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NAVARRA, ESA GRAN DESCONOCIDA

PROGRAMACIÓN DIDÁCTICA SOBRE NAVARRA. UNIDAD DIDÁCTICA. NAVARRA, ESA GRAN DESCONOCIDA

PROGRAMACIÓN DIDÁCTICA SOBRE NAVARRA. UNIDAD DIDÁCTICA. NAVARRA, ESA GRAN DESCONOCIDA UNIDAD DIDÁCTICA Página 1
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NAVARRA, ESA GRAN DESCONOCIDA

UNIDAD DIDÁCTICA. NAVARRA, ESA GRAN DESCONOCIDA

ÍNDICE

1.- PRESENTACIÓN

2.- JUSTIFICACIÓN 3.- OBJETIVOS 4.- CONTENIDO 5.- ACTIVIDADES

5.1. ACTIVIDAD DE PRESENTACIÓN

5.2. ACTIVIDAD DE RESUMEN

6.- METODOLOGÍA 7.- TEMPORALIZACIÓN 8.- RECURSOS 9.- BIBLIOGRAFÍA 10.- ANEXOS (MATERIAL PARA EL PROFESOR) 11.- ANEXOS II (APUNTES PARA LOS ALUMNOS)

1.- PRESENTACIÓN

La presente Unidad Didáctica está diseñada para su aplicación dentro del Curso de Docencia para la Formación para el Empleo en el módulo MF 1443_3: Selección, elaboración, adaptación y utilización de materiales, medios, y recursos didácticos en formación profesional para el empleo

A lo largo de esta Unidad Didáctica vamos a hacer una exposición sobre

aspectos más relevantes de Navarra. A continuación trabajaremos la distribución física que tiene Navarra, como los personajes importantes que han nacido en la Comunidad

Foral.

La duración total de la Unidad Didáctica será de media hora.

en la Comunidad Foral. La duración total de la Unidad Didáctica será de media hora. UNIDAD
en la Comunidad Foral. La duración total de la Unidad Didáctica será de media hora. UNIDAD

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2.- JUSTIFICACIÓN

Creemos que es necesario que los alumnos de este curso conozcan otra Comunidad Autónoma diferente a la que viven, sus características físicas y culturales, promoviendo el interés por situaciones y vivencias diferentes. Actualmente la profesión docente requiere actitudes, conocimientos y metodologías que en el pasado siglo eran infrecuentes, ya que la globalización y la comunicación entre regiones y países es un hecho y es necesario propiciar competencias profesionales en los futuros docentes como la adaptabilidad, la movilidad, la flexibilidad, la comunicación, el trabajo en grupo y la inteligencia emocional que aparecen como nuevos valores profesionales. Es en la acción de mejorar el desempeño docente que se cristaliza cuando la rutina se convierte en hábito de dudar, sorprenderse, plantearse preguntas, discutir, reflexionar incidiendo en la confrontación teoría- práctica que se propicia en el área de acercamiento a los demás, que permiten por una parte conocer el contexto, sensibilizar y adquirir las competencias docentes en el futuro profesional.

3.- OBJETIVOS

Objetivo general

Conocer algo nuevo sobre Navarra

Dependiendo del tipo de conducta que se quiera alcanzar hay distintos tipo de objetivos. En este caso nuestro objetivo es cognoscitivo, ya que se refiere a conocimientos y aprendizaje de conceptos. Y según la clasificación según la concreción con que se defina la conducta a realizar, nuestro objetivo es general, ya que es menos concreto y con un carácter más amplio Este objetivo se presentará al principio del tema.

concreto y con un carácter más amplio Este objetivo se presentará al principio del tema. UNIDAD
concreto y con un carácter más amplio Este objetivo se presentará al principio del tema. UNIDAD

NAVARRA, ESA GRAN DESCONOCIDA

Objetivos específicos

Saber diferenciar las tres zonas en que se divide Navarra

Enumerar dos comidas típicas de Navarra

Nombrar dos tradiciones navarras

Los alumnos irán resolviéndolos a lo largo de la sesión para ir viendo que comprenden el tema expuesto. Estos objetivos son cognoscitivos y específicos, ya que se refieran al aprendizaje de conceptos y corresponden a acciones formativas respectivamente.

4.- CONTENIDO

A. TIERRA DE TRADICIONES

B. BUENA MESA

C. TIERRA DE DIVERSIDAD

- LOS VALLES DE NAVARRA

- LA ZONA MEDIA

- LA RIBERA

D. PERSONAJES

E. SÍMBOLOS

5.- ACTIVIDADES

5.1. ACTIVIDAD DE PRESENTACIÓN

Al comienzo de la sesión se realizará una evaluación inicial sobre los conocimientos previos que los alumnos tienen sobre la Comunidad Foral de Navarra.

sobre los conocimientos previos que los alumnos tienen sobre la Comunidad Foral de Navarra. UNIDAD DIDÁCTICA
sobre los conocimientos previos que los alumnos tienen sobre la Comunidad Foral de Navarra. UNIDAD DIDÁCTICA

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5.2. ACTIVIDAD DE RESUMEN

¿Sabes algo nuevo sobre Navarra?. Se pregunta a los alumnos si saben algo nuevo sobre Navarra después de la explicación para comprobar si la explicación ha sido efectivo. Concretamente se realizan las siguientes cuestiones:

Diferencia las tres zonas en que se divide Navarra

Enumera dos comidas típicas de Navarra

Nombra dos tradiciones navarras

6.- METODOLOGÍA

La metodología utilizada para la realización de esta Unidad Didáctica será clasificada de diferente forma, atendiendo a varios criterios:

- Según la presencia del formador: Heterodidáctica, puesto que la presencia del formador es necesaria para la realización de la misma.

- Según la actitud metodológica del formador: Dentro de esta clasificación, nos encontramos con una subclasificación atendiendo a:

Grado de intervención: Método dialéctico. El formador no sólo realiza una explicación teórica, sino que fomenta la participación del alumnado con preguntas y necesitando la respuesta del alumnado durante la sesión.

Grado de influencia: Se utilizará un método propositivo. La proposición de un tema concreto, en este caso Navarra, surge del desconocimiento de la misma haciéndoselo ver a los alumnos para que comprendan esta necesidad.

Grado de valoración: Esta unidad se clasifica dentro del Método Escéptico. El formador no tiene la verdad absoluta y los alumnos pueden aportar sus conocimientos y conclusiones sobre el tema.

verdad absoluta y los alumnos pueden aportar sus conocimientos y conclusiones sobre el tema. UNIDAD DIDÁCTICA
verdad absoluta y los alumnos pueden aportar sus conocimientos y conclusiones sobre el tema. UNIDAD DIDÁCTICA

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7. - TEMPORALIZACIÓN

1. ACTIVIDAD DE PRESENTACIÓN

1

2. CONTENIDO 1: TIERRA DE TRADICIONES

6

3. CONTENIDO 2: BUENA MESA

5

4. CONTENIDO 3: TIERRA DE DIVERSIDAD

7

5. CONTENIDO 4: PERSONAJES

3

6. CONTENIDO 5: SÍMBOLOS

4

7. ACTIVIDAD DE RESUMEN

2

Total importancia Imprevistos: 10% de 30 minutos: 3 minutos

Número total menos imprevistos 27 min. x importancia / número total importancia 28

1. ACTIVIDAD DE PRESENTACIÓN:

2. CONTENIDO 1: TIERRA DE TRADICIONES 27 x 6/28 = 5,78 minutos

3. CONTENIDO 2: BUENA MESA

28

27 x 1/28 = 0,96 minutos 1 minuto

27 x 5/28 = 4,82 minutos

6 minutos

5 minutos

4. CONTENIDO 3: TIERRA DE DIVERSIDAD

27 x 7/28 =

6,75 minutos

7 minutos

5. CONTENIDO 4: PERSONAJES 27 x 3/28 = 2,89 minutos

2,5 minutos

6. CONTENIDO 5: SÍMBOLOS

27 x 4/28 =

3,85 minutos

3,5 minutos

7. ACTIVIDAD DE RESUMEN

27 x 2/28 =

1,92 minutos

2 minutos

8.- RECURSOS

8.1. RECURSOS MATERIALES

Apuntes para los alumnos Presentación power point Pdf de la presentación Pizarra digital Ordenador

para los alumnos Presentación power point Pdf de la presentación Pizarra digital Ordenador UNIDAD DIDÁCTICA Página
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Wikipedia

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10.- ANEXOS (MATERIAL PARA EL PROFESOR)

INDICE

A. TIERRA DE TRADICIONES

1. JAVIERADA

2. ROMERÍAS – UJUÉ, RONCESCALLES, LAVIANO, YUGO

3. ZUGARRAMURDI – LAS BRUJAS

4. FOZ DE LUMBIER – ALMADÍAS

5. RIBERA – LA JOTA

6. DANZAS : VALCARLOS Y OCHAGAVÍA

7. RONCAL

8. PAMPLONA - SANFERMINES

9. BARDENAS REALES- TRASHUMANCIA

10. ITUREN Y ZUBIETA –ZANPANTZAR

11. SANGÜESA

B. BUENA MESA

1. HUERTA DE LA RIBERA: LODOSA, TUDELA…

2. CARNE EN NAVARRA

11. SANGÜESA B. BUENA MESA 1. HUERTA DE LA RIBERA: LODOSA, TUDELA… 2. CARNE EN NAVARRA
11. SANGÜESA B. BUENA MESA 1. HUERTA DE LA RIBERA: LODOSA, TUDELA… 2. CARNE EN NAVARRA

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3. QUESOS

4.

