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Guía Del Emprededor
Guía Del Emprededor
2011
EMPRENDEDORES JUVENILES
2011
CONTENIDO
1.
2.
3.
4.
5.
Introduccin
T idea de negocio/ Antecedentes
Descripcin del negocio
Objetivos
Filosofa empresarial
Misin
Visin
Valores
6. Imagen del negocio
Marca
Slogan
Logotipo
7. Estudio de mercado
Producto
Clientes
Precio
Promocin/Plaza
Canal de distribucin
Principales competidores
Fuentes de informacin
Conclusiones
8. Estudio Tcnico
Ubicacin del negocio.
Proceso productivo.
Maquinaria y equipo.
Recursos humanos.
9. Estudio Financiero
Presupuesto de inversin
Proyeccin de ventas
Balance General
Estado de Resultados
10. Anlisis FODA (Fortalezas, Oportunidades, Debilidades, Amenazas).
11. Glosario de trminos
12. Proyecto ejemplo LIMONADAS FRESKISS
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1. INTRODUCCIN
Antes de emprender algo habr que hacerse las siguientes preguntas: Por qu?, para
qu?, y como he de crear una empresa?
Una gua o una capacitacin es importante para quin inicia un negocio, la falta de
conocimientos puede desembocar en el fracaso del proyecto. Si no se preparan o
estudian lo suficiente pueden no solo perder dinero, si no tambin su tiempo, su esfuerzo
y lo peor aun su autoestima.
Para crear tu proyecto no es solo ver cuanto dinero tienes para iniciar tu negocio, sino
ms bien cuanto dinero vas a requerir para poner en marcha el negocio y lograr una
empresa bien instalada.
Esta Gua para realizar tu proyecto ha sido elaborada, con el fin de que aproveches al
mximo su contenido y al final obtengas un documento que te permita iniciar y tomar
decisiones para poner en marcha tu plan de negocios.
Una vez que elabores tu plan de negocios guindote de este manual podrs:
Identificar si tu idea de negocio es viable.
Conocer la posibilidad de que tu producto sea aceptado en el mercado.
El plan de negocios es una herramienta de trabajo, durante su elaboracin se evala la
factibilidad de una idea de negocios, se buscan alternativas para la toma de decisiones y
la puesta en marcha de un negocio.
Este documento rene toda la informacin necesaria para evaluar un proyecto y los
lineamientos para la apertura del negocio.
El plan de negocios resume los elementos del producto o servicio as como aspectos de
comercializacin, recursos humanos y finanzas.
Un plan de negocios requiere tiempo y dedicacin, sin embargo, el realizarlo
proporciona informacin muy importante y de gran ayuda para el emprendedor.
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4. OBJETIVOS
Son los puntos intermedios que se requieren para alcanzar la misin. Se establecen en
forma general para el negocio y se deben aterrizar en planes de accin, deben dar
respuesta a cmo lograr lo que se quiere acerca del negocio.
Podemos distinguir dos tipos de objetivos:
-Objetivo General: Establecer a dnde queremos llegar y beneficiar a la empresa en su
conjunto.
-Objetivos Especficos: Se refieren a actividades detalladas que se quieren alcanzar a
corto plazo.
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5. FILOSOFA EMPRESARIAL.
Es la estructura conceptual que la organizacin define para orientar o inspirar el
comportamiento de la organizacin y que responde a las cuestiones fundamentales de la
existencia de la misma. La filosofa de la empresa representa la forma de pensar de la
organizacin. Para desarrollarla, se deben considerar algunos elementos que indican
hacia dnde se dirige la organizacin, por qu y qu es lo que sustenta u obliga a que la
empresa vaya en esa determinada direccin. Estos elementos son:
A. Misin: Es la razn de ser del negocio, da sentido, rumbo y orientacin a todas las
actividades que se lleven a cabo dentro del mismo.
B. Visin: Es aquella idea o conjunto de ideas que se tienen de la empresa a futuro. Es
el reto que motiva e impulsa la capacidad creativa en todas las actividades que se
desarrollen dentro y fuera del negocio.
C. Valores:: Los valores a consolidar dentro de tu negocio, debern ser generadores de
compromiso e identificar el contexto de la cultura organizacional de tu empresa.
Algunos valores que caracterizan empresas exitosas son: honestidad, colaboracin,
integridad, lealtad, responsabilidad y participacin, entre otros.
