Se denominan bioelementos a aquellos elementos qumicos que forman parte
de los seres vivos. Se clasifican en distintos rangos, los cuales son: Primarios: Son aquellos bioelementos que forman parte de la materia viva en un alto porcentaje y se encuentran en todos los seres vivos, estos constituyen el 98% del total de la materia viva. Secundarios: Aquellos bioelementos que en un bajo porcentaje forman parte de la materia viva, no se encuentran presentes en todos los seres vivos. Oligoelementos: Se llaman as porque el porcentaje que contienen es inferior al 0.01% pero la ausencia de estas provoca trastornos puestos que son componentes de molculas importantes.
Entre los Primarios podemos encontrar los siguientes componentes:
Carbono, hidrgeno y oxigeno: Estos elementos son constituyentes de las biomolculas orgnicas. El carbono es aquel que forma el esqueleto bsico, el hidrgeno y oxgeno forman grupos funcionales de gran reactividad e importancia como los hidrocarburos (-H), hidroxilo (-OH), carbonilo (=O), carboxilo (-OOH). En parte de todo esto el hidrgeno y oxgeno forman una molcula de gran importancia para la vida el agua (H2O). Nitrgeno: Este elemento forma compuestos orgnicos muy variados y de gran importancia biolgica. Forma parte de los aminocidos, son los monmeros estructurales de las protenas. Azufre: Forma parte de algunos aminocidos y, por tanto. De las protenas, estando en alta proporcin en la queratina, protena formadora del pelo, plumas y uas. Fsforo: Se encuentra siempre como in fosfato. Forma molculas de gran importancia como los nucletidos y fosfolipidos, en los animales se une a cationes tales como el calcio y el magnesio.
Entre los Secundarios se encuentran los siguientes componentes:
Calcio: Este elemento interviene a nivel celular, con funciones relacionadas
con la sensibilidad a nivel de membrana, interviniendo en la transmisin de impulsos nerviosos, en la contraccin muscular y en la respuesta celular a algunas hormonas. Zinc: Es un cofactor en muchas enzimas. La falta de zinc en las platas hace que crezcan achaparradas y con hojas pequeas. Cromo: Interviene en la regulacin de niveles de glucosa en sangre.
Entre los Oligoelementos se encuentran los siguientes componentes:
Hierro: Ayuda a la sntesis de hemoglobina, a la formacin de glbulos rojos y tejido muscular. Plomo: Disminuye la frecuencia de tumores. Potasio: Indicado para problemas funcionales musculares y calambres. Selenio: Modifica el terreno ante desordenes musculares y cutneos.