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1.

Ttulo: Evaluacin del crecimiento del bocachico (Prochilodus magdalenae) en


sistema biofloc a diferentes densidades.
2. Asesor: Vicente Pertuz Buelvas.
Profesional en acuicultura. Msc.
3. Integrantes: Juan Gonzlez Tapias Franklin Ochoa Prez.
4. Palabras clave: Biofloc, Nitrito, nitrato.

5. Introduccin.
Los bioflocos, estn constituidos por partculas orgnicas en suspensin en el
agua o adheridas a las paredes de los estanques de produccin acucola, dichas
partculas engloban el material orgnico particulado sobre el que se desarrollan
microalgas, organismos microscpicos diversos (protozoarios, rotferos, hongos,
oligoquetos), junto a otros microorganismos y en especial, una gran diversidad de
bacterias heterotrficas (Kubitza, 2011).
El cultivo de peces en sistema biofloco es una derivacin de sistemas de
recirculacin de agua, donde no se utilizan ni filtros mecnicos, ni biolgicos
convencionales y tampoco recirculacin. Los residuos orgnicos generados en la
produccin (heces, mucus de los peces y sobras de las raciones) son
desintegrados y mantenidos en suspensin dentro de los propios tanques,
sirviendo como sustrato para el desarrollo de bacterias heterotrficas (Kubitza,
2011).
Estos sistemas tienen ventajas sobre otros sistemas cerrados de produccin, ya
que, con cero o mnimo recambio de agua, se reducen los costos de bombeo, se
conservan nutrientes en los tanques, reduce el volumen de los efluentes, previene
la entrada de contaminantes biolgicos y patgenos, y minimiza el escape de los
peces de cultivo al ambiente (Hargreaves, 2006).

6. OBJETIVOS
6.1 OBJETIVO GENERAL
Evaluar el crecimiento del bocachico (Prochilodus magdalenae) cultivados en
sistemas biofloc con tres densidades de siembra.

6.2 OBJETIVOS ESPECIFICOS


Determinar el crecimiento en talla y peso del bocachico (Prochilodus

magdalenae) cultivados en sistemas biofloc


Comparar la eficiencia del sistema biofloc con resultados de cultivos

realizados en estanques de tierras


Monitorear las concentraciones de amonio y nitrito en los estanques

durante la poca de cultivo


Evaluar
el rendimiento (Kg/m3) y la supervivencia del bocachico
(Prochilodus magdalenae) cultivados en sistemas biofloc con tres
densidades de siembra.

7. Problema:
Uno de los principales problemas en los estanques de cultivo es la acumulacin de
compuestos nitrogenados (amonio, nitrito y nitrato) los cuales pueden llegar a ser
txicos para los peces y disminuir el crecimiento en talla y longitud.

8. Justificacin
El uso de prcticas respetuosas con el medio ambiente en la acuicultura se ha
convertido en una alternativa rentable y de menor impacto ambiental. Uno de los
problemas es el cultivo de peces por el uso de una gran cantidad de agua y la
produccin de efluentes contaminada. La escasez de agua es particularmente
agravada por falta de gestin y el uso indiscriminado de los recursos naturales.
Estudios destinados a la produccin de organismos usando una cantidad reducida
de agua para los cultivos comenz a hacerse realidad. Entre las alternativas que
podemos mencionar la creacin de camarones y pescado (tilapia) en sistemas
bioflocos.
Los estudios sobre este sistema se iniciaron a principios de los aos 90, se
presenta como una nueva tecnologa de cultivo, permitiendo la reduccin en el uso
del agua debido a la baja o no renovacin de este recurso. ( Brbara Karolina Ratier
da Silva y Dbora Cristina Pereira Barros da Costa 2013)
La implementacin de estos sistemas aunque no muy trabajados en nuestro
pas- han dado muy buenos resultados en diferentes partes del mundo, los cuales
buscan la eliminacin de compuestos nitrogenados de una forma diferente donde
no se realicen muchos recambios o en la mayora de los casos el recambio sea
cero. El mtodo tradicional para la eliminacin de compuestos nitrogenados ha
sido el recambio de agua, sin embargo, representa un problema por la cantidad de
agua rica en patgenos y materia orgnica que se desecha ya que crea un
impacto ambiental al medio.

9. Bibliografa
Brbara Karolina Ratier da Silva y Dbora Cristina Pereira Barros da Costa,
FORMAO DE BIOFLOCOS Prottipo com Criao de Tilpias 2013.
Kubitza, F. Criao de Tilpias em sistema bioflocos sem renovao de agua.
Panorama da AQICULTURA, maio, junio, 2011.
Hargreaves, J.A. Photosynthetic suspended-growth systems in aquaculture.
Aquaculture Engineering, v.34, p344-363, 2006.