UNIVERSIDAD NACIONAL DE SAN AGUSTIN

FACULTAD DE INGENIERIA DE PRODUCCION Y SERVICIOS

Escuela Profesional de Ingeniera Industrial

2012
INTEGRANTES:

Roberto Fernndez Sotelo

Mnica Daz Barrera
Michael Medina Herrera
Renzo Guerra Zavala

GESTION
ESTRATEGICA DE LA
PRODUCCION
Ing. Julio Ramos

CUESTIONES TEORICO-PRACTICAS
1. La panadera La Forma tiene una planta de procesados de bollos
preaos. La capacidad de la instalacin es el 80% de su capacidad pico y su
capacidad efectiva asciende al 75%. Se utilizan tres lneas de proceso para
la produccin de bollos. Las lneas operan siete das a la semana y entres
turnos de ocho horas al da. Cada lnea se diseo para procesar 120 bollos
por hora.
a) Cul es la capacidad pico para una semana?
(

b) Cul es la capacidad eficiente para ese mismo periodo?

(

c) Cul es la capacidad efectiva?

(

d) Si una semana concreta se producen realmente 36000 bollos

preaos, Cul ha sido la utilizacin y la eficiencia en el uso de la
capacidad?

2. Una empresa fabricante de aperitivos envasados necesita ampliar su

capacidad productiva para atender los pedidos de un nuevo cliente. La
demanda media prevista para los prximos diez aos para ese cliente
supone la necesidad de ampliar la capacidad de produccin semanal de
10000 unidades. La empresa se plantea dos posibilidades: instalar una
nica planta con una capacidad efectiva de 10000 unidades de producto a la
semana o instalar dos plantas, cada una de ellas con una capacidad efectiva
de 5000 unidades semanales. Ha realizado clculos y ha determinado que la
inversin necesaria para cada una de las plantas pequeas es 6000 000
euros. Teniendo en cuenta la regla 0.6 0.8 y tomado a el valor de 0.6
determine que alternativa es ms conveniente desde el punto de vista del
coste.
Opciones:
Opcin 1: 1 planta de 10 000 unidades.
Opcin 2: 2 plantas de 5 000 unidades.
Regla 0.6 0.8:
Instalar una planta con una capacidad productiva de 10 000 unidades cuesta:
= 1.52 veces mas que instalar una planta de 5 000 unidades.
(
(

)
)

Respuesta: La opcin mas conveniente es la 1; instalar una nica planta con

capacidad efectiva de 10 000 unidades semanales; ya que el costo 24% menos que el
costo de instalar dos plantas de 5000 unidades c/u.

3. Un fabricante de tornillera, establecido en el mercado con una tecnologa

productiva cuya curva de costes medios se muestra en la figura ha venido
operando desde hace aos con un nivel de produccin anual medio de 800
000 tornillos (sin grandes variaciones de un ao a otro). Una gran empresa
ha contactado con el pidindole que le suministre 700 000 tornillos anuales
durante 10 aos. Suponiendo que la empresa va a seguir manteniendo su
tradicional cartera de clientes, y apoyndose en la representacin grafica
adjunta, valore las diferentes posibilidades que se le plantean al fabricante
de tornillera. En concreto:
Coste medio
Tecnologa
alternativa

Tecnologa
actual

800 000

1 600 000

2 200 000

Produccin
anual

a) Le conviene aceptar al nuevo cliente con la tecnologa actual? Por

qu?
No le conviene al fabricante de tornillera atender al nuevo cliente con la
tecnologa actual; ya que al prcticamente doblar su produccin de 800000 a
1500000 tornillos; sus costos se dispararan enormemente, dejando de ser
competitivo en el mercado.

b) Qu debe hacer si quiere atender los pedidos del nuevo cliente?

Obtendra economas de escala? De que tipo?
Para atender los pedidos del nuevo cliente es necesario que adopte una
tecnologa alternativa; cuya capacidad eficiente se encuentre alrededor de los
1500000 tornillos (ya que es lo que requerir su mercado cliente actuales +
nuevo cliente= 800000+700000= 1500000).
Definitivamente, si obtendra los beneficios de las economas de escala; ya
que al casi duplicar su produccin, sus costes fijos se distribuiran entre toda
su nueva capacidad de produccin, haciendo que los costos unitarios bajen
considerablemente.
La economa de escala de largo plazo es la que se conseguir en este caso ya
que para duplicar su capacidad de produccin tiene que realizar una fuerte
inyeccin de capital; lo cual no es recuperable en corto plazo, sino que se va ir
amortizando a lo largo del tiempo. Adems el nuevo cliente le ha asegurado al
fabricante comprarle su produccin por 10 aos, tiempo suficiente de
recupero de la inversin.
3

c) Obtendra economas de alcance? Por qu?

