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Guia 2 Disoluciones Quimicas
Guia 2 Disoluciones Quimicas
2 medio 2012
Profesora Paola Lizama Vergara
TIPOS DE MEZCLAS
En la naturaleza la mayora de las sustancias no se encuentran puras, si no como mezclas, segn la
apariencia de la mezcla podemos distinguir dos grandes grupos:
1. MEZCLAS HOMOGNEAS: Como indica su nombre, son de apariencia homognea, pues en ella
no se distinguen fases. Su principal caracterstica es que su composicin es siempre constante.
Se les denomina Soluciones o Disoluciones. En una disolucin, el soluto (slido, lquido o gas que
se disuelve) se dispersa en forma de pequeas partculas en el solvente (generalmente un lquido),
dando lugar a una mezcla homognea a nivel molecular (si se cogen muestras cada vez ms
pequeas, su composicin permanece constante hasta escalas moleculares).
En las disoluciones si hay interaccin qumica entre sus componentes.
Dentro de las mezclas heterogneas en funcin de las caractersticas del componente que se haya
en menor proporcin, encontramos dos grandes grupos: Suspensiones y Coloides. Dentro de los
coloides describiremos tambin a las emulsiones.
2.1. SUSPENSIONES: Son mezclas heterogneas. El componente que se haya en
menor cantidad (fase dispersa) termina depositndose en el fondo de la fase
dispersante, por accin de la fuerza de gravedad. Un ejemplo son los jarabes tipo
suspensin (son aquellos que traen polvo para preparar).
2.2. COLOIDES: Se suele clasificar como un tipo ms de mezcla, o bien como tipo de suspensiones,
ya que se observan a simple vista como mezcla homognea, pero se comporta qumicamente como
mezcla heterognea ya que no hay interaccin entre la fase dispersa y la dispersante.
En funcin de esto ltimo es que las clasificamos dentro de las mezclas heterogneas. Una
caracterstica de los coloides es que sus partculas dispersan la luz (efecto Tyndall) pero a la vez son
suficientemente pequeas para que no se depositen con facilidad (pues flotan). Otra caracterstica es
su alta estabilidad en el tiempo, las partculas disueltas no se pegan entre s (ciertamente la sangre
coagulada, dejara de ser un sistema coloidal).
Son ejemplos de coloides: la sangre, las nubes, algunas tintas, etc.
El Efecto Tyndall* es el fenmeno que permite a travs de dispersin de la luz, determinar si una
mezcla de apariencia homognea es realmente una solucin o un sistema coloidal.
EL FENOMENO ADSORCIN
En la superficie de un slido, los tomos slo estn
enlazados a otros tomos del slido en, y por debajo
de la superficie.
Como estos tomos interaccionan en todas las
direcciones, muestran tendencia a interactuar con
cualquier cosa que entre en contacto con la superficie
(adsorber).
La superficie puede adsorber iones o molculas, mediante fuerzas que pueden
ser de Van der Waals o de enlace qumico.
Una misma cantidad de material tiene mucha ms capacidad adsorbente cuando est compuesto de partculas
muy pequeas, pues posee ms superficie. Por ello, los coloides son muy buenos adsorbentes. Tambin
son muy buenos adsorbentes materiales muy porosos como el carbn activo.
COLOIDES HIDRFILOS: Los coloides hidrfilos (o lifilos cuando el medio no es agua) poseen una parte
polar que se sita en la parte exterior del coloide, de manera que atrae a las molculas de agua, que de esta
forma rodean al coloide (como protenas, almidn, jabn, etc).
COLOIDES HIDRFOBOS: Los coloides hidrfobos (o lifobos) no tienen una parte polar. En disolventes
polares, como el agua, las molculas de coloide no estn protegidas por las del disolvente. Al chocar
directamente entre s se juntan, dando partculas mayores (disminuye la tensin superficial) produciendo
finalmente la coagulacin del coloide. Los coloides hidrfobos slo pueden existir en agua en presencia de
emulsionantes, cuyas molculas son capaces de interactuar con ambas fases.
