Examen de Qumica Orgnica II

Nombre:
Fecha:
1 Escriba las frmulas desarrolladas de: cido p-clorobenzoico,
o-bromotolueno, cido 2,2 dimetil butanoico
2 Escriba una reaccin de formacin de steres a partir de cidos carboxlicos
3 Complete la siguiente reaccin:

4 Verdadero o falso: Los cidos carboxlicos son insolubles en solventes orgnicos menos polares
como alcohol, benceno y teres
5 Qu se obtiene como resultado de la oxidacin de alquilbencenos?
6 Escriba los nombres IUPAC de los siguientes compuestos:

7 Complete la siguiente reaccin:

8 Escriba una reaccin de formacin cidos carboxlicos

9 Escriba todos los ismeros posibles del alcohol C5H11OH, sus nombres IUPAC
e indique si son alcoholes primarios, secundarios o terciarios.
10 Ordene los siguientes compuestos en orden creciente segn su punto de ebullicin:
n-hexanol
n hexano
n octanol
metanol
etanol

orgnicos menos polares

de ebullicin:

1 Haga un esquema de los 3 principales tipos de biorreactores e indique las condiciones de

2 Escriba cinco requisitos que debe cumplir un sistema con un Biorreactor.
3 Escriba Verdadero o Falso. Un Biorreactor debe inhibir la difusin de gases nutrientes a la
4 Escriba Verdadero o Falso. Un Biorreactor debe permitir la floculacin y la sedimentacin
5 Qu es un reactor de lecho fluidizado y cmo funciona. Haga un dibujo explicativo.
6 Haga un esquema de dos tipos de sistemas de agitacin en biorreactores
7 Indique dos mtodos de medicin de crecimiento celular o bacteriano.
8 Ejercicio 1
9 Ejercicio 1
10 Ejercicio 1

res e indique las condiciones de trabajo de cada uno

un Biorreactor.
difusin de gases nutrientes a la velocidad requerida por el cultivo
floculacin y la sedimentacin.
aga un dibujo explicativo.
en biorreactores
o bacteriano.

1 Explique las condiciones de un biorreactor en el caso que el nmero de Damkhler sea:

Da > 1
Da < 1
Da = 1
2 Qu es el Punto Isoelctrico de un aminocido?
3 Qu son los Enlaces Peptdicos? Dibuje un ejemplo.
4 Verdadero o Falso. La energa de activacin de una reaccin es una funcin termodinmi
5 Indique a qu tipo de reaccin corresponde el siguiente grfico e interprete su comporta

6 Es posible utilizar membranas atrapantes de enzimas para un sistema de enzimas inmov

7 Pueden utilizarse para adsorcin de enzimas materiales de soporte como bentonita, tierr
8 Verdadero o Falso. La Energa Libre de Gibbs de una reaccin qumica puede ser llevada
9
10

el nmero de Damkhler sea:

n es una funcin termodinmica que depende solamente de la naturaleza de los reactivos y los productos.
rfico e interprete su comportamiento.

a un sistema de enzimas inmovilizadas empleando para ello delgadas membranas impermeables de celulosa, n
e soporte como bentonita, tierra de diatomeas, vidrio poroso, barro, cermica, almina, carbn activado, resina
cin qumica puede ser llevada a un valor ms bajo empleando para ello enzimas como catalizadores?

s reactivos y los productos.

as impermeables de celulosa, nylon y poliacrilato?

lmina, carbn activado, resinas de intercambio inico y materiales orgnicos como celulosa o almidn?
como catalizadores?

mo celulosa o almidn?

EXAMEN DE BIOSEPARACIONES
PRIMER PARCIAL
Nombre:
Fecha:
1 Escriba dos ejemplos de suspensiones
2 En qu casos se utiliza la decantacin?
3 Cmo separara una mezcla de gases?
4 Escriba tres caractersticas que debe tener el material de un filtro.
5 Qu es la smosis?
6 Qu es filtracin?
7 Qu es un filtro-prensa. Describa su funcionamiento.
8 Se han obtenido los siguientes datos de un proceso de filtracin:
Volumen de filtrado (l)
Tiempo (minutos)
5
10
15
20
25
30
35
40
45
50
55
60

6
12
19.5
31
43
57
75
90
116
135
150
180

El rea del filtro es de de 0,05m2, la presion constante fue de 2,5 kg/cm2.

El contenido de solidos es de 0,03 kg/lt de mezcla.
A 20C la viscosidad es de 3,6 kg/hm2
a) graficar V vs t
b) graficar V2 vs t
c) Hallar las constantes de la ecuacion de Carman para el proceso

e de 2,5 kg/cm2.