LIBRO DESCARGADO DESDE; Free Libros — Tu Biblioteca Virtual ie 12) Ml yas BO eRe tL oe Si buscas mds Libros no dude en visitar el blog, y no olvide de donar, asi nos ayudas a pagar el servidor del blogMme Ces nee es ceege McNett cat cee teen Retake ncn) TCC CMR G UC oC Erno tC Se Coe coke) leat aa Rue cul at mee) EMU eMcueE Ueda rcon eM aemuace cies Principios elementales de los procesos quimicos presenta una introduccién realista, informativa y positiva al ejercicio de la ingenieria quimica en el ambito profesional. Es un libro de texto excelente para comprender conceptos fundamentales de ingenieria quimica, aprender a formular y resolver balances de materia y de energia en los sistemas de proce- Se ee aC ERS ECR MER ue el) Eee Raul Cute m PS cen le Se ETO ETC ease + Los nuevos problemas y estudios de caso tomados de situaciones reales en la industria. Be OUT Sur uC mom eR elie w cee) CUE Oo SOM CeO Mc cihesn i Kiccomneturtely cc ey Nero vated ccs ue ec ects dass BSC SMU Cele CMe R mre UCR Meteo Mel CUTS m Re (el eee San ACLU herramientas de apoyo para el estudio de la materia. | | ll) 9 W7ea661'86 -mail: imusa@noriega.com.mx www.noriega.com.mxPRINCIPIOS ELEMENTALES DE LOS PROCESOS QUIMICOS‘TABLAS Y FIGURAS SELECTAS Diversos Factores para conversién de unidades Pesos ynimeros atémicos Diagrama psieromético (de humedad): unidades SI Diagrama psieromético (de humedad): unidades del Sistema Americano de Ingenieria Datos selectos de propiedades fisieas (pesos moleculares, gravedades especificas de sélidas y liquidos, puntos de fusién y cbllicién, calores de fusin y vaporizacion, temperatura y presin critica, lores es- tindar de formacin y combustibn) Leyes de tos gases (retaciones PVT) La constants de ls gases Condiciones estindar para los gases Factores acénticos de Pitzer Grifieas de compresibilidad Datos de presién de vapor Diagrama de Cox de as grifcas de presion de vapor Presin de vapor del agua Constantes de la ecuacién de Antoine Datos rermodinimicos ‘Capucidades ealorifias Propiedades del vapor saturado: tabla de temperaturas Propiedades del vanor saturado: tabla de presiones Propiedades del vapor sobrecalentado EEntalpias especitieas de gases selectos:unidades St Entalpias especicas de vases selectos: unidades del Sistema Americano de Ingenieria (Capacidades calorificas stémicas para la regla de Kopp Clore integrales de solucién y mezcla a 25°C Datos para sistemas especificos Diagrama triangular de fases para ague-aeetona-metilisobutil cetona a 25°C Diagrams de entalpia-eoncentracin para HySO,-H0 Diagrams de entalpia-cancentracin para NHy-H;0 Pagina de enfrente Pemaittima guarda 385 386 632.638 Penitima guarda 194 201 208-211 2ar 642-643 614-645 639-641 646-647 648-653 (654-655 656 657 657 a4 399 403FACTORES PARA CONVERSION DE UNIDADES. Cantidad Valores equivalents Mase 1 kg = 1000 = 0.001 tonelada meéttica = 2.20462 Iby = 3527392 07 1 bg 5 x 10-4 toeladas = 453.593 p= 0.153893 kg Longitud 1 m= 100 era ~ 1000 mm = 106 mierones (um) = 10! angstroms (A) 39.37 pulgada = 32808 pie ~ 1.0936 yard = 0,0006214 mila 1 pie= 12 pulgadas~ anda = 0.3048 m = 3048 em Volumen 1m = 1000 L = to em? = 108 mL = 35.3145 pie? = 220.83 guones imperiales = 264.17 zal 1056.68 cuanto 1 pic’ = 1728 puleads? ~ 7.4805 gal = 0028317 m= 28317 L = 28,317 em* Fuerza N= L kg mis = 105 dinas = 108g + emis? = 022481 the 1 Top 32.174 Thy pio? = 4.4482 N = 4.4482 % 108 dinas Presién 1 atm ~ 1.01325 X 108 Nim? (a) = 101.325 KPa~ 1.01325 bar = 1.01325 x 108 dinalem™ 60 am Hg 3 0°C (tort) ~ 10.333 m TO 2 4% 4.696 lbypulgad? (psi) = 33.9 pie H,0 a.4°C 29.921 plgada Hy 80°C Energia 11 LN + m= 107 ergs = 107 ina «em 778 X 1077 KW - b= 0.23601 cal 7316 pielby= 9.486 % 10-4 Bro Potencia 1 sis = 0.23901 ca’s~ 0.7376 pie Iby's~ 9486 X 10 Bs 1341 x 10 hp Fjemplo: El factor para convert gramos en hy es asm 2.20462 Ib, 1000po Rie fears emu eS ete aah - cru, hata be em, = eu, - Bracers be oemPRINCIPIOS ELEMENTALES DE LOS PROCESOS QUiMICOS Tercera edicién Richard M. Felder FALIMUSA WILEY ®Felder, Richard Princpios elementals de los procesos guinicos = Elementary principles of chemical processes / Richard Felder. ~ 30. ed. ~ México : Limusa Wiley, 2004. 686. :il.:20 em, ISBN 968-18-6169-8, Incluye CD. Ristica. 1. Procesos quimicos Ronald W, Rousseau .coaut Il, Mario Teresa Aguilar (Ortaga de Sandoval, tr Le: 1P1557 Dewey: 660.284'4 - de21 Verso auton esi 96 cer AD tee cons ace ELEVENTAAY PRINCIPLES OF CHEMICAL Processes, (Love Wee & Sons, Io, Neu Yor, CwenesTen, ‘Broeie, Shasvone, Toronto ato Went Cousonazons eA rscuccoie MARIA TERESAAGUILAR ORTEGADE SANDOVAL {Gonnes non cs Facazso oe Quitvcs ck UmeReOnd Nuciowe Avronw oF MES. Revscee ENRIQUE ARRIOLA GUEVARA [Doeron Broresonsvesvnaton DEL ceMamaveo OE ‘eswena cues on Gevito UversTana Croas Blacus ¢ Weceeras (CUCED, ort Unvanaoso te Gone cause, Meo. Lamesarccrn Vosrosa ay cOnNNTO HE PRINCIPIOS ELEMENTALES DE LOS PROCESOS QUiMICOs. 