POSTRES

5. OTROS

6. BEBIDA

C. TIERRA DE DIVERSIDAD

1.

LOS VALLES DE NAVARRA

VALLE DE AMESCOA

BELAGUA

ULZAMA

BAZTAN

AEZCOA

SALAZAR

RONCAL

2.

LA ZONA MEDIA

UJUE

ESTELLA

PUENTE LA REINA

MONASTERIO DE LA OLIVA

EUNATE

OLITE

SAN MARTIN DE UNX

TAFALLA

3.

LA RIBERA

BARDENAS REALES

TUDELA

MONASTERIO DE FITERO

3. LA RIBERA  BARDENAS REALES  TUDELA  MONASTERIO DE FITERO UNIDAD DIDÁCTICA Página 8
3. LA RIBERA  BARDENAS REALES  TUDELA  MONASTERIO DE FITERO UNIDAD DIDÁCTICA Página 8

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D. PERSONAJES

E. SÍMBOLOS

1. BANDERA

2. ESCUDO

3. HIMNO

A. TIERRA DE TRADICIONES

La historia minúscula, la que no encuentra sitio en los libros de texto, es aquella que los pueblos conservan y transmiten de padres a hijos, la que se nutre de las tradiciones y costumbres. La sociedad navarra, que guarda con orgullo su historia, protege un conjunto de tradiciones tan ricas y variadas como el solar propio. En este sentido, puede ser ilustrativo recordar que en el fuero navarro la costumbre prevalece sobre la ley escrita. Entre las tradiciones que podemos encontrar, vamos a enumerar unas cuantas:

1. JAVIERADA

En marzo se celebra la Javierada. Miles de personas peregrinan desde Pamplona y otras localidades de la región hasta el castillo que vio nacer en el año 1506 al patrón de Navarra, San Francisco Javier

2. ROMERÍAS – UJUÉ, RONCESCALLES, LAVIANO, YUGO

Con la llegada de la primavera, Navarra se inunda de romerías. Algunas de las más representativas son las de El Yugo, Ujué, Roncesvalles y Labiano.

3. ZUGARRAMURDI – LAS BRUJAS

A partir del solsticio de verano la fiesta irrumpe en Navarra. En Zugarramurdi se

celebran los Akelarres de las Brujas.

la fiesta irrumpe en Navarra. En Zugarramurdi se celebran los Akelarres de las Brujas. UNIDAD DIDÁCTICA
la fiesta irrumpe en Navarra. En Zugarramurdi se celebran los Akelarres de las Brujas. UNIDAD DIDÁCTICA

NAVARRA, ESA GRAN DESCONOCIDA

4. FOZ DE LUMBIER – ALMADÍAS

A finales de abril o principios de mayo se celebra "El día de la Almadía", que

recuerda el descenso de los troncos por el río desde los valles pirenaicos.

5. RIBERA – LA JOTA

En la Ribera destaca la jota y las vacas bravas. Aparece su nombre por vez primera a finales del s. XVII. Los etimólogos dicen que jota viene del árabe “satha” ( = danza, baile) o del romance “sotar” (del latín saltare). La jota está presente en el folklore de toda España (salvo la Lusitania interior) y puede ser de origen árabe, pero no tal como la conocemos hoy. Hermilio Olóriz dice que la jota vino a Navarra importada por los voluntarios de esta tierra combatientes a las órdenes de Palafox en Zaragoza, caló pronto en las gentes y se extendió con rapidez. Se cuenta que Eslava (nacido en 1807) ingresó como infante en la Capilla de la Catedral de Pamplona porque el maestro le oyó cantar jotas. “La jota nació en Valencia / y se crió en Aragón / y en Navarra se le dio / alma, vida y corazón”. Hay 3 grandes áreas de jotas: la de Tudela, la de Peralta y la de Tafalla. Raimundo Lanas, de Murillo el Fruto (1908-1939) fue el gran innovador que bruñó jotas viejas, dio de lado la jota de ronda (raída de línea melódica) y creó la actual jota navarra (tesitura muy alta). A Lanas le llamaron los aragoneses “El ruiseñor navarro”.

6. DANZAS

VALCARLOS

El día grande a este respecto es el de Bolantes. Este es el nombre que se les da

a los dantzaris de la localidad que celebran su fiesta actualmente el día de Pascua de Resurrección, recorriendo en cortejo el centro del pueblo vestidos con sus trajes tradicionales y ejecutando diversas danzas.

OCHAGAVÍA El 8 de septiembre, el Santuario de Nuestra Señora de Muskilda, situado a 2 kilómetros de Ochagavía, es testigo de estos primitivos bailes que se repiten desde hace ya más de trescientos años. Este lugar privilegiado, desde el que se obtiene una panorámica espectacular de la Selva de Irati, observa año a año una de las danzas más emblemáticas y de mayor importancia etnográfica de Navarra.

a año una de las danzas más emblemáticas y de mayor importancia etnográfica de Navarra. UNIDAD
a año una de las danzas más emblemáticas y de mayor importancia etnográfica de Navarra. UNIDAD

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Transferida de generación en generación, consiste en un paloteado o baile de palos a cargo de ocho danzantes y un personaje singular que se encarga de dirigirlos, el Bobo. Su bonita indumentaria de aire arlequinada combina los colores rojo y verde, y sus medias, guerrera y calzón corto lucen galones dorados. También utiliza gorro cónico de la misma hechura que el de los demás danzantes pero de color morado. Por la mañana, las autoridades municipales parten por el camino viejo hacia la ermita, ataviadas con trajes salacencos y acompañadas por el cabildo y el grupo de danzas. Se celebra la misa solemne y, tras ella, una procesión alrededor de la iglesia. A continuación, los danzantes bailan al son de la gaita las ancestrales danzas de Ochagavía en honor a la Virgen y se procede al cambio de mayordomos.

7. RONCAL- EL TRIBUTO DE LAS TRES VACAS

El Tributo de las Tres Vacas es una ceremonia que reúne a los vecinos de los valles de Baretous (Bearne, Francia) y de Roncal(Navarra, España) en el punto llamado Piedra de San Martín situado en el collado de Ernaz el día 13 de julio de cada año, durante la cual los primeros entregan tres vacas a los segundos. Aunque tradicionalmente se denomina tributo, no es tal por no existir vasallaje, sino que se trata de un acuerdo entre iguales, un contrato sinalagmático. El 24 de enero de 2011 el Gobierno de Navarra lo declaró Bien de Interés Cultural Inmaterial. Los representantes de Roncal —con atuendo tradicional, sombrero roncalés, capote negro, valona y calzón corto— y los de Baretous —con traje de domingo y con la banda tricolor francesa cruzada al pecho— se reúnen en torno al mojón 262, que sustituye a la desaparecida "Piedra de San Martín" en 1858, cada cual en su territorio, en el fronterizo collado de Ernaz a 1721 m de altura. El alcalde de Isaba, presidente del acto, pregunta por tres veces a los baretoneses si están dispuestos, como en años anteriores, a pagar el Tributo de las Tres Vacas de dos años, del mismo pelaje y cornaje, y sin tacha ni lesión alguna. Los preguntados responden que sí en tres ocasiones. Seguidamente uno de los alcaldes baretoneses coloca la mano derecha sobre la piedra o mojón y poniendo la suya encima un roncalés y así se van alternando los

la piedra o mojón y poniendo la suya encima un roncalés y así se van alternando
la piedra o mojón y poniendo la suya encima un roncalés y así se van alternando

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demás representantes. El último en posar la suya es el alcalde de Isaba, que pronuncia las palabras:

Pax avant, pax avant, pax avant Paz en adelante al que responden con las mismas palabras los del valle vecino. Acto seguido se procede al reconocimiento de las vacas por el veterinario de Isaba, que una vez declaradas sanas y buenas, se repartirán dos para la villa de Isaba y la otra cada año va rotando por los pueblos de Urzainqui, Uztárroz y Garde. A continuación el regidor de Isaba entrega el correspondiente recibo y se procede al nombramiento anual de cuatro guardas para la custodia de las facerías de Ernaz y Leja, a los que se les toma juramento. Después pide a los que tengan algo que alegar que den un paso al frente y lo hagan. El acta es formalizada por el secretario que certifica y firman los representantes, primero los de Roncal seguidos por los de Baretous. También firman como testigos algunas personalidades asistentes. Posteriormente los roncaleses ofrecen un banquete a sus vecinos con carnero asado como plato fuerte. 6 En la actualidad, tras la ceremonia en el collado de Ernaz, las vacas vuelven a su territorio y se paga el «tributo» con el equivalente a su valor monetario del mercado actual. En los últimos años este acto que apenas dura unos minutos, se ha popularizado, atrayendo al mismo a miles de personas

8. PAMPLONA - SANFERMINES

9. BARDENAS REALES- TRASHUMANCIA

Más de 100.000 ovejas procedentes de los valles de Salazar y Roncal atraviesan cada 18 de septiembre una de las puertas de acceso a este enclave natural, El Paso, en busca de pasto para el otoño y el invierno. La fiesta en torno a este antiguo ritual comenzar el 13 de septiembre con la celebración del Día de la Trashumancia y de los Usos Tradicionales, una jornada para reconocer el papel de los gremios ligados al territorio bardenero, que tendrá lugar en Carcastillo.

el papel de los gremios ligados al territorio bardenero, que tendrá lugar en Carcastillo. UNIDAD DIDÁCTICA
el papel de los gremios ligados al territorio bardenero, que tendrá lugar en Carcastillo. UNIDAD DIDÁCTICA

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Los oficios relacionados con la vida pastoril volverán a ser los grandes protagonistas del II Día de la Trashumancia y de los Usos Tradicionales que se celebrar el 13 de septiembre en la localidad navarra de Carcastillo, junto al Parque Natural de las Bardenas Reales.

