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Almacenamiento

El almacenamiento tambin
depende del consumidor.

La industria alimenticia.

Envasado en atmosferas
modificadas

Aplicacin e importancia
Lechugas,
espinacas,
acelgas, apios,
coles, brcoli,
zanahorias

Quesos, jamn,
salchichas y
embutidos

Tipos de gases empleados