0% sromman otro: NAGUNA Pe 5 A “SISTEMA 9 METOOO, ELECTASRICOOMECANCO (WUIENDO ft rorocomino, uk transis 0 cnioven asteus 92 ‘Securanacin y auacannasnto be woman) 3 Demiowos neseionooe: (©2004, EDITORIAL LIMUSA, S.A ce CV GRUPO NOPIEGA EDITORES Bates 95, Meco, OF GP. co0s0. © 8505 6050 1211809) 708 8100, & ssizaas musa noega.com mx 2% semenovega comma CCANIEM Now. 121 Heowo en Mica ISBN 968-16-5169-8 13Dedicatoria Dedicamos este libro a nuestros primeros y mds importantes maestros, nuestros padres: Shirley Felder y el finado Robert Felder, y Dorothy Rousseau e Ivy John Rousseau.Acerca de los autores vil ‘Richard M. Felder imparte la eftedra Hoechst Celanese de Ingenieria Quimica en la Universidad Es- tatal de Carolina del Norte. Fs autor y eoautor de mis de 100 articulos sabre ingenieria de los proce 808 quimicos y la enseilanza en ingenieri; asimismo, ha impartido seminarios,talleres y cursos bre- ‘es sobre ambos temas en instituciones industriales y de investigaci6n, asi como en universidades de Estados Unidos y el extranjero. Desde 1990 es codirector del National Effective Teaching Institute, uspiviado por ia American Society for Engineering Education (ASEE). Ha recibido diversos premios por sus contribuciones a la enseftanza en ingenieria, como el Chemical Manufacturers Association ‘National Catalyst Award de 1989, los Wickenden Awards de 1988, 1989 y 1996 por el articulo mas, destacadlo del Journal of Engineering Education (ASE), los Corcoran Awards de 1986 y 1993 por el articulo mas destacado del Chemical Engineering Education (Division de Ingenieria Quimica de la ASE), y el Carlson Award de 1997 por sus innovaciones en la ensefianza de ingenieria (ASE). En 1991 fue designado delegado oficial del AICHE, y en 1996 miembro oficial de la ASEE. Ronald W. Rousseau es catedritico y miembro del consejo directivo de la Escuela de Ingenieria Qui- ‘mica del Instituto de Teenologia de Georgia. Ha publicado mis de 140 articulos en revista ¢ infor- mes téenicos y ha offecido mis de 170 presentaciones sobre sus investigaciones y actividades relacionadas, Su trabajo, tanto de investigacién como de ensefanza, esti orientado a la tecnologia de procesos de separacién, En particular, ha investigado la nucleaciGn y el crecimiento de cristales y el papel de estos fendmenos para determinar la calidad de los cristales. La Division de Separaciones ‘del American Institute of Chemical Engineers reconocié sus aportaciones otorgindole el Clarence G, Gerhold Award de 1996. EI doctor Rousseau es asesor editorial del AICHE Journal, miembra del ‘Comité de Publicaciones de Chemical Engineering Education y editor asociado del Journal of Crys- tal Growth; asimismo, ha fungido como miembro del Comité de Asesoria Internacional de Separa- tions Technology. Ha proporcionado servicios de consultoria amas de 45 organizaciones e impartido ‘mas de 130 cursos cortos para la industria. El doctor Rousseau presidi6 el Consejo de Investigacién ‘Quimica y también es miembro y ba fungido como director del American Insitute of Chemical En- wineers. Es egresado de la Universidad Estatal de Louisiana, donde tiene un lugar en el Salén de ingenieros distinguidos de esta institucion,Prefacio de la primera edicién El curso de introduecién a la estequiomettia tiene diversos papeles de importancia dentro del plan de studios de ingenieria quimica, En primer lugar, prepara al estudiante para formulary resolver balan ‘ees de materia y energia de los sistemas de procesos quimicos y establece las bases pera cursos pos- teriores de termodinimica, operaciones unitaris, einética y dinimica de procesos. Todavia mis importante, introduce el enfoque de ingenieria para la solucién de problemas relacionados con los process, cl cual eansiste en descomponer estos iltimos en sus partes, establecer las relaciones entre las variables conocidas y desconocidas,recabar Ia informacion necesaria para resolver las inedgnitas ‘empleando una combinacién de experimentacién, conocimiento empitico y aplicacion de leyes natu- rales y, por iltimo, reunir todas las piezas para obtener la respuesta deseada, ‘Nuestra intencién es que la presente obra cumpla todas estas funciones. Ms ain, conscientes de ue el curso de estequiometria a menudo constituye el primer encuentro real de los estudiantes con la que cteen es su profesién clegida, a través de este texto hacemos uns introduecidn realist, infor- ‘mativa y positiva al ejercicio de la ingenieria quimica. Iniciamos la obra con un andlisis cualitativo de los distintos problemas que enfrentan los inge~ niieros al abordar diversos procesos aparentemente diferentes y, tras una breve introdueci6n alas t8-- nicas fundamentales de célculo en ingeniria, desarrollamos de manera sistematiea la estructura del nalisis de procesos elementales: cudles son las variables del praceso y eéma se expresan, miden y caleulan; las leyes de la naturaleza que rigen el desempeiio