10 .ITUREN Y ZUBIETA –ZANPANTZAR

Zanpantzar o Joaldun es un personaje tradicional de la cultura vasca originario de los pueblos navarros de Ituren y Zubieta que anuncia la llegada del Carnaval agitando sus cencerros (joaleak) en la última semana de enero. En la actualidad existen comparsas de Zanpantzar tanto en Navarra como en el País Vasco. Se desconoce el origen de esta tradición rural, aunque puede constatarse gran similitud, tanto en indumentaria como en el sentido de la danza y la función de los cencerros, cuyo sentido es forzar el "despertar" de la naturaleza y la expulsión de los malos espíritus tras el invierno haciendo ruido, con los zarramacos de La

Vijanera de Silió,

los mamuthones, de Cerdeña, los kurenti, en el este de Eslovenia, los kukeri, búlgaros,

y similares tradiciones con personajes grotescos antropomórficos relacionados con el rito de Dioniso, muy extendidos por la Europa meridional. Primero los de Ituren realizan la danza en el barrio de Latsaga, en Zubieta y luego al revés.

los zamarrones de Zamora,

los zarramaches de

Ávila,

Los miembros

de la comparsa de Zanpantzar,

denominados Joaldunak o Ioaldunak, visten enaguas de puntillas, abarcas, chalecos de oveja por hombros y cintura, pañuelos de colores (generalmente de cuadros azules) al cuello, gorros cónicos con cintas, hisopos de cola de caballo y una multitud de cencerros de gran tamaño sujetos a los riñones. Estos cencerros deben sonar al unísono al andar todos los integrantes del grupo al compás. La diferencia entre los Zanpantzar de uno y otro pueblo es que la indumentaria de los Joaldunak de Ituren no incluye la pelliza de piel con los dos cencerros pequeños sobre la camisa que es blanca y en que el pañuelo del cuello es más pequeño y de cuadros azules.

camisa que es blanca y en que el pañuelo del cuello es más pequeño y de
camisa que es blanca y en que el pañuelo del cuello es más pequeño y de

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11.SANGÜESA

Además de las celebraciones religiosas que giran en torno a la Navidad, el día 5 de enero, víspera de Reyes Sangüesa goza de una de las representaciones únicas en Navarra como es “El Misterio de Reyes”. Misterio de Reyes:

Representación centenaria viene a reproducir el texto redactado por el capuchino José de Legarda para exaltar la Epifanía. La obra consta de nueve escenas que transcurren por las calles de la ciudad. Reyes y pajes contemplan la estrella de David y siguen su estela hasta el palacio de Herodes. Una nube oculta la luminosidad del astro y los soldados de Herodes detienen la comitiva. Comienza una inquietante conversación con Herodes para poder conocer el lugar del nacimiento de niño-rey y se produce un enfrentamiento dialéctico con Melchor que estremece a los niños en muchas ocasiones. La obra avanza y en la tercera escena Baltasar comunica a los otros Magos que un ángel apareció en sus sueños informándole de las malas intenciones de Herodes respecto al futuro niño. Una vez localizada de nuevo la estrella llegan, en la cuarta escena, al Portal de Belén dando muestras de alegría por haberlo encontrado. Es en la quinta escena donde los Magos cambian sus impresiones sobre la pobreza de su morada y la compañía de pastores y zaguanes. En las escenas sexta y séptima se producen situaciones y diálogos entre los pastores y los reyes, antes de adorar al niño. Es en la octava cuando un zagal y una zagala recitan sencillos y emotivos versos para animar al niño. Finalmente un ángel advierte a los Magos que no vuelvan a Jerusalén para informar el nacimiento a Herodes.

B. BUENA MESA

1. HUERTA DE LA RIBERA: LODOSA, TUDELA…

ESPARRAGOS

ALCACHOFA

B. BUENA MESA 1. HUERTA DE LA RIBERA: LODOSA, TUDELA…  ESPARRAGOS  ALCACHOFA UNIDAD DIDÁCTICA
B. BUENA MESA 1. HUERTA DE LA RIBERA: LODOSA, TUDELA…  ESPARRAGOS  ALCACHOFA UNIDAD DIDÁCTICA

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PIMIENTOS DEL PIQUILLO

CARDO

POCHAS

2.

CARNE EN NAVARRA

TERNERA

CHISTORRA

BIRICA

3.

QUESOS

RONCAL

IDIAZABAL

4.

POSTRES:

CUAJADA

LECHE FRITA

5.

OTROS:

MIGAS

ACEITE El olivo es un cultivo mediterráneo que está presente en la historia y el paisaje de Navarra desde hace dos mil años. Primero fueron los fenicios, los griegos y los romanos, y más tarde los árabes, los que extendieron y perfeccionaron las técnicas de cultivo del olivar y de extracción de aceite. La arqueología ha encontrado testimonios de la existencia de molinos de aceite o "trujales" en las villas romanas de Liédena, Cascante, Barillas, Ablitas y "Las Musas" de Arellano. La olivicultura de Navarra tuvo el máximo desarrollo en la primera mitad del siglo XX, y sus aceites recibieron galardones, como el premio obtenido por un aceite de Cascante en la Exposición Universal de Sevilla en 1.929. La superficie máxima de cultivo se alcanza en el año 1967 con 8.682 ha. Posteriormente descendió hasta 2.297 ha en el año 1995. A partir de esa fecha se

ha. Posteriormente descendió hasta 2.297 ha en el año 1995. A partir de esa fecha se
ha. Posteriormente descendió hasta 2.297 ha en el año 1995. A partir de esa fecha se

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detecta un resurgimiento del cultivo, hasta las casi 6.000 ha. A su vez se produjo una reestructuración de las almazaras cooperativas existentes, reduciendo su número a las nueve que actualmente funcionan y al establecimiento de almazaras privadas, con un criterio industrial innovador y unos métodos de comercialización diversificados. Todo ello unido al gran avance en los procedimientos de extracción ha dado lugar a aceites con índices de calidad elevados que han colocado al "Aceite de Navarra" en el mercado nacional e internacional, rompiendo su tradicional destino como producto de autoconsumo. La Denominación de Origen Protegida. Con el sello de la Denominación de Origen, únicamente se comercializa Aceite de Oliva Virgen Extra, obtenido de la aceituna de vuelo de las variedades: Arróniz, Empeltre y Arbequina. El "Aceite de Navarra" organolépticamente, es un aceite con frutado de medio a intenso, con notas verdes, con un amargor y un picante característicos, muy equilibrado, de ligero a medianamente intenso, pero no dulce.

6.

BEBIDA:

 

VINO

PACHARÁN

C. TIERRA DE DIVERSIDAD

 

1. VALLES DE NAVARRA

VALLE DE AMESCOA El valle de Améscoa Baja está situado en la parte occidental de la Comunidad

Foral

de

Navarra,

ocupando la

parte

oriental

de las

Amécoas, entre

las

sierras

de Urbasa y Santiago de Lóquiz. Su término municipaltiene una superficie de 10,38 km² y limita al Norte con el monte Limitaciones (Monte Común de las Améscoas en la Sierra de Urbasa) y las facerías 107 y 22; al Este con el municipio de Abárzuza, al Sur con la sierra de Santiago de Lóquiz y con el municipio de Allín; y al Oeste con el de Eulate.

de Santiago de Lóquiz y con el municipio de Allín ; y al Oeste con el
de Santiago de Lóquiz y con el municipio de Allín ; y al Oeste con el

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La principal industria del valle es la fábrica de sillas de diseño "Andreu Nort", que da trabajo a un número importante de amescoanos, aunque lo común es desplazarse a otros municipios mayores (principalmente Estella) para trabajar.

BELAGUA El Valle de Belagua o Belagoa es un valle Pirenaico situado al norte de Navarra, haciendo frontera con Francia y Huesca. Es el único valle glaciar de Navarra Se accede desde el pueblo de Isaba, por la carretera NA-137, que culmina en lo alto del puerto de Belagua o también llamado Piedra de San Martín, en donde cada año se celebra la fiesta del tributo de las tres vacas. En invierno, el valle acoge a numerosos aficionados al esquí de fondo, siendo un lugar ideal para practicarlo. Hay un proyecto de construir una estación de esquí alpino en el valle, lo cual ha suscitado las críticas de diferentes grupos ecologistas. La mesa de los Tres Reyes es una montaña situada en la cordillera de los Pirineos y el Macizo de Larra.

ULZAMA El principal río del valle es el Ulzama que le da nombre y además de éste también discurre por él los ríos Velate, Usillaga, Aizarteademás de otros ríos menores. BELATE. El puerto de Belate guarda algunos de los senderos de bosque preferidos de muchos navarros. Aquí podréis disfrutar de una red de senderos que permite visitar un amplio territorio elegido como representativo de la región atlántica de Navarra dentro de la Red Natura 2000. Sus innumerables arroyos y el verde frescor de sus inmensos hayedos son toda una tentación.