No, porque el fabricante solo produce un tipo de producto (tornillos) y las
economas de alcance se obtienen cuando se produce una variedad de
productos similares; ya que se ahorra en la compra de insumos de entrada
comunes en diferentes procesos productivos.

d) Es posible que se beneficie del efecto experiencia si acepta el nuevo

cliente? En mayor o menor medida que si no lo aceptase?
Si es posible que se beneficie del efecto experiencia; en primer lugar como
solo produce un tipo de producto el efecto sea mnimo (quiere decir que se
vea estancado); pero al aceptar al nuevo cliente, lo cual implica la introduccin
de tecnologa alternativa (nuevas maquinas, nuevas herramientas, mayor
numero de trabajadores, etc.); esto contribuye a que el efecto experiencia
tenga efectos inmediatos en el proceso de produccin.

4) Dos empresas A y B poseen una pendiente de experiencia de 65 y 99 por 100,

respectivamente. Adems el coste de la primera unidad para la empresa A es
superior al coste de la primera unidad de B .Represente grficamente la situacin
de ambas empresas. Razone si es posible afirmar que una de estas empresas posee
una ventaja competitiva sostenible en costes sobre la otra en las siguientes
situaciones:
a) Ambas acumulan experiencia a la misma velocidad (poseen idntica cuota de mercado)
b) La empresa A acumula experiencia ms rpido que la empresa B (A posee mayor cuota de
mercado) para la empresa

a) Si ambas empresas acumulan experiencia a la misma velocidad la empresa b tendr

siempre mayor ventaja competitiva con respecto a A.
4

b) Si la empresa A acumula experiencia ms rpido que B va a lograr que sus costos se

abaraten mas, por ello va a tener una ventaja competitiva con respecto a B.

5.-Una empresa fabrica un producto formado por tres elementos A, B Y C. Cada

producto est formado por un elemento de tipo A, uno tipo B y uno tipo C .La
empresa no tiene experiencia en A; que posee una pendiente de 75 por 100, ha
producido 1000 unidades de B con una pendiente del 85 por 100 y 1000000 de C
con una pendiente del 95 por 100.Determine que elemento contribuye mas al
coste total del producto en los siguientes momentos:
a) Cuando la empresa ha fabricado una unidad de producto
b) Cuando ha fabricado 1000 unidades
c) Cuando ha fabricado 1000000 de unidades
Los costes inciales (en el momento actual) de los componentes son: 750 unidades
monetarias para A, 100 para B y 50 para C
Producto