de los procesos; y las propiedades fsicas de los materiales que deben determinarse para diseiiar un proceso nuevo o para analizar otro ya existente, El proceso quimico constituye el contexto estructural y motivacional para la presentacién de to- do el material en este texto. Los conceptos de fisicoquimica a que se hace referencia —por ejemplo, presién de vapor, solubilidad y compresibilidad— se presentan como cantidades cuyo valores nece- sario conocer para determinar las variables de proceso o pata levar a cabo los célculos del balance de materia y/o energia en el mismo. Las técnicas de eéleulo camo los métodos de ajuste de curvas, dobtencién de raies e integracién numérica, se consideran dentro del mismo conjunto de conocimien- tos basicos para el anilisis de procesos ‘Una caracteristica importante del libro son los estudios de caso de procesos industriales, los cus les itustran el papel del edleulo de unidades inieas en el andlisis de procesos de unidades miltiples. Los estudios de casos se disefiaron para usarlos como proyectos individuales (de preferencia) de cequipos pequelios de estudiantes, una vez que hayan completado el capitulo introductorio sobre ba- lance de materia (capitulo 4). En cada caso se pide al estudiante que elabore el diagrama de flujo de algiin proceso de complejidad moderada, basinlose en la descripcidn que se ineluye y se le pide que Hleve a cabo los ealeulos de balance de materia y energia del proceso; ademés, se formulan pregun- tas que le hard pensar cual es a estructura general del proceso y la razén de ésta ‘Al conocer los problemas asociados con el easo de estudio, los alumanos tienden a prestaraten- ign al contenido formal del eurso para obtener informacién que les ayude a llegar a las soluciones requeridas, De este modo, el caso de estudio constituye una motivacién para el aprendizaje, al mis- ‘mo tiempo permite comprender su importancia contextual. Ain mis, introduce la disciplina de inge- nieria que consiste en partie de un problema amplio y de miltiples facetas y reeabar de manera siste- _mética Ia diversidad de informacin y la téenica necesarias para resolver. ‘Al preparar esto texto quisimos evitar In pedanteri, sin sacrifiear por ello el estudio a concien- «ia de los aspectos bisicos y el rigor cientifico. El estilo de redaceién es informal; todas las teenicas de solucién se iustran con ejemplos, y las preguntas breves de “Autoevaluacién” —que se emplean de ‘manera tan efieaz en los métados de autoensefianza— ayudan a enfocar la atencién del estudiante y 1 reforzar los puntos principales de eada seccién, La mayorfa de las problemas hace referencia 2 pro-Prefacio dela primera edicion ccesos reales y contiene datos realistas; estin diseflados para que los estudiantes puedan practicarto- ds los métodos que se analizan a o largo de cada capitulo; asimismo, ilustran la gama de aetivida- des que abarca la ingenieria quimica, desde Ins éreas tradicionales de procesos quimicos hasta ottos campos como ciencias ambientales, tecnologia y biomedicina. El sistema internacional de unidades se usa ampliamente a lo largo del texto, pero no de mane- ‘a exclusiva; en los apéndices se incluyen tablas de datos de! sistema ST, como las tablas de vapor. La programacién de computadoras no se cubre en forma explicita, pero se tratan algunas aplicaciones ‘de éstas en el anilisis de procesos y se incluyen diversos problemias que es adecuado resolver median- te computador, Agradecemos profundamente las numerosas contribuciones de colegas y amigos que nos ayuda ron en la preparacion del libro. Sin proceder en un orden especifico, expresamos nuestro agradeci ‘miento a los catedriticos David Marsland, de la Universidad Estatal de Carolina del Norte, y a Richard Seagrave, John Stevens y George Burnet, de la Universidad Estatal de Towa, quienes leyeron el manuscrito y nos hicieron itiles sugerencias para mejorarlo; a Russ O'Dell, quien prepars las so luciones y corrigié un buen nimero de errores, aun cuando los autores estébamos convencidas de que no quedaba ninguno; a Jim Ferrel, quien nos proporcioné amplio apoyo moral y financiero durante los aparentemente interminables afios que tomé la redaccién del texto; a Bobbie y Tess, por mis cosas de las que es posible resumir aqué; a Kenneth Felder, quien levé a eabo con gran diligeneia el horrible trabajo de cotejar las tablas de datos; a Ron Jc, David, Brett, Elena y Gary por su simple pre- sencia; y « Thurman Poston, el comprometido editor del rea de ingenieria, por sus interesantes pers- pectivas. También agradecemos a los estudiantes que sirvieron de “conejillos de Indias” durante las tapas de desarrotlo del libro y les pedimos disculpas por todos los problemas que de manera invo- luntatiaresolvieron para nosotros; en particular, deseamos hacer un reconocimiento a la Lost Gene- ration (Generacién Perdida) del otoiio de 1973, que corrié con la mala suerte de tener que