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Contenidos
1.1 La ciencia y la tecnologa en el mundo actual
1.2 Identificacin de las propiedades fsicas de los materiales: Cualitativas, Extensivas,
Intensivas
1.3 Experimentacin con mezclas
1.4 Cmo saber si la muestra de una mezcla est ms contaminada que otra?
1.5 Primera revolucin de la qumica
1.6 Proyectos: ahora t explora, experimenta y acta
ACTIVIDAD 1.- En equipo de dos alumnos, realizarn un concentrado con algunos de los aportes
que el conocimiento de la qumica ha realizado en los siguientes aspectos:
Aspectos donde se
puede aplicar la Qumica
Alimentacin
Medicina
Higiene personal
Limpieza
Agricultura
Construccin
Producto 1
Producto 2
Producto 3
ACTIVIDAD 2.- De manera individual el alumno realizara un escrito que describa la manera en que
la qumica ha influido en solucionar los problemas de la vida cotidiana.
ACTIVIDAD 3.- Los alumnos realizarn una investigacin con sus padres y vecinos sobre el
conocimiento de la qumica, sus productos y su uso en la comunidad debern incluir tambin la
manera como son vistos los productos qumicos y la actitud de algunos medios de comunicacin
sobre la industria qumica.
El maestro con alguna dinmica (por ej. Lluvia de ideas) analizar la investigacin de los alumnos
es de esperarse que no todas las opiniones que consiguieron los alumnos sern favorables a la
qumica, mediante el contraste de opiniones se dar un panorama de las principales ideas y se
valoren los beneficios que de este conocimiento se ha obtenido, sin olvidar las desventajas y
peligros que se pueden presentar cuando se utilizan los conocimientos de qumica de una manera
indiscriminada y sin tica.
ACTIVIDAD 4.- El profesor pedir que de manera colegiada se realice una investigacin sobre los
estados de agregacin, aplicando la estrategia del aprendizaje colaborativo intercambiar las ideas
principales, redactarlas y exponerlas al grupo.
Mediante organizadores grficos como los mapas mentales sistematizaran la informacin de los
diferentes estados de agregacin y con base en la teora cintica
ACTIVIDAD 5.- El profesor pedir que de manera colegiada se realice una investigacin cuya
pregunta generadora ser:
Si pudieras viajar a La Luna con los anteriores instrumentos tendras las mismas mediciones?
____________ por qu? ________________________________________
________________________________________________________________________
En el sistema mtrico decimal se usan las mismas unidades para medir el peso y la masa de un
objeto? ________
ACTIVIDAD 6.- El profesor pedir que de manera individual se realice una investigacin guiada por
las siguientes instrucciones:
Midiendo el volumen
Nivel de
agua en la
probeta
Volumen del
Objeto
Por volumen se entiende aquella magnitud fsica que nos mide la cantidad de espacio que ocupa
un cuerpo y desde el punto de vista de la Fsica, capacidad, es la posibilidad que tiene
un cuerpo para contener a otro en su interior. Es decir que est hueco; que tiene
espacio libre en su interior.
La unidad de volumen es el m3 se trata de una unidad muy grande, se suelen emplear
submltiplos de ella como: el decmetro cbico, el centmetro cbico y el
milmetro cbico
1 m3 = 1000 dm3
1 dm3 = 1000 cm3
1 cm3 = 1000 mm3
Las mediciones que realizamos con la probeta son en unidades de capacidad no de volumen sin
embargo son fciles de convertir considerando que:
1 m3 = 1000 l
1 dm3 = 1 l
1 cm3 = 1 ml
Escribe de nuevo los objetos de la tabla que hiciste anteriormente y contesta correctamente la
ultima columna que contiene las medidas de volumen.
Objetos
Nivel de
agua en la
probeta
Nuevo nivel de
agua en la probeta
sacapuntas
20 ml
35 ml
Volumen del
objeto en
unidades de
capacidad
15 ml
Volumen del
objeto
15 cm3 o 15 cc
ACTIVIDAD 7.- El profesor pedir que de manera colegiada se realice la actividad (puede ser en
equipos de 2 personas)
La Densidad
masa
1,600 g
3,680 g
8,000 g
10, 800g
volumen
4,000 cm3
4,000 cm3
4,000 cm3
4,000 cm3
densidad
10
http://www.visionlearning.com/library/module_viewer.php?mid=37&l=s
Homogneas y heterogneas.
Mtodos de separacin de mezclas con base en las propiedades fsicas de sus
componentes.
Aprendizajes esperados
11
12
Concentracin =
Concentracin = % en volumen donde el soluto y el disolvente se expresan as:
Concentracin =
Concentracin =
= ______________
13
Concentracin =
= ______________
Mezclas
Separaci
n de
Lquidos
Miscibles
No
Miscibles
Destilaci
n
Decantaci
n
Separacin
de
Lquido/Slid
o
Separacin
de Slidos
Slidos no
solubles
Slidos
solubles
Magnetism
o
Filtracin
Destilaci
n
Diferente
solubilidad
Centrifugaci
n
Evaporaci
n
14
Cristalizaci
n
1.4 Cmo saber si la muestra de una mezcla est ms contaminada que otra?
Toma de decisiones relacionada con:
Contaminacin de una mezcla.
Concentracin y efectos.
Aprendizajes esperados
Identifica que los componentes de una mezcla pueden ser contaminantes, aunque no sean
perceptibles a simple vista.
Identifica la funcionalidad de expresar la concentracin de una mezcla en unidades de
porcentaje (%) o en partes por milln (ppm).
Identifica que las diferentes concentraciones de un contaminante, en una mezcla, tienen
distintos efectos en la salud y en el ambiente, con el fin de tomar decisiones informadas.
15
16
Tubo
1
2
3
4
5
6
7
1.
2.
3.
4.
5.
6.
7.
Gotas de
jugo
10
1
.1
.01
.001
.0001
.00001
Gotas de agua
0
9
9
9
9
9
9
disolucin
Concentracin (ppm)
1/1
1/10
1/100
1/1000
1/10000
1/100000
1/1000000
1000000
100000
10000
1000
100
10
1
En el tubo 2 si se pudiera dividir el liquido que tenemos en 1 milln de partes veramos que la
decima parte de esta muestra o sea 1,000,000 entre 10 son 100,000 partes del jugo estaran
presentes o de otra manera el tubo 2 tiene 100,000 partes por milln de jugo.
El tubo 3 de la misma manera que el anterior veamos que del milln de partes que dividimos la
muestra, la centsima partes es decir 10,000 partes del milln son de jugo y las restantes son de
agua.
Describe como es la concentracin en los tubos siguientes:
Tubo 4:__________________________________________________________________
Tubo 5: _________________________________________________________________
Tubo 6: _________________________________________________________________
Tubo 7: _________________________________________________________________
1.5 Primera revolucin de la qumica
Aportaciones de Lavoisier: la Ley de conservacin de la masa.
Aprendizajes esperados
17
para cualquier proceso qumico en un sistema cerrado, la masa de los reactivos debe ser igual a la
masa de los productos.
Reactivos
1.- Una tableta de alka-seltzer.
2.- Bicarbonato de sodio. Na2CO3 Compuesto formado por carbono, oxgeno y sodio. Polvo
(slido).
3.- cido clorhdrico al 4% (aprox.). Diluido. Lquido.
4.- Agua destilada. H2O No conduce la energa elctrica. Lquido.
Propsito: Comprobar la ley de la conservacin de la materia, las masas permanecen constantes
despus de los experimentos.
Coloque en un matraz Erlenmeyer 20 ml de agua destilada y 20 ml de cido clorhdrico, empleando
la probeta.
En el mortero triture una tableta de alka-seltzer. A continuacin vierta el polvo en el interior de un
globo, teniendo cuidado de que no quede en las paredes exteriores del mismo.
Embone la boca del globo con la del matraz Erlenmeyer, asegurndose de que no caiga alkaseltzer dentro del matraz. Determine la masa de todo el sistema.
Levante el globo para que el alka-seltzer caiga dentro del matraz y espere a que la reaccin que se
produce finalice.
Determine nuevamente la masa de todo el sistema.