Caracterstica
Disoluciones
Dispersiones Coloidales
Suspensiones
Tamao de las
partculas
De tomos, o
molculas
pequeas (110A)
Apariencia
Homogneas
No homogneas
Opacidad
Transparentes,
no presentan
efecto Tyndall*
No transparentes
Estabilidad ante
la gravedad
Estables
Se separan por
No
No
Si
filtracin
Tabla 1 Comparacin entre caractersticas de las disoluciones, dispersiones coloidales y suspensiones.
Fase
dispersa
Fase
dispersante
Nombre
comn
Ejemplos
Slido
en
Slido
Solucin
slido
Lquido
en
Slido
Emulsin
slida
Gas
en
Slido
Espuma slida
Slido
en
Lquido
Gel
Lquido
en
Lquido
Emulsin
Gas
en
Lquido
Espuma
Slido
en
Gas
Aerosol slido
Lquido
en Gas
Aerosol lquido
Tabla 2: Tipos de Coloides y Ejemplos.
(Los geles son coloides en que las partculas slidas forman una estructura semirrgida que impide que fluyan.
Un flan es un gel despus de enfriarlo).
DISOLUCIONES QUMICAS
Como ya se mencion anteriormente, las disoluciones qumicas son mezclas homogneas, es decir
presentan una sola fase. Tampoco dispersan la luz.
Tarea: Revise los siguientes links:
(1) http://quimica.laguia2000.com/conceptos-basicos/fuerzas-de-van-der-waals
(2) http://www.ehu.es/biomoleculas/moleculas/fuerzas.htm
En ellos encontrar detalles de las interacciones intermoleculares
PROCESO DE DISOLUCIN
SOLUBILIDAD
En las soluciones lquidas, el proceso
de disolucin de un soluto lquido o
slido, consiste en vencer las fuerzas
de atraccin de los constituyentes de
l (tomos, molculas o iones) por
parte de los componentes del
solvente y a la vez, reemplazar uno
de los suyos, por uno del soluto.
Por lo tanto, es ms soluble un soluto
en un solvente de caractersticas
similares que en otro que no lo es.
Por ejemplo, la sal comn (NaCl) est
formada por cristales inicos y es por
eso que es soluble en el agua, que es
un solvente polar.
En cambio, iodo molecular (I2) que est formado por cristales moleculares (enlace covalente apolar),
entre los cuales solamente existen fuerzas de Van der Waals, es ms soluble en tetracloruro de
carbono (CCl4), que es un solvente apolar.
De aqu se desprende la regla: Lo semejante disuelve a lo semejante
El segundo factor, El aumento del desorden (*entropa) es a menudo favorable a la solubilidad, lo que
hace que muchos procesos de disolucin sean favorables an cuando son endotrmicos (se enfren),
o que los gases (donde las fuerzas intermoleculares son poco importantes) se mezclen entre s en
cualquier proporcin.
FACTORES QUE AFECTAN LA SOLUBILIDAD EN LAS SOLUCIONES
1. NATURALEZA DEL SOLUTO:
Cuando un soluto es agregado en un solvente se da un proceso de difusin de las molculas del
soluto hacia el seno de las molculas del soluto y del solvente, lo cual ocurre slo y cuando entre las
molculas del soluto y del solvente se establezcan fuerzas interactivas capaces de vencer las fuerzas
intermoleculares existentes en el cuerpo a dispersar.
Es por ello que los solventes polares tienden a disolver a las sustancias de polaridad
semejante, aunque este proceso puede ser interferido por la existencia de molculas ms
voluminosas que las del solvente y por ende, la existencias de fuerzas intermoleculares superiores a
las que podran establecerse entre el soluto y el solvente.
Por ejemplo cuando disolvemos iodo I2 (soluto no polar) en agua, H2O (disolvente polar), aunque las
interacciones solutosoluto son relativamente dbiles (fuerzas de London), las interacciones
disolventedisolvente son demasiado fuertes para ser compensadas por las interacciones soluto
disolvente, por lo que la solubilidad es baja. Sin embargo, el I2 (soluto no polar) es soluble en CCl4
(disolvente no polar) ya que existen fuerzas dbiles entre solutodisolvente (fuerzas de London) que
son similares a las solutosoluto y disolventedisolvente. De igual forma, los alcoholes (polares) son
solubles en H2O (polar).
