Manual de BUENAS PRACTICAS AMBIENTALES EN LA FAMILIA PROFESIONAL: ses eres, (inena) SHS Padintes socatesPRESENTACION Unién Europea viene propugnando a través de distintas normas la proteccién del medio ‘como parte integrante de sus actividades y politicas, a fin de conseguir un desarrollo ysostenible, compatible con nuestro actual madelo econémico.. imismo, en el marco del Fondo Social Europeo se establece como uno de sus objetivos les prioritarios la proteccién y mejora del medio ambiente, con la finalidad de integrarlo itode lasactividades de os Estado miembros. este sentido, el Ministerio de Trabajo y Asuntos Sociales, a través de la Unidad del Fondo Social Europeo y el Instituto Nacional del Empleo, en colaboracién con la idades Ambientales ha elaborado estos Manuales de Buenas Practicas Ambientales ites Familias Profesionales en que se organiza la Formacién Ocupacional. Manuales de Buenas Practicas surgen como complemento necesario al Médulo de ‘Ambiental, dandole continuidad a una idea, que, con caracter general y basico, nsideraciones ambientales transversales en los cursos de formacién ocupacional. contenidos que se recogen en estos Manuales adoptan un enfoque integrador y , manteniendo un gran rigor cientifico y normativo y apoyandose al mismo tiempo en nuales y documentos elaborados por distintas Comunidades Auténomas. Es asi como se pprofundizar de una manera general en los comportamientos medioambientales que deben los trabajadores, propiciando un cambio de actitudes en el desempeno de sus actividades Buenas Précticas que se exponen en este manual son muy ittiles y sencillas de aplicar, su simplicidad como por los sorprendentes resultados que se obtienen, contribuyendo de Fa a conseguir entre todos un objetivo fundamental: el Desarrollo Sostenible.DEFINICIONES AMBIENTALES Bolsas de Subproductos: Medio de comunicacién entre empresas, dirigido a facili de los residuos producidos en un establecimiento industrial y que, en muchos: utilizados por otro como materia prima secundaria. COV (compuesto orgénico volatil): material utilizado frecuentemente en los dis combinacién con otros agentes, para disolver materias primas, productos o mater como agente de limpieza, medio de dispersion, modificador de la viscosid conservador. Contaminacién: Accién y efecto de introducir cualquier tipo de impureza, m fisicas (ruido, radiacién, calor, vibraciones, etc.), en un determinado medio y en t de lonormal, que puede ocasionar un dafo en el sistema ecolégico, apartandolo CFC (clorofluorocarbonos): Familia de compuestos quimicos utilizados en sist. racién y aire acondicionado, aerosoles, etc., que producen dafos en la capa de oz aque los rayos ultravioleta del sol alcancen niveles capaces de causar lesionesalos: Desarrollo sostenible: Desarrollo que satisface las necesidades actuales de comprometer la capacidad de las generaciones futuras para satisfacer lassuyas.. Impacto ambiental: Efectos que una accién humana produce en el medio amb PVC: Compuesto quimico (policloruro de vinilo) presente en determinados pla contenido en cloro, entre otros elementos, es altamente contaminante, tanto como cuando se convierte en residuo. Reciclar: Transformacién de los residuos, dentro de un proceso de produccién, paraotros fines. Residuo: Sustancia u objeto del cual su poseedor se desprende o tiene la oblig derse. Sistema de gestion ambiental: Parte del sistema de gestién de una empres estructura organizativa, la planificacién de actividades, las responsabilidades, procedimientos, los procesos y los recursos para desarrollar, implantar, evar @ ‘mantener al dia la politica ambiental de la empresa. Subproducto: En cualquier proceso de fabricacién, producto que se obtiene a p que suele ser de menor valor que éste. Se gestionana través de las "bolsas de subp Valorizacién: Procedimiento que permite el aprovechamiento de los recursos residuos sin poner en peligro la salud humana y sin utilizar métodos que dafien al. La familia profesional de ARTESANIA. El siguiente Manual de Buenas Précticas va destinado a todos aquellos profeston alumnos que desarrollan actividades preferentemente manuales, transform dde materias primas en objetos de uso doméstico o decorativo con un sello persona La artesania es un importante generador de empleo en determinadas Comul muy impulsada por distintas administraciones piblicas, ya que se trata intimamente ligado al turismo y a la revalorizacién de las tradiciones, asi c¢ productos con gran valor afiadido. Establecer un cédigo de Buenas Practicas en z imprescindible, ya que completan el "buen hacer” artesano con considera favorecen la revalorizacién de la produccién resultante. Las Areas que componen esta Familia Profesional son: Madera —_Fibras vegetales Ceramica Piedra Metal Instrumentos musicales Pielycuero TextilLA FAMILIA PROFESIONAL RECURSOS MATERIALES UTILIZADOS ales, formones, punzones, tijeras, escoplos, limas, martilos, inturas, brocas, tenazas, agujas, leznas, cuchillas, tablllas, ‘colas, destornilladores, pinzas, etc. ladoras mecinicas, tomos, hornos de coccién, equipos de coser, hormas, telares, secaderos, lupas, prensas,fresadoras, ‘Consumo barro, mérmol, granito, vidio, pietes, cdhamo, lana, algodén, , plasticos, latén, hierro, cobre, carbon, energia eléctrica, {que necesitan de instalacién eléctrica, tomas de agua, sistema inacion, sistema de comunicaciones, etc. RESIDUOS QUE SE GENERAN residuos que, en su mayoria,resultan principalmente de los embalajes.. 