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PARA ENFRENTAR
UNA SEQUA PROLONGADA
EN LA GANADERA COLOMBIANA
TERCERA EDICIN
ISBN: 978-958-8498-09-6
Todos los derechos reservados
La actualizacin de esta cartilla se realiz con la
colaboracin de:
Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural,
FEDEGAN - F.N.G., CORPOICA y CIPAV
primer a edicin
Diciembre de 1997
segunda edicin
Octubre de 2006
tercer a edicin
Noviembre de 2009
diseo editorial
Contenido
Presentacin . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Introduccin . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Qu es el fenmeno de El Nio . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Acciones para enfrentar la reduccin de lluvias
por el fenmeno de El Nio . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
5
7
8
10
Disponibilidad de agua . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 10
Disminucin de la carga animal . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 15
Conservacin de forrajes y suplementacin . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 16
Identificacin de alternativas regionales . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 24
Bibliografa . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 36
Presentacin
La misin fundacional de Fedegn, tanto en su condicin de gremio cpula de
la ganadera colombiana como en la de administrador del Fondo Nacional del
Ganado, no es otra que el bienestar del ganadero y el fortalecimiento de la
ganadera como actividad de gran impacto econmico y social en el entorno
rural colombiano.
Son grandes los retos y amenazas que surgen de nuestro relativo rezago
tecnolgico, frente a las exigencias de competitividad de la globalizacin impe
rante. Por ello, hemos emprendido una verdadera cruzada de modernizacin
ganadera, plasmada en el Plan Estratgico de la Ganadera Colombiana 2019,
concertado adems con el Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural y con el
Departamento Nacional de Planeacin, lo cual lo convierte en un verdadero de
rrotero para la accin del Estado y para el esfuerzo de los productores durante
los prximos aos.
La capacitacin del recurso humano, la incorporacin progresiva de nuevas
tecnologas, el diseo y la aplicacin de buenas prcticas ganaderas, la recon
ciliacin con la naturaleza, la empresarizacin de las explotaciones ganaderas y
la responsabilidad social de sus empresarios, harn parte de la caracterizacin
de esa nueva ganadera, sin que ello ria con la necesaria productividad y la
legtima rentabilidad que corresponde al ganadero. Es as como lograremos
incrementar el hato nacional y consolidar nuestra oferta de productos crnicos
y lcteos, para fortalecer nuestra posicin en el mercado interno y acceder tam
bin a los ms promisorios mercados internacionales.
No obstante, la consolidacin de una oferta estable durante todo el ao es
una de las grandes talanqueras a la competitividad, tanto nacional como inter
nacional, y la solucin pasa por aprender a manejar la estacionalidad climtica
anual y sus externalidades extremas, como el llamado fenmeno de El Nio
que, por nuestra ubicacin geogrfica, nos afecta peridicamente, y genera
disminucin en las lluvias y, consecuentemente, en la disponibilidad de forrajes,
con todos los efectos adversos que ello acarrea.
Pero una calamidad anunciada, lo ser menos si cambiamos de una acti
tud meramente reactiva frente a los estragos causados, a una preventiva para
F E N M E N O DE EL N IO
Introduccin
Segn los pronsticos especializados, dados a conocer por el Instituto de Hi
drologa, Meteorologa y Estudios Ambientales, Ideam, se espera que, para los
primeros meses del prximo ao, se presente un periodo crtico de sequa en
gran parte de las zonas ganaderas del pas, como consecuencia de los cambios
climticos derivados del calentamiento de las aguas del ocano Pacfico, co
mnmente conocidos como el fenmeno de El Nio.
Habr, por lo tanto, reducciones en la disponibilidad de forraje y de agua para
el consumo de los animales. Esta situacin nos obliga a adoptar medidas preventi
vas orientadas a garantizar esos recursos durante la emergencia, mxime si, al mar
gen de la adversidad climtica por cuenta del fenmeno, el inadecuado uso de tales
recursos ha derivado en una reduccin sensible de su calidad y disponibilidad.
La ganadera colombiana, de cara a los retos que enfrenta en el futuro
para su adecuada insercin en los mercados internacionales de carne y leche,
debe aprender a manejar y enfrentar de manera permanente las sequas, pues
su consecuencia inmediata es la estacionalidad de la produccin, con las fluc
tuaciones cclicas en los volmenes de oferta y precios de los productos.
