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educacion.es
Bratislava 2011
Autores:
Eduardo Atinzar Martnez
Juan Carlos Ballest Coma
Lourdes Castro Reyes
Israel Fariza Navarro
Alfredo Marcos Reguero
Rafael ngel Medel Matnez
Julio Ruiz Monteagudo
Mara Violeta Ros Labella
Nahikari San Jos Huerga
(Profesores de las Secciones Bilinges de Eslovaquia en los cursos 2010-2011)
Coordinadora: Nahikari San Jos Huerga
MINISTERIO DE EDUCACIN
Subdireccin General de Cooperacin Internacional
Edita:
SECRETARA GENERAL TCNICA
Subdireccin General de Documentacin y Publicaciones
De los textos: los autores
Catlogo de publicaciones del Ministerio
www.educacion.gob.es
Texto completo de esta obra en versin electrnica:
www.educacion.gob.es/exterior/sk/es/publicaciones-y-materiales/biologa.pdf
Fecha de edicin: noviembre 2011
NIPO: 820-11-527-6
Diseo,
dibujos
y maquetacin:
Peter
Sojka
dibujos
y maquetacin:
Peter
Sojka Mgr.art.
Diseo,
NDICE
Presentacin.............................................................................................................................. 5
Introduccin.............................................................................................................................. 6
Agradecimientos ....................................................................................................................... 7
Presentacin
PRESENTACIN
Introduccin
INTRODUCCIN
El sistema educativo eslovaco tiene como prueba final, una prueba de madurez
(Maturita) en la que los alumnos demuestran de forma oral, los conocimientos aprendidos
durante toda la enseanza secundaria.
Los estudiantes de las secciones bilinges tienen la opcin de obtener el ttulo de
bachillerato espaol, si superan esta prueba en las asignaturas de Lengua y Literatura
espaolas y tambin, al menos, en una de las asignaturas de ciencias impartidas en espaol
(Biologa, Fsica, Matemticas y Qumica).
Los profesores de las distintas secciones bilinges en Eslovaquia, que impartimos la
asignatura de Biologa, hemos querido elaborar una gua prctica para Maturita, con el
propsito de facilitar el aprendizaje de la materia a los estudiantes y a la vez, intentar unificar
los contenidos didcticos de la asignatura de cada seccin bilinge, ya que no todas tienen los
mismos temas para la prueba de madurez.
Los profesores de ciencias deben adaptarse al currculo eslovaco, pudiendo realizar
cambios limitados en l. Por este motivo, los libros de texto en espaol no se adaptan a los
contenidos que se exigen en el examen final de madurez. As que, esta fue una de las razones
principales para que un grupo de profesores de ciencias, decidisemos elaborar estos
materiales prcticos para Maturita.
En esta gua se podrn consultar los temas vistos a lo largo de toda la formacin de
educacin secundaria y servir tambin de apoyo en las clases habituales para los profesores.
Por tanto, pretendemos que estos materiales sean aprovechados por profesores de diferentes
centros y en general por alumnos de todos los niveles, sirviendo de gua en particular, a los
estudiantes que decidan elegir Biologa como asignatura para la prueba de Maturita.
Hemos hecho una recopilacin ilustrada de 27 temas, con los principales conceptos de
las ciencias biolgicas, ejercicios de comprensin al final de cada tema y las soluciones
correspondientes.
Agradecimientos
AGRADECIMIENTOS
Mgr.art Peter Sojka, para las ilustraciones: molcula de DNA, tema 7; msculo, tema 13; neurona,
tema 13; carpa, tema 15; ciclo vital de la rana, tema 15; comparacin de circulaciones sanguneas, tema 15;
extremidades de vertebrados, tema 15; estructuras trficas, tema 27; portada rana; portada microscopio
1RHVWiSHUPLWLGRXWLOL]DUQLQJXQDSDUWHGHHVWDSXEOLFDFLyQFRQQHVFRPHUFLDOHVVLQHOSHUPLVRGHORVDXWRUHV\GHOHGLWRU
Ninguna parte de esta publicacin no se puede utilizar con fines comerciales sin el permiso de los autores. y del editor.
Las biomolculas
LAS BIOMOLCULAS
1.
2.
3.
4.
5.
6.
7.
1.
Introduccin
El agua y sales minerales
Los glcidos
Los lpidos
Las protenas
Los nucletidos y los cidos nucleicos
Actividades
Introduccin
Los seres vivos son conjuntos organizados de materia. Todos lo seres vivos estn
formados por el mismo tipo de tomos, entre los que destaca el carbono.
De los elementos qumicos de la tabla peridica, slo se encuentran unos 20 en los
seres vivos, a stos elementos los llamamos bioelementos, y no todos ellos son igualmente
abundantes. Ciertos elementos llamados oligoelementos por estar presentes en pequesimas
cantidades (menos del 0,01%).
Tabla 1: Relacin de bioelementos y oligoelementos presentes en los seres vivos
Bioelementos
Oligoelementos
Elemento
Smbolo
Porcentaje en peso
Elemento
Simbolo
Oxgeno
62,00
Cobre
Cu
Carbono
20,00
Manganeso
Mn
Hidrgeno
10,00
Molibdeno
Mo
Nitrgeno
3,00
Cobalto
Co
Calcio
Ca
2,50
Boro
Fsforo
1,00
Zinc
Zn
Azufre
0,25
Flor
Potasio
0,25
Selenio
Se
Cloro
Cl
0,20
Cromo
Cr
Sodio
Na
0,10
Magnesio
Mg
0,07
Yodo
0,01
Hierro
Fe
0,01
Las biomolculas
La mayora de los tomos no poseen una configuracin estable, y se unen entre s
mediante enlaces para formar biomolculas. Las molculas que constituyen los seres vivos las
podemos agrupar en dos grandes grupos:
x Biomolculas inorgnicas: se encuentran en los seres vivos, pero no son exclusivas
de ellos, y son agua y sales minerales.
x Biomolculas orgnicas: son exclusivas de los seres vivos, y siempre presentan
carbono en su composicin. Son glcidos, lpidos, protenas y cidos nuclicos.
2.
Las biomolculas
c) La densidad del agua es mayor que la densidad del hielo, esto se debe a que las molculas
de agua cuando se encuentran a una temperatura inferior a 0C, punto de congelacin del
agua, se ordenan formando una red cristalina, que ocupa ms volumen. La importancia es
vital para los organismos acuticos que viven en regiones fras. Se forma una capa que asla el
agua del fro exterior y retarda la formacin de ms hielo, protegiendo de la congelacin a los
individuos que viven bajo l. Sin embargo la formacin de cristales de hielo dentro del
organismo puede destruir sus estructuras y causarle la muerte. Algunos insectos, peces y ranas
poseen anticoagulantes naturales, como el glicerol.
d) El agua es disolvente universal. Cuando una molcula se disuelve, sus componentes se
separan (molculas o iones) y se rodean de molculas del disolvente, Dentro de los sistemas
vivos, muchas sustancias se encuentran en solucin acuosa. La polaridad de las molculas de
agua es la responsable de la capacidad solvente del agua.
Las molculas polares de agua tienden a separar
sustancias inicas, como el cloruro de sodio (NaCl),
en sus iones constituyentes. Las molculas de agua se
aglomeran alrededor de los iones con carga y los
separan unos de otros (proceso de solvatacin), por el
contrario las molculas no polares, no son solubles
en agua y forman interfases, en las que tienen lugar
muchas reacciones qumicas de los seres vivos. sta
propiedad permite que en el agua se realicen la
mayora de las reacciones qumicas de las clulas.
Este diagrama muestra al cloruro de sodio (NaCl) disolvindose en el agua a medida
que las molculas de sta se aglomeran alrededor de los iones individuales sodio y cloruro
separndolos unos de otros. Muchas de las molculas importantes en los sistemas vivos que
presentan uniones covalentes, como los azcares, tienen regiones de carga parcial positiva o
negativa. Estas molculas, por lo tanto, atraen molculas de agua y tambin se disuelven en
agua. Las molculas polares que se disuelven rpidamente en agua son llamadas hidroflicas.
Estas sustancias se disuelven fcilmente en agua porque sus regiones parcialmente cargadas
atraen molculas de agua.
Las sales minerales son molculas inorgnicas que pueden encontrarse en estado
slido o disueltas. Las sales minerales regulan los procesos osmticos asociados al paso de
agua a travs de membranas semipermeables, el pH, y las concentraciones de iones. Adems
cada in puede desempear funciones concretas, como el Ca2+ que interviene en la
contraccin muscular. Las sales en estado slido, forman parte de estructuras esquelticas,
como el fosfato clcico Ca3(PO4)2 y el carbonato clcico CaCO3 que forman parte de los
huesos y dientes de vertebrados, o las conchas de los moluscos.
Las sales minerales que aparecen en disolucin se disocian en sus iones, los
principales son:
Cationes: (Na++, K++, Ca2++, Mg2+)
Aniones: ( Cl-,CO32-,HPO4-,SO42-, HCO3-). Cada uno de estos iones cumple una funcin
determinada en las clulas.
10
Las biomolculas
3.
Los glcidos
Son los compuestos orgnicos denominados azcares, y estn formados por Carbono,
Oxgeno e Hidrgeno. stas son las biomolculas ms importantes de la naturaleza y
constituyen la principal reserva energtica de los seres vivos. Los glcidos estn formados por
una o varias unidades constituidas por cadenas de entre 3 a 7 tomos de carbono. Uno de stos
carbonos es un grupo carbonilo, aldehdo CHO, o cetona CO- , el resto de los tomos estn
unidos a grupos hidroxilo OH. Por ello se denominan polihidroxialdehdos o aldosas y
polihidroxicetonas o cetosas.
Las polihidroxialdehdos y las polihidroxicetonas se pueden unir mediante enlaces
covalentes, para dar lugar a polmeros, stos enlaces se denominan enlaces O-glucosdico
Los glcidos se utilizan para producir y almacenar energa por las clulas (glucosa,
glucgeno y almidn), algunos como la celulosa constituyen importantes estructuras
celulares, algunos asociados a lpidos (glucolpidos) y protenas (glucoprotenas) desempean
papel clave en el reconocimiento entre las clulas.
Monosacridos
Son los hidratos de carbono elementales, responden a la frmula general es (CH2O) n.
donde n es un nmero entero comprendido entre 3 y 8, segn su nmero de carbonos se
denominan triosas, tetrosas, pentosas, etc. En general son blancos, de sabor dulce y solubles
en agua.
Son molculas que poseen isomera y en el
caso de los monosacridos que poseen ms de 2
carbonos, las formas D y L se determinan teniendo
en cuenta el OH del carbono asimtrico ms
alejado del grupo carbonilo. Curiosamente en la
naturaleza casi todos los glcidos se encuentran en
la forma D.
Cuando los glcidos de 5 o ms tomos de
carbono se disuelven en agua, estado en el que se
encuentran los seres vivos, adoptan estructuras
cclicas. En el caso de la D-glucosa forma un ciclo
hexagonal, donde los vrtices los ocupen 5 carbonos
y un oxgeno. El carbono 1 en ste caso se ha
convertido en carbono asimtrico y se denominan
DQyPHUR\DQyPHUR
Los monosacridos son molculas de las
que las clulas obtienen fcilmente energa. El ms
abundante de todos es la glucosa, algunas hexosas,
glucosa, fructosa y galactosa, se unen entre s para
formar disacridos.
11
Las biomolculas
Oligosacridos
Son compuestos formados por la unin de 2 a 10 monosacridos, unidos mediante
enlaces o-glucosdicos. En general son solubles en agua y tienen sabor dulce. Los
oligosacridos son cadenas cortas y lineales. El enlace se produce entre el carbono de un
grupo hidroxilo de un monosacrido y el carbono anomrico de otro monosacrido.
Los disacridos se forman por la unin de dos monosacridos. En la reaccin se
desprende una molcula de agua y el enlace resultante se denomina glucosdico. Los
disacridos ms abundantes en la naturaleza son: maltosa, lactosa y sacarosa.
a) Maltosa formada por la unin de 2 molculas de glucosa, se encuentra en los granos de la
cebada y se conoce como malta.
b) Lactosa resulta de la unin de una molcula de glucosa y una de galactosa. Es el azcar
presente en la leche de los mamferos.
c) Sacarosa, formada por la unin de una molcula de glucosa y una de fructosa. La sacarosa
es el principal disacrido de los vegetales, muy abundante en la caa de azcar y en la
remolacha. El enlace glucosdico puede romperse en presencia de agua y las correspondientes
enzimas: maltasa, lactasa y sacarasa, el resultado son las correspondientes molculas de
monosacrido.
Polisacridos
Compuestos por un gran nmero de monosacridos unidos entre ellos mediante
enlaces o-glucosdicos. En general no son dulces ni solubles en agua. Los polisacridos ms
frecuentes en los seres vivos, almidn, glucgeno y celulosa; estn formados nicamente por
unidades de glucosa, otros polisacridos como la quitina, no contienen glucosa sino un
monosacrido derivado de ella.
a) Almidn
Es el polisacrido de reserva de las plantas, constituido por dos polmeros de glucosa,
amilosa (30%) y amilopectina (70%). La amilosa es un polmero formado por unidades de
glucosa unidas por enlaces 4). La amilopectina es tambin un polmero de la glucosa
IRUPDGRSRUHQODFHVSHURUDPLILFDGRODVUDPLILFDFLRQHVVHLQLFLDQFRQHQODFHV6). La
amilopectina presenta ramificaciones cada 30 unidades de glucosa aproximadamente lo que le
impide formar la hlice que forma la glucosa. La presencia de amilopectina confiere al
almidn una estructura menos compacta y ms favorable a la accin de las enzimas
hidrolticas. El almidn se acumula en forma de plastos en las clulas vegetales. Es ms
abundante en las semillas y en los tubrculos.
b) Glucgeno
Es la principal sustancia de reserva de los animales. Es especialmente abundante en el
hgado y en los msculos estriados. Est formado por cadenas lineales de glucosa unidas
mediante enlaces TXHSUHVHQWDQWDPELpQUDPLILFDFLRQHV6), que aparecen cada
10 unidades de glucosa aproximadamente. El glucgeno no posee estructura helicoidal, lo que
12
Las biomolculas
lo hace ms accesible a la accin de las enzimas, y puede ser degradado en las clulas
animales ms rpidamente que el almidn en los vegetales.
c) Celulosa
Es un polisacrido
muy importante, que entra a
formar parte de la estructura
de las clulas vegetales,
siendo por ello la molcula
orgnica ms abundante sobre
la Tierra. Es una cadena
lineal de glucosas que se unen
por enlaces
4).
Nosotros
no
podemos
degradar la celulosa que
ingerimos por carecer de las
enzimas digestivas capaces de
URPSHU ORV HQODFHV 4),
pasando inalterada por el
tracto
digestivo
sin
proporcionarnos energa. Sin
embargo, es importante en
nuestra dieta, pues estimula el
intestino
y
facilita
la
defecacin. Muchas bacterias
poseen celulasas y son
capaces de degradar la
celulosa, en el caso de los
herbvoros
stos
tienen
microorganismos simbiticos
que poseen en su tubo
digestivo.
d) Quitina
Es el principal componente del exoesqueleto de los insectos y de los crustceos y de la
pared que envuelve las clulas de los hongos. Se trata de un polmero de N-acetil glucosamina
unidas por enlace 4). Adopta una estructura similar a la celulosa pero con enlaces de
hidrgeno ms fuertes debido al grupo N-acetil. La dureza del exoesqueleto de los artrpodos
se debe a la alternancia de capas de quitina con otras de protena.
Glucoprotenas y glucolpidos
En las membranas plasmticas la mayor parte de las protenas y algunos de los lpidos
expuestos al exterior de la clula, poseen restos de oligosacridos unidos covalentemente.
Algunos de los monosacridos que aparecen ms frecuentemente en las glucoprotenas son:
galactosa, glucosa, glucosamina, galactosamina, etc. Tienen un papel importante en las
13
Las biomolculas
interacciones celulares. Un ejemplo es la estructura de los grupos sanguneos humanos A, B,
0. Estos grupos se definen por la presencia en la membrana plasmtica de unos antgenos
formados por glucoprotenas y glucolpidos.
4.
Los lpidos
Los lpidos agrupan una gran cantidad de molculas orgnicas de muy diversa
naturaleza qumica, que comparten una propiedad, la de ser insolubles en agua. Esto se debe a
que poseen numerosos enlaces apolares carbono-hidrgeno, sin embargo se disuelven en
disolventes orgnicos como alcohol, benceno, ter, cloroformo, etc. Estn formados por
carbono, oxgeno e hidrgeno y en ocasiones contienen otros elementos como el fsforo y
nitrgeno.
Estn formados por cadenas hidrocarbonadas, lineales, o cclicas, en las que pueden
presentarse grupos carboxilo, hidroxilo o amino. Son biomolculas que realizan funciones
muy diversas en los organismos:
- reserva de energa (cidos grasos, triacilgliceroles y ceras).
- funcin estructural (glicerofosfolpidos, esfingolpidos y los esteroles).
- funciones especficas (caso de las hormonas y vitaminas de composicin lipdica).
Tabla 2: Clasificacin de lpidos
Lpidos saponificables
Lpidos insaponificables
Acilglicridos
Esteroides
Ceras
Terpenos
Fosfolpidos
Prostaglandinas
Para
clasificarlos
distinguiremos entre los
lpidos que poseen
cidos grasos, por tanto
saponificables, de los
lpidos que no poseen
cidos
grasos,
los
insaponificables.
cidos grasos
Son sustancias que se encuentran formando parte de otros compuestos como los
triacilgliceroles o las ceras. Estn formados por una cadena hidrocarbonada con un grupo
carboxilo, en general la cadena es lineal y posee un nmero par de tomos de carbono que
oscila entre 14 y 22. Cuando los enlaces son sencillos los cidos grasos se denominan
saturados y cuando presentan algn doble enlace se denominan insaturados, esto hace que
disminuya el punto de fusin de los cidos grasos.
Tabla 3: cidos grasos saturados
cido
(saturado)
Cprico
CH3-(CH2)8-COOH
cido
(insaturado)
Palmitoleico
CH3-(CH2)5-CH=CH-(CH2)7-COOH
Lurico
CH3-(CH2)10-COOH
Oleico
CH3-(CH2)7-CH=CH-(CH2)7-COOH
Palmtico
CH3-(CH2)14-COOH
Linolnico
CH3-(CH2)4-CH=CH-CH2-CH=CH-(CH2)4-COOH
Esterico
CH3-(CH2)16-COOH
Linoleico
CH3-(CH2)4-CH=CH-CH2-CH=CH-(CH2)7-COOH
Frmula
Frmula
14
Las biomolculas
La cadena hidrocarbonada de los cidos grasos es hidrofbica, mientras que el
extremo que contiene el grupo carboxilo polar ser hidroflico, stas molculas heteropolares
tienen la peculariedad, que si aadimos una pequea gotita de aceite a un agua, forman unas
estructuras donde las largas cadenas se orientan hacia el interior, ste comportamiento permite
construir membranas biolgicas. Los cidos grasos no suelen encontrarse libres en las clulas,
pues en grandes cantidades suelen ser txicos, generalmente suelen encontrarse formando
acilglicridos.
Acilglicridos
Son steres de glicerol con cidos grasos. Segn cuantos grupos OH del glicerol se
esterifiquen, se forman los mono- di- o triacilglicridos. Los cidos grasos implicados pueden
ser iguales o diferentes. El punto de fusin de los triglicridos depende de los cidos grasos
que lo componen. Los triglicridos son apolares, insolubles en agua.
La reaccin de formacin de los triglicridos se denomina esterificacin y es la
reaccin mediante la cual se une el carbono de un grupo hidroxilo con el carbono de un grupo
carboxilo y como consecuencia se pierde una molcula de agua. Los que son slidos a
temperatura ambiente se denominan grasas, y los que se mantienen en estado lquido, aceites.
Generalmente las grasas proceden de los animales y poseen mayor porcentaje de cidos
grasos saturados. La hidrogenacin de los cidos grasos insaturados produce cidos grasos
saturados, pasando por tanto a slidos, por ste procedimiento se fabrican las margarinas. La
hidrlisis de los triglicridos se denomina saponificacin y da lugar a la liberacin de glicerol
y cidos grasos. Cuando se produce la hidrlisis de los triacilgliceroles en presencia de bases
como el KOH y el NaOH, los cidos liberados se unen a los ines K+ o Na+ y dan lugar a las
sales denominadas jabones, esta reaccin recibe el nombre de saponificacin.
Los triglicridos constituyen la fuente de energa ms importante de las clulas. Las
grasas se han convertido en las reservas de alimento por excelencia. Procesos tan importantes
como las migraciones de las aves no podran ocurrir si no fuera por la reserva de energa que
stas acumulan en forma de grasas, si tuvieran que acumular glucgeno, el peso del animal
sera tan grande que el animal no podra volar. Las grasas tienen adems funcin de aislante
trmico, muy importante en el caso de animales de climas fros como peces o ballenas. En
promedio, las grasas producen aproximadamente 9,3 kilocaloras por gramo, en comparacin
con las 3,79 kilocaloras por gramo de carbohidrato, o las 3,12 kilocaloras por gramo de
protena, por tanto las grasas almacenan seis veces ms energa gramo por gramo que el
glucgeno.
Ceras
Son lpidos derivados de los cidos grasos, formados por cidos grasos de cadena larga
unidos mediante enlaces ster a monoalcoholes de 16 a 30 tomos de carbono. Esto determina
que las ceras sean slidas y tengan puntos de fusin muy alto.
Se encuentran en las membranas protectoras e impermeables de muchos organismos,
como en la piel, pelo, plumas, exoesqueleto de los insectos, o en las hojas y frutos de muchos
vegetales. Tambin forman el cerumen existente en el conducto auditivo. Algunas ceras
tienen importancia econmica: la cera de palmera se emplea para abrillantar, la de abeja para
fabricar velas, la lanolina en la fabricacin de cosmticos.
15
Las biomolculas
Fosfolpidos
16
Las biomolculas
Esteroides
ste grupo de lpidos incluye molculas con actividad biolgica muy variada, como
lpidos de membrana, ciertas hormonas y vitaminas. Sin embargo todas ellas derivan de un
ncleo bsico comn: el ciclopentano perhidrofenantreno.
El esteroide ms abundante es el colesterol,
esencial en las membranas de las clulas animales, cerebro
y tejido nervioso. El colesterol es adems precursor de las
hormonas sexuales y de los cidos biliares, stos ltimos se
producen en el hgado y juegan un importante papel en la
emulsin de grasas y su posterior absorcin en el intestino.
El colesterol se encuentra en las membranas celulares su
presencia da rigidez a las membranas y evita su
congelamiento a muy bajas temperaturas.
Tambin es un componente principal de la vaina de mielina, la membrana lipdica que
envuelve a las fibras nerviosas de conduccin rpida, acelerando el impulso nervioso.
El colesterol es sintetizado en el hgado a partir de cidos grasos saturados y tambin
se obtiene en la dieta, principalmente en la carne, el queso y las yemas de huevo. Las altas
concentraciones de colesterol en la sangre estn asociadas con la aterosclerosis, enfermedad
en la cual el colesterol se encuentra en depsitos grasos en el interior de los vasos sanguneos
afectados
Otros esteroides tienen funcin hormonal, es decir, actan como mensajeros qumicos
entre las clulas de distintas partes del cuerpo. Las principales son la aldosterona y cortisol, y
las hormonas sexuales testosterona (ver imagen) y progesterona. Algunas vitaminas
liposolubles como la vitamina D, son tambin esteroides.
Terpenos
Son tambin lpidos simples, derivados de una molcula de 5 carbonos denominada
isopreno, sta molcula puede polimerizarse originando otras molculas de estructura lineal o
cclica. Los terpenos constituyen algunos de los aceites esenciales de las plantas, que les
confieren olores y sabores caractersticos, tales como el mentol, el alcanfor, el limoneno o el
geraniol.
Entre los terpenos de estructura ms complicada se encuentra el fitol, que forma parte
de la molcula de clorofila, el escualeno precursor del colesterol y los carotenoides,
pigmentos de las clulas vegetales. Las vitaminas E y K tambin son terpenos.
Prostaglandinas
Se descubrieron por primera vez en 1938 en el semen humano, y en la actualidad se
conocen unas 20 molculas distintas. Estn presentes en la mayora de los tejidos animales, en
los que ejercen numerosas acciones de naturaleza reguladora. Algunas estimulan la
contraccin del msculo liso y disminuyen la presin sangunea. Otras relacionadas con el
ciclo menstrual, las reacciones alrgicas o las respuestas inflamatorias durante las infecciones.
Parece que la aspirina inhibe la sntesis de prostaglandinas, y ste puede ser el mecanismo por
17
Las biomolculas
el que la aspirina reduce la inflamacin y la fiebre. Algunas prostaglandinas tienen
aplicaciones clnicas para provocar el parto o el aborto teraputico.
5.
Las protenas
Las protenas son unas de las molculas ms abundantes en los sistemas vivos,
constituyen el 50% o ms del peso seco. Hay muchas molculas de protena diferentes:
enzimas, hormonas, protenas de almacenamiento como la que se encuentra en los huevos de
las aves y los reptiles, protenas de transporte como la hemoglobina, protenas contrctiles
como las que se encuentran en el msculo, inmunoglobulinas y protenas de membrana entre
otras.
Todas las protenas tienen el mismo esquema simple: todas son polmeros de
aminocidos, dispuestos en una secuencia lineal. Los aminocidos constituyen la base
estructural de los pptidos y protenas. Desde el punto de vista qumico estos productos se
caracterizan por poseer un grupo carboxilo COOH unido a un grupo amino NH2 unidos a
un mismo carbono, denominado carbono alfa. En teora es posible la existencia de una gran
variedad de aminocidos distintos, pero slo veinte tipos diferentes se utilizan para construir
las protenas. Estos aminocidos que forman parte de las protenas varan de acuerdo con las
propiedades de sus grupos laterales (R). El grupo amino (-NH2) posee caractersticas bsicas
dbiles y el grupo carboxilo (-COOH) posee caractersticas cidas dbiles. Por tanto un
aminocido es en realidad una sustancia anftera, que adoptar formas inicas diferentes en
funcin del pH del medio.
Niveles de organizacin
La secuencia lineal de aminocidos, dictada por la informacin
hereditaria contenida en la clula para esa protena, se conoce como
estructura primaria de la protena.
A medida que la cadena se ensambla, comienzan a ocurrir
interacciones entre los distintos aminocidos de la protena, se establecen
interacciones por puentes de hidrgeno entre el hidrgeno ligeramente
positivo del grupo amino de un aminocido y el oxgeno ligeramente
negativo del carbonilo de otro aminocido, se forman dos tipos de
HVWUXFWXUDV KpOLFH \ OiPLQD $PEDV HVWUXFWXUDV IRUPDQ OD estructura
secundaria de la protena.
a) KpOLFH. sta hlice mantiene su estructura gracias a las interacciones entre el oxgeno de
un grupo amino y el hidrgeno del grupo amino de otro aminocido situado a cuatro
aminocidos de distancia en la cadena.
b) OiPLQD. Los pliegues se forman por la existencia
de puentes de hidrgeno entre distintos tomos del
esqueleto del polipptido, los grupos R se extienden
por encima y por debajo de los pliegues de la hoja.
Las protenas que en su mayor parte asumen una
forma de hlice alfa o lmina beta, se conocen como
protenas fibrosas y desempea importantes papeles
en el organismo.
18
Las biomolculas
El plegamiento correcto de una protena es fundamental para su buen funcionamiento.
Los cambios en la manera de plegarse de algunas de ellas pueden conducir al desarrollo de
enfermedades, como ocurre en las encefalopatas espongiformes transmisibles. Entre ellas la
ms importante es la denominada enfermedad de las vacas locas. Los causantes de sta
enfermedad se denominan priones, y son protenas presentes en las membranas de las clulas
del sistema nervioso. La protena normal tiene ms hlices alfa que estructuras beta, mientras
que en la protena patolgica la estructura de hoja plegada es la que predomina.
A medida que la molcula se tuerce y entra en solucin, los grupos R hidrofbicos
tienden a agruparse en el interior de la molcula y los grupos R hidroflicos tienden a
extenderse hacia fuera en la solucin acuosa. Se forman puentes de hidrgeno que enlazan
segmentos del esqueleto de aminocidos. La estructura tridimensional que resulta se
denomina es la denominada estructura terciaria de la protena.
En muchas protenas la estructura terciaria hace que toda la molcula adquiera una
estructura globular que se pliega de manera complicada, formando las protenas globulares.
Las enzimas, los anticuerpos son ejemplos de protenas globulares.
Muchas protenas estn compuestas por ms de
una cadena polipeptdica. stas cadenas pueden
permanecer asociadas por puentes de hidrgeno, puentes
disulfuro, fuerzas hidrofbicas, atracciones entre cargas
positivas y negativas. Estas protenas se llaman
multimricas. La protena de insulina es un dmero,
compuesta por dos cadenas polipeptdicas. ste nivel de
organizacin de las protenas, que implica la interaccin
de dos o ms polipptidos, se llama estructura
cuaternaria.
El plegamiento de las cadenas
polipeptdicas est organizado y dirigido por otro grupo
de protenas llamadas chaperones moleculares.
Propiedades y funciones
a) Especificidad.
A diferencia de otras biomolculas como glcidos o lpidos, las protenas son
especficas de cada especie e incluso de cada individuo, ya que dependen de la informacin
gentica. Por ejemplo la hemoglobina que es la encargada del transporte de oxgeno en los
eritrocitos de numerosas especies animales, pero en cada una de ellas tiene una secuencia de
aminocidos y una estructura tridimensional caracterstica, por tanto es funcional solo en los
organismos que ha sido sintetizada.
Dada la variedad de aminocidos, las protenas pueden tener un alto grado de
especificidad. Un ejemplo es la hemoglobina, la molcula transportadora de oxgeno de la
sangre, compuesta de cuatro cadenas polipeptdicas La hemoglobina est formada por dos
cadenas alfa idnticas y dos cadenas beta idnticas, cada una de ellas formada por 150
aminocidos, en total 600 aminocidos, cada una unida a un grupo que contiene hierro
(hemo). La sustitucin de un determinado aminocido por otro en uno de los pares de cadenas
altera la superficie de la molcula, produciendo una enfermedad grave, en ocasiones fatal,
conocida como anemia falciforme. La anemia falciforme es una enfermedad en la cual las
19
Las biomolculas
molculas de hemoglobina son defectuosas. stas molculas cambian su configuracin y se
combinan entre s, formando estructuras rgidas bastoniformes. Los glbulos rojos cuando
tienen gran proporcin de stas estructuras defectuosas de hemoglobina, se vuelven rgidas y
se deforman, adoptando una forma caracterstica de la hoz.
b) Solubilidad.
Las protenas son solubles en agua si disponen de suficientes aminocidos polares. En
solucin las protenas pueden actuar como cidos o como bases en funcin del pH del medio,
por eso se denominan anfteras, sta es la base para la separacin de protenas por
electroforesis, tcnica analtica de separacin, que aprovecha las propiedades elctricas de los
pptidos y aminocidos ionizados.
c) Desnaturalizacin.
El calor, valores extremos de pH o la presencia de ciertos disolventes orgnicos, como
el alcohol o cetona, producen la rotura de los enlaces no covalentes o alteran la carga de la
protena. Como consecuencia la protena se desnaturaliza, es decir se despliegan parcial o
totalmente y no pueden llevar a cabo su funcin. En algunos casos la desnaturalizacin es
reversible.
Algunos ejemplos sobre los diversos tipos de protenas teniendo en cuenta su funcin.
Tabla 4: Ejemplos de protenas considerando su funcin
Funcin
Estructural
De reserva
De regulacin
Catalizadora
Defensiva
Transportadora
Contrctil
6.
Ejemplos
El colgeno, forma parte de los huesos y los tendones, alfaqueratina constituye el pelo, las uas y plumas.
La ovoalbmina es la principal protena de reserva de la clara
del huevo, y la casena de la leche.
La insulina es una hormona peptdico que favorece la
absorcin y utilizacin de la glucosa.
La lisozima cataliza la hidrlisis de polisacridos de la pared
celular de algunas bacterias.
Las inmunoglobulinas o anticuerpos reconocen y neutralizan
los agentes patgenos.
La hemoglobina de la sangre transporta el oxgeno a los
tejidos. Las lipoprotenas transportan lpidos.
Miosina y actina permiten la contraccin de los msculos.
20
Las biomolculas
Nucletidos
Un nucletido, sin embargo, es una molcula ms compleja que un aminocido. Est
formado por tres subunidades: un grupo fosfato, un azcar de cinco carbonos y una base
nitrogenada; esta ltima tiene las propiedades de una base y, adems, contiene nitrgeno. Al
conjunto base nitrogenada+ pentosa se le llama nuclesido.
La subunidad de azcar de un nucletido puede ser ribosa o bien desoxirribosa. Como
puede verse, la diferencia estructural entre estos dos azcares es leve.
En la ribosa, el carbono 2
lleva un tomo de hidrgeno por
encima del plano del anillo y un
grupo hidroxilo por debajo del
plano; en la desoxirribosa, el
grupo hidroxilo del carbono 2
est reemplazado por un tomo
de hidrgeno.
Los nucletidos pueden
unirse en cadenas largas por
reacciones de condensacin que
involucran a los grupos hidroxilo
de las subunidades de fosfato y
de azcar. En la figura se muestra
una molcula de RNA que, como se observa, est formada por una sola cadena de
nucletidos. Las molculas de DNA, en cambio, constan de dos cadenas de nucletidos
enrolladas sobre s mismas, formando una doble hlice.
La ribosa es el azcar en los nucletidos que forman cido ribonucleico (RNA) y la
desoxirribosa es el azcar en los nucletidos que forman cido desoxirribonucleico (DNA).
Hay cinco bases nitrogenadas diferentes en los nucletidos, que son los sillares de
construccin de los cidos nucleicos. Dos de ellas, la adenina y la guanina, se conocen como
purinas. Las otras tres, citosina, timina y uracilo se conocen como pirimidinas.
La adenina, la guanina y la citosina se encuentran tanto en el DNA como en el RNA,
mientras que la timina se encuentra slo en el DNA y el uracilo slo en el RNA. Aunque sus
componentes qumicos son muy semejantes, el DNA y el RNA desempean papeles
biolgicos muy diferentes. El DNA es el constituyente primario de los cromosomas de las
clulas y es el portador del mensaje gentico. La funcin del RNA es transcribir el mensaje
gentico presente en el DNA y traducirlo a protenas. El descubrimiento de la estructura y
funcin de estas molculas es hasta ahora, indudablemente, el mayor triunfo del enfoque
molecular en el estudio de la biologa.
Los nucletidos, adems de su papel en la formacin de los cidos nucleicos, tienen
una funcin independiente y vital para la vida celular. Cuando un nucletido se modifica por
la unin de dos grupos fosfato, se convierte en un transportador de energa, necesario para que
se produzcan numerosas reacciones qumicas celulares. El principal portador de energa, en
casi todos los procesos biolgicos, es una molcula llamada adenosn trifosfato o ATP.
21
Las biomolculas
El modelo de doble hlice
beta es el ms caracterstico pero
existen otras formas de doble
hlice, tales como el Z-ADN,
levgiro, con vueltas de 4.5 nm y
12 nucletidos y el A-ADN,
dextrgira, con giros cada 2.8 nm
y 11 nucletidos y con las bases
inclinadas sobre el eje.
Se han observado otras
estructuras secundarias: algunos
virus presentan cadenas sencillas
de ADN y en las bacterias el
ADN es bicatenario circular.
Adems de sta estructura
secundaria, el ADN debido a las cargas negativas de los grupos fosfatos se asocia con unas
protenas que poseen carga positiva, denominadas Histonas, el ADN se enrolla sobre ellas
dando lugar a los nucleosomas, stos a su vez constituyen la cromatina del ncleo, que slo
cuando la clula se encuentra en proceso de divisin celular se observa en forma de
cromosomas.
cido Ribonucleico
La funcin del ARN es transcribir el mensaje gentico presente en el DNA y traducirlo
a protenas. Existen distintos tipos de ARN, todos ellos son monocatenarios, y su estructura es
muy diversa teniendo en cuenta la funcin que desempean.
ARN mensajero (ARNm). Es un ARN lineal, que puede presentar algunos bucles con
excepcin. Contiene la informacin gentica necesaria para sintetizar una protena. Se forma
en el ncleo celular, a partir de una secuencia de ADN. Sale del ncleo y se asocia a
ribosomas, donde se construye la protena. A cada tres nucletidos (codn) corresponde un
aminocido distinto. As, la secuencia de aminocidos de la protena est configurada a partir
de la secuencia de los nucletidos del ARNm.
ARN ribosmico (ARNr) o ribosomal se encuentra unido a protenas de carcter
bsico, forma los ribosomas. Los ribosomas son las estructuras celulares donde se ensamblan
aminocidos para formar protenas, a partir de la informacin que transmite el ARN
mensajero. Hay dos tipos de ribosomas, el que se encuentra en clulas procariotas y en el
interior de mitocondrias y cloroplastos, y el que se encuentra en el hialoplasma o en el
retculo endoplsmico de clulas eucariotas.
ARN transferente (ARNt) es un ARN no lineal. En l se pueden observar tramos de
doble hlice intracatenaria, es decir, entre las bases que son complementarias, dentro de la
misma cadena. Esta estructura se estabiliza mediante puentes de Hidrgeno. Adems de los
nucletidos de Adenina, Guanina, Citosina y Uracilo, el ARN transferente presenta otros
nucletidos con bases modificadas. Estos nucletidos no pueden emparejarse, y su existencia
genera puntos de apertura en la hlice, produciendo bucles. En el ARNt se distinguen tres
tramos (brazos). En uno de ellos aparece una secuencia de tres nucletidos, denominada
anticodn. Esta secuencia es complementaria con una secuencia del ARNm, el codn. En el
23
Las biomolculas
brazo opuesto, en el extremo 3' de la cadena, se une un aminocido especfico de la secuencia
de anticodn. La funcin del ARNt consiste en unirse en el ribosoma a la secuencia
complementaria del ARNm, mediante el anticodn. A la vez, transfiere el aminocido
correspondiente a la secuencia de aminocidos que est formndose en el ribosoma.
ARN heteronuclear (ARNhn)
El ARN heteronuclear, o heterogneo nuclear, agrupa a todos los tipos de ARN que
acaban de ser transcritos (pre-ARN). Son molculas de diversos tamaos. Este ARN se
encuentra en el ncleo de las clulas eucariotas. En clulas procariotas no aparece. Su funcin
consiste en ser el precursor de los distintos tipos de ARN.
7.
Actividades
24
El ciclo celular
LA CLULA
1.
2.
3.
4.
5.
6.
Introduccin
Morfologa y tamao
Membrana celular
El Citoplasma y sus orgnulos
El ncleo
Actividades
1. Introduccin
Se considera a Galileo como el inventor efectivo del microscopio, pero fue el ingls
Robert Hooke (1635-1703) el primero en visualizar clulas al observar una fina lmina de
corcho. No obstante lo que observ eran clulas muertas, vacas, ms tarde Brown, en 1831
descubri el ncleo. El estudio detallado, de tejidos animales, demostr que no slo plantas,
sino tambin animales estaban formados por clulas, lo que permiti establecer la
universalidad de la estructura celular para todos los seres vivos.
Schleiden y Schwann (entre 1838-1839) enunciaron la Teora Celular, cuyos puntos
principales son:
x
x
x
Todos los seres vivos, animales o vegetales, estn formados por una o ms clulas.
La clula es la unidad anatmica y fisiolgica de los seres vivos.
Toda clula procede de otra clula, por divisin de la primera.
Por tanto cada clula es capaz de llevar acabo las siguientes funciones: obtener y
asimilar nutrientes, eliminar residuos, sintetizar nuevos materiales para la clula y, ser capaz
de moverse y reproducirse.
La clula es la unidad anatmica fundamental de todos los seres vivos. Esta formada
por citoplasma, uno o ms ncleos y una membrana que la rodea. Algunos organismos, como
las bacterias, constan solo de una sola clula, son organismos unicelulares. Otros, como los
humanos, animales y plantas; estn hechos de una cantidad incontable de clulas que trabajan
juntas para gestionar lo que hoy conocemos como el ser vivo. Los seres humanos estamos
formados por miles de millones de clulas organizadas en tejidos, que forman los msculos, la
piel y tambin rganos, como los pulmones. Todas las clulas tienen unos componentes
bsicos comunes:
- Todas las clulas estn rodeadas de una membrana plasmtica que las separa y
comunica con el exterior. Algunas clulas como las bacterias y las clulas vegetales poseen
una pared celular que rodea a la membrana plasmtica.
- Contienen un medio hidrosalino (medio acuoso y salino), el citoplasma, y en l
que estn inmersos los orgnulos celulares imprescindibles para el correcto funcionamiento
de la clula.
25
El ciclo celular
- Todas las clulas poseen informacin gentica en unas macromolculas
esenciales (ADN y ARN), as como ribosomas implicados en la sntesis de protenas.
- Una gran variedad de biomolculas. (glcidos, lpidos, protenas).
No todas las clulas tienen el mismo nivel de complejidad. Existen dos tipos de
organizacin celular:
Organizacin celular procaritica Son las clulas ms simples y se sitan en la
base evolutiva de los seres vivos. La estructura procariota es exclusiva de las bacterias (Reino
Monera).La mayora son de pequeo tamao, desde menos de 1P hasta unas pocas P, igual al
tamao de algunos orgnulos de las clulas eucariotas. Bsicamente tienen esta estructura:
x Una membrana plasmtica que delimita el citoplasma celular.
x Rodeando a la membrana existe una pared celular rgida responsable de la forma de
la clula. La composicin y estructura de la pared vara entre los principales grupos
bacterianos,
aunque
est
presente en todos ellos, excepto
en
los
micoplasmas,
considerados
como
los
elementos vivos ms pequeos
0,1-0,8P.
x El citoplasma es de
aspecto granuloso, presenta
ribosomas de 70S y diversas
inclusiones rodeadas o no de
membrana.
x La zona del nucleoide,
situada en el centro de la clula
y no separada del resto del
citoplasma
por
membrana
alguna (por ello no se considera
un ncleo verdadero), que contiene el material gentico en forma de ADN densamente
empaquetado. El nucleoide, de aspecto fibrilar, alberga un cromosoma principal, constituido
por una molcula de ADN circular bicatenario, y plsmidos, compuestos igualmente por una
doble hlice de ADN circular, que portan informacin adicional, como la resistencia a los
antibiticos, el mecanismo de degradacin de sustancias difcilmente biodegradables o la
capacidad de unirse a otras bacterias a travs de pelos conjugativos.
x Algunas bacterias contienen adems otros elementos, cuya presencia o no vara de
unos grupos a otros:
-
flagelos.
pelos y fimbrias, apndices rgidos que participan en el intercambio de
informacin gentica (conjugacin) o
en la adhesin al hospedador.
cpsulas y capas mucosas, envolturas de naturaleza mucosa externas a la pared
celular.
El ciclo celular
2. Morfologa y tamao
Una clula libre tiende a adoptar forma esfrica, pero en los seres pluricelulares las
clulas adquieren formas muy diversas: prismticas, cbicas, fusiformes, estrelladas, etc. sta
variedad de formas ocurren por la existencia de paredes celulares, y los elementos
estructurales internos como el citoesqueleto. La mayora de las clulas que constituyen el
FXHUSRGHXQDSODQWDRGHXQDQLPDOPLGHQHQWUH\
Tabla 1. Tamao de diferentes tipos de clulas
La principal restriccin
al tamao de una clula es la
que impone la relacin entre
Bacterias
1-5
volumen y superficie. Las
sustancias como el oxgeno, el
Glbulos rojos
7
dixido de carbono, los iones,
nutrientes y sustancias de
Clulas nervosas
120-
desecho que entran y salen de la
clula viva deben atravesar su
Neuronas de ballena
30m
superficie, delimitada por una
membrana. Cuanto ms activo
vulo de gallina
3 cm
es el metabolismo celular, ms
rpidamente
deben
vulo de avestruz
10 cm
intercambiarse los materiales
con el ambiente. En clulas
grandes la relacin superficie/volumen es pequeo, por ste motivo y dado que una clula
ms grande requiere de un mayor intercambio de materiales, para aumentar la superficie de
intercambio con el entorno es el plegamiento de la membrana, como ocurre en las clulas del
epitelio intestinal.
Clulas
Tamao
Una clula tpica ideal consta de tres partes claramente diferenciadas, que de fuera a
dentro son: membrana celular, citoplasma y ncleo.
3. Membrana celular
Se trata de una estructura en continua renovacin que no slo define unos lmites
externos sino que permite que la clula exista como una entidad diferente de su entorno.
Podemos destacar las siguientes funciones:
- Intercambiar partculas entre el interior y el exterior.
- Acreditar su pertenencia a un organismo concreto, esto se logra gracias unas
molculas situadas en la membrana, denominadas antgenos de histocompatibilidad.
- Captar informacin del medio interno y de otras clulas, mediante los
denominados receptores de membrana.
Los primeros estudios sobre la composicin qumica de la membrana celular se
realizaron en los glbulos rojos, por ser clulas carentes de ncleo y fciles de aislar. Hoy
sabemos que la composicin de las membranas celulares es similar en todas las clulas.
La membrana celular como todas las membranas biolgicas consiste de una delgada
capa de fosfolpidos y protenas, posee entre 7-9 nm de grosor, por lo que es necesario un
27
El ciclo celular
microscopio electrnico para poder ver su estructura. Los lpidos de membrana (40%) ms
abundantes son: fosfolpidos, colesterol y glucolpidos. Las protenas de membrana (60%) son
muy abundantes: protenas elsticas del tipo actina y miosina, otras actan como enzimas y
las glucoprotenas que son las ms abundantes.