7. ESTUDIO DE MERCADO
Es el conjunto de tcnicas y procesos que tienen como fin obtener informacin
estratgica sobre diversos aspectos del mercado para respaldar el proceso de toma de
decisiones y la puesta en marcha de acciones que contribuyan a la mejora y crecimiento
de la empresa.
Trata de determinar el espacio que ocupa un bien o servicio en un mercado especifico,
por espacio se entiende la necesidad que tienen los consumidores actuales y potenciales
de un producto en un rea delimitada.
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Clientes.
Personas a los que ofrecers tu producto/servicio y de quienes va a depender el
crecimiento del negocio.
Fuentes de informacin.
Al realizar tu investigacin de mercado ser necesario que cuentes con datos que te
permitan tomar decisiones, por ello, una buena decisin depender de la informacin que
recabes, puedes recurrir a fuentes de informacin como: peridicos, libros, revistas,
estadsticas, encuestas hechas por ti, entre otros.
Encuestas.
Hoy en da la palabra "encuesta" se usa frecuentemente para describir un mtodo de
obtener informacin de una muestra de individuos.
Una "encuesta" recoge informacin de una "muestra." Una "muestra" es usualmente slo
una porcin de la poblacin bajo estudio. En este caso las personas a quienes ira dirigida la
encuesta son a tus posibles clientes y el propsito de tu estudio ser.
* Recopilacin de la informacin
* Tabulacin y traficacin
* Resultados de la encuesta.
Principales Competidores.
Realiza un cuadro comparativo en el que evales la situacin de tu negocio respecto de
la competencia, detectando tu ventaja competitiva. Para ello:
1. Identifica tu competencia, tomando en cuenta la distancia a la
encuentra de tu negocio.
que se
2. Establece los factores que te pueden servir como punto de referencia para
realizar la comparacin. Algunos factores son: Precio, calidad, servicio.
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Precio.
En este punto corresponde determinar el precio al cual dars tu producto/servicio y en
qu te basaste para determinarlo. Para ello, es importante considerar los precios de la
competencia y los costos de produccin.
Canal de distribucin.
Se refiere a cmo hars llegar tu producto/servicio a tus clientes, es decir, si ser de
forma directa con el consumidor, a travs de intermediarios, entre otras.
Promocin.
Se trata de establecer los medios que emplearas para dar a conocer tu producto/servicio.
Tales como, volantes, carteles o cualquier otro medio que utilices para promocionarlo. As
como las estrategias que emplearas para aumentar su consumo, como pueden ser:
muestras gratis, descuentos por compra, rebajas etc.
8. ESTUDIO TCNICO
Proceso productivo.
Los procesos Productivos son una secuencia de actividades requeridas para elaborar un
producto.
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Generalmente existen varios caminos que se pueden tomar para producir un producto, ya
sea este un bien o un servicio. Pero la seleccin cuidadosa de cada uno de sus pasos y la
secuencia de ellos nos ayudarn a lograr los principales objetivos de produccin.
1. Costos (eficiencia)
2. Calidad
3. Confiabilidad
4. Flexibilidad
Una decisin apresurada al respecto nos puede llevar al caos productivo o a la
ineficiencia.
Ubicacin.
La primera decisin que se tiene que tomar para elegir la localizacin ms idnea de un
negocio es determinar el lugar en donde se va a ubicar, para ello es necesario determinar
un estudio detallado de algunos factores entre los que destacan:
La proximidad a los clientes, la distancia en las reas de influencia tales como
zonas comerciales, la densidad de la poblacin as como el nivel de formacin o
educacin.
Dotacin de servicios, suministro de agua, luz, telfono, entre otros servicios que
la empresa requiera para su funcionamiento.
La disponibilidad de mano de obra.
Las ayudas econmicas y fiscales para la creacin de empresas en el municipio.
Maquinaria y equipo.
Enlista la maquinaria y el equipo que se utiliza para realizar la actividad bsica de tu
negocio. Esto se refiere a todas las mquinas y equipos destinados al proceso de
produccin de bienes y servicios como: mquina de planta, carretillas y otros vehculos
empleados para movilizar materia primas y artculos terminados dentro del edificio (no
incluye herramientas).
Recursos humanos.