18
Actividad 14
El profesor Miguel Auge, de la UBA, sostuvo por su parte que s bien la desalinizacin es una
alternativa para paliar el problema del agua, la salmuera que desecha es otro problema Y esto no
es solamente por las altas concentraciones de sal sino tambin por las otras sustancias qumicas
que se utiliza durante el proceso. Esto implica que de adoptarse, la desalinizacin deber contar
con estudios exhaustivos para conocer cada uno de los compuestos utilizados y as identificar y
mitigar sus efectos en el ambiente durante la descarga.
Hoy en da la planta de desalinizacin ms importante encuentra en el Golfo Prsico, en islas
donde el acceso al recurso es limitado y donde la gente est dispuesta a pagar precios altos por el
mismo. Alrededor de 130 pases en todo el mundo estn implementando algn proceso de
desalinizacin. Inclusive en algunas regiones del planeta casi toda el agua que se sume tiene su
origen en este sistema. Pero pese a estos avances y al creciente desarrollo tecnolgico, la idea de
agua potable ilimitada proveniente de los ocanos no deja de ser todava un sueo. En 2005, el
total de agua producida a travs de la desalinizacin en todo el mundo y a lo largo de todo el ao
fue similar al consumo mundial de un par de horas.
19
Como vimos a lo largo de estas pginas, no se trata de desalinizar sino de utilizar de manera
racional los recursos que tenemos al alcance de nuestras manos. Para evitar que los pronsticos
catastrofistas de distintas organizaciones ambientales sobre el agua se cumplan, es fundamental
no derrochar los recursos que ya tenemos a nuestro alcance. Para eso la educacin es un punto
central. En estos ltimos aos, pueden verse a travs de los medios masivos de comunicacin
cada vez ms campaas en este sentido, adems de notas grficas y televisivas sobre pueblos
que padecen la falta de agua potable. El cambio, para evitar los pronsticos de las Naciones
Unidas, no slo est en manos de las grandes potencias sino en lo que cada uno de nosotros haga
en su quehacer cotidiano.
20
concentracin en ambos lados de la membrana hacen que ocurra la separacin. A medida que
disminuye el tamao de los poros, la eficiencia y la selectividad de la membrana aumentan. Los
procesos de separacin por membranas se usan en las industrias biomdica, biotecnolgica,
qumica, alimentaria, petroqumica, farmacutica y de tratamiento de agua para separar, purificar
y/o concentrar soluciones lquidas, suspensiones celulares o mezclas gaseosas.
El investigador prev muchas aplicaciones futuras para su proceso; sin embargo, la desalinizacin
del agua de mar para producir agua potable siempre ha tenido un gran inters.
Proveemos de agua purificada bajo las marcas registradas Eutek y
Aquaker que es sometida a los siguientes procesos
Cloracin
Filtracin por lecho profundo
Filtracin por carbn activado (Adsorcin)
Desmineralizacin por Intercambio Inico
Osmosis Inversa
Luz Ultravioleta
Pulido a 5 micras
Ozonizacin
Iones de plata
Pulido a 1 Micra con Adsorcin por cartucho de carbn activado
Contamos con anlisis de laboratorio certificado por SSA
AUTOEVALUACIN
INSTRUCCIONES: Subraya la respuesta correcta a cada cuestin.
1.
comentarios:
Mara: tengo mucha sed quiero tomar un refresco embotellado.
Tony: estoy deshidratado necesito un refresco energtico de los que no tienen azcar.
Laurita: creo que los dos estn equivocados deberan de tomar agua natural o agua de frutas
ya que no tiene nada de qumicos, son naturales.
21
Rubn: creo que estn mal, tanto el refresco embotellado, como el refresco energtico y el
agua natural son productos qumicos que aunque sean naturales, tambin forman parte del
campo de estudio de la Qumica.
Desde el marco de estudio de la Qumica; cul de las anteriores afirmaciones es la correcta?
A) Mara
B) Tony
C) Laurita
D) Rubn
2.
3.
4.
Cul de las siguientes justificaciones expresa que es una de las mejores formas de producir
la ciencia?
A) El mtodo experimental, porque a travs de l se elaboran hiptesis, teoras y leyes.
B) El lenguaje utilizado por ser la mejor forma para explicar lo que sucede.
C) La clasificacin porque permite ordenar sustancias.
D) La medicin porque podemos comparar una magnitud con otra de la misma especie.
5.
De las siguientes situaciones, escoge cul evidencia la utilizacin del mtodo cientfico, en la
vida diaria.
A) Este lunes, tienes que presentar dos exmenes, adems debes entregar el reporte de la
prctica de laboratorio de la semana pasada, entonces en la computadora, elaboras un
cronograma de tus pendientes y los tiempos necesarios para efectuarlos.
B) Ayer, como todos los mircoles, consultaste tu horscopo para saber cmo iba a ser tu
semana.
C) La vecina dice que maana tendr dinero, pues hoy jugar a la lotera y seguro ganar.
22
D) Mi amiga lleg hoy con los ojos llorosos y con cara triste. No pude hablar con ella, pero de
seguro muri algn familiar, pues su aspecto as lo denotaba.
6.
7. Seleccione las afirmaciones que expresan los factores que determinan el grado de toxicidad de
una sustancia.
1) La dosis hace el veneno
2) La sensitividad de los seres vivos
3) La excrecin del organismo
4) La exposicin a los txicos
5) El almacenamiento de los txicos en el organismo
A) 1, 2, 3,5
B) 1,3, 4,5
C) 1, 2, 3,4
D) 2, 3, 4,5
8.
9.
10. Carlos despus de limpiar una alberca, le tiene que agregar cloro para que el agua tenga las
condiciones adecuadas de higiene, conociendo la capacidad que tiene de agua (100,000 l)
23
agregar?
A) 20 g
B) 200 g
C) 20 mg
D) 200 mg
11. Si Carlos tuviera que agregar kilogramos, Cuntos tendra que aadir?
A) 0.2 Kg
B) 20 Kg
C) 2 Kg
D) 200 Kg
12. De acuerdo con las propiedades de las partculas de las sustancias, escoge la respuesta ms
adecuada al planteamiento siguiente: Los lquidos tienen forma definida, pero los gases no
A) Los lquidos tienen sus partculas ms separadas que los gases.
B) Los gases tienen las partculas ms separadas que los lquidos.
C) Los lquidos y los gases tienen sus partculas igual de separadas, pero las partculas de los
lquidos
pesan ms.
24
15. De acuerdo al lenguaje cientfico, cul es la expresin correcta para: sus aguas son mucho
ms pesadas que el agua de mar ordinaria?
A) Sus aguas son ms densas
B) Sus aguas tienen ms masa
C) Sus aguas son ms duras
D) Sus aguas tienen ms volumen
16. Elige la propiedad de la materia que relaciona el peso especfico.
A) Masa/volumen
B) Peso/volumen
C) Volumen/masa
D) Masa/peso
17. De los siguientes ejemplos, determina cul opcin incluye una propiedad extensiva y una
intensiva de la materia
A)
B)
C)
D)
18. Revolvemos tres sustancias que no se mezclan entre s. Cuando se asientan, observamos que
se forman tres capas perfectamente delineadas. De acuerdo a lo que sabes sobre densidad,
escoge la opcin correcta.
A)
B)
C)
D)
A Teresa le piden que realice un experimento para investigar el punto de ebullicin del agua,
sin embargo, tiene poco tiempo para realizarlo; sus compaeros le comentan lo siguiente:
A) Paco le dice que utilice poca agua para que el punto de ebullicin sea menor y tarde poco.
B) Ana: No, entre ms agua menor ser el punto de ebullicin.
C) Estela: El punto de ebullicin no cambia con la cantidad de agua.
D) Pedro: Todos se equivocan, mejor haz el experimento.
19. Considerando las propiedades de la materia. Cul de las afirmaciones es la correcta?
A) Paco
B) Ana
C) Estela
25
D) Pedro
20. Lea la siguiente prctica experimental y subraye la respuesta correcta segn corresponda.
Llena un globo grande con 5g.de bicarbonato de sodio (NaHCO 3).Por otro lado, en un matraz
de 125 ml coloca 30 ml de vinagre (CH 3COOH).Coloca el globo en la boca del matraz sin que
el bicarbonato caiga al vinagre y pesa el sistema. Sin quitar el globo vaca su contenido al
matraz, observa que sucede y vuelve a pesarlo sin quitar el globo.
