INGREDIENTES:

1 bolsita de salsa de tomate

1 Pollo entero partido en 10 partes

1 cebolla pequea, picada

6 dientes de ajo finamente picados

1 chile dulce, picado

1 puito de perejil liso, picado

1 chile jalapeo, picado

3/4 taza de miel de abejas

1 cuchara de mostaza (yo prefiero la mostaza con semilla pero

pueden usar la que tengan)

1 cucharita de sal

2 cucharitas de pimienta negra molida

Si deseas puedes agregar un Pimenton o cayena, pero solo si lo

deseas. recuerda que un producto muy picante

PREPARACION
Despus de partidas las piezas y lavadas, combino todos los ingredientes juntos y
les doy un rico masaje a todas mis piezas de pollo para asegurarme que queden muy
bien cubiertos con toda esa delicia.
Caliento el horno a 350 grados F o 180 grados C, meto el pollo al horno y lo dejo
cocinar durante 40 minutos aprox.
*Destapado. No uso aluminio encima ni nada para taparlo.
*Es importante recalcar que dependiendo de su horno y de la regin donde vivan,
puede que necesite ms tiempo de coccin o incluso est listo en unos 30 minutos en
lugar de 40.
Nota: Si no les gusta ver pedacitos de cebolla, chile y ajo en su comida, simplemente
licen todos los ingredientes con la salsa de tomate, no se rompan la cabeza. Adapten
a sus gustos y necesidades.
LECHE DE TIGRE
Ingredientes:
6 limones
2 dientes de ajo molido

1 vaso de vino blanco

1 cucharada de aj verde molido
sal y pimienta
Elaboracion:
Por lo general, la leche de tigre es el jugo del ceviche al que agregamos vino blanco y vodka o
pisco. Sin embargo, si deseamos preparar un coctel que no posea trozos de pescado, mezclamos
los ingredientes (indicados en la parte superior) en una jarra. No ponerle hielo.