En la administracin de empresas, se denomina recursos humanos al trabajo que aporta
el conjunto de los empleados o colaboradores de esa organizacin. Pero lo ms frecuente
es llamar as a la funcin que se ocupa de seleccionar, contratar, formar, emplear y
retener a los colaboradores de la organizacin. Estas tareas las puede desempear una
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9. ESTUDIO FINANCIERO
Para que un proyecto de negocios sea sustentable, es decir, que con el tiempo crezca y
se consolide, tiene que ser econmicamente viable. En este apartado determinars si tu
negocio generar utilidades suficientes para que funcione en ptimas condiciones.
Nota: Para realizar este estudio es necesario, especificarte que de acuerdo a tu
negocio, podrs agregar o quitar cuentas y/o elementos segn sea el caso, ya que
el ejemplo vara y puede o no ser similar al tuyo.
Presupuesto de Inversin.
Es una herramienta que te permite determinar el monto de la inversin inicial para
la apertura de tu negocio, o reinversin en su caso, como adquisicin de la
maquinaria, equipo, herramientas, materias primas, entre otros; que necesitaras
para realizar tus productos.
Este punto hace referencia al destino que se le dar a nuestros fondos financieros con el
fin de obtener recursos para nuestra empresa. Los tipos de inversiones por los que
podemos optar son los siguientes.
Proyeccin de ventas.
En este apartado evaluaras el plan de ventas en unidades monetarias. Una vez que hayas
determinado el precio de tu producto o servicio, multiplica ese precio por el nmero de
unidades que has calculado vender por mes. Esto te permitir conocer los ingresos de tu
negocio por periodo.
Define cantidades de ventas por periodo (mensualmente, trimestralmente, o
semestralmente, el primer ao y los totales por ao, para el periodo de evaluacin del
negocio (este periodo es variable acorde con la naturaleza del negocio), teniendo en
cuenta las demandas estacionales en caso de presentarse, as como los aumentos.
Determina los ingresos ($) de acuerdo a la estrategia de precio y a la proyeccin de
unidades vendidas. Cada producto debe tener asociado la posicin arancelaria de
Importacin /Exportacin. La proyeccin de ventas debe ser producto de un anlisis en el
que se haya utilizado un mtodo de proyeccin como los relacionados en la caja de
seleccin que ofrece el sistema. Explica cual es la fuente de los datos histricos y las
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razones por las que se utiliz el mtodo seleccionado. Define si dadas las condiciones del
mercado se requiere otorgar crdito a los clientes. En caso afirmativo se deben establecer
los plazos de la cartera y los porcentajes respecto del valor de la venta.
Balance General.
El balance general es un resumen de la situacin financiera de tu negocio, te muestra
cuanto tienes en efectivo, en bienes, lo que te deben, etc.; as como lo que debes a los
proveedores. Al elaborar el balance general obtendrs informacin valiosa sobre tu
negocio, de esta manera sabrs si tus bienes pueden cubrir tus deudas.
Por lo tanto, es una especie de fotografa que retrata la situacin contable de la empresa
en una cierta fecha. Gracias a este documento, el empresario accede a
informacin
vital del negocio, como a la disponibilidad de dinero y estado de deudas.
NOTA IMPORTANTE: SI TU PROPUESTA DE NEGOCIO, APLICA A CATEGORA A,
DEBERS PROYECTAR CON DATOS ESTIMADOS.
Estado de Resultados.
El estado de resultados es una herramienta que te servir para determinar si durante un
periodo determinado tu negocio tendr una ganancia o una prdida. Para realizar tu
estado de prdidas y ganancias considera lo siguiente:
Ventas: Estas las tomaras de la proyeccin de ventas si tu negocio pertenece a la
categora A, si es categora B considera datos de las ventas que ya hayas realizado.
Costo de ventas: Son todos los gastos que genera la produccin de tu negocio, es decir;
sueldos del personal de produccin, luz del rea de produccin entre otros.
Gastos de operacin: Son todos aquellos desembolsos indispensables para la operacin
de las actividades propias de ventas y la administracin del negocio. Como pueden ser
luz, telfono, comisiones de las reas de venta y administracin.
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Otros Ingresos: Son las entradas de dinero que no tienen que ver con la actividad
principal del negocio, por ejemplo: la venta de una mquina que ya no utilices, o de
material de desecho que genera tu negocio, entre otros.
FORMULAS:
Utilidad Bruta
Utilidad de Operacin
Ventas
= Utilidad bruta
Costo de Ventas
Gastos de operacin.
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Ciclo de vida de las mercancas: Son los cambios o etapas de la vida de un producto o
servicio que dependen de las caractersticas del mercado, los gustos y preferencias, y de
su empaque.