A)
B)
C)
D)
26
BLOQUE II
LAS
PROPIEDADES
DE LOS
MATERIALES Y
SU
CLASIFICACIN
QUMICA
27
Contenidos:
2.1 Clasificacin de los materiales
2.2 Estructura de los materiales
2.3 Cul es la importancia de rechazar, reducir, reusar y reciclar los metales?
2.4 Segunda revolucin de la qumica
2.5 Tabla peridica: organizacin y regularidades de los elementos qumicos
2.6 Enlace qumico
2.7Proyectos: ahora t explora, experimenta y acta (preguntas opcionales)* Integracin y
aplicacin
28
Compuesto
Elemento
Mezcla homognea
Mezcla heterognea
Caractersticas
Concepto
Caractersticas
El enlace qumico.
Aprendizajes esperados:
Identifica los componentes del modelo atmico de Bohr (protones, neutrones y electrones),
as como la funcin de los electrones de valencia para comprender la estructura de los
materiales.
Representa el enlace qumico mediante los electrones de valencia a partir de la estructura
de Lewis.
Representa mediante la simbologa qumica elementos, molculas, tomos, iones (aniones
y cationes).
ACTIVIDAD 2. Para facilitar el estudio de los elementos qumicos se recomiendan las hojas de
trabajo Modelo atmico y electrones de valencia (Enseanza de las ciencias a travs de modelos
matemticos. Qumica, Mxico, 2000, pp. 74-76.) en donde se muestra que los electrones se sitan
en diferentes capas.
29
Concepto
Protn
Neutrn
Electrn
30
Elemento
Modelo atmico
de Bohr
Nmero de
electrones
Nmero de
protones
Nmero de
neutrones
Na
Al
Cl
Ca
Concepto
Electrn de valencia
Enlace qumico
Estructura de Lewis
31
Los alumnos en forma individual con la ayuda de la tabla peridica, completarn la siguiente tabla.
Elemento
Electrones de valencia
Estructura de Lewis
Litio
Magnesio
Aluminio
Fsforo
Cloro
Argn
Calcio
Sodio
Hidrgeno
Oxgeno
Carbono
Azufre
Bromo
Fluor
Cs
Las siguientes estructuras del tomo sern de utilidad a los alumnos para contestar algunas de las
actividades aqu planteadas.
Figura 2b. Estructura electrnica de los tomos
32
Familia
IA
IIA
IIIA
IVA
VA
VIA
VIIA
Tabla 2f. Electrones de valencia y capacidad de combinacin
ACTIVIDAD 6. Los alumnos en binas consultando la tabla peridica completarn lo siguiente.
Nombre del elemento o compuesto
Smbolo o frmula
Modelo molecular
Hidrgeno
Oxgeno
Potasio
Nitrgeno
Agua
cido clorhdrico
33
Cloruro de sodio
Bromuro de magnesio
Fluoruro de aluminio
34
Concepto
Maleabilidad
Ductilidad
Brillo
Conductividad trmica
Conductividad elctrica
35
Aportacin
36
Figura 2g.
Abundancia de los elementos
qumicos en la corteza terrestre
ACTIVIDAD 9. Los alumnos en forma individual, con el apoyo de la Tabla Peridica completarn la
siguiente tabla.
Nombre de los
metales alcalinos
Smbolo
Nmero de
electrones
Nmero de
protones
Nmero de
neutrones
ACTIVIDAD 10. En los seres vivos destacan cuatro elementos fundamentales stos son: carbono
(C), hidrgeno (H), oxgeno (O) y nitrgeno (N). Los cuatro elementos forman el 97.4% del
organismo de los seres vivos.
37
En equipos de cuatro alumnos investigarn el porcentaje de cada uno de los elementos en los
seres vivos y completarn la siguiente tabla.
Elemento
Porcentaje
Grupo
No. Atmico
Electrones de
valencia
Estructura de
Lewis
Carbono
Hidrgeno
Oxgeno
Nitrgeno
ACTIVIDAD 11. Los alumnos organizados en binas escribirn dos ejemplos de productos
elaborados con los siguientes metales: cobre, aluminio, plomo y hierro
Metales
Productos
Cobre
Aluminio
Plomo
Hierro
Plata
Oro
Zinc
Nquel
Platino
2.6 Enlace qumico
Relacin entre las propiedades de las sustancias con el modelo de enlace: covalente e inico.
Aprendizajes esperados:
Identifica las partculas e interacciones electrostticas que mantienen unidos a los tomos.
Explica las caractersticas de los enlaces qumicos a partir del modelo de comparticin
(covalente) y de transferencia de electrones (inico).
Identifica que las propiedades de los materiales se explican a travs de su estructura
(atmica, molecular).
TIPOS DE ENLACES QUMICOS
Enlace inico
38
Enlace covalente
Polar
No polar
Enlace metlico
Actividad 12. Los alumnos investigarn en su libro de texto, internet o en la biblioteca de aula los
siguientes conceptos: enlace qumico, enlace inico, enlace covalente, enlace covalente polar y no
polar completando la siguiente tabla.
Tipo de enlace
Concepto
Enlace qumico
Inico
Covalente
Covalente polar
Covalente no polar
Metlico
Actividad 13. En equipos formados por cuatro alumnos, investigarn en su libro de texto, internet
o en la biblioteca de aula, las caractersticas generales de los compuestos inicos, covalentes y
metlicos completando la siguiente tabla.
Compuestos
Propiedades generales
Inicos
Covalentes
Metlicos
Despus de las investigaciones realizadas sobre los diferentes tipos de enlaces, completa el
siguiente cuadro.
Nombre del compuesto
Cloruro de sodio
Bromuro de potasio
Frmula
Tipo de enlace
Estructura de Lewis
39
Yoduro de litio
Fluoruro de calcio
Cloruro de magnesio
Fluoruro de berilio
Yoduro de aluminio
xido de litio
Oxido magnesio
xido de boro
Sulfuro de potasio
Dixido de carbono
Agua
2.7 Proyectos: ahora t explora, experimenta y acta (preguntas opcionales)*
Integracin y aplicacin.
Cules elementos qumicos son importantes para el buen funcionamiento de nuestro cuerpo?
AUTOEVALUACIN
40
1.
2.
a)
b)
c)
d)
Materiales
a) Sopa de verduras
a) Sopa de verduras
b) Bronce
b) Perfume
c) Bronce
d) Madera
e) Gasolina
3.
a)
b)
c)
d)
a) Ladrillo
b) H2O
c) Agua con aceite
d) NaCl
e) Hg
Para clasificar las sustancias se pueden utilizar cualquiera de los criterios que se encuentran
en las opciones. Por ejemplo el Au, la Ag, el Cu se consideran sustancias puras debido a.
4.
a)
Composicin
b)
Toxicidad
c)
Conductividad
d)
Estado fsico
1y2
b)
1y3
c)
4y5
d)
1y5
41
5.
Tipo de enlace que se define como la fuerza de unin que existe entre dos tomos, debido a la
transferencia total o parcial de electrones para adquirir ambos la configuracin electrnica
estable correspondiente a los gases inertes.
6.
a)
Qumico
b)
Covalente
c)
Inico
d)
Metlico
Son una forma til de mostrar los electrones de valencia de los tomos, su representacin es
el smbolo del elemento, ms un punto por cada electrn de valencia.
7.
8.
9.
a)
Estructura molecular
b)
Estructura atmica
c)
Estructura de Lewis
d)
Estructura metlica
Los metaloides
b)
Los metales
c)
No metales
d)
Metales de transicin
b)
c)
d)
Mn, Cu, Hg
b)
Li, Al, F
c)
Ca, Zn, Au
d)
P, Be, Ag
10. Los alumnos de la profesora Estelita, al estar estudiando el modelo atmico de Bohr
comprendieron la procedencia de los electrones y protones; se plantearon la pregunta de cmo
calcular el nmero de protones de un tomo. De las siguientes ecuaciones subraya la correcta.
a)
A = P(+) + n+-
b)
Z = P(+) A
c)
n+- = Z + P(+)
d)
n+- = A P(+)
42
11. El elemento potasio tiene un numero atmico de 19 y una masa atmica de 39.02, con estos
datos la maestra Estelita les pidi a sus alumnos calcular el nmero de neutrones. Subraya la
respuesta correcta.
a)
20
b)
21
c)
19
d)
22
12. En el laboratorio de qumica la maestra Estelita seleccion un elemento metlico con las
siguientes caractersticas: nmero de neutrones 14 y nmero de protones 13. Cul es el
elemento que seleccion la maestra?
a)
Si
b)
Mg
c)
Al
d)
13. Los elementos que componen la tabla peridica estn distribuidos en 7 renglones
horizontales llamados periodos y 18 columnas llamadas grupos.