BAZTAN

universidad

y municipio español de la Comunidad Foral de Navarra, situado en la merindad de

Pamplona,

la

comunidad, Pamplona. Su población en 2014 fue de 7848 habitantes (INE).

Baztán (en euskera y

en

la comarca

oficialmente Baztan)

de

Baztán y

a

es

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de

valle,

la

58 km

capital

de

y en la comarca oficialmente Baztan ) de Baztán y a es un de valle, la
y en la comarca oficialmente Baztan ) de Baztán y a es un de valle, la

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Es el más extenso de Navarra. Está formado por la cuenca alta del río Bidasoa, que recibe en esta zona el nombre de río Baztán. Además del ayuntamiento, el valle también cuenta con la Junta General del Valle, una agrupación de carácter tradicional donde tratan las cuestiones de interés comunitario Casi todos los pueblos o barrios cuentan con una iglesia o ermita, si bien son destacables la iglesia de Elizondo y el convento de las monjas de clausura clarisas de Arizkun, que posee además un órgano conocido como flauta basca único en Navarra. Destaca también el Colegio de Lekaroz, fundado en 1888 como seminario seráfico de ultramar, y muy conocido desde principios del siglo XX por la calidad de su enseñanza, ya que tras los estudios seminaristas de sus inicios se impartieron estudios no religiosos. Destaca sobre todo la abundancia de monumentos megalíticos de la era neolítica y que se suelen encontrar en las cumbres de los montes.

AEZCOA El valle está integrado por nueve municipios. Las localidades son pequeñas, formadas por típicas viviendas pirenaicas con paredes de piedra encaladas y tejados pronunciados. ROMERÍAS Antiguamente hubo muchas romerías a distintas ermitas, pero desaparecieron las ermitas y las romerías con ellas. Orreaga-Roncesvalles, en Junio. Hoy en día se celebra el 1 de mayo. Mantiene gran sobriedad y vistosidad por los cruceros y penitentes, así como por llevar los trajes tradicionales de alcalde, de aezkoanos…

SALAZAR Esta entidad histórico-administrativa constituida como una Universidad coincide con un verdadero valle natural o geográfico. A pesar de ser Ochagavía la localidad más poblada del valle, Ezcároz, es la capital y la localidad que menos despoblación ha sufrido. El río Salazar, es el curso que da el nombre al lugar, atravesando los principales pueblos de la zona, de la cual además, proviene el apellido Salazar.

los principales pueblos de la zona, de la cual además, proviene el apellido Salazar . UNIDAD
los principales pueblos de la zona, de la cual además, proviene el apellido Salazar . UNIDAD

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SELVA DE IRATI La selva de Irati ofrece a los visitantes diversas posibilidades de disfrutar de un entorno natural incomparable durante todo el año; múltiples paseos y travesías para realizar a pie o en BTT aptos para todas las edades, ascensiones montañeras para los más audaces o actvidades para los amantes de los deportes de invierno como los paseos con raquetas o el esquí de fondo balizado en Abodi Destaca la rica y variada oferta de 16 senderos claramente balizados. Los recorridos han sido seleccionados para que el visitante se sorprenda en cada recodo ante la belleza del entorno. Ofrecemos una serie de senderos balizados en verde y blanco, con panel informativo al inico de losmismos y con un recorrido inferior a 10 kilómetros, lo que los hace aptos para todas las edades. Visita en nuestra web los diferentes recorridos,comprueba la detallada información que se ofrece y escoge el que mejor se adecúe a tus condiciones e intereses; ninguno te defraudará. Hay dos principales puntos de acceso, Ochagavía y Orbaitzeta.

RONCAL

Comprende

siete

villas:

Burgui,

Garde,

Isaba,

Roncal,

Urzainqui,

Uztárroz y Vidángoz y administrativamente está constituido en una mancomunidad

una entidad local de carácter tradicional.

2. ZONA MEDIA Visitar la Zona Media de Navarra es como pasear por un libro de historia. A cada paso salen al encuentro fortalezas, palacios y castillos que relatan su importancia estratégica en la Edad Media. En cada página se descubren iglesias, monasterios y pueblos nacidos en torno al Camino de Santiago. Así, en Puente la Reina, confluyen las dos vías del Camino Francés procedentes de Roncesvalles y Sangüesa. El paisaje de la Zona Media de Navarra salpicado de viñas, campos de secano y olivos en la ribera estellesa, da paso a las llanuras de la Ribera del Ebro en el sur de Navarra.

en la ribera estellesa, da paso a las llanuras de la Ribera del Ebro en el
en la ribera estellesa, da paso a las llanuras de la Ribera del Ebro en el

NAVARRA, ESA GRAN DESCONOCIDA

Ruta del Vino de Navarra. Certificada recientemente como "Ruta del Vino de España" la Ruta del Vino de Navarra recoge una cuidada selección de bodegas, alojamientos, restaurantes, agrotiendas, enotecas y empresas de actividades de la Zona Media cuyos servicios están especialmente orientados a la cultura del vino.

QUÉ VER?

UJUE

Iglesia fortaleza de Ujué

ESTELLA

PUENTE LA REINA

MONASTERIO DE LA OLIVA

EUNATE

OLITE

SAN MARTIN DE UNX En su término se han hallado hachas pulimentadas de la Edad del Bronce y un fragmento de estela funeraria de época romana. Dentro del mismo se localizan asentamientos arqueológicos en Santa Cruz y Canal de Fonblanco. FIESTAS: Santa Zita (el sábado posterior al 27 de Abril). Fiestas Patronales (Primer martes de Agosto). Fiestas pequeñas en honor a San Martín (11 de Noviembre y fin de semana posterior). Romería a Ujué Sábado posterior al día de la Ascensión. Día del Rosado Primer Domingo de Junio MONUMENTOS: En el centro del casco urbano, en la parte baja del mismo, se halla la iglesia de Santa María del Popolo, edificio gótico empezado posiblemente en el siglo XIII por la cabecera, donde aparecen los elementos más arcaizantes, aunque el grueso de las obras se realizaron en el siglo XIV En la parte más alta de la población y dominando su casco urbano se encuentra la Parroquia de San Martín, importante edificio medieval que tiene por núcleo una fábrica románica con avances hacia el protogótico. En primer lugar debió edificarse la zona de la cabecera con la cripta existente bajo ella, la parte más puramente románica del templo.

cabecera con la cripta existente bajo ella, la parte más puramente románica del templo. UNIDAD DIDÁCTICA
cabecera con la cripta existente bajo ella, la parte más puramente románica del templo. UNIDAD DIDÁCTICA

NAVARRA, ESA GRAN DESCONOCIDA

TAFALLA

3. RIBERA

La Ribera presenta una gran tradición y especialización en horticultura: uva,

aceituna,

piquillo, etc. El vino de la Ribera pertenece a la Denominación de Origen Navarra, si bien algún municipio de la comarca puede acogerse a la Denominación de Origen Calificada Rioja.

En cuanto a la industria se centra en las fábricas de la alimentación y bebidas, (principalmente la elaboración de conservas, congelados y vino) y otras ramas manufactureras de media y baja intensidad tecnológica, como maquinaria y equipo mecánico, productos minerales, transformados metálicos, y, aunque en notable declive en los últimos años, confección.

alcachofa, espárrago, lechuga, cogollos de lechuga, tomates, pimientos del

QUÉ VER?

BARDENAS REALES Declarado Reserva de la Biosfera por la UNESCO, el Parque Natural de las Bardenas Reales es un terreno semidesértico de 42.500 hectáreas, donde la erosión ha modelado un paisaje formado por llanuras elevadas, cabezos y barrancos, que cuenta con tres reservas naturales: el Rincón del Bu, las Caídas de la Negra y, al norte del territorio, la Reserva Natural del Vedado de Eguaras. Las Bardenas se pueden recorrer a pie, en bicicleta, a caballo y en vehículos a motor. Todos los recorridos cuentan con las indicaciones necesarias en función del medio de locomoción elegido. En todo caso, dos de las mejores panorámicas de las Bardenas se obtienen desde el Alto de Aguilares y desde el Balcón de Pilatos, al que se accede únicamente a pie o bicicleta. ZONA DE ACTUAL USO MILITAR Terrenos excluidos de la delimitación del Parque Natural ya que actualmente están arrendados al Ministerio de Defensa. Incluye un polígono de tiro del Ejercito del Aire y las instalaciones de uso militar anejas.

un polígono de tiro del Ejercito del Aire y las instalaciones de uso militar anejas. UNIDAD
un polígono de tiro del Ejercito del Aire y las instalaciones de uso militar anejas. UNIDAD

NAVARRA, ESA GRAN DESCONOCIDA

Son terrenos de uso exclusivo militar, salvo un aprovechamiento ganadero ocasional en los extremos Este y Oeste. Incluye también la balsa de Zapata.

TUDELA La capital de la Ribera, y segunda ciudad en importancia de Navarra, es Tudela. La ciudad fue fundada por los árabes en el siglo IX y permaneció bajo dominio del Islam hasta 1119, año en que pasó a formar parte de la corona navarro-aragonesa. Durante 400 años convivieron en ella árabes, cristianos y judíos, y en un recorrido por la ciudad encontramos numerosos vestigios de ese rico pasado cultural. Junto a palacios barrocos y renacentistas, destaca la Catedral, declarada monumento nacional. Construida en 1180 sobre la antigua mezquita, en el exterior puede admirarse

la torre de finales del siglo XVII y las portadas de la Virgen, de Santa María y del Juicio. En el interior, el claustro románico conserva todavía elementos decorativos de la

primitiva

mezquita.