En esta cartilla queremos ofrecer al ganadero algunas alternativas prcti
cas que le ayudarn a disminuir el impacto que una sequa prolongada pueda
causar en sus sistemas productivos. Si bien la falta de agua y de alimento son
las mayores preocupaciones, debemos resaltar que tambin se podrn presentar
problemas sanitarios, ya que debido a una deficiente alimentacin se aumenta el
riesgo de contraer enfermedades.
Adicionalmente, el Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural; la Federa
cin Colombiana de Ganaderos, Fedegn; la Corporacin Colombiana de Inves
tigaciones Agropecuarias, Corpoica; el Centro para la Investigacin en Sistemas
Sostenibles de Produccin Agropecuaria, Cipav; el Instituto de Hidrologa, Mete
reologa y Estudios Ambientales, Ideam; y el Centro Internacional de Agricultura
Tropical, Ciat, tendrn disponible, en sus portales web, informacin adicional
que incluye medidas prcticas y otras opciones para complementar el conteni
do de este documento.
Visite: www.minagricultura.gov.co www.ideam.gov.co www.corpoica.org.co
www.fedegan.org.co
www.cipav.org.co
www.ciat.cgiar.org
F E N M E N O DE EL N IO
Qu es el fenmeno de El Nio
De acuerdo con el Ideam, El Nio es el trmino usado para describir la presen
tacin, de tiempo en tiempo, de aguas superficiales relativamente ms clidas
que lo normal en zonas centrales y orientales del ocano Pacfico tropical, frente
a las costas del norte de Per y Ecuador y del sur de Colombia. Este calenta
miento de la superficie del ocano Pacfico cubre grandes extensiones y, por su
magnitud, afecta el clima en diferentes regiones del planeta.
El tiempo promedio de duracin de los fenmenos de El Nio observa
dos hasta el momento es 12 meses, aunque se tienen registros de periodos
de tiempo ms cortos (siete meses en 1946) y otros ms largos (28 meses en
1939 y en 1942), con diferentes intensidades, efectos climticos e impactos
socioeconmicos.
El fenmeno de El Nio se manifiesta directamente en la costa colombia
na del Pacfico, con incrementos en la temperatura superficial del mar y aumen
tos de su nivel medio. Igualmente, tiene efectos climticos sobre todo el territo
rio colombiano, que afectan particularmente el rgimen de lluvias.
De acuerdo con los riesgos histricos, los principales factores afectados
por el fenmeno de El Nio en el territorio colombiano son la temperatura del
aire, la precipitacin y los incendios forestales y de praderas, a nivel de fincas
ganaderas.
La temperatura del aire se incrementa notoriamente en horas del da en
la regin del Pacfico, en los valles interandinos y en la costa Caribe, y con una
disminucin significativa en las horas de la madrugada, propiciando el desarrollo
de las heladas en los altiplanos.
En cuanto al rgimen de lluvias, la afectacin no sigue un patrn comn,
ni ha sido el mismo durante los ltimos eventos de los que se tiene registro. En
trminos generales, cuando se presenta el fenmeno hay dficit en los volme
nes de precipitacin en las regiones Andina y Caribe y en la parte norte de la
regin Pacfica, y se nota ms en unas de estas reas que en otras.
El Ideam considera (ver mapa Promedio octubre marzo. Intensidad mo
derada) que la probabilidad de que el fenmeno de El Nio alcance una inten
Anomala de la precipitacin
durante un evento El Nio moderado
Promedio octubre - marzo
Leyenda
Muy por debajo de lo normal
(0-30%)
Moderadamente por debajo
de lo normal (30-60%)
Ligeramente por debajo de
lo normal (60-90%)
Normal (90-110%)
Ligeramente por encima de
lo normal (110-140%)
Moderadamente por encima
de lo normal (140-170%)
Muy por encima de lo normal
(> 170%)
F E N M E N O DE EL N IO
Disponibilidad de agua
No tiene discusin que la actividad ganadera depende, en gran medida, de la
capacidad de proveerse en forma permanente y oportuna del recurso agua,
infortunadamente tan poco apreciado y respetado cuando se cuenta con alta
disponibilidad de l. Por ello, durante las pocas de sequa prolongada, la pro
visin de agua en las fincas ganaderas se debe garantizar mediante estrategias
naturales y de almacenamiento.
Para la toma de decisiones en este sentido, se debe considerar, en prime
ra instancia, el tamao y caractersticas del hato, teniendo en cuenta los consu
mos diarios de agua de los bovinos en condiciones normales y adecuadas de
sostenimiento (tabla 1).
