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PASTELES HORNEADOS

AMIGAS LES DEJO LA RECETA DE MI VERSION DE PASTELES COMPLETA CON TODO


SUS TIP TANTO SI LOS HACEN FRITOS COMO HORNEADOS ESTO A PETICION DE
MUCHAS COMPAERAS QUE ME LO HAN PEDIDO PASTELES ARTESANALES
KREARNA:
500 GR DE HARINA DE TRIGO
TAZA DE MANTEQUILLA
1 TAZA DE AGUA
CUCHARADITA DE SAL
PREPARACION:
COLOCA EL AGUA EN UNA TAZA O RECIPIENTE, LA SAL Y LA MANTEQUILLA, Y DE A
POCO VE AGREGANDO LA HARINA DE TRIGO, E INTEGRA BIEN HASTA OBTENER UNA
MASA HOMOGENEA PERO SUAVE, QUE NO SE PEGUE DE LAS MANOS YA LISTA DEJA
REPOSAR POR 30 MINUTOS, LUEGO ENPOLVOREA TU MESA, Y EL RODILLO, DIVIDE LA
MASA EN 2, Y TOMA UNA DE LAS PORCIONES SACA EL AIRE AMASANDO SOLO 1
MINUTO Y PROCESE A ESTIRAR BIEN CON EL RODILLO EMPOLVOREANDO CON
HARINA DE TRIGO ENCIMA Y DEBAJO DE LA MASA PARA Q NO SE PEGUE, ESTIRA
BIEN HASTA ORTENER UN CUADRO QUE LUEGO CORTARAS CON UN CORTADOR
REDONDO O CUADRADO YO USO LA MISMA TAPA DE LA MANTEQUILLA, PERO
PUEDES HACERLO CON LO Q QUIERAS Y DISPONGAS, ASI VAS A HACER CON TUS 2
PORCIONES DE MASA, YA CORTADOS LOS PASTELES PROCEDE A RELLENAR A TU
GUSTO CON CARNE, POLLO, QUESO, JAMON EN FIN LO DEJO A TU CRITERIO, CIERRA
BIEN EL DISCO PRESIONANDO CON UN TENEDOR DE LOS 2 LADOS MUY BIEN PARA Q
AL MOMENTO DE FRITAR NO SE TE ABRA EL PASTEL, YA TERMINADOS, PON A
CALENTAR ACEITE EN UNA SARTEN Y FRITA HASTA Q ESTEN LISTOS.
TIP: AMIGOS ESTOS PASTELES SON SUPER RICOS POR Q NO HAY NADA MEJOR Q
HACER TU MASA EN CASA, PUEDES USAR HARINA DE TRIGO LEUDANTE O TODO
USO, LO HE HECHO DE LAS 2 MANERAS, AUNQUE SIEMPRE LO MAS RECOMENDADO
A LA HORA DE MASAS ES LA HARINA TODO USO O SIN LEUDANTE PERO HE USADO
DE LAS 2 Y ME FUNCIONA BIEN, PUEDES HACERLOS FRITOS, PERO LA MASA ES TAN
NOBLE QUE TAMBIEN PODRIAS REALIZARLOS AL HORNO, PARA Q TE TOME UN
BONITO COLOR DORADO PINTALOS ANTES DE HORNEARLOS CON 1 HUEVO BATIDO
CON 1 CDA DE AZUCAR,.
RETOMANDO AMIGOS SI LOS HARAN FRITOS , TOMEN EN CUENTA REALIZAR TODOS
LOS PASTELES DE UNA VEZ PUES AL MOMENTO DE FRITARLOS ESTOS NO ESPERAN,
ESTAN SUPER RAPIDOS, YO CON ESTA MASA SACO 20 PASTELES PERO
DEPENDENDERA DEL TAMAO Q LOS HAGAS, PERO SI EL DISCO TIENE UN
APROXIMADO EN SU CONTORNO DE 12 CTM FACIL TE SALEN 20, NO OLVIDEN

ESTIRAR BIEN SU MASA Q QUEDE DELGADA , SI NO TIENEN RODILLO NO SE


PREOCUPEN CORTE UN PALO DE MADERA DE LOS Q USAMOS PARA EL CEPILLO DE
BARRER Y CORTALO DE 30 CTM APROXIMADAMENTE Y EXCELENTE PARA HACER
ESTE TIPO DE PREPARACIONES, ESPERO Q LA RECETA LES SIRVA, HAGANLO Y
LUEGO ME CUENTAN UN ABRAZOTES.
muchas amigas me preguntaron si se podian hacer honeados y si efectivamente se hacen
horneados y creanme cuando les digo q quedan mas ricooo y claro mas sanos asi usen la
misma receta si la misma EN EL HORNO CUANDO YA ESTAN A MEDIA COCION DEBEN
VOLTEARLOS PARA Q SE COCINEN PAREJO, NO SE OLVIDEN ANTES DE METER AL
HORNO PINTAR CON EL HUEVO BATIDO CON 1 CUCHARADA DE AZUCAR, LO BATEN Y
CON ESO LOS PINCELAN PARA Q TOMEN ESE BONITO COLOR EN EL HORNO TARDAN
APROXIMADAMENTE 30 MINUTOS. EN CASA SOLO, CUANDO ESTOY APURADA LOS
HACEMOS FRITOS. DE RESTO NADA MAS HORNEADOS TIENE RAZON UNA AMIGA Q
DIJO QUE PARECEN EMPANADAS ARGENTINAS SI EFECTIVAMENTE E ELLO ME
INSPIRE SI SE FIJAN TRATE Y TODO DE HACERLES EL FAMOSO REPULGUE. OTRA
DUDA Q SI CON HARINA LEUDANTE O TODO USO ?? PUES DE LAS 2 TE SIRVEN
AMIGAS EN VENEZUELA NO ESTAMOS PA ESCOGER YO LO HE HECHO CON LAS 2 SI
ME TENGO Q QUEDAR CON ALGUNA PUES FIJENSE PARA FRITARLOS ES MEJOR LA
TODO USO Y PARA HORNEARLOS ES MEJOR LA LEUDANTE PERO DE VERDAD Q NO
ES TANTA LA DIFERENCIA LO SI ES IMPORTANTE ES Q ARMADA LA MASA DEJEN
REPOSAR AL MENOS 1 HORA PARA LUEGO PROCEDER A REALIZAR EL ESTIRADO Y
ARMADO DE PASTELES LES CUENTO TAMBIEN Q SE GUARDAN BIEN CHEVERE CON
ENVOPLAS O ENVUELTOS EN BOLSITAS TRASPARENTE EN EL REFRIGERADOR HASTA
3 DIAS Y EN EL FRIZER CONGELADOS PERFECTOS HASTA 15 DIAS VALE LA PENA
HACERLOS AMIGAS CUALQUIER DUDA YA SABEN ME PEGAN EL GRITOOOOOOOO
COCINA HOGAREA SEORES DE CASA SENCILLA SIN ARTILUGIOS FELIZ DIA A
TODOS