Otros lugares de interés de Tudela son la Plaza de los Fueros, el Museo de Arte Moderno Muñoz Sola, el palacio del Marqués de Huarte y el puente y la iglesia de la Magdalena, el palacio del Marqués de San Adrián y otros edificios de interés.

MONSTERIO DE FITERO La Ribera es mucho más. En Fitero encontramos el monasterio cisterciense, el primero que se construyó en la península ibérica. Se trata de una joya arquitectónica de la Edad Media, declarado monumento nacional en 1931. Fitero cuenta también con un afamado balneario de aguas termales

D. PERSONAJES ILUSTRES

RELIGIÓN

Francisco

de

Jaso

y

Azpilicueta,

más

conocido

como Francisco

Javier o Francisco de Javier (n. Castillo de Javier, 7 de abril de 1506 –† Sanchón, China,

3 de diciembre de 1552) fue un religioso y misionero navarro de la Compañía de Jesús.

3 de diciembre de 1552) fue un religioso y misionero navarro de la Compañía de Jesús.
3 de diciembre de 1552) fue un religioso y misionero navarro de la Compañía de Jesús.

NAVARRA, ESA GRAN DESCONOCIDA

Fue canonizado por el Papa Gregorio XV el 12 de marzo de 1622 junto a San Ignacio de Loyola, Santa Teresa de Jesús, San Isidro Labrador y San Felipe Neri. Ha sido nombrado patrono de varios sitios y obras:

En 1748 es nombrado patrono de todas las tierras al este del cabo de Buena Esperanza.

En 1904 es nombrado patrono de la Obra de la Propagación de la Fe.

En 1927 el Papa Pío XI le nombra Patrono de las Misiones junto a santa Teresa del Niño Jesús.

Es también patrono de la Rama Caminantes dentro del Movimiento Scout Católico. Es copatrón de Navarra junto con San Fermín, celebrándose su fiesta el 3 de diciembre, aniversario de su muerte. Anualmente, en los primeros días de marzo, se celebra una masiva peregrinación en su recuerdo hasta el Castillo de Javier, las conocidas javieradas.

San Fermín de Amiens (n. Pamplona, ca. 272 – † Amiens, 25 de sep embre, 303) fue un misionero cristiano, primer obispo de Amiens, cuya iglesia construyó. Fue decapitado a los 31 años de edad. La oposición oficial a la doctrina cristiana le granjeó la cárcel, donde, tras negarse a cesar su prédica, fue decapitado. Es además patrono de las cofradías de boteros, vinateros y panaderos.

Martín de Andosilla y Arlés (n. Peralta, ca. 1452 – † Pamplona, 25 de abril de 1521) Teólogo. Su principal mérito es que, contra las corrientes dominantes en la época, tanto entre el pueblo como entre gente muy entendida y leída que incitaba a los jueces a condenar a muerte a las brujas, él se mantuvo en las ideas agustinianas de que la brujería era pura imaginación y puro sueño.

José Cadena y Eleta (n. Pitillas, 20 de marzo de 1855 – † Burgos, 8 de junio de 1918) Prelado, arzobispo de Burgos.

, 20 de marzo de 1855 – † Burgos, 8 de junio de 1918) Prelado, arzobispo
, 20 de marzo de 1855 – † Burgos, 8 de junio de 1918) Prelado, arzobispo

NAVARRA, ESA GRAN DESCONOCIDA

Fue senador por el arzobispado de Valladolid (legistlatura 1903-1904), por el arzobispado de Burgos (legislatura 1908-1909) y por derecho propio (legislatura 1914-

1915).

Fue orador notable y realizó obras en la que había de ser nueva catedral de Vitoria y en el palacio arzobispal de Burgos. Dejó escritas tres importantes obras:

Tratado teórico práctico de procedimientos eclesiásticos en materia civil y criminal

Código procesal canónico

El sacerdote perfecto.

MÚSICA Joaquín Luqui Iribarren (n. Caparroso, 22 de febrero de 1948 – † Madrid, 28 de marzo de 2005). Periodista especializado en crítica musical. Tuvo siempre una presencia destacada en el programa de radio El Gran Musical, de la Cadena SER, junto a, sucesivamente, Pepe Domingo Castaño, Pepe Cañaveras, Tomás Martín Blanco, José Antonio Abellán y Fernandisco. Otros espacios radiofónicos a los que imprimió su particular personalidad fueron JL en FM, Radio show, Fancine, Banda Sonora, 3,2 ó 1, Fan Club, La Ventana o Los Mundos de Luqui, este último dentro del programa Anda ya de Juanma Ortega.

Se haría así extremadamente popular, cultivando además una peculiar imagen desaliñada que combinada con su particular timbre de voz lo convirtieron en un personaje entrañable y querido en la escena discográfica española y entre el público en general. Algunas de sus frases como “Tú y yo lo sabíamos, seguro, será tres, dos o uno” (usada para referirse a un disco que tendría gran éxito), se convirtieron en clásicos en el mundo musical español.

Serafín Lizoaín Vidondo (Zubiri, Navarra, España, 20 de abril de 1964), conocido por el nombre artístico de Serafín Zubiri es un músico e intérprete. También ha realizado labores de actor, locutor, presentador y deportista.

e intérprete. También ha realizado labores de actor, locutor, presentador y deportista. UNIDAD DIDÁCTICA Página 24
e intérprete. También ha realizado labores de actor, locutor, presentador y deportista. UNIDAD DIDÁCTICA Página 24

NAVARRA, ESA GRAN DESCONOCIDA

En la actualidad compagina todas sus actividades profesionales y deportivas con los estudios de Psicología en la UNED y ofrece charlas de motivación a través de la superación personal. Éxitos deportivos

Atletismo

En 1991 fue Récord de España en la prueba de 1.500 m. y campeón de España en la de 800 m., en los campeonatos para ciegos organizados por la ONCE en dicho año. Maratón

1995: Madrid y Nueva York.

1996: Sevilla y Madrid.

1998: Madrid y San Sebastián.

2000: La Habana.

2001: Madrid.

2004: San Sebastián.

2005: Madrid. Ha corrido también más de treinta medias maratones en distintas ciudades de España. Alpinismo

En 1994 hizo cima en el “Aconcagua” (6.962 m.), “Mont Blanc” (4.807 m.), “Kilimanjaro” (5.895 m.), los montes más altos de América, Europa y África respectivamente y en otras muchas más de Pirineos y Andes. Ciclismo

Ha participado en varias ocasiones en algunas de las pruebas ciclistas populares más importantes: “Irati Xtrem”, “Quebrantahuesos”, “La Indurain”, “Larra-Larrau”, “Pamplona-Pamplona”, “Treparriscos”, “Bilbao-Bilbao”.

Ha completado nueve veces el “Camino de Santiago” y consiguió terminar en dos ocasiones la “Titan Desert” que es un Rallie de ciclismo de montaña que está considerado como una de las 5 pruebas más duras del mundo en esa modalidad.

Del 2 al 7 de diciembre de 2013 participó en la XXV edición de la “Vuelta Cicloturista Internacional Gran Canaria”. En dicha prueba se subió el “Pico de las Nieves” (considerado el puerto más duro de Europa), siendo el primer tándem que lo consigue.

(considerado el puerto más duro de Europa), siendo el primer tándem que lo consigue. UNIDAD DIDÁCTICA
(considerado el puerto más duro de Europa), siendo el primer tándem que lo consigue. UNIDAD DIDÁCTICA

NAVARRA, ESA GRAN DESCONOCIDA

Otros Ha hecho incursiones en deportes como piragüismo, submarinismo, paracaidismo, puenting, patinaje de velocidad sobre ruedas y hasta ha llegado a conducir un kart adaptado para ciegos. En octubre de 2010 formó parte del proyecto promovido por la Fundación Tecnología Social, “Camino de los Satélites”. Este proyecto consistió en realizar a pie el “Camino de Santiago” con el apoyo de las nuevas tecnologías aplicadas para personas con diversidad funcional, y cuya finalidad fue la elaboración de un informe sobre la accesibilidad del camino. Desde junio de 2005 hasta abril de 2009 fue vicepresidente de la “Federación Internacional de Deportes para Ciegos” (IBSA). En la actualidad se está entrenando para participar en la maratón de patinaje sobre ruedas entre Pamplona y Puente La Reina, que se celebrará el próximo mes de septiembre de 2014.

Raimundo

Lanas

Muru (Murillo

el

Fruto, Navarra, España, 23

de

enero de 1908 - Fuendejalón , Zaragoza, España, 31 de

diciembre de 1939),

artista

y

cantante español, apodado "El ruiseñor navarro" y reconocido posiblemente como el mejor intérprete de la jota navarra de la historia. Fue pastor y herrador y comenzó a cantar muy joven comenzando en su localidad natal, y posteriormente en los pueblos de alrededor: Tudela, Carcastillo, Villafranca Trabajó en grandes compañías de espectáculos, con J. Guerrero y Raquel Meller, mereció el sobrenombre artístico de "El ruiseñor navarro" (1933) y cosechó éxitos en Cuba, México y Nueva York (1935).