Estas observaciones han dado lugar a la regla:
Los slidos inicos son insolubles en disolventes apolares. En general son solubles en agua.
Los slidos covalentes no se disuelven en agua pues los enlaces covalentes son demasiado fuertes
para ser reemplazados por una atraccin con los dipolos del agua.
2. TEMPERATURA:
Generalmente un aumento de temperatura facilita el proceso de disolucin de un soluto. Lo que se
explica por: 1) El calor suministrado al sistema aumenta la velocidad de difusin de las partculas del
soluto en el seno del solvente. 2) El calor suministrado es absorbido por las molculas del soluto,
debilitndose las fuerzas intermoleculares y facilitndose el proceso de solvatacin.
EN el grafico se observa que: Sales como nitrato de potasio
KNO3, ioduro de potasio KI, bromuro de potasio KBr,
aumentan su solubilidad, cuando aumenta la temperatura
de la solucin.
En el cloruro sdico NaCl la variacin de temperatura no
altera, apreciablemente la solubilidad.
En el sulfato sdico Na2SO4 al aumentar la temperatura
aumenta la solubilidad hasta alcanzar un mximo (aprx.
30C), a partir de all un incremento de temperatura,
disminuye la solubilidad. Este comportamiento se debe a
que a cierta temperatura los cristales de la sal se hidratan
provocando un descenso en la solubilidad.
En otros casos (no est en este grfico) ocurre que al
aumentar la temperatura disminuye la solubilidad, como el
caso de Sulfato de Cerio (III), Ce2(SO4)3. Su solubilidad en
agua a 0C es de 39,5% mientras que a 100C es de 2,5 %.
MISCIBILIDAD
En el diagrama adjunto se observa la miscibilidad del sistema fenol en
agua. Se observa que a 40C, el fenol es poco miscible en agua.
La miscibilidad aumenta con la temperatura. A ms de 66C, fenol y agua
son miscibles en cualquier proporcin.
(Miscible: Ambos se mezclan; Inmiscible: Los lquidos se presentan en
fases distintas, no se unen)
3. PRESIN:
Tiene efecto principalmente sobre los gases siendo proporcional a la solubilidad, es decir, a mayor
presin, mayor solubilidad. Escuche el escape de gas desde una bebida gaseosa al destaparla.
Los lquidos son prcticamente incompresibles as que no se ven afectadas por la variacin
de presin.
CLASIFICACIN GENERAL DE LAS SOLUCIONES
1. POR SU ESTADO DE AGREGACIN:
Slidas
Lquidas
Soluto
Solvente
Ejemplos
Gas
en
Lquido
Lquido
en
Lquido
Slido
en
Lquido
Sal en agua
Gas
en
Slido
Liquido
en
Slido
Slido
en
Slido
Tabla 3: Tipos de soluciones
2. POR SU CONCENTRACIN:
a. DISOLUCION NO-SATURADA:
Es aquella donde el solvente es capaz de seguir disolviendo
ms soluto a una temperatura dada hasta alcanzar su grado de
saturacin.
Ej: a 0 C 100 g de agua disuelven 37,5 NaCl, es decir, a la
temperatura dada, una disolucin que contengan 20g NaCl en
100g de agua, es una solucin no saturada.
b. DISOLUCION SATURADA:
En estas disoluciones hay un equilibrio entre soluto y solvente, ya que el solvente no es capaz de
disolver ms soluto. Ej una disolucin acuosa saturada de NaCl es aquella que contiene 37,5
disueltos en 100 g de agua a 0 C.