usar el primer manuserito de esta obra como libro de texto para el curso, ‘Agradecemos en particular Ia ayuda de los doctores James Fair, de la Compaiia Monsanto, Nor- ‘man Kaplan, de la U.S. Environmental Protection Agency (Agencia de Proteccién Ambiental de Estados Unidos) y Ray E. Harrison, de Westvaco, Inc., quienes revisaron algunos borradores de los ‘sos de estudio y nos propusieron algunos cambios para que las descripciones de los procesos fue ran ms ceteanas ala prctica industrial. En algunos casos y por motivos pedagégicos, optamos por ‘conservar ciertas desviaciones de la prictica; cualquier desviacién de este tipo es responsabilidad nuestra y no de nuestros revisores. Por iltimo, y de manera muy especial, agradecemos Ia ayuda de Mary Wade, quien sin quejarse ¥ con una gran dosis de buen humor, pasb en limpio una revisién tras otra del manuscrito, hasta que los autores, incapaces de soportar mis, declaramos que el libro estaba terminado, Richard M. Felder Ronald W. RousseauPrefacio de la tercera edicién La presente edicién refleja dos cambios notables en los estudios de ingenicria quimica a partir de 1986: primero, antes de ese aio Ik mayoria de los egresados buscaba trabajo en la industria quimica y del petréleo, mientras que en Ja actualidad un nimero creciente de ellos encuentra ocupacién en ‘campos como ingenieria ambiental, bioteenologia y microslectrénica. Segundo, en 1986 la progrs= ‘macién de computadoras en lenguajes como Fortran y Pascal ain desempetiaba un pape! importante dentro del plan de estudios, mientras que ahora la mayor parte de los cursos de computacién que se imparten en ingenieria quimica incluyen hojas de eéleculo, paquetes de mateméticas simbsliea y mu iméiea, ysimuladores de diagramas de flujo. La presente edicién refleja estos patrones de cambio en Ia carrera de ingenieria quimica. Los problemas que aparecen al final de los capitulos incluyen temas de bioquimica, biomedicina, depd- sito de vapores quimicos en las eapas de silicio de los chips semiconductores, evaluacién y control de los niveles de emisin de contaminantes en las descargas de la fbricas, y seguridad en la planta yee laboratorio, Los problemas estructurados requieren el uso de hojas de edleulo y/o de software pa ta resolver ecuaciones. Se introdujeron cambios adicionales a lo largo del texto. Todos los capitulos incluyen gutas de estudio en la forma de objetivos de aprendizaje y restimenes al final del capitulo, ademas de uns lis- ta de nomenclatura y un glosario de términos comunes relacionados con los procesos deseritos& Jo largo del texto, Ahora se hace un mayor énfasis en el andlisis de los grados de libertad al formular soluciones para los problemas de anilisis de procesos. Las conversiones de unidades de fuerza (p. ‘js de kg-nvs? a newtons) se tratan como todas las demas conversiones de unidades. Se afadié el 1uso del grado de avance de la reaceién para analizar los sistemas de proceso reactivo, en vez de con far de manera casi exclusiva en los balances de las especies alomicas. Se oftccen instrucciones ex- plicitas para el uso de hojas de cdleulo (como la herramienta goalseeh), a fin de resolver ecuacio- ‘es no lineales como la ecuacién de estado SRK y balances de energia en reactores adiabéticos, (Sin embargo, se eonservan los apéndlices de métodos numéricos iterativos como el regula-fals y la re- gla de Newton para aquellos profesores que deseen incluir el andlisis numérico dentro de los temas de estudio.) Se agregé una secci6n al capitulo 6 sobre la operacién unitaria de importanecia comer- cial llamada adsoreién. En muchos de los problemas al final del capitulo se pide al estudiante que cexplique las operaciones de proceso e interprete fos resultados de los eéleulos, no que simplemente Tos resuelva. En esta edicidn se hace uso de programas de matemiticas simbélicas como Mapfe® y Mathema- tica® para resolver los problemas de balance de materia y enengia, pero no quererios subtayar este ‘cambio. Apreciamos el potencial de tales programas y comprendemos que son Gtiles para resolver ‘pricticamente cualquier tipo de problema del texto, uia vez que se haya derivado el conjunto correc to de ecuaciones. Sin embango, consideramos que el objetivo central de un primer cutso cuantitativo en anilisis de procesos quimicos debe ser deriva est tipo de ecuaciones en forma sistemitica, es de- cir, elaborar el diagrama de flujo e introducir cuidadosamente todos los datos en él, Mevar a cabo un anilisis de los grads de libertad y examinar la estructura del proceso para determinar una estrategia cfieaz para resolver el problema. Una vez efectuado este anilisis previo, resolver las ecuaciones del sistema de manera algebraica 0 con software seri simplemente un aspecio de comodidad. En cual- {uier caso, no consideramos necesario proporcionar indicaciones explictas sobre el uso dl sofiwer ve para resolver ecuaciones: los profesores que