A
B

a) Cuando se produce una unidad de producto

Componente A

Componente B

Componente C

Costo medio

CMe=C1 *1^-0.419

CMe=C1 *1^-0.237

CMe=C1 *1^-0.076

Costo total

CMe=1 C1
CT=n*CMe

CMe=1C1
CT=n*CMe

CMe=1C1
CT=n*CMe

CT=1*750=750

CT=1*100=100

CT=1*50=50

*El componente que

ms contribuye al
costo total es el A

b) Cuando se ha fabricado 1000 unidades de producto

Costo medio

Componente A

Componente B

Componente C

CMe=C1 *1000^-0.419

CMe=C1 *1000^-0.237

CMe=C1 *1000^-0.076

Costo total

CMe=0.06 C1

CMe=0.19 C1

CMe=0.59 C1

CT=n*CMe

CT=n*CMe

CT=n*CMe

CT=60 *750=45 000

CT=190*100=19 000

CT=590*50=29 500

* El componente
que ms contribuye
al costo total es el A

c) Cuando ha fabricado 1000000 de unidades

Componente A

Componente B

Componente C

Costo medio

CMe=C1 *1000000^-0.419

CMe=C1 *1000000^-0.237 CMe=C1 *1000000^-0.076

Costo total

CMe=0.003 C1
CT=n*CMe

CMe=0.038 C1
CT=n*CMe

CMe=0.35C1
CT=n*CMe

CT=3000 *750=2 250 000

CT=38000*100=3 800 000

CT=350000*50=17 500 000

*El componente
que contribuye
mas al costo
total es el C

6.- Una empresa vende su unidad nmero 40 a 3000 unidades monetarias. El coste
de la primera unidad es de 6000 unidades monetarias y su pendiente de
experiencia es de 90 por 100.Calcule el coste marginal y el coste medio de la
unidad numero 40 y comente la estrategia de precios que est siguiendo la
empresa.
a) Calculo del costo marginal
CMg = (1-&) C1 n ^-&
CMg= (1-0.152)6000 *40^-0.152
CMg=2904.2
b) Calculo del costo medio
CMe=C1 *n^-&
CMe= 6000*40^-0.152
CMe=3424.8
c) Calculo del costo total
CT=n*CMe
CT=40*3424.8
CT=136992
d) Comparacin de los costes con respecto a la utilidad
UT = 40 * 3000
UT=120000
e) Como se ve la poltica de precios de la empresa es la incorrecta ya que el balance entre
sus utilidades y costos es negativo por ello es recomendable que hagan un reajuste en
los precios.

7. Una empresa desea lanzar un nuevo producto y analiza la posibilidad de instalar

dos tipos de tecnologas productivas diferentes. Las ventas del ao 7 se mantienen
estancadas en el mismo nivel del ao anterior y posteriormente, la empresa
desaparece del mercado. Seleccione el proceso productivo que resulta ms
adecuado para la fabricacin de la totalidad de los productos de esta empresa,
sabiendo que el proceso productivo A presenta una pendiente de experiencia del
85 por 100 y el proceso productivo B del 90 por 1000, siendo el coste de la primera
unidad fabricada mediante el proceso A de 130 unidades monetarias y de 100
unidades monetarias para el proceso B.

PROCESO PRODUCTIVO A
pendiente de experiencia=85%

PROCESO PRODUCTIVO B
pendiente de experiencia=90%

coste=130 um

coste=100 um

El diseo de proceso a usar de acuerdo a los datos que se tienen respecto al porcentaje de
experiencia y coste aproximando sern conforme se muestra en el grfico.

Y como estrategias las sgtes:

8. Dos empresas fabricantes de envases para el sector de la alimentacin - Latas

S.A. y Botes S.A. observan que sus costes de produccin se reducen,
respectivamente, en un 5 por 100 y un 7 por 100 cada vez que su produccin
acumulada se duplica. Latas S.A. Lleva ms tiempo en el mercado, con lo que su
produccin acumulada es de 1250 unidades en la fecha actual, frente a las 1000
unidades de Botes S.A. Conociendo esta informacin, y teniendo en cuenta que
ambas tienen idntica capacidad productiva e igual cuota de mercado:
Suponiendo que el coste de la primera unidad fabricada es de 500 unidades
monetarias para Latas S.A. y de 450 unidades monetarias para Botes S.A. Cul es
el coste unitario para para cada una de ellas en el momento actual?
LATA S.A
Produccin acumulada=1250

BOTES S.A.
Produccin acumulada=1000

Coste: 500 um

Coste:450

coste=reduccin en 5%

coste=reduccin 7%
8

coste total=1250*500=625000

coste total=1000*450=450000

Represente grficamente la situacin de ambas empresas. Comente la situacin

de ambas indicando cul de ellas est mejor posicionada en este momento. Esa
ventaja es sostenible en el tiempo suponiendo que ninguna circunstancia cambie?

LATAS S.A

BOTES S.A.

Teniendo en cuenta que para el futuro de Latas S.A. piensa adquirir en el mercado
una nueva maquinaria que le permite elaborar idntica cantidad de productos que
con la maquinaria actual pero aun coste unitario inferior, represente grficamente
el nuevo escenario o escenarios posibles y determine qu consecuencias pude
tener para la situacin competitiva de ambas empresas la inversin realizada por
Latas S.A.