Cliente: Individuo u organizacin que toma una decisin de compra.
Clientes potenciales: Son aquellas personas que tienen los ingresos para adquirir un
producto.
Confianza: Es el grado de certidumbre que tenemos sobre la exactitud de la estimacin
de la muestra.
Consumidor: Persona o grupo de personas que usa o consume un producto.
Consumo: Es un bien adquirido, por tus clientes potenciales.
Contabilidad: Registro diario de las operaciones econmicas de la empresa o negocio y
que genera informacin financiera para toma de decisiones en la administracin.
Control de calidad: Es el proceso que permite elaborar el producto de acuerdo con las
especificaciones de su diseo.
Costos: Es toda cantidad de dinero que debe erogar para pagar lo que se requiere en la
operacin del proyecto.
Costo fijo: Son las erogaciones que no estn relacionados directamente con el volumen
de la produccin y venta del producto o servicio.
Costo variable: Son los desembolsos que estn relacionados directamente con la
produccin y venta del producto o servicio y que varan directamente con el volumen de
produccin.
Crdito: La confianza o promesa de pago que hace a un acreedor o proveedor por la
prestacin de un bien o servicio.
Demanda: Es la cantidad de productos que sabemos que los consumidores, sean
individuos, instituciones o empresas, necesiten.
Demanda potencial: Es un clculo de la cantidad posible de nuestros productos que los
consumidores pudieran necesitar, independientemente de que podamos o no satisfacer
esa necesidad.
Descuento: Reduccin del precio de una mercanca que ofrece el vendedor a los
compradores durante un tiempo determinado.
Desembolso: Es el gasto que se efecta para adquirir algn bien material o servicio.
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SLOGAN:
Limonada Freskiss, atrvete
probarla y no podrs dejarla.
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ENCUESTAS
Ejemplo: Limonadas Freskiss
ESTUDIO DE MERCADO
LIMONADAS
Nuestra idea es lanzar una nueva limonada, por esta razn te estamos solicitando nos informes tus gustos y
preferencias sobre este producto, agradeciendo de antemano la informacin proporcionada.
Edad______ Sexo______ Ocupacin_____
1. Consumes limonadas? Si la respuesta es NO, termina la encuesta.
S_________
NO________
b) tiendas naturistas
c) restaurantes
d) cafeteras
Cules?_____________________________________
4. Conoces limonadas 100% naturales?
SI_________
NO_________
NO________
NO________
Cules? _____________________________________
6. Qu tipo de limn te gustara para nuestra limonada?
a) Limn real
b) limn imperial
c) limn agrio
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Los siguientes datos son resultado de la encuesta aplicada por parte de Limonadas Freskiss, solo
se muestran los grficos ms representativos.
RECOPILACIN DE LA INFORMACIN
Ejemplo Aplicacin de la encuesta
La encuesta fue aplicada durante 20 das en centros comerciales, tiendas departamentales, en las
salidas de centros de diversin; se aplicaron 500 cuestionarios en la zona centro de la Ciudad de
Mxico, realizando las preguntas concretas y precisas.
TABULACIN Y GRAFICACIN
Ejemplo: Resultados de la encuesta
Cuantos consumen limonadas
a) si 75%
b) no 25%
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Ejemplo: CONCLUSIONES
Para lanzar nuestro producto de limonadas la primera interrogante que nos surge es saber cuanta
gente va a consumir nuestras limonadas por lo que nuestro principal problema es conocer la
demanda que nuestro producto va a tener.
Al disear la investigacin se estructur un cuestionario con las preguntas que seran nuestra
referencia para establecer un negocio rentable. La encuesta contiene preguntas enfocadas a
saber si la poblacin consume limonadas y con que frecuencia; otro aspecto importante a saber es
si les gustan las bebidas 100% naturales y que presentacin desea el consumidor; Qu nombre
deseaba el consumidor para nuestro producto?, as como el precio que la poblacin est dispuesta
a pagar.
Por lo que al realizar la encuesta y llevar a cabo el anlisis e interpretacin de los resultados
obtenidos, llegamos a la siguiente conclusin:
Nuestras limonadas se llamaran LIMONADAS FRESKISS, su presentacin en el mercado ser en
botella de 600 ml, 1 litro, 2 litros y 5 litros porque es ms fcil de transportar, ser 100% natural
usando limones sin semilla, real e imperial y se va a endulzar con sustituto de azcar que ser
light y azcar refinada, nuestro universo es en las delegaciones Cuauhtmoc, Azcapotzalco y
Benito Jurez, el precio ser de $6.00 en la presentacin de 600 ml, $8.00 en la presentacin de 1
litro, $13.50 en la 2 litros y $35.00 con 5 litros.