Las membranas estn
rodeadas generalmente por
medio acuoso, lo que hace
que los fosfolpidos se
organicen formando capas
de manera que sus polos
hidrfobos se encuentran
frente a frente y sus polos
hidrfilos estn en contacto
con el medio acuoso extra e
intracelular. Los lpidos se
mueven con entera libertad
en el plano de la bicapa,
pueden cambiar de sitio,
girar sobre s mismas, esto hace que la membrana sea fluida, por tanto la membrana es
flexible, y se ha comprobado que el colesterol aumenta an ms sta flexibilidad.
Las protenas de membrana ocupan distintas posiciones dependiendo de su
solubilidad. Las hidrosolubles estn situadas en los bordes de la bicapa y establecen uniones
dbiles con las cabezas polares (protenas extrnsecas). Las protenas hidrfobas estn
inmersas en las capas lipdicas, stas suelen ser tambin heteropolares, quedando su parte
hidrfoba hundida en los lpidos y la hidrfila en el medio extracelular, a stas protenas se les
llama protenas intrnsecas o integrales.
La membrana plasmtica no es simtrica, pues las protenas perifricas se sitan de
distinta forma en cada una de sus caras ya que la parte glucdica de las glucoprotenas estn
en contacto con el medio extracelular y no con el hialoplasma.
La relacin entre las cadenas de cidos grasos saturados e insaturados influye de
manera decisiva en la fluidez de la membrana. La cohesin entre las molculas de una
membrana es mayor en una bicapa con fosfolpidos de cidos grasos saturados, de cadenas
simples, largas y rectas, que una formada por cidos grasos insaturados que quiebran a la
altura de los dobles enlaces, lo cual disminuye el efecto hidrofbico, por otro lado una mayor
cohesin implica una menor fluidez. Las molculas de colesterol desempean un papel muy
importante en la regulacin de la fluidez de las membranas, la presencia de colesterol tiene un
doble efecto. Por un lado sus anillos rgidos interactan con las cadenas hidrocarbonadas de
los lpidos, inmovilizndolas parcialmente, de sta forma el colesterol tiende hacer menos
fluida la membrana. Sin embargo cuando se encuentra en altas concentraciones, previene el
congelamiento ya que evita que las cadenas carbonadas se junten y hace que a temperaturas
ms bajas sta disminucin del empaquetamiento puede hacer que las membranas no se
congelen.
Las membranas celulares son estructuras fluidas y dinmicas. Las molculas de lpidos
y protenas pueden en general desplazarse lateralmente por la bicapa, es por ello que ste
modelo de membrana se conoce como el modelo del mosaico fluido.
28
El ciclo celular
Podemos concluir destacando la importancia de las protenas, pues regulan reacciones
particulares, otras son receptores implicadas en el reconocimiento y unin de molculas
sealizadoras tales como las hormonas, otras son protenas de transporte y tienen una funcin
crtica en el trnsito de sustancias por la membrana.
El citoesqueleto y el movimiento
Las clulas estn en continuo movimiento pueden cambiar de forma como las
musculares, todos los movimientos se producen gracias a la colaboracin de tres tipos de
filamentos proteicos que constituyen el citoesqueleto y son: microtbulos, microfilamentos y
filamentos intermedios.
29
El ciclo celular
o
Microtbulos:
Son los filamentos de mayor tamao de la clula, existen slo en las clulas eucariotas
y no en las procariotas. Tienen forma de cilindro hueco y sus paredes estn formadas por
subunidades de la protena tubulina. Estas unidades pueden aadirse o quitarse por lo que el
tamao del microtbulos es variable. Existen algunas estructuras estables formadas por
microtbulos como los cilios, flagelos y los centrolos.
La funcin de los microtbulos es mantener la forma de la clula e intervienen en el
reparto de cromosomas durante la mitosis.
o
Microfilamentos:
Son los filamentos ms finos y estn formados por subunidades de la protena actina.
Estn presentes sobretodo en las clulas musculares donde intervienen en la contraccin junto
con la miosina. Los microfilamentos estn localizados debajo de la membrana. Intervienen en
los movimientos y contracciones celulares, en los cambios de forma y son responsables de la
divisin del citoplasma.
o
Filamentos intermedios:
Tienen un grosor intermedio entre los dos anteriores, no se conocen bien sus
funciones, pero forman estructuras estables que mantienen la forma de la clula.
El citoesqueleto es un entramado denso de haces de fibras proteicas que se extiende a
travs del citoplasma, y aunque la red da a la clula una estructura muy ordenada, no es rgida
ni permanente, es dinmica que cambia de acuerdo con la actividad de la clula.
Todas las clulas presentan alguna forma de movimiento, los clios se baten a lo largo
de las clulas traqueales de los animales, las clulas embrionarias migran a lo largo del
desarrollo animal, las amebas persiguen y engullen a su presa. Se han identificado dos
mecanismos de movimiento celular:
- El primero corresponde a la accin de protenas contrctiles donde los filamentos
de actina desempean un papel muy importante, estos filamentos de actina estn formados por
cadenas helicoidales compuestos por subunidades de la protena globular actina. En algunos
casos otra protena, la miosina, acta con los filamentos de actina para producir el
movimiento celular. La actina y miosina forman complejos conjuntos contrctiles que se
encuentran en las clulas musculares de los vertebrados.
- Los clios y flagelos son estructuras largas y delgadas, de aproximadamente 0,2
micrmetros de dimetro, que se extienden desde la superficie de muchos tipos de clulas
eucariticas. Sirven para la propulsin de las clulas. En el caso de las clulas fijas como las
que tapizan el aparato respiratorio, sirven para mantener una corriente de mucus que arrastra
hacia la garganta los restos de holln, polvo, polen, alquitrn de tabaco y cualquier sustancia
extraa que se haya inhalado. La estructura interna de cilios y flagelos es la misma: un
conjunto de microtbulos rodeados por una membrana. Los microtbulos se disponen en 9
grupos de dos, denominados dobletes mas una pareja de microtbulos situada en el centro.
Los microtbulos estn compuestos de protenas globulares idnticas, organizados en forma
de una hlice hueca. Si se quitan los cilios de una clula y se colocan en un medio que
contenga ATP, ellos batirn o nadarn a travs del medio. Los microtbulos de cilios y
30
El ciclo celular
flagelos estn asociados a numerosas protenas, la ms importante es la protena dinena
ciliar, sta hidroliza ATP como fuente de energa para generar una fuerza de deslizamiento
entre los pares de microtbulos.
Los centrolos estn presentes en todas las clulas animales y en algunas algas y
hongos, se presentan siempre en parejas formando ngulo recto entre s. Cada centrolo consta
de un cilindro formado por 9 grupos de 3 microtbulos cada uno. Cada uno est ligeramente
girado respecto al anterior y se unen entre s gracias a protenas. La pareja de centrolos se
sita siempre en las proximidades del ncleo y en el centro celular, y funcionan como centro
organizador de microtbulos. Antes de la divisin celular, los centrolos se duplican y cada
clula va a una clula hija.
Los compartimentos internos
En el interior de la clula se extiende toda una complicada red de membranas, de
estructura semejante a la plasmtica, que forman compartimentos independientes del resto del
citoplasma. Esto permite a la clula tener una serie de compartimentos, orgnulos,
especializados en realizar funciones determinadas de acuerdo con las enzimas especficas que
poseen. A continuacin describimos algunos de stos orgnulos.
El retculo endoplasmtico (RE) consta de una red de cavidades, sacos aplanados,
tubos y canales conectados entre s. La cantidad de RE no es fija, sino que aumenta o
disminuye segn la actividad celular. Hay dos categoras de retculo endoplasmtico: el
rugoso y el liso.
RE rugoso: est presente en
todas las clulas eucariticas y
predomina en aquellas que fabrican
gran
cantidad
de
protena.
Presentan un aspecto rugoso debido
a la presencia de ribosomas en la
cara externa de la membrana. Tiene
como misin la sntesis de
protenas de membrana y protenas
que salen de la clula, por tanto es
ms abundante en clulas del
pncreas o los linfocitos.
RE liso: Tiene aspecto de pequeos tbulos con la pared externa lisa, pues carece de
ribosomas. Abunda en las clulas muy especializadas, como los hepatocitos, donde tiene lugar
la transformacin de sustancias, tales como pesticidas, alcohol, etc., para convertirlas en
sustancias solubles en agua y fcilmente eliminables del organismo. Tambin es el encargado
de sintetizar lpidos.
Ribosomas
Son diminutos orgnulos presentes en todas las clulas, son los encargados de la
sntesis de protenas. Estn formados por ARN y protenas, no estn rodeados por una
membrana, y constan de dos subunidades una pequea (40S) y otra grande (60S), que se
combinan para formar un ribosoma activo. Se forman en el ncleo y a travs de los poros
31
El ciclo celular
pasan al citoplasma. En las clulas que estn fabricando protenas citoplasmticas para
reconstruccin de su propia membrana, como los glbulos rojos inmaduros, los ribosomas se
distribuyen en todo el citoplasma. Sin embargo en las clulas que estn elaborando nuevo
material de membrana o protenas que deben ser exportadas se encuentran gran cantidad de
ribosomas adheridos al RE rugoso, aunque tambin existen en el citoplasma en grupos de 5 o
6 denominados polisomas. El nmero de ribosomas en cada clula es variable en funcin de la
protena que tiene que formar, pero puede ser alrededor de medio milln.
Vacuolas y vesculas
El citoplasma de las clulas eucariticas contiene un gran nmero de vesculas. Su
funcin principal es el almacenamiento temporal y el transporte de materiales tanto dentro de
la clula como hacia el interior y el exterior. Miden aproximadamente alrededor de 100 nm de
dimetro y se distinguen por su tamao, funcin y composicin.
La mayora de las clulas de plantas y hongos contienen un tipo de vescula, llamada
vacuola, las vacuolas son grandes vesculas llenas de fluido que pueden ocupar 30-90% del
volumen celular. Las clulas vegetales jvenes tienen muchas vacuolas, pero con el tiempo
stas van fusionando para formar una vacuola central grande, de tal forma que stas vacuolas
son encargadas de mantener la turgencia celular y pueden almacenar temporalmente
nutrientes y productos de desecho.
Complejos de Golgi
Cada complejo est formado por sacos aplanados, limitados por membranas, apilados
en forma laxa unos sobre otros y rodeados por tbulos y vesculas. Los complejos de Golgi se
localizan al lado del ncleo y en clulas animales, alrededor de los centrolos. Los complejos
de Golgi sirven como centros de compactacin y distribucin pues reciben vesculas del
retculo endoplasmtico, modifica sus membranas y contenidos e incorpora los productos
terminados en vesculas de transporte que los llevan a otras partes del sistema de
endomembranas. Se encuentran en casi todas las clulas eucariticas, en animales de 10 a 20,
y en vegetales pueden tener varias centenas.
Lisosomas
El lisosoma es un tipo de vescula grande, formado en el complejo de Golgi. Son
bolsas membranosas que contienen enzimas hidrolticas a las que aslan del resto de la clula.
Estas enzimas estn implicadas en la degradacin de las protenas, polisacridos, cidos
nucleicos y lpidos. Para su ptica actividad estas enzimas requieren un medio cido, el pH
interno de los lisosomas es cercano a 5. La rigidez e inflamacin que se asocian con la artritis
reumatoidea y la gota, se relacionan con el escape de enzimas hidrolticas de los lisosomas.
Peroxisomas
Son un tipo de vesculas, presentes en la mayora de las clulas eucariticas y que
contiene enzimas oxidativas. Estas enzimas remueven el hidrgeno de molculas orgnicas y
lo unen a tomos de oxgeno formando perxido de hidrgeno (H2O2), un compuesto que es
extremadamente txico para las clulas vivas. Los peroxisomas son especialmente abundantes
en las clulas hepticas, donde participan en la desintoxicacin de algunas sustancias, como la
eliminacin del alcohol, intervienen el la degradacin de los cidos grasos, proceso
32
El ciclo celular
GHQRPLQDGR-oxidacin. En las plantas existen unos tipos especiales como los glioxisomas,
que durante la germinacin de la semilla transforman los lpidos almacenados en azcares.
Mitocondrias
Las mitocondrias se encuentran entre las organelas ms grandes de la clula y pueden
ser vistos al microscopio ptico. Pueden adoptar distintas formas desde esfricas aunque
generalmente tienen aspecto ovalado. No son orgnulos estticos, se pueden desplazar por el
citoplasma asociadas a los microtbulos. Pueden cambiar de forma, fusionarse con otras, o
dividirse para dar otras ms pequeas, las mitocondrias se reproducen por fisin binaria como
las bacterias, y tienen un pequeo
cromosoma que codifica para algunas de
sus protenas.
La mitocondria es un orgnulo
limitado por dos membranas diferentes:
una externa lisa, que la separa del
citoplasma, y una sumamente plegada
hacia el interior formando crestas. Cada
una de las membranas consta de una
bicapa lipdica y delimitan entre ellas un
espacio intermembrana. El espacio
situado entre las crestas es la matriz.
En las mitocondrias se degradan molculas orgnicas liberando la energa qumica
contenida en sus enlaces mediante un proceso que consume oxgeno: la respiracin celular.
En ste proceso la energa liberada es almacenada en molculas de ATP y luego ser utilizada
en los procesos celulares. En general cuanta mayor energa necesita la clula, ms
mitocondrias contendr.
Cloroplastos
En las clulas de los vegetales y de las algas existen unos orgnulos caractersticos: los
plastos. Al igual que las mitocondrias, son capaces de crecer y de dividirse. Hay distintas
clases de plastos.
- Los cromoplastos que poseen en su interior pigmentos rojos, anaranjados o
amarillos, responsables del color en flores, frutos y hojas.
- Los leucoplastos, abundantes en los rganos subterrneos, son incoloros, y sirven
de almacn de sustancias de reserva.
- Los amiloplastos, almacenan almidn.
- Los cloroplastos, de color verde gracias a la clorofila, responsables de la
fotosntesis y por ello los ms importantes. Pueden variar mucho de forma y tamao, sobre
todo en las algas, as como tambin en nmero: desde un cloroplasto en algas unicelulares
hasta cien en algunas fanergamas. Aunque en ellos predomina la clorofila, existen otros
pigmentos que pueden enmascarar su color verde, como ocurre con las algas feofceas, de
color marrn, y en algas rodofceas, de color rojo.
Los cloroplastos estn separados el citoplasma por dos membranas, una externa, muy
permeable y otra interna, bastante ms impermeable. En su interior hay un espacio el estroma
33
El ciclo celular
con gran cantidad de enzimas. En el estroma existe una tercera membrana que se dispone en
forma de sacos aplanados denominados tilacoides. El espacio interior de cada tilacoide est
conectado con el de otros, delimitando as el espacio tilacoidal donde ocurren la mayora de
las reacciones de la fotosntesis. Estos tilacoides se agrupan unos con otros formando los
grana. Muchos bilogos creen que los plastos y probablemente las mitocondrias
evolucionaron a partir de procariotas (bacterias) que vivan de forma simbitica en el interior
de las clula.
5. El ncleo
El ncleo es un cuerpo grande, frecuentemente esfrico. Est rodeado por la envoltura
nuclear, constituida por dos membranas concntricas, cada una de las cuales es una bicapa
lipdica. Estas membranas separadas unos 20-40 nm se fusionan creando pequeos poros
nucleares por donde circulan los materiales entre el ncleo y el citoplasma. Estos poros estn
formados por una elaborada estructura formada por ms de 100 protenas. Los poros nucleares
regulan y participan en el transporte de materiales.
En las clulas eucariticas el material gentico, DNA, es lineal y est fuertemente
unido a protenas especiales llamadas histonas, y otras no histnicas. Cada molcula de DNA
con sus protenas constituye un cromosoma. Los cromosomas se encuentran en el ncleo, y
son visibles cuando la clula se est en proceso de divisin, pero cuando la clula no se est
dividiendo se ven como una maraa de hilos delgados llamados cromatina.
Los nucleolos son estructuras densas y esfricas visibles slo durante la interfase y la
profase celular. El nmero de nucleolos vara en las distintas especies, aunque su tamao y
morfologa dependen del estado fisiolgico de la clula. Los nuclolos estn ntimamente
asociados a determinadas zonas cromosmicas, que contienen los genes responsables de la
sntesis de ARN ribosmico. El nuclolo es el lugar de formacin de las dos subunidades
ribosmicas (40S y 60S).
Por tanto el ncleo gracias a los genes que contiene, es el regulador de las actividades
celulares. En las eucariotas consta de:
-
6. Actividades
1. Por qu se dice que la membrana plasmtica tiene estructura de mosaico fluido?
2. Qu tipo de clulas contendr mayor nmero de ribosomas: una que almacena grasa
u otra que almacena nuevas clulas, como las epidrmicas?
3. Es posible que en una clula coexista un Retculo Endoplasmtico liso y un aparato
de Golgi, ambos muy desarrollados? Por qu?
4. El hialoplasma y el citoplasma, constituyen la misma estructura?
5. La clula Eucaritica, seale las principales estructuras y orgnulos celulares, qu
caractersticas tiene cada uno y qu funcin desempean.
6. Explique las diferencias y semejanzas entre la clula Procariota y la clula Eucariota.
7. Explique las semejanzas y diferencias entre las clulas animales y vegetal.
34
El ciclo celular
EL CICLO CELULAR
1.
2.
3.
4.
35
El ciclo celular
- Bacterias Hfr (High frequency recombination): presentan el plsmido F
integrado en el cromosoma bacteriano y, por ello, recibe el nombre de episoma.
Segn lo anterior, el proceso tiene variaciones en funcin del tipo de bacterias que
contacten:
- F+ / F El contacto fsico se produce mediante pelos sexuales huecos o Pili y
se requiere que exista sntesis de ADN para que se produzca la conjugacin. La replicacin se
realiza al mismo tiempo que la transferencia. A medida que se va replicando el plsmido F, se
va transfiriendo a la clula receptora a travs del pelo. Cuando el proceso termina, la bacteria
)VHFRQYLHUWHHQ)
- Hfr / F El proceso es bsicamente el mismo pero en la transferencia puede
ocurrir que se arrastre parte del cromosoma bacteriano.
Transduccin
El vector de transferencia gentica es un YLUXV EDFWHULyIDJR (virus que infecta
bacterias). El virus comienza un ciclo ltico en el que incorpora ADN de una bacteria en su
genoma (donante). Cuando esta bacteria se lisa (rompe), se libera el virus con fragmentos de
ADN de la misma. Este virus puede volver a infectar otras bacterias, transfirindoles de esta
manera el ADN de la primera bacteria.
2. RHSURGXFFLyQGHODFpOXOa eucariota
El ciclo celular
Las clulas que se pierden, tienen que ser sustituidas por otras; de ello se ocupa la
divisin celular, que implica tres procesos: GXSOLFDFLyQ GHO $'1 (interfase), GLYLVLyQ GHO
Q~FOHR (mitosis o meiosis) y GLYLVLyQGHOFLWRSOasma (citocinesis).
El ciclo celular es el conjunto de cambios que ocurren en una clula desde que se
forma, a partir de otra anterior, hasta que se divide para dar lugar a dos clulas hijas. Se divide
en dos fases:
o Interfase: la clula crece y sintetiza
diversas sustancias. es el periodo que hay
entre dos mitosis sucesivas (consecutivas,
seguidas) y es la fase ms larga del ciclo
celular. Aumenta mucho el tamao de la
clula. En ella hay 3 periodos o fases:
- Fase G1: la clula aumenta de volumen
hasta alcanzar el tamao de su forma celular
tpica, a la vez que se sintetizan las protenas
necesarias para la divisin celular. Comienza
cuando termina la mitosis y dura hasta que
empieza la duplicacin del ADN.
- Fase G0: algunas clulas no entran
nunca en mitosis y permanecen siempre en esta fase. Ocurre en clulas que estn muy
especializadas en una funcin determinada.
36
El ciclo celular
- Fase S: se produce la duplicacin del ADN. Por tanto, cada cromosoma est formado
por dos cromtidas iguales.
- Fase G2: es el periodo que ocurre desde que termina la duplicacin del ADN hasta que
empieza la mitosis. Es muy corta y la clula aumenta muy poco de tamao, se sintetizan las
protenas que faltan necesarias para la divisin celular y se duplican los centriolos. Termina
cuando se empiezan a condensar (organizar) los cromosomas.
o Fase M (mitosis y citocinesis): es el proceso de divisin del ncleo por el cual una clula
madre forma dos clulas hijas, iguales entre s y con el mismo nmero de cromosomas
que la madre. En ella se distinguen 4 fases:
37
El ciclo celular
La citocinesis (Fig.Div.4) es la
divisin del citoplasma y el reparto del
contenido de la clula
entre las dos
clulas hijas. Es distinto en animales que
en vegetales:
En las clulas animales, la clula
madre se divide en dos porque se estrecha
la parte central hasta que se tocan las
membranas.
En las clulas vegetales, se
empieza a formar la pared en el centro de
la clula separando las dos clulas hijas.
Meiosis
Es un tipo de divisin celular en el que se producen 4 clulas hijas con la mitad de
cromosomas que la clula madre. Slo puede ocurrir en clulas diploides (2n) que son las
clulas germinales y su objetivo es producir clulas haploides (n) que son los gametos de los
organismos que se reproducen sexualmente.
Las caractersticas bsicas son:
A partir de una clula 2n se obtienen 4 clulas n genticamente diferentes entre s y
de la clula madre. El nmero de cromosomas se reduce a la mitad.
Se produce el fenmeno de recombinacin gentica o intercambio de material
gentico entre cromtidas de cromosomas homlogos.
Consta de dos divisiones sucesivas, Meiosis I y Meiosis II. La primera se denomina
meiosis reduccional y la segunda ecuacional.
o Meiosis I
Se trata de una divisin reduccional porque los ncleos de las clulas hijas tienen ya
la mitad de cromosomas que la clula madre. En esta primera divisin meitica se aparean los
cromosomas homlogos y se produce el intercambio de material gentico.
Profase I : Es la etapa ms compleja del proceso y se divide en 5 subetapas:
- Leptoteno: los cromosomas se empiezan a condensar y a hacerse visibles. Cada
uno est formado por dos cromtidas estrechamente unidas y ancladas por sus extremos a la
envoltura nuclear.
- Zigoteno: los cromosomas homlogos se aparean punto por punto en toda su
longitud. Este apareamiento se llama sinapsis y forma una estructura de 4 cromtidas que se
llama ttrada o bivalente.
- Paquiteno: se produce el sobrecruzamiento (crossing-over) o intercambio de
material gentico entre las cromtidas de los cromosomas homlogos. La consecuencia es la
recombinacin gnica (intercambio de genes).
38
El ciclo celular
- Diploteno: los cromosomas homlogos comienzan a separarse aunque
permanecen unidos por los puntos donde ha tenido lugar el sobrecruzamiento, denominados
quiasmas.
- Diacinesis: los cromosomas se condensan al mximo y sus dos cromtidas ya son
visibles. Las cromtidas hermanas estn unidas por sus centrmeros y los cromosomas
homlogos por los quiasmas. Desaparece la membrana nuclear, nucleolo y se forma el huso
mittico.
Metafase I: Similar a la de mitosis con la diferencia que en la zona ecuatorial
se disponen las tetradas unidas por los quiasmas. Los cinetocoros (estructura proteica
donde se anclan los microtbulos del huso mittico) de las cromtidas hermanas estn
fusionados y se orientan hacia el mismo polo.
Anafase I: Se separan los pares de cromosomas homlogos hacia polos
opuestos de la clula. Por tanto, no se separan cromtidas (como en la anafase mittica)
sino cromosomas completos, en los que ha habido recombinacin gentica.
Telofase I: Se vuelven a formar las membranas nucleares y los nucleolos y los
cromosomas se descondensan levemente. Se obtienen dos clulas hijas con la mitad de
cromosomas que la clula madre, y con dos cromtidas por cromosoma.
o Meiosis II
Se trata de una divisin ecuacional igual que la de una mitosis normal. Esta segunda
divisin mittica ocurre simultneamente en las dos clulas hijas. Antes de empezar, puede
existir un periodo corto de interfase en el que no hay duplicacin de ADN.
39
El ciclo celular
Profase II: Desaparece la membrana nuclear, los cromosomas se condensan y
se forma el huso acromtico o mittico.
Metafase II: Los cromosomas forman la placa ecuatorial o metafsica. Cada
uno est formado por dos cromtidas unidas por el centrmero.
Anafase II: Se separan los centrmeros y cada cromtida migra hacia polos
opuestos.
Telofase II: Se forma la envoltura nuclear alrededor de los cromosomas, que se
descondensan. Se producen cuatro clulas hijas con la mitad de cromosomas. Son, por
tanto, clulas haploides y genticamente distintas.
4. Actividades
1. Las clulas procariotas:
a) Qu tipo de reproduccin tienen?
b) Describe sus tcnicas de transferencia de ADN.
2. Define el ciclo celular y enumera sus fases, indicando los sucesos ms importantes que
ocurren en cada una de ellas, as como la variacin de ADN.
3. Enumera las diferentes fases de la Mitosis, resaltando lo ms importante que sucede con
los cromosomas en cada una de ellas.
4. En la meiosis:
c) Cules son las tres etapas que consideras ms representativas?
d) Cul es su funcin en la variabilidad gentica de las especies?
e) Es imprescindible en la formacin de los gametos?Por qu?
5. Describe las diferencias entre mitosis y meiosis en cuanto a:
f) Tipos de clulas implicadas
g) Anafase de mitosis y anafase de meiosis I
h) Resultado del proceso
40
El metabolismo celular
EL METABOLISMO CELULAR
1.
2.
3.
4.
5.
6.
7.
8.
41
El metabolismo celular
En las reacciones metablicas intervienen varias enzimas, al menos una en cada paso,
constituyendo una ruta metablica en la que el producto de cada una es el reactivo de la
siguiente, hasta obtener el producto final.
En el metabolismo celular se distinguen dos fases (dos grupos de rutas metablicas):
El catabolismo: es el conjunto de reacciones que tienen como objetivo la obtencin
de energa y molculas precursoras a partir de otras ms complejas. Los procesos catablicos
son de degradacin, y producen energa qumica, por tanto son reacciones exergnicas.
El anabolismo: es el conjunto de reacciones que tienen por objetivo la sntesis de
molculas precursoras sencillas y energa. Los procesos anablicos son sintticos y consumen
energa, por tanto son reacciones endergnicas.
Ambas fases estn relacionadas, ya que la energa que se produce durante el
catabolismo, as como las molculas precursoras que se obtienen, son necesarias para el
desarrollo de las reacciones del anabolismo.
Las funciones del metabolismo son:
- La obtencin de energa qumica a partir de la degradacin de las biomolculas
(glcidos, lpidos y protenas).
- La obtencin de molculas precursoras, imprescindibles para la sntesis de las
biomolculas, como monosacridos, cidos grasos, aminocidos
- La sntesis de biomolculas como glcidos, lpidos, protenas, por la unin de
molculas ms sencillas.
Los seres vivos son capaces de almacenar como ATP hasta un 40% de la energa
obtenida en la oxidacin de la glucosa.
Tipo de organismo
Fotoauttrofo
Fotohetertrofo
Quimioauttrofo
Quimiohetertrofo
Fuente de energa
Luz
Luz
Compuestos inorgnicos
Compuestos orgnicos
Fuente de materia
Inorgnica (CO2, H2S, S, H2, NH3)
Orgnica (glcidos)
Inorgnica (CO2, H2S, S, H2, NH3)
Orgnica
42
El metabolismo celular
4. Transporte de energa
Se puede llevar a cabo en forma de ATP (Adenosn Trifosfato), transporta grupos
fosfato; o forma de coenzimas transportadoras de e-, en ambos casos molculas ricas en
energa.
Adenosn trifosfato (ATP)
El ATP es la molcula transportadora de energa ms abundante de las clulas vivas.
Las enzimas acoplan las reacciones exergnicas (que liberan energa) a la produccin de ATP.
$73$'33i HQHUJtD
$'3$033i HQHUJtD
En el ATP los dos grupos fosfato terminales estn unidos al resto de la molcula por
enlaces tipo anhidro denominados enlaces de alta energa, mientras que el enlace entre el
fosfato \HODGHQRVtQPRQRIRVIDWR$03HVXQHQODFHpVWHUGHPHQRUHQHUJtD La hidrlisis
del ATP libera fosfato inorgnico (Pi), y ocurre con facilidad. El fosfato terminal se separa,
produciendo entre 11 y 13 Kcal/mol de energa til, segn las condiciones intracelulares.
43
El metabolismo celular
Transportadores de electrones: NAD+ (Nicotinamida Adenina Dinucletido), NADP+
(Nicotinamida Adenina Dinucletido Fosfato), FAD (Flavin Adenn Dinucletido) y FMN
(Flavn Mononuletido)
En algunas reacciones exergnicas, como en el metabolismo de la glucosa (gluclisis),
la energa es transportada mediante e-. Los electrones energticos (a veces, forman parte de un
tomo de hidrgeno) pueden ser capturados por transportadores de e-, que pueden donarlos
junto con su energa a otras molculas. Por ejemplo: el enlace que se establece entre el
hidrgeno y el anillo de nicotinamida del NAD+, originando el NADH, es un enlace de alta
energa: NAD+ + H+ + e- 1$'+
6. Concepto de catabolismo
El catabolismo es el conjunto de reacciones del metabolismo que permiten la
degradacin de molculas como glcidos, lpidos y protenas, para transformarse en productos
finales ms simples y liberando energa (degradacin oxidativa).
Rutas catablicas ms importantes
La gluclisis: es el proceso en el que una molcula de glucosa se degrada hasta
obtener dos molculas de cido pirvico (en forma de piruvato), de tres tomos de carbono.
/D-oxidacin: es el conjunto de reacciones en el que se produce la oxidacin de los
cidos grasos para dar un compuesto de dos tomos de carbono, el acetilcoenzima A (acetilCoA).
La transaminacin y desaminacin: es el conjunto de procesos que tienen lugar en la
degradacin de los aminocidos mediante la separacin del grupo amina del esqueleto
carbonado.
44
El metabolismo celular
En general estas rutas convergen hacia la formacin de un compuesto de dos tomos
de carbono, el acetilcoenzima A (acetil-CoA). Este producto se incorpora al ciclo del cido
ctrico o de Krebs.
Gluclisis
45
El metabolismo celular
1) La glucosa se activa por fosforilacin, y al final resultan dos molculas de
gliceraldehido-3-fosfato. En esta etapa pueden entrar otros azcares si se fosforilan
previamente con ATP. Se consumen ATP, por lo que se consume energa.
2) En esta etapa se produce la energa contenida en dos molculas de gliceraldehido3-fosfato, mediante reacciones de oxido-reduccin y fosforilaciones. Al final se forman dos
molculas de piruvato. Produciendo energa.
Balance energtico de la gluclisis:
En la 1 etapa se consumen 2 ATP, y en la 2 etapa se producen 4 ATP y 2
NADH.
Glucosa + 2 ADP + 2 Pi + 2 NAD+ SLUXYDWR$731$'+++ + 2H2O
Respiracin anaerobia. Fermentacin lctica y alcohlica
Las fermentaciones producen mucho menos ATP que la respiracin aerobia, a causa
de que tanto el lactato como el etanol retienen gran parte de la energa libre original de la
glucosa. En las fermentaciones, el aceptor final no es el oxgeno, sino una molcula
orgnica, distinta segn la fermentacin:
- Piruvato en la fermentacin lctica.
- Acetaldehdo en la fermentacin alcohlica.
o
Fermentacin lctica
Fermentacin alcohlica
46
El metabolismo celular
Respiracin aerbica celular
Las clulas aerobias obtienen la mayor parte de la energa de la respiracin, es decir,
mediante la transferencia de electrones desde las molculas orgnicas combustibles hasta el
oxgeno molecular. Se transforma el piruvato (cido pirvico) formado durante la gluclisis,
se oxida en CO2 y H2O, en presencia de oxgeno. Sucede en las mitocondrias en los
organismos eucariotas, y en el citosol, y la membrana citoplasmtica en los organismos
procariotas.
La respiracin celular se realiza en tres fases:
1. Formacin del acetil-CoA por oxidacin del piruvato, tambin desde los cidos
grasos y de los aminocidos.
2. Degradacin de los restos de acetilo en el ciclo de Krebs, con produccin de CO2 y
de tomos de hidrgeno.
3. Transporte electrnico, equivalente a los tomos de hidrgeno, hasta el oxgeno
molecular, que va acoplado a la fosforilacin del ADP a ATP.
Oxidacin de cido pirvico a acetil-CoA
Es un proceso de degradacin del piruvato (cido pirvico) hasta acetil-CoA, en
presencia de oxgeno. Este proceso ocurre en la matriz mitocondria. En este proceso:
- NAD y CoA son activadores.
- NADH, ATP y acetil-CoA son inhibidores.
La molcula de piruvato pierde un grupo carboxilo en forma de CO2 y da lugar a
acetil-CoA y a NADH. La reaccin est catalizada por un complejo enzimtico (de tres
enzimas), el complejo piruvato deshidrogenasa. Se considera la degradacin de las dos
molculas de piruvato obtenidas en la gluclisis:
2 piruvato + CoA-SH + 2 NAD+ &22 + 2 acetil-CoA + 2 NADH + 2 H+
El lactato o el etanol no se degradan ms, mientras que el acetil-CoA contina
degradndose, ya que se incorpora al ciclo del cido ctrico.
Ciclo de Krebs o del cido ctrico
El ciclo de Krebs es una secuencia de reacciones en las que el acetil-CoA se oxida a
CO2 y H2O. Las reacciones tienen lugar en la matriz mitocondrial. Tambin se denomina
ciclo de los cidos tricarboxlicos, porque algunos compuestos que participan en l estn
formados por tres grupos carboxilo.
Es una ruta o va anfiblica. Esto quiere decir que se utiliza tanto en procesos
catablicos como en anablicos, ya que algunos de los compuestos intermedios del ciclo son
precursores en las rutas de sntesis de biomolculas. Se producen dos descarboxilaciones y los
acetilos iniciales se oxidan hasta CO2 y se expulsan fuera de la clula. Cada molcula de
glucosa produce dos vueltas el ciclo de Krebs, por dar lugar a dos molculas de piruvato en
la gluclisis. En el ciclo de Krebs se obtiene un GTP (equivalente a un ATP). La mayor parte
47
El metabolismo celular
de la energa se encuentra en los portadores de electrones: NADH y FADH2. La oxidacin
completa de los grupos acetilo sigue el balance:
Acertil-CoA + 3 NAD+ + FAD + GDP + Pi + 2 H22
&22 + 3 NADH + 3 H+ + FADH2 + GTP + Coal-SH
Fosforilacin oxidativa
La cadena transportadora de electrones aprovecha los electrones del NADH y FADH2
para crear un gradiente electroqumico, generando una fuerza protn-motriz. El transporte de
electrones se produce a travs de los complejos en la membrana mitocondrial:
-
Cada uno acepta electrones a un nivel de energa menor, con un potencial de reduccin
menos negativo.
o
6 CO2
+ 6 H2O + 38 ATP
7. Concepto de anabolismo
El anabolismo es el conjunto de reacciones que tienen por objetivo la sntesis de
molculas precursoras sencillas y energa.
48
El metabolismo celular
Los organismos auttrofos son los que sintetizan compuestos orgnicos (hidratos de
carbono, lpidos, protenas) a partir de compuestos inorgnicos. Para ello, necesitan energa
que pueden obtener de dos formas:
- Fotosntesis: es el proceso de obtencin de energa a partir de la luz del sol.
- Quimiosntesis: es el proceso de obtencin de energa a partir de reacciones de
oxidacin-reduccin.
Tras estos procesos ocurre el ciclo de Calvin, en el cual se forman compuestos
orgnicos a partir de CO2.
Fotosntesis
La fotosntesis es el proceso por el qual las clulas de organismos como las plantas,
algas y algunas bacterias, captan la luz del sol, y la transforman en energia qumica para la
obtencin de compuestos orgnicos. En las clulas eucariticas ocurre en los cloroplastos. En
los tilacoides de los cloroplastos se encuentran unos pigmentos, que contienen un
cromatforo, grupo qumico capaz de absorber la luz de distintas longitudes de onda del
espectro visible. Los pigmentos ms comunes son: la clorofila a y b, las xantofilas, y los
carotenoides.
Reaccin de fotosntesis:
Luz
6 CO2
+ 6 H22&6H12O6 + 6 O2
Fase lumnica
49
El metabolismo celular
Fase oscura
50
El metabolismo celular
Es llevada a cabo por algunas bacterias, como por ejemplo las bacterias nitrificantes
que oxidan el amoniaco a nitritos, y estos a su vez a nitratos. Estas bacterias son muy
importantes, debido a que transforman sales inorgnicas, que forman parte de los ciclos
biogeoqumicos de muchos elementos fundamentales para la vida, como el nitrgeno, fsforo
y carbono.
Reaccin de reduccin del in amonio que forma parte de determinadas sales
inorgnicas, obteniendo iones nitrito:
2 NH4+
+ 3 O2 122- + 4 H+ + 2 H2O
8. Actividades
1. Define los siguientes conceptos: catabolismo y reacciones exergnicas.
2. Indica cuales son las tres rutas catablicas importantes, y que sustancias se degradan en
ellas.
3. Escribe la reaccin del balance energtico de la gluclisis, e indica en que lugar de la
clula ocurre.
4. Qu etapa ocurre tras la gluclisis en condiciones aerobias? Su producto en qu ciclo
participa?
5. En condiciones anaerobias qu proceso ocurre tras la gluclisis. Indica los dos tipos que
conoces y los productos que se obtienen.
6. Describe en qu consiste el ciclo de Krebs, e indica en que lugar de la clula ocurre.
7. Escribe los postulados de la teora quimiosmtica de Peter Mitchell. Qu explica?
8. Define los siguientes conceptos: anabolismo y reacciones endergnicas.
9. Explica de qu formas pueden obtener la energa los organismos auttrofos para sintetizar
compuestos orgnicos.
51
Los microorganismos
LOS MICROORGANISMOS
1.
2.
3.
4.
5.
6.
7.
8.
A. Leweenhoek
(1664)
L. Pasteur
(1859)
R. Koch (1876)
A. Fleming (1929)
Descubrimiento de la Penicilina
x
Enormes avances
52
Los microorganismos
Eucariota
Organizacin acelular
Bacterias
Hongos microscpicos
53
Los microorganismos
o
Membrana plasmtica:
x Bicapa lipdica similar a la eucariota. Sin colesterol.
x Mesosomas: Invaginaciones en la membrana
- Incrementan su superficie.
- Puntos de anclaje del ADN bacteriano y de gran cantidad de enzimas
(replicacin, respiracin, fotosntesis)
Cpsula:
x
x
x
x
Citoplasma:
x Similar al de eucariotas.
x Sin orgnulos membranosos. Inclusiones abundantes.
x Ribosomas 70S
Material gentico:
x Una sola molcula de ADN de doble cadena (ADN 2c) circular, plegada, sin
histonas (cromosoma bacteriano)
x Plsmidos: pequeas molculas de ADN doble cadena y circular,
independientes del cromosoma bacteriano. (una o varias)
- Suelen ser portadores de genes peculiares (de resistencia a antibiticos, de
produccin de toxinas, ...)
- A veces pueden integrarse en el cromosoma bacteriano.
54
Los microorganismos
Otras estructuras:
x Flagelos: Estructuras de locomocin. Largos y escasos.
Naturaleza proteica (flagelina). Estructura distinta a la eucariota
Energa para el movimiento: proviene de un transporte de H+ en la membrana (no
ATP)
x Pilus (pili): Filamentos proteicos (pilina) relacionados con mecanismos de
intercambio gentico entre bacterias (conjugacin)
x Fimbrias: Filamentos proteicos (fimbrina) cortos y numerosos. Adhesin
Fisiologa bacteriana
Nutricin, Relacin y Reproduccin.
Tabla 1. Nutricin bacteriana
Fuente de
carbono
CO2
Fuente de energa
Organismos
Ejemplo
Luz
Foto-auttrofos
(Foto-sintticos)
Bacterias fotosintticas
Energa qumica
Quimio-auttrofos
Oxidacin de comp
Auttrofos
(Quimio-sintticos)
inorg reducidos
(Quimio-litotrofos)
+
2+
(H2S, H2, NH4 , Fe )
Foto-hetertrofos
Luz
Compuestos
orgnicos
Energa qumica
Ox. de comp org
Quimio-hetertrofos
Hetertrofos reducidos. (glucosa)
o
Nutricin
x Grupo muy heterogneo. Presenta todas las formas posibles de metabolismo
x Algunas pueden optar facultativamente por un tipo u otro de metabolismo segn
las condiciones del medio.
Utilizacin de O2 en los procesos de nutricin
Bacterias con respiracin: Utilizan una sustancia inorgnica para oxidar materia
orgnica y producir energa. Su producto de desecho es CO2
x Aerobias: utilizan O2
x Anaerobias: utilizan NO3-, SO42- (O2 txico)
Bacterias anaerobias fermentativas: No utilizan O2 sino una sustancia orgnica
(pirvico) para oxidar materia orgnica y producir energa.
Se forma un producto de fermentacin como desecho.
55
Los microorganismos
x Anaerobias aerotolerantes: metabolismo fermentativo toleran la presencia de O2
x Anaerobias estrictas: metabolismo fermentativo no toleran la presencia de O2
x Anaerobias facultativas: segn las condiciones del medio pueden optar por un
metabolismo fermentativo o aerobio
o
Relacin
Respuestas a estmulos ambientales:
- Movimiento (fototactismos, Quimiotactismos...)
- Cambios metablicos
- Formacin de esporas de resistencia
Reproduccin
x Asexual por biparticin. (previa duplicacin del ADN)
x A veces hay casos de intercambio de material gentico entre 2 bacterias
(incluso de especies distintas)
-
Transformacin:
Una bacteria incorpora desde el exterior un fragmento de ADN que procede de los
restos de otra bacteria.
Raro en la naturaleza, til en laboratorio.
-
Transduccin:
Conjugacin:
Una bacteria se une a otra a travs de un pili o puente de conjugacin a travs del cual
transmite una copia de un plsmido. (La transmisin puede ser total o parcial)
Clasificacin de Bacterias
Los grandes grupos:
1.
2.
o
Arqueobacterias: primitivas.
Eubacterias: evolucionadas
Arqueobacterias
x
Los microorganismos
- ARNt y ARNr distintos
- Primer aminocido en la traduccin Met (no f-Met)
- Coenzimas distintos a NAD+ y FAD+
x
x
CO2 + H2
CH4 + H2O
Eubacterias
Protozoos:
57
Los microorganismos
x
Algas microscpicas:
Diatomeas,
Algas
Hongos
-
Candida,
Viroides
58
Los microorganismos
o
ADN/ARN
Grupo
Tobamovirus
Myxovirus
Retrovirus
Myovirus
Adenovirus
Herpesvirus
ARN 1c
ADN 2c
Hospedador
Plantas
Animales
Animales
Bacterias
Vertebrados
Vertebrados
Ejemplo
VMT mosaico del tabaco
Gripe, Sarampin
Cncer sida
Serie T par (fago T2)
Conjuntivitis Adenomas
Herpes hepatitis
59
Los microorganismos
-
- Los genes de los virus cuentan con promotores muy fuertes, y su expresin es
muy intensa. Los productos de expresin (protenas del virus) se fabrican en gran
cantidad.
- A menudo se produce alteracin del metabolismo celular.
5. Ensamblaje espontneo de los componentes y formacin de nuevos virus.
6. Liberacin de virus maduros por diversos mecanismos (exocitosis, gemacin, lisis
celular)
La infeccin vrica se propaga.
o Ciclo lisognico : Virus no ltico, lisognico, atenuado o atemperado
1. Entrada del virus. (ver ciclo ltico)
2. Integracin en el cromosoma bacteriano (profago).
- El profago integrado permanece en estado de latencia.
- Las bacterias con profagos pueden presentar nuevas propiedades: La bacteria
de la difteria produce una toxina.
3. El virus se replica con el cromosoma bacteriano. Todas las clulas hijas son
portadoras del profago.
4. Las condiciones ambientales pueden activar el ciclo ltico.
x La escisin del fago a veces es imprecisa y los fagos liberados pueden contener
ADN bacteriano.
Estos fagos pueden transferir ese material gentico al infectar otra clula.
(Transduccin bacteriana por fagos)
- Tienen gran aplicacin en ingeniera gentica, para cortar el ADN en zonas o
secuencias concretas y conocidas.
Virus y cncer
x La insercin de un virus en el ADN de una clula puede alterar algn gen de control
del ciclo de divisin celular y transformar la clula normal en tumoral.
60
Los microorganismos
x Los virus a veces portan genes que pueden
oncognicos)
Se trata de una protena normal de la membrana neuronal con una pequea modificacin
que la transforma en patgena.
1.
2.