5: Son restos de aceites Lubricantes de las méquinas, restos de pinturas, pega- tes, asi como los envases que los contenian obaterias, fluorescentes, etc. ‘a urbanos: Son los residuos que se producen en mayor cuantia. Se derivan de tesana y, en la mayoria de los casos, no precisan una gestion especial, aunque iperarlos 0 reciclarlos siempre que sea posible. Entre ellos estan restos de plasticos, fibras vegetales, telas, metales, chatarra y otros materiales que, ser reutilizado a través de "Bolsas de Subproductos”. incipalmente en la fabricacién de vidrioartesanal. icas: Son de gran importancia, ya que en la mayoria de estas actividades se Jde polvo ruido, asi como humos procedentes de los hornos de caccién.ACCIONES CON IMPACTO AMBIENTAL Los impactos ambientales de cualquier actividad productiva se clasifican producen como consecuencia del proceso de entrada de recursos (consumo, ‘agua, energia, etc.), del proceso de salida (contaminacién y residuos) ose debe accién de la actividad sobre el territorio en que se realtza (impactos sobre el esp Una accién con impacto ambiental no tiene porqué ser necesariamente. ser paliada o contrarrestada con medidas correctoras sobre el medio. Otras para disminuir su impacto y, finalmente, algunasino estan permitidas por la ley. CONSUMO -Usar papel no recictado. -Emplear productos de un solouso. -Usar herramientas poco duraderas. -No aprovechar al maximo las piezas en los cortes, desapro- vechando gran cantidad de material. -Utilizar materias primas (madera, fibras vegetales, éridos, pieles, metales, piedras preciosas, etc.) no procedentes de explotaciones controladas. -Expoliar las materias primas naturales. -No realizar una buena gestién del consumo eléctrico ni introducir medidas de: -Mantener los hornosa temperaturas inferiores a las necesarias para la Optima c -Usar fuentes de energia no renovables. -Mantener lasmméquinas en funcionamiento sino se estan usando. -Despilfarrar agua. -No realizar una buena gestién en los stocks de almacén, haciendo que caduq estos pierdan su atractivo como novedad. CONTAMINACION Y RESIDUOS -Elegir limpiadores que contengan elementos no biodegradables 0 con fosfatos. -Utilizar pegamentos con productos especialmente t6xicos y peligrosos. -Usar aerosoles y sistemas de climatizacién con componentes dafinos para la caf -Verter productos quimicosa la red de aguasresiduales. -Utilizar carbén con alto contenido en azufre y otros elementos contaminantese -Noutilizar sistemas de aislamiento del ruido. -No controlar los humos y gases desprendidos de soldaduras u otros procesos de -Noestablecer un control sobre las particulas metalicas de los humos que llegan. -No cambiar los filtros de los sistemas de extraccién con la frecuencia nec sufuncién. No gestionar los residuos de forma adecuada para reducir sus efectos sobre el -No realizar la separacién de los residuos ni depositarlos en el lugar adecuado. -Gestionar de forma incorrecta los residuos peligrosos, incluyendo sus envases. OCUPACION DELESPACIO No existen acciones significativas en esta familia profesional que ‘medioambiental relacionado con la ocupacién del espacio.LOS RECURSOS de informacién entre tos | ahorro energético. idio del consumo eléctrico por er cbjetivos dereduccién. cen los sistemas de cale- reducirel consumo. jiento de puertas y ventanas mejor el sistema de clima- de obstaculos entre los los usuarios para optimizarsu 'su consumo energético. regulares de los sistemas de ‘optimizar el consumo. de alumbrado incandes- basados en tubos fluores- ‘de sodio. imo laluznatural. ymente los niveles de ilumina- ‘con temporizador en las , Vestuarios, etc. BUENAS PRACTICAS AMBIENTALES ‘Agua No apagar ni encender con frecuencia los tubos fluorescentes, puesto que su mayor consumo de ‘energia se produce en elencendido. Limpiar periédicamente los sistemas de ‘iluminacién para que no existan obstaculos que disminuyan la intensidad tuminica. Utilizar combustibles de alta eficiencia energé- ticaen los hornos. Evitar las quemas de residuos sin recuperacién de energia. Instalar en los bafios limitadores de presién y dispositivos ahorradores de agua para sanita- rios, ya que permiten una limpieza correcta con lun menorconsumo. Instalar grifos monomando con temporizador, de forma que no exista la posibilidad de que se ‘queden abiertos. Reducir el volumen de las cisternas mediante la introduccién de botellas de agua llenas de arena, bajando la boya 0 adquiriendo cisternas de dos tiempos. Solicitar la realizacién de inspecciones de la instalacién de fontaneria para detectar fugas y goteras. Instalar sistemas eléctricos de secado de ma- nos en lugar de emplear toallas de papel.