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Captulo 1 - Administracin: Ciencia, teora y prctica

La administracin es un proceso que se aplica a cualquier tipo de organizacin, en el


que los individuos que trabajan en grupo cumplen metas especficas de manera
eficaz. Asimismo, se ocupa de la productividad que supone la efectividad (alcanzar
objetivos) y eficiencia (utilizar menor cantidad de recursos) para alcanzar la eficacia.
La administracin es un elemento esencial en una organizacin, la cual est a cargo
del presidente y gerentes, quienes son responsables de actuar de forma que permitan
al grupo de su organizacin contribuir con el logro de objetivos. Sin embargo, los
gerentes no pueden realizar bien sus tareas a menos que comprendan y respondan a
los elementos externos tales como factores econmicos, tecnolgicos, sociales,
ecolgicos, polticos y ticos, es decir, que deben manejar un sistema abierto que
opera dentro e interacta con el ambiente.
Los gerentes, en todos los niveles organizacionales, se encargan de desempear las
funciones de la administracin o funciones gerenciales con una meta especfica
enfocada en crear valor agregado en su organizacin y elevar la productividad.
Estas funciones gerenciales en torno a las cuales est organizado el conocimiento
administrativo son:
1. Planear
2. Organizar
3. Integrar personal
4. Dirigir
5. Controlar
No obstante, es necesario aclarar que cada funcin tiene mayor o menor importancia
segn el nivel organizacional o jerrquico en el que se encuentre. Por ejemplo, la
administracin de alto nivel dedica mayor tiempo en planear y organizar, mientras que
la supervisin de primera lnea dedica mayor tiempo a dirigir.
Existen 3 tipos de habilidades requeridas para administrar: habilidades tcnicas,
habilidades humanas y habilidades conceptuales y de diseo, las cuales varan de
acuerdo al nivel organizacional. Es decir, que para la alta gerencia/direccin, aplican
con mayor importancia las habilidades conceptuales y de diseo; para los mandos
medios, las habilidades humanas; y para los supervisores de primera lnea, las
habilidades tcnicas.
Actualmente, la tecnologa de informacin (Internet) obliga a las empresas a generar
cambios administrativos para tener xito. Por ejemplo, con el Internet se posibilita la
comunicacin y comercio rpidamente y de manera eficiente a nivel mundial. Es por

esto, que las organizaciones deben acomodarse a estas tendencias y desarrollar una
perspectiva internacional y digital para tener xito en el mundo actual.
Administrar como prctica (Saber cmo hacer las cosas ante una situacin) es un arte
y el conocimiento organizado que subyace a la prctica es una ciencia y sin ella se
debera confiar en la suerte e intuicin. Ciencia y Arte son complementarios.
Las principales contribuciones a la administracin fueron hechas inicialmente por
Frederick Taylor, quien es reconocido como el padre de la administracin cientfica y
su principal enfoque fue incrementar la productividad mediante mayor eficiencia en la
produccin y mejor pago para los trabajadores. Posteriormente Henri Fayol, quien es
reconocido como el padre de la teora de la administracin como se conoce
actualmente, dividi las actividades industriales en tcnico, comercial, financiero, de
seguridad, contable y gerencial; y formul 14 principios de la administracin como
autoridad y responsabilidad, y unidad de mando.
Preguntas
1. Qu es la administracin?
2. Cules son las funciones gerenciales?
3. Es la administracin una ciencia o un arte?
4. Cules fueron los principales aportes hechos a la administracin por Frederick
Taylor y Henri Fayol?
5. Cul es la meta especfica de todos los gerentes?

