Tarta de Galleta y Coco

Esta tarta es una de nuestras favoritas para los cumpleaos,

llevamos comindola desde que ramos pequeas.

Ingredientes:
4 huevos.
8 cucharadas de coco rallado.
4 cucharadas de azcar.
250 gr de margarina.
3 paquetes de galletas hojaldradas.
1 vaso de leche templada.
Fideos de chocolate de colores para decorar.
Preparacin:
- Primero mezclamos el azcar,la margarina y las yemas. A
continuacin aadimos el coco y mezclamos bien.
- Despus calamos las galletas con la leche (vuelta y vuelta).

- Una vez caladas las galletas, cogemos dos y las rellenamos

con la mezcla anterior haciendo un sandwich. As
sucesivamente hasta formar un tronco o crculo.
- Seguidamente montamos las claras de huevo a punto de
nieve y las ponemos sobre la tarta.
- Por ltimo, decoramos con fideos de colores.

Es una tarta deliciosa y como podis ver, muy fcil de hacer.

Podis hacerla con los peques de la casa, se lo pasarn genial
mojando las galletas y poniendo los fideos de colores.
Esperamos que os guste.
Un beso.