Carbohidratos:

Los carbohidratos, tambin conocidos como glcidos, hidratos de carbono y

sacridos son aquellas molculas orgnicas compuestas por carbono, hidrgeno y
oxgeno que resultan ser la forma biolgica primaria de almacenamiento y
consumo de energa.
Aminocidos:
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Componentes estructurales de tejidos, clulas y msculos.

Promueven el crecimiento y reparacin de tejidos y clulas.
Contribuyen a las funciones sanguneas.
Intervienen en los procesos de sntesis de enzimas digestivos.
Constituyentes de las hormonas esenciales para la reproduccin.
Intervienen en el metabolismo energtico.

Adicionalmente, los aminocidos por s mismos tambin son imprescindibles por

las funciones que desempean, ya que son indispensables para que los otros
nutrientes sean correctamente absorbidos y metabolizados y son necesarios para
un correcto funcionamiento de las vitaminas y de los minerales.
Protenas:
Producir tejido corporal y sintetizar enzimas, algunas hormonas como la insulina,
que regulan la comunicacin entre rganos y clulas, y otras sustancias
complejas, que rigen los procesos corporales.
Otros ejemplos de protenas cuya funcin es el transporte son cito cromos que
transportan electrones e lipoprotenas que transportan lpidos por la sangre.