CAPTULO 1
CASO INTERNACIONAL 1.1
McDonalds: Servir comida rpida alrededor del mundo
Preguntas
1. Qu oportunidades y amenazas enfrento McDonalds?
McDonalds tuvo la oportunidad que le dio la SCLV ante el mercado le sirvi para
extenderse rpidamente en otros continentes y pases. El permitir en sus restaurantes
en ingreso de nios en Europa fue una oportunidad que le favoreci ya que las
familias podran llegar completas. El dirigirse al los adultos con un men que favorece
a la salud fue un factor efectivo para su desarrollo.
As como oportunidades tambin tuvo amenazas, ya que en Francia demoro un poco
su expansin ya que, McDonalds revoco la franquicia ya que el franquiciatario dejo
de cumplir sus estndares de servicio rpido y limpieza.
Qu alternativas pudo haber elegido?
Una de las alternativas puedo haber sido el tomarse un tiempo de prueba y un control
constante, para mantener la seguridad del buen uso de la franquicia, ya que el hecho
de la rpida expansin, pudo haber afectado el anlisis de cada una de las
franquicias.
2. Antes de McDonalds ingresara al mercado europeo, pocas personas crean que la
comida rpida tuviera xitos en Europea. Por qu cree que McDonalds tuvo xito?
Por que disea una estratgica para cada lugar, tomando en cuenta la cultura, y
siempre haciendo una gran publicidad en el momento de hacer su aparicin en
cualquier lugar del mundo.
Qu estrategias sigui? Fue el primer restaurante que permiti el ngreso de nios.
Toma en cuenta la cultura de cada pas, los precios acomodados, los ambientes y los
recursos. En algunos restaurantes de Europa tienen dentro de su men vino y cerveza
que original de alguno de los pases
En que difieren de sus estrategias en Asia? En Asia los mens son tomados como
bocadillos y por ello las hamburguesas son de un tamao ms pequeo. Ya que lo
asemejan con la presentacin del Suchi

3. Cul es la filosofa bsica de McDonalds? Ser el primero en el mercado y


establecer su marca tan rpido como sea posible al anunciarse fuertemente.
Cmo impone esta filosofa y se adapta a diferentes ambientes? Se adapta a cada
ambiente porque los empresarios locales toman en cuenta las particularidades de
cada pas y de esa forma lanzar al publico una gran publicidad, en donde se enfoca
cada una de esas particularidades.
4. Debera McDonalds extender su men? Si

Por qu? Porque cada persona tiene distintos gustos y para seguir creciendo se
debe agradar lo mas que se pueda al cliente.
Qu tipo de productos debera agregar? Agregar mens que sean originarios de
otros pases para que sea novedoso y se vare en los sabores.
5. Por qu es exitosa McDonalds en muchos pases del mundo?
Porque usa la misma estrategia competitiva en cada pas: Ser el primero en el
mercado y establecer su marca tan rpido como sea posible al anunciarse
fuertemente. Y en cada pas se adaptan segn la cultura y los recursos.

CAPITULO V
Existe una relacin estrecha entre Estrategias y polticas. Ambas dan estructura a los
planes, son la base de los planes operativos y afectan en su totalidad las reas de la
administracin.
La Estrategia es la determinacin de la misin y de los objetivos bsicos a largo plazo
de una empresa, la adopcin de cursos de accin y la asignacin de los recursos
necesarios
para
lograr
esos
fines
por
encima
de
los
mismos.
La Poltica son formulaciones o interpretaciones generales que guan el juicio de los
administradores en la toma de sus decisiones. Su misin es asegurar que las mismas
decisiones
no
sobrepasen
los
lmites.
Estas (Estrategia y Poltica) para hacerse cumplir deben ponerse en prctica a travs
de planes. Son los planes de accin para la ejecucin de las estrategias.
La Misin es el cometido con el que se relaciona la clase del negocio, llamada a veces
como propsito. Sus objetivos son los puntos finales a los que se dirigen las
actividades de la empresa. Su intencin estratgica es la determinacin de triunfar en
el
entorno
competitivo.
El ambiente externo presente y futuro debe evaluarse en trminos de amenazas y
oportunidades. Estas giran en torno de la situacin competitiva. El entorno debe
examinarse en funcin de avances tecnolgicos para determinar la situacin
competitiva
de
la
empresa.
El ambiente interno de la empresa es necesario auditarlo y evaluarlo. Un factor
importante para la formulacin de una estrategia son los recursos humanos y
financieros.
Las estrategias alternativas se desarrollan en base en el anlisis de los ambientes
externos
e
internos.
Cada estrategia se debe evaluar antes de hacer una eleccin. Cada decisin debe
considerarse
de
acuerdo
a
los
riesgos
implicados.
La matriz TOWS es un moderno instrumento para el anlisis de las amenazas y
oportunidades de las condiciones externas y de la relacin de estas con las fortalezas
y debilidades de la organizacin. Para las fusiones, adquisiciones, sociedades en
participacin y alianzas, es necesario desarrollar tres matrices TOWS.
La matriz de portafolios es un instrumento para la asignacin de recursos, por medio
del cual se establece un vnculo entre la tasa de crecimiento de la industria y su
posicin
competitiva
relativa.
Deben desarrollarse importantes estrategias y polticas en reas tales como finanzas,
crecimiento, personal, organizacin, relaciones pblicas, etc. Las estrategias
componen una jerarqua, va del nivel empresarial al de negocios y de ste al nivel
funcional. Un profesor identific tres estrategias competitivas genricas, relativas al
liderazgo
en
costos
generales,
la
diferenciacin
y
enfoque.
Las premisas de planeacin son las condiciones que se prevn a futuro. Incluyen
supuestos o pronsticos sobre las condiciones futuras previsibles. Uno de los
mtodos de pronstico es la tcnica Delphi, desarrollada por RAND Corporation.