Qu tienen en comn los elementos F, Cl, Br, I, At?
a)
b)
c)
d)
14. El orden actual de los elementos en la tabla peridica es creciente de acuerdo al nmero
atmico (Z). Qu dato proporciona este nmero?
a)
b)
La cantidad de protones
c)
La masa atmica
d)
Nmero de orbitales
15. Cules son las partculas elementales que intervienen en la formacin de los enlaces
qumicos?
a)
Protones
b)
Neutrones
c)
Electrones
d)
Positrones
43
16. En la tabla peridica se encuentran diferentes tipos de elementos, entre ellos metales, no
metales, metales de transicin interna. A los elementos que presentan caractersticas de
metales y no metales se les conoce con el siguiente nombre.
a)
Metaloides
b)
Aleaciones
c)
Alcalinos
d)
Gases nobles
17. Al reaccionar los elementos de grupo 1 A metales alcalinos, con los elementos del grupo VII A
halgenos, se obtienen compuestos con el siguiente tipo de enlace.
a)
Covalente
b)
Metlico
c)
Covalente polar
d)
Inico
En el estudio de los enlaces qumicos, se han manejado los modelos de enlace inico y covalente,
cada uno presenta diferentes procesos en la transferencia o comparticin de los electrones.
De acuerdo a lo anterior contesta las preguntas 18 y 19.
18. As se le llama al enlace qumico que se forma al compartirse un par de electrones.
a)
Inico
b)
Metlico
c)
Covalente
d)
Coordinado
Inico
b)
Covalente
c)
Coordinado
d)
Metlico
20. Por qu el oxgeno del agua se enlaza con dos tomos de hidrgeno, y no con tres o ms
tomos de ese elemento?
a)
b)
c)
d)
44
21. En toda reaccin qumica se llevan a cabo rupturas y formacin de enlaces. Al formarse un
enlace cuntos electrones tienden a tener los elementos en su capa externa para presentar
una configuracin estable?
a)
b)
c)
d)
22. De los elementos que se te presentan a continuacin, cul presenta una configuracin estable?
a)
Na
b)
c)
Kr
d)
Br
23. El sodio, es un metal blando plateado, reacciona con el cloro, un gas verdoso, para formar el
cloruro de sodio (sal de mesa).
Indica el tipo de enlace que presenta el cloruro de sodio.
a)
Covalente
b)
Inico
c)
Polar
d)
Metlico
24. El cido clorhdrico, tambin llamado cido muritico es una disolucin acuosa del gas cloruro
de hidrgeno. Es un cido muy fuerte y muy corrosivo, se disocia completamente en
disolucin acuosa.
Indica el tipo de enlace que presenta el cido clorhdrico.
a)
Inico
b)
Metlico
c)
Coordinado
d)
Covalente
25. Este tipo de elementos de la tabla peridica, no reaccionan con otros elementos, se utilizan en
los anuncios luminosos, en los que estn expuestos a altas temperaturas y altos voltajes sin
dificultad alguna.
a)
Alcalinotrreos
b)
Gases nobles
45
c)
Halgenos
d)
Alcalinos
46
47
Escalas y representacin.
48
SUSTANCIAS
Un plato pequeo
* un sobre de bicarbonato de sodio
Un vaso de vidrio
* un limn
Una cuchara metlica
* un poco de azcar granulada
Cuchillo
* una pastilla efervescente
Cuchara sopera
Cuchara grande
Parrilla de gas o mechero de alcohol slido
Trapo para limpiar/servilletas de papel
PROCEDIMIENTO:
a) Coloquen en un plato una cucharada de bicarbonato de sodio y anoten en
la tabla de abajo sus propiedades fsicas.
b) Corten el limn con el cuchillo (con cuidado), expriman un poco de jugo en
el vaso y despus anoten en el cuadro de abajo, sus propiedades fsicas.
c) A continuacin, viertan el jugo de limn sobre el bicarbonato que se
encuentra en el plato. Describan lo que sucede.
__________________________________________________________________
__________________________________________________________________
__________________________________________________________________
__________________________________________________________________
____________________________________________________
Propiedades
fsicas
Bicarbonato
Color
Olor
Sabor
Estado de
agregacin
49
de sodio
Jugo de limn
Agua
Pastilla
efervescente
Cerillo
Lija de la caja
de cerillos
d) En el vaso de vidrio, coloquen agua hasta la mitad, retiren la envoltura de la
pastilla efervescente. Anoten las propiedades fsicas del agua y de la
pastilla. Inicien la reaccin depositando la pastilla en el vaso con agua.
Describan sus observaciones detalladamente.
__________________________________________________________________
__________________________________________________________________
__________________________________________________________________
________________________________________.
e) Ahora, saquen un cerillo de la caja, anoten sus propiedades fsicas, as
como la parte donde se frota el cerillo. Con cuidado, froten la cabeza del
cerillo contra la lija de la caja para encenderlo. Escriban debajo qu ocurri,
as como los productos resultantes.
__________________________________________________________________
__________________________________________________________________
__________________________________________________________________
_________________________________________.
f) Coloquen un poco de azcar en la cuchara metlica. Anoten las
propiedades fsicas del azcar en el cuadro de arriba. Despus, llvenlo a
calentamiento a fuego lento. Despus de observar cambios en el azcar,
retrenlo del fuego y comenten lo sucedido.
____________________________________________________________
____________________________________________________________
____________________________________________________________
___________________________________________________________.
50
Modelos de Lewis
Formar equipos de cuatro o cinco integrantes. Con ayuda de la tabla peridica completen la
siguiente tabla.
Tabla 1
Elemento
Smbolo
# de electrones
Grupo
de valencia
Modelo de Lewis
Boro
Hidrgeno
Nitrgeno
Oxgeno
VI A
16
Cloro
Flor
Carbono
Helio
Magnesio
Aluminio
Intercambien sus trabajos con otro equipo. Revisen el que recibieron. Si se presentan dudas,
pregunten a su profesor(a).
51
ACTIVIDAD 3.1.2.:
Para esta actividad deben contar con material para construir modelos tridimensionales de algunos
compuestos: plastilina de colores, (o bolitas de unicel o dulces o chicles) y palillos de madera.
Es necesario reflexionar en cuanto a los alcances y limitaciones que presenta cada modelo para
explicar ciertos fenmenos qumicos.
Las reacciones qumicas ocurren porque las molculas se estn moviendo y, cuando ocurren las
colisiones de unas contra otras, los enlaces se rompen y los tomos se unen a otros para formar
nuevas molculas. Este proceso se representa mediante una ecuacin qumica.
La ecuacin qumica es una forma esquemtica y sencilla de expresar, con smbolos y frmulas,
los cambios que ocurren en el transcurso de una reaccin.
Formar equipos de cuatro o cinco integrantes y realizar las siguientes actividades.
Leer el siguiente texto que muestra un ejemplo de reaccin qumica, representada con su
respectiva ecuacin, y realizar lo que se indica. Si ustedes usan una estufa de gas para cocinar su
cena es probable que su estufa queme gas natural, compuesto principalmente por metano. El
metano (CH4) es una molcula que contiene cuatro tomos de hidrgeno enlazados a un tomo de
carbono. Cuando ustedes encienden la estufa, estn suministrando la energa para empezar la
reaccin del metano con el oxgeno del aire. Durante esta reaccin, los enlaces qumicos se
rompen y se forman nuevos enlaces. En este cambio qumico, los productos que se obtienen son el
dixido de carbono y el vapor de agua (y, por supuesto, el calor y la luz que se ve en la llama).
