PROGRAMA

TECNOLOGA
AGROPECUARIA
Asignatura:
PRODUCCION
AGROPECUARIA
Tres (3) crditos

Asignatura:
PRODUCCION AGROPECUARIA
DOCENTE
ENVER CAMILO ALVAREZ JLABE
MEDICO VETERINARIO ZOOTECNISTA
UNIPAZ

OBJETIVO GENERAL
Conocer y comprender los elementos, fenmenos
y relaciones existentes en un sistema
agropecuario, considerando las condiciones de
espacio y tiempo en que se desenvuelven, as
como la influencia del entorno fsico y socioeconmico.

METODOLOGA
El programa se desarrollar teniendo en cuenta: clases
presenciales, desarrollo de talleres o seminarios,
exposiciones por parte de los estudiantes, participacin
activa de los estudiantes, desarrollo de guas de trabajo y
visitas prcticas que conlleven al desarrollo del pensamiento
y adquisicin de habilidades, entre otras estrategias
metodolgicas terico-prcticas y de evaluacin, aplicables
al programa de formacin.

CONTENIDO
EL SISTEMA AGROINDUSTRIAL
Abastecimiento de insumo al agro
Produccin agropecuaria
La transformacin o procesamiento de los productos
El mercado de los productos
Clasificacin de los mercados
Tipos de mercado

PROBLEMTICA DE UN SISTEMA AGROPECUARIO

Demanda
Demanda potencial, efectiva, individual, colectiva
Curva y tabla de la demanda
Elasticidad de la demanda
Demanda elstica e inelstica
Oferta
Ley de la oferta
Elasticidad de la oferta
Curva y tabla de la oferta.

ESTACIONALIDAD DE LA PRODUCCIN
Problemas de la estacionalidad de la produccin
Integracin y diversificacin de la produccin
Diversificacin
Problemas de la diversificacin
Integracin industria sector agropecuario
Sistemas de integracin
Integracin vertical horizontal

GRAMINEAS Y LEGUMINOSAS
Pastos de corte
Pastos de pastoreo
Tipos de pastos
Generalidades
Parmetros productivos
% de proteina

BOVINOS
Clasificacin taxonmica
Razas
Parmetros productivos
Registros
Explotacin y manejo

PORCINOS
Clasificacin taxonmica
Razas
Parmetros productivos
Registros
Explotacin y manejo

OVINOS
Clasificacin taxonmica
Razas
Parmetros productivos
Registros
Explotacin y manejo

CAPRINOS
Clasificacin taxonmica
Razas
Parmetros productivos
Registros
Explotacin y manejo

POLLOS DE ENGORDE Y
PONEDORAS
Clasificacin taxonmica
Razas
Parmetros productivos
Registros
Explotacin y manejo

CONEJOS
Clasificacin taxonmica
Razas
Parmetros productivos
Registros
Explotacin y manejo

PECES
Clasificacin taxonmica
Razas
Parmetros productivos
Registros
Explotacin y manejo

GRACIAS