DESCRIPCIN DEL PRODUCTO

El aceite de pescado es normalmente de color marrn/amarillento oscuro. Se obtiene al final del tratamiento del
liquido procedente de la prensa, despues de haber sido sometido a operaciones de separacion y centrifugacion y
pasado por una pulidora antes de ser almacenado en nuestros tanques.
USOS
El aceite de pescado se utiliza principalmente en piensos para peces de criadero pero tambin se utiliza
para elaborar cpsulas que contienen los cidos grasos omega-3, como suplemento para la salud humana.
ESPECIES

Principalmente Anchoveta ( Engraulis Ringens ).

PROCESO DE ELABORACIN
La importancia del Secado con Aire Caliente
Investigaciones muestran que la harina de pescado secada en temperaturas muy bajas durante un perodo corto de
tiempo es sumamente digestible.
El Sistema de Secado de dos fases de AUSTRAL GROUP incorpora baja temperatura. La primera fase es secado a
vapor Rota Tube a baja presion. La temperatura del producto es 20 30 c menor que el Sistema de Secado Rota
Disk.
La Harina de pescado permanece en el tubo de secado durante 35 minutos comparados a las 2 horas o ms en el
Sistema Rota Disk.
la Segunda fase usa el Sistema de Secado con Aire caliente Geka Termal Oil.
El aire caliente indirecto reduce la humedad del producto del 25 % al 7%, la Temperatura del producto permanece
debajo 75 C de ah que la humedad es reducida lentamente y la protena no es daada.
El Sistema de dos fases de Austral produce harina de pescado con la mejor calidad de protena, la digestibilidad ms
alta y la densidad especifica ms alta.
Pruebas de campo en varias industrias muestran que la digestibilidad es mejorada en un 3% en el sistema de dos
etapas comparado con el sistema tradicional.
CALIDADES DE ACEITE

titulo
( Plantas: )

Crude

Semi - Refined

RBWD

Free Fatty Acids (FFA)

max

3%

0,30%

0,30%

Moisture and Impurities

max

1%

0,30%

0,30%

Unsaponificable Matters

max

2,50%

1,50%

1,50%

Peroxide

max

5-10

5-10

5-10

Anisidine

max

20-25

20-25

20-25

EPA + DHA

min

28

28,00%

30,00%