CO2 (g) +
2H2O (g) +
oxgeno
dixido de
agua
molecular
carbono
calor
En una ecuacin qumica, los elementos o compuestos que reaccionan se llaman reactivos y se
colocan del lado izquierdo. En el ejemplo, el metano y el oxgeno molecular son los reactivos;
encirralos en un rectngulo azul. Del lado derecho se escribe el o los productos obtenidos cuando
52
3 O2 (g)
2 Fe 2O3 (s)
______________
________________________________
Representa con modelos tridimensionales, usando plastilina y palillos, los reactivos presentes en la
siguiente reaccin y explica con los modelos cmo se forman los productos.
(Para facilitar la actividad, la ecuacin no se presenta balanceada)
CH4 (g) + O2 (g )
CO2(g)
53
APRENDIZAJES ESPERADOS:
ACTIVIDAD 3.2.1. En tu escuela vas a realizar una campaa sobre alimentacin equilibrada. Por
ello, tienes las siguientes tareas:
1) Identificar el tipo de actividad de alumnos de tu escuela.
2)
Estimar sus requerimientos energticos por da, de acuerdo con el tipo de actividad que
realizan.
3) Definir un men nutritivo para estas personas, que incluya las tres principales comidas de un
da y que les proporcione la energa necesaria para realizar sus actividades adecuadamente.
Preguntas gua:
1.
2.
3.
Qu
nutrimentos
necesita
el
organismo
para
su
funcionamiento adecuado?
4.
5.
6.
7.
edad
tipo
de
actividad.
54
55
Aprendizajes esperados:
Linus Pauling
Contesta:
1. Cul
es
el
elemento
ms
RANGO DE VALOR
56
ACTIVIDAD 3.3.1
NOMBRE DEL
COMPUESTO
DIBUJO DE
LEWIS DEL
ENLACE
Agua
DIF. DE
ELECTRONEG
AT.
H= 2.1
3.5
O=
EnO-EnH= 3.52.1=
TIPO DE
ENLACE
FORMADO
COVALENTE
POLAR
1.4
NaCl
N2
H 2S
FeO
FRMULA
COMPUESTO
ENLACE
DIF. DE
ELECTRONEG
AT.
TIPO DE
ENLACE
LiF
NO
KBr
SO2
CH4
Aportacin del Profr. Marco Antonio Sarabia R7 Linares. Adaptacin: Academia de Ciencias 3 DTES.
57
ACTIVIDAD 3.4.1
Materiales:
a) Vaso de 250 ml lleno de lentejas
b) Vaso vaco
c) 5 Corcholata o tapa de refresco
Realicen lo siguiente:
a) Llenen con cuidado una corcholata con lentejas, de tal manera que queden al ras.
b) Cuntenlas y anoten la cantidad en la tabla.
c) Repitan los pasos a y b cuatro veces, tomando cada vez otras lentejas del vaso lleno y, una vez
contadas, pasndolas al vaso vaco.
d) Anoten sus resultados en una tabla como la que sigue:
Conteo
Corcholata 1
Corcholata 2
Corcholata 3
Corcholata 4
Corcholata 5
PROMEDIO
e) Despus de obtener el promedio de sus conteos, regresen todas las lentejas al vaso original.
f) Midan la cantidad de corcholatas de lentejas contenidas en el vaso completo.
58
Contesten:
a) Qu pasara si en vez de lentejas utilizaran granos de azcar?
____________________________________ _____________________________________
b) Qu unidad usaran en vez de corcholata de azcar?
__________________________________________
c) Qu propondran para calcular el nmero de molculas de agua contenidas en un vaso lleno
de este lquido?
_______________________________________________________________________________
d) Qu diferencia hay entre una lenteja y una molcula de agua, en el contexto que estamos
considerando?
____________________________________________________________________________
e) Qu unidad usaran para contar las molculas?
_______________________________________________
ACTIVIDAD 3.4.2
Lectura:
59
1 uma
Masa de 1 mol de tomos de hidrgeno:
1g
Ahora bien, la molcula del hidrgeno libre (H 2)
(H2) 2 x 1 = 2 uma
Calculemos ahora la masa molar del elemento
2g
nitrgeno:
Masa atmica del nitrgeno:
14 uma
Masa de 1 mol de tomos de nitrgeno:
14 g
28 g
Observen en los ejemplos que la masa molar siempre es igual que la masa atmica, o la masa
molecular, pero expresada en gramos. Tambin adviertan que un mol (de lo que sea) siempre
contiene 6.02 x 1023 objetos.
Un mol, entonces, es equivalente a:
60
Consulta en la tabla peridica las masas atmicas del hidrgeno y del oxgeno, respectivamente.
H __________
O __________
corresponde a 1
ml).
APRENDIZAJES ESPERADOS
61
Puntaje
b) Objetivos
1. Han sido correctamente diseados.
2. Se cumplieron los objetivos propuestos.
c) Hiptesis
1. Presenta hiptesis.
2. Comprueba si resulta falsa o verdadera.
Observaciones
Equipo ________
Grupo_________ Fecha_________
Califcate:
APRENDIZAJE ESPERADO
Totalmente
Casi todo
Ms o
menos
Ms
menos que
ms
62
Nada o
casi nada
productos
que
utilizando
el
ecuaciones
principio
de
tanto
personales
(sexo,
en
la
una
formacin
reaccin
de
qumica
1.
63
2.
2HCl(l)
2NaCl(s) + H2(g)
NaCl y HCl
(s), (l), (g)
5. El coeficiente de H2 es
a) 2
b) (g)
c) 1
64
d) cero
III. Escoge, de las opciones dadas, la letra de la respuesta correcta anotndola en el parntesis
correspondiente.
6.
conservacin de la masa?
La siguiente ecuacin representa una reaccin qumica que NO puede ocurrir porque
procesos como el movimiento y las reacciones qumicas del cido clorhdrico con los alimentos;
adems, se produce una sustancia llamada pepsina que participa en la digestin de protenas sin
intervenir en la reaccin qumica. La pepsina, entonces es:
)
4 Al + 3 O2 2 Al2 O3
a) xido de aluminio
b) Aluminio de oxgeno
c) Oxgeno de aluminio
65
d) Hidrxido de aluminio
12. Relaciona las siguientes magnitudes con la escala apropiada:
a.
b.
c.
a)
b)
c)
d)
1. HUMANA
2.MICROSCPICA
3. ASTRONMICA
13. El nmero promedio de neuronas en el cerebro es de 100 000 000 000. Otra forma de expresar
este nmero es
a)
b)
c)
d)
12
1 x 10
1 x 1013
10 x 1012
1 x 10-12
14. Un joven de 15 aos consume 3 000 kcal diarias aproximadamente, pero su nivel de actividad
es bajo, pues permanece ms de 6 horas diarias viendo tv, en la computadora o jugando en su
consola de videojuegos. Dentro de 10 aos, qu figura tendr si contina con los mismos hbitos
de alimentacin y vida sedentaria?
a) alta y atltica
b) sano y de complexin mediana
c) robusto y con problemas de sobrepeso
d) flaco y enfermizo
15. Calcula la masa en gramos de un mol de molculas de azcar comn (sacarosa) C 12H22O11.
(Considera los siguientes valores: H =1, C=12 y O = 16 de masa atmica)
a)
b)
c)
d)
342 g/mol
342 ml/mol
29 g
29g/mol
16. La tabla de electronegatividad de Pauling establece los siguientes parmetros para calcular el
tipo de enlace qumico cuando se unen dos o ms tomos:
Inico = igual o mayor que 1.7
Covalente polar = 0.4 hasta 1.7
Covalente no polar = menor de 0.4
En una reaccin, la diferencia de electronegatividades es de 2.1, de acuerdo con lo siguiente, cul
de las siguientes afirmaciones es correcta?
a)
b)
c)
d)
66
17. La siguiente ecuacin qumica est desbalanceada, pues no cumple con la Ley de la
conservacin de la masa. qu coeficiente debes agregar al producto para que el balance se
cumpla?
a) 2
4 Al + 3 O2 Al2 O3
b) 4
c) 1
d) 3
18. Pancho entra a una dieta para ganar peso, pues no le gusta su figura delgada y poco atltica.
Cul de los siguientes grupos de alimentos debe consumir para que le ayuden en su propsito?