deseen hacerlo ‘inicamente necesitan agregar Ia frase: “Usar____(insertar ef nombre det software)”, antes de cualquier enuneiado de problema que requiera cileulos. En la actualidad, la mayorfa de los estudiantes cuenta con una computadora personal o tiene fi «il acceso la misma; esto permite offecer recursos adicionales en la forma de software educacional alail Prefacio de la tercera edicién a profesores y estudiantes. La presente edicién incluye un CD que contiene el paguete de software Ineractive Chemical Process Principles (Principios Interactives de los Procesos Quimieos) creado Por Intelipro, Ine, Este paguete contiene tutoriales con instrucciones elaboradas por Richaed Felder, luna herramienta poderosa —pero aceesible para el estudiante— que ayuda a resolver ecuaciones di ferenciales y algebraicas, y la Encyclopedia of Chemical Process Equipment (Enciclopedia de Equi- ‘po para Procesos Quimicos), desarrollada por la doctora Susan Montgomery, de la Universidad de Michigan, (En la pagina xvi se incluye una descripeién mas detallada de la misma). Adem, perio 2NH, Mx, = Ls Pi = 3, Prat = 2 Grado de avance de la reaccién, Cuando r1a,{mol) de la ‘especie reactiva A estin presentes al inicio en un reactor y transcurrida cierto tiempo hay (mol), entonces el grado de avance de la reaccién en ese tiempo es & = (4p ~ ny)?» donde 1, es el coeficiente estequiométrico de A en la teaccién (vea la definieién anterior). El valor de & es el mismo sin importar el reactivo o producto que se elija como la especie A, Grado de avance de la reacién para un proceso continue on estado estacionario (regimen permanent), Siaq(mos) dk Is especie reativa A entra enel reactor sale Ag(mol/s),entonces el grado de vance dela reaocién ‘ing ~fiary donde v4 6 el cosficente estequiomrio de A en la reaeidn, El valor de es el mismo, sin importar qué eactivo 0 prodicto se elja como oper A. Densidad. ‘Velocidad de flujo; por ejemplo, velocidad de flujo mésico, Propiedad especifica; por ejemplo, energi interna specific. Los paréntsis se emplean para expresar dependoncia funcional; por ejemplo, p°(7) representa una presion de ‘vapor que depende de la temperatura Tambien se tilizan para excerar ls unidades de las variables; por ejemplo, ‘m(g) denota una masa expresada en gramos. El propésito generalmente se deduce del contexto con faildad.po Rie fears emu eS ete aah - cru, hata be em, = eu, - Bracers be oemGlosario de términos de los procesos quimicos Abnaretin Proce en el oa una mezcla de gates entra en Eontacto con un selves (set) Iii y une ‘aris components del gas se dsevenen dicho Tigi, En un colina de abso ore de ‘hereon (lnmads bien simplemente wsorbodn, ‘lieben ena po apart superior de leans, ‘ye baci abajo emerge po spre afro: 8 nt po a parte inferior, ae aca ai (endo en eto eon liq) ysle por i parte opin, ‘Adlabtieo Términ que sapica awn proces en el esl oa tise een nt elitr de proceso Yous slededre ‘Adeoreién Proce eno as ua mezela gastos Maui ea om conato con un sli (el adsorbent) wn companote del mezcla (aorta) se adhere ala supercede sido. Agotamlento Sipping). Proceso e lew Hau ue coins un at dso Maye descendant pot una Columns gs (ado agtamiena) aslende poe ‘ama columna en condiciones ales que el gas dseto tale de a soci y gas de apotamicao lo ara, Bardmeteo,Disposv pra mei la resin mostra Bomba Dispos que se enple para impusar Tigi © odo de un agar 2 oo, por lo general alo Jago de una bers, (Caldera Unidad de proceso consti por uma bei gue pastairavs de un boro de combustion El agur de ‘mentacin de older se tec a a teri falar que wari de os prac caliente de combust sprees de Ia bern anormal agua de alimentacnea vapor. Morac de un insrresto para medi na variable de proceso) Procedimient ens cua se iia un ‘nsrumento pra mei vaio valores ‘dependants coacldos de una varie do proces, y se waza ua carnadecllacin usando Ls “alors concidos de la variable con lecture ‘coresponines eo nstrmeno, Una er calrado Hinstromeat, as ltrs ques obtenen co Dede converte en forma directa en valores [Sualentes de avaiable de proceso pati de carve de ellen (Calne erga gue se wafer ene un sea y 50s ‘ededores como conscumnea de un diferencia de ‘erperatra, El ear sempre Maye de a temperatura seat hacia amis be. CCuatzador.Sussncia que aumenta de manera ‘gnc la velocidad de ua reacein guia, unque noes resto i prodoct Se a msm. CCotumna de evade Column de aber disefads prs ‘liminarsgin components indexable de wr corte eps Compresor Dispose pata amcor la resin un gas. CCondensaclén. Preto en ela el gs deed se ifn, se emrims, amar con, 0 cea pros ue ‘no 0 mds Ge los componente de mimo se lewen. Los tet 0 condemads ye] endear gu sale dl ensensaor como cries seperads, CCrisalinciin Proceso en lca eefia us saci Tiguida 0 3eevaora ut solvent sta cl puro en ques foun eral slide ces, Loe els de! odo (suspensin esos en un gui) qu sale de _isalizdorpoeden eprars el auido por iain on ua