La prdida del sentido del gusto es un desorden quimio-sensorial. La capacidad
disminuida para saborear sustancias dulces, agrias, amargas o saladas se denomina hipogeusia. En otros desrdenes de los quimio-sentidos, los olores, gustos o sabores pueden ser malinterpretados o distorsionados, provocando que una persona detecte un olor o gusto desagradable procedente de algo que normalmente es agradable al gusto o el olfato. Las anormalidades del sentido del gusto y el olfato pueden acompaar o indicar la existencia de enfermedades o condiciones tales como:
Obesidad.
Diabetes.
Hipertensin.
Mala nutricin.
Enfermedades degenerativas del sistema nervioso tales como:
- La enfermedad de Parkinson. -La enfermedad de Alzheimer.
Desrdenes del gusto
Aunque algunas personas nacen con desrdenes quimio-sensoriales, la mayora estn causados por lo siguiente:
Enfermedad (por ejemplo, infeccin de las vas respiratorias altas,
infeccin sinusal).
Lesin en la cabeza.
Trastornos hormonales.
Problemas odontolgicos.
Exposicin a ciertos qumicos.
Ciertos medicamentos.
Exposicin a radioterapia para el cncer en la cabeza o cuello.
Hipogeusia: Disminucin de las sensaciones gustativas.
Infeccin sinusal: Es la inflamacin de los senos paranasales y usualmente es causada por una infeccin viral, bacteriana o mictica.