( )
a) frutas y verduras
b) jugos y bebidas energticas
c) complementos vitamnicos
d) carbohidratos y protenas
19. De la siguiente reaccin qumica, cuntos elementos intervienen y cuntas molculas resultan
de la combinacin de stos?
3y1
3y2
6y5
4y3
20. Se llenan cuatro globos del mismo tamao con diferentes gases. Cuntos tomos contiene
cada globo? ( )
a) 6.02 x 1023
b) 1.0 x 1023
c) 6.02 x 10-23
d) 1.0 x 10-23
67
BLOQUE IV
FORMACION DE NUEVOS MATERIALES
68
De este modo, con los contenidos propuestos se avanza en el desarrollo de habilidades, como la
representacin simblica; la aplicacin, interpretacin y diseo de modelos; la interpretacin de
experimentos, y el establecimiento de generalizaciones.
En los proyectos se sugieren formas de evitar la corrosin, as como la contrastacin de diferentes
combustibles y su impacto en el ambiente, en el marco del desarrollo sustentable. En ambos casos
es importante la realizacin de experimentos sencillos y la identificacin de reacciones qumicas.
Contenidos
4.1 Importancia de los cidos y las bases en la vida cotidiana y en la industria
Nmero de oxidacin.
69
CONTENIDOS
71
Actividad 4.1.1
LABORATORIO DE QUIMICA
trastes
jugo de limn
solucin diluida de
de sodio o de potasio
tu maestro que la
Leche
7 tubos de ensayo
72
73
ACTIVIDAD 4.1.2
LABORATORIO DE QUIMICA
NOMBRE DEL ALUMNO______________________________
GRUPO_____
No.L._____
A trabajar con indicadores
Objetivo: Comprobar el cambio de color de algunos indicadores naturales en la
presencia de cidos o bases.
Material
Col morada
Ptalos de rosa roja
Concentrado de agua de Jamaica natural Agua
Alcohol etlico desnaturalizado
15 tiras de papel filtro (puede ser de cafetera)
3 vasos de precipitados de 250 mililitros
Vinagre (cido actico)
Jugo de limn
Solucin de hidrxido de sodio diluida
Limpiador de amonio
Solucin de cido clorhdrico diluido
15 tubos de ensayo pequeos
Procedimiento
74
LABORATORIO DE QUIMICA
75
10.5
Jugo de limones
2.3
Vinagre
2.9
Sangre humana
7.4
Orina humana
6.0
Trabajando con el pH
Objetivo
Determinar el grado de acidez o de alcalinidad de diversas sustancias
Material
Tubos pequeos de ensayo
Tiras de papel pH
Muestras de diversas soluciones (se recomiendan jugos de frutas, detergentes,
limpiadores, medicamentos anticidos, agua pura, saliva, refrescos)
Procedimiento
1. Renete en equipo con dos o tres compaeros.
2. Elaboren una hiptesis acerca de lo que esperan comprobar en esta
prctica.
3. Coloquen en los tubos cada una de las muestras con las que van a
trabajar para medir el pH las muestras deben estar en solucin acuosa.
4. Introduzcan una tira de papel pH al primer tubo con la primer muestra,
squenlo y comparen los colores con la escala que viene en el frasco de
las tiras. Anoten el resultado numrico del valor de pH de esa muestra.
76
5. Repitan el procedimiento con cada una de las muestras con una tira
diferente en cada caso.
6. Organicen sus resultados en una tabla
7. Compara la hiptesis que realizaste con los resultados y elaboren sus
conclusiones, comntalas con tu grupo.
Investiguen:
Por qu es importante conocer el pH de las sustancias?
Analiza cual es el pH de diferentes productos que utilizas o consumas a diario.
_______________________________________________________________
_______________________________________________________________
Contenido 4.2
Aprendizajes esperados
4.2.1 Identifica la acidez de algunos
alimentos o de aquellos que la
provocan.
4.2.2 Identifica las propiedades de las
sustancias que neutralizan la acidez
estomacal.
Contenidos
P0R QU EVITAR EL CONSUMO
FRECUENTE DE LOS ALIMENTOS
CIDOS?
Toma de decisiones relacionadas
con:
- Importancia de una dieta
correcta
77
Una buena dieta nos ayuda a mantener y mejorar incluso la salud. Comer bien no
significa comer mucho. Mxico se encuentra, por desgracia, entre los primeros
cinco pases que consumen comida chatarra. El consumo de frutas y verduras
frescas ha disminuido un 30 % mientras que la ingesta de bebidas azucaradas,
carbohidratos refinados y grasas saturadas, ha aumentado en la misma
proporcin. Renete con un compaero y comenten si el consumo de comida
chatarra esta relacionado con algn problema de salud que presenten ustedes o
sus familiares.
Qu sugerencias pueden llevar a cabo para mejorar su alimentacin?
Actividad 4.2.1
LABORATORIO DE QUIMICA
79
Actividad 4.2.2
LABORATORIO DE QUIMICA
80
CONTENIDO 4.3
Aprendizajes esperados
Contenidos
81
Caractersticas y representaciones
de las reacciones redox.
Nmero de oxidacin
xido de sodio
CaO
xido de calcio
FeO
Fe2O3
PbO
= CO2
dixido de nitrgeno
N2O3
trixido de dinitrgeno
CO
monxido de carbono
CI2O
CI2O7
heptaxido de dicloro
83
CONTENIDO 4.3.1
Actividad 1
LABORATORIO DE QUIMICA
84
Nombre
Frmula
Electrnica de
Lewis
Frmula
estructural
Frmula
condensada
xido de galio
xido de indio
xido de estao II
xido de plomo II
Cuando el metal es de valencia variable se nombra con la palabra xido y
despus el nombre del metal, indicado la valencia con el nmero romano.
Utilizando el material didctico, representen los compuestos que se indican en el
cuadro y completen las columnas.
Nombre
Frmula
Electrnica de
Lewis
Frmula
estructural
Frmula
condensada
xido de mercurio
(I)
xido de mercurio
(II)
xido de hierro (II)
xido de hierro
(III)
Ahora analiza la estructura electrnica de los compuestos que forma el oxgeno al
reaccionar con algunos no-metales, es decir, los xidos no-metlicos.
85
CONTENIDO 4.3
Actividad 4.3.2
LABORATORIO DE QUIMICA
NOMBRE DEL ALUMNO___________________________________
GRUPO_____ NoL._____
El nombre de los xidos no-metlicos est en funcin de la valencia atmica.
Analcemos la representacin de algunos de estos compuestos en el cuadro.
Instrucciones : Completar el siguiente cuadro.
Nombre
Frmula
electrnica de
Lewis
Frmula
estructural
Frmula
condensada
Monxido de
carbono
Dixido de carbono
Monxido de
dinitrgeno
Monxido de
nitrgeno
Monxido de
azufre
Dixido de azufre
Trixido de azufre
86
Hemos visto slo algunos ejemplos de los compuestos llamados xidos, pero
existe una gran variedad de ellos y sus propiedades son muy diversas debido al
tipo de enlace y al nmero de tomos que los forman.
Los xidos tienen muchas aplicaciones en la industria qumica, por ejemplo, se
emplean para procesar plsticos, cermicas, vidrio, cosmticos, pilas y bateras,
productos farmacuticos, cerillos, fertilizantes, pigmentos y pinturas.
Muchos colores se obtienen en la industria empleando xidos metlicos: el verde
se obtiene con xido ferroso, el anaranjado con una mezcla de xido frrico y
dixido de magnesio, el azul con xido de cobalto o de cobre, el violeta con
dixido de manganeso, el rojo con xido de selenio o con xido cuproso, el opalino
con xido de estao o de zinc y el negro con una mezcla de dixido de
manganeso, xido de cobre y xido frrico.
Por otra parte el problema de la contaminacin atmosfrica en nuestros das se
debe a principalmente a las emisiones de xidos gaseosos que se producen en los
procesos de combustin en actividades de transporte, industriales y generacin de
energa elctrica.