NUEVO ESCENARIO

10

9. La empresa Communications fabricante de telfonos mviles, ha

observado que su tecnologa de fabricacin actual se esta quedando
obsoleta. Por ello se plantea la posibilidad de adquirir nueva maquinaria
para la fabricacin de parte de los componentes y para el ensamblado de
los telfonos mviles de una nueva generacin. Una vez consideradas las
mejores alternativas tecnolgicas en el mercado, la empresa duda entre
dos opciones (A y B), que le permitirn fabricar equipos fiables y de calidad.
Su principal problema es decidir cual de las dos tecnologas le permitir
fabricar de forma mas eficiente la demanda esperada de telfonos. La
previsin de demanda de este tipo de telfonos mviles para su marca en
los prximos 7 aos es de 3000 unidades en el 2006, un crecimiento del 20%
respecto al ao anterior en 2007 y 2008, un crecimiento del 5% respecto al
ao anterior en 2009, mantenimiento de las ventas en 2010 y 2011 y una
cada del 20% respecto al ao anterior, siendo este ultimo ao en el que se
espera comercializar dichos mviles de tercera generacin. Los costes de
produccin para cada una de las tecnologas son los siguientes: el coste de
fabricacin esperado para la primera unidad es de 100 euros con la
tecnologa A y de 175 euros con la tecnologa B. Sin embargo, el fabricante
de la tecnologa tambin le ha comentado que la experiencia de otros
fabricantes en el uso de tecnologas similares parece indicar que con la
tecnologa A, al duplicarse la experiencia, los costes se reducen a una tasa
constante de 15%, mientras que lo hacen con la tecnologa B a una tasa del
20%. Qu opcin le recomienda? Justifique su respuesta apoyndose en la
representacin grafica de ambos procesos productivos.

Ao
2006
2007
2008
2009
2010
2011
2012
produccin
acumulada (N)

A
B

Demanda
3000
3600
4320
4536
4536
4536
3628.8
28157

Cn=C1*n^-y
Ct=(C1*n^1-y)/1-y

CU

Exp.

Cn.

CT

100
175

0.85
0.8

0.23446525
0.32192809

9.0516
6.465

332924.467
268472.447

11

Costo Total
350000
300000

costo

250000
200000
A

150000

B
100000
50000

0
1000

3000

6600

10920 15456 19992 24528 28157

produccion acumulada

Costo unitario
25.0000

costo unitario

20.0000

15.0000
Series1

10.0000

Series2

5.0000

0.0000
1000

3000

6600 10920 15456 19992 24528 28157

produccion acumulada

Segn lo visto se escoge la alternativa B ya que si

bien al comineso es mas cara esta situacion se corrige
rapidamente por el indice de experiencia y se vuelbe la
opcion mas rentalbe desde el primer ao de produccion
12

10. Dos empresas A y B observan que sus costes de produccin se reducen en un

25% cada vez que se duplica la produccin acumulada. La empresa B lleva ms
tiempo en el mercado, con lo que su produccin acumulada es de 2100 unidades
en la fecha actual frente a las 1500 de A (cada una de ellas ha venido
produciendo cada periodo 300 unidades).

Y=-lg(0.75)/lg(2)= 0.415
a) Represente grficamente la posicin de ambas empresas suponiendo que
el coste de la primera unidad fabricada es el mismo y justifique si alguna de
ellas posee una ventaja competitiva en costes sobre la otra en el momento
actual.

La empresa a y b son parecidas pero la ventaja de la

empresa a es que empez antes y tiene ms experiencia
esto le da una ventaja en costos unitarios lo que se refleja
en sus costos totales al ao.

Costo Unitario
10

9
8
7
costo

2
1
0
300

600

900

1200

1500

produccion acumulada

13

1800

2100

b) Calcule el costo de produccin de la unidad 100 para ambas, sabiendo que

A vendi su unidad numero 75 a 7800 unidades monetarias y que este precio
de venta soporta un margen sobre el coste medio de 30%.
Precio U75=7800 um
Costo U75 *1.3=7800
Costo U75 =6000

y=0.4150

C75=C100 (750/100) ^-y

Rpta: C100= 13846.3
c) La empresa A descubre una nueva tecnologa productiva que le permite
elaborar las misma cantidad de productos, pero a un coste inferior que con el
sistema productivo que venia utilizando. Comente y represente
grficamente el cambio que experimenta la empresa y como este afecta a su
situacin competitiva.
Esta situacin a simple vista se podra decir que es mejor optar por la nueva
opcin, pero hay q tener en cuenta el valor de la experiencia ganada hasta
ahora que es significativo entonces. Dependiendo de esto y en un horizonte
de tiempo determinado se podra escoger la mejor opcin
Pero tambin que el efecto de la experiencia se est estandarizando y la mejora
con la nueva experiencia seria mayor

d) Partiendo de la situacin inicial (produccin acumulada de 2100 unidades

de B y 1500 de A), la empresa B, debido a un deterioro de la maquinaria va a
soportar una cada en el ritmo de su produccin, de tal forma que a partir de
ahora elaborara nicamente 200 unidades por periodo. En caso de que esta
situacin se mantenga en el futuro, se alterara la situacin competitiva de
las empresas? Por qu? Represente grficamente la situacin.
Claro que cambiara su posicin competitiva en los costos pero si nos fijamos
el cambio ya se vuelve insignificante porque el efecto de la experiencia ya se
iba estancando entonces los cambios no se sienten, podramos concluir que
aunque se presentan variaciones son insignificantes.