PRINCIPALES COMPETIDORES
Limonadas Freskiss
FACTOR
PONDERADO
LIMONADAS FRESKISS
SPLASH LEMON
BEBIDAS LA FUENTE
Clasificacin
Resultado
ponderado
Clasificacin
Resultado
ponderado
Clasificacin
Resultado
ponderado
Precio
0.22
0.66
0.66
0.44
Sabor
0.20
0.80
0.60
0.60
Calidad
0.18
0.72
0.72
0.72
Higiene
0.15
0.45
0.30
0.30
Insumos
0.13
0.39
0.39
0.39
Publicidad
0.12
0.36
0.36
0.36
Total
3.38
3.03
2.81
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PROCESO PRODUCTIVO:
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RECURSOS HUMANOS
Limonadas Freskiss requerimientos de personal:
PUESTO
FUNCIONES
Administrador
Gerente de ventas
Encargado de almacn
Empleado
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ESTUDIO FINANCIERO
Limonadas Freskiss
COSTOS FIJOS
ENERO
Exprimidor
$100.00
Cuchillos
$20.00
ENERO
FEBRERO
$1,000.00
$0.00
$100.00
$0.00
Recipientes o bandejas
$150.00
$200.00
$0.00
Mezcladora
$200.00
$500.00
$0.00
$100.00
$50.00
$200.00
$0.00
$200.00
$100.00
Cucharas
$50.00
Agua purificada
$200.00
Mesa o mostrador
$1,000.00
$200.00
Instalacin de energa
$50.00 elctrica
$200.00
$0.00
$1,000.00
Instalacin tubera de
$1,000.00 agua purificada
$200.00
$0.00
$50.00
$0.00
$8.00
$8.00
$2,758.00
$158.00
$50.00
Escritorio
TOTAL DE LOS COSTOS
FIJOS
$1,200.00
$4,170.00
CONCEPTO
TOTAL DE COSTO FIJO
$4,170.00
$1,050.00
$2,758.00
$158.00
PROYECCION DE VENTAS
Proyeccin de ventas Limonadas Freskiss.
Mes
Cantidad de
productos vendidos
al mes
Precio unitario
Total de ingresos
Enero
3600
$ 13.50
$48,600.00
Febrero
3600
$ 13.50
$48,600.00
Total
$97,200.00
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BALANCE GENERAL
LIMONADAS FRESKISS
Balance general
LIMONADAS FRESKISS AL 28 DE ENERO DE 2004
Activo
Circulante
Caja
Clientes
3,000.00
2,500.00
5,500.00
Fijo
Maquinaria y equipo
Mobiliario y equipo de oficina
2,800.00
1,400.00
4,200.00
Diferido
Gastos Preoperativos
1,800.00
Suma activo
$ 11,500.00
Pasivo
Corto plazo
Proveedores
Sueldos por pagar
3,200.00
1,100.00
Suma pasivo
4,300.00
Capital contable
7,200.00
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ESTADO DE RESULTADOS
Estado de resultados
Ventas
$48,600.00
20,000.00
$28,600.00
$ 1,000.00
2,950.00
3,950.00
24,650.00
5,000.00
29,650.00
(-) ISR
25,648.00
4,002.00
De acuerdo a lo anterior en el periodo de enero a febrero el monto de ventas fue por $48,600.00 al
realizar gastos de venta, de administracin y el pago de impuestos. Finalmente se tiene una utilidad
de $4,002.00, lo cual es favorable para el negocio, sin embargo es importante que para prximos
periodos se incremente esta utilidad, para ello se pueden reducir costos.
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ANALISIS FODA
Limonadas Freskiss
Fortalezas
Insumos 100% naturales.
Higiene en la elaboracin de la
bebida.
Se cuenta con el personal que
conoce
el
proceso
de
produccin de la limonada.
Se tiene establecido el objetivo
general del negocio y hacia
donde se quiere llegar.
Amenazas
Debilidades
No se cuenta con la maquinaria
y el equipo necesario.
No se cuenta con un control
para el abastecimiento de la
materia.
Somos un nuevo producto por lo
que el consumidor no nos
conoce.
Oportunidades
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