(La protena mutada puede permanecer sin alterar las clulas durante aos, y sin ser
reconocida como extraa)
3. La protena mutada puede interaccionar con la protena normal e inducir un cambio
de conformacin que la transforma en anormal (efecto domin)
4. La protena anormal produce lesiones neurodegenerativas
x
61
Los microorganismos
62
Los microorganismos
Tabla 3. Enfermedades producidas por bacterias
Enfermedad y patgeno
Botulismo
Chlostridium botulinum
Brucelosis (fiebre de
malta)
Brucella sp
Carbunco (Antrax)
Bacillus anthracis
Clera
Vibrio colerae
Difteria
Corynebacterium
difteriae
Faringitis
Streptoccocus sp
Gangrena
Chlostridium perfringens
Gonorrea
Neisseria gonorrheae
Lepra
Mycobacterium leprae
Meningitis
Meningoccocus
Steptoccocus
Neumona
Steptoccocus pneumoniae
Peste
Yersinia pestis
Sfilis
Treponema pallidum
Ttanos
Chlostridium tetani
Tifus (fiebre tifoidea)
Salmonella paratiphi
Tosferina
Bordetella pertusis
Tuberculosis
Mycobacterium
tuberculosis
Tejido afectado
Contagio
Sistema nervioso y muscular
Alimentaria
(neurotoxina)
Infeccin
de
ganglios Contacto con secreciones
linfticos, bazo, hgado
excreciones animales
Pstulas y edemas cutneos
Diarreas
intestinales
y
Aguas contaminadas
deshidratacin (enterotoxina)
Infeccin
de
garganta
complicaciones
internas Inhalacin
(exotoxina)
Infeccin de garganta
Inhalacin
Necrosis de tejidos
Heridas
(exotoxina)
Infeccin
de
mucosas
Contacto sexual
vaginal y uretral
Lesiones cutneas y necrosis Contacto (desarrollo muy lento)
Infeccin de las meninges
Contacto
Infeccin pulmonar
Inhalacin
Inflamacin de ganglios
linfticos
Ulceracin
de
mucosas
sexuales
Contraccin
muscular
violenta
e
involuntaria
(neurotoxina)
Infeccin abdominal fiebres
y anemia
Vas respiratorias
Fiebre, tos y neumona
Infeccin pulmonar
inhalacin
Contacto sexual
Heridas abiertas
Aguas contaminadas
Secreciones respiratorias
63
Los microorganismos
Enfermedades producidas por hongos
Tabla 4. Enfermedades producidas por hongos
Contagio
Contacto sexual (Comensal de
mucosas bucal vaginal y anal)
Contacto
Enfermedad y patgeno
Tejido afectado
Rabia Rabdovirus
Rubola Adenovirus
Sarampin Paramixovirus
Varicela Herpesvirus
Contagio
Picadura del mosquito Aedes
aegypti
64
Los microorganismos
Contagio
Aguas y comida contaminadas
Transmisin directa fecal-oral
(indirecta por agua y comida
contaminada)
Malaria (Paludismo)
Plasmodium sp
Triconomiasis
Trichomonas vaginalis
Vaginitis y uretritis
Contacto sexual
Tripanosomiasis
Tripanosoma sp
Cefaleas
profundo
intensas,
65
Los microorganismos
7. Biotecnologa
Utilizacin de los seres vivos o sus componentes para realizar determinados procesos
qumicos con finalidad industrial.
x Industrias alimentarias: fabricacin de pan, vino y cerveza, quesos y fermentos
lcticos
x Industrias farmacuticas: obtencin de vacunas, antibiticos y nuevos frmacos
x Industrias agropecuarias:
- Produccin de protenas para piensos e insecticidas biolgicos.
- Obtencin de OGM (animales y plantas transgnicos)
x Microbiologa de los alimentos:
- Conservacin de los alimentos de las alteraciones microbianas.
- Prevencin de infecciones e intoxicaciones alimentarias
x Biotecnologa y medicina
-
8. Actividades
Qu es la mureina? Dnde se encuentra? Cuales son las molculas que lo forman?
Qu son los mesosomas?
Qu diferencia hay entre bacterias GRAM+ y GRAM-?
En qu consiste el proceso de transduccin bacteriano?
Qu son los priones?
Cita al menos tres bacterias causantes de enfermedades y comenta sus efectos sobre la
salud.
7. Qu es un antibitico y cual es su utilidad en medicina?
8. Qu relacin tienen los virus con el cncer?
1.
2.
3.
4.
5.
6.
66
Gentica Mendeliana
GENTICA MENDELIANA
1.
2.
3.
4.
5.
6.
Introduccin
Conceptos fundamentales
Leyes de Mendel
Mendelismo complejo
Mutaciones
Actividades
1. Introduccin
La gentica es el campo de la biologa que estudia la herencia biolgica que se
transmite de generacin en generacin. Dentro de ella, la gentica mendeliana estudia los
modelos de transmisin de la informacin independientemente de la naturaleza qumica del
gen.
2. Conceptos fundamentales
x Gen. Unidad de la herencia que produce la expresin caracterstica observable en un ser
vivo o en sus descendientes. Los genes se disponen a lo largo de las cromtidas de los
cromosomas ocupando una posicin determinada llamada locus.
x Carcter. Cada uno de los rasgos que se usan en la descripcin de los seres vivos. Por
ejemplo: color del iris de los ojos, color del pelo, altura, Algunos de ellos vienen
determinados genticamente.
x Alelo. Cada una de las variantes gnicas que determinan un carcter. Se les representa con
letras maysculas o minsculas, por ejemplo: A o a
x Alelo dominante. Aquel que transmite un carcter que se manifiesta siempre. Se le
representa con una letra mayscula, por ejemplo: A (carcter color amarillo).
x Alelo recesivo. Aquel que transmite un carcter que solamente se manifiesta si no est
presente el alelo dominante. Se le representa con una letra minscula correspondiente a la
del dominante, por ejemplo: a (carcter color verde).
x Genotipo. Dotacin gentica del individuo para un determinado carcter o conjunto total
de genes que tiene un individuo. Por ejemplo: AA, Aa, aa
x Fenotipo. Expresin observable determinada por el genotipo, es decir, cada una de las
formas posibles del carcter, lo que se ve. Por ejemplo: semilla amarilla (genotipos AA y
Aa), semilla verde (genotipo aa).
x Homocigtico. Individuo que porta en el genotipo dos alelos idnticos para un
determinado carcter. Por ejemplo: AA o aa
x Heterocigtico. Individuo que porta en el genotipo dos alelos distintos para un
determinado carcter. Por ejemplo: Aa
x Genoma. Conjunto de genes de una especie, y por lo tanto, de los cromosomas que lo
componen.
67
Gentica Mendeliana
3. Leyes de Mendel
A mediados del siglo XIX, Mendel realiz una serie de experimentos con el guisante
(Pisum sativum). Los guisantes presentaban una serie de ventajas: eran baratos y fciles de
obtener y almacenar, existan muchas variedades distintas y se podan autofecundar o cruzar
obteniendo una gran cantidad de descendientes.
Primera ley de Mendel: ley de la uniformidad
En primer lugar, Mendel obtuvo, por autofecundacin de varias generaciones, lneas
puras, que eran aquellas en las que un carcter (semillas amarillas, semillas verdes, flores
rojas, etc.,) se conserva a lo largo de varias generaciones sin variacin alguna. Estas lneas
puras constituyeron la generacin parental (P).
Cruz entonces, por fecundacin cruzada, dos lneas puras que diferan en un carcter.
El cruzamiento dio lugar a hbridos que eran todos iguales para el carcter en estudio (color
de la semilla en el ejemplo), pero que eran adems iguales a uno de los progenitores. Estos
hbridos constituyeron la primera generacin filial (F1).
P
Semillas amarillas
x
Semillas verdes
Semillas amarillas
F1
Mendel explic este resultado diciendo que una caracterstica (color amarillo)
predominaba sobre la otra (color verde), y propuso el trmino dominante para designar el
factor que se manifestaba en el hbrido, y recesivo para referirse al de la variante que
permaneca oculto. Y enunci la primera ley o ley de la uniformidad:
Si se cruzan dos lneas puras que difieren en un carcter, la primera generacin filial
es uniforme; y est formada por individuos idnticos que presentan slo uno de los caracteres
alternativos paternos.
Si bien Mendel no poda saber qu eran exactamente los factores hereditarios, hoy
podemos explicar la primera ley a la luz de la gentica moderna: tomamos el alelo A como
alelo dominante (color amarillo) y el alelo a como recesivo (color verde). Sabiendo que cada
individuo diploide dispone de dos alelos en cada uno de sus cromosomas homlogos, y que
estos se separan se separan tras la formacin de los gametos en la meiosis, se deducen tales
resultados.
P
x
Semillas verdes (aa)
F1
a
a
A
Aa
Aa
A
Aa
Aa
68
Gentica Mendeliana
-
Semillas amarillas
x
Semillas verdes
Semillas amarillas
(x)
semillas amarillas
semillas verdes
x
Semillas verdes (aa)
A
a
-
A
AA
Aa
a
Aa
aa
Si el gen dominante impide la expresin del recesivo cmo se podr averiguar por
medio de cruzamientos si un individuo cuyo fenotipo corresponde al gen dominante es
homocigtico o heterocigtico? Es decir cmo sabremos si una planta de guisantes amarillos
es AA o Aa?
69
Gentica Mendeliana
Para ello se realiza un cruce entre un homocigtico recesivo (aa) con el individuo a
desenmascarar (A_). Si aparecen fenotipos determinados por genes recesivos el individuo
problema es heterocigtico. En caso contrario, es homocigtico.
A_
-
aa
F1
F2
-
Amarillas y lisas
Fenotipo:
A_B_
Proporcin total: 9 /16
Proporcin fenotpica 9:3:3:1
AB
Ab
aB
ab
AB
AABB
AABb
aaBB
AaBb
x
Verdes y rugosas (aabb)
Ab
AABb
AAbb
aabb
Aabb
aaB_
3 / 16
aB
AaBB
AaBb
aaBB
aaBb
aabb
1 / 16
ab
AaBb
Aabb
aaBb
aabb
Gentica Mendeliana
4. Mendelismo complejo
La herencia de muchos caracteres es muy compleja y no es posible explicarla con la
aplicacin directa del principio un gen, un carcter. En muchos casos existe una interaccin
gnica en virtud de la cual ciertos genes interfieren o afectan la expresin de otros, alterando
las proporciones fenotpicas esperadas segn las leyes de Mendel. Al conjunto de variaciones
del modelo mendeliano, pero que se basan en l, se le denomina mendelismo complejo.
Herencia intermedia (dominancia intermedia)
Los individuos heterocigticos presentan un fenotipo intermedio de los fenotipos
parentales. Por ejemplo, el cruzamiento de una planta que presente dos lneas puras de flores
rojas y flores blancas con herencia intermedia dar lugar a una descendencia F1 de flores
rosas. En la F2 la proporcin fenotpica ser 1:2:1 (rojas, rosas y blancas, respectivamente).
Codominancia
Los dos alelos se manifiestan puesto que ninguno es dominante sobre el otro. El
fenotipo del heterocigtico presenta caractersticas de ambos parentales. Por ejemplo, en el
grupo sanguneo AB0 existen 3 alelos distintos: IA, IB e i. Los individuos del grupo AB son
IAIB ya que ambos alelos son codominantes.
Alelismo mltiple
En la poblacin de una especie existen ms de 2 variantes allicas para un determinado
locus de un gen. Al conjunto de alelos se le denomina serie allica. Por ejemplo, nuevamente,
el grupo sanguneo AB0. Existen 3 alelos distintos: IA, IB e i. Los individuos del grupo A son
homocigticos IAIA o heterocigticos IAi; los individuos del grupo B son homocigticos IBIB o
heterocigticos IBi; los individuos AB son heterocigticos IAIB y los individuos 0 son
homocigticos ii.
Letalidad
Un alelo es letal cuando su presencia en el genotipo provoca la muerte del individuo
antes de la madurez sexual, o sea, antes de la posibilidad de reproduccin y consiguiente
transmisin gentica. Un ejemplo es el alelo que determina el color del pelo amarillo (A) en
los ratones. Este alelo es dominante sobre el que determina el color oscuro (a). Al cruzar dos
ratones heterocigticos amarillos (Aa) las proporciones fenotpicas de F1 son 2:1 (amarillos y
oscuros, respectivamente). Se debe a que el alelo A es letal en homocigosis (AA) y estos
individuos mueren, alterando la proporcin fenotpica mendeliana 3:1 esperada.
Epistasia
Consiste en el enmascaramiento del fenotipo correspondiente a un gen, llamado gen
hiposttico, por el fenotipo de otro, no alelo del primero, llamado gen episttico. Por ejemplo,
una planta contiene un gen que determina la ausencia de ptalos, cuyo alelo P domina sobre p,
que determina su presencia (P > p). Otro gen determina el color, con un alelo dominante (R),
rojo, y otro alelo recesivo (r), blanco. La proporcin fenotpica del cruzamiento PpRr ser
12:3:1, alterando las proporciones del principio de combinacin independiente (9:3:3:1) de la
71
Gentica Mendeliana
tercera ley de Mendel dado que no hay ptalos sobre los que pueda actuar el gen del color. El
gen episttico (Pp) enmascara al gen hiposttico (Rr).
Ligamiento y recombinacin
Dos genes estn ligados cuando se sitan en el mismo cromosoma. En este caso
tienden a heredarse juntos, no segregan independientemente (no se cumple la tercera ley de
Mendel). Por ejemplo, si en un cromosoma se sitan los alelos AB y en su cromosoma
homlogo los alelos ab, se formarn gametos AB y gametos ab como resultado de la meiosis
(los dos genes estn ligados y se heredan juntos). Slo se formarn gametos Ab y aB si se
produce entrecruzamiento (intercambio de fragmentos de cromosomas homlogos). El
resultado del entrecruzamiento es la recombinacin gentica, es decir, la formacin de nuevas
combinaciones de alelos (Ab y aB). Los gametos que llevan estas nuevas combinaciones se
llaman gametos recombinantes.
Herencia ligada al sexo
Los genes de determinacin sexual se localizan en unos cromosomas especiales
llamados cromosomas sexuales. En la especie humana, las hembras tienen 2 cromosomas X
(XX: sexo homogamtico) y los varones un cromosoma X y otro Y (XY: sexo
heterogamtico). En la hembra, los cromosomas X son homlogos. En el varn, solamente un
pequeo fragmento del Y tiene homologa con una parte del X (segmento homlogo) y el
resto carece de ella (segmento diferencial). Los genes situados en el segmento diferencial de
los cromosomas X o Y son genes ligados al sexo (no presentan homlogos).
Estos genes representan una variacin del modelo mendeliano, ya que, en el varn, se
expresarn siempre, aunque su alelo sea recesivo. Existen varios tipos de herencia ligada al
sexo:
o Herencia dominante ligada al cromosoma X.
Todos los portadores del gen con el alelo dominante expresarn dicho fenotipo. Las
diferencias se perciben en la descendencia segn el transmisor de dicha variante allica sea el
padre o la madre. Un padre enfermo con una enfermedad ligada al cromosoma X transmitir
su enfermedad a todas sus hijas pero no a sus hijos.
Padre enfermo
XAY
XaY
Hijos sanos
Madre sana
XaXa
XAXa
Hijas enfermas
XaY
Hijos sanos
Madre enferma
XAXa
XAXa
Hijas enfermas
XaXa
Hijas sanas
72
Gentica Mendeliana
o Herencia recesiva ligada al cromosoma X
Los hombres expresarn la variante allica recesiva del gen siempre que lo tengan
puesto que slo poseen un cromosoma X. Las mujeres solo lo harn en caso de homocigosis.
Es el caso del daltonismo y de la hemofilia.
Las mujeres slo lo harn en caso de homocigosis.
Padre sano
XAY
XAY
Hijos sanos
a
XY
XAXa
XaXa
Hijos enfermos
Hijas sanas Hijas enfermas
5. Mutaciones
El material gentico puede sufrir cambios de todo tipo, desde la modificacin de un
solo eslabn de la cadena de ADN hasta variaciones en el nmero de juegos cromosmicos.
Se llama mutacin, en un sentido amplio, a cualquier cambio gentico. Las mutaciones
constituyen la fuente primaria de variabilidad gentica que es la base de la evolucin. Segn
el material gentico afectado, las mutaciones se pueden clasificar en dos grupos:
Mutacin gnica
Un gen cambia por la aparicin de un nuevo alelo. Las variantes allicas han aparecido
precisamente por mutacin y afectan como mnimo a un par de nucletidos (bases
nitrogenadas). Se suelen denominar mutaciones puntuales.
Mutacin cromosmica
El cambio se produce en el cromosoma. Si los cromosomas afectados son sexuales, se
llaman mutaciones gonosmicas, y si afectan a resto, mutaciones autosmicas. Existen dos
tipos de mutaciones cromosmicas:
73
Gentica Mendeliana
o Mutaciones cromosmicas estructurales. El cambio se produce en la estructura del
cromosoma
-
6. Actividades
1. El daltonismo es una enfermedad hereditaria ligada a un alelo recesivo del cromosoma X.
Una mujer de vista normal se empareja con un hombre de vista normal y tienen una hija
de vista normal y un hijo varn daltnico. Cul es el genotipo posible de todos ellos?
2. La talasemia es una enfermedad hereditaria de la sangre que produce anemia. La anemia
severa (talasemia mayor) se localiza en los homocigticos (TMTM) y un tipo ms
benigno de anemia (talasemia menor) en los heterocigticos (TMTN). Los individuos que
no poseen la enfermedad son homocigticos (TNTN). Si todos los individuos con
talasemia mayor mueren antes de la madurez sexual, qu proporcin de adultos anmicos
se espera entre los hijos de un matrimonio ambos talasmicos menores?
3. Un hombre de grupo sanguneo A, cuyo padre es del grupo 0, se casa con una mujer del
grupo B, hija de padres AB, y tienen una hija B. Cmo son los genotipos probables de
todas estas personas?
4. Sabiendo que en la especie humana la sordomudez es una enfermedad hereditaria
recesiva, averigua la descendencia masculina de una pareja en la que uno de ellos es
sordomudo y el otro normal heterocigtico.
74
Gentica molecular
GENTICA MOLECULAR
1.
2.
3.
4.
5.
6.
Introduccin
La replicacin del ADN
La transcripcin
El cdigo gentico
La traduccin
Actividades
1. Introduccin
La gentica molecular estudia la naturaleza de los genes y su expresin (expresin
gnica).
Los genes son secuencias de nucletidos que codifican un polipptido, es decir,
fragmentos de ADN que se expresan cuando la informacin que contienen se traduce a
protenas. stas tienen a su vez una funcin biolgica especfica.
El flujo de informacin gentica es el siguiente:
$'1$513URWHtQDV
75
Gentica molecular
Replicacin en procariotas
Replicacin en eucariotas
76
Gentica molecular
obstante, slo est activa en clulas embrionarias o germinales y tumorales, por lo que en el
resto de las clulas se produce un acortamiento de los telmeros en las sucesivas
replicaciones. Este acortamiento est asociado al envejecimiento celular.
3. La transcripcin
La transcripcin consiste en la sntesis de una molcula de ARN monocatenaria,
complementaria de un fragmento de una de las cadenas del ADN que componen la doble
hlice. sta nueva cadena (ARNm) servir a su vez de molde para la sntesis de protenas en
el citoplasma.
Transcripcin en procariotas
En la transcripcin interviene una sola enzima (ARN polimerasa) y consta de tres
fases:
1. Iniciacin. La ARN polimerasa reconoce los centros promotores que son secuencias
de nucletidos del ADN que se va a transcribir y que sealan el punto de inicio de la
transcripcin. Una vez reconocidos los centros promotores, las dos cadenas del ADN se
separan formando una burbuja.
2. Elongacin. La ARN polimerasa recorre el ADN en la direccin de lectura de la hebra
SDWUyQ&RPLHQ]DODVtQWHVLVGHO$51LQFRUSRUDQGRQXFOHyWLGRVDODKHEUDGH$51
siguiendo la complementariedad de bases (Adenina-Uracilo: A=U; Guanina-&LWRVLQD *&
HQVHQWLGR
3. Terminacin. La ARN polimerasa reconoce las seales de terminacin (el
terminador) que son secuencias de nucletidos que desencadenan la separacin de la enzima,
del ADN y el ARN transcrito.
La transcripcin y la traduccin tienen lugar en el mismo compartimento celular y casi
simultneamente. Los genes son continuos por lo que no hay maduracin del ARN transcrito.
Adems el ARNm contiene informacin para sintetizar varias protenas diferentes
(policistrnico).
Transcripcin en eucariotas
En la transcripciyQLQWHUYLHQHQ
Gentica molecular
exones (secuencias codificadoras de genes) e intrones (secuencias no codificadoras de genes).
Al extremo 5 del ARN transcrito primario se le une una caperuza de proteccin de
metilguanosina trifosfato.
3. Terminacin. La ARN polimerasa II reconoce las seales de terminacin y
desencadena la separacin de la enzima, del ADN y el ARN transcrito primario. Al extremo
3 se le une una cola de 200 unidades de adenosina (poli-A).
4. Maduracin. Los intrones del ARN transcrito primario son eliminados y los exones
se empalman formando el ARN mensajero (ARNm) que una vez ya maduro migra al
citoplasma.
La transcripcin tiene lugar en el ncleo, mientras que la traduccin ocurre en el
citoplasma. Los genes son discontinuos (intrones y exones) por lo que hay maduracin del
ARN transcrito. Adems, el ARNm contiene nicamente informacin para sintetizar una sola
cadena polipeptdica (monocistrnico).
4. El cdigo gentico
El cdigo gentico es la relacin de correspondencia entre los nucletidos (bases) de
un polinucletido y los aminocidos de una cadena polipeptdica. El cdigo gentico presenta
una serie de caractersticas:
- Tres bases nitrogenadas codifican un aminocido. Como existen cuatro bases
nitrogenadas, entonces hay 64 combinaciones posibles (43=64).
- Cada triplete o codn (3 bases) codifica un nico aminocido. Pero un mismo aminocido
puede estar codificado por varios tripletes (tripletes sinnimos), es decir, el cdigo gentico es
degenerado.
- No est solapado, es decir, tres bases nitrogenadas sucesivas se corresponden con un solo
aminocido.
- Existe un codn de inicio (AUG) que codifica la N-formil metionina (procariontes) o a la
metionina (eucariontes).
- Existen codones de terminacin (UAA, UAG y UGA) que provocan la finalizacin de la
sntesis de la cadena polipeptdica.
- Es universal, es decir, comn a todos los organismos vivos e incluso virus (aunque
existen algunas excepciones en la expresin del ADN mitocondrial).
5. La traduccin
La traduccin consiste en la sntesis de un polipptido a partir de una cadena
monocatenaria de ARN mensajero (ARNm).
Dos enzimas nuevas participan:
-
78
Gentica molecular
ACC- a la que se une un aminocido para constituir un aminoacil-ARNt. Existe un ARNt
especfico para cada uno de los codones.
La traduccin tiene lugar en el ribosoma. Este consta de dos subunidades que se unen
en la traduccin. Presenta un sitio A, que acoge a los aminoacil-ARNt, un sitio P, lugar de
unin de los peptidil-ARNt, y un sitio E desde donde los ARNt descargados abandonan el
ribosoma.
Traduccin en procariotas
Consta de tres fases:
Traduccin en eucariotas
Se observan las siguientes diferencias:
6. Actividades
1. Disponemos del siguiente fragmento de ADN bicatenario:
5 GCTCAC 3
3 CGAGTG 5
79
Gentica molecular
Adems sabemos que los siguientes codones del ARNm codifican los aminocidos:
GUG: valina
GGU: glicina
GCG: alanina
AGC: serina
AUG: metionina
a) Como ser la cadena complementaria de la primera cadena de ADN en la
replicacin?
b) Como ser la cadena de ARNm de la primera cadena de ADN en la
transcripcin?
c) Qu aminocidos tendr la protena traducida y en que orden?
2. Explica qu es y qu caractersticas tiene el cdigo gentico.
80
Histologa vegetal
HISTOLOGA VEGETAL
1.
2.
3.
4.
5.
Encargados del crecimiento en grosor o secundario de las plantas leosas (las plantas
herbceas, no tienen crecimiento en grosor y slo tienen meristemos primarios), proceden de
clulas adultas que recuperan su capacidad de divisin y tienen posicin lateral. Se distinguen
dos tipos
-
81
Histologa vegetal
Parquimas
Son grupos de clulas dispersas en otros tejidos que elaboran sustancias que pueden
ser expulsadas al exterior (tejidos glandulares) o al interior en vacuolas internas (tejidos
secretores y excretores). Los ms importantes son los siguientes:
Entre los tejidos secretores y excretores destacan:
Los tubos laticferos son clulas asociadas en tubos que presentan vacuolas llenas de un
ltex blanquecino compuesto de agua, gomas, alcaloides y resinas (caucho).
Los conductos resinferos son tubos que acumulan resina cuya funcin es de defensa
contra insectos fitfagos y hongos. Son tpicos de muchas conferas.
Las bolsas o cavidades lisgenas son espacios intercelulares llenos de aceites esenciales.
Abundan en la cscara de los ctricos.
Entro los tejidos glandulares destacan:
Los nectarios de las flores secretan nctar que es una sustancia azucarada que atrae
insectos.
Los hidatodos del pice de las hojas secretan agua.
Los pelos urticantes de las ortigas secretan una sustancia irritante con funcin defensiva.
Tejidos protectores
Histologa vegetal
1. La epidermis es una capa nica y contina (sin espacios intercelulares) de clulas
que recubre las partes jvenes de la planta. Est impregnada (salvo en races) de una
sustancia lipdica impermeable llamada cutina que forma una pelcula externa llamada
cutcula. La cutcula hace impermeable la epidermis al agua y los gases.
La epidermis proporciona proteccin frente a agentes externos y regula el intercambio
de gases y agua por medio de estructuras epidrmicas especializadas, estomas y pelos
radicales.
2. La exodermis es un tejido propio de races adultas de angiospermas y
gimnospermas.
3. El sber sustituye a la epidermis en troncos y races leosas (con crecimiento
secundario en grosor). Es un tejido secundario originado por el felgeno. Est formado por
clulas muertas y llenas de aire con depsitos de suberina (sustancia lipdica que
impermeabiliza del agua y los gases). Es tambin un tejido de cicatrizacin.
El sber contiene unos poros llamados lenticelas llenas de clulas parenquimticas
para posibilitar el intercambio gaseoso y la transpiracin.
La endodermis, nico tejido protector interno, est formada por una sola capa de
clulas que forma un cilindro en las races donde separa los haces vasculares del
parnquima cortical. Su funcin es regular la entrada de agua e iones desde el exterior
gracias a la lignificacin y suberificacin de las paredes de sus clulas formando la banda
de Caspary que es impermeable y obliga a pasar al agua y sales minerales a travs del
citoplasma de las clulas endodrmicas.
Tejidos mecnicos
Proporcionan sostn y resistencia a los rganos adultos. Se distinguen dos tipos:
1. El colnquima est constituido por clulas vivas y aparece en las plantas
herbceas y en las partes jvenes de las plantas leosas. Sus paredes celulares contienen
un engrosamiento de celulosa mayor en unas zonas que en otras. En funcin de la
localizacin de estos engrosamientos distinguimos tres tipos: anular, lagunar y el angular
83
Histologa vegetal
que es el ms comn. El colnquima angular confiere resistencia y elasticidad frente a
flexiones y aplastamientos, tiene engrosamientos en los ngulos de confluencia de varias
clulas.
2. El esclernquima est formado por clulas muertas debido a la fuerte
lignificacin y engrosamiento que sufren sus paredes celulares, esto lo hace mucho ms
resistente que el colnquima. Aparece en rganos adultos que han dejado de crecer. El
esclernquima presenta dos tipos celulares: las fibras, que son alargadas y las clulas
ptreas o esclereidas, menos alargadas y que abundan en semillas y cubiertas de frutos.
Tejidos conductores.
El xilema o tejido leoso transporta la savia bruta (agua y sales minerales) desde la raz
hasta las hojas donde se realiza la fotosntesis. Hay un
xilema primario, originado durante el crecimiento
primario por los meristemos apicales. En plantas
leosas con crecimiento secundario el cambium
forma el xilema secundario. Las clulas que forman
el xilema son de dos tipos: elementos vasculares y
elementos no vasculares.
84
Histologa vegetal
Las plantas menos evolucionadas (cormofitas sin semillas y gimnospermas tienen slo
trqueas), la mayora de las angiospermas (ms evolucionadas) tienen traqueidas y trqueas.
El xilema viejo en los vegetales leosos deja de servir para el transporte y forma la
madera con funcin de sostn. En zonas templadas con una perodo fro al ao de poco
crecimiento secundario y un perodo anual de mayor crecimiento (primavera y verano), el
nmero de anillos de la madera indica la edad del rbol.
2.
La disposicin de los haces vasculares vara en los distintos rganos de la planta (tallo,
raz y hojas) y tambin de unas especias a otras. En una seccin de un tallo podemos ver que
en angiospermas monocotiledneas los haces vasculares se encuentras esparcidos por todo el
tallo mientras que en angiospermas dicotiledneas lo normal es encontrarlos formando un
cilindro continuo o bien discontinuo.
85
Histologa vegetal
86
Histologa vegetal
Nastia: Es un cambio pasajero y rpido que se produce en algunos rganos de las
plantas en respuesta a estmulos que envuelven al rgano afectado o, si son unidireccionales,
cuando la respuesta no depende de la direccin del estmulo.
- Movimiento fotonstico: apertura y cierre de los ptalos de las flores como
respuesta a la luz, en relacin con la alternancia da/noche.
5. Actividades
1. Asigna cada elemento de la primera columna con el correspondiente de la segunda
a.
b.
c.
d.
e.
f.
g.
Cambium
Esclereidas
Felgeno
Fotosntesis
Estomas
Cicatrizacin
Placa cribosa
87
Organologa vegetal
ORGANOLOGA VEGETAL
1.
2.
3.
4.
5.
6.
7.
2. El tallo
Normalmente las partes areas de las plantas consisten en un eje denominado tallo,
que sirve, entre otras cosas, de soporte a los diferentes rganos. Adems, ste rgano contiene
en su interior xilema y floema por lo que es esencial para distribuir los diferentes materiales
por los distintos tejidos del individuo vegetal. Sin embargo, al contemplar la gran diversidad
vegetal del planeta es fcil encontrar organismos cuyos tallos desempean algunas otras
funciones, como pueden ser los cactus, en los cuales los tallos realizan la fotosntesis.
Tambin existen especies vegetales que han modificado sus tallos con el fin de servir como
estructuras de reserva alimenticia o incluso para la realizacin de la reproduccin asexual.
El desarrollo del tallo depende del lugar de la planta que consideremos.
Frecuentemente en los pices y extremos el tallo presenta un crecimiento en longitud, que
tiene lugar gracias a los meristemos apicales primarios, mientras que en lugares intermedios
es caracterstico un crecimiento en grosor, debido a los meristemos laterales secundarios.
En cualquiera de los casos, las clulas meristemticas originan nuevas clulas por mitosis,
haciendo que el rgano experimente un aumento de tamao.
En una planta tpica, la zona donde se unen el tallo y la raz se denomina cuello. Los
ejes principales que nacen del cuello y se dirigen a las partes areas de la planta son los tallos
principales, desde donde surgen los tallos secundarios, que normalmente se disponen
lateralmente. El lugar dnde se unen los tallos principales y los tallos secundarios, llamado
88
Organologa vegetal
nudo, es tambin la parte del tallo que conecta con el peciolo
de las hojas. El espacio entre dos nudos tiene el nombre de
entrenudo.
Adems, en un tallo se pueden encontrar pequeos
brotes que nacen desde ste, las yemas. Si stas se sitan en
los pices se llaman yemas terminales mientras que si se
sitan en el vrtice que forma el tallo con el peciolo de las
hojas se denominan yemas axilares. Ests ltimas dan lugar
a ramas laterales, hojas, flores y frutos.
Para realizar un estudio de la estructura interna del tallo hay que tener en cuenta que la
disposicin de los tejidos en los tallos es diferente en funcin de si ste est experimentando
un crecimiento primario en
longitud o un crecimiento
secundario en grosor. As, al
realizar un corte transversal en
una zona de la planta que
experimente un crecimiento
primario se puede observar una
capa
externa,
llamada
epidermis, cuya funcin es
proteger los tejidos internos del
rgano. La siguiente capa, el
crtex,
est
constituida
principalmente por parnquima,
que
habitualmente
es
fotosinttico y, por tanto, con
numerosos cloroplastos. En una
posicin ms interna se sitan
los tejidos conductores, el xilema primario y el floema primario, que se encargan del
transporte de la savia bruta y la savia elaborada respectivamente. Por ltimo, en el centro del
cilindro est la mdula, que constituye la masa central del rgano y est formada por tejidos
parenquimticos, generalmente de reserva.
Por otra parte, la realizacin de un corte transversal en una zona del tallo que
experimente crecimiento secundario pone en evidencia algunas diferencias. La capa ms
externa, que en este caso se llama sber, es dura y rgida y, al igual que la epidermis, tiene
funcin de proteccin. Adems, aparecen nuevas capas de tejidos transportadores, el xilema
secundario y el floema secundario, ambos originados por la accin del cambium vascular.
Asimismo, algunos tallos con crecimiento secundario presentan tambin colnquima y
esclernquima contiguos al crtex.
Tipos de tallos
89
Organologa vegetal
- Tallos areos: Tal y como su
nombre indica son aquellos tallos que se
sitan en las zonas areas de la planta. Son
los ms habituales y se encuentran
prcticamente en todos los vegetales
superiores.
- Tallos rastreros: Son aquellos
tallos que se extienden de manera lateral a la
planta, siempre en contacto con el suelo. Un
bonito ejemplo de estos tallos se encuentra
en la planta de la fresa. sta emite unos tallos
rastreros, llamados estolones, que tienen la
funcin de generar nuevos individuos de
forma asexual.
- Tallos subterrneos: Son tallos que
tienen la caracterstica de crecer por debajo
de la tierra. Algunos de ellos tienen funcin
reproductora, como la planta de la patata, que genera tallos subterrneos que engrosan
formando las patatas. Estas ltimas, pueden reproducirse de un modo asexual en el caso, por
ejemplo, de que un ambiente desfavorable no permita al organismo realizar la reproduccin
sexual.
3. La raz
Habitualmente la parte subterrnea de las plantas est constituida por un rgano
vegetal denominado raz. Al igual que el tallo, este rgano est constituido, entre otros, por
xilema y floema, por lo que ayuda a distribuir los distintos materiales por los tejidos de la
planta. De hecho, una de las funciones principales de la raz es absorber agua y sustancias
disueltas del suelo (sales minerales e iones principalmente), que son transportadas por el
xilema hacia el resto del organismo. Asimismo, esta estructura es la encargada de fijar la
planta al sustrato y en algunos casos puede servir tambin como rgano de reserva energtica.
De forma similar a los que ocurre en el tallo, el crecimiento de la raz depende de la
zona del rgano que consideremos. De esta manera, en las zonas terminales la raz
experimenta un crecimiento en longitud, debido a la accin de meristemos apicales
primarios, mientras que en el resto del rgano predomina un crecimiento en grosor, en que
estn implicados los meristemos laterales secundarios.
90
Organologa vegetal
funcin de la cofia es proteccin mecnica de las clulas meristemticas contra la friccin,
cuando la raz crece y se extiende a travs del suelo.
91
Organologa vegetal
Las zonas de la raz que manifiestan un crecimiento secundario presentan algunas
diferencias. En este caso, la capa ms externa protectora es el sber, y est originada gracias
a un meristemo lateral secundario. Hacia el interior se encuentra el periciclo, ya que en las
zonas con crecimiento secundario el crtex y la endodermis desaparecen o quedan muy
reducidos. El centro del cilindro vascular lo constituyen los tejidos conductores, es decir el
floema primario y el floema secundario, separados por el cambium vascular, del xilema
secundario y el xilema primario.
Tipos de races
4. La hoja
Las hojas son expansiones de gran importancia funcional que se presentan en el tallo.
Generalmente, su principal funcin es realizar la fotosntesis, para la cual se encuentran muy
especializadas, tanto en su estructura como en su fisiologa. De hecho, las clulas que
constituyen este rgano suelen tener una inmensa cantidad de cloroplastos. Sin embargo, las
hojas estn tambin implicadas de forma directa en fenmenos como la transpiracin, ya que
la prdida de vapor de agua a travs de los estomas suele ocurrir en la superficie foliar.
Adems, muchas especies vegetales han adaptado sus hojas a otras funciones. Un ejemplo son
los cactus, cuyas hojas han quedado reducidas a espinas, evitando as la prdida innecesaria
de agua por transpiracin y sirviendo al mismo tiempo de proteccin al organismo. La
formacin, el desarrollo y el crecimiento de la hoja es resultado de la complicada actividad
de varios meristemos, entre los que destacan varios meristemos apicales.
92
Organologa vegetal
hacia el suelo se llama envs, mientras que la cara orientada hacia arriba recibe el nombre de
haz. Por ltimo, el contorno de la hoja se denomina borde.
El resto del cuerpo de la hoja est principalmente formado por el mesfilo, constituido
por el tejido parenquimtico fotosinttico principal de la hoja. De este modo, en el mesfilo se
pueden distinguir dos regiones. La zona ms cercana al haz, llamada parnquima en
empalizada, est formada por clulas alargadas con numerosos cloroplastos, ya que estn
muy especializadas en la realizacin de la fotosntesis.
Por otro lado, la zona ms prxima al envs, denominada parnquima esponjoso,
est constituida por clulas irregulares que contienen menos cloroplastos y, por tanto, estn
menos especializadas en los procesos fotosintticos. Asimismo, en el mesfilo tambin se
pueden distinguir grupos celulares que corresponden a los nervios de las hojas y que forman
haz vascular. ste consiste en clulas del xilema y del floema rodeadas de una capa celular
que tienen el nombre de vaina del haz. Por ltimo, en la superficie de la hoja situada en el
envs frecuentemente se hallan los estomas.
Los estomas
93
Organologa vegetal
El resto pasa al exterior en forma de vapor, proceso conocido como transpiracin. As, la
apertura y cierre de los estomas sirve para controlar la salida de agua de la planta en funcin
de las condiciones ambientales.
- Intercambio de gases: Para poder realizar la fotosntesis las plantas captan CO2 de
la atmsfera y generan O2, el cual es expulsado al medio. Por otro lado, la respiracin
celular implica un intercambio de gases en sentido contrario, es decir, se necesita captar O2 y
expulsan CO2 a la atmsfera para que puedan ocurrir los procesos respiratorios. Todo este
intercambio gaseoso se regula gracias a la apertura y el cierre de los estomas.
Teniendo en cuenta su estructura, los estomas
consisten en dos clulas con forma de rin llamadas
clulas oclusivas, que contienen numerosos cloroplastos en
su citoplasma. Cuando el estoma est abierto, entre estas
clulas existe una apertura, el ostiolo, que conduce al
interior de un amplio espacio intercelular, que recibe el
nombre de cmara subestomtica. sta ltima conecta con
las clulas del mesfilo, de modo que, la existencia de las
estructuras estomticas implica que exista una conexin
entre la atmsfera y los tejidos parenquimticos
fotosintticos caractersticos de la hoja.
5. La flor
Las plantas superiores, gimnospermas y angiospermas, presentan en las pocas
favorables un rgano destinado a la reproduccin sexual que se denomina flor. ste suele
situarse en las zonas areas de los organismos y consiste en un grupo de hojas modificadas
que constituyen una serie de piezas, las piezas florales, que en conjunto estn destinadas
maximizar la eficiencia de los procesos reproductivos. Aunque es habitual pensar en las flores
como estructuras vistosas con mucho colorido, esta idea no tiene por qu ser cierta, ya que en
muchos casos las plantas presentan flores muy discretas que pueden pasar desapercibidas.
En la flor se encuentran los gametos del organismo. En algunos casos, la flor solo
presenta gametos masculinos mientras que en otros el rgano contiene los gametos
femeninos. Sin embargo, la situacin ms habitual es el de las flores hermafroditas, es decir,
aquellas flores que poseen ambos tipos de ambos tipos de gametos.
En cuanto a la formacin y desarrollo de la flor hay que destacar que se debe a
meristemos apicales de los brotes y yemas, y que a diferencia de otras partes de la planta, su
crecimiento es limitado. Asimismo, es importante tener en cuenta que las clulas
reproductoras que contiene este rgano se diferencian a partir de clulas somticas y no a
partir de una lnea germinal, como ocurre con los animales.
Estructura de la flor
94
Organologa vegetal
que se sitan en la parte superior,
denominados androceo y gineceo, se
denominan verticilos frtiles, ya que
contienen los gametos.
Las piezas florales del cliz reciben
el nombre de spalos, los cuales suelen ser
de color verde y sirven para proteger la flor
as como servir de sujecin para el resto de
las piezas florales. La corola, por su parte,
est compuesta por los ptalos, que son
piezas florales a veces muy llamativas y
coloridas y que pueden tener la funcin, entre otras, de atraer insectos hacia la flor para que se
d el proceso de polinizacin. Los ptalos generalmente rodean al androceo, que es el
verticilo reproductor constituido por los estambres, lugar donde se forman los granos de
polen con los gametos masculinos en su interior. Por ltimo, en la parte central de la flor se
sita el gineceo, cuyas piezas florales, los carpelos, contienen los gametos femeninos.
Para poder entender bien la estructura
de una flor hay que tener en cuenta que todas
las plantas que presentan este rgano realizan
ciclos biolgicos diplohaplontes, que se
caracterizan por tener una fase pluricelular
diploide, el esporfito, y una fase pluricelular
haploide, el gametfito. El esporfito de estos
organismos est representado por casi todo el
cuerpo de la planta, mientras que el gametfito
queda reducido a unas pocas clulas que hay en
los estambres y en los carpelos, por lo que estas
dos ltimas estructuras merecen un anlisis con
mayor atencin.
Cada estambre consiste en un filamento fino y largo que termina ensanchndose en
una estructura que recibe el nombre de antera. En esta zona de la pieza ocurre la meiosis y se
forman los granos de polen, que al estar compuestos por unas pocas clulas haploides,
constituyen el gametfito masculino. As, en los granos de polen se encuentran los gametos
masculinos. Por otro lado en los carpelos se sita el ovario, que es un lugar ensanchado
donde, gracias a la meiosis, se forma el gametfito femenino, formado tambin por un
pequeo grupo de clulas haploides. Una de estas clulas es el gameto femenino.
El proceso de polinizacin
95
Organologa vegetal
colores llamativos de las flores, y transporta as el polen entre las distintas plantas.
El grano de polen, al entrar en contacto con el estigma del carpelo, genera un tubo
fino, el tubo polnico, que se introduce en el interior del carpelo llegando hasta el ovario, y
conectando as con el gameto femenino. De este modo el gameto masculino viaja a travs de
la estructura tubular, llega al gameto femenino y se produce la fecundacin con la
consecuente formacin del zigoto (figura 12). Una vez ocurrido esto, el zigoto comienza a
experimentar una serie de divisiones mitticas y la flor experimenta algunas importantes
transformaciones que terminan con la formacin del embrin, la semilla y el fruto.
6. El fruto
Tal y como se ha mencionado, despus de la fecundacin y formacin del
zigoto este realiza sucesivas mitosis que dan lugar a la semilla, la cual contiene en su interior
al embrin del nuevo individuo vegetal. Al tiempo que ocurre esto, el carpelo, y en ocasiones
otras piezas florales, modifican de manera muy evidente su estructura, generando un nuevo
rgano vegetal que tiene el nombre de fruto, y cuya funcin principal es proteger a la semilla.
Asimismo es fruto es muy importante en la dispersin de la semilla, es decir, el
mecanismo por el cual las semillas se alejan de sus plantas progenitoras para poder germinar
y colonizar nuevos territorios con una mayor cantidad de recursos.
Tipos de frutos
De forma general se puede considerar que existen dos tipos de frutos: los frutos secos
y los frutos carnosos.
- Frutos secos: Son aquellos frutos en los
que los tejidos que protegen a la semilla estn
ompuestos principalmente por clulas muertas
que, por consiguiente, no tienen agua en su
interior. Es interesante tener en cuenta los
mecanismos por los cules algunos organismos
vegetales dispersan sus semillas a travs de este
tipo de frutos. Un ejemplo son los frutos alados, cuya estructura les permite desplazarse por
el aire y transportar la semilla hasta un lugar distante de la planta progenitora, donde tendr
ms posibilidades de germinar y, por tanto, sobrevivir.
Frutos carnosos: Son frutos cuyas clulas se mantienen
vivas y con abundante agua en su interior, lo que da un aspecto suculento
al rgano. En muchas ocasiones estos frutos sirven de alimento para
algunos animales, que lo comen, digieren y posteriormente expulsan la
semilla en otro lugar por va fecal. As el animal favorece a la dispersin
de la semilla, que puede germinar y desarrollarse en un lugar alejado de la
planta progenitora.
96
Organologa vegetal
7. Actividades
1. Al hacer un corte transversal de un tallo secundario de ciertos rboles se pueden observar
los anillos de crecimiento anuales, que representan la edad del rbol. Busca informacin
sobre ste fenmeno y realiza un resumen de los motivos por los que esto ocurre.
2. Las plantas que viven en los desiertos suelen tener las hojas muy pequeas mientras que
las que viven en ambientes tropicales poseen hojas de tamao muy grande. A qu crees
que se debe esta diferencia del tamao de las hojas? Qu relacin tiene esto con el
fenmeno de la transpiracin?
3. Completa el siguiente prrafo:
Generalmente la parte subterrnea de una planta est constituida por un rgano
que se llama Si realizamos un corte transversal de ste rgano en una zona
de la planta que experimente crecimiento primario podemos observar una capa ms
externa, llamada .., que sirve para proteger los tejidos del rgano. La
siguiente capa hacia el interior es el , formado por parnquima de reserva,
a la cual le sigue la .., que es muy importante en la absorcin del agua.
De manera ms interna est el ..., cuya funcin es formar los primordios
laterales del rgano. El centro del cilindro lo ocupan el . y el
respectivamente.
4. Qu es la autofecundacin de una flor hermafrodita? Qu problema tiene ste fenmeno
en el contexto de la evolucin de las especies?
5. Realiza un dibujo de los siguientes frutos: drupa, smara, pomo, ncula, eterio y cipsela.
Clasifica dichos frutos en secos y carnosos. Cul crees que es la estrategia de dispersin
de la semilla de cada uno de estos frutos?
97
1.
2.
3.
4.
5.
98
Reino Plantae I
Superdiv. Briophyta
Plantas vasculares
sin semillas
Briofitos
Div. Anthocerotopsida
Div. Bryopsida
Div. Marchantiopsida
(Antoceros)
(Musgos)
(Hepticas)
Div.
Lycopodophyta
Div. Pteridophyta
(Helechos)
Reino Plantae II
Plantas vasculares con semillas
Gimnospermas
Angiospermas
Cicadofitas
Monocotiledneas
Ginkgofitas
Dicotiledneas
Gnetofitas
Pinofitas
Caractersticas generales
Son los primeros vegetales que conquistaron la tierra firme, con las siguientes
caractersticas:
- Son plantas terrestres de pequeo tamao.