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Vacas de ordeo
90 115
Toros
60 80
40 50
35 45
Terneros < 1 ao
20 - 30
Para producir un litro de leche se requieren de 2,5 a 5 litros de agua segn la regin.
Las fuentes y los depsitos de agua estn presentes en las fincas ganaderas
en diferentes formas, como manantiales, nacimientos, quebradas, ros, cinagas,
madreviejas de ros, lagunas, esteros, pozos y embalses. Su proteccin es un de
ber fundamental de todo ganadero responsable, y ms en pocas de sequa. La
recomendacin ms importante es evitar el acceso del ganado a los bosques y
cursos de agua, nacimientos y micro cuencas, mediante encierro con cercas, en
lo posible vivas, y la dotacin de bebederos por fuera de estos lugares.
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Fruto de totumo
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Consumo de forraje
Levante y ceba
16
Matarratn
(Gliricidia sepium)
Recuerde que:
De un kilmetro de cerca viva se puede obtener una tonelada de forraje
seco, el cual puede ser ofrecido en el potrero con el propsito de dismi
nuir los costos de la suplementacin.
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Algarrobillo o samn
(Pithecellobium saman)
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Protena Grasa
Ca
P
mg
19,0
2,9
69,6
21,6
8,5
2,080 220
Frutos
13,9
3,0
78,3
27,7
4,8
Semillas
65,2
7,8
21,8
2,8
5,2
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F E N M E N O DE EL N IO
El ensilaje no es otra cosa que forraje verde picado (de gramneas, cultivos
anuales, leguminosas), conservado en la ausencia de aire y recolectado en bol
sas plsticas o en depsitos denominados silos.
Demanda de ensilaje
Para preparar el silo en cualquiera de sus formas es conveniente calcular
las necesidades de la finca durante el tiempo previsto de la sequa, con el
fin de que el esfuerzo sirva a sus objetivos y no est en riesgo de perderse
por subestimacin de las necesidades, aunque nunca se podr establecer
con absoluta certeza el tiempo. No obstante, se puede echar mano de
una frmula sencilla para calcular sus necesidades de ensilaje:
20
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F E N M E N O DE EL N IO
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El henolaje
El henolaje es otra alternativa de conservacin de forrajes, aunque, a diferen
cia del ensilaje, requiere de maquinaria especializada que corta el forraje y lo
compacta en pacas hermticas que permiten su fermentacin. Quizs la mayor
ventaja de esta alternativa es su facilidad de movilizacin y, por lo tanto, de
comercializacin.
Distribucin de heno
Distribucin automtica
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F E N M E N O DE EL N IO
Utilizacin de subproductos
Algunos subproductos del cultivo de cereales (tamos y socas), caa panelera
(cogollo) y de procesamiento de oleaginosas (cascarilla y cacota de algodn)
son forrajes de alta potenciabilidad de utilizacin en varias zonas ganaderas.
Veamos dos casos:
La amonificacin de tamos, socas, cogollos, cascarillas y otros, con base
en la utilizacin de soluciones de urea al 3%, permite incrementar la di
gestibilidad de los tamos hasta en 55% a 60%.
En dietas con base en ensilaje de cogollo de caa (8/kg ensilaje) suple
mentado con 10% de tortas y harina de arroz, se obtienen tasas de creci
miento de 700 a 800 gramos por da.
Tenga en cuenta que: el volumen de produccin de estos materiales (20
toneladas de cogollo/hectrea y 3 - 5 toneladas de tamo de arroz/hect
rea) en las zonas de cultivo, los convierte en una alternativa importante
para cubrir el dficit de forraje en el periodo de verano.
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Tratamiento
Nitratos
Cianuros
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F E N M E N O DE EL N IO
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Prevencin de enfermedades
Por la baja disponibilidad de forraje y de agua, que afecta el estado nutricional
de los animales, hay mayor riesgo de que se presenten enfermedades y de que
disminuyan las defensas del animal.
En consecuencia, se debe tener especial atencin con: la fiebre de garrapata,
las diarreas y las neumonas, entre otras. Igualmente, se debe tenerse mayor cuida
do con las enfermedades que se previenen con la aplicacin de vacunas, como la
fiebre aftosa, el carbn bacteridiano y sintomtico, la rabia bovina y la septicemia.
