I: _ANALISIS DEL ENTORNO Produccin y comercializacin de menestras en el norte del Per (hechos) Identificacin de proveedores de menestras (agricultores, comerciantes) Competencia directa: procesadora, etc (Como operan) (BM) ( a donde Venden y como venden ) II:_MERCADO EN EL MUNDO Quienes producen en el mundo Precios en el mundo Consumidores y hbitos de consumo Tendencias mercados especiales? III:_ PROCESO INTEGRAL (DESCRIPCIN) Acopio Proceso de transformacin Sistema de ventas Pronsticos de ventas y de produccin IV.-SISTEMA LOGSTICO (ESPECIFICO) Acopio Transporte y manipulacin Sistema de almacn Inventarios V.- PROCESOS DE TRANSFORMACIN Definicin de tecnologas Distribucin de planta Flujo de produccin Puntos Crticos Normalizacin de la produccin (HCCP, ISO; INDECOPI; BASC)
VI.- MERCADOS: VENTAS
Por donde Vender? Formas de despacho Modalidades de Pago Partidas arancelarias de origen y destino Incoterms Preferencias comerciales Regulaciones Medidas para arancelarias Intermediarios Canales de distribucin VII.- ANLISIS FINANCIERO Y SISTEMAS DE CONTROL Flujo de fondos Punto de equilibrio Anlisis de liquidez solvencia gestin etc. Balance Score Card VIII.-PROPUESTA DE ORGANIZACIN Funciones principal Organigrama Descripcin de puestos Necesidades Organizacionales IX.- DIRECCIN EMPRESARIAL Habilidades Empresariales Sistemas de Negociacin Asociatividad Consorcios Subcontrata