Actividad 4.3.3
LABORATORIO DE QUIMICA
87
En disolucin
Floruro de
hidrgeno
cido
fluorhdrico
cloruro de
hidrgeno
cido clorhdrico
bromuro de
hidrgeno
Frmula
electrnica de
Lewis
Frmula
estructural
Frmula
condensada
cido
bromhdrico
yoduro de
hidrgeno
cido yodhdrico
Sulfuro de
hidrgeno
cido sulfhdrico
Hidrxidos o bases
Los hidrxidos resultan de la reaccin de un xido metlico con el agua. Cuando
el metal del hidrxido es de valencia fija se nombra con la palabra hidrxido, la
preposicin de y el nombre del metal. Si el metal del hidrxido es de valencia
variable se indica con un nmero romano entre parntesis.
El cido fosfrico se utiliza en la fabricacin de pegamento para prtesis dentales
as como en la elaboracin de metales inoxidables fertilizantes y detergentes.
El cido sulfrico se emplea principalmente para producir fertilizantes. El fsforo
es un elemento esencial para el crecimiento de las plantas, pero se agota
fcilmente en la tierra.
Sales
Estos compuestos se forman por la reaccin de un cido y un hidrxido o base.
Las sales binarias se forman a partir de hidrcidos; las oxsales se forman a partir
de los oxcidos. Cuando un elemento metlico reemplaza al hidrgeno de un
cido, se forma una sal. Una sal cida se forma cuando nicamente parte de los
hidrgenos son reemplazados por un metal. Ejemplos:
Sales que se obtienen a partir de hidrcidos
__________________________________________________________________
_________________________________________________________________
________________________________________________________________
CONTENIDO 4.4
Aprendizajes esperados
Contenidos
90
CORROSIN
Corrosin en la lmina de un
automvil.
Habrs notado la oxidacin de tu bicicleta, en los automviles y en objetos
domsticos, y te preguntars cul es la causa?, que la favorece?, Cmo se
llama a este tipo de oxidacin que afecta a los metales?
La oxidacin de una superficie metlica por accin del aire o del agua es llamada
corrosin, este proceso se describe mediante la siguiente reaccin:
4Fe (s) + 302 (g) ----- 2 Fe2O3 (s)
Hierro + oxgeno ----- xido de hierro (III)
91
92
2e
------
2H+
2e
------
H2
2X
2e
------
X2
Actividad 4.4.1
LABORATORIO DE QUIMICA
NOMBRE DEL ALUMNO______________________________
GRUPO_____
No.L._____
Cmo lo desarrollamos?
1. Vierte la disolucin de cido sulfrico en el tubo de ensayo hasta la mitad.
94
Practica 4.4.2
Galvanoplastia. Proceso mediante el cual se recubre, gracias al paso de una
corriente elctrica por una celda electroqumica, un objeto con un metal. Por
ejemplo, una celda de plateado contiene una disolucin de una sal de plata
(cianuro de plata) y un nodo de plata. En el ctodo se coloca el objeto que se va
a platear.
95
Electro plateado. Un objeto puede rodearse de una capa de metal en una celda
electroltica como sta. El electrolito contiene iones del metal y el objeto se coloca
como ctodo, para que ah se depositen esos iones al ganar electrones.
Actividad 4.4.3
LABORATORIO DE QUIMICA
NOMBRE DEL ALUMNO______________________________
GRUPO_____
No.L._____
1) Las pilas han cambiado de manera importantsima la vida cotidiana de
muchas personas. Desde las que hacen funcionar los marcapasos, hasta
las que empleamos en los telfonos celulares. Investiga cmo funcionan.
2) Electrlisis del agua.
96
Necesitas:
Una pila de 6 o 9 V
Dos cables de cobre de unos 30 cm con los extremos pelados
Un plato hondo
Dos vasos delgados de vidrio (por ejemplo, los que se emplean para
beber tequila)
Sal
El indicador cido-base que preparaste con extracto de flores
Procedimiento:
1. Coloca el plato con agua y agrgale sal.
2. Arma el aparato para la electrlisis asegurndote que los cables no se
toquen entre s.
3. Llena los dos vasos de agua. Para ello acustalos y sumrgelos
totalmente en el recipiente, y despus levntalos con lentitud
asegurndote que la boca del vaso siempre est sumergida.
4. Conecta los cables a la pila y observa qu pasa.
5. Agrega una nota del indicador, Qu sucede?
Autoevaluacin:
INSTRUCCIONES: subraya la respuesta correcta
1. Cuando el xido invade al hierro se forma un compuesto que se denomina
herrumbre que se desprende de la malla de alambre oxidada. Mencionando la
situacin anterior, escoge la frmula que representa al compuesto formado
A) Al2O3
B) FeO
97
C) FeCO3
C) FeS
B) Anodizado
C)Electropulido
C) Proteccin Catdica
B) neutralizacin
C) amortiguamiento
D) copolimerizacin
B) MgO4
D) Mg
B) NO2
C) CO
D) SO2
6. Ricardo va a realizar una reunin con sus amigos en la que va a servir como
botana, manzana en trozos. Su mam le recomienda agregarle jugo de limn para
que no se ennegrezca la pulpa. Qu funcin qumica realiza el jugo de limn al
evitar o retardar la reaccin de oxidacin de la manzana?
A) Manzana
B) Catalizador
C) Anablico
D) Reintegrador
A) Iones
B) Bases
C) cidos
D) Electrlitos
C) La maduracin de la fruta
D) Elaboracin de jabones
E) La respiracin
G) La fotosntesis
a) A,E,F,G,H
b) B,C,D,E,G
c)B,C,D,F,H
d) C,D,E,G,H
9. Nos sirve para comparar los tomos de un compuesto con los tomos en su
estado neutro, y as determinar si ganaron o perdieron electrones durante la
reaccin qumica.
A) Nmero de oxidacin
B) Criterio elctrico
C) Estrato neutralizador
D) Estrato metlico
B) Se basifica
C) Se neutraliza
D) Se alcaliniza
11. El comer saludablemente, verduras y frutas, ayuda a tener una mejor calidad
de vida, la llamada comida chatarra se asocia con el aumento de
A) Acidez estomacal
B)Presin arterial
C) Microrganismos slidos
D) El metabolismo basal
C) La produccin de levaduras
D) La produccin de lceras
99
B) Hidrlisis
C) Electrlisis
D) Electrofresis
C) El ADN y el ARN
D) El cido ascrbico
B) cero (0)
C) +2
D) -2
17. Para combatir el exceso de acidez en el estmago y que ocurra una reaccin
como la siguiente: CIDO + BASE SAL + AGUA, cul sustancia es la
adecuada?
A) HCl
B) CaO
C) Mg(OH)2
D) CO2
B) H+
C) OH -
D) OH+
101
QUIMICA 3ER. AO
Actividades bloque V
En este bloque se plantea la realizacin de un proyecto a partir de la seleccin de temas
relacionados con la vida cotidiana de los alumnos y sus intereses. Se sugieren algunas
preguntas que pueden trabajarse o, bien, detonar otras que sean de inters para ellos. Los
proyectos deben orientarse al fortalecimiento de actitudes, como la curiosidad, la creatividad,
la innovacin, el escepticismo informado, la tolerancia y el respeto a otras maneras de ver el
acontecer del mundo.
Cada proyecto requiere considerar aspectos histricos y trabajos experimentales, y al final
todos los alumnos deben compartir sus resultados.
Las habilidades que se fortalecen son: planteamiento de preguntas, interpretacin de la
informacin recopilada, identificacin de situaciones problemticas, bsqueda de alternativas
de solucin, seleccin de la mejor opcin (segn el contexto y las condiciones locales), y la
argumentacin y comunicacin de los resultados de su proyecto y evaluarlo.
Se busca que los alumnos apliquen diferentes metodologas de investigacin; planteen
hiptesis, diseen experimentos, identifiquen variables, interpreten resultados, hagan uso de
las tecnologas de la informacin y la comunicacin, elaboren generalizaciones y modelos,
expresen sus ideas, y establezcan juicios fundamentados.
Se sugieren temas relacionados con la obtencin de un material elstico; las contribuciones de
Mxico a la qumica, fertilizantes y plaguicidas; la elaboracin de productos cosmticos; las
propiedades de algunos materiales de construccin mesoamericanos; el papel de la qumica
en las expresiones artsticas, as como la importancia e impacto de los derivados del petrleo.
Contenidos
Proyectos: ahora t explora, experimenta y acta (preguntas opcionales)
*Integracin y aplicacin
Cules son las propiedades de algunos materiales que utilizaban las culturas
mesoamericanas?