CAPITULO
5
INVESTIGACIN
EN
INTERNET
2. Busque en internet el trmino strategic intent (intenciones estratgicas) y compare
las
intenciones
de
cuatro
organizaciones.
RESPUESTA: Se puede definir como todo lo que la empresa deseara que sucediera
en pro de ella, lo podemos ver en los proyectos y/o planes que exponen los directivos.
TOYOTA
Superar nuestro liderazgo en la venta de vehculos, repuestos y servicios, alcanzado
ser el ejemplo en Guatemala en brindar un servicios de excelencia en las empresas
que
dirigimos
y
en
las
futuras
que
formemos.
POLLO
CAMPERO
Ofrecer la mejor experiencia de comer pollo en un restaurante de servicio rpido,
logrando rentabilidad para nuestros socios (accionistas, franquiciatarios, proveedores)
y desarrollo para nuestros colaboradores, siendo un buen ciudadano.
BANRURAL
Somos una entidad bancaria guatemalteca de capital multisectorial, orientada al
desarrollo rural e integral del pas, con servicios de banca universal y cobertura
nacional, dirigida preferentemente al agricultor, comerciante, artesano y al empresariopropietario
de
la
micro,
pequea
y
mediana
empresa.
CEMENTOS
PROGRESO
Dar a nuestro personal la oportunidad de desarrollarse integralmente y reconocer su
desempeo. Impulsar con nuestros proveedores una relacin de confianza,
cooperacin
y
beneficio
mutuo.
Contribuir al desarrollo de la comunidad adems de proteger y mejorar el medio
ambiente.
CASO
INTERNACIONAL
5.1
El
camino
al
frente
para
Shanghi
Volkswagen
1. Por qu tuvo Volkswagen tanto xito en China y otras compaas fracasaron? Por
que introdujeron modelos calientes (nuevos), garantizaron un servicio confiable.
Mantuvieron
los
precios
mas
bajos
que
la
competencia.
2. Qu recomendara usted a Shanghi Volkswagen para continuar su exitosa carrea
en el futuro? Extenderse a otros pases donde tengan todos los recursos a su favor. Y
seguir innovado modelos que favorezcan ms que todo a la economa de los clientes
ya
que los bajos precios son los ms buscados y vendidos.
3. Fue prudente que Volkswagen AG en Alemania compartiera su tecnologa de
motores mas reciente con los chinos? Pienso que para obtener algo deseado hay que
dar algo a cambio. Fue muy buena idea compartir tecnologa pero tenan que analizar
muy bien el tiempo que durara el contrato, ya que los tiempos cambian y la

competencia sigue innovando y con la alianza china se viene el riesgo de utilizar


informacin de la empresa y as utilizarla, ya que mostrar todas las ideas es riesgo.