Tahúres Zurdos fue un grupo de rock originario de Potasas (Navarra) cuya carrera se extendió entre 1987 y 2004. El grupo se separó en 2004, tras 17 años en activo. La formación original del grupo era Aurora Beltrán (voz, y guitarra), Manuel Lolo Beltrán (hermano de Aurora y también guitarra), Luis Salcedo (bajo) y Javier Lizarazu Puntxes (batería). 4

Aurora y también guitarra), Luis Salcedo (bajo) y Javier Lizarazu Puntxes (batería). 4 UNIDAD DIDÁCTICA Página
Aurora y también guitarra), Luis Salcedo (bajo) y Javier Lizarazu Puntxes (batería). 4 UNIDAD DIDÁCTICA Página

NAVARRA, ESA GRAN DESCONOCIDA

Lolo y Aurora provienen del pueblo minero de Potasas. De ese pueblo, y de la existencia en él de un casino donde los trabajadores de la mina se gastaban su sueldo, viene el nombre de "tahúres" que bautiza al grupo. La cuestión de "zurdos" es relativa a que tanto Aurora como Lolo son zurdos. Los orígenes del grupo se remontan a Pamplona y a una serie de actuaciones de sus miembros en el País Vasco, Navarra y otros lugares del norte de España.

procedente

de Pamplona, Navarra (España).

primera maqueta, publicada en 1995, se vendió rápidamente, con un total de mil

ejemplares, y comienzan a tocar en bares con Brigi al micrófono, el cual siempre había estado en la batería. La banda dio su último concierto de despedida el día 29 de diciembre de 2012 en el festival Hatortxu Rock. En la actualidad, Brigi Duque toca la batería en el grupo El Drogas, anteriormente llamado Txarrena. Por otra parte, los ex componentes Rafa Redín y Natxo Zabala crearon en 2013 el grupo "Sakeo". La banda publicó su álbum debut titulado "La muda" a principios de

2014.

Koma fue

una

banda

de metal

alternativo

el

grupo

se

Actualmente

encuentra

inactivo.

Su

Agustín Castellón Campos (n. Pamplona, 1912 – † Nueva York, 14 de abril de 1990), conocido como Sabicas, fue un guitarrista español, considerado maestro de la guitarra e impulsor de la internacionalización del flamenco. Grabó más de cincuenta discos de flamenco, en solitario o acompañado de otras figuras del flamenco como Camarón de la Isla, Enrique Morente, o junto a otros músicos, de jazz como Joe Beck, con quien registró el disco titulado Rock Encounter (1970). Sus experimentos tuvieron continuidad en el disco The Soul of Flamenco and the Essence of Rock (1971).

Manuel Turrillas Ezcurra (n. Barásoain, 1 de enero de 1905 – † Pamplona, 20 de octubre de 1997), compositor y uno de los más conocidos autores de música para banda en Navarra.

de 1997), compositor y uno de los más conocidos autores de música para banda en Navarra.
de 1997), compositor y uno de los más conocidos autores de música para banda en Navarra.

NAVARRA, ESA GRAN DESCONOCIDA

En el concurso de Radio Popular titulado «Canción de los Sanfermines», en 1968, Turrillas llevaba logrados tres premios por sus canciones Colorín, Alegría Sanferminera y Pamplona por San Fermín, ésta con letra de Baldomero Barón Rada. Grabó en disco más de treinta de sus composiciones con «Los Iruña’ko», los hermanos Anoz, los hermanos Olaverria y «Los Pamplonicas». Sus mayores éxitos fueron Oberena, El bullicio, Aldapa,Chantreana, Navarrerías, Radio Falces y La Feria del Toro. Su labor fue más allá de los Sanfermines y, junto a numerosas auroras, pasodobles, jotas, pasacalles o zortzikos, también el himno de Osasuna es obra suya. El catálogo de su obra comprende más de 400 composiciones. La Sociedad Napardi le otorgó el “Gallico de Oro” en 1992

Joaquín Romualdo Gaztambide y Garbayo (n. Tudela, 7 de febrero de 1822 – † Madrid, 18 de marzo de 1870), fue un compositor español del siglo XIX, conocido por sus zarzuelas. Entre otras, son célebres sus zarzuelas “La Mensajera” (1849), “El valle de Andorra” (1851), “Catalina” (1854),“Los magiares” (1857)“El juramento” (1858) y “La conquista de Madrid” (1863).

Sebastián Julián Gayarre Garjón (n. Roncal, 9 de enero de 1844 – † Madrid, 2 de enero de 1890) fue el más grande tenor de su época. Triunfó en Bolonia, Roma, en la Ópera de San Petersburgo (donde cantó por primera vez su ópera predilecta, La favorita), Moscú, Viena… Su consagración definitiva llegó el 2 de enero de 1876, en La Scala de Milán con La favorita, obra que le colocó como primer tenor del mundo. Sus actuaciones en Londres, Buenos Aires, Austria, Alemania, el Teatro Real de Madrid, Sevilla, Liceo de Barcelona, Nápoles, la Ópera de París… le valieron el sobrenombre de «senza rivali, le Roi du chant».

Pablo Sarasate Navascués (n. Pamplona, 10 de marzo de 1844 — † Biarritz, Francia, 20 de septiembre de 1908), fue un violinista y compositor español de fama internacional, considerado, junto a Niccolò Paganini, como el mejor concertista de su instrumento.

considerado, junto a Niccolò Paganini, como el mejor concertista de su instrumento. UNIDAD DIDÁCTICA Página 28
considerado, junto a Niccolò Paganini, como el mejor concertista de su instrumento. UNIDAD DIDÁCTICA Página 28

NAVARRA, ESA GRAN DESCONOCIDA

Una constante en sus obras es la presencia del folklore español, destacando las jotas navarras y zortzikos vascos como punto de partida y como principal elemento rítmico y melódico. Entre sus obras más populares figura la Fantasía sobre Carmen de Bizet Opus 25, Aires gitanos, opus 20, y una serie de piezas con fuerte inspiración folclórica española como la Malagueña n.º 1 opus 21, Habanera n.º 2, opus 21, Romanza Andaluza opus 22, Zapateado opus 23, Capricho Vasco, opus 24.

CINE

Alfredo Landa Areta (Pamplona, Navarra, 3 de marzo de 1933 Madrid, 9 de

mayo de 2013)

registro

interpretativo le convirtió en uno de los actores más versátiles y populares del cine español, premiado en el Festival de Cannes y ganador de dos premios Goya. Se retiró en 2007 y recibió el Goya de Honor por el conjunto de su trayectoria.

la

denominado Landismo a

un actor español que personificó el fenómeno cinematográfico

fue

comienzos

de

década

de

1970.

Su

variado

Joaquín

Fernández

Roa,

conocido

artísticamente

como Joaquín

fue

un actor español. Debuta sobre los escenarios al final de los años 10 del siglo XX y, especializado en el género cómico, desfila por las compañías de Rosario Pino y Ernesto Vilches y por la del Teatro de la Comedia de Madrid. Si bien había debutado ante las cámaras en 1934 de la mano de Florián Rey, con El novio de mamá, será a partir de 1943 cuando definitivamente cambie el teatro por el cine, emprendiendo una carrera como actor de reparto que termina situándolo como uno de los más destacados. Ha trabajado en algunos de los títulos más importantes de la historia del cine en España y bajo las órdenes, entre otros, de José Luis Sáenz de Heredia, Rafael Gil, Edgar Neville,Juan de Orduña, Luis García Berlanga, Fernando Fernán Gómez, Luis Buñuel, Juan Antonio Bardem, Luis Lucia o Ana Mariscal.

Roa (n. Pamplona; 15

de

agosto de 1895 -

f. íb.; 23

de

mayode 1981),

Mariscal . Roa (n. Pamplona ; 15 de agosto de 1895 - f. íb. ; 23
Mariscal . Roa (n. Pamplona ; 15 de agosto de 1895 - f. íb. ; 23

NAVARRA, ESA GRAN DESCONOCIDA

es

una cantautora y actriz española de ascendencia navarro-jordana. De padre jordano y madre navarra, su nombre significa éxtasis en árabe, la lengua de su padre.

Najwa

Nimri

Urrutikoetxea (n. Pamplona, 14

de

febrero de 1972)

Juan Ramón Armendáriz Barrios, más conocido como Montxo Armendáriz

Leoz, Navarra, 27 de enero de 1949) es un director de

cine y guionista español. Se mudó al barrio de la Chantrea de Pamplona a los seis años de edad. Fue profesor de electrónica en el Instituto Politécnico de Pamplona. Su afición por contar historias le llevó a plasmarlas en el cine. Sus comienzos en este arte fueron en 1979 realizando varios cortos.

(Olleta,

E. LOS SÍMBOLOS

Escudo, bandera e himno El escudo, la bandera y el himno de Navarra constituyen los símbolos oficiales de la Comunidad Foral. Los dos primeros están definidos en la LORAFNA. La Ley Foral 24/2003, de 4 de abril, de Símbolos de Navarra, aprobada por el Parlamento de Navarra establece el himno oficial y regula la utilización de todos los símbolos de Navarra.

