senvao Cérdoba
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Cordoba
La eterna seductora
runisno I I@ Ol |
| res | | |
Cérdoba es mucho mis que la Mezquita y la Juderfa, que los lienzos de Julio
Romero de Torres y las esculturas romanas del Museo Arqueol6gico, que los patios
inundados de flores y las tabernas donde corren rios dorados de Montilla-Moriles,
que las mafianas fragantes en los jardines del Alcdzar y las noches al fresco en la
plaza de la Corredera. Pero solo con esas cosas Cérdoba lleva siglos enamorando al
mundo entero.
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Primera mafiana
Moros, romanos y judios
08.30 A quien madruga...
Si visitamos Cérdoba a finales de primavera o en verano, merece la pena madrugar.
primera hora hace menos calor y se puede aprovechar para visitar la Mezquita,
«que hasta las 9.30 es gratis. También es la mejor hora para bajar al Guadalquivir y
contemplar la ciudad desde el puente romano, oyendo a los pajaritos trinar en los
sotos de la Albolafia. Para desayunar, podemos comernos unos jeringos (asi les
llaman en Cérdoba a los churros, por la jeringa con que se echan al aceite) en la
churreria de la plaza del Campo Santo de los Mértires, Si no somos tan golosos,
tenemos el bar Casa Santos y sus tortillas, hechas con cinco kilos de patatas y 30
huevos, quizé las més grandes del mundo,
Vista interior dela Mezquta,/ Imagen coda por: Consorco 60 Tusmo de Gérdoba
10.00 Los origenes de la ciudad
Enera de las énneas de mas calor en Cérdaha no es necesaria madmigar en excese
La mezquita-catedral
de Cordoba
La mezquita,patmonio de
In humandad desde 1984,
‘ese manumento mas,
‘Aadir ami pian
R
Puente ramano
El conjunto e ia mezquita,
‘rig, la puerta del Puente y
‘1 mismo puente romano de
‘Cérdoba conforman una
‘Aaa
_
IMI
Museo Arqueolégico
de Cordoba
Desde 1965 aplacio do
‘sto ronacensta de os
Paez de Cas aberga
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28senveo Cérdba
Podemos desayunar tranquilamente en el hotel y empezar visitando la ciudad WL
romana. Y es que, aunque muchos tenemos en la cabeza la imagen de la Cordoba Ine
mora, los origenes de la ciudad son romanos y se remontan al siglo II antes de
Cristo, cuando el general Claudio Marcelo se asenté a orillas del Guadalquivir para Calla de las Flores
fundar Corduha, Ademés del mencionado puente (un gigante de 270 metros que En plene barra dela
1) Juderia, core de
, rmazqui- catedral oe hala
templo dedicado a la diosa Diana que hay en la calle Claudio Marcelo, al lado del esta apace cata, una
salva la corriente en 16 zancadas desde la época de Julio C fn las ruinas del
Ayuntamiento. Y estén las esculturas y los restos del teatro romano que pueden tas
verse en la moderna ampliacién del Museo Arqueolégico.
