Hozzvalk:

6 db tojs
4 evkanl liszt
6 evkanl cukor
a krmhez:
18 dkg RAMA margarin
4 db tojssrgja
25 dkg tr, 25 dkg cukor
6-7 dkg vanlis porcukor
5 g zselatin

Eszter torta
A tojsok srgjt habosra keverjk a cukorral,
hozzadjuk a lisztet, majd vatosan belekeverjk a
tojsok kemnyre felvert habjt. Margarinnal
kikent, liszttel meghintett formba ntjk (tetszs
szerint torta- vagy hosszks forma) s megstjk
(200 C, kb. 15 perc), majd az albbi krmmel
megtltjk.
A krm elsztse:
A cukrot a tojsok srgjval habosra keverjk,
majd hozzadjuk az ttrt trt, a margarint,
sszekeverjk s vgl egy kevs vzben felfztt
zselatint kevernk hozz. Az elkszlt krmmel
megtltjk a pisktt, a tetejt vastagon
megszrjuk vanlis porcukorral. Egy jszakra a
htbe tesszk, hogy a cukorrteg ropogs legyen.
Friss gymlccsel vagy befttel s tejsznhabbal
knljuk.

Rama Receptklub

Nyomtat

Bezr