cong. Decantador Disposition at se speran por god os tse igus, ou fase liquid de una Fase si. Destlactin Proves en laa un mesa de dos ois ‘apecis samt ns colomna verte, It ual ‘comepe yo seu sre de plato horizontals om ‘espciamiato vertical oun erpage sig a través de ‘val pede corer el Bid. Las mess gia de los ‘components dey almeiaion Mayen ban pot Ta columra yl mers de vapores Nye y sen por ‘lls Alena en contact las fates, cl vapor ‘ondene print y cl Hui ¢vapriza también de manera pari. ET apor ue aye cin ab se ‘eniques de manera progresia cor fs componentes tks volte de Is aimentcin, mientras ie iio ‘qe aye hin bso se earuece eon os ompuestos ‘menos volts vapor qe se por I par superioe aclu se conden: pre del omens se sea come dence ligr el esto erie reactor mo rfl, uansfemindose ela eet guia qu ye hacia el ond dela columva, Pee 1 liuid qu ae por abajo de Ta alr se vporizn, Ye pore rec al reactor como rerio, anwiriendxe ens erent de vapor i abe por Tacoma yo! gud eds comp detlodo ponte estado de eabea (sila geo) Producto que sale po a parte sper de wna colina de desi. E) ‘Sesildoligrs es reltvmene rien en os mponenes mis voile den alienaisn 3 Iacolumoa "Energia interna (U)_Exegi al as moeuss Indviuales de un sitera Jo contra els ents tinea ypoenildel sister como un todo). U ‘epend en granada dea empratura fase yl structure molecu, poco dela presi Tndepencene dea peso pata os gases ses).Glosario de términos de Ios procesos quimiicos impo determina s aloe sist, de modo que Sempre se cxprest en relaion com lead de referencia em eel Se define como cere Entalia (J) Propiedad de unsitema qu se deine como ‘HU + PY, dood U= eel iterna, P= pesca sola y = volumen de sistema. Eeaporaién (apoizacin).Proeso en lca sevapra ‘nlite po, ne mersa de Eepidos oc tea ‘eins solu -Extracelon (exrucsion co lauds) Press el esl ‘na mezla gud de dos especies (l solo y el pore. dor dea einenacin) se one en contacto cai ‘near ean tere guido (l soe cua ‘emai ca nmin con el porta de Ia alimectacda, Cuan bos oun eran en contact, se ‘rari solo del potdor de a alimentaci solvent. continua, se pete que la merck ‘combina se vid en dos fe, scales se span or raved en un decantadr. Factor de compresbilidad == PV'nRT para w gs i seonces P= RT (esi de eta de los ges dele) ys dice que ol as ene comport eal Flraclin Proceso en lc sebaceous dodo de partiuls sldas suspends enw uid a ass {wo meio poroso, La mayor parte dl auido saves lane (p. ian ilo) y conte el lim, 1s lio y parte del quid arapado son reeds pre {vo man aorta de frac. a iain ‘ambi S empl par separ sSldos Luis de es, Gas de chimenea Vea Gas combs, Gas de combustén Produtos gaseosos que salen de un home de combos, Grados de Hbertad Cando se alice un proceso pene diferencia ere el nismer de aisles esconocias dl proces y el nimero de euaciones ‘que relciomin a dich arable el mero de varie ies dsconaidas cuyosvaloes cs neeesav epeiict pa pote alee os valores restates Cuando se tplica aun sisterm en eo, el nimer de variables ‘neni det sera egos valores es ecesaria espacfcar antes de calcula ls slores restates. Los dos de iberta en a sepuads aceon we determinan mane neg de sass de Gis, Intercambiadr de calor Unidad de proceso a avs de It “al caren dos corintes Midas adits temperatura en lox extrema de ua area metic. El apor ques neuer temperatrn ms la ane fete alors tas de In area fan oo cornet Membrana Pelcala delgado gid, a wands de Ta cal pueden psa um mis especies de wa ‘oe de proces. Porcenaje por vlamen (/) Para eres Hause pore de volumen ol que seapa uocomraneste ado para gases ideas, eu a porcetje molar Para gases no ideas, el poeetaje por voluen careee de sigiiento sco. Preciptadar Yeu Decade Presiém eres, P, La peso mis ata us pooden cocistr sss de epor'y gad de una espece Presiém de vapor Pes al el ut liuido A pro cde coexist con su vapor una tenga dads Enel preset texto, las resiones de vapor pees lesermiarse apa de Islas de as (as tains 3 y 15.87 para cl agua) a cece Arne (abla 84) oe diagram de Cox figs 614). Producto defondos estado peso), Produto que ake pote pre inferior de una columns de destaccn Los Products de fondo on rcs en ls components ‘enosvoities da elimenacon dele clurna de burbaj (de una mls de gids a resin ada) Temperatura a acl aparece primera bua (evapo cuando calient la mez, Punto de eal own pres dada) Par especies Ps, a emperatrs seal el guido ye par odencoeistiren equa ae pei dad. Cuando Se apliea eaentmeno dena merle quae ‘xpos aun gas ae presi dads, a tampoatra @ Inconel nics a ebulicn, Punto de oo (ua mezcla de gasos) Temperatura 3 cul apres I primera go de guid cuando a iezl efi presi constants, Secado Paces en el eal cle nso himed 0 ‘se pone enconaco con uns corm deg alin, Toca proveea que Se evapo pate odo el gids ‘que humodec al slide El vapor yc gas qu espenden de él emergen como una core de alia nie, ments que lio ye luo residual ‘estes emerge come segunda corre de