Cada ano, mds de un millon de personas
deambulan boquiabiertas por la Mezquita, cima del
arte islamico en Occidente, alma y sentido de
Cordoba
12.00 Callejas de la Juderia
Seguimos descubriendo la ciudad y nos dirigimos a la calleja de las Flores, una
‘miniiscula via peatonal (como toda la Juderia, por otra parte) que hay a 40 metros
de la Mezquita, subiendo por la calle de Velazquez. Bosco y doblando a la derecha
Con sus paredes forradas de macetas de geranios y gitanillas y con la torre de la
‘Mezquita asomando por encima, esta calle es como un imén para los aficionados a
la fotografia. La mas bella del barrio, qui
Pegada también a la Mezquita (a 70 metros) esté la calle de Pedro Jiménez, a la que
llaman del Paiiuelo porque cabria en un bolsillo. Esta calle muere en una placita
todavia més chica conocida como los Rincones de Oro, que dicen que es la mas
pequefia del mundo. En sus 15 metros cuadrados, se acurrucan tres puertas, una
fuente, dos naranjos que buscan desesperadamente la luz del sol y un farolilo, Otro
tesoro que hay que encontrar (con la ayuda de un plano, o preguntando mucho,
porque la Juderia es un laberinto) es la calleja de la Hoguera, que est Ilena de
recodos, pasadizos, aromaticos naranjuelos, puertas de traza moruna y plazuelas
intimas, que parecen patios privados. La quintaesencia de la Juderia,
14.00 Salmorejo de todas los colores
La ane no tiene nérdida es la nierta de Almadévar norane farma can la muralla de
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la calle Cairuan, un conjunto bien llamativo, el resto mejor conservado de la cerca fe)
que rodeaba la Medina, A su vera hay una escultura dedicada a flsofo Séneca, ~
hijo mas famoso de la ciudad. Y unos metros més alla, en la calle Doctor Fleming,
esté el Mesén Juan Pefa, un lugar pequefio pero exquisito, ideal para tomarnos un Puerta de Almodovar
respiro y disfrutar de unos platillos riquisimos (salmorejo, berenjenas, ortiguillas, tne puerta de eigen arobe,
flamenquin..), acompariados de un buen vino, llamada originalmente
ueria do! Noga (Bab.
‘También muy cerca esti el Mercado Victoria, que abrié en la primavera de 2013 en teat amo
los jardines del paseo homénimo, Esta antigua caseta de feria, de esqueleto
metalico y aire modernista, se ha acristalado y acondicionado para que la gente
cate en taburetes y mesas compartidas las delicias que preparan en 30 puestos:
sushi, ostras, pinchos de atiin rojo, hamburguesitas.. Destacan los coloridos
salmorejos de La Salmoreteca: el rojo de siempre, el amarillo de maiz, el verde de
aguacate, el negro de tinta de calamar... Kisco Garcia, cocinero del laureado Mercada victoria
El mercado Vitoria s
primer mercado
vanguardia en tarros de la abuela. astronémieo 60 Andalucia,
un espacio de ov,
Restaurante Choco, también tiene su puesto en el mercado. Sirve cocina de
tf
Li usin que pone Kisko
Garcia en su personal
‘cocina basada en os
productos andalucs so
Puerta de Almodévar. | Imagen cediéa por: Consorci de Turismo de Cordoba
16.00 A la Mezquita 0 a los bafios arabes
°
Cada ano, mas de un mill6n de personas deambulan boquiabiertas por *
a Mezquita, cima del arte iskimico en Occidente, alma y sentido de Cérdoba. No ha
visto la ciudad quien no ha visto el luminoso patio de los Naranjos, el bosque de Sinagoge de Cérdoba
columnas y arcos superpuestos que empezé a plantar Abderramén I en 785 y La anagoge de Cire
concluy6 Almanzor en 987, y las deslumbrantes decoraciones de la magsura y “ler s onic en
‘el mihrab, para las cuales al-Hakam Il eché mano de artesanos y 320 quintales de
teselas vidriadas procedentes, unos y otras, de Bizancio...