1. ESCUDO El escudo histórico de Navarra -cadena de oro sobre fondo de gules- tiene su origen en el de armas que el rey navarro Sancho VII el Fuerte adoptó como propio en 1212, tras la victoria de los reyes cristianos de Navarra, Castilla y Aragón, contra las tropas musulmanas, sucedida en las Navas de Tolosa. Las cadenas representan a las que rodeaban la tienda del rey moro y que Sancho el Fuerte rompió con su espada. La esmeralda central representa la que el rey moro vencido llevaba sobre su turbante. Este símbolo heráldico personal de Sancho el Fuerte sustituyó al que el mismo rey utilizó hasta entonces, que era un águila negra - en euskera arrano beltza-. El escudo del rey paso a ser considerado más tarde escudo del reino y se representa, a lo largo de los siglos de distintas maneras -cadenas, barras, esferillas-. En 1910 la Diputación Foral aprueba un diseño como modelo oficial de escudo.

esferillas-. En 1910 la Diputación Foral aprueba un diseño como modelo oficial de escudo. UNIDAD DIDÁCTICA
esferillas-. En 1910 la Diputación Foral aprueba un diseño como modelo oficial de escudo. UNIDAD DIDÁCTICA

NAVARRA, ESA GRAN DESCONOCIDA

En 1931, con el advenimiento de la Segunda República Española, la corona real del escudo es sustituida por una corona mural, que asemeja un castillo o fortaleza. En 1937 se recupera la corona real. Y en este mismo año el escudo oficial incorpora tras de sí la Cruz Laureada de San Fernando, condecoración militar otorgada por el General Franco a Navarra, por la participación en el levantamiento de 1936. En 1981, mediante una Norma del Parlamento de Navarra, el escudo vuelve a tener la forma tradicional, que meses después definiría con el máximo rango legal la LORAFNA.

2. BANDERA

La bandera de Navarra viene usándose como símbolo de la Comunidad Foral desde 1910. En ese año, la Diputación Foral decidió sus características, adoptando el color rojo por ser éste el mismo del fondo del escudo oficial, y acordó izarla en el balcón del Palacio de Navarra en las festividades religiosas. Desde la aprobación de la LORAFNA, en 1982, las banderas oficiales ondean permanentemente en las fachadas del Palacio de Navarra, al igual que en otros edificios oficiales. La Ley Foral de Símbolos de Navarra establece que la bandera deberá ondear en el exterior y ocupar lugar preferente en el interior de todos los edificios públicos civiles del ámbito de la Comunidad Foral.

3. EL HIMNO

La Ley Foral de Símbolos de Navarra establece como Himno de Navarra el "Himno de las Cortes", que debe su origen a la "Marcha para la entrada del Reino", pasaclaustro barroco que se interpretaba en el claustro de la Catedral de Pamplona al paso de las Cortes de Navarra, con motivo de la celebración de sus sesiones. Esta marcha venía siendo interpretada desde el siglo pasado en las principales ceremonias oficiales y era considerada, de hecho, como el himno propio de Navarra, aunque no se le otorgó una oficialidad expresa hasta 1985, con la aprobación de esta Ley Foral. En 1993, al aprobar el Gobierno de Navarra la armonización oficial del himno, aprueba también su letra, basada en la compuesta en 1971 por Manuel Iribarren, traducida al euskera por José Mª Azpíroz

en la compuesta en 1971 por Manuel Iribarren, traducida al euskera por José Mª Azpíroz UNIDAD
en la compuesta en 1971 por Manuel Iribarren, traducida al euskera por José Mª Azpíroz UNIDAD

NAVARRA, ESA GRAN DESCONOCIDA

Por Navarra tierra brava y noble, siempre fiel, que tiene por blasón la vieja ley tradicional

Por Navarra pueblo de alma libre proclamemos todos juntos nuestro afán universal

En cordial unión, con leal tesón, trabajemos y hermanados todos lograremos honra, amor y paz.

unión, con leal tesón, trabajemos y hermanados todos lograremos honra, amor y paz. UNIDAD DIDÁCTICA Página
unión, con leal tesón, trabajemos y hermanados todos lograremos honra, amor y paz. UNIDAD DIDÁCTICA Página

NAVARRA, ESA GRAN DESCONOCIDA

ANEXO II: APUNTES PARA LOS ALUMNOS

INDICE

A. TIERRA DE TRADICIONES

B. BUENA MESA

C. TIERRA DE DIVERSIDAD

- LOS VALLES DE NAVARRA - LA ZONA MEDIA -LA RIBERA

D. PERSONAJES

E. SÍMBOLOS

A. TIERRA DE TRADICIONES

La historia minúscula, la que no encuentra sitio en los libros de texto, es aquella que los pueblos conservan y transmiten de padres a hijos, la que se nutre de las tradiciones y costumbres. La sociedad navarra, que guarda con orgullo su historia, protege un conjunto de tradiciones tan ricas y variadas como el solar propio. En este sentido, puede ser ilustrativo recordar que en el fuero navarro la costumbre prevalece sobre la ley escrita. Entre las tradiciones que podemos encontrar, vamos a enumerar unas cuantas:

1. JAVIERADA En marzo se celebra la Javierada. Miles de personas peregrinan desde Pamplona y otras localidades de la región hasta el castillo que vió nacer en el año 1506 al patrón de Navarra, San Francisco Javier

2. ROMERÍAS – UJUÉ, RONCESCALLES, LAVIANO, YUGO Con la llegada de la primavera, Navarra se inunda de romerías. Algunas de las más representativas son las de El Yugo, Ujué, Roncesvalles y Labiano. ZUGARRAMURDI – LAS BRUJAS

son las de El Yugo, Ujué, Roncesvalles y Labiano. ZUGARRAMURDI – LAS BRUJAS UNIDAD DIDÁCTICA Página
son las de El Yugo, Ujué, Roncesvalles y Labiano. ZUGARRAMURDI – LAS BRUJAS UNIDAD DIDÁCTICA Página

NAVARRA, ESA GRAN DESCONOCIDA

A partir del solsticio de verano la fiesta irrumpe en Navarra. En Zugarramurdi se

celebran los Akelarres de las Brujas.

10. FOZ DE LUMBIER – ALMADÍAS A finales de abril o principios de mayo se celebra "El día de la Almadía", que recuerda el descenso de los troncos por el río desde los valles pirenaicos.

de los troncos por el río desde los valles pirenaicos. 3. RIBERA – LA JOTA En

3. RIBERA – LA JOTA En la Ribera destaca la jota y las vacas bravas. Aparece su nombre por vez

primera a finales del s. XVII. Los etimólogos dicen que jota viene del árabe “satha” ( = danza, baile) o del romance “sotar” (del latín saltare). La jota está presente en el folklore de toda España (salvo la Lusitania interior) y puede ser de origen árabe, pero no tal como la conocemos hoy. Hermilio Olóriz dice que la jota vino a Navarra importada por los voluntarios de esta tierra combatientes a las órdenes de Palafox en Zaragoza, caló pronto en las gentes y se extendió con rapidez. Se cuenta que Eslava (nacido en 1807) ingresó como infante en la Capilla de la Catedral de Pamplona porque

el maestro le oyó cantar jotas. “La jota nació en Valencia / y se crió en Aragón / y en

Navarra se le dio / alma, vida y corazón”. Hay 3 grandes áreas de jotas: la de Tudela, la

se le dio / alma, vida y corazón”. Hay 3 grandes áreas de jotas: la de
se le dio / alma, vida y corazón”. Hay 3 grandes áreas de jotas: la de

NAVARRA, ESA GRAN DESCONOCIDA

de Peralta y la de Tafalla. Raimundo Lanas, de Murillo el Fruto (1908-1939) fue el gran

innovador que bruñó jotas viejas, dio de lado la jota de ronda (raída de línea melódica)

y creó la actual jota navarra (tesitura muy alta). A Lanas le llamaron los aragoneses “El ruiseñor navarro”.

4. DANZAS

VALCARLOS El día grande a este respecto es el de Bolantes. Este es el nombre que se les da

a los dantzaris de la localidad que celebran su fiesta actualmente el día de Pascua de Resurrección, recorriendo en cortejo el centro del pueblo vestidos con sus trajes tradicionales y ejecutando diversas danzas.

con sus trajes tradicionales y ejecutando diversas danzas.  OCHAGAVÍA El 8 de septiembre, el Santuario

OCHAGAVÍA El 8 de septiembre, el Santuario de Nuestra Señora de Muskilda, situado a 2 kilómetros de Ochagavía, es testigo de estos primitivos bailes que se repiten desde hace ya más de trescientos años. Este lugar privilegiado, desde el que se obtiene una panorámica espectacular de la Selva de Irati, observa año a año una de las danzas más emblemáticas y de mayor importancia etnográfica de Navarra. Transferida de generación en generación, consiste en un paloteado o baile de palos a cargo de ocho danzantes y un personaje singular que se encarga de dirigirlos, el Bobo. Su bonita indumentaria de aire arlequinada combina los colores rojo y verde, y sus medias, guerrera y calzón corto lucen galones dorados. También utiliza gorro cónico de la misma hechura que el de los demás danzantes pero de color morado. Por la mañana, las autoridades municipales parten por el camino viejo hacia la ermita, ataviadas con trajes salacencos y acompañadas por el cabildo y el grupo de danzas. Se celebra la misa solemne y, tras ella, una procesión alrededor de la iglesia. A

danzas. Se celebra la misa solemne y, tras ella, una procesión alrededor de la iglesia. A
danzas. Se celebra la misa solemne y, tras ella, una procesión alrededor de la iglesia. A

NAVARRA, ESA GRAN DESCONOCIDA

continuación, los danzantes bailan al son de la gaita las ancestrales danzas de Ochagavía en honor a la Virgen y se procede al cambio de mayordomos.