lida, Temperatura eres, T, Tempra is al se usd coexist as ses de vapry liquid de ua specie La eperaua la resin res —tlanadas {conju oman erionr~ de dives especie Se incuyen ema aa BL Trabajo. Enerla qu se wunste eae un sstema y sus slededores como comecensi de init em on de wi eran esti, de elec ol ‘adic de eal quiere aerza impulse, co cnepeson du erence terra ‘Trabajo de eeha Todo el vabsjo que se easier entre ‘sista contin y au alodedores, con exescin que se eliza oro sare el Maio depose en ena slide dl stems ‘Vaporizilén utraredpida. Proceso en el a ue slime quid ata presi s expone de epente ‘hum peson mis bj a el prnoea eto gid de ‘aporizai. El vapor gues podace e co en os Componentes oss den alimentactny et Tiguido aida so en los components menos veltiesContenido Prefacio de la primera edicién ix Prefacio de la tercera edicién xi Unas palabras al profesor xiii Principios interactivos de los procesos quimicos xv Nomenclatura xvi Glosario de términos de los procesos quimicos xxi PARTE 1 ANALISIS DE LOS PROBLEMAS DE INGENIERIA Capituto 1 La labor que desempefian algunos ingenieros quimicos 3 Capitulo 2 Introduccién a los edleulos de ingenieria 7 2.0 Objetivos de aprendizaje 7 2.1 Unidades y dimensiones 8 2.2 — Conversién de unidades 9 23. Sistemas de unidades 10 24 Fuerza y peso 12 25 Céileulos y estimados numéricos 13 2.6 Homogeneidad dimensional y eantidades adimensionales 20 2.7 Representacién y andlisis de los datos de proceso 22 28 Resumen 30 Problemas 31 Capitulo 3 Procesosy variables de procesos 43 30 Objetivos de aprendiaje. 43 341 Masey volumen 44 32° Velocidad de uo 46 33. Composicién guimica 48 34 Presién 55 33° Temporua 61 36 Resumen 64 Problemas 66 1xxiv Contenido PARTE 2 Capitulo 4 Captato 5 Capitulo 6 PARTE 3 Capitulo 7 BALANCES DE MATERIA 81 Fundamentos de los balances de materia 83 4.0 Objetivos de aprendizaje $3 4.1 Clasificucion de los procesos 84 42 Balances 85 43° Cileulos de batances de materia 89 44 Balances en procesos de unidades miltiples 104 45 Recireulacién y derivacién (bypass) 110 4.6 Estequiometria de las reaceiones quimicas 116 4.7 Balances de procesos reactivos 125 48 — Reacciones de combustién 142 4.9 Algunas consideraciones adicionsles sobre los procesos quimicos 151 4.10 Resumen 153 Problemas 155 Sistemas unifisicos 187 5.0 Objetivos de aprendizaje 188 5.1 Densidades de Iiquidos y slides 189 5.2 Gases ideales 191 5.3 Eeuaciones de estado para gases no ideales 199 54 Ecuacién de estado del factor de compresibilidad 206 55 Resumen 213 Problemas 214 Sistemas multifisicos 237 6.0. Objetivos de aprendizaje 239 6.1 Equilibrio de fases en un sistema de un solo componente 240 62 Laregla de las fuses de Gibbs 247 6.3 Sistemas gas-liquido: un componente condensaible 249 64 Sistemas multicomponentes gas-liquid 255 6.5 Soluciones de sélidos en liquidos 264 6.6 Equilibrio entre dos fases liquidas 271 6.7 Adsoreién en superficies sélidas 275 68 Resumen 278 Problemas 280 BALANCES DE ENERGIA 311 Energia y balances de energia 313 70 Objetivos de aprendizaje 314 7-1 Formas de engi: la primera ley dela termodinimica 315 7.2 Energias cinta y potencial 317 73. Balanees de enerui en sistemas cerados 318Capitulo 8 Capitulo 9 Capitulo 10 Capitulo 11 Contenido xxv 7A Balances de energia en sistemas abiertos en estado estacionario 320 7.5 Tablas de datos termodinimicos 325 7.6 Procedimientos para el balance de energia 329 7.7 Balances de energia mecéniea 333 78 Resumen 337 Problomas 340 Balances en procesos no reactivos 387 8.0 Objetivos de aprendizaje 357 8.1 Elementos de los cdleulos de balance de energia 358 82 Cambios de presion a temperatura constante 365 83 Cambios de temperatura 366 84 Operaciones con cambio de fase 377 85 Mozelas y soluciones 395 8.6 Resumen 406 Problemas 409 Balances en procesos reactivos 441 9.0 Objetivos de aprendizaje 442 9.1 Calores de reaccién 443 9.2 Medicidn y cileulo de ls calores de reaccitn: ley de Hess. 446 9.3 Reacciones de formacin y calores de formacién 448, 9.4 Calores de combustion 449 9.5 Balances de eneruia en procesos reactivos 451 9.6 Combustbles y combustién 465 9.7 Resumen 474 Problemas 476 CAleulo de balances con ayuda de la computadora 505 10.0 Objetivos de aprendizaje 505 10.1 Repaso del analisis de grados de libertad 505 10.2 Simulaci6n modular secuencial $12 10.3 Simulacin basada en ecuaciones 523 10.4 Paquetes comerciales para simulacién de procesos 534 10.5 Consideraciones finales 534 Problemas 535 Balances de procesos transitorios 545 11.0 Objetivos de aprendizaje S45 11.1 La ccuacién general de balance...de nuevo 546 11.2 Balances de materia 550 11.3 Balances de energia para procesos no reactivos de una sola fase $56 11.4 Balances transitorios simultineos $62 115 Resumen $65 Problemas 56sxvi_ Contenido PARTE 4 Capitulo 12, Capitulo 13 Capitulo 14 Apéndice A Apéndice B CASOS DE ESTUDIO. 