Unidad 1.

La Normalizacin
Actividad: Normalizacin de una organizacin
Para dar inicio a la documentacin de un Sistema de Gestin de la Calidad en la
empresa Frutos Veleos S.A., en la que labora actualmente como coordinador de
calidad, usted debe identificar la normatividad aplicable a esta. Para esto
desarrolle los siguientes puntos:
1. Identifique la empresa:
Datos generales de la empresa
Nombre o razn social

Frutos Veleos

Ubicacin geogrfica

Santander

Productos o servicios

Alimentos

Sector econmico1

Alimentos

2. Establezca los aspectos normativos, legales y reglamentarios aplicables a la

empresa. En este punto es necesario consultar las normas ISO aplicables a esta
empresa y con base en el ejemplo, citado en el siguiente cuadro, redacte su
respuesta:
NORMATIVIDAD
APLICABLE
Qu
normatividad me
aplica?

Obligatoria

Si

No

ENTE REGULADOR /
CERTIFICADOR
Quin me vigila?

JUSTIFICACIN DEL
CUMPLIMIENTO
Por qu debo
cumplirla?

MEDIDAS
INSTITUCIONALES PARA
GARANTIZAR SU
CUMPLIMIENTO
Cmo dar
cumplimiento?

EJEMPLIFICACIN

Resolucin 1043
de 2006

ISO 9001:2008

MINISTERIO DE
PROTECCIN
SOCIALSUPERSALUD

Para la habilitacin y
apertura de los
servicios prestados.

ICONTEC, SGS, BVQI

Para garantizar la
calidad de mis
productos o servicios,
reducir re-procesos,
mejor posicionamiento

Documentando los
protocolos institucionales.
Realizando y
monitoreando la ejecucin
efectiva del PAMEC.
Asignando responsables
Cumpliendo con los
requisitos legales,
reglamentarios, de la
norma y de la organizacin

Legal

Calidad

Procedimientos
Internos

en el mercado, etc.
SU RESPUESTA
Para no tener
Impuestos
sanciones y ante todo
nacionales,Dian
legalidad con el cliente.
x

Iso 9001, SGS

Proceso de regulacin

Ambiental

Iso 14000

Alimentos

Iso 22000

Calidad en la norma y
los procedimientos
Para garantizar la
ejecucin de los
procesos internos.
Garantizar una calidad
de buen ambiente.
Reforzar la seguridad
alimenticia

Pagando los impuestos a

cabalidad.
Cumpliendo con los
requisitos legales,
reglamentarios, de la
norma y de la organizacin
Auditorias de gestin e
implementacin al
producto.
Seguir los parmetros de
la Norma,
Mejorando los procesos
guiados en la norma.

Conclusiones
Existen varias normas tcnicas existentes para cada tipo de actividad en las
empresas, es importante seguirlas todas ya que as podremos determinar una
buena ejecucin en los procesos de la Empresa.