FACTORES CLAVES DEL XITO

Recursos Gerenciales
Recursos Fsicos
Recursos Tecnolgicos
Recursos Humanos
Recursos Financieros

RECURSOS GERENCIALES.- atreverse a tomar acciones y decisiones para

expandirse en otros mercados tomando el riesgo de que pueda funcionar como tambin
que no lo haga.
1. Reto estratgico en EEUU
La empresa Bimbo empez a exportar productos mexicanos a Estado
Unidos y a finales de esta dcada inici la adquisicin de una serie de
empresas en este pas. La primera adquisicin fue Pacific Pride Bakeries,
un proceso que continuara con la adquisicin de otras pequeas empresas
de fabricacin de tortillas y productos de panadera/bollera. As como
tambin la adquisicin de Mrs. Bairds y Oroweat. Con estas adquisiones el
Grupo Bimbo se convirti en la cuarta empresa de panadera/bollera de
EEUU. La empresa esperaba poder entrar en los grandes supermercados
estadounidenses con estas marca tan conocidas y a la vez intentar introducir
sus productos de panadera y dulces desarrollados y popularizados en
Mxico. Sin embargo tuvo dificultades para conseguir beneficios producto
de unos factores como:
La creciente concentracin de responsables de compras de los
supermercados que utilizaban su poder de mercado para imponer
una reduccin de precios y un suministro constante de productos
especiales de panadera, que a menudo no se vendan y se
devolvan a los fabricantes.
El poder de negociacin de los transportistas afiliados a los
sindicatos Teamster y el de empleados de produccin.
2. Mejoras en Centroamrica y Sudamrica
Se tena que hacer algunas mejoras como:
En primer lugar haba diferencias culturales en el rea de gestin de
los recursos humanos. En Sudamrica el consumo per cpita de
productos de panadera industrial era muy bajo. Los inmigrantes
europeos en Sudamrica haban trasplantado al continente el
consumo de pan artesanal y seguan fieles a sus costumbres.

Las diferencias en los patrones de consumo de pan industrial de

estos pases latinoamericanos no eran triviales. El consumo de pan
industrial per cpita en Mxico era cuatro o cinco veces superior al
de la mayor parte de Sudamrica. Y adems el mercado del pan
industrial no slo era ms pequeo, sino muy competitivo. Tambin
apuntaba que en Per la demanda de pan industrial era
notablemente baja.
En Sudamrica, haba una mayor preferencia por los bizcochos de
mantequilla, las barritas de cereales y los productos con crema de
leche. Adems de tener que aprender a adaptar los productos
dependiendo del pas. Si queremos estar en Sudamrica tenemos
que estar en Brasil y en el futuro la contribucin de Brasil ser
importante. En Sudamrica era ms rentable contratar operadores
independientes que atendieran a los pequeos establecimientos.
Algunas innovaciones como la segmentacin de canales, se
implementaron por primera vez en Sudamrica y, tras ser
depuradas, se pusieron en prctica en Mxico.

3. Oportunidad en China
Introducir productos occidentales, ya que la poblacin china tiene ganas de
probar nuevos sabores, nuevas formas, nuevas combinaciones. Utilizando
un proceso llamado Conocimiento en profundidad de los consumidores:
los grupos de control estn aportando informacin acerca de las formas, los
tamaos y los precios que estaran dispuestos a pagar por los diferentes
tipos de productos. Trabajando para comprender las necesidades y los
gustos de los consumidores chinos. Intentando reproducir recetas locales. Y
tomando en cuenta las opiniones y se intenta desarrollar productos de
acuerdo a los gustos locales.
RECURSOS FISICOS.- El Grupo Bimbo contaba con algunas de las plantas ms
grandes y flexibles del sector. Gracias a una inversin importante durante varias
dcadas, destinada a mejorar las capacidades operativas, las plantas de la empresa en
Mxico se encontraban entre las plantas de panadera/bollera ms productivas del
mundo. Esta inversin persistente fue la que emiti que la empresa alcanzara un nivel
ptimo de productividad, siendo capaz de gestionar tanto la envergadura y la
flexibilidad necesarias para fabricar 5,000 productos en sus plantas. El Grupo Bimbo
haba alcanzado un control de costes en su estructura de reduccin nico en el sector, si
bien se encontraba a menudo con las mejores plantas, adquiridas en EEUU y China
sufran un retraso de varios aos en cuanto a implementacin de las mejores prcticas.

