PRCTICA DE LABORATORIO DE

QUMICA ORGNICA NO. 2

ALCOHOLES Y FENOLES
ALEXANDRA GUERRERO CC:1082776124
HERNAN DARIO POLO SUAZA CC:
1083838974
FREIMAN AYALA CC:1082847169
MARCELA CAPERA :1082126598

TUTORA
ALBA JANNETH PINZON
Grupo

CV: 100416_126
Universidad Nacional Abierta y a

Objetivos de la prctica
General

1. Determinar, analizar y comprobar la reactividad y

caractersticas qumicas de alcoholes y fenoles tratados
durante la prctica presencial del laboratorio.

Especficos

Contribuir al desarrollo del buen manejo de los instrumentos

de laboratorio utilizados durante el desarrollo de la prctica.
Apropiacin de los conceptos relacionados a alcoholes y
fenoles.

Marco terico
FENOLES
Entendemos

como fenoles a los compuestos

orgnicos que resultan de sustituir tomos de
hidrgeno del ncleo bencnico por el grupo
hidroxilo (-OH). Su frmula general es Ar OH.

Clasificacin:
Segn el Nmero de OH presentes en el anillo
bencnico, los fenoles se clasifican en
monofenoles, difenoles y trifenoles.

PROPIEDADES
El

fenol llamado tambin cido fnico o

cido carblico, Es un slido incoloro
cristalino brillante, muy soluble en agua,
alcohol, ter y glicerina. Por accin del
oxgeno toma un color rosa y luego
pardo, ya que se oxida.

 Para

preparar alcoholes consiste en la

reduccin de aldehdos o cetonas a
alcoholes. El mtodo ms simple es la
hidrogenacin del doble enlace carbonooxgeno, utilizando hidrgeno en
presencia de un catalizador de platino,
paladio, nquel o rutenio. El etanol se
transforma por hidrogenacin del doble
enlace en etanol

ALCOHOLES

Los alcoholes son compuesto orgnicos que

contienen el grupo hidroxilo (-OH). El
metanol es el alcohol ms sencillo, se
obtiene por reduccin del monxido de
carbono con hidrgeno.

Los alcoholes son especies anfteras, pueden

actuar como cidos o bases. En disolucin
acuosa se establece un equilibrio entre el
alcohol, el agua y sus bases conjugadas.

DIFERENCIA ENTRE
ALCOHOLES Y FENOLES

Diferencias

entre alcoholes y fenoles

Las principales diferencias entre alcoholes y
fenoles son:
Por oxidacin, los fenoles forman productos
coloreados, complejos de composicin
indefinida. Los alcoholes oxidados
suavemente forman aldehdos y cetonas.
Los fenoles reaccionan con el cido ntrico
(HNO3), dando derivados nitrados, los
alcoholes, en cambio, forman steres.

Metodologa Para el desarrollo de la

prctica se surti el siguiente
proceso, a travs de las siguientes
operaciones:

 Referencias

Modulo

Qumica Orgnica UNAD Jhony

Roberto Rodrguez Bogot,
es.wikipedia.org/wiki/Alcohol
www.cespro.com/.../Contquimica/Quimic
a.../quimicaorganica4.htm