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  • Crema Ganache

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    de 1

    Crema ganache

    Chocolate cobertura amargo 400 g


    Crema de leche 400 cc
    Licor 40 cc
    Cobertura

    Glucosa 50 g
    Crema ganache 300 g

    INGREDIENTES BISCOCHO

    Huevos 8

    Azcar 350 g

    Harina leudante 150 g

    Cacao amargo 4 cdas

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