Torrijas con Coulis de Fresa

Ingredientes

1 Litro de Leche

150 grs azcar

2 Barritas Canela

Una barra pan o pan de molde

Aceite

2 Huevos.

Coulis de Fresa

Fresas

Zumo de Limn

2 Cucharadas azcar

Estamos en las puertas de Semana Santa, y aunque este es un dulce o postre que podemos
tomar en cualquier momento, si es verdad que cuando ms se toma es en estas fechas, as

que sin mas os vamos a dejar esta rica receta fcil de torrijas baadas con un coulis de
fresa.

Preparacin
Empezaremos poniendo en una olla un litro de leche con 150 gramos de azcar y dos
barritas de canela. Hervimos y dejamos enfriar.
A continuacin procederemos a cortar el pan en rebanadas, en el mercado nos venden un
pan especial para torrijas o si queris utilizar pan de molde tambin podis hacerlo.
Cuando la leche esta fra la echamos en una fuente y vamos echando las rebanadas de pan,
dejando que se empapen bien.
Echamos aceite en una sartn y ponemos a calentar, mientras batimos dos huevos y vamos
pasando las torrijas empapadas en leche, con cuidado para romperlas e introducimos en el
aceite caliente y fremos por ambos lados, una vez estn doradas sacamos y dejamos en
papel absorbente.
A continuacin baamos en azcar y procedemos a preparar elcoulis de fresa, para lo cual
tomamos fresas y las ponemos en la batidora, se le aade zumo de limn y un par de
cucharadas de azcar. Se bate la mezcla y posterior se pasa por un colador para quitar las
pepitas.
Como punto final y en el momento de servir pondremos una torrija y baaremos con
el coulis de fresas.

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