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SOPAIPILLAS

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SOPAIPILLAS INGREDIENTES - ¼ zapallo (1 taza ½) - 1 kilo de harina con polvos - 50 o 60 grs de manteca - Sal PREPARACIÓN 1.

Cocer el zapallo con agua y sal, pasarlo por cedazo, mezclando con harina y dejar un hueco vertiendo en su centro la manteca derretida y la sal. Amasar y cortar en círculos, haciéndoles hoyitos con un tenedor. Freír en aceite.

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