c. DISOLUCION SOBRE SATURADA:
Representan un tipo de disolucin inestable, ya que presenta disuelto ms soluto que el permitido
para la temperatura dada. Para preparar este tipo de disoluciones se agrega soluto en exceso, a
elevada temperatura y luego se enfra el sistema lentamente. Estas soluciones son inestables, ya que
al aadir un cristal muy pequeo del soluto, el exceso precipita; de igual manera sucede con un
cambio brusco de temperatura
1)
% m/m
= m soluto x 100
m solucin
Por ejemplo: Calcule el %m/m de una solucin formada por 30g de soluto y 170g de solvente
% m/m =
30
(30+170)
15%m/m
Por ejemplo: Calcule el %m/v del soluto en una solucin formada por 60g disueltos en 300mL de
solucin
% m/m = 60 x 100 = 20% m/v
300
NUEVAMENTE la relacin anterior equivale a una regla de tres simple:
60 g de soluto contenidos en 300 mL de solucin
x g de soluto contenidos en 100 mL de solucin
20%m/v
Ejercicio:
a) Calcule el %m/v de soluto de una solucin formada por 80 [g] de soluto disueltos en 500 [mL] de
solucin.
% m/vsoluto
= 80
x 100 = 16% m/v
500
b) Si la densidad de la solucin anterior es 1,1 [g/mL], calcule el %m/v del solvente.
masa de la solucin
m solucin = 500 (mL) 1,1 (g/mL) = 550 [ g ]
masa del solvente
m solvente = 550 (g) - 80 (g) = 470 [ g ]
% m/vsolvente = 470
x 100 = 94% m/v
500
3)
Por ejemplo: 300 [mL] de una cierta solucin acuosa contienen 60 [mL] de CH3CH2OH. Calcule el
%v/v del soluto. Si los volmenes son aditivos, calcula el %v/v de solvente.
a)
% v/vsoluto
60
300
En los tres casos anteriores, si se consideran volmenes son aditivos, se cumple que: la suma del
porcentaje del soluto ms el porcentaje del solvente es igual a 100.
% m/m soluto +% m/m solvente = 100
% m/v soluto +% m/v solvente = 100
% v/v soluto +% v/v solvente = 100
B)
1)
MOLARIDAD (M)
M
= n
V
Ejemplo: Una solucin contiene 8,5g de NaNO3 por cada 500mL. Calcule su molaridad. PM
NaNO3=85 [g/mol]
n
En algunos textos, se habla de concentracin molar CB se utiliza el subndice B para referirse a que
es la concentracin molar en funcin del soluto.
Tambin se usa el termino molar como unidad de medida y puede usar la letra M.
Para el ejemplo citado seria 0,2M
2)
MOLALIDAD (m)
= n x 1000
m solvente
; PM NaNO3= 85 [g/mol]
= 17 (g)
85 (g/mol)
3)
= 0,2 [mol]
FRACCION MOLAR ()
Se expresa en funcin del soluto y del solvente. Relaciona los moles de cada uno, en funcin de los
moles totales de la solucin:
soluto = n soluto
nsoluto + nsolvente
solvente = n solvente
nsoluto + nsolvente
Ejemplo: Calcule la fraccin molar de una solucin que esta formada por 4,5 moles de B y 1,5 moles
de A. Quines son el soluto y el solvente?
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EJERCICIOS
1) Calcule el volumen que se requiere de una solucin de HF 2M, para preparar 200 [mL] de una
solucin del mismo cido, de concentracin 0,5 M.
50 (mL)
2) Calcule el volumen de solucin 5M de HCOOH, que puede prepararse a partir de 30 [mL] de una
solucin del mismo cido de concentracin 15M.
90 [mL]
3) Calcule el volumen de una solucin de HCl 20 %m/m de densidad 1,098 [g/mL], que se necesita
para preparar 500 [mL] de solucin 1 M, del mismo cido.
83,1 [mL]
4) Calcule el volumen de una solucin 0,5 M de NaOH que se puede preparar a partir de 5 [mL] de
una solucin 36% (m/m) del mismo soluto y de densidad 1,39 [g/mL].
125,1 [mL]
5) Calcule el volumen de una solucin de H2SO4 35% (m/m) de densidad 1,26 [g/mL] que se necesita
para preparar 1000 [mL] de una solucin 0,5M del mismo cido.
