Qu comer durante un viaje en carretera

Tres das y casi tres mil kilmetros de carretera fue lo que B y yo recorrimos
durante nuestro trayecto del D.F. a Tijuana. Manejar en carretera es una de
las maneras de viajar que ms nos gusta porque permite disfrutar de los
paisajes, tener un poco ms de flexibilidad y libertad. Del bosque de Toluca a
la linda Guadalajara. De las playas, el agua y el paisaje tropical de Sinaloa al
Desierto del Altar de Sonora. De los tacos a los burritos. El recorrido
simplemente nos hizo maravillarnos por la belleza y diversidad de nuestro
Mxico.
En la frontera
En un viaje tan largo se rompe la rutina totalmente por lo que cmo hacer para
no comer mal o desajustarse durante un viaje largo en carretera?

Estos son algunos consejos:

Desayuna bien. Con esto me refiero a parar para desayunar en un restaurante
un alimento completo, por ejemplo: omelette con verduras y frijoles, sndwich
integral, enfrijoladas, fruta con yogurt y cereal, etctera. Manejar es muy
cansado por lo que es importante iniciar el da con mucha energa.
Toma agua natural continuamente. Mantenerte hidratado es bsico para evitar
el sueo y el cansancio.
Planea y lleva refrigerios saludables por ejemplo:
Frutas que no requieren cuchillo: pltano, manzanas, peras, uvas, mandarinas.
Verdura picada: jcamas, pepinos, zanahorias, apio.
Galletas integrales
Yogurt bebible.

Mixes de nueces y frutos secos.

Sndwich preparado en casa.
Queso picado en cubitos
Barras de amaranto y/o de granola.

Lleva tu propia comida. Para asegurarnos de comer algo sano, ahorrar y no

perder mucho tiempo a la hora de la comida, el primer da de viaje decidimos
llevar nuestro propio luncj que consisti en sndwiches de pechuga de pavo,
queso panela, frijoles, aguacate, chiles, mostaza, jitomate y lechuga. Otras
opciones son: torta de pechuga de pavo, torta de sardinas enlatadas, ensalada
de atn, ensalada de pasta.
Es inevitable comprar algo en las tienditas de las gasolineras, estas son las
mejores opciones.
Prueba la comida local. Adems de tener una probadita de la cultura, en general
la comida tpica es mucho ms saludable y sabrosa que lo que puedas encontrar
en los restaurantes de comida rpida.
No abuses del caf. El caf puede ser buen compaero, pero no se debe abusar
en su consumo ni utilizarlo como sustituto del sueo.
Realiza diversos descansos durante el viaje, bjate del auto y realiza algunos
estiramientos.
A ustedes les gusta viajar en carretera?