Si ya la vimos por la maftana, porque madrugamos, ahora podemos relajarnos en los
bafios érabes Hammam Al-Andalus, a cien metros de la Mezquita.in
verano,tampoco se esta mal en la piscina del NH Amistad Cérdoba o, simplemente,
tomando un café con hielo en el patio de columnas mudéjar de este hotel que
ocupa dos mansiones del siglo XVII, en la plaza de Maiménides. Nieollection
Amistad Cordoba
20.00 Tabernas, restaurantes y terrazas leantguse euateg
Mansidn dels. XVI
Por la nlaza de Maiménides tenemas ane nasar en enalanier casa nara acerearnns
bpakwww quar esol com/esAurismodestinos!ubanos/iudades-en-48Norasicordaba&rp.tpo=ContmuaPaidMecaep_medio=SEMAns campaigG... 48seniao Cérdoba
ala calle Judios, donde abre su portén una de las tabernas mas auténticas de la
ciudad Bodega Guzman con sus carteles de toros, su tertulia de devotos de Finito
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ill
de Cérdoba y su botas de fino Montillano que, frio como un estoque, entra sin
darse cuenta. Al lado esta la Sinagoga, que es la tiniea que se conserva en
Andalucia, Decorada con espléndidos atauriques mudéjares, fue construida entre EL Churrasco
“ “ Elagradatepato-omedor,
1314 y 1315, y tas la expulsion de los judios sobrevivie como hospital, como ermitay hunter penne ence
‘como escuela. Logicamente, a estas horas ya est cerrada, Pero ahi queda el ‘anexa es el ambiente de la
Suestea fei
apunte, por si queremos volver maflana u otro dia.
Para cenar sin salir de la Juderia, hay tres buenos y acreditados restaurantes: Casa
Pepe, El Churrasco y El Caballo Rojo, Pero si preferimos seguir de tabernas, es
mejor cambiar de barrio, Una con solera, de 1879, es Salinas, donde se cena rico, fe)
barato y, si elegimos las naranjas picds con bacalao, muy sano. Y otra, ElJuramento -*
famosa por sus pimientos rellenos. Las dos quedan a un paso de la plaza de la
Corredera, en pleno centro de la ciudad, donde hay mil terrazas para estarse luego Caballerizas reales de
hasta las tantas. Eris Ftp dona
seta a3 afl pr toe
21.30 Espectdculos de luz y sonido cabalos ya su proyecta,
Una interesante opcién de ocio nocturno son las visitas con luz y sonido que se
ofrecen en la Mezquita y en los jardines del Alcazar de los Reyes Cristianos, a
como los especticulos ecuestres que se celebran en las Caballerizas Reales,
9.30 Dos planes regios
g
Alcézar de los Reyes
Cristianas de Cordoba
El aledzar de los Reyes
Cristianos una fortaleza y
Palacio de séldos muros.
Ofrecemns dos alrernativas’ seonir canacienda la cindad a desnlazarce a acha
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kilémetros y descubrir Medina Azahara, la urbe palatina que mandé edificar
Abderramén I *
Sinos decantamos por salir dela ciudad, lo haremos por la carretera de Palma del palacio de viana
Rio (A~43),siguiendo las indicaciones viales hasta legaralasruinas de Madinat al- ‘Er isplazae Don Gome
Zahra a fastuosaymisteiosa iudod que Abderramdn Il mand constr alos se ae ass
pies de sierra Morena, Hasta su nombre encierra historias legendaris, La tradicion _—_‘ependencas
popular firma que, autoproclamado Abderramén Il califa en 929 y, tras ocho afios sagen
de reinado, cecii edificar una ciudad palatina en honor a su favorita, Azahara, Sin
‘embargo, recientes estudios sefalan como origen de la nueva medina lavoluntad
de ofrecer al mundo una imagen deslumbrante del recién creado Califato Omeya de 4¢
Cérdoba vw
Si preferimos seguir descubriendo la ciudad, esta no nos defraudard. En este caso, Festival de los Patios
‘empezaremos con el Aledzar de los Reyes Cristianos. Este edificio gético de en Cordoba
Desde el ano 1921 el
‘Ayuntamiont dof cudad
recibieron en audiencia a Crist6bal Colén cuando les cont6 su loca empresa de organiza cuanto
cardcter militar sirvid de residencia a los Reyes Catélicos durante ocho afios y aqui
viajar a las Indias por el otro lado. Fl exterior es de apariencia sobria, pero los ‘Aci am pan
patios y los jardines que esconde en su interior son de una delicadeza
sorprendente, Tampoco debemos perdernos la torre del Homenaje y la torre de la
Inquisicién, ni el sal6n de los Mosaicos.