- Son los primeros vegetales que abandonaron el medio acutico, aunque dependen de l
para su reproduccin. Abundan sobre todo en lugares hmedos y sombros, aunque algunas
estn adaptadas a ambientes secos (sobretodo cubriendo rocas, troncos, tejados, etc.).
- Carecen de vasos conductores (xilema y floema). Por esto, se denominan plantas no
vasculares.
- No tienen races, tallos y hojas. Su estructura es en forma de talo brioftico.
99
Clasificacin
Los brifitos se dividen en tres grupos o clases:
a) Antoceros:
- Viven en suelos hmedos y sombros de zonas templadas y tropicales de todo el
mundo.
- Son un grupo heredero de los primeros vegetales terrestres.
- El esporofito tiene forma de cuerno.
- El gametfito suele tener forma laminada, redonda y verde, con el borde hacia arriba.
b) Hepticas:
-
c) Musgos:
- Tienden a crecer de forma ms abundante y con mayor variedad de especies en
regiones lluviosas, forestales y humedales, aunque algunas especies son capaces de crecer en
desiertos y en rocas, en un ambiente seco (en su cara norte, menos expuesta al sol).
Partes de un musgo
100
Ciclo vital
Se llevan a cabo alternancia de generaciones.
101
Caractersticas generales
- Son cormofitas con tejidos diferenciados que forman races, tallos y hojas.
- Son vegetales que dependen todava del medio acutico para producir la fecundacin.
- En el siguiente punto se abordan las caractersticas de los grupos ms destacados en
los que se dividen
Clasificacin
Las plantas vasculares sin semillas se pueden dividir en:
102
Ciclo vital
103
104
5. Actividades
1. Describe las caracteristicas generales del Reino plantae. Cmo podras organizarlo
esquemticamente?
2. Nombra las principales caractersticas de los brifitos, y los tres grupos en los cuales se
clasifican.
3. Describe el ciclo vital de un musgo.
4. Nombra las principales caractersticas de las plantas vasculares sin semilla, e indica cuales
son los dos grupos formados por las ms evolucionadas.
5. Describe el ciclo vital de un helecho.
105
1.
2.
3.
4.
Caractersticas generales
Clasificacin
Las plantas vasculares con semillas son un conjunto muy diverso. Se pueden dividir
en dos grandes grupos:
-
106
Ciclo vital
2. Gimnospermas
Caractersticas generales
Clasificacin
107
- Sus hojas son relativamente pequeas, simples, y muy numerosas. Se pueden diferenciar
segn su forma:
o
o
- Sus hojas son perennes, salvo algunas excepciones, como el alerce y el ciprs calvo. No
obstante, las hojas ms viejas caen gradualmente tras un periodo que puede oscilar de dos a
cincuenta aos.
- Los estrbilos, conos o pias, son brotes en espiral compuestos por hojas modificadas
reproductoras.
- Los conos o estrbilos son unisexuales (masculinas o femeninas), simples, y se disponen
en un mismo pie de planta (monoicas), o en dos pies de planta diferentes (dioicas). Los
masculinos se componen de ejes cortos sobre los que se insertan grupos de sacos polnicos
(microsporangios); Los femeninos tambin denominados pias.
b) Divisin Ginkgophyta
- En este filo se engloban un gran nmero de especies fsiles.
- Slo vive en la actualidad una especie, Ginkgo biloba, todo un superviviente, pues no
parece haber cambiado con respecto a los fsiles de hace 150 millones de aos.
- Son resistentes en ambientes contaminantes, y es frecuente encontrarlos en parques y
jardines.
- Ginkgo biloba es un rbol dioico, con macroblastos y braquiblastos.
- Sus hojas tienen forma de abanico, con nerviacin dicotmica y son caducas.
108
Ciclo vital
109
110
3. Angiospermas
Caractersticas generales
Son plantas con semillas protegidas, encerradas en el fruto.
111
Clasificacin
Este grupo se divide a su vez en dos grupos: Monocotiledneas y Dicotiledneas.
a) Monocotiledneas
- Presenta verticilos florales en un nmero mltiplo de 3.
- Embrin con un cotiledn.
- El xilema y floema estn dispersos.
- Las hojas tienen una forma sin vaina, con el haz y el envs distintos. Y sus nervios son
paralelos.
- La raz es fasciculada, cuyas ramificaciones parten del cuello de una forma homognea,
no existe un eje predominante.
- El grano de polen presenta un pliegue o surco.
- No hay crecimiento secundario (a lo ancho).
- Su polinizacin es llevada a cabo por insectos, y es denominada entomgama.
- Ejemplos: yuca, narciso, gramneas (maz, trigo), orqudea, etc
b) Dicotiledneas
- Presenta verticilos florales en un nmero mltiplo de 4 5. Sus ptalos y spalos son
parecidos.
- Embrin con dos cotiledones.
- El xilema y floemas son en forma de cilindro.
- Las hojas tienen forma de vaina, con el haz y el envs similares. Y sus nervios son en
red, palmeados y pinnados.
- La raz es axonomorfa o pivotante, formada por una raz primaria predominante de la
que parten races secundarias de menor tamao.
- El grano de polen presenta tres pliegues o surcos.
- Hay crecimiento secundario (cmbium).
- Su polinizacin es llevada a cabo por el viento, y es denominada anemgama.
- Ejemplos: almendro, calabaza, olivo, vid, amapola, geranio, malva, trbol, zanahoria,
girasol, murdago, magnolia, nogal, ortiga, patata, etc.
112
Ciclo vital
o Gametognesis masculina
1) Las flores bisexuales (hermafroditas) tienen estambres, que producen
microgametfitos, y carpelos, que producen macrogametfitos. Los estambres y el pistilo
(carpelo) estn protegidos por las piezas del periantio (cliz y corola).
2) Cada estambre posee una antera, la cual suele tener cuatro microsporangios o sacos
vitelinos; en ellos cada microsporocito (clula madre) origina por meiosis cuatro
microsporas haploides (n).
113
Gametognesis femenina
1) Cada vulo est formado por megasporangio, rodeado por uno o dos tegumentos,
que se juntan en el micrpilo, que es la abertura por donde entra el tubo polnico.
2) Dentro de cada megasporangio, un megasporocito o clula madre de las macrosporas
origina por meiosis cuatro megasporas haploides (n), de las que tres degeneran rpido. La
macrospora ms alejada del micrpilo es la que sobrevive para convertirse en el
megagametfito.
3) La megaspora frtil sufre tres mitosis y forma ocho clulas que se organizan en el
saco embrionario. Una de las ocho clulas es la clula reproductora o gameto femenino
(oosfera), que ser fecundada por uno de los dos gametos masculinos o anterozoides
formados tras la divisin del ncleo reproductor del grano de polen, dando lugar al zigoto.
Los otros dos ncleos, denominados polares, se unen para formar el ncleo secundario, al
que se unir un segundo gameto masculino para formar el primer ncleo del albumen, ncleo
del endospermo (3n)
4) El zigoto se divide rpido y origina el embrin, mientras que al mismo tiempo, el
primer ncleo del albumen forma el endospermo o albumen, que es el tejido que nutrir al
embrin en su desarrollo.
5) Cuando el embrin presenta la base de lo que ser el futuro tallo, una o dos hojas
(cotiledones) y una radcula, el conjunto se deshidrata y entra en estado de vida latente,
protegido por una envoltura adicional dura. El vulo fecundado se transforma en una semilla,
que tras un periodo de tiempo que puede ser largo, podr germinar y dar una nueva planta
adulta.
6) Cuando las condiciones del medio son adecuadas, la semilla germina. Las primeras
etapas del crecimiento de la nueva planta se llevan a cabo a partir de los nutrientes del
endospermo o de los cotiledones.
114
4. Actividades
1. Nombra las principales caractersticas de las plantas vasculares con semilla. Indica un
criterio de clasificacin y los grupos que forman.
2. Indica la clasificacin de las gimnospermas, y sus principales caractersticas. Indica los
tres filos en que los que se clasifican las gimnospermas, y desccribe sus principales
caractersticas.
3. Describe el ciclo vital de un pino.
4. Nombra las principales caractersticas de las angiospermas, e indica una forma de
clasificarlas, dando al menos un par de ejemplos de cada grupo.
5. Describe el ciclo vital de una angiosperma monoica (con flores bisexuales).
115
1.
2.
3.
4.
5.
La reproduccin asexual
117
La reproduccin sexual
Meiosis: Consiste en la divisin de una clula madre diploide (2n) para formar 4 clulas
hijas haploides (n). As, los seres vivos consiguen reducir su dotacin cromosmica a la
mitad.
Fecundacin: Consiste en la fusin de dos clulas haploides (n) para formar una clula
diploide (2n). De esta forma se recupera la dotacin cromosmica diploide caracterstica
de las especies.
119
Por otro lado, en ciertos organismos, como las plantas con flor, se da un proceso de
fecundacin que se caracteriza por que los dos gametos que se fusionan proceden del mismo
individuo. Esto es fcil comprobarlo al observar una flor hermafrodita, que posee a su vez
rganos masculinos y femeninos. En los rganos masculinos, llamados estambres, se forman
los gametos masculinos, que viajan en el grano de polen hasta el rgano femenino, que se
llama carpelo, el cual protege el gameto femenino. As, en este tipo de organismos puede
ocurrir la autofecundacin, es decir, que el gameto masculino procedente de un estambre
fecunde a un gameto femenino situado en la misma flor o en la misma planta.
Sin embargo, la autofecundacin presenta un problema
desde el punto de vista de la evolucin de las especies.
Cuando un organismo realiza este tipo de fecundacin no
intercambia genes con otro organismo, por lo que este proceso
no genera variabilidad gentica en los posibles
descendientes. De este modo, al igual que la reproduccin
asexual, la autofecundacin no es un mecanismo que implique
un cambio significativo entre las distintas generaciones, de
modo que las especies no pueden evolucionar mediante una
reproduccin basada en este tipo de fecundacin.
Por eso, muchas plantas con flor han desarrollado mecanismos y estrategias con el
objetivo de evitar que se produzca este fenmeno. Es bastante habitual encontrar en muchas
flores que los estambres y los carpelos maduran en pocas distintas, evitando as eventos de
autofecundacin innecesarios.
o La fecundacin en animales: fecundacin externa y fecundacin interna
En el reino animal, se distingue entre
fecundacin externa o fecundacin interna
segn el lugar donde se produzca la fusin de
los gametos. En la fecundacin externa los
gametos (vulos y espermatozoides) son
liberados al agua y es en este medio, por tanto,
donde ocurre la fusin de stos. Este es un tipo
de fecundacin propio de los invertebrados
120
En
los
ciclos
biolgicos
diplohaplontes el zigoto forma, gracias a
procesos mitticos un individuo diploide
que constituye la fase diplonte (2n) del
ciclo y que se denomina esporfito. ste,
en lugar de formar los gametos, realiza la
meiosis y produce un gran nmero de
clulas haploides que se llaman esporas.
Las esporas, tras germinar y crecer por
mitosis, originan un nuevo individuo
haplonte, llamado gametfito, que est
formado por la fase haplonte (n). El
gametfito genera por diferenciacin
celular los gametos, que podrn originar
un zigoto completndose as el ciclo vital.
Por tanto, en este tipo de ciclos hay que
diferenciar dos generaciones distintas, el esporfito y el gametfito, que se pueden definir del
siguiente modo:
- Esporfito: Generacin diploide que, gracias a la meiosis, forma las esporas
haploides.
- Gametfito: Generacin haploide que, gracias a la diferenciacin celular, forma los
gametos.
Durante estos ciclos biolgicos, ambas generaciones morfolgicas, el esporfito y el
gametfito, se alternan, lo cual implica que cada una procede directamente de la otra y est
constituida por un tipo de organismo adulto distinto. Se pueden encontrar ejemplos de seres
vivos que realicen ciclos diplohaplontes en las plantas con flores, los musgos, los helechos,
algunas algas y algunos hongos.
- La
gastrulacin: Durante esta fase, la blstula experimenta una invaginacin hacia el interior del
blastocele, la cual da lugar a la aparicin de dos capas de clulas: la capa exterior se denomina
ectodermo y la capa interior se llama endodermo. Estas capas reciben el nombre de hojas
embrionarias, ya que son los grupos celulares que dan lugar a los diferentes tejidos del
embrin. La cavidad interna formada por la invaginacin del blastocele se denomina
arqunteron y la zona de sta que comunica con el exterior se llama blastoporo. La
estructura total de este estadio del desarrollo embrionario recibe el nombre de gstrula, y se
caracteriza por que las clulas ya estn bastante diferenciadas. Hasta este momento el
desarrollo embrionario es muy parecido en todos los animales. Sin embargo en los humanos y
algunos otros animales aparece una nueva hoja embrionaria, llamada mesodermo. Esta nueva
hoja embrionaria se forma a partir de un grupo de clulas que quedan entre el ectodermo y el
endodermo, son las clulas mesodrmicas.
123
Ectodermo
Mesodermo
Epidermis
Tejido conjuntivo
Endodermo
Epitelios de revestimiento del
tubo digestivo y las vas
respiratorias
Epitelios de revestimiento
de narinas, boca y ano
Uas, pelos, plumas,
escamas y esmalte dentario
Dermis
Hgado y pncreas
Sistema nervioso
Huesos y msculos
Aparatos reproductor y
excretor
Segn el nmero de hojas embrionarias a partir del cual se originen sus tejidos y
rganos, los animales se pueden dividir en animales diblsticos y animales triblsticos. Los
animales diblsticos, por ejemplo los cnidarios, son aquellos que durante su desarrollo
embrionario solo generan dos hojas embrionarias, el ectodermo y el endodermo. Por otro lado
los animales triblsticos se desarrollan a partir de tres hojas embrionarias, el ectodermo, el
mesodermo y el endodermo. Si no existe espacio vaco entre las tres hojas embrionarias se
dice que son animales triblsticos acelomados, como por ejemplo los platelmintos. Si existe
una cavidad vaca entre el endodermo y el mesodermo, esta cavidad de llama pseudoceloma,
124
5. Actividades
1. Realiza una bsqueda de informacin sobre la reproduccin asexual y sexual de la planta
de la fresa (gnero Fragaria). Escribe un resumen con los datos que averiges.
125
126
Histologa animal
HISTOLOGA ANIMAL
1.
2.
3.
4.
5.
6.
2. Tejidos epiteliales
Formado por clulas de vida corta en constante renovacin. Son de dos tipos: de
revestimiento y glandulares.
Epitelios de revestimiento
Histologa animal
- Constituidos por varias capas de clulas: epitelio cilndrico pluriestratificado
(conjuntiva, recubre la faringe...).
- Constituidos por una sola capa de clulas pero debido a que los ncleos se
encuentran a distinos niveles aparentemente parece que hay varias capas: epitelio cilndrico
pseudoestratificado. Sus clulas pueden presentar cilios y entre ellas se intercalan clulas
caliciformes secretoras de mucus. Se localiza en las vas respiratorias (trquea, bronquios).
o Epitelios glandulares
Es una variedad de tejido epitelial en el que las clulas se han especializado en la
secrecin de sustancias. Se encuentran en las glndulas, rganos que en funcin de donde
viertan sus productos de secrecin pueden ser de tres tipos
a) Exocrinas. Tienen un conducto a travs del cual vierten sus productos al exterior (Ej.
glndula sudorpara) o a alguna cavidad interna. Pueden ser tambin unicelulares como las
clulas caliciformes del intestino de vertebrados.
b) Endocrinas. Han perdido su conexin con el exterior y vierten sus productos llamados
hormonas, directamente a la sangre (tiroides, suprarrenales, hipfisis...)
c) Mixtas. Tienen una parte endocrina y otra exocrina (pncreas)
3. Tejidos conectivos
Los tejidos conectivos son un grupo de cinco tejidos ampliamente distribuidos en los
animales. Su funcin es unir, dar soporte, nutrir y proteger al resto de tejidos. Todos ellos
estn constituidos por varios tipos de clulas y una matriz extracelular que est compuesta de
una sustancia fundamental de composicin variable y tres tipos de fibras: colgenas, elsticas
y reticulares.
a) Fibras colgenas: son las ms abundantes y estn formadas por una protena fibrosa,
el colgeno. Son flexibles y resistentes a las tracciones.
b) Fibras elsticas: formadas por una protena llamada elastina son muy elsticas.
c) Fibras reticulares: formadas por una protena, el procolgeno, dispuesto en redes.
128
Histologa animal
Los cinco tipos de tejidos conectivos son: conjuntivo, adiposo, cartilaginoso, seo y
sanguneo.
Tejido conjuntivo
Su funcin es proteger y unir otros tejidos y rganos. Est muy vascularizado y tiene
muchas terminaciones nerviosas. En su matriz se pueden encontrar los tres tipos de fibras
sealados y las principales clulas que lo forman son:
Fibroblastos. Sintetizan las fibras y la sustancia fundamental de la matriz extracelular, al
madurar pierden actividad y se llaman fibrositos.
Histiocitos o macrfagos. Derivan de los monocitos sanguneos y tienen funcin
fagoctica.
Mastocitos o clulas cebadas. Segregan ciertas sustancias: heparina, histamina
Adipocitos. Almacenan grasas.
Linfocitos. Producen anticuerpos (defensa inmunitaria especfica).
Se distinguen tres tipos de tejido conjuntivo:
Conjuntivo laxo. Es el ms extendido. Rellena espacios entre los rganos, rodea a vasos
sanguneos y linfticos y es la base sobre la que se asientan los epitelios. Es flexible pero poco
elstico y resistente a la traccin.
Conjuntivo denso. Con abundantes fibras colgenas que lo hacen poco flexible pero muy
resistente a las tracciones. Forma los tendones, la dermis de la piel, la crnea
Conjuntivo elstico. Con gran abundancia de fibras elsticas que le confieren una gran
elasticidad. Se localiza en rganos que requieren de esta gran elasticidad como la trquea, los
bronquios, la pared de las arterias
Tejido adiposo
Es un tejido similar al conjuntivo laxo pero con mayor abundancia de adipositos que
almacenan grasas. Se localiza principalmente debajo de la piel formando el panculo adiposo
que modela el contorno corporal. Forma almohadillas amortiguadoras de golpes en la palma
de la mano, planta de los pies y alrededor de ciertos rganos. Constituye una reserva
energtica y aislante trmico (de gran importancia en animales que viven en zonas muy fras).
Forma la mdula amarilla de los huesos. Hay dos tipos: pardo y amarillo.
Tejido cartilaginoso
129
Histologa animal
lugar al crecimiento del tejido, sintetizan la matriz y maduran convirtindose en condorcitos.
Es un tejido que carece de vasos sanguneos y nervios, est rodeado de una envoltura de tejido
conjuntivo, el pericondrio, que lo nutre.
Se distinguen tres tipos de tejido cartilaginoso: hialino, elstico y fibroso.
Cartlago hialino: es el ms comn, la matriz es abundante y contiene fibras colgenas.
Se encuentra en los cartlagoscostales, traquales, bronquiales y traqueales, y en el esqueleto
del embrin.
Cartlago elstico: su matriz es rica en fibras elsticas. Se encuentra en la oreja y
epiglotis.
Cartlago fibroso: rico en fibras colgenas. Forma discos intervertebrales y los meniscos.
Tejido seo
130
Histologa animal
o Tejido seo compacto
Forma las difisis de los huesos largos y el exterior de los cortos y planos. Es denso y
duro sin cavidades, est formado por unas unidades llamadas osteonas o sistemas de Havers.
Cada osteona tiene un conducto central o conducto de Havers y una serie de laminillas
concntricas de matriz sea a su alrededor. Dentro se encuentran las lagunas seas con los
osteocitos que estn comunicados entre s y con los conductos de Havers por medio de los
conductos calcforos. Los conductos de Havers se comunican entre s y con la superficie del
hueso por los conductos de Volkman por los que penetran los vasos y nervios.
El hueso est rodeado de una capa de tejido conjuntivo llamado periostio, sus
cavidades internas por el endosito.
Tejido Sanguneo
La sangre es un tejido conectivo cuya matriz es lquida llamada plasma y est muy
especializado en funciones de transporte de nutrientes, gases, sustancias de deshecho,
hormonas. Regula la temperatura corporal y se encarga de la defensa inmunitaria.
El plasma sanguneo. Es una solucin acuosa formada por agua, iones, glucosa,
protenas, lpidos, aminocidos, enzimas, hormonas, sustancias de deshechoy las clulas
sanguneas.
131
Histologa animal
4. Tejido muscular
El tejido muscular es el constituyente de los msculos y es por tanto el responsable de
los movimientos. Su caracterstica principal es que sus clulas son capaces de contraerse
cuando reciben estmulos nerviosos.
Las clulas reciben el nombre de fibras musculares y contienen un gran nmero de
miofibrillas que a su vez estn compuestas de miofilamentos de protenas contrctiles (actina
y miosina).
La contraccin muscular se lleva a cabo por el deslizamiento de los filamentos de
actina (delgados) a lo largo de los filamentos de miosina (gruesos). Para ello hace falta gran
cantidad de energa que la obtienen de la respiracin celular de las mitocondrias.
132
Histologa animal
Las fibras musculares tienen una membrana que se llama sarcolema, su citoplasma
sarcoplasma, han perdido su capacidad de divisin y tienen una gran cantidad de mitocondrias
que proporcionan la energa para la contraccin.
Se diferencian tres tipos de tejido muscular: liso, estriado y cardaco.
o Tejido muscular estriado o esqueltico
Forma en los vertebrados los msculos esquelticos que son los que se insertan en los
huesos. El msculo esqueltico est formado por paquetes de fibras musculares (fascculos)
unidos entre s por tres envolturas de tejido conjuntivo con los vasos sanguneos y
terminaciones nerviosas: el endomisio envuelve cada fibra muscular, el perimisio a cada
fascculo y el ms externo, el epimisio al msculo completo.
Las fibras musculares miden varios centmetros de longitud, son plurinucleadas y
tienen estriaciones transversales. Sus miofibrillas de actina y miosina estn ordenadas
regularmente lo que le da su aspecto estriado. Ambos tipos de miofilamentos se disponen
paralelos e intercalados formando unidades llamadas sarcmeros en los que se observan
bandas claras y oscuras (estriaciones transversales). Como ya hemos dicho la contraccin
muscular se produce por el deslizamiento de los filamentos de actina a lo largo de los
filamentos de miosina. La fibra muscular se contrae cuando todos los sarcmeros de sta se
contraen, la contraccin final del msculo se deba a la contraccin simultnea de todas las
fibras musculares que lo componen.
133
Histologa animal
Est inervado por el sistema nervioso central y su contraccin es voluntaria y rpida.
o Tejido muscular cardaco o miocardio
Forma las paredes del corazn y es responsable del latido cardaco y de llevar la
sangre por todo el organismo.
Sus fibras musculares presentan tambin estriaciones y estn ramificadas. Actan
todas como una unidad ya que estn unidas entre s por los discos intercalares que se observan
como unas estriaciones oscuras transversales.
Est inervado por el sistema nervioso autnomo, su contraccin es involuntaria pero
rtmica y rpida.
o Tejido muscular liso
Sus clulas son fusiformes, uninucleadas y sin estriaciones transversales ya que las
miofibrillas no estn ordenadas regularmente dentro de la fibra muscular.
Est inervado por el sistema nervioso autnomo lo que hace que su contraccin sea
involuntaria y lenta. Forma la pared de los vasos sanguneos, de los conductos digestivos y
respiratorios y de la mayora de las vsceras.
5. Tejido nervioso
Es el ms complejo y especializado de los tejidos. Su funcin es percibir estmulos por
medio de receptores especiales, transmitir esta informacin a los centros nerviosos y enviar
las respuestas a los rganos efectores. Forma el sistema nervioso y lleva a cabo la
coordinacin de todo el organismo (junto al sistema hormonal del epitelio glandular
endocrino). Consta de dos tipos de elementos: las clulas nerviosas o neuronas y las clulas de
la neurogla. La estructura del sistema nervioso fue descubierta por Ramn y Cajal.
Las neuronas
134
Histologa animal
La neurogla
Histologa animal
Astrocitos. Son estrelladas e intervienen en
la nutricin de las neuronas ya que estn en
comunicacin con los capilares.
Oligodendrocitos. Son ms pequeas y con
menos prolongaciones. Forman la vaina de
mielina que rodea a los axones de las neuronas
del sistema nervioso central formando la
sustancia blanca.
Clulas de la microgla. Tienen aspecto
espinoso y funcin fagocitaria de sustancias
extraas.
Clulas de Schwann. Con forma aplanada,
forman la vaina de mielina de los axones de las
neuronas del sistema nervioso perifrico e
intervienen en la regeneracin y degeneracin de ste.
Los axones de las neuronas y sus envolturas protectoras forman fibras nerviosas, la
agrupacin de estas fibras a su vez forman los nervios. Las fibras nerviosas pueden ser de dos
tipos:
o Mielnicas o blancas
Estn rodeadas de una envoltura de mielina que es una sustancia blanca de
naturaleza lipdica que asla los axones haciendo que el impulso nervioso sea ms rpido y
eficaz. Esta envoltura la forman al enrollarse en espiral alrededor de los axones las clulas
se Schwann en el sistema nervioso perifrico o los oligodendrocitos en el sistema
nervioso central. Se necesitan varias clulas para cubrir la totalidad del axn ya que tiene
una gran longitud, entre dos clulas gliales envolventes consecutivas hay una zona sin
mielina llamados ndulos de Ranvier.
o Amielnicas o grises
Carecen de vaina de mielina y una misma clula glial, generalmente una clula de
Schwann, acompaan a varios axones a la vez pero no se enrollan en espiral.
6. Ejercicios
1. Establece una relacin entre los trminos de la primera y los de la segunda columna.
a.
b.
c.
d.
e.
f.
Miosina y actina
Formacin de clulas sanguneas
Vaina de mielina (SN perifrico)
Vaina de mielina (SN central)
Neuronas
Epitelio vibrtil (trquea)
1. Clulas de Schwann
2. Oligodendrocitos
3. Hueso esponjoso
4. Pseudoestratificado
5. Sarcmero
6. Sinapsis
136
Histologa animal
137
Caractersticas generales
Filo porferos
Filo cnidarios
Filo platelmintos
Filo nemtodos
Filo anlidos
Filo moluscos
Actividades
1. Caractersticas generales
Funciones vitales
- Los animales constituyen el Reino con la mayor biodiversidad y han colonizado todos los
ambientes existentes. Podemos encontrar animales viviendo en el aire, en el agua y en la
tierra. La ciencia que estudia los animales se denomina zoologa.
- Un animal se define como un organismo pluricelular, diploide y hetertrofo que se
desarrolla a partir de un cigoto (2n) formado de la fecundacin de dos gametos distintos
(vulos y espermatozoides). Tambin se les denomina metazoos para diferenciarlos de los
protozoos que se les consideran sus antepasados.
- Lo que diferencia a la materia inerte de los seres vivos es que los seres vivos, y entre ellos
los animales, nacen, crecen, se reproducen y mueren. Entre el nacimiento y la muerte, lo que
hacen bsicamente es alimentarse y relacionarse. Desde el punto de vista biolgico todo esto
se puede resumir en las funciones vitales que han de realizar todos los seres vivos.
- Todos los animales se desarrollan a partir de una blstula con la que comienza el
desarrollo embrionario hasta formar el organismo.
- Presentan nutricin hetertrofa. Lo normal es que el alimento lo incorporen por ingestin
pero existen casos en los que lo absorben a travs de las clulas de la pared de su cuerpo. Para
todo esto cuentan con aparatos digestivos, respiratorios, circulatorios y excretores.
- Presentan respuestas muy complejas para relacionarse con el medio que les rodea, para
ello tienen rganos sensoriales, una red nerviosa compleja y estructuras para la locomocin.
- Su reproduccin es preferentemente sexual. Algunos animales son unisexuales y otros
son hermafroditas. En ambos casos la fecundacin puede ser interna (dentro del aparato
reproductor femenino) o externa (en el medio externo). En cuanto al desarrollo del embrin,
los animales puedes ser ovparos, vivparos u ovovivparos. Slo los animales ms sencillos
son capaces de reproducirse de forma asexual por fragmentacin o por gemacin.
Simetra y cefalizacin
138
Clasificacin general
2. Filo Porferos
Caractersticas generales
Los porferos son los animales ms sencillos y que conocemos como esponjas. Son
invertebrados acuticos, principalmente marinos y son ssiles, es decir que viven fijos al
sustrato, puede ser fondo arenoso, rocoso
Su cuerpo tiene simetra radial o son irregulares (sin simetra) y tienen en la superficie
de su cuerpo muchos poros, por los que entra el agua. Son acelomados y los nicos metazoos
que no tienen sistema nervioso. La mayora son hermafroditas y tienen reproduccin sexual.
Liberan los gametos en el agua y tras la fecundacin, se forman huevos, de los que salen
larvas, que se fijan al sustrato y se desarrollan. Tambin pueden tener reproduccin asexual
por fragmentacin o por gemacin.
La masa corporal de las esponjas est formada por un conjunto de clulas que no estn
organizadas en tejidos, dando lugar a una cuerpo blando y poroso que se sostiene gracias a un
armazn de fibras flexibles y diminutas y de duras espinas, llamadas espculas, que se
disponen entre la masa de clulas. Tienen tres capas principales:
La capa externa, formada por clulas llamadas pinacocitos que tienen funcin
protectora y tambin fagocitan.
La capa interna est formada por coanocitos, que se encargan de mantener una
corriente continua de agua atravesando la esponja.
139
Clasificacin
3. Filo Cnidarios
Caractersticas generales
Son los primeros eumetazoos. En este filo se incluyen animales acuticos la mayora
marinos de aguas tropicales como los corales, las medusas o las anmonas o de aguas dulces
como las hidras. Su cuerpo tiene simetra radial y presentan dos tipos estructurales bsicos de
cuerpo:
La fase plipo, que tiene forma de saco y en el extremo superior tiene un orificio, la
boca, rodeada de tentculos y por el otro extremo se fija al sustrato (ssiles). Pueden ser
solitarios o estar formando colonias. La fase medusa, que tiene forma de sombrilla y presenta
la boca en la superficie interior. Los tentculos rodean al animal colgando hacia abajo y tienen
clulas urticantes. En esta fase, el cnidario flota libremente en el agua.
140
Este filo ya tiene tejidos, aunque su organizacin es muy sencilla, pues sus tejidos
estn poco especializados y no tienen rganos.
En su capa de tejido ms externa, la epidermis, presentan una red de tejido nervioso
que les hace sensibles al contacto y una capa de tejido muscular, que al contraerse, les permite
el movimiento. En algunas especies coloniales (corales), la epidermis segrega un
exoesqueleto de carbonato clcico (CaCO3) que mantiene unidos a todos los individuos de la
colonia.
En la capa ms interna, gastrodermis, se alberga la cavidad gastrovascular, que posee
una sola abertura que sirve de boca y ano.
En la cavidad gastrovascular ocurre la digestin extracelular y en la gastrodermis la
intracelular. La mayora poseen tentculos alrededor de su boca que le permiten capturar el
alimento.
141
Clasificacin
Clase Escifozoos: domina la fase medusa que es muy grande. No forman colonias.
El 95% de su cuerpo est formado por agua. Son una de las formas ms simples y
primitivas de vida y da la impresin de que estn hechas de gelatina. Se alimentan de
pequeos animales. Sus principales depredadores son las tortugas marinas y algunos peces
como el atn.
Clase Antozoos: slo existe fase plipo. Son los corales y las anmonas de mar.
Los corales son pequeos plipos que viven en colonias y que producen una dura capa
externa de caliza. En mares clidos y de aguas cristalinas constituyes enormes masas
coralinas: arrecifes de coral. Tiene la capacidad de fijar sobre sus tejidos el calcio disuelto en
el mar y as formar las estructuras rgidas caractersticas. El coral y su estructura calcrea es
blanca, los diferentes colores que presentan se deben a unas microalgas que viven en
simbiosis con ellos. Por esta razn el coral necesita aguas transparentes para desarrollarse,
para que las algas realicen as la fotosntesis. Los corales son animales carnvoros, se
alimentan bsicamente de zooplancton.
Las anmonas son grandes plipos solitarios, que actan en simbiosis con los peces
payaso, a los que les proporcionan una guarida segura. A cambio los peces les limpian y les
facilitan restos de alimento.
Clase Hidrozoos: presentan tanto fase plipo (asexual) como medusa (sexual).
La mesoglea no tiene clulas. Destacamos en esta clase las hidras de agua dulce, que
no tienen fase medusa. Son diminutos plipos solitarios de cuerpo alargado y cinco largos
tentculos, que viven en los estanques, pantanos y lagos de aguas limpias, adheridos
generalmente a un vegetal, aunque es mvil. Se alimentan sobre todo de larvas de insectos, y
otros pequeos animales que flotan en las aguas, como las pulgas de agua. La hidra de agua
dulce tiene el poder regenerador ms desarrollado del reino animal.
4. Filo Platelmintos
Caractersticas generales
142
Clasificacin
Clase Turbelarios: son una clase de gusanos planos bentnicos, de vida libre.
Son parsitos obligados. Tienen dos hospedadores: el desarrollo de la larva tiene lugar
en un animal (cerdo) y el desarrollo del gusano adulto se da en otro ser vivo (el hombre) que
ha ingerido este cestodo y se ha infectado. La tenia de cerdo se fija en las paredes
intestinales a travs de las ventosas y ah se desarrollan como adultos y estos producirn gran
cantidad de huevos.
5. Filo Nematodos
Caractersticas generales
Los nematodos son gusanos redondos, que tienen el cuerpo alargado, cilndrico y no
segmentado. Abundan en zonas hmedas, pero los ms conocidos son parsitos, como las
lombrices intestinales y las filarias.
Tienen sexos separados y presentan dimorfismo sexual, siendo los machos de menor
tamao y con el extremo posterior curvo, donde tienen espculas copulatorias. Presentan una
alta capacidad reproductora, pueden poner unos 200 000 huevos por da.
144
Clasificacin
Lombrices intestinales: Algunas son parsitas de animales y otras del hombre.
Sus huevos estn en el suelo o en vegetales regados con aguas fecales. Cuando los
ingerimos, los gusanos se desarrollan en nuestro intestino. Las hembras ponen ms de 60
millones de huevos que salen con las heces del husped.
6. Filo Anlidos
Caractersticas generales
145
Clasificacin
Clase Poliquetos. Son marinos y de vida libre. Tienen muchas quetas. Los sexos estn
separados y la fecundacin es externa. Tienen desarrollo indirecto con larvas. Pueden ser
errantes o sedentarios, como los gusanos tubcolas, que segregan tubos duros para protegerse
de los depredadores, despliegan sus tentculos por la boca para atrapar a sus presas y captar el
O2.
Clase Hirudneos. Son acuticos o terrestres de zonas muy hmedas. Carecen de quetas
y se desplazan nadando o reptando. Tienen en sus extremos dos ventosas chupadoras, con las
que se adhiere al cuerpo de la vctima, alimentndose de su sangre. Son ectoparsitas y
hematfagas. La especie ms conocida es la sanguijuela.
146
7. Filo Moluscos
Caractersticas generales
Son animales de cuerpo blando, la mayora marinos pero tambin los hay terrestres y
de aguas dulces. Presentan un tamao variado, desde 1mm hasta 18m (calamares gigantes). El
tipo de alimentacin es muy variada pudiendo ser herbvoros, carnvoros, depredadores,
filtradores de pequeas partculas y parsitos.
Excepto los cefalpodos que son nadadores, los dems suelen vivir fijos al sustrato o
enterrados en l, o presentan muy poca movilidad, reptando sobre una mucosidad segregada
por el pie. Su reproduccin es sexual. Pueden ser hermafroditas o pueden tener sexos
separados. La fecundacin puede ser externa o interna. En cualquier caso, ponen huevos y el
nuevo molusco pasar una fase larvaria antes de ser adulto.
La cabeza, donde tienen los rganos de los sentidos, que les sirven para interaccionar
con el medio que les rodea.
La masa visceral, donde se encuentran todos los rganos. Esta masa visceral est
cubierta por una membrana carnosa, manto, que tienen unas clulas productoras de carbonato
clcico (CaCO3), que fabricarn una concha dura que protege al animal. Esta concha puede
tener una o dos partes, las valvas (almejas) y puede estar enrollada en el exterior del molusco
(caracol) o en el interior (sepia) o en algunos no existe (pulpo).
147
Clasificacin
148
8. Actividades
1. Rellena los huecos:
a) Los seres vivos que estn en el reino metazoo tienen 3 caractersticas generales:
son , y .
b) En relacin con la funcin de nutricin, los metazoos generalmente tiene 2 orificios en
su cuerpo, uno de entrada, que se llama..y otro de salida, el
c) Los animales que tienen una alimentacin variada (comen de todo) se
llaman
d) La fragmentacin es una forma de reproduccin.
e) En cuanto a la fecundacin, nosotros somos.porque nos
desarrollamos dentro del cuerpo de la madre, pero las aves son. Porque
ponen huevos
2. Escribe si es verdadero o falso. Razona la respuesta.
a) En la fecundacin externa la fecundacin se produce dentro del cuerpo de la hembra,
pero despus los huevos los expulsa al exterior
b) La simetra del cuerpo de cualquier animal es bilateral
c) Los vertebrados slo tienen esqueleto interno seo y se llama exoesqueleto
d) Los porferos (las esponjas) no tienen tejidos en su cuerpo
e) Las medusas y los corales estn dentro del filo cnidarios
3. Une con flechas:
1. Ciencia que estudia los animales
h. Medusa
a. Metazoo
b. Reproduccin asexual
c. Zoologa
d. Invertebrados
e. Esponja
7. Fragmentacin y gemacin
f. Plipo
g. Corales
150
1.
2.
3.
4.
Filo artrpodos
Filo equinodermos
Filo Cordados
Actividades
1. Filo Artrpodos
Caractersticas generales
Los artrpodos son los invertebrados ms numerosos y diversos del planeta. Este filo
incluye tanto a animales acuticos como terrestres y tienen unas caractersticas comunes a
todos que les hace ser muy adaptables a cualquier medio en el que estn y por las que han
tenido un gran xito evolutivo. Son animales invertebrados, con simetra bilateral
Tienen un exoesqueleto de quitina: todo su cuerpo est recubierto de una estructura
dura que les protege de las agresiones externas y de la desecacin.
En algunas zonas este exoesqueleto no es tan duro, ni tan grueso y permite tener cierto
movimiento en esas zonas, que se llaman apndices articulados y son prolongaciones que
salen del cuerpo que el animal puede mover, como las patas. Tienen diferentes funciones:
locomocin, sensorial, alimentacin
Estn segmentados: su cuerpo est dividido en partes iguales, segmentos, aunque a
veces no se ve externamente.
Realizan el proceso de muda: es el proceso por el cual, cuando crecen, cambian el
exoesqueleto de quitina. Esto es necesario porque el exoesqueleto dificulta el crecimiento, el
movimiento y la respiracin cutnea, as que para resolver este problema, los artrpodos se
desprenden de l peridicamente y en este momento aprovechan para crecer hasta que forman
uno nuevo.
Su reproduccin es sexual. Las hembras, tras la fecundacin ponen huevos de los que
nacen larvas que se desarrollaran a un individuo adulto a travs de diferentes cambios
morfolgicos que ocurren en su organismo. A este desarrollo se le denomina metamorfosis.
151
Clasificacin
Existen dos grandes lneas evolutivas:
Clase arcnidos
152
Araas. Presentan una cintura entre cefalotrax y abdomen que no tiene segmentos y
los quelceros estn comunicados con una glndula venenosa. Tambin tienen unas glndulas
que segregan un lquido que solidifica al contacto con el aire, formando la tela de araa, con
la que atrapan presas. Son carnvoras y se alimentan de insectos.
Clase miripodos
Son artrpodos terrestres mandibulados que presentan una cabeza con dos antenas y
mandbulas. Su cuerpo se divide en cabeza y tronco, el cual est formado por numerosos
segmentos. Cada segmento puede tener una o dos pares de patas. Tienen respiracin traqueal.
Tienen sexos separados, ovparos y sin estado de larva.
Se clasifican en dos grupos:
Diplpodos. Con el tronco cilndrico y dos pares de patas en cada uno de los segmentos.
Son milpis que presentan la propiedad de enrollarse sobre si mismos. Son herbvoros y
detritvoros.
Quilpodos. Con el tronco aplanado y un solo par de patas en cada segmento. Son los
ciempis como la escolopendra, cuyo primer par de patas est transformado en dos uas
venenosas. Son depredadores agresivos.
Clase crustceos
153
Clase insectos
Son artrpodos mandibulados que tienen el cuerpo dividido en tres partes: cabeza,
trax y abdomen. Tienen un par de antenas con funcin olfativa, tres pares de patas y su
respiracin traqueal. Sus apndices bucales estn modificados y adaptados en funcin de su
alimentacin. Se conoce ms de un milln de especies, por lo cual es el grupo dominante en la
Tierra. Viven en el medio terrestre y acutico. Pueden tener un par de ojos compuestos y
varios ocelos. La respiracin es por trqueas excepto en los acuticos que es mediante
branquias. La mayora de los insectos tienen dos pares de alas. Son los nicos invertebrados
capaces de volar. En algunos como las moscas, el segundo par de alas est reducido a un par
de pequeas mazas con funcin estabilizadora del vuelo y en otras especies como las
mariquitas, el par de alas externo se ha transformado y se ha endurecido, protege al animal y
se llama litros.
Tienen sexos separados, fecundacin normalmente interna y desarrollo indirecto con
fases de estado larvario que sufren metamorfosis, distinguiendo la metamorfosis sencilla,
cuando slo se producen pequeos cambios de proporcin, como la del saltamontes y la
metamorfosis compleja cuando de huevo pasa a oruga (mvil), despus a pupa (inmvil y con
una cubierta protectora) y finalmente a adulto, como sucede en las mariposas.
Algunos ejemplos son: mariposas, avispas, abejas, hormigas, escarabajos, moscas,
mosquitos, saltamontes, grillos, cucarachas, termitas, liblulas, piojos, pulgas, etc.
2. Filo Equinodermos
Caractersticas generales
154
Clasificacin
Clase equinoideos. Son los erizos de mar. Tienen un esqueleto cuyas placas se sueldan
formando un caparazn rgido con espinas, que en la mayora tienen veneno. En la boca
tienen un aparto masticador formado por piezas calcreas. Viven en el fondo marino, sobre las
rocas o enterrados en la arena y se alimentan de algas y restos orgnicos.
Clase asteroideos. Son las estrellas de mar. Tienen cinco o ms brazos con espinas y
protuberancias. Viven en los fondos marinos y son voraces depredadores ya que, aunque no
tienen aparato masticador, pueden evaginar el estmago para digerir a sus presas. Tienen gran
capacidad de regeneracin asexual.
Clase holoturoideos. Son las holoturias o pepinos de mar. Tienen el cuerpo alargado y
blando. Poseen simetra bilateral, siendo la excepcin en este filo, pero sus rganos y sistemas
aparecen en el interior del cuerpo en un nmero mltiplo de cinco, como en el resto de
equinodermos. Se desplazan lentamente por el fondo del mar y se alimentan de restos
orgnicos.
3. Filo Cordados
Caractersticas generales
Son los metazoos de organizacin ms complicada y forman un filo con animales muy
diferentes unos de otros, vertebrados e invertebrados, pero con algunas caractersticas en
comn:
Tienen notocorda presente al menos, en alguna etapa de su ciclo de vida. Se trata de
una varilla cartilaginosa, larga y flexible que se extiende a lo largo del cuerpo, entre el tubo
digestivo y el sistema nervioso central, actuando como eje estructural del cuerpo. En los
vertebrados est slo en la etapa embrionaria o larva, despus es reemplazada por la columna
vertebral, formada por piezas articuladas o vrtebras.
155
Subfilo Urocordados
Subfilo cefalocordados
Pequeos animales marinos nadadores, similares a un pez con los extremos en forma
de flecha. Se observan claramente las caractersticas representativas del filo, permaneciendo
la notocorda y el cordn nervioso ventral en el adulto. Viven enterrados en la arena dejando al
descubierto la parte anterior. Se trata de los peces lanceta o anfioxos.
Subfilo vertebrados
Los vertebrados son un grupo de metazoos muy variados, pero comparten unas
caractersticas comunes en algn momento de
su vida:
Tienen
notocorda
y
simetra
bilateral, dividiendo su cuerpo en tres partes:
cabeza, tronco y cola, aunque algunos la
pierden al nacer, presentan tambin 2 o 4
extremidades (aletas, alas, patas o piernas y
manos)
Tienen endoesqueleto articulado
formado por huesos, que en unos son
cartilaginosos y en otros seos. En el embrin
de un vertebrado en desarrollo, el esqueleto es
principalmente cartilaginoso y en la mayora
de los vertebrados, los huesos sustituyen
gradualmente al cartlago en la maduracin. El
endoesqueleto est formado por una columna
vertebral (protege la mdula espinal) y un
crneo (protege el encfalo).
156
157
Clase Peces
Clase condrictios. Su esqueleto est formado por cartlago. Tienen el cuerpo cubierto
por escamas puntiagudas que le dan un tacto spero. Sus aletas carnosas y rgidas y en la boca
tienen varias filas de dientes afilados que se renuevan constantemente desde el interior al
exterior. Son marinos, agresivos y carnvoros. El ejemplo ms destacado es el tiburn.
Respiran a travs de branquias expuestas al exterior directamente. No tienen oprculo.
Su fecundacin es interna y pueden ser ovparos (raya) u ovovivparos (tiburn).
Tienen la lnea lateral y el olfato muy desarrollados.
No tienen vejiga natatoria (rgano de flotacin que permite al pez ascender u
descender) por lo que estn condenados a nadar eternamente.
Clase osteictios. Son peces con esqueleto interno seo, formado por crneo, columna
vertebral y huesos Su piel est cubierta de escamas superpuestas. Tienen aletas impares
(dorsal, anal y caudal) y pares (pectorales y ventrales)
Respiran por branquias, que son un conjunto de finas laminillas unidas a los arcos
branquiales e irrigadas por muchos vasos sanguneos. Cuando el agua pasa a travs de ellas,
se produce el intercambio de gases con la sangre. Estn protegidas por unas placas seas
llamadas oprculos que permiten la salida del agua.
