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MAPA CURRICULAR
PERIODO I
PERIODO II
434206
Herramientas
Teleinformticas
221120
TP
tica y Ciudadana
40002
Algebra Lineal
1
TP
12
90021
Estadstica y probabilidad
211622
1
TP
18
TP
3
Transferencia de Calor
211611
6,11,16
TP
TP
261604
10,11
Obligatorio
TP
7,9
Mtodos Numricos
100401
Nutricin y Toxicologa
Alimentaria
250110
2,9
Electivo
TP
T/TP
Terico
Terico Prctico
(Metodolgico)
TP
14
TP
305689
T/TP
22,23
T/TP
T/TP
Evaluacin de Proyectos
102059
1,24
Seminario de Investigacin
100108
27,28
TP
Procesos de Lcteos
211613
25,26
Refrigeracin Aplicada a la
Industria de Alimentos
201062
8
TP
TP
TP
Proyecto de Grado
211621
31
T/TP
Electiva VIII
Procesos de Fruver
211616
25,26
T/TP
Electiva IX
Diseo de Plantas de
Alimentos
211617
25,29,30
Procesos de Crnicos
211614
25,26
Procesos de Cereales y
Oleaginosas
211615
25,26
TP
Biotecnologa Alimentaria
211619
33
T/TP
Gestin de la Calidad
Alimentaria
325689
Electiva VI
Electiva IV
T/TP
Maquinaria y Equipos de la
Industria de Alimentos
211618
25
Electiva III
Electiva I
TP
211612
15
13, 21
Transferencia de Masa
Biotecnologa
Tipo de Curso
Electiva II
Planeacin Alimentaria y
Nutricional
301015
20
30156
19
Diseo Experimental
Fundamentos de Economa
102003
17
90121
Transferencia de Momentum
211610
4,11,16
Mercadeo Agropecuario
102707
13
201103
PERIODO X
PERIODO IX
PERIODO VIII
Ingls III
Ingls II
Fisicoqumica
Bioqumica
5
2
Ingls I
Qumica Analtica e
Instrumental
301102
TP
Electricidad y
Electromagnetismo
2150502
208046
PERIODO VII
PERIODO VI
90008
Qumica Orgnica
100416
Ecuaciones Diferenciales
100412
6
Calculo Diferencial
100410
Calculo Integral
TP
90030
TP
100411
Competencias Comunicativas
50010
Algebra Trigonometra y
Geometra Analtica
301301
2
Ingls 0
Microbiologa de los
Alimentos
211624
Biologa
1, 2
TP
201101
201015
PERIODO V
PERIODO IV
Termodinmica
TP
Qumica General
201102
Lgica Matemtica
90004
100413
Fsica General
Introduccin a la Ingeniera
de Alimentos
90014
Metodologa de la
Investigacin
100103
Catedra Unadista
PERIODO III
T/TP
T/TP
Electiva VII
Electiva V
Observaciones
1. Prerrequisito 301301
7. Prerrequisito 100416
2. Prerrequisito 201102
8. Prerrequisito 201015
3. Prerrequisito 201101
9. Prerrequisito 211624
4. Prerrequisito 100410
5. Prerrequisito 100413
6. Prerrequisito 100411
Nmero crditos
Obligatorio / Electivo
Tipo de Curso
Nombre curso
Cod.
Observaciones
TP
Evaluacin Sensorial
301118
2,21
Tratamiento de Aguas
Residuales
16,26,32
TP
Electivo
21
Tipo de Curso
TP
TP
Bebidas Fermentadas
306598
26,33
Tecnologa de Poscosecha
215080
10,15
Diseo Industrial y de
Servicios
Emprendimiento Industrial
256593
28
Control de Calidad
302582
207102
Tecnologa de Possacrificio y
Poscaptura
2,9
Dibujo Tcnico
300250
201420
301332
TP
Aprovechamiento de
Subproductos
34,35,36,37
103001
Observaciones
2. P r er r equi s i t o 201102
9. P r er r equi s i t o 211624
Nmero crditos
Obligatorio / Electivo
Terico
Tipo de Curso
Nombre curso
TP
Cod.
Cdigo del Curso
X
Observaciones