14

6
5
4
A

B
2
1
0
1

9 10 11 12 13 14 15 16 17 18

11. Una empresa desea comercializar un nuevo producto integrado de tres

componentes A, B y C de tal forma que cada unidad de producto final se compone
de una unidad de A, una de B y una de C. El componente C podr sustituirse por un
componente alternativo D (una unidad C por dos de D; de este modo cada
producto final se compondra de una unidad de A, una de B y dos de D). La
empresa recibe un encargo de un cliente para fabricar 10000 unidades de producto
final. Qu configuracin de producto le interesa mas a la empresa: incluir el
componente C o D? Razone su respuesta sabiendo que los componentes A, B, C y
D poseen las siguientes pendientes de experiencia, experiencia acumulada y
costes iniciales:
Componente A
Componente B
Componente C
=80%
=95%
=83%
Coste unidad 1 Coste unidad 1 Coste unidad
=200
=150
=90
Experiencia
Experiencia
Experiencia
acumulada =100
acumulada =500
acumulada =0

c
d

CU
90
60

exp
0.83
0.92

y
0.26881676
0.12029423

Componente D
=92%
1 Coste unidad 1 =30
Experiencia
acumulada =0

CT
103502.12
225235.52

Segn esto se puede decir que la mejor opcin es trabajar con c aunque d aparente
ser mas atractivo, en realidad c conviene mas

15

CASO DE ESTUDIO 5.1

Represente las curvas de costes medios de Sony para su situacin inicial y para la
comercializacin de radios en Norteamrica, contestando a las siguientes
cuestiones:
Tiene amplia capacidad, respecto la que tena, para para atender los pedidos
norteamericanos?
Se puede beneficiar de economas de escala? A corto plazo o a largo
plazo?Podra entrar en deseconomas de escala? Razone su respuesta,
considerando los diferentes niveles de demanda que le ha planteado el
comprador.
Se beneficiar Sony del efecto experiencia?

REPRESENTACIN DE LAS GRFICAS

GRFICA CON SESGO DE LA CURVA DE LOS ESCENARIOS

16

Valore, teniendo en cuenta la cuestin anterior, la actitud de algunas empresas de

ofrecer descuentos siempre pro la venta de volmenes mayores.

GRFICA TENIENDO EN CUENTA ECONOMAS A ESCALA EN 2

ESCENARIOS PARA SONY

CASO PRCTICO NRO 2

MARQUES DE MURRIETA, DE LAS UVAS A LAS ACEITUNAS
CUESTIONARIO:
Valore el aprovechamiento de la empresa puede realizar de las siguientes fuentes de ventajas
competitivas en costes derivadas de un mejor aprovechamiento de su capacidad:
17

a) Economia de escala
Podria diversificar productos con la finalidad de fidelizar clientes.
Una manera de reducir costos es adquiriendo tecnologia para los procesos sean mas
efiecientes.
Realizar una expansion de mercado con la finalidad de buscar nuevos consumidores.
Promover eventos y activiades sociales para llamar la atencion del cliente.

b) Economias de alcance
Al incurcionar con un nuevo producto lograran optimizar sus recursos si producen
derivados de sus productos, por ejemplo la aceituna y su principal derivado el aceite
de olivo.
Puede incursionar en la industria de embutidos logrando grandes ahorros en la
materia prima.

c) Efecto experiencia
Eficacia del trabajo manual. A fuerza de repetir una misma tarea los
trabajadores se adiestran, mejoran, descubren atajos o procedimientos que
contribuyen a aumentar su eficacia.

18

 La especializacin del trabajo y de los mtodos. La estandarizacin incrementa

la eficacia de los trabajadores en el ejercicio de sus tareas.
Nuevos procedimientos de fabricacin. Las innovaciones de los
procedimientos pueden ser una fuente importante de reduccin de costes.

Mejora del equipo de produccin. Las actuaciones previstas por un equipo

dado puede mejorarse de manera innovadora gracias a la experiencia
acumulada.

Modificacin de los recursos utilizados. Con experiencia, el fabricante puede a

menudo recurrir a recursos menos costosos. Por ejemplo, utilizar personal
menos cualificado o recurrir a la automatizacin.
Nueva concepcin del producto. Una vez adquirido un buen conocimiento de
las actuaciones consideradas, la empresa puede redefinir el producto de modo
que se utilicen menos recursos.

19