Presentan una vejiga natatoria que les sirve para mantenerse a distintas
profundidades. En cuanto a los rganos de los sentidos, destaca la presencia de la lnea lateral
que sirve para recibir informacin sobre los movimientos del agua. El sistema circulatorio es
158
Clase Anfibios
Son los primeros vertebrados que se adaptaron a la vida fuera del agua, aunque sin
independizarse de ella por completo. Son ectodrmicos con la piel fina y sin escamas, pero
con glndulas secretoras de mucus que la mantienen hmeda y viscosa. Gracias a que tienen
la piel desnuda, pueden absorber oxgeno del aire y del agua a travs de ella.
159
Anuros: son las ranas y los sapos. No tienen cola en estado adulto. Tienen glndulas
que les ayudan a croar para atraer a la hembra en el periodo de apareamiento. Algunos
tambin tienen glndulas venenosas. Sus patas estn adaptadas al salto.
Urodelos: son las salamandras y los tritones. Si tienen cola en estado adulto y estn
ms adaptados vivir en el medio terrestre, aunque siempre en lugares hmedos.
160
Clase Reptiles
Tienen un gran desarrollo del olfato y el tronco suelen tener 4 extremidades con 5
dedos terminados en uas. Tienen una musculatura bastante desarrollada y se mueven por
reptacin, arrastrando la parte ventral del cuerpo por el suelo. La fecundacin es interna y la
mayora son ovparos.
161
Quelonios: son las tortugas y los galpagos. No tienen dientes pero presentan un pico
crneo con el que aplastan el alimento. Su cuerpo est protegido por un caparazn que se abre
para que salga la cabeza, las patas y la cola. En las especies terrestres tienen patas y en las
acuticas aletas.
Cocodrilianos: son los cocodrilos y los caimanes. Son acuticos, de gran tamao y con
la cabeza alargada. Son grandes depredadores con potentes mandbulas, una gran boca y
dientes afilados. Las extremidades posteriores tienen membranas interdigitales.
Saurios: son los lagartos, las lagartijas, las salamanquesas y los camaleones. Son el
grupo ms variado. Su cabeza tiene forma triangular y el tronco y la cola son alargados.
Muchos tienen al hbito de camuflarse, cambiando de color, para protegerse de su enemigo.
Clase Aves
162
Aves corredoras: son terrestres. Sus antepasados, que s podan volar, adaptaron a usar
las patas como medio de locomocin, las alas se les atrofiaron. Las aves que hoy en da
encontramos en este grupo ya tienen las alas demasiadas pequeas para el peso del cuerpo. En
este grupo se encuentran las aves ms grandes como el avestruz o el casuario. Son aves
solitarias y la mayora agresivas
Aves de vuelo: estas aves tienen un esternn con quilla y msculos para el vuelo. La
mayora son voladoras, aunque otras como los pinginos, han adaptado sus alas para nadar.
Las aves de este grupo son innumerables, pero destacamos las aves rapaces, por su aguda
visin, afiladas garras y la potencia de su vuelo. Son eficaces depredadoras.
Clase Mamferos
Son los vertebrados que han alcanzado un mayor nivel de complejidad. Nosotros, la
especie humana, estamos incluidos dentro de este grupo. Hay una gran variedad de mamferos
y los podemos encontrar en muchos hbitats distintos y con regmenes alimenticios muy
variados, pero se caracterizan por la presencia de glndulas mamarias.
Tienen el cuerpo cubierto de pelo que les proporciona aislamiento trmico. Son por
tanto homeotermos.
El esqueleto es similar al del resto de vertebrados pero con un crneo ms
desarrollado. Tienen 4 tipos de dientes: incisivos, caninos, premolares y molares. El tipo de
dentadura vara en funcin de la alimentacin. Tienen un corazn con cuatro cmaras y la
sangre no se mezcla. Es una circulacin doble y completa.
Tienen las extremidades segn las utilicen para nadar, correr, trepar, excavar o volar.
El pie suele terminar en dedos que pueden presentar garras, uas o pezuas.
El aparato respiratorio presenta el diafragma, un msculo que separa la cavidad
torcica de la abdominal y hace la respiracin sea ms eficaz. En la laringe tienen unos
repliegues llamados cuerdas vocales por los que pasa el aire, permitiendo la emisin de
sonidos.
La mayora son vivparos, el embrin se desarrolla totalmente en el interior de la
madre y est rodeado por diferentes capas, pero destaca la presencia de la placenta que es una
estructura que sirve de unin entre el feto y la madre y por la cual tienen lugar el intercambio
de sustancias nutritivas, gases respiratorios y productos de desecho del feto.
El sistema nervioso est muy desarrollado y est formado por encfalo y mdula
espinal y parten nervios perifricos. En el encfalo alcanzan un gran volumen el cerebro y el
cerebelo, que presentan numerosos repliegues y dos hemisferios.
163
Monotremas: son mamferos muy primitivos y no son vivparos, si no que las hembras
ponen huevos y cuando nacen, la madre alimenta a sus cras con la leche de sus mamas. Son
el ornitorrinco y el erizo.
164
4. Actividades
1. Escribe a que filo y clase y pertenecen los siguientes animales:
Araas
Garrapatas
Estrellas de mar
Mariposas
Abejas
Erizos de mar
Mariquita
Milpis
Ciempis
Cangrejos
Percebes
Mosca
Langostas
Escorpiones
2. Define los trminos siguinetes y escribe algn animal que lo tenga: Muda, homeotermo,
vejiga natatoria, escamas, pie ambulacral, branquias, escamas, endoesqueleto y
metamorfosis.
3. Qu animal es? Escribe tambin el filo, la clase a la que pertenece:
a) Tiene simetra radial y fuerte regeneracin asexual. Se mueve gracias al pie
ambulacral
b) Tienen quelceros venenosos para atrapar a sus presas. El abdomen y el cefalotrax
estn separados por una cintura
c) Con aspecto de gusano segmentado. Tienen un solo par de patas por segmento. Son
venenosos
d) Sus palpos se han transformado en grandes pinzas y al final de su abdomen tienen un
aguijn venenoso. Viven en desiertos.
e) De la misma clase que la langosta, pero es ssil
4. Razona la respuesta:
a) Por qu las aves pueden volar?
b) Por qu las tortugas en invierno no son tan activas?
c) Por qu los tiburones tienen que nadar eternamente?
d) Por qu las aves migran?
e) Por qu cada mamfero tiene un tipo de extremidad?
f) Por qu hay aves que no pueden volar?
g) Por qu los mamferos no se comportan en invierno igual que los reptiles?
165
El aparato locomotor
EL APARATO LOCOMOTOR
1.
2.
3.
El sistema seo
El sistema muscular
Actividades
1. El sistema seo
Funciones
Sostn de los rganos y aguante del peso del cuerpo.
Proteccin de los rganos del cuerpo.
Movimiento y desplazamiento del cuerpo.
Hematopoyesis o sntesis de clulas sanguneas: en los extremos de los huesos largos, por
ejemplo, se forman clulas sanguneas como los glbulos rojos, los glbulos blancos y las
plaquetas.
Depsito de calcio y fsforo.
El tejido seo
166
El aparato locomotor
Tejido seo esponjoso, que se encuentra en las epfisis o extremos de los huesos largos y
en el interior de huesos cortos y planos. Presenta una red de cavidades rellenas de mdula
sea que puede ser de dos tipos: mdula sea roja o hematopoytica, donde se forman las
clulas sanguneas, o la mdula sea amarilla, constituida por tejido adiposo.
Tejido seo compacto, que se encuentra en las difisis o partes medias de los huesos
largos y en el exterior de los cortos y planos. Es denso y duro, sin cavidades. Est formado
por unas unidades llamadas osteonas o sistemas de Havers. Cada osteona tiene un conducto
central o conducto de Havers y una serie de laminillas concntricas de matriz sea a su
alrededor. Dentro se encuentran las lagunas seas con los osteocitos que estn comunicados
entre s y con los conductos de Havers por medio de los conductos calcforos. Los conductos
de Havers se comunican entre s y con la superficie del hueso por los conductos de Volkmann
por los que penetran los vasos y nervios.
El aparato locomotor
168
El aparato locomotor
- La pulpa dentaria, por donde estn los nervios y vasos sanguneos, que llegan por
la raz desde el maxilar.
- La dentina, que es una sustancia blanca amarillenta.
- El esmalte, que recubre la dentina en la corona y es transparente, o el cemento, que
recubre la dentina en la raz.
169
El aparato locomotor
o Los coxales (2), que constituyen la pelvis (cintura o articulacin plvica), por donde se
unen las extremidades inferiores al tronco.
o El esternn (1), que es el hueso que une las costillas por delante de la caja torcica.
o Las costillas (12), que son de varios tipos:
- Las costillas verdaderas (7 primeros pares), que se unen directamente al esternn.
- Las costillas falsas (8, 9 y 10 par), que se unen cada par a su anterior. Es decir, el
par 10 al 9, el 9 al 8, y el 8 al 7.
- Las costillas flotantes (los 2 ltimos pares), que no se unen a ninguna parte.
o Los omplatos (2), que constituyen la escpula (cintura o articulacin escapular), por
donde se unen las extremidades superiores al tronco.
o Las clavculas (2), que unen el omplato con el esternn.
El aparato locomotor
o Los metatarsianos (5), en la zona anterior del pie.
o Las falanges, en los dedos.
171
El aparato locomotor
Las articulaciones son los elementos que permiten a los huesos su movimiento
relativo. Segn el grado de movimiento que permitan, se clasifican en:
172
El aparato locomotor
173
El aparato locomotor
2. El sistema muscular
Funciones
Ejecucin de rdenes del sistema nervioso como respuesta a los estmulos externos o
internos.
Sostn de los miembros externos y de los rganos internos del cuerpo.
Movimiento y desplazamiento del cuerpo: colabora con el esqueleto para poder
desplazarnos.
El tejido muscular
Sus clulas se llaman fibras musculares y son capaces de contraerse cuando reciben
estmulos nerviosos. Las fibras musculares contienen un gran nmero de miofibrillas, que a su
vez estn compuestas de miofilamentos de protenas contrctiles, actina y miosina.
La contraccin muscular se lleva a cabo por el deslizamiento de los filamentos de
actina, delgados, a lo largo de los filamentos de miosina, gruesos. Para ello hace falta gran
cantidad de energa, que las fibras obtienen de la respiracin celular de las mitocondrias.
Las fibras musculares tienen una membrana que se llama sarcolema, y su citoplasma
se denomina sarcoplasma. Estas clulas han perdido su capacidad de divisin y tienen una
gran cantidad de mitocondrias que proporcionan la energa para la contraccin.
174
El aparato locomotor
En este tema nos vamos a dedicar a estudiar casi exclusivamente los msculos
estriados, responsables del movimiento voluntario. Pero, en general, se diferencian tres tipos
de tejido muscular:
Tejido muscular estriado o esqueltico, que se encuentra en los msculos esquelticos
que se insertan en los huesos. Las fibras musculares miden varios centmetros de longitud, son
plurinucleadas y tienen estriaciones transversales. Sus miofibrillas de actina y miosina estn
ordenadas regularmente lo que le da su aspecto estriado. Ambos tipos de miofilamentos se
disponen paralelos e intercalados formando unidades llamadas sarcmeros en los que se
observan bandas claras y oscuras, llamadas estriaciones transversales. La fibra muscular se
contrae cuando todos los sarcmeros de sta se contraen y la contraccin final del msculo se
debe a la contraccin simultnea de todas las fibras musculares que lo componen. Est
inervado por el sistema nervioso central y su contraccin es voluntaria y rpida.
Tejido muscular cardaco o miocardio, que forma las paredes del corazn y es
responsable del latido cardaco y, por tanto, de llevar la sangre por todo el organismo. Sus
fibras musculares presentan tambin estriaciones y estn ramificadas. Actan todas como una
unidad ya que estn unidas entre s por los discos intercalares que se observan como unas
estriaciones oscuras transversales. Est inervado por el sistema nervioso autnomo, su
contraccin es involuntaria pero rtmica y rpida.
Tejido muscular liso que est constituido por clulas fusiformes, uninucleadas y sin
estriaciones transversales ya que las miofibrillas no estn ordenadas regularmente dentro de la
fibra muscular. Est inervado por el sistema nervioso autnomo lo que hace que su
contraccin sea involuntaria y lenta. Forma la pared de los vasos sanguneos, de los conductos
digestivos y respiratorios y de la mayora de las vsceras.
Largos, como los de las extremidades, que pueden hacer movimientos amplios y rpidos.
Anchos, como los del abdomen y trax, que revisten y protegen las cavidades torcica y
abdominal.
Cortos, como los msculos prximos a la columna vertebral, que pueden hacer
movimientos no muy amplios pero potentes.
En abanico, como el pectoral mayor, con forma triangular.
Redondos, como el orbicular de los ojos.
Redondos con funcin de vlvula, como el esfnter del ano o los del estmago (cardias, de
entrada, y ploro, de salida).
Segn el lugar de insercin de los msculos, estos pueden unirse a:
Los huesos, ya bien directamente o por medio de un tendn, que es una especie de cuerda
fibrosa muy resistente. Pueden tener uno, dos o tres tendones en un extremo, o varios
tendones transversales. El bceps, del brazo superior, es un ejemplo de msculo con dos
tendones en un extremo.
Las aponeurosis, que son bandas fibrosas muy anchas, como los msculos abdominales.
La piel, como los msculos cutneos.
Las mucosas, como los msculos de la lengua.
175
El aparato locomotor
Tronco
o Deltoides, envuelve el hombro.
o Pectoral mayor, en el pecho, a nivel superficial.
o Recto anterior, que son los abdominales, parte central del abdomen, desde el pecho
hasta el pubis. Est cubierto por sus aponeurosis.
o Oblicuo mayor, ms abajo que el pectoral, por ambos lados del recto anterior, a nivel
superficial.
o Dorsal ancho, por detrs, cubre el lomo y llega hasta las nalgas.
o Intercostales, entre las costillas. Intervienen en la respiracin.
o Diafragma, que separa la cavidad torcica de la abdominal e interviene en la
respiracin.
Extremidades superiores
o Bceps, en la mitad superior del brazo, con la palma de la mano hacia adelante,
encargado de la flexin del antebrazo.
o Trceps braquial, en la mitad superior del brazo, cara opuesta del bceps, encargado de
la flexin del antebrazo, es decir, con funcin contraria a los dos anteriores.
Extremidades inferiores
o Glteo mayor, en las nalgas, a nivel superficial.
o Bceps crural, por detrs del muslo, en la cara externa.
o Cudriceps, en el muslo de la pierna, en la cara anterior. Sus partes ms importantes
son:
- Recto anterior, en la parte central del muslo.
- Vasto interno, en la parte interna del muslo.
- Vasto externo, en la parte externa del muslo.
o Gemelos, en las pantorrillas.
o Tibial anterior, cubriendo la tibia.
176
El aparato locomotor
3. Actividades
1.
2.
3.
4.
5.
Indica dnde se encuentran exactamente 5 huesos del cuerpo (los que t quieras).
Qu relacin hay entre el sistema seo, el sanguneo y el inmunolgico?
Indica dnde se encuentran exactamente 5 msculos del cuerpo (los que t quieras).
Qu tipos de articulaciones existen segn su movilidad? Pon ejemplos.
Cmo tiene lugar la contraccin de una fibra muscular y qu efectos tiene sobre la
longitud del msculo?
177
El sistema circulatorio
EL SISTEMA CIRCULATORIO
1.
2.
3.
4.
5.
6.
Funciones
Anatoma
Principales vasos del cuerpo humano
Mecnica de la circulacin
Trminos mdicos tiles
Actividades
1. Funciones
-
2. Anatoma
El sistema circulatorio consta de varios rganos:
178
El sistema circulatorio
o Los capilares, o puntos de unin entre las primeras y las segundas a nivel de tejidos.
En estos se realiza el intercambio de gases (oxgeno, O2 , y dixido de carbono, CO2) a
nivel de los tejidos. Tienen una pared delgada (epitelio simple monoestratificado).
El corazn, situado en el mediastino, espacio que queda en la caja torcica, entre los
pulmones y el esternn y queda sujeto gracias al pericardio, que es un saco formado por tres
capas que rodean y protegen al corazn. El corazn tiene:
o 3 capas, de fuera a dentro:
- El epicardio, que es la capa ms externa, fina y transparente de la pared cardaca.
- El miocardio, formado por tejido muscular cardaco, que constituye el mayor
componente del corazn y es responsable de su contraccin. Sus clulas
musculares son estriadas, ramificadas y de contraccin involuntaria.
- El endocardio, que es una fina capa de endotelio que recubre a una fina capa de
tejido conjuntivo. Da un revestimiento liso del interior del corazn y recubre las
vlvulas cardacas. El endocardio se contina con el revestimiento endotelial de
los grandes vasos asociados al corazn y el resto del sistema circulatorio.
o 4 cmaras, conectadas de dos a dos:
- Aurcula izquierda y ventrculo izquierdo, AI y VI.
- Aurcula derecha y ventrculo derecho, AD y VD.
179
El sistema circulatorio
o 4 vlvulas:
- 2 aurculoventriculares, separando aurculas y ventrculos. La bicspide o mitral
entre AI y VI y la tricspide entre AD y VD.
- 2 sigmoideas, justo en las salidas de sangre del corazn. La pulmonar, que da paso
a la arteria pulmonar, y la artica, que da paso a la arteria artica.
o Un tejido nervioso auto excitable, que comprende:
- El ndulo sinusal, llamado tejido marcapasos, generador del impulso elctrico y
que se encuentra en la parte superior de la AD.
- El ndulo aurculoventricular, encargado de la conduccin del impulso elctrico. Se
sita en la parte inferior de la AD.
o Esta seal elctrica se conduce hasta los ventrculos por:
- El fascculo o haz de His, que pasa por medio de la pared que separa los
ventrculos, llamada tabique ventricular.
- La red de Purkinje, que con sus ramas derecha e izquierda, distribuye la seal a
todo el msculo cardaco de los ventrculos.
180
El sistema circulatorio
o La aorta descendente, desde el arco hacia abajo, hasta el lugar donde salen las arterias
ilacas comunes. Sus tramos se llaman aorta torcica, sobre el diafragma, y aorta
abdominal, desde el diafragma hasta que empiezan las arterias ilacas comunes. De
este ltimo tramo salen sucesivamente:
- El tronco celaco, arteria que irriga el esfago, estmago, duodeno, bazo, pncreas,
hgado y vescula biliar.
- La arteria mesentrica superior, que nace por debajo del tronco celaco e irriga el
intestino delgado, la mitad derecha del intestino grueso, un trozo de colon y la parte
superior del pncreas.
- La arteria mesentrica inferior, que nace de la aorta abdominal e irriga la mitad
izquierda del colon y el recto.
- Las arterias renales (2), cada una irrigando un rin abundantemente.
- Las arterias ilacas primitivas (2), que irrigan las extremidades inferiores.
Las venas cavas (2), que llegan a la AD con sangre no muy oxigenada. Llegan
independientemente una de arriba y la otra de abajo a la AD:
o La vena cava superior, que recoge la sangre de todas las partes que quedan por encima
del msculo diafragma con excepcin de los pulmones y el corazn. Se forma a partir
de la unin de:
- Los troncos braquioceflicos [ (2), derecho e izquierdo, que a su vez se forman de
la unin de las:
- Las venas yugulares (2), derecha e izquierda, que recogen sangre de la cabeza y
cuello.
- Las venas subclavias (2), derecha e izquierda, que recogen sangre de las
extremidades superiores, resto del trax. Adems, son los vasos en donde los
conductos linfticos torcico y derecho vierten la linfa.
o La vena cava inferior, que retorna sangre de las extremidades inferiores, los rganos
del abdomen y la pelvis y que se origina de la unin de:
Las venas ilacas primitivas (2), que recogen sangre de las extremidades inferiores.
A la vena cava inferior se le unen:
- Las venas renales (2) derecha e izquierda, con sangre que viene de los riones.
- La vena porta, que recoge la sangre rica en nutrientes de la digestin desde los
intestinos y la conduce al hgado.
La arteria pulmonar, que sale del VD y se dirige hasta los pulmones, donde se oxigenar
la sangre. Poco despus de salir del VD se bifurca en dos, derecha e izquierda, y cada una va
hacia un pulmn.
Las venas pulmonares (4), que llegan a la AI desde los pulmones con sangre oxigenada.
Hay dos que provienen del pulmn derecho y dos del pulmn izquierdo. Llegan todas ellas
independientemente a la AI.
181
El sistema circulatorio
182
El sistema circulatorio
4. Mecnica de la circulacin
El sistema circulatorio consta de dos circuitos que se reparten el volumen de sangre de
nuestro cuerpo:
183
El sistema circulatorio
Los movimientos del corazn son cclicos y ocurren de 60 a 80 veces por minuto. El
msculo cardaco es auto excitable, y eso significa que se contrae de manera regular y
espontnea. La frecuencia de las contracciones puede ser cambiada por influencias de nervios
u hormonas, o como resultado del ejercicio fsico o en situaciones de peligro. En estos dos
ltimos casos, se acelera la frecuencia cardaca. La adrenalina (neurotransmisor del sistema
nervioso perifrico autnomo simptico) acelera el ritmo, pero la acetilcolina
(neurotransmisor del sistema nervioso perifrico autnomo parasimptico) lo desacelera.
El bulbo raqudeo es el centro que controla la frecuencia cardaca y respiratoria.
La contraccin ocurre gracias a la auto excitacin del tejido nervioso del ndulo
sinusal. A lo largo del ciclo cardaco, la presin arterial aumenta y disminuye. A continuacin
se expone lo que ocurre en cada ciclo cardaco, proceso tambin conocido como latido del
corazn:
Sstole auricular (contraccin de las aurculas), que se da simultneamente a una distole
ventricular (relajacin de los ventrculos) y dura de la primera mitad del ciclo. El ndulo
seno-auricular se auto excita, lo que causa una sstole de las aurculas y un mayor llenado de
los ventrculos, que siguen encontrndose en distole.
Sstole ventricular , que se da simultneamente a una distole auricular y dura de la
primera mitad del ciclo. Las vlvulas aurculoventriculares se cierran porque ya no llega
suficiente presin desde las aurculas. El impulso elctrico pasa al ndulo aurculoventricular,
por el haz de His y despus por la red de Purkinje, y los ventrculos entran en sstole, mientras
que las aurculas estn ya en distole. Como consecuencia, la sangre es fuertemente impulsada
por las arterias aorta y pulmonar, abre las vlvulas sigmoideas, y sale hacia los circuitos
sistmico y pulmonar, respectivamente.
Distole cardaca, que tiene lugar durante la segunda mitad del ciclo. La sangre que
retorna de los circuitos sistmico y pulmonar llena las aurculas pasivamente, sin necesidad de
sstole. Las vlvulas aurculoventriculares se abren por el empuje de la sangre y se llenan
tambin pasivamente los ventrculos, que estn tambin en distole, y con las vlvulas
sigmoideas cerradas, por falta de presin.
184
El sistema circulatorio
6. Actividades
1. Compara una vena y una arteria, indica sus diferencias y propn por qu tienen una
estructura diferente.
2. Ejercicio por tros: Uno explica el recorrido que sigue la sangre desde que es bombeada
por el VI hasta que vuelve a llegar a l. Otro compaero tiene que decir cmo estn las
vlvulas del corazn en cada momento (abiertas o cerradas) y el otro compaero tiene que
decir cmo se encuentran las cmaras del corazn (sstole o distole).
3. Por qu se recomienda no tomar mucha sal a personas que tienen la presin sangunea
elevada y por qu no se prohbe tomar caf en general a personas con la tensin baja?
4. Una seora va a la mdica de cabecera y su enfermero le toma el pulso y la tensin.
Explica si tienen algo en comn las pulsaciones por minuto y la tensin arterial.
5. Observa el grfico donde se presenta un electrocardiograma (ECG, registro de la actividad
elctrica del corazn). Despus, identifica los 4 nmeros con los siguientes trminos: onda
T, distole cardaca, sstole auricular, onda P.
185
El sistema circulatorio
186
El aparato respiratorio
EL APARATO RESPIRATORIO
1.
2.
3.
4.
5.
Funciones
Anatoma
Mecnica de la ventilacin
Intercambio de gases
Actividades
1. Funciones
-
Ventilacin del cuerpo humano y, por tanto, aporte de oxgeno como nutriente.
Regulacin de la temperatura (a partir de la excrecin/expulsin de vapor de agua) y de la
acidez de la sangre y del medio interno (a partir de la expulsin de dixido de carbono).
Expulsin del dixido de carbono como producto de desecho.
2. Anatoma
El sistema respiratorio consta de varios rganos:
187
El aparato respiratorio
Vas respiratorias inferiores. Son los pulmones, que se encuentran dentro de la caja
torcica. El derecho tiene 3 lbulos. Por debajo de los pulmones est el msculo diafragma,
que es el que posibilita la ventilacin.
o Los bronquios, que son la continuacin de la trquea, que se bifurca en 2 ramas,
derecha e izquierda, y que penetran en los pulmones.
o Los bronquiolos, que son la continuacin de los bronquios y llegan hasta dimetros
microscpicos.
o Los sacos alveolares, que son agrupaciones de alvolos pulmonares.
o Los alvolos pulmonares, que son los espacios en donde se realiza el intercambio de
gases. Al estar interconectados, entre todos forman un gran espacio o volumen para el
intercambio de gases. A los alvolos llegan vasos sanguneos y estos forman una red
de capilares en su pared para realizar el intercambio de gases. En los alvolos hay dos
tipos de clulas:
- neumocitos de tipo I, que tapizan la pared los alvolos.
- neumocitos de tipo II, que producen una sustancia llamada lquido surfactante, que
mantiene la tensin superficial del lquido de la superficie del espacio alveolar,
evitando que los alvolos se colapsen despus de una espiracin.
188
El aparato respiratorio
3. Mecnica de la ventilacin
La ventilacin consta de dos movimientos continuos que tienen lugar
involuntariamente y que son controlados directamente por el centro de la respiracin del
bulbo raqudeo mediante fibras del sistema nervioso perifrico autnomo, aunque tambin
pueden ser variados voluntariamente:
La inspiracin o entrada de aire hasta los pulmones desde el exterior: el diafragma se
contrae y baja, y los msculos intercostales se contraen subiendo un poco, con lo que aumenta
el volumen de la caja torcica y, al disminuir la presin en los pulmones, el aire se ve forzado
a entrar desde el exterior hasta su interior. El aire inhalado pasa principalmente por la nariz,
donde los pelos filtran el aire, impidiendo que partculas extraas entren en el sistema
respiratorio. Luego el aire pasa por la cavidad nasal, por donde empieza a calentarse y
humedecerse. Despus de all, el aire viaja por la faringe, hacia la laringe, para continuar
atravesando la trquea, y posteriormente los bronquios, que conducen el aire hacia los
pulmones. Una vez all, el aire pasa por mltiples conductos pequeos ramificados, los
bronquiolos, hasta los alvolos, que son las cmaras en donde finalizan.
La espiracin o salida de aire desde los pulmones hacia el exterior: el diafragma se relaja
y sube, y los msculos intercostales se relajan bajando un poco, con lo que disminuye el
volumen de la caja torcica y esto fuerza al aire a salir de ella hacia el exterior. Tambin se
exhalan productos de desecho, como CO2 y vapor de agua. Por tanto, funciona como
mecanismo para enfriar el cuerpo. El surfactante pulmonar es un lquido que est dentro de
los alvolos y aumenta la tensin superficial en su interior, evitando que estos se colapsen, es
decir, que sus paredes se peguen despus de una espiracin, optimizando as el intercambio de
gases.
4. Intercambio de gases
El intercambio gaseoso de O2 y CO2 es posible gracias a la diferencia de concentracin
de gases, que se encuentran tanto en los alvolos como en los capilares que los rodean. El
intercambio de gases se produce por difusin a favor de gradiente, es decir, por el paso de
molculas de una zona de mayor concentracin a otra donde sta es menor. La hemoglobina
189
El aparato respiratorio
de los glbulos rojos es la protena encargada de transportar estos gases y puede unirse
reversiblemente a los dos.
El aire alveolar tiene una composicin bastante constante y es el resultado de la
mezcla continua entre aire inspirado y espirado. Est saturado de vapor de agua. La mucosa
en las fosas nasales y la irrigacin perifrica de las vas respiratorias superiores contribuyen a
este humedecimiento y adems, calientan el aire.
Los glbulos rojos de la sangre normalmente suman casi la mitad del volumen
sanguneo. Estn llenos de hemoglobina, que tiene una gran afinidad por el O2 y CO2 (ms
por este ltimo) y puede combinarse con ellos de manera reversible. Cuando el oxgeno
penetra a los capilares desde el espacio alveolar, se une a la hemoglobina, que suelta de la
misma manera el CO2. Cuando sta se encuentra en los tejidos del cuerpo, cede el O2 y coge
el CO2. Tanto el O2 como el CO2 son gases capaces de difundirse hacia el interior de la clula.
De manera ms detallada, se pueden diferenciar dos procesos de intercambio de gases:
Entre los alvolos pulmonares y los capilares
sanguneos. A los pulmones llega sangre no muy
oxigenada por las arterias pulmonares. Una vez
aqu, a nivel de los capilares de los alvolos, la
hemoglobina de la sangre, que contiene un bajo
porcentaje de O2 y alto de CO2 (40 mm Hg y 46 mm
Hg respectivamente, valores tpicos de la sangre
venosa), tiende a captar O2 y ceder CO2 por difusin
a favor de gradiente, debido a que estos se
encuentran en concentraciones de 100 y 40 mm Hg
respectivamente en el espacio alveolar. Como
resultado, la sangre arterial que sale por las venas
pulmonares tendr 97 y 38 mm Hg de O2 y CO2
respectivamente. As pues, el O2 se difunde desde
los alvolos hacia los capilares venosos, para ser
posteriormente distribuido a todas las regiones del
cuerpo saliendo del corazn por la arteria aorta. El
CO2, por otro lado, que llega a los pulmones por las arterias pulmonares, se difunde desde los
capilares arteriales hacia los espacios alveolares, desde donde es expulsado al exterior.
El aparato respiratorio
clulas. Por el contrario, la presin parcial del CO2 en las clulas (45 mm Hg) es mayor que
en los capilares venosos (40 mm Hg) y, por eso, el CO2 sale desde la clula y entra en los
capilares venosos, que lo transportan hacia los pulmones, para ser liberado en la espiracin.
5. Actividades
1. Observa el siguiente grfico y completa los huecos del texto con los trminos del grfico:
191
El aparato respiratorio
5. Se ha comentado anteriormente que la afinidad del CO2 por la hemoglobina es mayor a la
del O2. Crees que esto puede afectar de alguna manera en el intercambio de gases?
Busca en Internet un gas compuesto de carbono que tiene una afinidad ms de 200 veces
superior a la del O2 por la hemoglobina. Intenta investigar en qu casos se podra dar una
intoxicacin.
192
El sistema inmunolgico
EL SISTEMA INMUNOLGICO
1.
2.
3.
4.
5.
6.
7.
8.
9.
10.
11.
12.
13.
2. Defensas inespecficas
193
El sistema inmunolgico
Mucosas:
o Protegidas por fluidos (mucus, saliva, lgrimas,...) que contienen sustancias
antimicrobianas (lisozima)
o A pesar de sus defensas, las mucosas constituyen la principal va de entrada para los
agentes patgenos.
La respuesta inflamatoria
Se forman en la mdula sea a partir de clulas madre (Cls Stem). Periodo de vida
limitado. 2 grupos de leucocitos:
Tabla 1. Leucocitos granulocitos
Granulocitos: (=Polimorfonucleados)
Con grnulos en el citoplasma y ncleo multilobulado
Grnulos con afinidad por colorantes neutros
Neutrfilos (50-70%)
Funcin fagocitaria
Grnulos con afinidad por colorantes bsicos.
Funcin fagocitaria.
Basfilos (1-2%)
Los mastocitos o clulas cebadas (basfilos en los tejidos) liberan
histamina (aumenta las respuestas inflamatoria y alrgica)
Grnulos con afinidad por colorantes cidos. (eosina)
Acidfilos (1-4%)
Funcin fagocitaria y otras poco conocidas.
(Eosinfilos)
Implicados en eliminacin de endoparsitos
194
El sistema inmunolgico
Tabla 2. Leucocitos agranulocitos
Agranulocitos
Sin grnulos en el citoplasma. Ncleo grande y esfrico
Funcin inmunitaria. 2 tipos:
Linfocitos (20-40%)
linfocitos B (maduran en la mdula sea)
linfocitos T (maduran en el Timo)
Monocitos (2-8%)
Acuden despus que los neutrfilos al foco de infeccin, y se convierten
en macrfagos
Timo:
o Bajo la parte superior del esternn
o Lugar donde maduran de los linfocitos T.
Una vez maduros, retornan a la sangre.
Ganglios linfticos:
o Masas de tejido linfoide muy repartidos por el cuerpo: cuello, axilas, ingles, cavidad
abdominal...
o Centros de vigilancia a nivel local: Eliminan patgenos y sustancias extraas, que
circulan por los vasos linfticos.
- Los vasos linfticos son la va de retorno al torrente sanguneo del exceso de
lquido intersticial de los tejidos (linfa)
- (La linfa se origina por aporte de agua y nutrientes del plasma sanguneo y por
regulacin osmtica celular)
- El sistema linftico es un sistema de vasos ciegos. Drena a la sangre a la altura de
la vena subclavia izquierda.
195
El sistema inmunolgico
Bazo:
- Eliminacin de eritrocitos no funcionales (Pulpa roja)
- Eliminacin de patgenos que circulan en sangre (Pulpa blanca con gran cantidad
de linfocitos y macrfagos)
Ig G
Ig A
Ig D
Ig M
Ig E
Inmoglobulinas
Presentes en el plasma sanguneo. Gammaglogulinas.
Atraviesa la placenta. Presente en leche materna.
En mucosas y secreciones (saliva, lgrimas, moco, leche, etc.)
En la superficie de linfocitos B antes de ser activados. Puntos de unin del antgeno
a la clula.
En la superficie de linfocitos B. Las primeras en aparecer en sangre tras una
infeccin.
Intervienen en procesos alrgicos y en la eliminacin de parsitos internos.
Linfocitos B: los productores de anticuerpos
Pequeos, redondos, ncleo enorme, se dividen poco. Membrana con anticuerpos IgD
especficos. (cada clula porta unos IgD distintos)
Si un antgeno se une a los anticuerpos superficiales, la clula se activa: comienza a
fabricar protenas y a dividirse. (Proceso regulado por linfocitos T. Ocurre en los ganglios
linfticos. stos se agrandan.)
Clulas resultantes de linfocitos B activados:
o Clulas plasmticas:
- Producen enormes cantidades de anticuerpos especficos contra el antgeno y los
vierten a la sangre.
196
El sistema inmunolgico
- Si la infeccin no se controla de inmediato es por que estas clulas tardan 5 das en
madurar.
o Clulas de memoria
- Tambin producen anticuerpos.
- Viven solo unos das pero los clones de clulas de memoria viven muchos aos,
(incluso toda la vida)
- La siguiente vez que un patgeno entra en el organismo y es detectado por las
clulas de memoria circulantes, stas lo recuerdan y fabrican de inmediato
anticuerpos en cantidad para frenar la invasin.
- La respuesta inmediata de las clulas de memoria es la causa de la inmunidad a
muchas enfermedades infecciosas
- La existencia de las clulas de memoria es la base de la vacunacin.
El sistema inmunolgico
o Protenas T4 en linfocitos: Thelper, y prots T8 en Tsup y Tcitotox
o Protenas TCR de membrana: Receptor para reconocer las clulas propias y antgenos
extraos desplegados sobre las clulas.
o Protenas T3 que median en el proceso de activacin de las clulas T
Seleccin: En el Timo se eliminan los linfocitos con capacidad para destruir las clulas
sanguneas del organismo.
Maduracin: Las clulas T que no se unen a ninguna protena del HMC mueren.
Reconocen los antgenos de superficie que exhiben los macrfagos que han fagocitado
patgenos y fabrican interleucinas que:
o Inducen la diferenciacin y proliferacin de los linfocitos T y de linfocitos B como
clulas productoras de anticuerpos y clulas de memoria.
o Atraen a los macrfagos y estimulan la fagocitosis.
198
El sistema inmunolgico
9. Inmunidad
Capacidad del organismo de resistir una infeccin.
Inmunidad innata
Algunas especies animales no son susceptibles a determinadas infecciones porque:
Inmunidad adquirida
Inmunidad adquirida
De forma Activa
El organismo genera
anticuerpos especficos
contra un antgeno y
memoria inmune
De forma Pasiva
El organismo adquiere
anticuerpos especficos
(efecto temporal)
A travs de la placenta o
leche materna
Mediante vacunas
Mediante sueros
Vacunas
Suelen ser lquidos que contienen agentes patgenos cuya virulencia ha sido total o
parcialmente suprimida, pero que conservan su capacidad antignica.
El individuo adquiere, sin padecer la enfermedad, una inmunidad similar a la que
conseguira si la padeciese.
199
El sistema inmunolgico
La persona vacunada fabrica clulas de memoria que permiten producir una respuesta
inmune secundaria mucho ms rpida e intensa que la primaria.
Deben tener capacidad inmunognica, ser seguras y no producir efectos secundarios.
Supresin de la virulencia mediante tratamiento con calor, productos qumicos o luz UV.
Tipos de vacunas:
o Vacunas de patgenos atenuados:
- Muy inmunognicas pero pueden ser peligrosas
inmunodeficiencias.
- Triple vrica (sarampin rubola y paperas) y Poliomielitis
en
personas
con
anticuerpos
producidos
contra
anticuerpos.
Sueros
10.Los transplantes
El rechazo de transplantes de rganos y tejidos es consecuencia de la diferencia de los
antgenos del HMC del donante y del receptor. (hipersensibilidad de tipo II y IV)
Cuanto ms parecidos menos respuesta de rechazo (transplantes entre parientes)
200
El sistema inmunolgico
A los receptores de un transplante se le administran frmacos (inmunodepresores) para
controlar el rechazo. (no es buena solucin: infecciones por patgenos oportunistas)
o Un frmaco (ciclosporina) acta sobre las clulas T (inhibe los receptores de
interleucinas) sin afectar al resto del sistema inmune (aumento de xito en
transplantes)
o Investigaciones actuales:
- Alterar el tejido transplantado de forma que se aumente la compatibilidad con el
receptor.
- Inocular al paciente antes del transplante con antgenos del donante que potencien
su tolerancia.
- Transplantes a humanos, de rganos de animales (xenotransplantes) genticamente
modificados, para evitar el rechazo.
Algunos transplantes sin problemas: Crnea y cartlago articular.
Transfusin de sangre
En el pasado provocaban con frecuencia respuestas inmunes graves y muertes.
Existen 4 grupos principales de sangre: A, B, AB, y 0.
Los eritrocitos carecen de antgenos CMH pero presentan unos antgenos nicos: los
aglutingenos.
Codificados por un gen con 3 alelos: A, B, y 0. (A y B son dominantes sobre 0 y
codominantes entre s)
El plasma contiene anticuerpos (aglutininas) contra los antgenos no propios.
Si una persona recibe sangre con eritrocitos extraos, sus anticuerpos actuarn contra
ellos haciendo que se aglutinen, con riesgo de bloquear el riego sanguneo en capilares.
Tabla 5. Grupos sanguineos
Genotipo
Grupo sanguneo
(aglutingenos)
AA , A0
BB , B0
AB
00
A
B
A y B (AB)
- (0)
Anticuerpos en el plasma
sanguneo
(aglutininas)
Anti-B
Anti-A
Anti-A , Anti-B
Posibilidad de
donacin
A y AB
B y AB
AB
A todos
El factor Rh
El sistema inmunolgico
o
o
o
o
Enfermedades autoinmunes
Un individuo produce anticuerpos (y/o clulas reactivas) contra sus propias clulas.
Causa no bien conocida, pero influyen
o Factores ambientales: alimentacin, infecciones, estrs...
o Predisposicin gentica.
o Sexo del individuo (parece afectar ms a mujeres que a varones tal vez por factores
hormonales)
El sistema inmunolgico
(Segn el efecto producido, el proceso causante y el tiempo que tarda en aparecer tras
el contacto con el antgeno)
Tipo I:
Tipo II:
Tipo III:
Tipo IV:
Alergias
o La ms comn de las reacciones de hipersensibilidad. (Respuesta inmunitaria
exagerada y anmala)
o Se da frente antgenos ambientales (alrgenos) inocuos para la mayora de los
individuos.
- veneno de abejas, polen, esporas de mohos
- caspa de animales, heces de caros del polvo
- algunos alimentos (marisco) y medicamentos (penicilina)
o Es rpida (a los pocos minutos del contacto con el alrgeno)
o La alergia no se manifiesta con el primer contacto con el alrgeno, suele aparecer tras
contactos posteriores.
- La primera exposicin a un alrgeno (polen, polvo...) estimula la produccin de
anticuerpos (IgE) que se fijan en la membrana de ciertos leucocitos (basfilos y
mastocitos ). Se ha producido una sensibilizacin.
- Tras una nueva exposicin al alrgeno, ste se une a las IgE de basfilos y
mastocitos e induce la liberacin de grandes cantidades de sustancias como
histamina.
- Ello induce una importante respuesta inflamatoria y por tanto se producen
irritaciones, urticarias, hinchazn, enrojecimiento, dermatitis, fiebre, asma,
estornudos, secrecin mucosa y lacrimal, diarreas...
- Si la descarga de histamina es intensa y se libera en la sangre, se produce
vasodilatacin, prdida de presin arterial y contraccin de los bronquolos (asma)
que puede causar una situacin peligrosa (shock anafilctico)
o Las alergias normales se tratan con antihistamnicos
o Hay casos de hipersensibilidad congnita frente a ciertos antgenos y se desencadena
una respuesta de alergia incluso en el primer contacto. (Ej. alrgicos a Penicilinas)
Inmunodeficiencias
203
El sistema inmunolgico
Inmunodeficiencias congnitas:
Inmunodeficiencias adquiridas:
o Debidas a factores ambientales (radiaciones, frmacos contra el cncer, malnutricin,
infecciones...)
o La ms importante actualmente es el SIDA.
12.SIDA
El VIH
Es un virus icosadrico, envuelto, de ARN 1c. Portador del enzima transcriptasa inversa
(retrotranscriptasa)
Muy variable:
o Varan las protenas que actan como antgenos de superficie. (Los virus de pacientes
diferentes, son diferentes, incluso pueden serlo los de un mismo enfermo)
o Ello dificulta conseguir una vacuna efectiva.
El sistema inmunolgico
Vas de transmisin
o Virus extremadamente hostil, pero de transmisin ms difcil que la de otros virus.
(Sin un entorno adecuado se inactiva rpidamente)
o Contacto sexual entre una persona infectada y una sana.
- El VIH est presente en semen y secreciones vaginales.
- Posibilidad de contagio si estos fluidos entran en contacto con microheridas por las
que el virus pueda introducirse.
205
El sistema inmunolgico
o Contacto con sangre infectada.
- Transfusiones sanguneas, o contacto accidental (jeringuillas cortaas, agujas de
acupuntura y de tatuajes, cuchillas de afeitar, cepillos de dientes...)
o Va materno-fetal.
- El virus puede atravesar la barrera placentaria. Tambin puede haber contagio
durante el parto, y a travs de la leche materna.
- No se conocen casos de transmisin por abrazos, besos, estornudos, vajilla o
inodoro de las personas infectadas.
- Tampoco por picaduras de insectos, ni por cuidado de enfermos (salvo contacto
accidental con sangre contaminada).
Sida y embarazo
206
El sistema inmunolgico
o Inhibidores de la proteasa vrica (novedad)
- Inactivan un enzima responsable de originar protenas vricas funcionales a partir
de inactivas.
- Tratamiento con toxicidad selectiva.
- Saquinavir, indinavir, ritonavir
13.Actividades
1.
2.
3.
4.
5.
6.
7.
8.
Qu caractersticas de la piel hacen que est sea una importante barrera defensiva?
A que tipo de inmunidad corresponden la vacunacin y la sueroterapia? Por que?
Cuales son las diferencias principales entre los linfocitos T y los linfocitos B?
Describe la estructura de un anticuerpo.
Que inmunoglobinas son las que forman una barrera defensiva en las mucosas?
En que consiste el fenmeno de la alergia A que se puede deber?
Cul es la funcin principal del Timo?
Qu tipo de virus es el virus del Sida?
207
El aparato digestivo
EL APARATO DIGESTIVO
1.
2.
3.
4.
5.
6.
7.
8.
Introduccin
Estructura del tubo digestivo
Glndulas anejas
Absorcin
Nutricin y salud
Problemas nutircionales
Dieta mediterrnea
Actividades
1. Introduccin
Los seres humanos somos omnvoros y el alimento ya sea verdura, o una porcin de
carne est formado por complejos tejidos animales o vegetales. La reserva de energa y
materiales, se obtiene gracias a la ingestin de alimentos, pero stos pueden ser aprovechados
si son degradados a sus componentes moleculares.
La digestin es la fragmentacin de los materiales alimenticios ingeridos en molculas
que pueden ser enviados a las clulas, stas molculas son utilizadas en variedad de
funciones. Obtencin de energa, para suministrar molculas qumicas esenciales, como
calcio, nitrgeno o hierro, o molculas que la clula necesita pero no puede sintetizar por s
misma como aminocidos, cidos grasos y vitaminas.
En los vertebrados el sistema digestivo consiste en un tubo largo que se extiende desde
la boca hasta el ano, ste sistema digestivo incluye adems una serie de glndulas como
glndulas salivales, el pncreas, el hgado, la vescula biliar, son rganos accesorios que
proporcionan enzimas y otras sustancias esenciales para la digestin.
