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Kuchen de Berries

Para la masa

125 gr mantequilla

1/2 taza azcar

1 huevo

2 tazas harina

1 cdta. polvos hornear

Preparacin
1. Pongan en un bol o en la batidora con el gancho todos los
ingredientes y formen una masa.
2. Envolver en plstico y refrigerar a lo menos 20 minutos.
3. Estirar la masa en un molde desmontable y refrigerar por 15
minutos.
4. Pre hornear la masa por 20 minutos en horno a 170C.
Relleno

1 taza frambuesa

1 taza arndanos

2 tazas leche

2 huevos

2 cdas. maicena

4 cdas. azcar

1 cda. esencia vainilla

Preparacin

1. Calentar la leche con el azcar y esencia de vainilla.


2. Agregar la maicena y los huevos. Poner fruta sobre la masa
prehorneada y luego verter la crema.
3. Llevar a un horno medio (160) por unos 30 minutos o hasta que
cuaje la crema.
4. Dejar enfriar sobre una rejilla y luego desmoldar.
5. Comerlo tibio es un placer indescriptible!