Chipirones a la Plancha

Ingredientes

Chipirones

Ajo

Perejil

Sal

Aceite de Oliva

Calabacn

Pimiento Rojo

Hoy os presentamos una receta fcil y sabrosa, unos maravillosos chipirones a la

plancha que estn exquisitos, un plato muy fcil de realizar y de un resultado estupendo,
con una rica guarnicin tendris encima de la mesa un plato de lujo. Lo nico que es un
plato que tenemos que tener todo preparado, ya que es hacer y sacar a la mesa, pero como
es rpido podremos estar con nuestros comensales en un momento. Vamos a elaborar la
receta.

Preparacin

Lo primero que haremos ser limpiar los chipirones bien, en el grifo de agua fra nos ser
mas fcil quitar todas las pieles y desechos, meteremos el dedo y daremos la vuelta para
que queden totalmente limpios. Secamos con papel absorbente.
Quitamos la cabeza y cortamos las patas.
A continuacin hacemos un majado en un mortero, echamos aceite de oliva, dos dientes
de ajo cortados, perejil y sal.
En una plancha o sartn caliente echamos el majado y encima agregamos los chipirones,
cuerpo y patas y dejamos hacer hasta que estn dorados, con 1 2 minutos ser suficiente.
Como guarnicin al mismo tiempo cortamos unas lonchas de calabacn y pimiento rojo e
hicimos a la plancha junto con los chipirones.
Y listo nuestro plato de lujo, a disfrutar ahora comiendo.

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