El aparato digestivo digiere los alimentos y est formado por:
Tubo digestivo
Glndulas digestivas.
As el proceso digestivo implica dos etapas:
La boca
La toma e ingestin del alimento, se lleva acabo por la boca, estructura que tambin
comienza su fragmentacin mecnica, aqu los alimentos son reducidos a partculas de menor
208
El aparato digestivo
tamao mediante la masticacin, gracias a los dientes. De los 16 dientes adultos de cada
maxilar, 4 son incisivos, estructuras planas en forma de cincel especializadas en el corte, 2
caninos, usados por los carnvoros para morder y despedazar, 4 premolares, cada uno de los
cuales tiene una forma bicspide, y 6 molares, los cuales tienen 5 o 5 bicspides, tanto
molares como premolares se usan para triturar. Se encuentra la lengua, un rgano musculoso
con receptores del sentido del gusto, que permite articular sonidos para la comunicacin.
Cuando se mastica el alimento, ste es humedecido por la saliva, que es una secrecin acuosa
producida por tres pares de glndulas salivares grandes y glndulas bucales que se localizan
en el tapiz de la boca. La saliva lubrica el alimento de modo que ste pueda ser tragado con
facilidad. Posee pH un poco bsico debido a la presencia de bicarbonato de sodio, contienen
tambin una enzima, la amilasa salival, que comienza la digestin de los almidones. La
secrecin de la saliva es controlada por el sistema nervioso autnomo, y puede ser
desencadenada por la presencia de alimento dentro, el miedo inhibe la salivacin y es por ello
que en ocasiones de estrs o de miedo, la boca puede secarse tanto que es difcil hablar.
Producimos en promedio entre 1-1,5 litros de saliva cada 24 horas.
Faringe y esfago
209
El aparato digestivo
Intestino delgado
210
El aparato digestivo
el pncreas el que aporta la mayor parte de esa sustancia neutralizante. El pncreas e hgado
secretan sustancias que poseen enzimas inactivas que son activadas en el intestino, de sta
forma los conductos se protegen de la digestin.
El hgado produce bilis, que se almacena en la vescula biliar, la bilis contiene agua,
iones como bicarbonato, sodio y calcio, que asociados con los cidos biliares pueden llegar a
precipitar dando lugar los clculos biliares. Las sales de cidos biliares provocan la emulsin
de grasas en el intestino, esto hace que aumente la superficie y facilita el ataque enzimtico
por parte de las lipasas. La actividad de las enzimas intestinales es ptima a pH que vara
entre 7 y 8, por ste motivo neutralizar la acidez es esencial. Los fluidos del pncreas, del
hgado y de la vescula biliar se fusionan formando un conducto grande, que se vaca en el
intestino a unos 10 cm por debajo del esfnter pilrico.
En el intestino delgado, las amilasas pancreticas continan con la degradacin del
almidn iniciada en la boca, produciendo disacridos. Las lipasas hidrolizan las grasas
produciendo glicerol y cidos grasos, tres son los tipos de enzimas que degradan las protenas.
Tripsina y quimiotripsina: rompen las cadenas largas de protenas, en pptidos ms
cortos.
Carboxipeptidasas y aminopeptidasa: actan sobre los extremos de estos polipptidos.
Dipeptidasas: desintegran los dipptidos restantes en aminocidos individuales.
La actividad digestiva est regulada y coordinada por las hormonas. Ante la llegada de
jugo gstrico cido, el duodeno libera secretina, una hormona que estimula la secrecin del
pncreas y el hgado. Las grasas y aminocidos del alimento estimulan la produccin de otra
hormona por parte del duodeno, la coleciscinina, que provoca la liberacin de enzimas por el
pncreas y vaciamiento de la vescula biliar.
El agua y las molculas de alimento liberadas por los procesos digestivos son
absorbidas a travs de las clulas epiteliales de la mucosa intestinal. En las membranas de
estas clulas epiteliales hay enzimas que participan en las ltimas etapas de digestin de
algunos compuestos.
211
El aparato digestivo
son depositados en los adipositos del tejido graso. El hgado y el epitelio intestinal son los
principales sitios de sntesis de triglicridos y colesterol.
Intestino grueso
212
El aparato digestivo
3. Glndulas anejas
Existen glndulas que estn fuera del tubo pero vierten a l los jugos que producen. Se
llaman glndulas anejas: glndulas salivares, pncreas e hgado.
Glndulas salivares
Pncreas
Hgado
4. Absorcin
Es el proceso por el cual los nutrientes procedentes de la digestin de los alimentos
pasan a la sangre y a la linfa. En su mayor parte se realiza a lo largo del duodeno y en los
restantes partes del intestino delgado, yeyuno e leon. Se produce a travs de las paredes del
intestino delgado y es relativamente rpida gracias a la gran longitud y superficie de absorcin
que presenta el intestino. La superficie intestinal se incrementa mucho porque presenta unos
pliegues de sus paredes que emiten unas prolongaciones con forma de dedo llamadas
microvellosidades intestinales. En su interior se encuentran capilares sanguneos que
213
El aparato digestivo
recogen los alimentos digeridos. Las grasas son
recogidas por los capilares linfticos y se incorporan
posteriormente al sistema circulatorio sanguneo.
En el intestino grueso se absorbe la mayor parte
del agua, lo que produce la compactacin de las heces.
Tambin se absorben las vitaminas y los aminocidos
que fabrican las bacterias de la flora intestinal.
5. Nutricin y salud
Los requerimientos energticos de un adulto son satisfechos por una combinacin de
carbohidratos, protenas o grasas. Los carbohidratos y protenas suministran el mismo nmero
de caloras por gramo de peso seco, y la grasa alrededor del doble. Adems de caloras, las
clulas del cuerpo necesitan 20 tipos diferentes de aminocidos para ensamblar protenas.
Cuando falta cualquiera de los aminocidos para la sntesis de una protena, sta no puede
producirse y los otros aminocidos son convertidos en carbohidratos. Los humanos no pueden
sintetizar los 20 aminocidos. Los humanos pueden sintetizar 12, los otros 8 deben ser
obtenidos de la dieta y se conocen como aminocidos esenciales. Las plantas son la fuente
ltima de aminocidos esenciales, sin embargo haciendo una combinacin adecuada de
legumbres, granos y cereales, una persona vegetariana puede obtener los aminocidos que
necesita.
Tambin necesitamos ciertos cidos grasos poliinsaturados necesarios para la sntesis
de grasas y de un grupo de hormonas de accin local, como las prostaglandinas. stos cidos
grasos pueden obtenerse comiendo plantas o insectos.
Las vitaminas son un grupo adicional de molculas requeridas por las clulas vivas
que no pueden ser sintetizadas por las clulas animales. Muchas de ellas funcionan como
coenzimas y son requeridas como cantidades pequeas. Deficiencias vitamnicas como las
ocurridas en zonas donde hay malnutricin, pueden tener consecuencias pasmosas.
Nuestro cuerpo tambin necesita nutrientes como la vitamina C, el beta-caroteno,
vitamina E y el selenio, que cumplen la funcin de antioxidantes, es decir, son capaces de
neutralizar la accin oxidante de un radical libre. Un radical libre posee un electrn
desapareado, que intenta recuperar atacando a otras molculas estables, as se inicia un ciclo
destructivo para nuestras clulas. Los antioxidantes ofrecen a los radicales libres, salvando as
nuestras clulas de sufrir dao. Los radicales libres son producidos por contaminantes
externos que penetran en nuestro cuerpo. La contaminacin atmosfrica, el humo del tabaco,
los herbicidas, pesticidas y ciertas grasas, stos radicales degradan la membrana de las
clulas, y son capaces de producir mutaciones en el ADN. La accin de los radicales libres
est ligada al cncer y al envejecimiento, as como al dao causado en las arterias por el
colesterol, relacionado directamente con las enfermedades cardiovasculares.
En una alimentacin saludable, influyen adems de la calidad y cantidad de los
nutrientes ingeridos, que los alimentos que consumimos sean sanos y seguros. Un alimento
sano es aquel que aporta la energa y los nutrientes que el cuerpo necesita, y consideramos un
alimento seguro aquel que est libre de parsitos, virus, bacterias y cualquier sustancia
214
El aparato digestivo
qumica o agentes fsicos externos.
El hecho de comer esta ligado a las necesidades biolgicas del ser humano, pero el
comportamiento alimentario esta relacionado con aspectos culturales, sociales y sensoriales.
La disposicin y el rechazo de los alimentos estn relacionadas con lo que en cada cultura, y
en cada familia se considere bueno o malo provechoso o daino, los hbitos alimentarios se
establecen a edad temprana, y conocer lo que se debe comer para conseguir una dieta
saludable y equilibrada, es el primer paso para evitar los errores que se comenten en la
nutricin. La alimentacin equilibrada y sabrosa es la base del bienestar y la salud. Para
nutrirse es preciso acompaarla de una presentacin agradable, un aroma que estimule y unos
sabores que deleiten, de sta forma la digestin ser ms efectiva y el apetito estar
asegurado.
6. Problemas nutricionales
El principal problema nutricional en muchos pases desarrollados es la obesidad.
Cuando se ingieran ms caloras de las que se pueden acumular en forma de glucgeno, el
exceso se acula en forma de grasa en clulas especializadas, los adipocitos. En los Estados
Unidos, el 30% de las mujeres y el 15% de los hombres de edad media son obesos, es decir,
pesan ms del 120% de su peso ideal. La obesidad est relacionada con un aumento
significativo de enfermedades coronarias, la diabetes y otros trastornos como varios tipos de
cncer.
Adems de un exceso de caloras, muchas dietas poseen riesgos para la salud. En
general se consume una cantidad de sal superior a la que nuestro cuerpo necesita, y esto
produce riesgo de hipertensin, es decir alta tensin arterial. Otro factor de riesgo es la grasa
animal, como la que se encuentra en la carne vacuna y de cerdo. Se sabe que las dietas ricas
en grasa animal interfieren en la regulacin del colesterol sanguneo, implicado en la
arteriosclerosis y en los ataques cardacos, as como ciertos tipos de cncer, principalmente
cncer de colon, producido principalmente por una mayor retencin de la masa fecal, cargada
de grasa. Por lo que la Fundacin Mundial de Investigaciones sobre Cncer, recomiendan una
dieta donde el 45-60% de la energa provenga de carbohidratos y el 7-14% de vegetales y
frutas con una distribucin de 4 a 5 raciones diarias, y el resto carnes, en particular pescado,
aves y otros animales de granja, en detrimento de las carnes rojas.
Lamentablemente la cultura de las ciudades con sus costumbres y modas importadas
lleva a importar el consumo de alimentos segn el modelo norteamericano-europeo. Por otro
lado existen muchos tipos de dietas para adelgazar. La mayora incluye la reduccin de la
ingestin de caloras diarias. En muchas ocasiones sucede que el cuerpo despierta sensaciones
de hambre muy fuertes y obliga a comer ms que antes de comenzar la dieta, algo que no
sucede si se acompaa con la realizacin de ejercicio fsico. Por tanto existen desrdenes
alimentarios que afectan principalmente a mujeres adolescentes, como es el caso de la
anorexia nerviosa, donde los que la sufren tienen una percepcin de sobrepeso, e incluso
cuando su peso es muy inferior al ptimo para sus medidas. Otro desorden es la bulimia, las
personas ingieren grandes cantidades de comida y luego se desprenden del exceso de
kilogramos mediante vmitos, laxantes y ejercicio fsico intenso. Las personas bulmicas
generalmente comen a escondidas e incluso ms que lo que sus propios lmites le permiten.
A continuacin se presenta un tipo de dieta que por sus resultados saludables, as
como su forma de entender la alimentacin, se la considera un tipo de dieta modelo a seguir.
215
El aparato digestivo
7. Dieta mediterrnea
Por qu se habla de dieta mediterrnea, como un tipo recomendado de dieta
saludable?
Hablar de dieta es hablar de un tema de gran inters no slo desde el punto de vista
nutricional, sino tambin poltico y social, pues muchos de los problemas y enfermedades en
las sociedades actuales, estn causadas o tienen una gran relacin con las conductas y hbitos
de consumo inadecuados (ej. problemas cardiovasculares, diabetes, colesterol). Para hablar
de dieta equilibrada, debemos tener en cuenta que es aquella que: contiene todos los
alimentos necesarios para conseguir un estado nutricional ptimo, es decir:
- Aportar una cantidad de nutrientes energticos (caloras) que sea suficiente para
llevar a cabo los procesos metablicos.
- Suministrar suficientes nutrientes con funciones plsticas y reguladoras (protenas,
minerales y vitaminas).
- Que las cantidades de cada uno de los nutrientes estn equilibradas entre s.
Estudios llevados a cabo durante los ltimos 30 aos han puesto de manifiesto que
pases de la cuenca mediterrnea como Grecia,
Italia, Espaa, Portugal, Francia presentan
menor ndice de infarto de miocardio, y menor
tasa de mortalidad por cncer. stos datos estn
ntimamente relacionados con la dieta de dichos
pases, siento la dieta mediterrnea una dieta
abundante en productos farinceos (pastas,
pan...), arroz, verduras, legumbres, abundante
fruta, aceite de oliva, poca carne y mucho
pescado, pan integral, y todo sazonado con
algunas especias como el ajo, el organo, algo de
pimienta y pequeas cantidades de buen vino.
Siendo los tres productos bsicos (productos
farinceos, aceite de oliva y vino), junto con la utilizacin del ajo y la cebolla hacen de sta
dieta la ms interesante en la actualidad.
Hablar de esta dieta Mediterrnea, es hablar del Aceite de Oliva Virgen Extra, siendo
Espaa el mayor productor (31% de la produccin mundial). Sus propiedades estn
relacionadas con el tipo de cidos grasos, el mayoritario el cido oleico, acido graso
monoinsaturado, que es el cido graso que se encuentra en las membranas celulares. Pero
adems, presenta unas propiedades gracias a su composicin insaponificable, propiedades que
lo hacen inigualable frente a otras grasas, gracias a su contenido en polifenoles, estudios han
demostrado que el aceite de Oliva Virgen Extra : - disminuye el nivel de colesterol, -reduce el
riesgo de infarto de miocardio, -estimula la secrecin de bilis, y es mejor absorbido por el
intestino, - reduce las posibilidades de trombosis arterial, - disminuye la acidez gstrica y
regula el trnsito intestinal, -ofrece una accin eficaz de proteccin contra lceras y gastritis, estimula el crecimiento seo, ayuda a la absorcin del calcio y permite una excelente
mineralizacin del hueso, - contribuye a conseguir un envejecimiento ms saludable. est
demostrado que su consumo regular previene la aparicin de determinados tipos de cncer.
216
El aparato digestivo
8. Actividades
1. Cite cada uno de los rganos del tubo digestivo e indique la funcin que desempean.
2. Dnde se produce la digestin qumica? Enumera los principales enzimas.
3. Por qu se habla de dieta mediterrnea, como un tipo recomendado de dieta saludable?
217
El aparato excreto-urinario
EL APARATO EXCRETO-URINARIO
1.
2.
3.
4.
5.
Mecanismos de excrecin
Estructura del aparato urinario
Funcionamiento de los riones
Regulacin de la funcin renal
Actividades
1. Mecanismos de excrecin
Se denomina excrecin al proceso mediante el cual el organismo elimina los productos
de desecho procedentes de las reacciones metablicas que tienen lugar en las clulas. Estos
residuos cuando alcanzan cierta concentracin pueden resultar txicos para las propias
clulas, por lo que han de ser expulsadas fuera del organismo.
Las funciones del sistema excretor son:
- Mantener el equilibrio hdrico del organismo y la composicin qumica de la sangre.
- Expulsar o excretar los productos residuales de la actividad celular y de otras
sustancias presentes en exceso en la sangre.
En el proceso de excrecin participan los siguientes rganos
Adems de los riones, existen otras partes del organismo que tambin eliminan
sustancias de desecho.
1) El CO2 que se elimina en el proceso de espiracin de la respiracin a travs de los
pulmones.
2) La piel tambin acta como rgano excretor mediante las glndulas sudorparas que
segregan sudor, tambin formado por sustancias extradas de la sangre. Tiene una
composicin similar a la orina pero con ms cantidad de agua.
3) Hgado. Adems de sus importantes funciones metablicas, acta como rgano de
excrecin de algunas sustancias como los pigmentos biliares (procedentes de la
destruccin de la hemoglobina).
4) Riones. Son nuestros principales rganos excretores y desempean un papel
fundamental en el mantenimiento y constancia del medio interno, ya que regulan no slo
el volumen sino tambin la concentracin de muchos compuestos.
218
El aparato excreto-urinario
Los riones son rganos especializados en
realizar la funcin de excrecin. Estn situados
a ambos lados de la columna vertebral, en la parte
posterior del abdomen. Tienen forma de juda y son
de
color
rojizo-marrn.
Su
tamao
es
aproximadamente 6 cm. El cuerpo principal del
rin tambin presenta tres capas: corteza renal,
repleta de nudos de capilares denominados
glomrulos y sus cpsulas, a continuacin la mdula
renal, que contiene los capilares y los tbulos que
forman la orina, y un espacio central donde se recoge
la orina, la pelvis renal. Los glomrulos, las
cpsulas y los tbulos forman parte de las unidades
filtrantes, NEFRONAS, que se encargan de extraer
de la sangre los productos de desecho, sales
minerales y agua. Cada rin est conectado a la
vejiga por un tubo largo llamado urter que
descarga la orina. La vejiga es un rgano muscular
hueco en el centro de la pelvis que almacena la orina
hasta el momento de su evacuacin. A partir de cierto volumen, los receptores de la pared
transmiten los impulsos nerviosos que inician un deseo consciente de orinar. En ese momento
la uretra conduce la orina desde la vejiga al exterior.
219
El aparato excreto-urinario
permiten el paso de molculas pequeas (agua, sales, glucosa, aminocidos, urea, y cido
rico) pero impiden el paso de grandes molculas, como las protenas y los lpidos, y de
clulas sanguneas.
El filtrado avanza por el tbulo
de la nefrona y en su recorrido se
produce la reabsorcin de la
mayora de las sustancias tiles y
del 99% del agua filtrada. La
glucosa y los aminocidos se
reabsorben en su totalidad, mientras
que las sales y la urea se absorben
en menor cantidad. Esta diferencia
en la reabsorcin es esencial para la
funcin reguladora de los riones.
Todo el plasma sanguneo se filtra unas dos veces cada hora y produce al da 1,5 L de
orina diarios de promedio.
1) La sangre que contiene glucosa, protenas y urea entra en la nefrona y se dirige
hacia el glomrulo, ste filtra la sangre y se segregan las sustancias superfluas
como sales, agua y urea que pasan a la cpsula de Bowman.
2) En el tbulo convoluto proximal, otras sustancias innecesarias se segregan con
la circulacin de la sangre filtrada, por otro lado la glucosa, el agua y algunas sales
se reabsorben en la sangre desde el tbulo.
3) La solucin que procede del glomrulo recorre el tbulo y en el asa de Henle el
agua y las sales se bombean fueran del tbulo y la orina se vuelve ms
concentrada.
4) La sangre filtrada sale de la nefrona hacia la vena renal.
5) En el tbulo convoluto distal, se ajusta el contenido de agua de la orina, que es
conducida hacia el conducto colector de orina que recoge la orina de otras
nefronas para transportarla a la pelvis renal.
Los productos de desecho ms comunes son la urea, fabricada por el hgado y
procedente de la degradacin de los aminocidos y el cido rico, que procede de la
degradacin de las bases nucleares de los cidos nucleicos, stos junto con el agua forman la
orina. Su volumen y composicin varan para mantener el equilibrio del medio corporal
interno.
220
El aparato excreto-urinario
La regulacin de la funcin renal est relacionada ntimamente con las hormonas que
segregan los riones, como es el caso de la Renina, que es segregada por el rin en respuesta
a determinados estmulos, tambin la Eritropoyetina que regula la formacin de eritrocitos,
vitamina D y prostaglandinas.
El rin es responsable del mantenimiento del equilibrio de varias sustancias:
-
El cuerpo es muy sensible al valor del pH. Fuera del rango del pH que es compatible
con la vida, las protenas son desnaturalizadas y digeridas, las enzimas pierden su capacidad
para funcionar, y el cuerpo es incapaz de sostenerse. En ste punto tenemos que resaltar la
importancia de los riones, manteniendo el equilibrio cido-base con la regulacin del pH del
plasma sanguneo. Las ganancias y prdidas de cido y base deben ser equilibradas.
La autorregulacin del organismo, en cuanto a la cantidad de orina producida puede
ser alterada o modificada debido a nuestros hbitos o debido a determinados condicionantes
tanto externos como medioambientales. El ser humano elimina aproximadamente 1,4 L de
orina al da, aproximadamente 1 L de agua contiene, 10 mg de cloruro sdico, 25 g de urea y
0,5 g de cido rico. Pero estos valores pueden ser modificados por la ingestin excesiva de
bebidas o alimentos que contengan gran proporcin de agua.
5. Actividades
1. Explique cada uno de los rganos que participan en la excrecin humana.
2. Explique la anatoma y el funcionamiento del aparato urinario humano.
3. Busca informacin sobre las principales enfermedades o anomalas que se presentan
en el tubo digestivo.
221
El sistema nervioso
EL SISTEMA NERVIOSO
1.
2.
3.
4.
5.
6.
La comunicacin nerviosa
Sistema nervioso humano
Sistema nervioso central
El sistema nervioso perifrico
La transmisin del impulso nervioso
Actividades
1. La comunicacin nerviosa
El sistema nervioso es el encargado de recibir seales, transformarlas en impulsos y
transmitirlas a travs del cuerpo de los organismos. Est formado por clulas nerviosas
denominadas neuronas, y clulas que contribuyen al soporte y nutricin las neuronas, las
clulas de neuroglia.
Para que el sistema nervioso realice sus funciones en los seres vivos ms
evolucionados se precisan tres tipos de elementos:
Los receptores. Son clulas o estructuras sensoriales capaces de percibir
modificaciones tanto del medio interno como del externo y generar impulsos o mensajes
nerviosos.
Los circuitos neuronales. Estn localizados en los centros nerviosos donde se reciben
los mensajes sensoriales, se interpretan, se integran y se elaboran las respuestas nerviosas
apropiadas.
Los efectores. Son estructuras, como los msculos y las glndulas, encargadas de
ejecutar las rdenes nerviosas elaboradas como respuesta a un estmulo externo o interno.
222
El sistema nervioso
Origen
Todos los sistemas nerviosos de los vertebrados, desde los peces hasta los mamferos,
tienen la misma estructura bsica, formada a partir de capas de clulas embrionarias.
El sistema nervioso, situado en posicin dorsal, se origina a partir del ectodermo que
constituye el tubo neural. Este tubo se expande y se diferencia: la parte anterior origina el
encfalo y la parte posterior se convierte en la mdula espinal. El encfalo y la mdula espinal
se continan y sus cavidades se comunican.
223
El sistema nervioso
A medida que el encfalo comienza a diferenciarse surgen tres protuberancias en el
extremo anterior: encfalo anterior o prosencfalo; encfalo medio o mesencfalo; encfalo
posterior o rombencfalo.
Estructura
La parte interior del cerebro est formada por axones con mielina, que constituyen la
materia blanca. La parte exterior, o corteza cerebral, est integrada por cuerpos neuronales
y axones sin mielina lo que le proporciona color grisceo, la materia gris.
La corteza cerebral posee numerosos repliegues que aumentan considerablemente su
extensin sin aumentar el volumen. Se denominan circunvoluciones.
224
El sistema nervioso
En el cerebro existe un gran surco
que lo divide en dos mitades, llamadas
hemisferios derecho e izquierdo. Tambin existen otras hendiduras que, segn
sean ms o menos profundas, se
denominan
cisuras
y
surcos,
respectivamente. Las cisuras permiten
distinguir cuatro regiones en cada
hemisferio: lbulo frontal, parietal,
temporal y occipital.
Del cerebro parten o llegan los
nervios craneales que inervan distintos rganos de la cabeza, como los ojos, los odos, las
fosas nasales, la lengua, etc.
Los dos hemisferios cerebrales estn conectados por haces de fibras nerviosas
(sustancia blanca), de los que el ms importante es el cuerpo calloso. La mayor parte de la
informacin sensorial del lado derecho del cuerpo pasa a travs del cuerpo calloso hacia el
hemisferio cerebral izquierdo y viceversa.
En las zonas sensoriales de la corteza se produce el anlisis de los estmulos
sensoriales, su integracin en las zonas de asociacin, y se elaboran las rdenes motoras
voluntarias en las zonas motoras que, como sucede con la informacin sensorial, cruzan al
lado contrario del cuerpo a travs del cuerpo calloso.
Las zonas de asociacin son las responsables de las funciones superiores como el
lenguaje, la creatividad, el aprendizaje y la memoria
La mdula tambin esta formada por cuerpos neuronales, o sustancia gris, y por
axones mielnicos, o sustancia blanca, pero situadas en orden inverso a como lo estn en el
cerebro: la sustancia gris en el interior y la blanca rodendola. La sustancia gris tiene una
distribucin en forma de mariposa. De la mdula parten y llegan axones que se renen
formando los nervios raqudeos.
La mdula tiene dos funciones fundamentales. Es el centro de muchos actos reflejos
somticos y vegetativos pero tambin es la va de comunicacin entre la periferia y el
encfalo a travs de los nervios raqudeos. La elaboracin de respuestas en la mdula se basa
en la existencia de los arcos reflejos medulares.
Movimientos simples, como un acto reflejo defensivo (retirada de la mano de una fuente
de calor), en los que slo intervienen la mdula. Son involuntarios e inconscientes.
225
El sistema nervioso
Movimientos complejos, como una conducta motora elaborada (jugar al tenis), en los que
intervienen la mdula y diversas estructuras del encfalo. Son voluntarios, conscientes y
precisan un aprendizaje previo.
o El acto reflejo
En las respuestas reflejas, o actos reflejos, el estmulo recorre el camino ms corto
desde el receptor al efector, a travs del sistema nervioso central. La cadena de neuronas que
intervienen en esta accin se denomina arco reflejo.
Para realizar una funcin de coordinacin o control en respuesta a un cambio en el
medio, hacen falta al menos dos neuronas conectadas sinpticamente entre s y que, a su vez,
una de ellas, la sensitiva, contacte con un receptor por donde llegue el estmulo, y la motora
contacte con un efector que ejecute la orden nerviosa.
Por tanto, un arco reflejo est formado, como mnimo, por: receptor, neurona sensitiva, neurona efectora o motora y efector. En otros casos, entre la neurona sensitiva y la
motora existen una o ms interneuronas.
226
El sistema nervioso
Por tanto, los nervios, segn su funcin, pueden ser
motores, sensitivos o mixtos, segn tengan axones
motores, sensitivos o de ambos tipos. Dependiendo de la
zona del sistema nervioso central de la que procedan, se
pueden clasificar a su vez en nervios craneales y nervios
raqudeos.
Los nervios raqudeos salen por el orificio que hay
entre dos vrtebras consecutivas. Cada nervio raqudeo
tiene una raz posterior y una raz anterior que se
comunican con la parte posterior y anterior de la mdula.
La raz posterior contiene exones sensitivos, mientras que
la raz anterior es de naturaleza motora.
Uno de los mayores nervios del cuerpo, el citico,
se forma por la unin de los nervios que salen de la zona
sacro-lumbar de la mdula.
Segn sea el recorrido de sus fibras y la funcin
que realiza, el sistema nervioso perifrico se divide en:
Sistema nervioso somtico. Est formado por los nervios que unen el sistema nervioso
central con los rganos receptores y efectores. Es el responsable de las acciones voluntarias
como el movimiento corporal o la vida de relacin.
Sistema nervioso vegetativo o autnomo. Controla las funciones fisiolgicas bsicas de
modo involuntario. Acta sobre el msculo cardaco, el msculo liso o involuntario y las
glndulas de secrecin.
Neuronas en reposo
El sistema nervioso
Esta diferencia de polaridad es posible gracias a la existencia de un mecanismo de
transporte activo de iones en la membrana celular que, continuamente, fuerza la salida de tres
iones sodio y deja entrar dos de potasio, lo que crea una desigual distribucin de cargas. La
diferencia de potencial entre el exterior y el interior de la membrana es de alrededor de -70
mV y se denomina potencial de reposo.
La neurona activada
La sinapsis
Santiago Ramn y Cajal, premio Nobel en 1906, descubri que el sistema nervioso
est formado por una red de neuronas separadas unas de otras por unos espacios muy
pequeos. Dado que no hay contacto fsico entre las neuronas, los impulsos nerviosos se
propagan entre ellas gracias a la existencia de estructuras especializadas llamadas sinapsis.
La sinapsis se compone de tres elementos:
228
El sistema nervioso
Elemento presinptico o botn sinptico: engrosamiento de la parte terminal del axn de
la neurona por la que llega el impulso. En l se localizan unas vesculas que contienen sustancias qumicas, excitadoras o inhibidoras, llamadas neurotransmisores.
Hendidura sinptica: espacio que separa el elemento presinptico del elemento
postsinptico.
Elemento postsinptico: zona de la membrana de la neurona postsinptica que tiene
receptores especficos a los que se unen los neurotransmisores.
Normalmente, las sinapsis se establecen entre las ramas terminales del axn de una
neurona y las dendritas o el cuerpo de otras. Tambin se producen entre una neurona y otro
tipo de clulas, como una fibra muscular o una clula glandular.
Transmisin sinptica
229
El sistema nervioso
6. Actividades
Cita los tres tipos de elementos que facilitan la comunicacin nerviosa.
Qu clulas forman el Sistema Nervioso?
Qu partes forman el Sistema Nervioso Central? Qu estructuras seas lo protegen?
Cul es la funcin de la mdula? De qu est formado el Sistema nervioso Perifrico?
Cmo es la distribucin de cargas en la membrana de una neurona en reposo? Qu es el
potencial de accin?
6. De qu est compuesta la sinapsis neuronal? Cmo se produce la transmisin sinptica?
1.
2.
3.
4.
5.
230
Los sentidos
LOS SENTIDOS
1.
2.
3.
4.
2. Tipos de recepcin
Los tipos de recepcin ms importantes que se pueden observar en el Reino Animal
son los siguientes:
231
Los sentidos
Quimiorrecepcin
Mecanorrecepcin
Termorrecepcin
232
Los sentidos
transmitindose la informacin a
otras clulas del sistema
nervioso. Las garrapatas, por
ejemplo, son unos artrpodos
que viven en las hierbas y
rboles a la espera del paso de
un animal endodermo, como
podra ser un perro (figura 4A).
Estos
arcnidos
poseen
termorreceptores en sus patas y
boca, de modo que pueden percibir el calor de algn posible animal husped que se mueva en
las zonas prximas e inmediatamente parasitarlo. Asimismo, existen animales depredadores
que utilizan la termorrecepcin para localizar a sus presas, como algunas serpientes, que
tienen clulas termorreceptoras en la fosa loreal. As, el rptil es capaz de detectar las
diferencias de temperatura generadas por otros animales para rpidamente poder acecharlos.
En el caso de los humanos, la termorrecepcin es especialmente relevante en el sentido del
tacto.
Fotorrecepcin
233
Los sentidos
de recepcin, ya que para el correcto funcionamiento de cualquiera de los sentidos humanos
es indispensable que algunas clulas detecten un estmulo y lo transformen en impulsos
nerviosos. De hecho, los cinco sentidos de la especie humana funcionan, en trminos
generales, de una manera similar. El estmulo, que puede ser de diferentes tipos, es detectado
por las clulas receptoras, las cuales producen potenciales de accin. Esta informacin viaja
por los nervios del cuerpo hasta el sistema nervioso central, concretamente al cmulo de
neuronas situado en el cerebro que forma la corteza cerebral. Finalmente, la corteza es la
encargada de procesar la informacin y, por tanto, la responsable de las sensaciones que
causan los sentidos.
El tacto
El odo
234
Los sentidos
forma esfrica. Estos cambios de presin los recoge el pabelln auricular y viajan por el
conducto auditivo externo hasta una pequea membrana esponjosa llamada tmpano, la
cual comienza a vibrar. Las vibraciones del tmpano se transmiten a travs de tres huesecillos
denominados martillo, yunque y estribo. El ltimo de estos tres huesos conecta con la
cclea o caracol, dentro de la cual existen clulas mecanorreceptoras que transforman las
variaciones de presin procedentes de los huesecillos en potenciales de accin. Ests clulas
tienen conexiones con las neuronas del nervio auditivo, que es el encargado de enviar la
informacin a la corteza auditiva del cerebro, lugar donde se procesa dicha informacin
resultando finalmente la percepcin de los sonidos.
La cclea, adems de estar implicada en el sentido del tacto, es un rgano de especial
importancia en los mecanismos de equilibrio y es capaz de detectar, por ejemplo,
movimientos lineales o movimientos del giro de la cabeza.
El gusto
235
Los sentidos
potenciales de accin y los transmiten a las fibras del nervio. Desde el nervio la informacin
llega al cerebro, concretamente al rea del sabor de la corteza cerebral, lugar encargado de
procesar los impulsos relativos a los sabores.
Por tanto, la percepcin de los sabores se debe a la combinacin de acciones de las
papilas gustativas de distintos tipos, que mandan la informacin al encfalo para que ste nos
haga sentir cierto sabor. Sin embargo, cabe destacar que el sentido del gusto est en una
estrecha relacin con el sentido del olfato y que los sabores son completados y amplificados
por la percepcin del olor en las fosas nasales.
El olfato
El sentido del olfato tiene como funcin percibir las sustancias qumicas que existen
suspendidas en el aire y por ello, tiene una relevante importancia asociada a la alimentacin
as como a estmulos ligados al comportamiento, como puede ser, por ejemplo, la deteccin
de un peligro y consecuente huida.
236
Los sentidos
El olfato depende de clulas quimiorreceptoras que, al entrar en contacto con las
partculas del aire, emiten impulsos nerviosos. As, el aire que penetra por las fosas nasales
llega a la zona superior de la cavidad nasal, dnde entra en contacto con los cilios de las
clulas quimiorreceptoras. stas ltimas envan la informacin al bulbo olfatorio, el que
transmite los impulsos nerviosos a las neuronas del nervio olfatorio. Finalmente, la
informacin relativa al olfato es procesada por el rea del olfato de la corteza cerebral.
La vista
El sentido cuya funcin es elaborar imgenes y, por tanto, diferenciar formas, colores,
localizacin y velocidad de movimiento es el sentido de la vista y su funcionamiento
depende de procesos de fotorrecepcin. As, para poder detectar las ondas lumnicas los
humanos, al igual que muchos otros animales, hemos desarrollado un complejo rgano
denominado ojo. El estmulo visual, es decir, las distintas ondas de la luz, entran al ojo
atravesando la crnea y posteriormente el cristalino, el cual tiene la funcin de enfocar el
objeto que se observa. Adems, la entrada de luz est regulada por el iris, que consiste en un
conjunto de fibras de musculatura lisa que pueden controlar la apertura de la pupila, dejando
as entrar ms o menos luz dependiendo de las circunstancias. Una vez que la luz ha
atravesado el globo ocular entra en contacto con la retina, que es una zona en la parte
posterior del ojo que contiene numerosas clulas fotorreceptoras que, al detectar la luz,
generan impulsos nerviosos. stos viajan por el nervio ptico hasta la corteza visual, que es
la zona del cerebro que procesa la informacin y forma los colores y, por tanto, las imgenes.
En la retina humana existen dos tipos de clulas fotorreceptoras: los bastones y los
conos. Los bastones, ms alargados, son muy sensibles a la luz, por lo que estn
especializados en captar el color negro, el blanco y los matices de grises caractersticos de
condiciones luminosas tenues. Por su parte,
los conos, que son ms cortos, estn
especializados en la deteccin de la luz
intensa, por lo que perciben los detalles de
las imgenes y permiten la visin en color
caracterstica de las condiciones diurnas.
Ambos tipos celulares conectan, por uno de sus extremos, con el nervio ptico.
237
Los sentidos
4. Actividades
1. Completa el siguiente prrafo:
Los procesos de recepcin en los seres vivos son de gran importancia y consisten, en
esencia, en la percepcin de un y la posterior transformacin de ste en
impulsos nerviosos. Si el estmulo es de naturaleza qumica el tipo de recepcin se denomina
; si es una variacin de presin recibe el nombre de
..; si consiste en diferencias de temperatura el proceso se llama
y si el estmulo es de naturaleza lumnica el tipo de recepcin es
.
2. Busca informacin en internet y describe brevemente la mecanorrecepcin en
murcilagos.
3. Qu diferencias generales piensas que existen entre la vista de un animal nocturno y la
vista de un animal diurno?
4. Normalmente las personas ciegas tienen muy desarrollado el sentido del tacto. Por qu
piensas que sucede esto? A qu se debe tal desarrollo?
238
El sistema endocrino
EL SISTEMA ENDOCRINO
1.
2.
3.
4.
Introduccin
Naturaleza y funcin de las hormonas
Principales glndulas y hormonas humanas
Actividades
1. Introduccin
Las funciones de relacin son aquellas que permiten al individuo mantenerse en
contacto con su ambiente, a fin de recibir de l la mxima informacin que le ayude a
responder ventajosamente. La informacin se recibe mediante estmulos que proceden del
exterior o del interior del organismo. La eficacia de la respuesta depende de los mecanismos
encargados de recibir, integrar y coordinar la informacin para elaborar la respuesta adecuada.
Dichos mecanismos estn constituidos por el sistema nervioso y el sistema endocrino, stos
se encuentran estrechamente relacionados y trabajan de manera conjunta.
El sistema endocrino, constituido por las glndulas de secrecin interna (glndulas
endocrinas), que son las que vierten sus productos de secrecin a la sangre.
Estas glndulas producen unas sustancias: las hormonas, conocidas como mensajeros
qumicos, pues son molculas que se vierten a la sangre y se transportan por ella hasta los
diferentes rganos del cuerpo, ejerciendo importantes funciones en la regulacin de su
actividad.
Cuando las glndulas funcionan por encima o por debajo de sus niveles habituales
(hiper o hipofuncin glandular) producen un exceso o un defecto de hormonas, lo que se
traduce siempre en patologas ms o menos graves, cuyas consecuencias son muy amplias.
239
El sistema endocrino
Una vez liberadas, las hormonas viajan por la sangre y en ella son transportadas hasta
los tejidos-diana, sobre los que actan. Las derivadas de aminocidos se disuelven bien en el
agua (componente bsico de la sangre) y, por lo tanto, viajan muy bien por ella. Pero las
hormonas de naturaleza lipdica se disuelven mal en el agua, por lo que necesitan unas
protenas transportadoras especiales presentes en la sangre, cuya funcin es unirse a ellas
facilitando su disolucin en el agua y, de este modo, su transporte.
Cuando las hormonas llegan a los tejidos se difunden por ellos hasta contactar
fsicamente con las clulas-diana, pudiendo actuar sobre ellas mediante dos mecanismos
generales:
o
Otras hormonas actan a nivel del ncleo celular. La hormona entra dentro de la
clula y se une a un receptor especfico en la membrana nuclear. Este complejo hormonareceptor se une a un represor que habitualmente
est unido al ADN celular, impidiendo el proceso
de transcripcin. La unin, por tanto, desbloquea
el proceso, y el ADN transcribe su mensaje al
ARN-mensajero. ste sale al citoplasma, donde los
ribosomas leen y traducen su mensaje a protenas
enzimticas, que realizarn la funcin especfica
que les corresponda.
Por ltimo, una vez han desencadenado el
proceso descrito, las hormonas son degradadas
rpidamente, bien en el mismo rgano de destino o
bien en el hgado, para evitar su acumulacin, ya
que eso supondra una continua activacin del
proceso.
240
El sistema endocrino
Hipfisis
Neurohipfisis
Es un pequeo rgano de origen nervioso, que est constituido por lo axones de neuronas
que liberan directamente dos
tipos de hormonas:
Vasopresina (ADH). Es una
hormona, que estimula la
reabsorcin de agua por los
riones
y
produce
vasoconstriccin.
Oxitocina. Provoca las
contracciones del tero durante el parto y estimula la
eyeccin (expulsin) de la
leche en las glndulas
mamarias durante la lactancia.
Ambas hormonas son
pequeos polipptidos de
estructura muy parecida.
o
Adenohipfisis
241
El sistema endocrino
El lbulo anterior est directamente controlado por el hipotlamo y en l se
sintetizan y liberan las principales hormonas de la hipfisis, llamadas tropinas porque controlan la secrecin de otras hormonas. Las principales son:
Tirotropina (TSH) u hormona estimulante del tiroides.
Hormona del crecimiento (GH). Estimula el crecimiento en longitud y tamao de los
huesos y de otros tejidos, sobre todo el muscular. En los adultos estimula la utilizacin de
las reservas corporales de azcares y lpidos.
Hormona corticotropa (ACTH) u hormona estimulante de la corteza suprarrenal.
Gonadotropinas. Regulan la actividad de las glndulas y rganos sexuales. Las principales
son:
-
Disfunciones de la hipfisis
Tiroides
Es una glndula situada en la parte anterior del
cuello, cubriendo la trquea, con dos lbulos que
muestran una peculiar forma de mariposa unidos por
un Istmo central. Su actividad es estimulada por la
hormona TSH de la hipfisis.
Produce tres hormonas: la tiroxina y la
triyodotironina, ambas derivadas del aminocido tirosina y
para cuya elaboracin se necesita el aporte de yodo en la
dieta, y tambin la calcitonna, que es una hormona
formada por un pequeo polipptido.
242
El sistema endocrino
o
Funciones
- Tiroxina y triyodotironina. Tienen dos efectos fundamentales:
- Aumentan el metabolismo oxidativo en casi todas las clulas, es decir,
aceleran el ritmo de utilizacin de las reservas energticas, sobre todo de azcares y
lpidos.
- Ayudan a regular el crecimiento y desarrollo en general.
- Calcitonina. Regula los niveles de calcio en la sangre (calcemia), estimulando su
depsito en los huesos y disminuyendo sus niveles en sangre.
Bocio exoftlmico, que se caracteriza por un aumento del tamao del tiroides
(bocio), ojos saltones (exoftalmia) debido a la acumulacin de lquido bajo el
globo ocular, aumento del metabolismo basal, adelgazamiento, taquicardias, etc.
Paratiroides
Disfunciones de la paratiroides
243
El sistema endocrino
Pncreas
Se trata de una glndula mixta, es decir, que funciona a la vez como exocrina
y endocrina.
Cpsulas suprarrenales
Son dos glndulas con forma piramidal, situadas sobre los rones a modo de
casquete. Presentan dos partes diferenciadas, corteza y mdula, que tienen distinta
estructura y tejidos y producen por lo tanto diferentes hormonas.
o
Corteza suprarrenal
244
El sistema endocrino
Mineralocortico
ides. La ms abundante
y
potente
es
la
aldosterona,
que
favorece la retencin
de agua y sodio en los
rones
y
la
eliminacin de potasio
con la orina.
Glucocorticoide
s. Sobre todo el cortisol
(o
cortisona),
que
interviene
en
el
metabolismo
de
hidratos de carbono,
grasas y protenas. Es
una de las hormonas que contribuyen a mantener un suministro constante de materiales de
construccin y combustible que aseguren la reparacin y el crecimiento normal de los
tejidos (provocando cambios metablicos que capacitan al individuo para enfrentarse mejor
con situaciones de estrs continuado). Adems, tiene tambin un efecto antiinflamatorio.
Corticoides sexuales. Son andrgenos distintos de los que se forman en los testculos y
con menor actividad que stos. Sin embargo, se les atribuye cierta importancia en el
desarrollo de los caracteres sexuales secundarios en los varones durante la pubertad.
o
Mdula suprarrenal
245
El sistema endocrino
- Disfunciones por hiposecrecin. La enfermedad de Addison, caracterizada por
debilidad muscular (debido a la falta de cortisol que proporcione glucosa a los tejidos),
hipotensin arterial (debido a la falta de aldosterona) y apata general.
- Disfunciones por hiperfuncin. El sndrome de Cushing, caracterizado por: Una
hiperglucemia, por exceso de cortisona; e Hipertensin arterial, por exceso de
aldosterona y virilizacin por exceso de andrgenos.
Gnadas
Gnadas femeninas
Son dos pequeas glndulas ovoides del tamao de una almendra situadas en la
parte baja del abdomen de las mujeres y denominadas ovarios. A partir de la pubertad y
estimuladas por las gonadotropinas secretadas por la hipfisis, comienzan a fabricar dos
tipos de hormonas esteroideas:
- Estrgenos. El ms abundante es el estradiol, responsable de la maduracin de los
vulos, del crecimiento de ciertas zonas de los conductos genitales femeninos (tero y
vagina) y de la aparicin y mantenimiento de los caracteres sexuales secundarios
femeninos: aparicin del vello pbico y axilar, desarrollo de las glndulas mamarias,
aparicin y mantenimiento del ciclo menstrual, distribucin de la grasa corporal,
contractilidad del tero, la vagina y los oviductos, etc.
- Progesterona. Se encarga de preparar el tero para un posible embarazo y de estimular
el desarrollo de las glndulas mamarias para la secrecin lctea.
o
Gnadas masculinas
246
El sistema endocrino
o
Hay rganos que, aunque no tienen una clara o importante funcin endocrina, realizan
alguna actividad relacionada con el sistema endocrino. Algunos de los ms importantes son:
o
Rion
247
El sistema endocrino
o
Timo
Es una glndula situada entre los pulmones, sobre el corazn. Est muy relacionada
con el sistema inmunitario, pues sintetiza hormonas (timopoyetina y timosina) que
intervienen en la maduracin de un tipo de glbulos blancos: los linfocitos T.
4. Actividades
1. Cmo se coordinan los dos grandes sistemas que rigen la vida de relacin?
2. Establece para el Sistema Endocrino cuales son los mensajeros que utiliza, modo de
transporte, caractersticas del mensaje y duracin de la accin de ste.
Qu diferencia hay entre glndula endocrina y exocrina?
3. Realiza un esquema con las principales glndulas y hormonas, citando algunas funciones
bsicas de cada una de ellas.
