Poder de clientes

Poder de proveedores
Grado de rivalidad
Amenaza de entradas
Amenaza de substitutos

El anlisis que se ha realizado fue basado

en la industria cervecera, debido a que esta
es el rea mayor de produccin de la
empresa CCU.

Los principales compradores son los consumidores finales,

quienes son cada vez ms exigentes, buscando mejores
precios, calidad y mayor variedad. En general, poseen un alto
poder negociador ya que pueden cambiar de marca si no se
encuentran satisfechos.
Otros compradores importantes son los hipermercados, las
grandes cadenas de supermercados, quienes realizan compras
en grandes volmenes, lo que le permite contar con un gran
poder negociador, ya que son ellos quienes establecen los
plazos de pago, distribucin de espacios fsicos, etc. Como
consecuencia de esto, muchas veces las empresas, para tener
presencia en esos comercios, deben adecuarse a dichas
exigencias.
Tambin se pueden mencionar a los distribuidores
independientes, quienes se reparten zonas geogrficas, no
contando con exclusividad en la misma, por lo que disminuye
considerablemente su poder negociador.

En general, las materias primas principales para la

elaboracin de este producto son de fcil acceso,
estas son: la cebada, la malta, agua potable, jarabe
de maz de alta maltosa, lpulo y levadura. Se puede
decir que los proveedores no tienen un gran poder de
negociacin ya que, al ser el sector cervecero muy
concentrado, no tienen muchas opciones de clientes.
CCU posee cerca del 90% de la produccin total de la
cerveza en Chile, por lo que el resto de las empresas
cerveceras tienen un mnimo de posibilidades de
negociar con proveedores.
No existe amenaza de una integracin hacia adelante
en cuanto a los proveedores puesto que los costos de
ingresar a la industria son muy altos, esto se aprecia
como un atractivo de la industria.

La industria cervecera nacional se caracteriza por

poseer pocas empresas, las cuales dominan el
mercado, destacndose CCU, con un elevado
porcentaje del mercado, el cual asciende a un 87%
del mercado en el primer semestre del 2007.
Nmero de integrantes: Esta industria presenta
pocas empresas que compitan, es por esto que las
que se encuentran tienen cierto control de la
industria, ya que pueden imponer disciplinas y
controlar la intensidad.
La industria presenta una diferenciacin de
productos, es decir, al interior de la industria se
elijen productos con una determinada calidad, es
por esto que dentro de esta industria no exista
tanta competitividad, ya que tienden a tener una
cerveza favorita.

La industria es intensa en cuanto a la rivalidad,

aun cuando CCU posee la mayor participacin
en el mercado, ya que la competencia consiste
en capturar la mayor parte del crecimiento de
la industria y no en atacarse entre los
competidores, esto hace que la industria sea
atractiva.
Principalmente, las estrategias de las distintas
empresas se basan en el manejo de las
siguientes variables:

Precio.
Publicidad.
Promociones
Diferenciacin del producto

Economas de Escala: La industria cervecera nacional se

caracteriza por poseer una economa de escala destacable, ya
que la mayora produce muchos productos, disminuyendo
considerablemente los costos incurridos en la produccin.

Diferenciacin del producto: La cerveza es una bebida

alcohlica que de acuerdo a los insumos utilizados logra una
gran variedad, estando clasificada por tipos, contenidos
alcohlicos y presentaciones (envases). Asimismo hay una
amplia variedad de marcas las cuales ya se encuentran
posicionadas en el mercado. Consideramos que es una barrera
de entrada alta, dado que para nuevos competidores sera
difcil incursionar en el mercado sin conocer el gusto de los
consumidores y brindar la variedad de cervezas.

Identificacin de la Marca: Al analizar la industria cervecera

a nivel nacional podemos indicar claramente, que existe una
acentuada
preferencia
por
las
marcas
nacionales;
constituyendo una barrera de entrada alta por la dificultad que
tendran nuevos competidores al incursionar en nuestros
mercados.

Requerimientos de Capital: Esta barrera se considera alta , ya

que se requiere una alta inversin no slo en planta o equipo de
tecnologa de punta, sino tambin en empresas relacionadas que
completan la cadena de valor (envases, etiquetas, transporte,
entre otros).

Acceso a Tecnologa de Punta: Existe acceso a la adquisicin

de equipos de ltima tecnologa en lo que a produccin
cervecera se refiere, pero el costo de la misma limita su acceso;
por lo que consideramos una barrera alta para otras empresas.

Acceso a Materia Prima: Los insumos para la produccin de

cervezas como lpulo, cebada, malta, etc., se encuentran
disponibles en el mercado, y estn cotizados en los mercados
internacionales. Sin embargo, estos se encuentran condicionados
por factores climticos pudiendo limitar su obtencin. En ese
sentido lo consideramos una barrera mediana para la industria.

En el caso de la cerveza, existe disponibilidad de

sustitutos como el Vino y el Pisco. Un factor relevante en
la industria cervecera es la capacidad de sustitucin que
presenta el vino, particularmente aquellos de menor
precio, siendo el consumo de cerveza sensible a la
relacin de precios existente entre ambos productos.
Sin embargo, en las ltimas tres dcadas el vino ha
disminuido de 40 litros percpita a 17 litros, los que se
han reemplazado, en parte, por cerveza, pero las
tendencias que se ven a futuro es una mayor calidad del
vino y polticas de distribucin cuyo objetivo es el
aumento de consumo del vino.
En cuanto al Pisco es considerado un competidor
cercano aunque no tanto por sus muy distintas
caractersticas en cuanto a grados alcohlicos.

Desde la perspectiva del exterior estos

son los grados:

Poder de clientes
Alto
Poder de proveedores
Bajo
Grado de rivalidad
Alto
Amenaza de entradas
Alto
Amenaza de substitutos Bajo

Luego de aplicar las 5 fuerzas de Porter a la industria

cervecera, podemos concluir que esta es medianamente
atractiva, ya que presenta altas barreras de entradas,
por el hecho de existir grandes empresas al interior
(como CCU), por lo que resulta difcil que nuevas
empresas puedan competir con otras que ya estn
consolidadas en la industria.
Si bien la industria presenta sustitutos como el vino, este
no es una real amenaza para la cerveza, por el hecho de
que esta se ha convertido en el trago preferido de
muchos.
En conclusin la industria cervecera es medianamente
atractiva, por sus altas barreras de entrada, poder de
clientes y su grado de rivalidad. Pero a pesar de lo
anterior, las oportunidades que hoy y en el futuro se
presentan para la industria hacen que esta sea atractiva
para muchas empresas.