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Ganadero
Control oficial
Ejecutor
Vacuna
Edad de
vacunacin
Revacunacin
Dosis y va de
aplicacin
Todas las
edades
Cada 6 meses
2 ml. va sub
cutnea en la
Paleta o Tabla
del cuello
Brucelosis bovina
Hembras
3-8 meses
A partir de los
15 meses previa
aprovacin del
ICA solo con
RB-51
2 ml. va
subcutnea
3 meses en
adelante
15 das despus
de la primera,
luego anual
2 y 5 ml. va
subcutnea
segn marca
comercial
Carbn bacteridiano
(aplicable en reas de
presentacin)
3 meses en
adelante
21 - 30 das
despus de la
primer, luego
anual
2 ml. va
intramuscular
Rabia bovina
(aplicable en reas
de presentacin)
4 meses en
adelante
Anual
2 ml. va
intramuscular
3 meses en
adelante.
Hembras y
machos para
reproduccin
1 mes despus
de la primera,
luego anual
5 ml. va
intramuscular
Hembras 6
semanas antes
del sevicio
Al mes, 1 mes
postparto, luego
anual
5 ml. va
intramuscular
Fiebre aftosa
28
2 ml. va
intramuscular,
cada vial
independiente
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Incentivos
El Incentivo a la Capitalizacin Rural (ICR) es un abono con recursos del go
bierno que Finagro realiza a la deuda, siempre y cuando exista disponibilidad
presupuestal.
Los medianos productores pueden acceder al ICR de 20% para las siguien
tes actividades que ayudan a mitigar los efectos de una sequa prolongada:
La compra de implementos y equipos de henificacin, ensilaje y trans
porte a granel, adems del tractor y los implementos de preparacin de
suelos y cosecha.
Las bodegas para almacenamiento de insumos, conservacin de forrajes
y /o preservacin de maquinara.
Equipos y sistemas de riego y de manejo de recurso hdrico; tales como
motobombas, aspersores, tubera e implementos para el suministro de
energa requerida entre otros.
Obras civiles para riego o para manejo de recurso hdrico, tales como
reservorios, pozos profundos, cuartos de mquinas, tanques para almace
namiento de agua.
Infraestructura para la construccin de establos, comederos y bebederos.
Por su parte, los pequeos productores tienen habilitados todos los campos de
aplicacin sujetos de ICR en un monto del 40%.
30
El ICR del 40% se otorgar cuando se tengan como mnimo 7.000 rboles
forrajeros por hectrea, Por otro lado,para proyectos de ms de 100 hectreas
el ICR ser del 30%.
El ICR ser tambin del 40% cuando se conserva una relacin de un r
bol maderable por cada 10 rboles forrajeros, con un mnimo de 500 rboles
maderables por hectrea.
Tasa de inters
(e.a.)
Pequeos
productores
Medianos
productores
Pequeos
productores
DTF
Hasta + 4%
DTF
Hasta + 7%
DTF
Hasta + 6%
Plazo en capital
de trabajo
Hasta 24 meses
Plazo en
inversin
Hasta 8 aos
Periodo
de gracia
Hasta 2 aos
ICR
Crdito convencional
de Finagro
40%
Medianos y
grandes
productores
Hasta
DTF + 10%
De acuerdo a la actividad
y al flujo de caja
20%
SSPI 40%
31
40%
20% medianos.
Grandes por
definir
Riohacha
Barranquilla
Cartagena
Pivijay
Valledupar
Sicelejo
Montera
Magangu
Planeta Rica
Ccuta
Aguachica
Caucasia
Bucaramanga
San Pedro
Tame
Puerto Berro
Duitama
La Dorada
Chiuinquir
Yopal
Pereira
Ibagu
Armnia
Villavicencio
Tulu
Popayn
Neiva
Florencia
Pasto
Bogot
Sede
Direccin
Telfono
Correo electrnico
Fondo Ganadero de
Santander (Fogasa)
Aguachica, Cesar
Calle 5 N. 21 - 41
jarias@fedegan.org.co
Comit de Ganaderos
del Quindo
Armenia, Quindo
Calle 16 Norte N. 14 - 92
amaldonado@fedegan.org .co
Asociacin de Ganaderos
del Atlntico y Zona
Barranquilla, Atlntico
Norte (Asoganorte)
Calle 53 N. 36 - 19
(5) 3510336
plora@fedegan.org.co
Asociacin Holstein de
Colombia (Asoholstein)
Calle 97 N. 21 - 23/31
mpalacios@fedegan.org.co
Federacin de
Ganaderos de Santander Bucaramanga,
Santander
(Fedegasan)
drios@fedegan.org.co
sescobar@fedegan.org.co
Asociacin de Ganaderos
y Agricultores del Bajo
Caucasia, Antioquia
Cauca (Asogauca)
acadavid@fedegan.org.co
Bogot D. C.