4. Cmo se regula el nivel de glucosa en la sangre? En qu consiste la Diabetes?
5. Seala qu glndulas estn alteradas en las siguientes enfermedades: Acromegalia,
Mixedema, Sndrome de Cushing, Esterilidad, Bocio, Enanismo, Tetania, Eunuquismo,
Cretinismo, Descalcificacin sea.
248
El aparato reproductor
EL APARATO REPRODUCTOR
1.
2.
3.
4.
5.
6.
7.
8.
9.
Los testculos
249
El aparato reproductor
El pene
Los ovarios
Son dos rganos situados en el interior de la cavidad abdominal a ambos lados del
tero y unidos a l por unos ligamentos. En los ovarios se producen y maduran los vulos.
Tambin sintetizan estrgenos y progesterona.
250
El aparato reproductor
3. Formacin de gametos
La espermatognesis
La ovognesis
Es la formacin de los gametos femeninos: los vulos. Este proceso, que ocurre en el
interior de los ovarios, se desarrolla en dos fases, una que ocurre durante el desarrollo
embrionario y otra que tiene lugar una vez al mes, a partir de la pubertad y durante toda la
vida reproductora de la mujer.
Durante el desarrollo embrionario, las clulas germinales sufren divisiones y
crecimiento hasta transformarse en ovocitos (clulas precursoras de los vulos). Estos se
rodean de otras clulas, las clulas foliculares, que alimentan al ovocito y producen
estrgenos. El conjunto del ovocito y la clula folicular, forma una estructura llamada
folculo, que detiene su desarrollo hasta la pubertad.
A partir de la pubertad, el folculo termina su desarrollo. Es un proceso peridico que
se produce cada mes. El folculo aumenta de tamao, hasta madurar y ahora recibe el nombre
de folculo de Graaf. El folculo se abre y vierte a la trompa de Falopio en ovocito cuyo
citoplasma se llena de lpidos, protenas e hidratos de carbono, sustancias nutritivas llamadas
vitelo que alimentarn al futuro embrin en el caso de que se produzca fecundacin. Desde
que es expulsado, el ovocito permanece frtil durante 24 horas, si en ese tiempo no es
fecundado, muere.
El proceso de meiosis que se produce para formar el vulo, comienza en el desarrollo
embrionario, se detiene hasta la pubertad y finaliza en caso de fecundacin. Slo entonces, el
ovocito completa su transformacin y pasa a tener la mitad de cromosomas transformndose
en vulo.
4. El ciclo menstrual
Al alcanzar la pubertad, en la mujer empieza el proceso de maduracin de los vulos,
uno cada mes aproximadamente. Si el vulo no es fecundado comienza un proceso de
destruccin y expulsin que concluye con una hemorragia. El conjunto de todos estos
251
El aparato reproductor
procesos se denomina Ciclo Menstrual y comprende todos los cambios cclicos que se dan
entre una hemorragia, tambin llamada menstruacin o regla, y la siguiente. Este ciclo suele
ser de 28 das, aunque se puede acortar o alargar. Es un proceso controlado por el sistema
endocrino.
El ciclo uterino
252
El aparato reproductor
Control del ciclo menstrual
El control de ciclo es muy complejo y se debe a la interaccin de varias hormonas
producidas por el hipotlamo, la hipfisis y los ovarios.
En la fase de crecimiento folicular del ciclo ovrico, las hormonas del hipotlamo
estimulan la segregacin de la FSH en la hipfisis. Esta hormona estimula la maduracin de
un folculo, cuyas clulas fabrican estrgenos, que inducen la regeneracin del endometrio
despus de la menstruacin. Tambin se estimula la segregacin de LH, hormona que
desencadena la ovulacin.
Tras la ovulacin la LH transforma el folculo en cuerpo lteo, este segrega
progesterona, la cual va a aumentar el espesor del endometrio y lo prepara para el embarazo.
Al mismo tiempo, la LH impide el desarrollo de un nuevo folculo.
Si no hay fecundacin, la concentracin de estrgenos y progesterona disminuye, esto
hace que el cuerpo lteo degenere, la mucosa uterina se destruye, inicindose la menstruacin
y con ella un nuevo ciclo.
253
El aparato reproductor
la forma humana, pasar a llamarse feto y al final de este trimestre comienza a moverse y se
podr reconocer su sexo.
En el segundo trimestre el aparato circulatorio est formado por completo y el sistema
nervioso tambin. El esqueleto se osifica parcialmente y los bronquios y pulmones casi han
madurado, con lo que si se produce un parto prematuro, el feto podra sobrevivir con los
cuidados adecuados.
En el tercer trimestre el feto sigue creciendo y ya posee los rganos indispensables
para poder vivir fura del tero materno. Cambia de postura y va colocando su cabeza hacia el
cuello del tero, preparndose para el parto o nacimiento.
En el parto se distinguen tres fases:
Fase de dilatacin, la ms larga. Se inicia con las contracciones espontneas de las
paredes del tero que provoca su apertura. Esta presin empuja al feto hacia la salida del
tero y tambin produce la rotura de la bolsa amnitica y la salida del lquido: romper aguas.
Fase de expulsin, en la que se va a salir al exterior el feto, debido a contracciones
rtmicas e involuntarias del tero y la ayuda de la madre contrayendo los msculos
abdominales voluntariamente.
Fase de alumbramiento, justo cuando el recin nacido est fuera, se pinza el
cordn umbilical y se produce el primer llanto del beb para que entre aire en sus pulmones.
En esta fase se dan nuevas contracciones uterinas, lo que provoca la expulsin de la
placenta.
Cuando existen serias dudas de que el embrin pueda atravesar la pelvis materna, se
recurre a una intervencin quirrgica llamada cesrea.
254
El aparato reproductor
4.
7. Mtodos anticonceptivos
Se disponen de distintos mtodos para evitar un embarazo, a continuacin los ms
utilizados.
Tabla 1. Mtodos anticonceptivos
Mtodo
Ritmo
Efectividad: 77%
Preservativo
Efectividad: 88%
Caractersticas
Se basa en mantener relaciones sexuales los das no frtiles de cada
mes. La ovulacin suele producirse en un ciclo de un mes, a los 14 das
de la prxima menstruacin. Para que este Se han identificado
espermatozoides mviles hasta siete das despus del coito, lo que ha
provocado embarazos an tres das antes de la ovulacin.
Consisten en impedir que los espermatozoides puedan alcanzar el tero
y las trompas de Falopio, por medio de una funda de goma que se
coloca en el pene erecto, antes de la eyaculacin. Normalmente tienen
cremas espermicidas que matan los espermatozoides.
255
El aparato reproductor
Los sntomas son muy variados y en algunos casos pueden producir la muerte. Todas
las ETS tienen tratamiento eficaz con diferentes medicamentos (excepto el sida), pero son un
grave riesgo para la salud y el mejor mtodo para prevenirlas es la utilizacin del
preservativo, adems de mantener una higiene diaria de los rganos genitales.
El Sida o sndrome de inmunodeficiencia adquirida, es una enfermedad que daa las
defensas naturales del organismo, lo que favorece que aparezcan otras infecciones que una
persona puede combatir normalmente. La forma ms frecuente de contagio es a travs del
contacto con los fluidos corporales (sangre, semen, fluido vaginal) de otra persona infectada.
Estas son las situaciones ms frecuentes: a) durante las relaciones sexuales, tanto homo, como
heterosexuales sin preservativo. b) por transmisiones de sangre o suero, o por instrumentos
quirrgicos. c) desde la madre infectando al feto durante el embarazo, el parto o la lactancia.
d) al perforar las orejas o hacer tatuaje con material no estril.
Sfilis. Enfermedad muy grave ocasionada por la bacteria Treponema Pallidum. Se
transmite a travs del sexo vaginal, anal u oral, sin embargo tambin puede contagiarse
cuando se entra en contacto con las heridas abiertas de una persona con sfilis. Auque se
combate gracias a la penicilina, pero en la actualidad se extiende con fuerza por muchos
pases. Produce graves alteraciones cardacas, lesiones en el sistema nervioso, que originan
demencia, ceguera, parlisis e incluso la muerte.
Gonorrea . es una enfermedad infecciosa muy comn; cuando la gonorrea no se trata,
puede ocasionar problemas de salud graves y permanentes tanto en hombres como en
mujeres: puede propagarse a la sangre y a las articulaciones, esta afeccin puede ser
potencialmente mortal, adems, las personas con gonorrea pueden infectarse ms fcilmente
con el virus que causa el SIDA
Adems de las ETS, existen diferentes alteraciones del aparato reproductor,
especialmente en las mujeres. Los trastornos menstruales que se manifiestan unos das antes
del sangrado se caracterizan por dolor abdominal, dolor de cabeza e inflamacin de los
pechos. Son debidos a los cambios hormonales que sufre el cuerpo.
Tambin existen diferentes enfermedades relacionadas con tumores benignos o
cancergenos que puedes aparecer en diferentes partes del aparato reproductor. Estos tumores
puedes ser muy agresivos y su curacin depende de la deteccin precoz mdica.
9. Actividades
1. Dibuja el aparato reproductor masculino y femenino y seala las partes ms importantes.
2. Elige una ETS bacteriana otra vrica y otra causada por hongos e investiga sus causas, forma
de actuacin del microorganismo y posibles tratamientos.
3. Define los siguientes conceptos:
Espermatognesis
Ovognesis
ETS
Placenta
Endometrio
Menstruacin
Feto
Implantacin
Cigoto
Folculo
256
El aparato reproductor
4. Explica si la frase es verdadera o falsa:
a. Los hombres y las mujeres producen continuamente a lo largo de su vida
gametos sexuales.
b. En el ciclo ovrico se produce el sangrado del endometrio, conocido como
menstruacin.
c. La fecundacin es la fusin de los gametos sexuales masculino y femenino y
ocurre en el tero.
d. Las ETS slo se provienen usando preservativo.
5. Responde:
a. En qu fase del ciclo menstrual se da la ovulacin? Explica en que consiste.
b. Por qu se engrosa la mucosa del endometrio durante el ciclo menstrual?
c. Sera posible que un recin nacido sobreviviese slo con seis meses de
gestacin?
d. Para que sirven las contracciones que se producen durante el parto?
e. Qu significa romper aguas?
257
Evolucin
EVOLUCIN
1.
2.
3.
4.
5.
6.
Definicin de evolucin
Breve resea histrica sobre la evolucin
Teoras de la evolucin ms importantes
Origen y evolucin celular
Origen y evolucin del hombre
Actividades
1. Definicin de evolucin
Se define evolucin como el conjunto de cambios que han experimentado y
experimentan los seres vivos generacin tras generacin durante el intervalo de tiempo que
comprende la historia de la vida. De este modo, gracias a la evolucin biolgica el ancestro
comn de todos los seres vivos, una sencilla clula procariota, ha dado lugar mediante
mltiples transformaciones a todos los organismos que existen actualmente, es decir, a la
diversidad del planeta.
258
Evolucin
de los seres vivos se transmiten de generacin en generacin. Estas explicaciones sobre la
herencia completaban la Teora de la Seleccin Natural de Darwin, de manera que entre los
aos 1930 y 1940 el bilogo y estadstico Ronald Aylmer Fisher (1890 1962) propuso un
enfoque combinado de la teora de Darwin y la transferencia de genes de Mendel, conocido
como Teora Sinttica de la Evolucin.
Posteriormente, entre los aos 1940 y 1960 se descubri la naturaleza de los genes, es
decir la molcula de ADN, con lo que se pudo contemplar el fenmeno evolutivo desde un
punto de vista molecular. Adems, el hallazgo de las mutaciones, supuso una explicacin
coherente para el cambio evolutivo.
Sin embargo, desde finales del siglo XX hasta la actualidad la evolucin ha sido un
tema muy controvertido y muchos cientficos han propuesto teoras alternativas a la seleccin
natural y a la teora sinttica. Ejemplos de estas teoras son La Teora Neutralista de
Motoo Kimura o la Teora del Equilibrio Puntuado de Niles Eldredge y Stephen Jay
Gould.
259
Evolucin
nuevas ventajosas que aparecen se mantengan en el tiempo, mientras que otras desfavorables
tiendan a desaparecer.
Para poder entender mejor la seleccin natural
se puede considerar el ejemplo de las polillas
moteadas (Biston betularia). En Inglaterra existen dos
variedades de estas polillas, unas de color gris claro y
otras de color gris oscuro. Antiguamente, las polillas de
color gris claro solan ser ms comunes pero
misteriosamente en la poca comprendida entre 1848 y
1898 fueron mucho ms abundantes las polillas de
color gris oscuro, especialmente en los lugares
cercanos a grandes ciudades. Este cambio de color se
puede explicar porque precisamente en este intervalo de tiempo se us carbn como
combustible en muchas de las centrales elctricas del pas, liberndose una gran cantidad de
suciedad a la atmsfera. ste hecho provoc que alguno rboles que tenan la corteza de color
gris claro se ensuciasen, cambiando la coloracin de su tronco a gris oscuro. As, las polillas
de color gris claro ya no podan camuflarse en los rboles por lo que su supervivencia y xito
reproductivo era menor, mientras que las polillas de color gris oscuro podan esconderse de
los depredadores, aumentando su supervivencia y xito reproductivo, con lo que la tendencia
de las generaciones hijas fue el color gris oscuro. En las zonas de Inglaterra poco
industrializadas, donde el color de los troncos de los rboles era an gris claro, predominaron,
lgicamente, las polillas de color gris claro.
Teora Sinttica de la Evolucin
La Teora Sinttica de la Evolucin es una especie de ampliacin de la Teora de la
Seleccin Natural que incorpora algunos contenidos de disciplinas como la gentica o la
biologa molecular. Segn esta teora, el mecanismo principal de generacin de variabilidad
gentica son las mutaciones. As, las generaciones parentales generan descendientes que
presentan caracteres diferentes debido a las mutaciones y la seleccin natural favorece la
supervivencia y el xito reproductivo de los individuos ms adaptados al medio ambiente,
mientras que elimina de la
poblacin a los individuos que
poseen
caractersticas
menos
favorables. En resumen, atendiendo
a esta corriente de pensamiento, las
mutaciones
constituyen
en
fenmeno de generacin de
variabilidad gentica, mientas que
la seleccin natural dispersa esa
variabilidad favoreciendo a los ms
adaptados y perjudicando a los
menos adaptados.
Teora Neutralista de la Evolucin
A diferencia de la Teora Sinttica, la Teora Neutralista de la Evolucin afirma que
el cambio evolutivo se debe, habitualmente, a la aparicin de caracteres neutros, es decir,
caracteres que no suponen una ventaja ni una desventaja para el organismo. As, al igual que
260
Evolucin
en el caso de la Teora Sinttica, la
variabilidad gentica de los
descendientes
se
genera
principalmente por mutaciones que
con frecuencia sern desfavorables
y, por tanto, eliminadas por la
seleccin natural. Sin embargo,
algunos de los caracteres mutantes
pueden ser neutros y establecerse
en la poblacin simplemente por
probabilidad. De este modo, segn
esta teora, la seleccin natural no
es el motor de la evolucin, ya que
simplemente se encarga de eliminar
a aquellos individuos no adaptados al medio ambiente, mientras que el verdadero cambio
evolutivo es el resultado de la extensin de las caractersticas neutras simplemente por azar.
Teora del equilibrio puntuado
La Teora del equilibrio puntuado est relacionada principalmente con el ritmo en el
que evolucionan las especies. Esta teora sostiene que las especies permanecen la mayor parte
del tiempo de su existencia sin cambiar o cambiando de manera no significativa. Estos
grandes intervalos de tiempo en los que los cambios son menores se denominan periodos de
estasis. Sin embargo, en cierto momento comienzan a darse una rpida sucesin de cambios
significativos que terminan con el
fenmeno de especiacin, que es la
formacin de nuevas especies. As, en
resumen, el proceso evolutivo implica dos
fases: una evolucin lenta y gradual
durante los periodos de estasis y una
evolucin rpida que genera nuevas
especies durante los periodos de
especiacin.
261
Evolucin
momento de la historia del planeta las molculas inorgnicas debieron reaccionar entre ellas
para formar las primeras molculas orgnicas sencillas. Este proceso an no se conoce bien,
pero aproximadamente en 1950 los cientficos americanos Miller y Urey disearon un
experimento en el que intentaban simular las condiciones de la atmsfera primitiva.
El experimento de Miller y Urey consisti en un recipiente esfrico que contena los
gases tpicos de la antigua atmsfera conectado mediante tubos con un matraz que contena
agua. En el recipiente dnde estaban los
gases se introdujeron dos electrodos, de
modo que se pudo someter al conjunto de
gases a descargas elctricas durante varios
das. Posteriormente, los investigadores
comprobaron que en el matraz con agua
haban aparecido algunas molculas
orgnicas sencillas como aldehdos, cidos
carboxlicos o aminocidos. ste ltimo
caso es especialmente interesante, ya que los
aminocidos
constituyen
la
unidad
estructural de las protenas.
Teniendo en cuenta estos resultados, a partir de la atmsfera primitiva pudieron
sintetizarse las primeras molculas orgnicas y es posible que stas fuesen arrastradas por el
agua hasta el mar, donde poco a poco se fueron acumulando. En cierto momento, la
concentracin de molculas orgnicas sencillas en el mar fue lo suficientemente alta para que
stas reaccionasen entre s, formando molculas orgnicas ms complejas. As, el ambiente
marin fue como una especie de sopa primitiva, con abundantes molculas orgnicas de
diferentes tipos que quizs sirvieron como base para la formacin de la primera estructura
viva.
Sin embargo, el mecanismo por el cual se form esa primera clula es an un misterio
pendiente de resolver. Aunque existen algunas teoras que intentan explicar este evento, todas
ellas coinciden en que las primeras formas celulares en La Tierra fueron clulas procariotas
muy sencillas. En la sopa primitiva, hace aproximadamente 3.600 millones de aos, un
fragmento de cido nucleico con capacidad de autorreplicarse pudo quedar envuelto por unas
estructuras de lpidos, que rodearon a dicho fragmento protegindolo y formando as la
bicapa lipdica caracterstica de las membranas. Esta primera clula, an siendo muy simple,
ya tena las principales caractersticas de los seres vivos. Tena un metabolismo sencillo
anaerobio, lo que significa que no necesitaba O2 para realizar sus reacciones metablicas, ya
que en esos momentos de la historia de La Tierra la atmsfera aun era reductora. Y adems
poda reproducirse, formando as clulas hijas y aumentando las posibilidades de evolucin.
Parece que de este modo comenz la vida; esta fue la primera clula procariota precursora de
todos los organismos vivos: la precursora de todas las clulas procariotas y eucariotas, la
precursora de los protoctistas, los hongos, los animales y las plantas.
De la clula procariota a la clula eucariota
El origen de los seres eucariotas es otro de los temas controvertidos en la biologa
evolutiva. Actualmente, una de las teoras ms aceptadas que explica este hecho es la Teora
de la Endosimbiosis Serial, propuesta por Lynn Margulis en 1967 (figura 8). Segn esta
teora, hace unos 2.000 millones de aos, despus del nacimiento de los seres procariotas y la
262
Evolucin
evolucin de stos, la vida la componan multitud de bacterias diferentes, adaptadas a los
distintos medios. La mayora de estas bacterias eran anaerobias, ya que el O2 no era un gas
abundante en la atmsfera, pero sin embargo, en estos tiempos ya existan algunos
organismos capaces de respirar el O2, las bacterias aerobias. As, una bacteria ameboide
anaerobia pudo fagocitar a una bacteria aerobia. Sin embargo, lejos de digerir al nuevo
fagocito, ambas bacterias sumaron sus propiedades, dando lugar a un nuevo ser ms complejo
capaz de utilizar el O2 para la respiracin. De este modo, surgieron las mitocondrias, que
adems eran transmitidas de generacin en generacin cuando esta nueva clula se
reproduca. Ms adelante en la evolucin, una de estas clulas que ya posea mitocondrias, se
fusion con una bacteria nadadora llamada espiroqueta, originndose as el flagelo
eucariota. El nuevo ser tuvo un gran xito evolutivo. Por un lado, poda respirar O2, que cada
vez era ms abundante en la atmsfera. Por otro lado, su movimiento gracias al flagelo era
ms rpido que el movimiento ameboide de sus antecesores, por lo que era ms eficaz en
diversas funciones, como por ejemplo la bsqueda de alimento. As, este organismo dio lugar
a una nueva lnea evolutiva eucariota: la lnea precursora de los protozoos, los hongos y los
animales.
Cabe destacar que en
esta poca cada vez eran
ms
abundantes
unos
organismos
procariotas
llamados cianobacterias,
los cuales realizaban la
fotosntesis liberando O2,
por lo que eran responsables
del
aumento
de
la
concentracin de este gas en
la atmsfera. De este modo,
una de las clulas que ya
tena flagelo y mitocondrias
fagocit a una cianobacteria, dando como resultado una nueva clula con cloroplastos y, por
tanto, con capacidad para realizar la fotosntesis. Esta ltima incorporacin dio lugar a las
clulas eucariotas precursoras de las plantas y de las algas.
263
Evolucin
coexistieron en el tiempo y en el espacio, y segn parece, la desaparicin de Homo
neanderthalensis se debe, al menos en parte, por la competencia con nuestra especie.
Evolucin de la inteligencia humana
La evolucin de la inteligencia humana es otro de los temas interesantes en ciertos
campos de la biologa evolutiva, como por ejemplo en la antropologa. Parece ser que el
desarrollo del razonamiento e intelecto de nuestra especie est relacionado con la marcha
bpeda, es decir, la capacidad de caminar y desplazarse utilizando nicamente las
extremidades posteriores.
Los seres humanos, al ser bpedos, tienen sus manos libres, por lo que pueden
especializarse en realizar otras funciones ms all de la locomocin. Adems, el dedo pulgar
oponible, permite a la especie humana fabricar y manejar utensilios, lo que exige un cerebro
con cierta capacidad de clculo y de razonamiento.
Por otro lado, es posible que tambin haya sido importante en el desarrollo de la
inteligencia humana la aparicin del lenguaje. De algn modo, este fenmeno tambin puede
estar relacionado con la marcha bpeda, ya que al liberar las manos, nuestros ancestros
pudieron establecer un lenguaje simblico mediante mmica, el cual seguramente se fue
desarrollando poco a poco hasta dar lugar a los lenguajes conceptuales caractersticos de
nuestra especie. Esto, junto a las posibilidades fisiolgicas de las estructuras seas y
musculares de la mandbula, dio lugar a la aparicin del lenguaje hablado y, posteriormente,
del lenguaje escrito. Para el desarrollo de ambos tipos de lenguaje es necesaria la evolucin
paralela de un cerebro potente, capaz de unir smbolos y establecer conceptos.
6. Actividades
1. La mayora de los peces que habitan en los fondos marinos poseen ojos, pero stos han
perdido su funcionalidad por lo que estos organismos son ciegos. Explica ste fenmeno
basndote en la Teora de le Seleccin Natural, en la Teora Sinttica y en la Teora
Neutralista.
2. Busca informacin sobre evidencias geolgicas y paleontolgicas que apoyen la Teora
del Equilibrio Puntuado.
3. La hiptesis de que la vida comenz en La Tierra es generalmente aceptada por la
comunidad cientfica, aunque existe un sector de investigadores que opinan que la vida
tiene un origen extraterrestre. Realiza una bsqueda de informacin de sta teora y
escribe un resumen de los datos obtenidos.
4. Elabora una tabla con las similitudes de los cloroplastos, mitocondrias y clulas
procariotas. Intenta relacionar los resultados de la tabla con La Teora de la Endosimbiosis
Serial.
264
Ecologa
ECOLOGA
1.
2.
3.
4.
5.
6.
7.
8.
9.
10.
11.
12.
13.
Introduccin
Niveles de organizacin ecolgica
Estudio de poblaciones
Estudio de comunidades
Dinmica de poblaciones
Relaciones intraespecficas e interespecficas
Los ecosistemas
Estructuras trficas
Parmetros ecolgicos
Ciclos biogeoqumicos
Biomas
Ecosistemas ocenicos
Actividades
1. Introduccin
La ecologa estudia las interacciones de los organismos entre s y los de estos con su
medio fsico, es decir, estudia en que medida un organismo afecta a su medio ambiente y es
afectado por ste.
3. Estudio de poblaciones
Los principales parmetros de estudio de la ecologa de poblaciones son:
Parmetros bsicos. La densidad de una poblacin se define como el nmero de
individuos por unidad de superficie o volumen.
Parmetros primarios. Natalidad, mortalidad, inmigracin y emigracin.
265
Ecologa
o
4. Estudio de comunidades
Las poblaciones pueden ver reducida su fertilidad, supervivencia y crecimiento debido
a que no permanecen aisladas de otras poblaciones, sino que interactan con ellas,
compitiendo por los recursos limitantes. El principio de exclusin competitiva afirma que dos
especies que compiten por un recurso limitante no pueden coexistir.
El nicho ecolgico se define como el hipervolumen de n dimensiones dentro del cual
la especie puede mantener una poblacin viable, es decir, el conjunto de recursos y
condiciones ambientales que una especie requiere par poder vivir.
En el estudio de la biocenosis no deben faltar los siguientes parmetros:
Abundancia. Nmero de individuos de una especie por unidad de rea.
Diversidad. Variedad de seres vivos, especies o poblaciones de un rea.
Dominancia. Grupo de especies que caracterizan la comunidad y que suele dar
nombre al ecosistema.
5. Dinmica de poblaciones
La dinmica de poblaciones estudia las variaciones en el nmero de individuos de una
poblacin. El tamao de una poblacin (N) en el tiempo t+1 (Nt+1) es el siguiente:
Nt+1 = Nt + (B D) + (I- E)
donde B es el nmero de nacimientos, D el nmero de muertes, I el nmero incorporado por
inmigracin y E el evacuado por emigracin.
La capacidad de carga (K) es el tamao mximo que puede alcanzar la poblacin
teniendo en cuenta todos los factores ambientales y recursos del medio ambiente en el que se
encuentra dicha poblacin.
Las curvas de supervivencia
Las curvas de supervivencia expresan la dinmica demogrfica.
Existen 3 tipos de curvas:
Curva tipo I (cncava): poblaciones con ndices de mortalidad pequeos en edades
tempranas y alta mortalidad en el envejecimiento. A estas poblaciones se les denomina
estrategas de la k.
Curva tipo II (recta): la probabilidad de mortalidad es igual en todos los estados de
desarrollo de la poblacin.
266
Ecologa
Curva tipo III (convexa): la probabilidad de mortalidad en estadios tempranos es
mucho mayor que en los estadios tardos. A estas poblaciones se les denomina estrategas
de la r.
Estrategias de vida
Las caractersticas de cada una de las estrategias de vida son las siguientes:
Estrategia r: el clima es muy variable e impredecible, la mortalidad es independiente
de la poblacin, hay baja competencia, el tamao de la poblacin flucta y suelen ser especies
de vida corta, pequeo tamao, desarrollo rpido y reproduccin temprana.
Estrategia k: el clima es muy estable y predecible, la mortalidad es dependiente de la
poblacin, hay alta competencia, el tamao de la poblacin es constante y suelen ser especies
de larga vida, gran tamao, desarrollo lento y reproduccin tarda.
Las sucesiones ecolgicas
Las sucesiones ecolgicas son el conjunto de fases consecutivas en el desarrollo de un
ecosistema. La biocenosis va cambiando paralelamente a las condiciones del medio ambiente.
Existen dos tipos de sucesiones:
Sucesin primaria: tiene lugar tras la destruccin o aparicin del sustrato; por ejemplo,
la formacin de una isla tras una erupcin volcnica.
Sucesin secundaria: tiene lugar tras la eliminacin total o parcial de la vegetacin, sin
afectar al sustrato; por ejemplo, la colonizacin vegetal de un campo de cultivo abandonando.
A medida que las etapas se suceden, se estabiliza la biocenosis, hasta que finalmente
se consigue un tipo de comunidad con un equilibrio estable con su ambiente y que ya no es
desplazado por otras, en cuyo caso se dice que la biocenosis ha alcanzado el clmax.
267
Ecologa
Poblaciones gregarias: individuos que viven juntos un periodo ms o menos largo
para conseguir un objetivo mutuo, ya sea defensa, bsqueda de alimento, (lobo).
Sociedades estatales: formada por individuos jerarquizados en una autntica sociedad
(hormigas, abejas, termitas,).
Las relaciones interespecficas
Son aquellas que se establecen entre individuos de dos o ms especies que pertenecen
a una comunidad.
Competencia: tiene lugar cuando los requerimientos de las dos especies son muy
similares. Una de las dos especies se apropia del recurso y extingue la otra (principio de
exclusin competitiva).
Depredacin: una especie (depredador) mata y consume a otra (presa).
Parasitismo: una especie (parsito) obtiene beneficio de otra (husped) que se ve
perjudicada por esta asociacin.
Mutualismo: ambos organismos se ven favorecidos por la presencia del otro. Un caso
de mutualismo extremo es la simbiosis, donde la interaccin es obligatoria.
Comensalismo: una especie obtiene beneficio de la otra y sta permanece indiferente
a la relacin, es decir, ni se beneficia ni le perjudica.
7. Los ecosistemas
Los ecosistemas son sistemas abiertos y dinmicos que se caracterizan por sus
elementos (biocenosis y biotopo) y por las relaciones entre ellos. Los ecosistemas no son
autosuficientes ya que requieren un flujo continuo de energa entre todos los integrantes del
ecosistema y un reciclaje continuo de la materia que se desplaza desde el medio fsico hacia
los seres vivos y de stos de nuevo al medio. Adems, los ecosistemas evolucionan en el
tiempo aumentando su organizacin y complejidad.
8. Estructuras trficas
Niveles trficos
Los organismos que pertenecen a un ecosistema se agrupan en niveles trficos. En
cada nivel se incluyen organismos cuyas formas de obtencin de materia y energa son
semejantes. As se distinguen niveles trficos:
Los productores: organismos auttrofos, responsables de utilizar energa solar y
compuestos inorgnicos para formar materia orgnica. Vegetales y fitoplancton (algas y
cianobacterias) constituyen el primer nivel trfico.
Los consumidores primarios: organismos hetertrofos que se alimentan de la materia
orgnica que sintetizan los productores. Los animales herbvoros constituyen este
segundo nivel trfico.
Los consumidores secundarios y terciarios: organismos hetertrofos que se alimentan
de los consumidores primarios y secundarios respectivamente. Los animales carnvoros
forman parte de estos niveles.
Los descomponedores: organismos que se alimentan de la materia orgnica muerta
de los organismos de los niveles anteriores. Hongos y bacterias juegan un papel muy
268
Ecologa
importante en este nivel al liberar los nutrientes de los diferentes niveles para que puedan
ser utilizados de nuevo por los productores.
Los niveles trficos se suelen representar como una pirmide ecolgica en cuya base
se sitan los productores.
Las relaciones que se establecen entre niveles trficos, pueden representarse por
cadenas trficas o por redes trficas no lineales.
269
Ecologa
Flujo de energa
El flujo de energa en los ecosistemas es siempre unidireccional. Fluye en la cadena
trfica desde el sol hacia los productores y de aqu a los consumidores y descomponedores.
La energa entra en forma de energa luminosa y sale en forma de energa calorfica. Los
ecosistemas siguen las leyes de la termodinmica.
9. Parmetros ecolgicos
Los parmetros ecolgicos se utilizan para estudiar la estructura y el funcionamiento
de los ecosistemas. Son varios:
Biomasa
La biomasa es la cantidad de materia orgnica en un ecosistema. Existen diversas
formas de medir la biomasa:
- peso seco o hmedo por unidad de volumen o superficie (gramo / cm2; kg / cm3; etc).
- cantidad de carbono asimilado.
- energa por unidad de superficie o volumen (Kcal / m2; cal / cm3; etc).
Produccin
La produccin es el incremento de biomasa por unidad de tiempo en el ecosistema o
en cada nivel trfico. Se expresa en diferentes unidades: gramo / cm2 / da; kg / cm3 / da;
Kcal / m2/ da; Kcal / ha / ao; g de C / cm3 /da; etc
Podemos distinguir:
Produccin primaria. Es la energa capturada por los productores por unidad de
tiempo (biomasa producida).
o Produccin primaria bruta. Es la energa total fijada por los productores
(fotosntesis) por unidad de tiempo.
o Produccin primaria neta. Es la energa fijada por fotosntesis menos la energa
empleada en la respiracin por los productores por unidad de tiempo. Cuando la
produccin primaria neta es positiva, la biomasa del ecosistema aumenta.
Produccin secundaria. Es la energa capturada por el resto de niveles trficos por
unidad de tiempo.
Produccin bruta del ecosistema (PBE). Es la energa total capturada por el
ecosistema por unidad de tiempo.
Produccin neta del ecosistema (PNE). Es la energa capturada por el ecosistema
menos la energa empleada en la respiracin (R) por unidad de tiempo.
PNE = PPB - R
- En un ecosistema joven PNE > 0
- (QXQHFRVLVWHPDHQHTXLOLEULR31(
- En un ecosistema sobreexplotado PNE < 0
270
Ecologa
Adems, en todos estos ecosistemas, la produccin secundaria en cada nivel trfico es
el 10 % de la del nivel anterior.
10.Ciclos biogeoqumicos
Los ciclos biogeoqumicos representan el flujo de los elementos qumicos ms
importantes para los seres vivos, siendo los principales el oxgeno, el hidrgeno, el carbono,
el nitrgeno, el azufre y el fsforo.
Ciclo del nitrgeno
El nitrgeno forma parte de las protenas y de los cidos nucleicos. Su mayor
reservorio es la atmsfera, pero este nitrgeno (N2) no puede ser utilizado por la mayora de
los seres vivos. El ciclo consta de cinco pasos.
1-
N2 + 3H2 1+3
2-
5-
Asimilacin. El nitrato (NO3-) ya puede ser absorbido y utilizado por las plantas.
Amonificacin. El nitrgeno es liberado de nuevo en compuestos nitrogenados
orgnicos (urea, cido rico y organismos muertos) y como amonaco (NH3) por
bacterias amonificantes.
Desnitrificacin. Los nitratos (NO3-) del suelo y de las aguas pueden ser transformados
en nitrgeno molecular (N2) por bacterias desnitrificantes anaerobias como
Pseudomonas y hongos.
NO3- 12
Ciclo del carbono
El carbono (C) es quizs el elemento qumico ms destacable en el proceso de la vida
puesto que forma parte de los glcidos, los lpidos, las protenas y los cidos nucleicos de los
seres vivos.
En la naturaleza se encuentra principalmente en la atmsfera en forma de dixido de
carbono (CO2), aunque su concentracin es muy pequea (0,03 %), en el ocano y el agua
dulce en forma de carbonatos (CO32-) y bicarbonatos (HCO3-) y en rocas calizas en forma de
carbonato clcico (CaCO3).
CO2 + H2O +2CO3 ++ + HCO3- ++ + CO32-
271
Ecologa
El carbono es fijado por los productores primarios en la fotosntesis.
6CO2 + 6H22HQHUJtD&6H12O6 + 6O2
Despus se transmite al resto de eslabones de la cadena trfica. Parte de este carbono
es devuelto a la atmsfera y el agua por los procesos respiratorios de todos los seres vivos
aunque la mayor parte del carbono es devuelto por los descomponedores al procesar los
materiales de desecho y los restos muertos de todos los niveles trficos. Existe una
devolucin adicional en el proceso de combustin de incendios y combustibles fsiles, en la
erupcin de volcanes y en el proceso de erosin de la roca caliza.
Ciclo del fsforo
El fsforo (P) forma parte de los cidos nucleicos, de los fosfolpidos de membrana y
de las molculas energticas (ATP, ADP y AMP) de los seres vivos.
La mayor parte de este elemento se encuentra en forma de fosfatos inorgnicos (PO43-)
en las rocas. Es liberado por erosin y solubilizado por el agua como cido ortofosfrico o
fosfato orgnico (PO42-) que de esta manera puede ser absorbido por los productores
primarios. Despus se transmite al resto de eslabones de la cadena trfica y es devuelto al
medio natural por los descomponedores al procesar los materiales de desecho y los restos
muertos de todos los niveles trficos.
Ciclo del azufre
El azufre (S) es un elemento esencial para todos los seres vivos ya que forma parte de
los aminocidos de las protenas y otros tipos de molculas.
La descomposicin de depsitos orgnicos e inorgnicos del suelo produce sulfatos
(SO4 ) que son captados por los productores. Estos son reducidos a sulfuro de hidrgeno
(H2S) e incorporados a los aminocidos. De aqu el azufre pasar a otros niveles trficos para
volver al suelo por actividad bacteriana, una vez cesada la vida del organismo.
2-
272
Ecologa
superficie de la biosfera. Parte de esta agua es retenida por los seres vivos, que la consumen
para mantener su metabolismo, y es devuelta a la atmsfera en forma de transpiracin.
El oxgeno (O2) de la atmsfera (21 %) procede de la fotosntesis que realizan los
organismos auttrofos y es utilizado por los seres vivos para respirar.
11.Biomas
Los biomas son grandes reas geogrficas del planeta que comparten clima,
vegetacin y fauna. Un bioma es pues el conjunto de ecosistemas caractersticos de una zona
biogeogrfica. Los principales biomas del planeta son ocho:
Bosque tropical lluvioso. Aparece en regiones ecuatoriales, donde las condiciones
climticas son constantes todo el ao, y se caracteriza por una temperatura suave y
elevada humedad. Son los ecosistemas con mayor diversidad biolgica y con una gran
vegetacin arbrea.
Sabana. Aparece en regiones clidas, con una estacin seca muy prolongada que
limita el crecimiento de los rboles. Predominan las especies herbceas y resistentes al
fuego.
Desierto. La casi total ausencia de precipitaciones caracteriza este bioma. Su escasa
vegetacin presenta adaptaciones (tejidos suculentos, espinas,) y ciclos de vida muy
cortos para aprovechar la lluvia. La fauna es nocturna.
Bosque mediterrneo. Los contrastes climticos a lo largo del ao, con inviernos
suaves, veranos secos y calurosos y otoos lluviosos, caracterizan este bioma. La
vegetacin presenta hojas pequeas y coriceas y su fauna es muy variada.
Bosque caducifolio. Est compuesto por grandes rboles de hoja caduca adaptados al
fro invierno, en que paralizan su crecimiento y pierden sus hojas. El sotobosque es rico
en herbceas y arbustos y es zona de grandes mamferos. La precipitacin es abundante
todo el ao.
Praderas y estepas. Son grandes extensiones herbceas de escasa vegetacin arbrea.
Aparecen en zonas de clima templado y precipitaciones poco abundantes con una
marcada estacin seca. Es zona de grandes herbvoros.
Taiga. La vegetacin predominante son los bosques de conferas de hojas perennes
que soportan bajas temperaturas y evitan la prdida de agua. Las condiciones son
extremas y su fauna es migradora e hibernante.
Tundra. El bioma ms extremo en sus condiciones. Presente en zonas muy fras, el
agua se congela en el invierno. La vegetacin es de musgos, lquenes y arbustos enanos.
12.Ecosistemas ocenicos
Los ecosistemas de agua salada son los mares y ocanos, las zonas costeras, marismas,
manglares y estuarios. Los organismos de estos ecosistemas se diferencian en tres grupos:
Organismos planctnicos: de pequeo tamao que viven en suspensin en el agua y a
merced de las corrientes. Distinguimos fitoplancton (algas, vegetales y cianobacterias) y
zooplancton (animales).
Organismos nectnicos: animales de gran tamao (5cm-10m) nadadores y capaces de
dominar las corrientes y movimientos propios del agua.
273
Ecologa
Organismos bentnicos: organismos del fondo marino, semienterrados, fijos a rocas
o prximos a la arena.
La masa de agua ocenica se divide en una zona nertica, prxima a la costa y sobre la
plataforma continental, y una zona ocenica, mar adentro.
Los ecosistemas ocenicos se dividen en tres zonas:
Zona ftica. Abarca la capa de agua desde la superficie hasta los 200 metros de
profundidad, mxima profundidad a la que penetra la luz. Soporta a los organismos
fotosintticos y a un necton compuesto de peces, cetceos, cefalpodos, tortugas y aves.
Zona pelgica. Situada entre los 200 metros y los 6000 metros. La luz desaparece y
los organismos son sometidos a bajas temperaturas, altas presiones y completa oscuridad,
excepto los bioluminiscentes.
Zona abisal. Aparece en las fosas marinas por debajo de los 6000 metros de
profundidad. La fauna aparece asociada a fuentes hidrotermales y formada por
organismos adaptados a condiciones extremas.
13.Actividades
1. Cul de las curvas de supervivencia describe el comportamiento de las poblaciones
estrategas de la k?
2. El pez payaso (Amphiprion sp.) se refugia entre las anmonas cuando se siente en peligro.
Las anmonas le brindan proteccin con sus tentcilos (tentculos de cnidocitos)
venenosos sin que a l parezcan afectarle. No parece que el pez payaso aporte nada a su
relacin con la anmona. Qu tipo de relacin existe entre estas dos especies? Qu tipo
de relacin sera si el pez payaso se nutriera de sustancias perjudiciales para la anmona?
3. Cules son las etapas del ciclo del nitrgeno?
4. Cules son los principales biomas terrestres?
5. Si un ecosistema tiene una produccin neta de 15.987 Kcal / ha / ao. Qu puedes decir
de l?
274
SOLUCIONES DE
LAS ACTIVIDADES
275
LAS BIOMOLCULAS
1. Define los siguientes conceptos: nucleosoma, cromosoma, cromatina, gen
x
Gen. Es un segmento de ADN que tiene una determinada funcin. El ADN es por tanto
una sucesin lineal de genes, y ste conjunto de genes constituye el genoma humano.
6. Los aminocidos son compuestos anfteros que se caracterizan por tener un grupo
amino y otro carboxilo. se podran separar los distintos aminocidos de una mezcla
en funcin de su carga elctrica? Razona la respuesta.
Son sustancias anfteras, es decir se comportan como cidos o como bases en funcin del
pH en el que se encuentran, esto es debido a los grupos COOH y NH2, ambos grupos
poseen un pKa y pKb caracterstico, por tanto en funcin del pH podemos encontrar los
grupos ionizados como COO- , y el NH3+. Adems las cadenas laterales R suelen de muy
variado tipo, pueden tener carga, o sin carga, con lo cual utilizando la Electroforesis y
ajustando el pH adecuado se pueden separar los distintos aminocidos de una mezcla.
7. Comenta la importancia de la estructura de las protenas. Busca informacin de
algunas modificaciones proteicas.
La ordenacin de los aminocidos de una protena constituye su secuencia o estructura
primaria, sta se pliega y adopta una determinada conformacin tridimensional, estos
plegamientos son debidos a las interacciones entre los aminocidos. Adoptando una estructura
globular o fibrosa, su estructura es fundamental para determinar el tipo y funcin que la
protena va a desarrollar.
Una mnima modificacin de su secuencia origina una alteracin y modificacin de su
estructura, por tanto la protena no desarrolla adecuadamente su funcin, e incluso puede
alterar el funcionamiento correcto de los dems orgnulos, o clulas del organismo, ste es el
caso de las enfermedades prinicas.
277
LA CLULA
1. Por qu se dice que la membrana plasmtica tiene estructura de mosaico fluido?
Porque sus molculas constituyentes pueden moverse y desplazarse unas respecto a otras.
sta caracterstica permite a las clulas formar las vesculas en la endocitosis y pinocitosis
(mecanismo por el cual los lquidos y pequeas partculas pueden entrar en la clula por
invaginaciones de la membrana, que se cierra formando diminutas vesculas).
2. Qu tipo de clulas contendr mayor nmero de ribosomas: una que almacena
grasa u otra que almacena nuevas clulas, como las epidrmicas?
Las clulas epidrmicas. Para formar nuevas clulas se necesitan mayores cantidades de
metabolitos y ms energa.
3. Es posible que en una clula coexista un Retculo Endoplasmtico liso y un aparato
de Golgi, ambos muy desarrollados? Por qu?
No es posible. Si el aparato de Golgi est muy desarrollado, implica que se trata de una
clula fundamentalmente secretora de protenas. stas se han tenido que formar en el Retculo
Endoplasmtico rugoso.
4. El hialoplasma y el citoplasma, constituyen la misma estructura?
No. El citoplasma comprende los orgnulos y el hialoplasma. El hialoplasma es el lquido
gelatinoso donde se encuentran diseminados los orgnulos.
5. La clula Eucaritica, seale las principales estructuras y orgnulos celulares, qu
caractersticas tiene cada uno y qu funcin desempean.
La clula eucariota est formada por una membrana plasmtica que delimita el exterior de
la clula con el citoplasma, en ste medio hidrosalino se encuentran los orgnulos celulares
con funciones muy diversas como son:
x
Vacuolas contienen sustancias que han de ser aisladas del citoplasma o sencillamente
almacenadas.
278
EUCARIOTA
Membrana
celular
Presente
Presente
Membrana
nuclear
No tiene
Presente
Cromosomas
Aparato de Golgi
No tienen
Presente
Mitocondrias
No tienen
Presente
Ribosomas
Presentes
Presentes
Pared celular
Clula VEGETAL
Centrolos
Vacuolas
Pequeas o ausentes
Generalmente
presentes,
suele haber una de gran
tamao situada en posicin
central.
Pared celular
No tiene
Plastidios
Ausentes
Cilios
279
EL CICLO CELULAR
Las clulas procariotas:
1. a) Qu tipo de reproduccin tienen? b) Describe sus tcnicas de transferencia de
ADN.
La reproduccin de las clulas procariotas es asexual por biparticin, es decir, la clula
bacteriana comienza a estrangularse a nivel del ecuador de la clula, hasta que llega un
momento en que se tocan las membranas y se separan las dos clulas hijas.
Poseen una dotacin haploide (n) y presentan unos mecanismos de transferencia gentica de
tipo parasexual.
b) Sus tcnicas de transferencia de AND son:
x
Conjugacin: Proceso mediante el cual una bacteria contacta fsicamente con otra y le
transfiere una pequea cantidad de ADN
2. Define el ciclo celular y enumera sus fases, indicando los sucesos ms importantes
que ocurren en cada una de ellas, as como la variacin de ADN.
