La agroindustrias es compleja, pues existen muchas variables que

influyen permanentemente en el xito de la empresa, desde el

proceso productivo (pre-cosecha), pasando por la cosecha,
tratamiento post-cosecha, embalaje, transporte y almacenamiento
refrigerado o frigorfico y controles de calidad en diferentes etapas
de la distribucin. Agroindustrias es concebir la empresa agraria
como parte de un sistema: De este modo, cada uno de los
conformantes del sistema agroindustrial revisarn continuamente su
papel dentro de l. FACTORES PRODUCTIVOS.
Los factores productivos son los recursos que se utilizan en la
produccin
ENTORNO ECONMICO, ENTORNO LEGAL, POLTICO Y
SOCIAL
Los recursos naturales son los que se encuentran en la naturaleza,
como los campos de cultivo, las minas de hierro o los pozos de
petrleo. Muchas veces se pueden incorporar directamente al
proceso productivo.
El trabajo es el tiempo y la capacidad intelectual o manual que las
personas pueden dedicar a la produccin. Solo con recursos
naturales no se pueden producir demasiados bienes
El capital fsico comprende el conjunto de bienes que se utilizan en
la produccin de otros y que resultan de otras actividades de
produccin.
La iniciativa empresarial es la encargada de movilizar el resto de los
factores productivos para iniciar y realizar un proyecto.
MERCADO PERUANO
Factores econmicos.
El nivel de desarrollo. Muchos factores ligados a la actividad
empresarial dependen del nivel de desarrollo de la zona.
La disponibilidad de materias primas. La disponibilidad de
minerales, productos agrcolas.
La disponibilidad de mano de obra adecuada. Como ya sabes, el
elemento humano en la empresa.
El tipo de mercado. Es un factor determinante porque las decisiones
que se toman en el seno de una empresa dependen de s esta es la
nica empresa del mercado.

El nivel de impuestos. En todos los pases, para que le Estado

pueda financiar los gastos pblicos se fijan impuestos que, al
menos en parte, se recaudan directamente sobre las empresas y
suponen un recorte de sus beneficios.
Factores polticos.
Las tendencias ideolgicas del gobierno. No todos los gobiernos
muestran la misma actitud respecto a las empresas.
La estabilidad poltica del pas. La estabilidad poltica influye de
forma positiva en la actividad empresarial, mientras que la
inestabilidad tiende a dificultarla.
Las polticas adoptadas por otros pases. En la actualidad, muchas
empresas venden su produccin en otros pases y compran y
materias primas y maquinas en el extranjero.
La educacin y la formacin profesional. Si el elemento humano es
vital para la empresa, tambin lo es su grado de formacin.