Es una masa irregular de tejido situada entre el estmago y el intestino delgado.

Consta de tres partes: cabeza, cuerpo y cola.

Secreta el jugo pancretico que contiene enzimas que intervienen en la hidrolizacin
de protenas, grasas, cido nucleico y carbohidratos. Tambin secreta insulina y gluc
agn que vierte en la corriente sangunea y es independiente del jugo pancretico que
interviene en la digestin.