12.00 Patios todo el afio
Uno de los grandes atractivos de Cérdoba son los patios: los sefioriales, que
presiden casas y palacios con sus arcadas y ricas esculturas, y los populares,
patiecitos adornados con 300 macetas, Declarados en 2013 Patrimonio Inmaterial
de la Humanidad, estos cuadros naif de vida cotidiana pueden admirarse todo el
afio (y no solo en mayo, cuando se celebra su festival) gracias a la Asociacién de
Amigos de los Patios Cordobeses, que deja visitar gratis su sede, una vivienda
popular en la calle San Basilio, 50, cerca del Alcazar, y otra propiedad que tiene, la
sefiorial Casa de las Campanas, en Siete Revueltas, 3. También se pueden visitar
siempre los doce famosos patios del Palacio de Viana, cada uno con una
arquitectura y una decoracién distintas.
14.00 Tapas 0 pizzas
Allada del Palacin de Viana hav sn nar de sitins nerfectns nara hacer un alto en el
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camino y comer. A200 metros se encuentra la clisia taberna Rineén de las ay
Beatillas, ideal para despedirnos de la ciudad con unas buenas tapas. Si vamos con NZ
la familia, quizd serd mejor ira la atin més cercana calle Enrique Redel y sentarnos a
‘comer unas pizzas en El Patrén. Ojo! No son pizzas corrientes. Todos los Plaza 2 el Potro
ingredientes vienen directamente de sus lugares de origen y existe la opeién de que agonscatu
nos as hagan a la lefia, Ambas son excelentes alternativas etna ar
16.00 Plazas con mucho encanto posse
Dos plazas hay en Cérdoba, la del Potro y la de Capuchinos, que compiten en
encanto y que seria imperdonable no visitar. Austera y larguirucha, la plaza de PT
Capuchinos alberga en uno de sus lancos al Cristo de los Faroles, que iluminado Lal)
por ocho de ellos, en lo alto de la cruz y en escenario tan poco poblado, parece un
paso procesional abandonado. Museo de Julio
Romero de Torres
Lead en eledficio del
Un caballito rampante, en lo alto de una pequefia fuente renacentista de pilén ee eee
‘octogonal, da nombre a la plaza del Potro, uno de los gares mas sugestivos y ‘Canad, decade ben.
cenjundiosos de la ciudad, mencionado un par de veces en el Quijote. A un lado est ai ann
Ja antigua Posada del Potro, con su vetusto y alargado patio tipo corrala, Al otro, el
Hospital de la Caridad, que fue fundado a finales del siglo XV para atender solo a &
dolientes varones, los cuales, para més distingo, no debian padecer enfermedades
venéreas ni contagiosas. Hoy alberga dos museos: el Julio Romero de Torres en el
ala que fue casa del pintor, y el de Bellas Artes, en el que brillan las obras
hondamente humanas del escultor cordobés Mateo Inurria. Bodegas Campos
Elmar, na anova
21.00 Cena y copa con vistas al rio Reus Sameroecon
huovoyjamén ber.
No hay que irse lejos de la plaza del Potro para cenar bien. A la vuelta de la esquina,
en a calle Lineros, se halla Bodegas Campos, una bodega centenaria muy bien
ambientada, con una excelente cocina de raiz, cordobesa. El ajoblanco con
angostinos y el rabo de toro deshuesado con cremoso de patata son auténticas
delicias, Para los que buscan la sorpresa de las tapas y las decoraciones més
‘modernas, en la misma zona estén Garum 2.1 y Sojo Fusién.Y para acabar el dia, un
terraza de moda con vistas al Guadalquivir, la de Sojo Ribera,
Mas ciudades para visitar en 48 horas
Donostia Tarragona Granada Oviedo
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