Cinco de Mayo

- COCINA Ca cahu at es Enchi la das

Oaxacan peanuts, Escondido sea salt, purple garlic, chile de arbl
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Co ctel de Ca mar n
Mexican Paradise shrimp, salsita coctelera, ensaladilla Yucateca
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Qu es o Fl amea do
Queso menonita, sotol, manzana de Delicias
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Do s Ta co s de Po llo en Mo le P ob la no
Rocky Junior chicken a la parilla, mole poblano, pltanos maduros, crispy rice
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Bi st ec A s ad o
Griled hanger steak, nopal hash, blistered shishitos
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Tama l col ad o d e cho cola te
Oaxacan chocolate, maz batido, mezcal strawberries
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- CANTINA Blo od Ora nge Sa lt Air Ma rgar i ta
Siembra Azul blanco, Luxardo triplum, blood orange, lime, salt air
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Wo od Fi r ed Mar gari t a
Sombra mezcal, Pierre Ferrand dry curaao, hearth roasted pineapple juice, lime, sal de gusano
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Tru ffl ed M ezcal Ol d Fas hi on ed
Pierde Almas Dobadaan mezcal, Umbrian black truffles, miel de Puebla, Oaxacan chocolate bitters
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