 RECURSOS TECNOLOGICOS.- Si bien el sector de panadera/bollera no era

especialmente conocido por su alto nivel de investigacin y desarrollo, el Grupo Bimbo
era particularmente innovador. La empresa comenz en los aos 40 abordando las
cuestiones del empaquetado y la consistencia en la calidad de los productos, pero con el
paso del tiempo pas a desarrollar recetas que permitieran producir en serie productos
artesanales populares sin perder, e incluso mejorar, el sabor del producto original.

RECURSOS FINANCIEROS.- El Grupo Bimbo segua siendo compaa

bastante conservadora en la gestin, que haba financiado sus adquisiciones
recientes con flujo de caja libre.
RECURSOS HUMANOS.- El Grupo Bimbo sac partido de la confianza y el
prestigio en el mercado mexicano, para atraer a los mejores ingenieros, vendedores,
tcnicos de marketing y otros profesionales. La empresa era conocida tanto en
Mxico como en Latinoamrica por el talento de sus empleados en el desarrollo de
nuevos productos, la ejecucin operativa y el marketing al consumidor.
MARKETING.- El nombre de BIMBO naci en base a competir con Bambi y
Dumbo, dos marcas existentes en Mxico, y pareca inocente, infantil y tierno. La
idea del Osito Bimbo provino de una tarjeta navidea, en la tarjeta apareca un osito
de peluche vestido de Papa Noel, luego se dibuj un Osito Bimbo colocndole un
sombrero, un delantal de panadera y una hogaza de pan bajo el brazo. El Osito
Bimbo se utiliz ampliamente en el continente americano como smbolo de
reconocimiento de la empresa.

ANALISIS
I. Estrategia de Producto: Bimbo escucha a sus clientes. Y es que solamente
escuchndoles podemos estar seguro de qu es lo que necesitan y con ello
entregarles productos y servicios que sobrepasen sus expectativas.
II. Estrategia de Marca: Bimbo cuenta con un envidiable arraigo entre
millones de consumidores en Mxico, con marcas que tienen ms de
medio siglo en el mercado. La mayor parte de los adultos crecieron con
Gansito o Pan Blanco Bimbo. Se han convertido en marcas reconocidas
en casa.

III.Estrategia de Penetracin de Mercado: Una de las ventajas competitivas

ms importantes para Bimbo es su capacidad de llegar a los puntos de
ventas ms alejados.
IV. Estrategia de Incremento de Mrgenes: Bimbo siempre ha buscado
elevar su eficiencia. Para ello ha desarrollado tecnologa propia para la
elaboracin de sus productos, lo que le ha permitido optimizar sus
recursos, acortar sus tiempos de produccin, elevar la calidad de sus
productos a travs del uso de mejores empaques, buscando continuamente
mantener a sus consumidores complacidos y satisfechos.
V. Estrategia de Adquisiciones: La empresa Bimbo adquiri nuevos activos
en Chile, Per, Panam, Brasil y Uruguay. Este crecimiento se ha dado la
mayora de veces a travs de la adquisicin de panificadoras y procesadoras
de alimentos locales, que gozan de cierto arraigo y respeto en sus mercados.
De este modo, Bimbo incursiona entre nuevas audiencias explotando
marcas y productos ya conocidos por ellas, al tiempo que lanza e
introduce nuevas marcas.
VI. Estrategia de Gestin de Talento: Bimbo ha desarrollado modernos

sistemas de administracin y medicin de objetivos, con el fin de apoyar y

empujar a sus empleados a lograr sus metas de manera pronta y cabal, con
los beneficios profesionales que esto conlleva.