579 Produccién de cloruro de polivinilo clorado 581 ‘Quimica de la eaccién de cloracién del PVC $82 Deseripeién del proceso $83, Prablemas $86 Reformacién por vapor del gas natural y sintesis subsecuente de metanol 593 Deseripeién del proceso $94 Problemas 597 Uso del lodo de piedra caliza en el lavado para separar el didxido de azufre de los gases de combustién en plantas de energia 605 Desctipeion del proceso 606 Problemas 608 ‘Técnicas computacionales 611 Al Elmétodo de los minimos cuadrados 611 A2 _ Solucién iterativa de ecuaciones algebraicas no lineales 614 A3-— Integracién numérica 626 ‘Tablas de propiedades fisicas 631 B.1 Datos selectos de propiedades fisicas 632 B2 —Capacidades calorificas 639 B3 Presién de vapor del agua 642 Ba Constantes de la ecuacién de Antoine 644 BS Propiedades del vapor saturado: tabla de temperaturas 646 B6 Propiedades del vapor saturado: tabla de presiones 648, BT Propiedades del vapor sobrecalentado 654 BS — Entalpias especificas de gases selectos: unidades SI 656 B9_ Entalpias especificas de gases selectos: unidades del Sistema Americano de Ingenieria 656 'B.10_Capacidades calorifieas at6micas para la regla de Kopp 657 B11 Calores integrales de solucién y mezela a 25°C 657 Respuestas a las autoevaluaciones 659 Respuestas a problemas seleccionados 669 indice 673Parte uno Analisis de los problemas de ingenieriapo Rie fears emu eS ete aah - cru, hata be em, = eu, - Bracers be oemCapitulo 1 La labor que desempefian algunos ingenieros quimicos Enel pasado mes de mayo, los estudiantes del iltimo aiio de ingenicria quimica de cierta universidad importante presentaron su cxamen final, asistieron a la ceremonia de graduacién, lanzaron sus togas y birretes al aire, disfrutaron la fiesta de fin de cursos, se despidieron unos de otros prometiendo con sit- ceridad mantenerse en contacto, y tomaron direcciones muy diversas, tanto geogeificas como profesio- rales Dado que usted compro este libro, es probable que piense seguir los pasos de esos pradundos, se pre- pparari para convertirse en ingeniero quimico y quizé pasar los préximos 40 nflos aplicando en su taba- jo To que aprendié en Ia escuela, No obstante, podemos afirmar con bastante seguridad que, lo mismo ‘que la mayoria de las personas en su posicién, tiene una idea limitada de lo que es la ingenieria quimica ‘ode lo que hacen los ingenieros quimicos. Por tanto, una manera légica de comenzar este libro seria dar una definicién de la ingenieria quimica. Pot desgracia, no hay una definicién universal aceptada de lo que es la ingenieria quimica y casi ‘cualquier trabajo especializado que pueda imaginar es realizado en alguna parte por personas con forma- ‘cin de ingenieros quimicos. En consecuencia, dejaremos a un lado Ia idea de formula una definicién simple y,en vez de ello, observaremos mis de cerca lo que hicieron esos jévenes justo después de su gra- ‘duacién o tras unas vacaciones bien merecidas, Analice los siguientes ejemplos y decida si alguno pre- senta el tipo de carrera que podria seguir y disfrutar. © Corea del 45% de los estudiantes entraron a trabajar en importantes empresas fubrieantes de produc- tos quimicos y petroquimicos, de pulpa y papel, plisticos y de otros materiales, o bien en compa- as textiles. © Otro 35% entré a trabajar en agencias gubernamentales y compaitias de diseno y consultoris (mu- chas de ellas especializadas en regulacién ambiental y control de la contaminacién), y en compafias dde campos como Ia microelecteénica y biotecnologia, las euales, por tadicién, no se asocian con la Ingenieria quimica. © Casi 10% de los graduados entré directamente a estudiar algin posgrado de ingenieris quimica. Los ccandidatos@ la maestria realizarin estudios avanzados en areas tradicionales de la ingenieria quimi- ca (termodinamica, analisis y diseRio de reactores quimicos, dindmica de Muidos, transferencia de ‘masa y calor, ydisefio y control de procesos quimicos). La mayoria se graduaré (en unos dos aos) y obtendri empleo en el disefio de sistemas de proceso o en control y desarrollo de productos. Los ‘candidatos al doctorado realizaran estudios avanzados y trabajaran en proyectos importantes de i vvestigacién, y en cuatro o cinco ails se graduaré la mayoria y se dedicaré ala investigacin y el de- sarrollo industrial o se uni al personal académico de alguna universidad. © EI 10% restante de los egresados opté por realizar estudios de posgrado en freas ajenas a la inge- nieria quimiea, como medicina, leyes y negocios. ‘© Varios graduados comenzaron a trabajar para compaaias que fabricaban productos quimicos espe- cializados —firmacos, pinturas ytintes, cosméticos, etétera—. En épocas anteriores, estas compatias ‘contrataban quimicos para que dise@aran y supervisaran sus procesos de produccin, pero en las il- timas décadas descubrieron que para seguir siendo compettivas debian prestaratencidn a cosas ¢o- ‘mo la eficieneia del mezclado, la transferencia de calor, el control automitico de la temperatura y el