111,1 [mL]
6) Calcule el volumen de una solucin 1M de H2SO4, que se puede preparar a partir de 50 [mL] de
una solucin 12% (m/m) del mismo cido y de densidad 1,08 [g/mL].
66,1 [mL]
7) Se disolvi una muestra de 1 g de Na2CO3 x 10H2O en 20 mL de agua destilada. Se agreg agua
adicional hasta completar un volumen de 250 mL de solucin. Cul es la concentracin molar de
esta sal? (Dato: Considere las molculas de agua alrededor de la sal, para efectos del clculo de la
masa molecular)
0,0140 M
8) Cuntos gramos de CH3COONa slido se necesitan para preparar 300 mL de una solucin cuya
molaridad sea de 0,06?
1,5 g
9) Si 25 mL de solucin CuSO4x2,5M, se diluyen con agua, hasta un volumen final de 450 mL Cul
es la molaridad del soluto en la solucin resultante?
0,139 M
10) Una solucin de cido ntrico (HNO3) tiene una densidad de 1,249 g/mL y 40%m/m de HNO3
20 mL
Cuntos mL de esa solucin hacen falta para obtener 10 g de HNO3?
11) Se disuelven 10 g de NaCl en 90 g de agua a) Cul es el porcentaje en peso de la solucin? b)
Cul es la molalidad de la solucin?
a) 10%m/m b) 1,9 molal
12) a) Cul es el %m/v de una solucin, preparada con 20 g de AgNO3 disueltos en 200 mL de
solucin acuosa? b) Cul es la concentracin molar de esta solucin?
a) 10%m/v b) 0,59 M
13) Se desea prepara 250 mL de una solucin 0,2M de NaCl a) Qu cantidad de la sal necesita?
b) Exprese la concentracin en %m/v.
a) 2,93 g b 1,17%m/v
14) Se disuelven 5,61 g de KOH en 500 mL de agua destilada a) Cul es la molalidad de esta
solucin, sabiendo que la densidad del agua es 1 g/mL? b) Cul es la molaridad de esta solucin
suponiendo que el volumen de la solucin es igual al volumen de agua agregado? a) 0,2 m b) 0,2 M
15) Indique cunto slido debe pesar, para preparar una solucin de Na2CO3 (carbonato de sodio)
para preparar 250 mL de solucin 0,1 M
2,65 g
16) Qu volumen de solucin acuosa de cido perclrico HClO4 de densidad 1,41 g/mL y 50%m/m
se necesita para preparar 600 mL de solucin de este cido de concentracin 0,1M?
8,55 mL
11
(R=14% )
(R=13,21 g)
13. Cul es la m de una solucin que contiene 20 g de azcar C12H22011 disueltos en 125 g de agua?
(R = 0,468 m )
14. La m de una solucin de alcohol etlico C2H5OH en agua es 1,54 mol / kg. Cuntos g de alcohol
se disuelven en 2,5 kg de agua ?
(R = 177 g)
15. Calcular la molaridad y molalidad de una solucin de cido sulfrico H2SO4 de d=1,198 g/mL que
contiene 27% en masa de H2SO4
(R = 3,3 M - 3,78 m)
16. Determine las fracciones molares de las 2 sustancias en una solucin que contiene 36 g de agua
y 46 g de glicerina C3H5(OH)3
(R X agua = 0,8)
17. En un procedimiento se necesitan 100 mL de H2S04 al 20 % m/m con d = 1,14 g/mL. Qu
cantidad del cido concentrado de d = 1,84 g/mL y que contenga 98 % en masa de H2S04 debe
diluirse con agua para preparar 100 mL del cido de la concentracin requerida?
(R= 12,67 mL)
18. Qu volumen de cido ntrico diluido de d = 1,11 g /mL y al 19 % en masa de HN03 contiene 10
g de HNO3?
BIBLIOGRAFA
1. Chang Raymond, Qumica General, 7ma edicin
2. Petrucci Ralph, Qumica General.
http://www.uam.es/personal_pdi/ciencias/evelasco/Coloides.pdf
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