Puedo dejar de utilizar los derivados del petrleo y sustituirlos por otros compuestos?
102
Termoestables, los cuales son llamados as por conservar su forma y estructura molecular una
vez calentados a cierta temperatura, con lo que se vuelven muy duros y se vuelven inmunes a
posteriores aplicaciones de calor.
I.
II.
2.
_________________________________________________
3.
_________________________________________________
103
2. Completa la tabla como se indica. Indica el polmero del cual proviene cada
material y seala si se trata de un termoplstico o de un termoestable.
Tipo
de
material
Tubos
de
drenaje
Envases
de
Polmero
del
Termoplstico
Termoestable
cual proviene
refresco
Pantaln
sinttico
Forro para libros
Vaso de unicel
Cubiertos
de
plstico
Juguetes
plstico
Bolsas
de
para
basura
104
D) PP __________________________________
E) CF2 = CF2 _____________________________
4. Investiga y anota tres desventajas de los plsticos.
a) _________________________________________
b) __________________________________________
c) __________________________________________
I.
a)
________________________________
105
b)
__________________________________
c)
___________________________________
d)
___________________________________
e)
___________________________________
2. Elabora una lista de cinco instituciones que apoyan el desarrollo y la divulgacin de
la ciencia en Mxico.
a)
___________________________________________________
b)
___________________________________________________
c)
___________________________________________________
d)
____________________________________________________
e)
____________________________________________________
3. Elabora una lista de tres museos de tu ciudad, en los cuales se exhiban proyectos
e innovaciones cientficas y tecnolgicas.
a)
___________________________________________________________
b)
___________________________________________________________
c) ____________________________________________________________
Beltrn
___________________________________________________
_______________________________________________________________
d) Leopoldo Ro de la Loza ___________________________________________
_______________________________________________________________
e) Manuel Sandoval Vallarta ___________________________________________
_______________________________________________________________
106
f)
Mario
Miramontes
_________________________________________________
_______________________________________________________________
B5P3 Cules son los beneficios y riesgos del uso de fertilizantes y plaguicidas?
La explotacin y transformacin de los recursos del suelo ha sido, durante miles de aos, la
actividad primaria a travs de la cual el hombre obtiene los productos que utiliza para cubrir
sus necesidades, no slo las ms fundamentales, sino tambin aquellas que no responden
directamente a cuestiones de supervivencia.
La produccin ganadera y agrcola que proporciona estos productos depende en grado sumo
de las condiciones presentes en el suelo sobre el cual se llevan a cabo.
Con el fin de garantizar que algunas de estas condiciones sean ptimas, se han desarrollado
en tiempos modernos sustancias qumicas llamadas fertilizantes, las cuales enriquecen el
suelo con nutrientes que favorecen el crecimiento vegetal.
De manera semejante, los plaguicidas son sustancias cuyo objetivo es repeler, regular o
exterminar el crecimiento de seres vivos nocivos para los cultivos.
I.
b) ________________ c) ________________
b) ________________ c) ________________
c) _________________
5. El nombre de un plaguicida:
a) Slido ________________________________
107
b) Lquido _______________________________
c) Gaseoso _____________________________
6. Tres tcnicas agrcolas y explica brevemente en qu consisten
a) _______________________________________________________________
___________________________________________________________
b)
__________________________________________________________
___________________________________________________________
c) _______________________________________________________________
______________________________________________________________
7. Tres consecuencias del deterioro del ambiente por excesos en el uso de
fertilizantes y plaguicidas.
a)
______________________________________________________________
_____________________________________________________________
b)
______________________________________________________________
_____________________________________________________________
c)
____________________________________________________________
_______________________________________________________________
108
I.
Egipto
___________________________________________________
_______________________________________________________________
_______________________________________________________________
b) Grecia
_____________________________________________________________
_______________________________________________________________
_______________________________________________________________
c) Japn
__________________________________________________________________
__________________________________________________________________
_______________________________________________________________
2. Escribe tres caractersticas de los cosmticos
a)
______________________________________
b)
______________________________________
c) _________________________________________
3. Escribe tres caractersticas de los jabones
a)
______________________________________________
b)
_______________________________________________
c) _______________________________________________
4. Qu es un coloide? _____________________________________________
5. Determina si los cosmticos y jabones son mezclas o compuestos y explica por
qu.
109
__________________________________________________________________
________________________________________________________________
es
la
funcin
del
almizcle
en
los
perfumes?
__________________________________________________________________
______________________________________________________________
8. Cul
es
la
finalidad
del
pigmento
vegetal
en
lo
cosmticos?
__________________________________________________________________
______________________________________________________________
9. Menciona dos efectos secundarios del uso de cosmticos.
a) ______________________________________________________________
b) ______________________________________________________________
P5.5 Cules son las propiedades de algunos materiales que utilizaban las culturas
mesoamericanas?
Aunque de manera pre-terica, las civilizaciones prehispnicas aplicaron sus conocimientos
sobre mltiples materiales y sustancias en mbitos que abarcaron desde la produccin de
alimentos, vestido, herramientas de uso cotidiano y artesanas, hasta el desarrollo de
complejos centros urbanos con servicios de sanidad, vas y medios de transporte altamente
eficaces.
Entre los materiales empleados se encuentran algunas sales alcalinas, como el tequixquitalli,
que se usaba como sal de mesa y detergente ligero; mientras que la mica, el yeso y la calcita
fueron empleados en la fabricacin de colorante, el recubrimiento de muros y la construccin
de columnas.
110
Tambin trabajaron las piedras preciosas, las cuales desempeaban un papel ornamental en
vestimenta y accesorios personales. Adems fabricaron cermica y loza para elaborar
utensilios de cocina.
El barro y el adobe fueron materiales comunes en la edificacin de las ms antiguas y
representativas construcciones del Valle de Anhuac. Fabricaron tambin materiales muy
similares al cemento a partir de la mezcla de cal y arcilla negra; emplearon metales como el
oro, la plata, el cobre, el plomo y el estao en cuestiones ornamentales.
I.
_____________________________________________
c)
____________________________________________
d)
_____________________________________________
e)
_____________________________________________
________________________
b)
_______________________
c)
________________________
_______________________________________
b)
_______________________________________
c)
_______________________________________
111
b) _____________________________________________
c) _____________________________________________
P5.6 Cul es el uso de la Qumica en diferentes expresiones artsticas?
A primera vista parecera que la Qumica y el Arte no tienen ningn punto en comn, ya que
pertenecen a expresiones muy diferentes de la cultura, en principio disociadas. Sin embargo,
la ciencia, y en particular la Qumica, ostentan una singular utilidad para el Arte en sus diversas
manifestaciones.
Algunos ejemplos de esta relacin podemos rastrearlos desde la elaboracin de pigmentos y
leos para la pintura, el tratamiento de minerales y plsticos en la escultura, el terminado de
esculturas y obras arquitectnicas mediante vaciados metlicos, el anlisis qumico para la
autentificacin de una obra, hasta la presencia de compuestos qumicos sin ms como
atractivo principal de la obra.
I.
______________________________________
2. _______________________________________
3.
II.
______________________________________
112
a) Sodio ______________________
b) Mercurio _____________________
c) Cadmio ______________________
d) Cobalto __________________________
e) Manganeso ________________________
3. Anota las colaboraciones producidas por estos minerales
a) Hierro y ocre ______________________________
b) xido y manganeso ____________________________
c) Hematita _____________________________________
d) Feldespato ____________________________________
BIBLIOGRAFA
Chamizo, Jos Antonio. Qumica 1. Educacin secundaria, Mxico, Esfinge, 2002
Burns, Ralph A. Fundamentos de qumica, Cuarta Edicin, Pearson Educacin de Mxico,
S.A. de C.V. 2003.
113
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substring=0&bool=or&nb=1&query=importancia+del+carbono&buscar=Buscar
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http://depa.pquim.unam.mx/QI/contenido/per8.htm Recuperado el 14 junio de 2012
http://es.wikipedia.org/wiki/Metal. Recuperado 14 junio de 2012
http://www.monografias.com/trabajos14/compuestos-carbono/compuestos-carbono.shtm.
Recuperado el 15 de junio 2012
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