Un molino es un artefacto o mquina que sirve para moler utilizando una energa: la fuerza

del viento o del agua, un motor trmico o uno elctrico .Los molinos ms antiguos eran de
mano y se usaban para moler tubrculos1 pero su expansin es caracterstica del Neoltico, la
fase econmica caracterizada por la extensin de la agricultura. Aunque siguieron
molindose semillas de recoleccin, como bellotas o castaas, el producto principal pas a ser
los cereales, diversas gramneas cultivadas en distintas partes del mundo.
El molino de viento clsico, consiste en una estructura de piedra de forma cilndrica o
troncocnica, de base circular, en la que se apoya una parte superior independiente, que
sostiene las aspas que transforman la energa del viento en energa mecnica (movimiento) y
que adems sirve de cubierta. Esta parte superior es un entramado de madera que puede
girar sobre el tambor de piedra para orientar las aspas segn la direccin del viento, mediante
un largo madero fijo a la cubierta y exterior al edificio, que se puede amarrar a unos hitos
anclados al suelo.
En la parte superior del edificio, bajo la cubierta, hay unos ventanucos (que tambin se ven en
la imagen) que servan para que el molinero supiera los cambios de direccin del viento y en
consecuencia pudiera cambiar la orientacin de las aspas como mejor convena.
En otros pases, a veces, la estructura era de madera, mucho ms ligera y se mova completa
para orientar las aspas. Lgicamente la solera permaneca quieta respecto al suelo.
Las aspas mueven un engranaje (linterna), que engrana con una rueda horizontal (catalina), y
trasmiten el movimiento del eje de las aspas a un eje vertical, que mueve la volandera.
Sobre las aspas se disponan unas lonas para recibir el viento, que se retiraban cuando no era
necesario el movimiento, con lo que se evitaba el uso de los mecanismos, que eran
generalmente de madera y por lo tanto muy propensos al desgaste. En otros molinos, no hay
aspas propiamente, sino solamente lonas, en forma de vela triangular, que se enrollaban en el
palo del aspa, cuando no eran necesarias.