El ciclo celular es el conjunto de cambios que ocurren en una clula desde que se forma, a
partir de otra anterior, hasta que se divide para dar lugar a dos clulas hijas. Se divide en dos
fases:
x
Interfase: la clula crece y sintetiza diversas sustancias. Es la fase ms larga del ciclo
celular. En ella hay 3 periodos o fases:
Fase G1: la clula aumenta de volumen y sintetiza las protenas necesarias para la divisin
celular. Comienza cuando termina la mitosis y dura hasta que empieza la duplicacin del
ADN.
* Fase G0: algunas clulas no entran nunca en mitosis y permanecen siempre en esta fase.
Fase S: se produce la duplicacin del ADN. Por tanto, cada cromosoma est formado por dos
cromtidas iguales.
Fase G2: es el periodo que ocurre desde que termina la duplicacin del ADN hasta que
empieza la mitosis. Es muy corta y la clula aumenta muy poco de tamao, se sintetizan las
protenas que faltan necesarias para la divisin celular y se duplican los centriolos. Termina
cuando se empiezan a condensar (organizar) los cromosomas.
280
Anafase: Las dos cromtidas de cada cromosoma van hacia polos opuestos.
Telofase: Los nucleolos y las envolturas nucleares de las nuevas clulas aparecen; los
cromosomas se desorganizan.
4. En la meiosis:
c) Cules son las tres etapas que consideras ms representativas?
Profase I, donde se produce la recombinacin gnica de los cromosomas homlogos;
Metafase I, en la zona ecuatorial de la clula se disponen las ttradas (unin de los dos
cromosomas homlogos) unidas por los quiasmas; Anafase I, separacin de los cromosomas
homlogos (no las cromtidas por separado) hacia los polos opuestos de la clula
d) Cul es su funcin en la variabilidad gentica de las especies?
Aumenta la variabilidad gentica de los individuos y las especies que, junto con las
mutaciones, son los mecanismos sobre los que acta la evolucin mediante seleccin natural.
e) Es imprescindible en la formacin de los gametos? Por qu?
S, la meiosis permite la conservacin del nmero de cromosomas de cada individuo,
generacin tras generacin y, por tanto, del nmero cromosmico de cada especie.
5. Describe las diferencias entre mitosis y meiosis:
f) Uno de los puntos bsicos de la teora celular es el que afirma que toda clula procede
de otra clula; la clula es la unidad reproductora de los seres vivos. En efecto, las clulas se
dividen, dando origen a nuevas clulas de caractersticas similares a las que les preceden.
El crecimiento, desarrollo y reproduccin de los organismos unicelulares y pluricelulares
vienen condicionados por el proceso de divisin celular. sta supone la divisin del material
hereditario contenido en el ncleo y la divisin del citoplasma. Existen dos tipos de divisin
celular:
- La mitosis interviene en el crecimiento de los seres pluricelulares y en la reproduccin
asexual de los organismos. Es un proceso de divisin celular mediante el cual, a partir de una
clula madre, aparecen dos clulas hijas con idntica dotacin cromosmica que su
progenitora.
- La meiosis tiene lugar en todos los ciclos biolgicos en los que se da un proceso de
281
282
EL METABOLISMO CELULAR
1. Define los siguientes conceptos: catabolismo y reacciones exergnicas.
El catabolismo es el conjunto de reacciones que tienen como objetivo la obtencin de
energa y molculas precursoras a partir de otras ms complejas.
Los procesos catablicos son de degradacin, y producen energa qumica, por tanto son
reacciones exergnicas.
2. Indica cuales son las tres rutas catablicas importantes, y que sustancias se degradan
en ellas.
Rutas catablicas ms importantes:
x
Fermentacin lctica
283
Fermentacin alcohlica
Tras estos procesos ocurre el ciclo de Calvin, en el cual se forman compuestos orgnicos a
partir de CO2.
285
LOS MICROORGANISMOS
1. Qu es la Mureina? Dnde se encuentra? Cuales son las molculas que lo
forman?
La Mureina es un peptidoglicano formado por Nacetilglucosamina y Nacetilmureina. Se
encuentra en la pared bacteriana de las bacterias.
2. Qu son los mesosomas?
Son Invaginaciones en la membrana bacteriana para incrementar su superficie y sirven de
puntos de anclaje del ADN bacteriano y de gran cantidad de enzimas de respiracin celular y
fotosntesis.
3. Qu diferencia hay entre bacterias GRAM+ y GRAM-?
Las Gram + Se tien bien y de color violeta, con la llamada tincin de Gram y tienen una
gruesa capa de peptidoglicano Las Gram - Se tien poco y quedan de color rojo. Tienen una
Fina capa de peptidoglicano rodeada de una capa de lipopolisacridos (LPS).
4. En qu consiste el proceso de transduccin bacteriano?
Un virus (fago) introduce en la bacteria un fragmento de ADN procedente de la ltima
bacteria parasitada
5. Qu son los priones?
Partculas protenicas infecciosas en algunos mamferos. Se trata de una protena normal
de la membrana neuronal con una pequea modificacin que la transforma en patgena.
6. Cita al menos tres bacterias causantes de enfermedades y comenta sus efectos sobre
la salud.
x
286
GENTICA MENDELIANA
1. Ejercicio 1.
El varn no posee el alelo recesivo (d) puesto que su vista es normal. La mujer posee el
alelo dominante (D) puesto que su vista es normal pero ha de ser necesariamente portadora
del alelo recesivo (d) ya que lo ha transmitido a su hijo varn y su pareja no puede
transmitirlo. Las hijas tendrn vista normal pero pueden ser portadoras del alelo recesivo del
daltonismo.
Padre normal
XDXd
XDY
XdY
XDXD
XDXd
Hijo normal
Hijo daltnico
Hija normal
2. Ejercicio 2.
La proporcin de adultos anmicos es de 2/3 ya que los homocigticos (TMTM) mueren
antes de llegar a adultos.
Varn talasmico menor
TMTN
TMTN
TMTM
Muere
TMTN
TMTN
Talasemia menor
Talasemia menor
TNTN
Normal
3. Ejercicio 3.
El genotipo del hombre de grupo sanguneo A es Ai ya que hered el alelo recesivo de su
padre 0 (ii). Sin embargo no podemos saber el genotipo seguro de su madre (AA o Ai). El
genotipo de la mujer es BB puesto que sus dos padres eran AB (recibi un alelo B de cada
uno de ellos). La hija es necesariamente Bi: el alelo i lo recibi de su padre y el B de su
madre.
abuelo
ii
abuela
abuelo
A_
AB
Ai
hombre
abuela
x
AB
BB
mujer
287
Hija
4. Ejercicio 4.
El 50 % de la descendencia ser sordomuda y el otro 50 % ser normal, siendo
independiente el sexo del descendiente.
Normal heterocigtico
Ss
Sordomudo
ss
Ss
ss
288
GENTICA MOLECULAR
1. Fragmento de ADN:
a) La cadena complementaria de ADN de la primera cadena ser 3 CGAGTA 5 (igual a
la segunda cadena, que es complementaria).
b) La cadena de ARNm ser 3 CGAGUG 5
c) La protena ser traducida a partir de los tripletes GUG y AGC, puesto que el ARNm se
lee en dirHFFLyQ HQ OD WUDGXFFLyQ 3RU OR WDQWR ORV DPLQRiFLGRV FRUUHVSRQGLHQWHV D
esos tripletes segn el cdigo gentico son la valina y la serina, en ese orden (protena valser).
2. Explica qu es y qu caractersticas tiene el cdigo gentico.
El cdigo gentico es la relacin de correspondencia entre los nucletidos (bases) de un
SROLQXFOHyWLGR \ ORV DPLQRiFLGRV GH XQD FDGHQD SROLSHSWtGLFD (O FyGLJR JHQpWLFR SUHVHQWD
una serie de caractersticas:
x
7UHV EDVHV QLWURJHQDGDV FRGLILFDQ XQ DPLQRiFLGR &RPR H[LVten cuatro bases
nitrogenadas, entonces hay 64 combinaciones posibles (43=64).
No est solapado, es decir, tres bases nitrogenadas sucesivas se corresponden con un solo
DPLQRiFLGR
(VXQLYHUVDOHVGHFLUFRP~QDWRGRVORVRUJDQLVPRVYLYRVHLQFOXVRYLUXVDXQTXHH[LVWHQ
DOJXQDVH[FHSFLRQHVHQODH[SUHVLyQGHO$'1PLWRFRQGULDO
289
HISTOLOGA VEGETAL
Actividad 1.
a7, b5, c1, d3, e2, f4, g6.
Actividad 2.
x
Alcornoque (Quercus suber), tiene un gran desarrollo del sber que forma la corteza del
rbol llamada corcho que tiene diversas utilidades para el hombre.
Ventaja: es un buen aislante contra el fuego y le protege contra los incendios tan
frecuentes en el rea mediterrnea.
Es una planta mediterrnea que crece en suelos silceos. En Espaa lo podemos encontrar
en zonas silceas de la zona mediterrnea, sobre todo en la regin de Andaluca.
Actividad 3.
Las lenticelas, formadas por clulas parenquimticas, estn intercaladas entre las del
sber y ponen en contacto los tejidos internos de la planta con el exterior permitiendo as los
intercambios gaseosos y acuosos. Aparecen como fisuras prominentes sobre la superficie del
sber.
Actividad 4.
La madera est formada por los vasos del xilema viejos que estn muy lignificados y
dejan de transportar la savia bruta, slo estn funcionales los vasos ms externos. Sus clulas
estn muertas, slo quedan las paredes celulares muy lignificadas.
Actividad 5.
El nmero de anillos de la madera de una planta leosa indica los aos que sta ha
vivido. Estn formados por vasos de xilema que crecen de manera distinta en zonas de la
tierra donde existen dos estaciones, una de gran crecimiento que da lugar a vasos grandes
(anillos ms claros) y otro periodo de poco crecimiento que origina vasos pequeos (anillos
oscuros). Esto es lo que sucede en los pases de la zona templada donde nos encontramos.
Actividad 6.
Meristemo primario o apical, epidermis con estomas, esclernquima (esclereidas).
290
ORGANOLOGA VEGETAL
Actividad 1.
Efectivamente al realizar un corte transversal de una zona de un rbol que experimente
crecimiento secundario se pueden observar los anillos de crecimiento anuales. Estos anillos
corresponden a las distintas capas de xilema secundario que forma el cambium vascular hacia
el interior del cilindro.
Los anillos anuales pueden diferenciarse unos de otros gracias a que cada uno de ellos
presenta dos zonas bien diferenciadas. Una de estas zonas, formada durante la primavera, est
constituida por clulas del xilema con paredes muy delgadas, mientras que la otra, formada
durante el verano, posee clulas de paredes mucho ms gruesas. A simple vista, el aspecto de
cada una de estas zonas es diferente.
As, cada ao, el rbol al crecer en grosor genera estas dos zonas distintas con lo que
poco a poco se van formando los anillos de crecimiento anual caractersticos de algunos
vegetales superiores.
Actividad 2.
La transpiracin es el fenmeno por el cual las plantas pierden H2O en forma de vapor
de agua a travs de los estomas, que son estructuras que normalmente se sitan en las hojas.
En climas muy secos, como por ejemplo en los desiertos, las plantas se han adaptado para
reducir la prdida de agua, ya que este recurso es poco abundante.
As, muchas plantas del ambiente desrtico tienen la superficie de sus hojas muy
reducida con el objetivo de que se pierda poca agua por transpiracin. Esta adaptacin se
puede observar bien en los cactus, cuyas hojas han quedado reducidas a las espinas.
Por otro lado, en las regiones tropicales el agua es un recurso abundante, de modo que
las plantas que habitan en estos territorios se pueden permitir perder grandes cantidades de
agua por transpiracin. As, las plantas tropicales poseen hojas con una gran superficie y, por
tanto, con un gran nmero de estomas.
Actividad 3.
Generalmente la parte subterrnea de una planta est constituida por un rgano que se
llama raz.
Si realizamos un corte transversal de ste rgano en una zona de la planta que
experimente crecimiento primario podemos observar una capa ms externa, llamada
epidermis, que sirve para proteger los tejidos del rgano. La siguiente capa hacia el interior es
el crtex, formado por parnquima de reserva, a la cual le sigue la endodermis, que es muy
importante en la absorcin del agua. De manera ms interna est el periciclo, cuya funcin es
formar los primordios laterales del rgano. El centro del cilindro lo ocupan el floema primario
y el xilema primario respectivamente.
Actividad 4.
La autofecundacin puede definirse como el proceso de fusin de dos gametos que
proceden del mismo individuo. Las flores hermafroditas tienen estambres, con gametos
masculinos, y carpelos, con gametos femeninos, por lo que pueden realizar autofecundacin.
291
DRUPA
NCULA
SMARA
ETERIO
POMO
CIPSELA
La smara, la ncula y la cipsela son frutos secos mientras que la drupa el pomo y el
eterio son frutos carnosos.
La estrategia de dispersin de la semilla de la smara y la cipsela es alejarse de la
planta progenitora a travs del viento, ya que ambos frutos poseen estructuras que les
permiten volar hasta nuevos territorios con ms recursos naturales.
Por otra parte, la ncula, la drupa, el pomo y el eterio dispersan sus semillas mediante
animales, que comen estos frutos y posteriormente expulsan la semilla por va fecal, de modo
que sta ltima puede germinar en terrenos alejados de los individuos progenitores.
292
SISTEMTICA VEGETAL I
1. Describe las caractersticas generales del Reino plantae. Cmo podras organizarlo
esquemticamente? Nombra sus miembros.
Todos los representantes del Reino Plantae renen las siguientes caractersticas:
x
Sus clulas tienen cloroplastos los cuales poseen pigmentos tales como clorofilas,
xantofilas o carotenoides (amarillos o anaranjados).
Plantas adaptadas a la vida terrestre, aunque algunas de ellas pasan una parte importante
de su ciclo vital en el agua. En su adaptacin terrestre, muchos presentan estomas (en su
epidermis), son aberturas a travs de las cuales intercambian gases con la atmsfera.
Los rganos reproductores estn formados por: los gametangios y esporangios, ambos
protegidos por envolturas pluricelulares.
Pteridofitas: cormofitas con tejidos diferenciados que forman races, tallos y hojas slo en
una fase de su ciclo reproductor. Dependen del agua para su reproduccin.
Cormofitas: son las ms evolucionadas y su ciclo vital ocurre totalmente fuera del agua.
Son el grupo de las Espermafitas que comprende a Gimnospermas y Angiospermas.
Son los primeros vegetales que abandonaron el medio acutico, aunque dependen de l
para su reproduccin. Abundan sobre todo en lugares hmedos y sombros, aunque
algunas estn adaptadas a ambientes secos (sobretodo cubriendo rocas, troncos, tejados,
etc.).
293
En lugar de races, tienen rizoides, que son clulas largas que sirven para su fijacin (a
veces absorben agua).
Sus anterozoides (gametos masculinos) necesitan el agua para fecundar a las oosferas
(gametos femeninos).
Son cormofitas con tejidos diferenciados que forman races, tallos y hojas.
Son vegetales que dependen todava del medio acutico para producir la fecundacin.
294
295
296
SISTEMTICA VEGETAL II
1. Nombra las principales caractersticas de las plantas vasculares con semilla. Indica
un criterio de clasificacin de las mismas, y los grupos que forman esta clasificacin.
Caractersticas de las plantas vasculares con semilla:
x
Las plantas vasculares con semilla o espermatofitos son los vegetales ms evolucionados
y abundantes en el medio terrestre. Con las siguientes caractersticas:
Su ciclo vital ocurre totalmente fuera del agua. No necesitan agua para su fecundacin.
Son plantas leosas, muy ramificadas, presentan muchas ramas, y en muchos casos
con ramas diferenciadas en macroblastos (tallos de crecimiento indefinido) y
braquiblastos (tallos de crecimiento ms o menos definido o limitado).
Sus hojas son perennes, salvo algunas excepciones, como el alerce y el ciprs calvo.
No obstante, las hojas ms viejas caen gradualmente tras un periodo que puede oscilar
de dos a cincuenta aos.
Los estrbilos, conos o pias, son brotes en espiral compuestos por hojas
modificadas reproductoras.
297
Divisin Ginkgophyta
x
Slo vive en la actualidad una especie, Ginkgo biloba, todo un superviviente, pues no
parece haber cambiado con respecto a los fsiles de hace 150 millones de aos.
Sus hojas tienen forma de abanico, con nerviacin dicotmica y son caducas.
El polen y los vulos se asientan en los rudimentos parecidos a los de las conferas.
Divisin Cycadophyta
x
Se consideran fsiles vivientes, y una transicin entre los helechos y las plantas con
flores.
Su tallo es grueso (tronco) sin ramificaciones, con una corona terminal de hojas
pinnadas grandes y compuestas.
Divisin Gnetophyta
x
Sus miembros son conocidos como gnetofitos. Se consideran plantas transitorias entre
conferas y angiospermas.
Slo sobreviven
Welwitschiaceae.
en
la
actualidad
tres
familias:
Ephedraceae,
Gnetaceae
298
Welwitschia y Gnetum son similares a las plantas con flores porque no poseen
arquegonios, y algunas especies de Ephedra y Welwitschia presentan fecundacin doble
como las angiospermas.
El gnero Welwitschia est formado por una sola especie Welwitschia mirabilis, cuyo
hbitat es el desierto de la costa de Namibia (frica). Es una especie de tallo muy corto y
largas hojas perennes acintadas y rastreras, que sobrevive en una situacin extrema de
sequa.
299
Son las popularmente llamadas plantas con flores ya que constituan, junto con las
gimnospermas, las antiguas fanergamas.
Sus hojas estn bien desarrolladas, adaptndose su forma y estructura a las condiciones
del hbitat.
Presentan un recipiente constituido por las hojas carpelares (el ovario) en cuyo interior se
encuentran protegidos los primordios seminales.
Sus semillas proceden de una doble fecundacin: una clula espermtica se une a la
oosfera, y la otra a dos ncleos del megagametfito (gametfito femenino). Esta segunda
unin da lugar al endosperma, que nutre al embrin en desarrollo.
Este grupo se divide a su vez en dos grupos sin categora taxonmica: monocotiledneas y
dicotiledneas.
Gametognesis masculina
300
Gametognesis femenina
Cada vulo est formado por megasporangio (nucela), rodeado por uno o dos
tegumentos, que se juntan en el micrpilo, que es la abertura por donde entra el tubo polnico.
Dentro de cada megasporangio, un megasporocito o clula madre de las macrosporas
origina por meiosis cuatro megasporas haploides (n), de las que tres degeneran rpido. La
macrospora ms alejada del micrpilo es la que sobrevive para convertirse en el
megagametfito.
La megaspora frtil sufre tres mitosis y forma ocho clulas que se organizan en el saco
embrionario. Una de las ocho clulas es la clula reproductora o gameto femenino (oosfera),
que ser fecundada por uno de los dos gametos masculinos o anterozoides formados tras la
divisin del ncleo reproductor del grano de polen, dando lugar al zigoto.
Los otros dos ncleos, denominados polares, se unen para formar el ncleo
secundario, al que se unir un segundo gameto masculino para formar el primer ncleo del
albumen, ncleo del endospermo (3n)
El zigoto se divide rpido y origina el embrin, mientras que al mismo tiempo, el
primer ncleo del albumen forma el endospermo o albumen, que es el tejido que nutrir al
embrin en su desarrollo.
Cuando el embrin presenta la base de lo que ser el futuro tallo, una o dos hojas
(cotiledones) y una radcula, el conjunto se deshidrata y entra en estado de vida latente,
protegido por una envoltura adicional dura. El vulo fecundado se transforma en una semilla,
que tras un periodo de tiempo que puede ser largo, podr germinar y dar una nueva planta
adulta.
Cuando las condiciones del medio son adecuadas, la semilla germina. Las primeras
etapas del crecimiento de la nueva planta se llevan a cabo a partir de los nutrientes del
endospermo o de los cotiledones.
301
REPRODUCCIN SEXUAL
Ventajas
Ventajas
Es un mecanismo rpido.
Inconvenientes
302
FECUNDACIN CRUZADA
Ventajas
Ventajas
Inconvenientes
FECUNDACIN EXTERNA
FECUNDACIN INTERNA
Ventajas
Ventajas
Inconvenientes
303
MUSGOS
HELECHOS
Fecundacin
cruzada/
Fecundacin
externa/
Autofecundacin
Fecundacin
interna
PLANTAS SUPERIORES
Diblstico/
Ovparo/
Triblstico
Vivparo/
Ovovivparo
Angiospermas
AMBAS
Porferos
CRUZADA
EXTERNA
DIBLSTICOS
-----------------
Cnidarios
CRUZADA
EXTERNA
DIBLSTICOS
-----------------
Platelmintos
AMBAS
EXTERNA
TRIBLSTICOS -----------------
Nematodos
CRUZADA
INTERNA
TRIBLSTICOS OVPAROS
Anfibios
CRUZADA
INTERNA
TRIBLSTICOS OVPAROS
Mamferos
CRUZADA
INTERNA
TRIBLSTICOS VIVPAROS
304
HISTOLOGA ANIMAL
1. Relaciona los trminos.
a5, b3, c1, d2, e6, f4.
2. Qu son los endotelios y qu ubicacin tienen?
Los endotelios son epitelios de revestimiento planos monoestratificados que forman la
capa interna de arterias y venas y la nica capa que forma los capilares sanguneos.
3. Indica el tipo de tejido de las imgenes.
Sistemas de Havers del tejido seo compacto, 2_Epitelios de revestimiento: endotelio,
cilndrico pluriestratificado y cilndrico pseudoestratificado, 3_Tejido cartilaginoso con
condrocitos
4. Cul es la diferencia estructural y de funcin entre las glndulas exocrinas y
endocrinas?
Las glndulas exocrinas mantienen su comunicacin con el exterior a travs de un
conducto por el cul vierten sus sustancias al exterior. Las endocrinas han perdido su
comunicacin con el exterior y rodean a capilares sanguneos vertiendo sus productos
llamados hormonas a la sangre.
5. Qu especies de animales tiene un gran desarrollo del tejido adiposo?
Los animales que viven en zonas fras tienen un gran desarrollo del tejido adiposo ya
que les asla de las bajas temperaturas y a su vez son una reserva energtica para los periodos
fros en los que la comida es ms escasa.
Las aves migratorias acumulan gran cantidad de grasa antes de sus migraciones y que
les servir como fuente de energa para todo su perodo migratorio durante el cul pueden no
encontrar comida suficiente para sus largos viajes.
305
SISTEMTICA ANIMAL I
1. Rellena los huecos:
a) Los seres vivos que estn en el reino metazoo tienen 3 caractersticas generales: son
pluricelulares, eucariota y hetertrofos.
b) En relacin con la funcin de nutricin, los metazoos generalmente tienen 2 orificios en
su cuerpo, uno de entrada, que se llama boca y otro de salida, el ano
c) La concentracin de estructuras nerviosas y sensoriales en una cabeza diferenciada en la
parte anterior del cuerpo se denomina: cefalizacin.
d) La fragmentacin es una forma de reproduccin asexual
e) En cuanto a la fecundacin, nosotros somos vivparos porque nos desarrollamos dentro
del cuerpo de la madre, pero las aves son ovparas, porque ponen huevos
2. Escribe si es verdadero o falso. Razona la respuesta.
a) En la fecundacin externa la fecundacin se produce dentro del cuerpo de la hembra, pero
despus los huevos los expulsa al exterior. F. La fecundacin si es externa, se produce en
el medio externo, fuera del cuerpo de la hembra
b) La simetra del cuerpo de cualquier animal es bilateral. F. Algunos animales tienen
simetra radial.
c) Los vertebrados slo tienen esqueleto interno seo y se llama exoesqueleto. F. El
esqueleto interno se llama endoesqueleto.
d) Los porferos (las esponjas) no tienen tejidos en su cuerpo. V
e) Las medusas y los corales estn dentro del filo cnidarios. V
3. Une con flechas:
1. c
2. e
3. h
4. a
5. g
6. f
7. b
8. d
SISTEMTICA ANIMAL II
1. Escribe a que filo y clase y pertenecen los siguientes animales:
x
Branquias: son estructuras por las que algunos animales respiran, introducen agua por la
boca y la pasan por las branquias que tienen muchos vasos sanguneos. Ej.: peces.
Pie ambulacral: son un conjunto de tubos llenos de agua de mar que al variar la presin
dentro del sistema, estos apndices del cuerpo, funcionan como ventosas que hacen
avanzar al animal. Ej.: estrella de mar.
307
Vejiga natatoria: rgano de flotacin que permite al pez ascender u descender. Ej.: la
trucha.
308
EL APARATO LOCOMOTOR
Actividad 1.
x
El radio est en la mitad inferior del brazo, en la parte exterior, si situamos la palma de la
mano mirando hacia adelante.
Actividad 2.
En determinadas partes del sistema seo se encuentra la mdula sea roja, en los
extremos de los huesos largos, en el interior de otros huesos, como los planos, etc.
sta es la encargada de la formacin de las clulas sanguneas, como los glbulos
blancos (que actan en el sistema inmunolgico), los glbulos rojos (que transportan gases) y
las plaquetas o trombocitos, (que intervienen en la coagulacin de la sangre). Entonces, de ah
la relacin de los tres sistemas.
Actividad 3.
x
El bceps, en la mitad superior del brazo, cara anterior con la palma de la mano hacia
delante.
El trceps braquial, en la mitad superior del brazo tambin, pero en la cara posterior, con la
palma de la mano mirando hacia atrs.
El recto anterior, que forma parte del cudriceps del muslo, situado en su cara anterior.
Actividad 4.
Segn su movilidad, existen tres tipos de articulaciones:
x
las anfiartrosis, no tan mviles, como las articulaciones de las costillas con el esternn,
o en la columna vertebral
las sinartrosis, con nada o casi nada de movilidad, como en el crneo o la snfisis
pbica.
Actividad 5.
Como se explica en el tema de los tejidos animales, el desplazamiento de las fibras de
miosina sobre las de actina dentro de la fibra muscular, es la causa de un acortamiento de la
longitud de la misma, y esto se traduce en un acortamiento del msculo cuando ste se
contrae, gracias a la presencia de iones calcio y ATP.
309
EL SISTEMA CIRCULATORIO
Actividad 1.
La estructura de las arterias es diferente de la de las venas bsicamente por dos
aspectos: primero, que las arterias tienen una tnica media ms gruesa que la de las venas, con
ms fibras musculares transversales y longitudinales, y segundo, que las venas de mayor
tamao tienen unas vlvulas en su interior.
Lo primero es as porque las arterias tienen que soportar mucha ms presin que las
venas, ya desde la salida del corazn, y lo segundo es para que no se quede estancada la
sangre en las piernas, y est facilitado el retorno de sangre venosa hacia el corazn.
Actividad 2.
Aqu lo tienes en 4 etapas:
1 paso
2 paso
Alumno1
Alumno2
Alumno3
3 paso
4 paso
La sangre es empujada hacia los ventrculos La sangre vuelve a ser expulsada por los
VV
Las vlvulas aurculoventriculares estn Las vlvulas aurculoventriculares
abiertas. Las sigmoideas cerradas
cierran. Las sigmoideas se abren
Las AA estn en sstole
se
Actividad 3.
La sal aumenta la presin osmtica del cuerpo y eso hace aumentar la volemia, es
decir, el volumen de sangre en el cuerpo, a causa de la retencin de agua y lquidos para
compensar la subida de sal y de iones. Eso tiene un efecto directo sobre la tensin arterial,
porque la hace subir, por haber ms lquido circulante en el mismo volumen de vasos, y por
esa razn est contraindicada su toma en exceso por los pacientes hipertensos.
Por el contrario, no est en general contraindicado el caf para la gente con la tensin
baja, porque es un estimulante del sistema nervioso central y el sistema nervioso perifrico
autnomo simptico (propicia la taquicardia), aumenta el metabolismo y la diuresis
310
311
EL APARATO RESPIRATORIO
Actividad 1.
Huecos: Tidal, reserva inspiratoria, reserva espiratoria, vital, residual, pulmonar total.
Actividad 2.
El epitelio vibrtil tiene la funcin de barrer la suciedad de las vas respiratorias hacia
la zona superior, para que no se acumule en los pulmones, y esta funcin se ve facilitada
gracias al mucus secretado por otro tipo de clulas de las vas respiratorias.
Actividad 3.
El intercambio de gases en los alvolos pulmonares se realiza por simple difusin a
favor gradiente: el O2 pasa desde los espacios alveolares hasta los glbulos rojos de la sangre
venosa, por haber menos concentracin de O2 en estos ltimos que en los espacios alveolares.
El CO2, en cambio, se difunde en sentido contrario, por haber ms concentracin en
los glbulos rojos de la sangre venosa que en los espacios alveolares.
Actividad 4.
En situaciones de estrs respiramos ms rpido porque nuestro cuerpo necesita ms O2
para su metabolismo. Por ejemplo, en el reflejo de huida, los msculos necesitan un aporte
extra de O2 si se trata de un reflejo continuado.
En situaciones de estrs podemos no slo respirar ms rpido (aumenta la frecuencia
de la ventilacin), como hemos visto, sino que tambin podemos respirar ms hondo
(aumenta la profundidad de la ventilacin), y con estos dos fenmenos se consigue una
hiperventilacin, es decir, que la hemoglobina se cargue de ms oxgeno para poder disponer
de l en cualquier parte del cuerpo.
Actividad 5.
S, claro. Eso es importante bsicamente para el intercambio de gases a nivel de
tejidos, porque dicha afinidad, junto con la baja presin de O2, hace que la hemoglobina se
cargue de CO2 y pueda as soltar el O2 que servir all como nutriente.
Por otra parte, el gas que tiene tanta afinidad por la hemoglobina es el CO, monxido
de carbono, gas producido en combustiones incompletas, por ejemplo. Puede resultar muy
txico porque acapara toda la hemoglobina libre y por lo tanto, corta el aporte de O2 a los
tejidos, pudiendo causar incluso la muerte. Este tipo de muerte es llamada muerte dulce por
no sufrir durante el fallecimiento.
312
EL SISTEMA INMUNOLGICO
1. Qu caractersticas de la piel hacen que est sea una importante barrera defensiva?
Es una Barrera infranqueable si est intacta.
La degradacin de la piel produce un pH ligeramente cido que dificulta la supervivencia
de muchos microorganismos.
2. A que tipo de inmunidad corresponden la vacunacin y la sueroterapia? Por que?
Inmunidad adquirida con intervencin humana (artificial. por que son inducidas por
accin humana.
3. Cuales son las diferencias principales entre los linfocitos T y los linfocitos B?
x
313
EL APARATO DIGESTIVO
1. Cite cada uno de los rganos del tubo digestivo e indique la funcin que desempean.
El tubo digestivo est formado por:
x
boca (trituracin del alimento y mezcla con saliva, formacin del bolo alimenticio)
estmago ( posee vlvulas crdias y ploro, se forma el Quimo, es decir una papilla que
resulta de la mezcla del bolo alimenticio con los jugos gstricos)
intestino grueso ( absorcin de agua y sales minerales, sntesis de algunas vitaminas, flora
intestinal, formacin de las heces)
314
EL APARATO EXCRETO-URINARIO
1. Explique cada uno de los rganos que participan en la excrecin humana.
En el proceso de excrecin participan los siguientes rganos:
x
La piel tambin acta como rgano excretor mediante las glndulas sudorparas que
segregan sudor, tambin formado por sustancias extradas de la sangre. Tiene una
composicin similar a la orina pero con ms cantidad de agua.
Los riones que son nuestros principales rganos excretores y desempean un papel
fundamental en el mantenimiento y constancia del medio interno, ya que regulan no slo
el volumen sino tambin la concentracin de muchos compuestos.
315
EL SISTEMA NERVIOSO
1. Cita los tres tipos de elementos que facilitan la comunicacin nerviosa.
x
Los circuitos neuronales. Estn localizados en los centros nerviosos donde se reciben los
mensajes sensoriales, se interpretan, se integran y se elaboran las respuestas nerviosas
apropiadas.
Los efectores. Son estructuras, como los msculos y las glndulas, encargadas de ejecutar
las rdenes nerviosas elaboradas como respuesta a un estmulo externo o interno.
316
Sistema nervioso somtico. Est formado por los nervios que unen el sistema nervioso
central con los rganos receptores y efectores. Es el responsable de las acciones
voluntarias como el movimiento corporal o la vida de relacin.
Normalmente, las sinapsis se establecen entre las ramas terminales del axn de una
neurona y las dendritas o el cuerpo de otras. Tambin se producen entre una neurona y otro
tipo de clulas, como una fibra muscular o una clula glandular.
317
318
LOS SENTIDOS
Actividad 1.
Los procesos de recepcin en los seres vivos son de gran importancia y consisten, en
esencia, en la percepcin de un estmulo y la posterior transformacin de ste en impulsos
nerviosos.
Si el estmulo es de naturaleza qumica el tipo de recepcin se denomina
quimiorrecepcin; si es una variacin de presin recibe el nombre de mecanorrecepcin; si
consiste en diferencias de temperatura el proceso se llama termorrecepcin y si el estmulo es
de naturaleza lumnica el tipo de recepcin es fotorrecepcin.
Actividad 2.
Los murcilagos utilizan la ecolocacin para capturar a sus presas, detectar obstculos
o huir de depredadores. ste es un sistema por el cual el animal emite sonidos para producir
ecos, que son detectados por el sistema auditivo y enviados al cerebro.
Los humanos y otros animales no podemos or los sonidos producidos por un
murcilago, ya que los mecanorreceptores de nuestros odos no son capaces de detectar
frecuencias sonoras tan elevadas. De hecho, los seres humanos pueden percibir ondas sonoras
de hasta 20 kHz mientras que los murcilagos tienen en sus odos clulas mecanorreceptoras
capaces de producir impulsos nerviosos al detectar ondas de hasta 200 kHz.
Actividad 3.
En general, las diferencias fundamentales entre la visin de un animal nocturno y un
animal diurno se pueden resumir en dos puntos:
x
los animales nocturnos tienen mayor capacidad para dilatar sus pupilas, lo cual permite
una mayor entrada de luz en condiciones de luz tenue u oscuridad.
los animales nocturnos poseen, en sus retinas, una mayor cantidad de bastones, que son
clulas fotorreceptoras muy sensibles y, por tanto, muy eficaces cuando en el ambiente
hay una baja intensidad de luz.
Actividad 4.
Efectivamente las personas ciegas tienen ms desarrollados los otros sentidos, en
especial el sentido del tacto. Esto se debe a que al carecer de visin, se ven obligados a
enfrentarse a las condiciones ambientales sin uno de los sentidos ms importantes en la
especie humana. As, estas personas tienen que tocar, palpar y sentir para poder comunicarse
con el medio externo y mientras lo hacen, las neuronas de la corteza sensorial establecen
nuevas conexiones y sinapsis entre ellas.
De este modo, la corteza sensorial de estos individuos est muy desarrollada y, dado
que dicha regin del cerebro es la encargada de procesar la informacin de tacto, las personas
que carecen de la vista poseen una gran sensibilidad a lo que el tacto se refiere.
319
EL SISTEMA ENDOCRINO
1. Cmo se coordinan los dos grandes sistemas que rigen la vida de relacin?
Los sistemas nervioso y endocrino se coordinan mediante el sistema hipotlamo- hipfisis, ya que la hipfisis (glndula endocrina) est unida al hipotlamo (centro nervioso) y
depende de l pues produce unos factores liberadores que estimulan directamente a la
hipfisis obligndole a producir otras hormonas (tropinas) que actan sobre el resto de
glndulas endocrinas controlando su secrecin hormonal.
A pesar de que ambos sistemas cumplen un mismo papel en la integracin y control de las
funciones que permiten coordinar las actividades del organismo, el sistema endocrino est
directamente controlado por el sistema nervioso central.
2. Establece para el Sistema Endocrino cuales son los mensajeros que utiliza, modo de
transporte, caractersticas del mensaje y duracin de la accin de ste.
Qu diferencia hay entre glndula endocrina y exocrina?
Las hormonas actan como mensajeros qumicos, derivadas de aminocidos o de
naturaleza lipdica.
Una vez liberadas, desde su produccin en un rgano del cuerpo, las hormonas viajan por
la sangre y en ella son transportadas hasta los tejidos-diana, sobre los que actan.
Las derivadas de aminocidos se disuelven bien en el agua (componente bsico de la
sangre) y, por lo tanto, viajan muy bien por ella. Pero las hormonas de naturaleza lipdica se
disuelven mal en el agua, por lo que necesitan unas protenas transportadoras especiales
presentes en la sangre, cuya funcin es unirse a ellas facilitando su disolucin en el agua y, de
este modo, su transporte.
Sus acciones son lentas y prolongadas (a diferencia del Sistema Nervioso)
Las glndulas endocrinas vierten sus secreciones (hormonas) directamente al torrente
circulatorio por donde viajan hasta el rgano diana, mientras que las exocrinas vierten su
secrecin al exterior o al tubo digestivo, generalmente a travs de un conducto secretor.
3. Realiza un esquema con las principales glndulas y hormonas, citando algunas
funciones bsicas de cada una de ellas.
x
Hipfisis: es una glndula endocrina que controla la actividad de otras glndulas y que, a
su vez, est controlada por el hipotlamo. Est formada por tres lbulos:
Lbulo anterior o adenohipfisis: produce las siguientes hormonas en respuesta a
hormonas producidas por el hipotlamo:
o Tirotropina (TSH): estimula el tiroides para que segregue hormonas tiroideas.
o Adrenocorticotropina (ACTH): estimula la corteza de las glndulas suprarrenales
para que segreguen hormonas esteroideas.
o Hormona estimulante de los folculos (FSH): estimula la formacin de gametos y
la secrecin de hormonas sexuales.
o Hormona luteinizante (LH): estimula la secrecin de hormonas sexuales en el
hombre y la ovulacin en la mujer.
320
Tiroides: glndula situada en la base del cuello, junto a la trquea. Produce las siguientes
hormonas:
o Tiroxina: estimula el crecimiento y desarrollo del sistema nervioso durante el
crecimiento y controla la actividad metablica.
o Calcitonina: estimula el depsito de calcio en los huesos en respuesta a un
aumento de la concentracin de calcio en sangre.
Pncreas: est situado a la altura de la cintura en la zona izquierda del cuerpo. Los
Islotes de Langerhans son un grupo de clulas especializadas que ocupan una parte del
pncreas y que producen las siguientes hormonas:
o Insulina: disminuye los niveles de glucosa en sangre, estimulando la formacin
de glucgeno.
o Glucagn: aumenta el nivel de glucosa en sangre, estimulando la hidrlisis del
glucgeno en unidades de glucosa.
321
x Ovarios
o Estrgenos: estimula el desarrollo de los caracteres sexuales secundarios
femeninos
o Progesterona: interviene en el ciclo menstrual y embarazo
x Testculos
o Andrgenos (testosterona): estimulan la formacin de espermatozoides y el
desarrollo de los caracteres sexuales secundarios masculinos.
x
322
EL APARATO REPRODUCTOR
1. Dibuja el aparato reproductor masculino y femenino y seala las partes ms
importantes.
2. Elige una ETS bacteriana otra vrica y otra causada por hongos e investiga sus
causas, forma de actuacin del microorganismo y posibles tratamientos.
Cada alumno puede elegir la que quiera y se pondr en comn en clase, previa lectura del
profesor. Este ejercicio se puede hacer en grupos.
3. Define los siguientes conceptos:
x
Menstruacin: es la fase del ciclo uterino, donde se produce el desgarro de la pared del
endometrio, si no hay fecundacin, con el consecuente sangrado.
Feto: es el nombre que recibe el embrin o zigoto cuando tiene alrededor de tres meses de
gestacin y comienza a adquirir forma humana.
Implantacin: es el proceso que ocurre cuando, tras la fecundacin, el zigoto pasa hacia el
tero donde se va a desarrollar hasta el momento del parto.
Cigoto: se denomina as a la clula que surge de la unin de los dos gametos sexuales
despus de la fecundacin.
Endometrio: es la parte interna del tero que sufre diferentes modificaciones a lo largo del
ciclo menstrual. Se prepara para recibir al cigoto si hay fecundacin y si no, se desgarra.
Folculo: es el conjunto del ovocito y la clula folicular. Este folculo de Graaf se empieza
a formar desde el nacimiento y madurar durante la poca frtil de la mujer, uno cada
mes. Es expulsado por la trompa de Falopio durante la ovulacin.
323
5. Responde:
x
Debido a los niveles hormonales, se prepara para una posible implantacin del cigoto si
hay fecundacin. Si no se produce fecundacin, esa parte engrosada, se desagarra y da lugar a
la menstruacin.
x
Sera posible que un recin nacido sobreviviese slo con seis meses de gestacin?
S, porque el esqueleto est osificado parcialmente y los bronquios y pulmones casi han
madurado, con lo que si se produce un parto prematuro, el feto podra sobrevivir con los
cuidados adecuados.
x
324
EVOLUCIN
Actividad 1.
Segn la Teora de la Seleccin Natural el hecho de que los peces que viven en las
profundidades del mar sean ciegos est relacionado con que el funcionamiento del ojo implica
un importante gasto de energa. Por eso, en estas circunstancias ambientales los peces ciegos
pueden utilizar esa energa que se ahorran para otras funciones biolgicas, como puede ser la
nutricin o la bsqueda de pareja entre otros. As, estos individuos estn ms adaptados, con
lo que generacin tras generacin su xito reproductivo ha sido mayor y por eso actualmente
la mayora de las especies que habitan en el fondo del mar poseen este carcter.
La Teora Sinttica explica este hecho del mismo modo que la Teora de la Seleccin
Natural, pero incluye el concepto de las mutaciones, de modo que los organismos ciegos
provienen de lneas evolutivas con ojos funcionales que gracias a las mutaciones cambiaron el
carcter, lo que supuso una ventaja: el ahorro de energa.
Por otro lado, teniendo en cuenta la Teora Neutralista, los individuos ciegos de los
fondos marinos son el resultado de mutaciones neutras que se establecieron al azar en dichas
condiciones ambientales. ste fenmeno no se dio en la superficie marina, ya que en
presencia de luz los organismos ciegos seran eliminados por la seleccin natural.
Actividad 2.
Las evidencias ms importantes que apoyan la Teora del Equilibrio Puntuado hay que
buscarlas en la Geologa y la Paleontologa.
Cuando se hace el estudio geolgico de una zona se puede observar que el suelo est
compuesto por sucesivas capas, los estratos, que representan diferentes pocas de la historia
geolgica del planeta. Si se analiza el registro fsil los diferentes estratos se observa que en
algunos de ellos la presencia de fsiles es muy baja, mientras que otros estratos se
caracterizan por contener una gran cantidad de fsiles de distintos grupos de seres vivos.
As, estas evidencias apoyan la Teora del Equilibrio Puntuado, poniendo de
manifiesto que el ritmo de la evolucin no es constante, sino que hay momentos de la historia
biolgica en que la evolucin es lenta y otros momentos en que los cambios ocurren de forma
rpida generndose nuevas especies.
Actividad 3.
Aunque hace algunas dcadas la idea de que el origen de la vida en La Tierra podra
ser extraterrestre no era contemplada por la comunidad cientfica, hoy en da esta teora,
llamada Teora de la Panspermia, es apoyada por un considerable grupo de cientficos. La
Teora de la Panspermia considera que hay distribuidas bacterias en el espacio, constituyendo
lo que se llama polvo interestelar. De este modo, los meteoritos en su viaje por el espacio van
recogiendo estas bacterias poco a poco y finalmente caen a los planetas, sembrando a stos
con organismos procariotas.
As, el origen de la vida en La Tierra habra que buscarlo hace unos 3.500 millones de
aos, cuando la superficie terrestre estaba sometida a constantes impactos de meteoritos que
portaban organismos bacterianos recogidos en el espacio exterior.
325
CLOROPLASTOS
BACTERIAS
Todos los datos expuestos en la tabla apoyan que las mitocondrias y los cloroplastos
provienen de antiguas clulas procariotas, tal y como postula la Teora de la Endosimbiosis
Serial
326
ECOLOGA
Actividad 1.
La curva tipo I (convexa) describe el comportamiento de poblaciones con ndices de
mortalidad pequeos en edades tempranas y alta mortalidad en el envejecimiento. A estas
poblaciones se les denomina estrategas de la k y se desarrollan donde el clima es muy estable
y predecible.
Adems la mortalidad de estas poblaciones es dependiente de la poblacin, hay alta
competencia, el tamao de la poblacin es constante y suelen ser especies de larga vida, gran
tamao, desarrollo lento y reproduccin tarda.
Actividad 2.
En el primer caso, la relacin que existe entre el pez payaso y la anmona sera una
relacin interespecfica de tipo comensalismo: una especie (el pez payaso) obtiene beneficio
(proteccin) de la otra (la anmona) y sta permanece indiferente a la relacin, es decir, ni se
beneficia ni le perjudica. ste tipo de relacin se llama tambin inquilinismo.
En el segundo caso, hablaramos de una relacin interespecfica de tipo mutualismo:
ambas especies se benefician mutuamente (proteccin).
Actividad 3.
El nitrgeno forma parte de las protenas y de los cidos nucleicos. Su mayor
reservorio es la atmsfera, pero este nitrgeno (N2) no puede ser utilizado por la mayora de
los seres vivos. El ciclo consta de cinco pasos:
x
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328
Bibliografa
BIBLIOGRAFA
x
Enciclopedia Bsica Escolar Interactiva. Siglo XXI. De la Paz E, y otros. Ed. Plaza.
Biologa COU. CIDEAD. Miguel ngel Fernndez Esteban y otros. Ed. MEC.
http://library.med.utah.edu/kw/pharm/hyper_heart1.html
http://www.edu.com
http://www.natureduca.com/
http://recursostic.educacion.es/ciencias/biosfera/web/
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