Está en la página 1de 13

Tendencias futuras de

la Quinua

Principales productores
de Quinua

PERU

BOLIVIA

Figura 1. Principales productores de quinua (2012)

Evolucin de la produccin en
Bolivia

Evolucin de la produccin en Per

Comercio Mundial de la
Quinua

Evolucin de las exportaciones


regionales de la quinua

Origen de las exportaciones


regionales de la quinua

Destino de las exportaciones


regionales de la quinua

Perspectivas y
Potencialidades
Comportamiento de la oferta y la demanda

Proyecciones de produccin
Diversas autoridades de los Ministerios de Agricultura y de
Comercio Exterior, as como los mximos directivos
del programa Sierra Exportadora, han expresado el inters del
Per en aumentar la produccin de quinua y
convertir al pas en un gran exportador. Lo anterior es
concordante con lo sealado por otras autoridades
peruanas en el sentido de estimar que el potencial de
superficie cultivada podra alcanzar en los prximos
aos hasta 100.000 hectreas, en la medida que se incorporen
otras reas y regiones agroecolgicas a la
produccin.

Expectativas de produccin: factores principales


Sin perjuicio de las proyecciones indicadas por las autoridades, cabe
analizar los principales factores que determinarn el comportamiento de la
produccin en los prximos aos.

Tendencias de la demanda
nacional e internacional
En los ltimos aos las cifras muestran un crecimiento de la demanda externa en
torno al 10% anual, lo que de mantenerse en el futuro inmediato significara
duplicar la demanda agregada en un plazo de 5 o 6 aos. Si bien no hay
informacin confiable disponible, es posible inferir que el crecimiento de la
demanda externa, por ser todava un producto de nicho, tiene un
comportamiento que no est estrechamente asociado al ciclo econmico de los
pases de altos ingresos. En ese sentido, la promocin del producto en dichos
mercados parece un elemento clave para ampliar el posicionamiento ya obtenido
hacia nuevos segmentos de consumidores.