Asociacin de
ganaderos del altiplano
cundiboyacense y
occidente de boyac
(Asogaboy)
npinilla@fedegan.org.co
Comit de Ganaderos
de Norte de Santander
(Coganor)
Ccuta, Norte de
Santander
Avenida 7 N. 8N - 23 Zona
Industrial
jparada@fedegan.org.co
Federacin de
Ganaderos de Boyac
(Fabegan)
Duitama, Boyac
Calle 9 N. 36 - 07
jdallos@fedegan.org.co
hzuluaga@fedegan.org.co
Comit de Ganaderos
del Tolima
Ibagu, Tolima
gbarragan@fedegan.org.co
Comit de Ganaderos de
La Dorada
La Dorada, Caldas
Carrera 2 N. 15 - 80
larango@fedegan.org.co
Cooperativa de
Mercadeo de Crnicos
del Sur (Comercasur)
Magangu, Bolvar
Carrera 12 N. 4 - 64 Calle
Paraguay
emendez@fedegan.org.co
Federacin Ganadera de
Crdoba (Ganacor)
Montera, Crdoba
Calle 20 N. 2CW - 55
(4) 784 1181
Urbanizacin El Puente N. 1 Ext. 206
Comite de Ganaderos
del Huila
Neiva, Huila
Calle 4 N. 5 - 90
mperez@fedegan.org.co
Sociedad de Agricultores
y Ganaderos de Nario
(Sagan)
Pasto, Nario
Carrera 36 N. 12
- 07 La Castellana Avenida
Panamericana
srodriguez@fedegan.org.co
Cooperativa de
Ganaderos y Agricultores Pereira, Risaralda
del Risaralda (Codegar)
jbotero@fedegan.org.co
Calle 9 N. 11 - 71
hfarelo@fedegan.org.co
wpadilla@fedegan.org.co
Asociacin de Ganaderos
del Sanjorge (Asogan)
rramirez@fedeg an.org.co
Comit de Ganaderos
del Cauca
Popayn, Cauca
Carrera 4 N. 22N
- 02 Edificio de Secretara
de Infraestructura
Departamental
sjaramillo@fedegan.org.co
Comit Regional de
Ganaderos de Puerto
Berro (Coregan)
Puerto Berro,
Antioquia
Calle 51 N. 2 - 21
Barrio Centro
jgiraldo@fedegan.org.co
Comit de Ganaderos de
Riohacha
Riohacha, La Guajira
eavila@fedegan.org.co
Corporacin Antioquia
Holstein
Carrera 51 N. 45A - 08
Sector La Bomba
aavendano@fedegan.org.co
Carrera 16 N. 22 - 33 Apto.
102 Edificio Doa Mena
gpizzirusso@fedegan.org.co
Comit Regional de
Ganaderos de Tame
Tame, Arauca
Coliseo de Ferias y
Exposiciones
wtejeiro@fedegan.org.co
Cooperativa de
Ganaderos del Centro
del Valle (Cogancevalle)
asinisterra@fedegan.org.co
Cooperativa Integral
Lechera del Cesar
(Coolesar)
Valledupar, Cesar
lbaquero@fedegan.org.co
Comit de Ganaderos
del Meta
Villavicencio, Meta
hpachon@fedegan.org.co
Comit Departamental
de Ganaderos de
Casanare
Yopal, Casanare
Calle 13 N. 20 - 40 Piso 1
hhuertas@fedegan.org.co
Correo electrnico
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Carrera 16 N. 10 - 46
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Martnez Jerez
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earrieta@almagan.com.co
Medelln, Antioquia
lvillada@almagan.com.co
Ibagu, Tolima
rcastaneda@almagan.com.co
Mayerly Martnez
mmartinez@almagan.com.co
La Dorada, Caldas
Carrera N. 15 - 80
Melissa Andrea
Jaime Avendao
mjaime@almagan.com.co
Tame, Arauca
Calle 20 N. 20 - 21
dmolina@almagan.com.co
Bibliografa
Giraldo, L. P., Char J. y Murgueitio E. Proteccin de microcuencas y con
servacin del agua en comunidades rurales de Colombia. En: Memorias
del I Seminario Latinoamericano sobre Cosecha de Agua Lluvias. Jalisco,
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Garcs-Restrepo C. & Mora L. Agua para la seguridad alimentaria y el
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