5. RONCAL- EL TRIBUTO DE LAS TRES VACAS El Tributo de las Tres Vacas es una ceremonia que reúne a los vecinos de los valles de Baretous (Bearne, Francia) y de Roncal(Navarra, España) en el punto llamado Piedra de San Martín situado en el collado de Ernaz el día 13 de julio de cada año, durante la cual los primeros entregan tres vacas a los segundos. Aunque tradicionalmente se denomina tributo, no es tal por no existir vasallaje, sino que se trata de un acuerdo entre iguales, un contrato sinalagmático. El 24 de enero de 2011 el Gobierno de Navarra lo declaró Bien de Interés Cultural Inmaterial. Los representantes de Roncal —con atuendo tradicional, sombrero roncalés, capote negro, valona y calzón corto— y los de Baretous —con traje de domingo y con la banda tricolor francesa cruzada al pecho— se reúnen en torno al mojón 262, que sustituye a la desaparecida "Piedra de San Martín" en 1858, cada cual en su territorio, en el fronterizo collado de Ernaz a 1721 m de altura. 5 El alcalde de Isaba, presidente del acto, pregunta por tres veces a los baretoneses si están dispuestos, como en años anteriores, a pagar el Tributo de las Tres Vacas de dos años, del mismo pelaje y cornaje, y sin tacha ni lesión alguna. Los preguntados responden que sí en tres ocasiones. 6 Seguidamente uno de los alcaldes baretoneses coloca la mano derecha sobre la piedra o mojón y poniendo la suya encima un roncalés y así se van alternando los demás representantes. El último en posar la suya es el alcalde de Isaba, que pronuncia las palabras:

Pax avant, pax avant, pax avant Paz en adelante al que responden con las mismas palabras los del valle vecino. Acto seguido se procede al reconocimiento de las vacas por el veterinario de Isaba, que una vez declaradas sanas y buenas, se repartirán dos para la villa de Isaba y la otra cada año va rotando por los pueblos de Urzainqui, Uztárroz y Garde. A continuación el regidor de Isaba entrega el correspondiente recibo y se procede al nombramiento anual de cuatro guardas para la custodia de las facerías de Ernaz y Leja, a los que se les toma

de cuatro guardas para la custodia de las facerías de Ernaz y Leja, a los que
de cuatro guardas para la custodia de las facerías de Ernaz y Leja, a los que

NAVARRA, ESA GRAN DESCONOCIDA

juramento. Después pide a los que tengan algo que alegar que den un paso al frente y lo hagan. El acta es formalizada por el secretario que certifica y firman los representantes, primero los de Roncal seguidos por los de Baretous. También firman como testigos algunas personalidades asistentes. Posteriormente los roncaleses ofrecen un banquete a sus vecinos con carnero asado como plato fuerte. 6 En la actualidad, tras la ceremonia en el collado de Ernaz, las vacas vuelven a su territorio y se paga el «tributo» con el equivalente a su valor monetario del mercado actual. En los últimos años este acto que apenas dura unos minutos, se ha popularizado, atrayendo al mismo a miles de personas

11. PAMPLONA - SANFERMINES

al mismo a miles de personas 11. PAMPLONA - SANFERMINES 12. BARDENAS REALES- TRASHUMANCIA Más de

12. BARDENAS REALES- TRASHUMANCIA

Más de 100.000 ovejas procedentes de los valles de Salazar y Roncal atraviesan cada 18 de septiembre una de las puertas de acceso a este enclave natural, El Paso, en busca de pasto para el otoño y el invierno. La fiesta en torno a este antiguo ritual comenzar el 13 de septiembre con la celebración del II Da de la Trashumancia y de los Usos Tradicionales, una jornada para reconocer el papel de los gremios ligados al territorio bardenero, que tendrá lugar en Carcastillo. Los oficios relacionados con la vida pastoril volverán a ser los grandes protagonistas del II Da de la Trashumancia y de los Usos Tradicionales que se celebrar el 13 de septiembre en la localidad navarra de Carcastillo, junto al Parque Natural de las Bardenas Reales.

en la localidad navarra de Carcastillo, junto al Parque Natural de las Bardenas Reales. UNIDAD DIDÁCTICA
en la localidad navarra de Carcastillo, junto al Parque Natural de las Bardenas Reales. UNIDAD DIDÁCTICA

NAVARRA, ESA GRAN DESCONOCIDA

9 .ITUREN Y ZUBIETA –ZANPANTZAR Zanpantzar o Joaldun es un personaje tradicional de la cultura vasca originario de los pueblos navarros de Ituren y Zubieta que anuncia la llegada del Carnaval

agitando sus cencerros (joaleak) en la última semana de enero. En la actualidad existen comparsas de Zanpantzartanto en Navarra como en el País Vasco. Se desconoce el origen de esta tradición rural, aunque puede constatarse gran similitud, tanto en indumentaria como en el sentido de la danza y la función de los cencerros, cuyo sentido es forzar el "despertar" de la naturaleza y la expulsión de los malos espíritus tras el invierno haciendo ruido, con los zarramacos de La

Vijanera de Silió,

los mamuthones, de Cerdeña, los kurenti, en el este de Eslovenia, los kukeri, búlgaros, y similares tradiciones con personajes grotescos antropomórficos relacionados con el rito de Dioniso, muy extendidos por la Europa meridional. Primero los de Ituren realizan la danza en el barrio de Latsaga, en Zubieta y luego al revés.

los zamarrones de Zamora,

los zarramaches de

Ávila,

Los

miembros

de

la comparsa de Zanpantzar,

denominados Joaldunak o Ioaldunak, visten enaguas de puntillas, abarcas, chalecos de

oveja por hombros y cintura, pañuelos de colores (generalmente de cuadros azules) al cuello, gorros cónicos con cintas, hisopos de cola de caballo y una multitud de cencerros de gran tamaño sujetos a los riñones. Estos cencerros deben sonar al unísono al andar todos los integrantes del grupo al compás. La diferencia entre los Zanpantzar de uno y otro pueblo es que la indumentaria de los Joaldunak de Ituren no incluye la pelliza de piel con los dos cencerros pequeños sobre la camisa que es blanca y en que el pañuelo del cuello es más pequeño y de cuadros azules.

camisa que es blanca y en que el pañuelo del cuello es más pequeño y de
camisa que es blanca y en que el pañuelo del cuello es más pequeño y de
camisa que es blanca y en que el pañuelo del cuello es más pequeño y de

NAVARRA, ESA GRAN DESCONOCIDA

10.SANGÜESA

Además de las celebraciones religiosas que giran en torno a la Navidad, el día 5 de enero, víspera de Reyes Sangüesa goza de una de las representaciones únicas en Navarra como es “El Misterio de Reyes”. Misterio de Reyes:

Representación centenaria viene a reproducir el texto redactado por el capuchino José de Legarda para exaltar la Epifanía. La obra consta de nueve escenas que transcurren por las calles de la ciudad. Reyes y pajes contemplan la estrella de David y siguen su estela hasta el palacio de Herodes. Una nube oculta la luminosidad del astro y los soldados de Herodes detienen la comitiva. Comienza una inquietante conversación con Herodes para poder conocer el lugar del nacimiento de niño-rey y se produce un enfrentamiento dialéctico con Melchor que estremece a los niños en muchas ocasiones. La obra avanza y en la tercera escena Baltasar comunica a losotros Magos que un ángel apareció en sus sueños informándole de las malas intenciones de Herodes respecto al futuro niño. Una vez localizada de nuevo la estrella llegan, en la cuarta escena, al Portal de Belén dando muestras de alegría por haberlo encontrado. Es en la quinta escena donde los Magos cambian sus impresiones sobre la pobreza de su morada y la compañía de pastores y zaguanes. En las escenas sexta y séptima se producen situaciones y diálogos entre los pastores y los reyes, antes de adorar al niño. Es en la octava cuando un zagal y una zagala recitan sencillos y emotivos versos para animar al niño. Finalmente un ángel advierte a los Magos que no vuelvan a Jerusalén para informar el nacimiento a Herodes.

B. BUENA MESA

1. HUERTA DE LA RIBERA: LODOSA, TUDELA…

ESPARRAGOS

ALCACHOFA

PIMIENTOS DEL PIQUILLO

CARDO

POCHAS

TUDELA…  ESPARRAGOS  ALCACHOFA  PIMIENTOS DEL PIQUILLO  CARDO  POCHAS UNIDAD DIDÁCTICA Página
TUDELA…  ESPARRAGOS  ALCACHOFA  PIMIENTOS DEL PIQUILLO  CARDO  POCHAS UNIDAD DIDÁCTICA Página
TUDELA…  ESPARRAGOS  ALCACHOFA  PIMIENTOS DEL PIQUILLO  CARDO  POCHAS UNIDAD DIDÁCTICA Página

NAVARRA, ESA GRAN DESCONOCIDA

2.

CARNE EN NAVARRA

TERNERA

CHISTORRA

BIRICA

3.

QUESOS

RONCAL

IDIAZABAL

4.

POSTRES:

CUAJADA

LECHE FRITA

5.

OTROS:

MIGAS

 LECHE FRITA 5. OTROS:  MIGAS  ACEITE El olivo es un cultivo mediterráneo que

ACEITE El olivo es un cultivo mediterráneo que está presente en la historia y el paisaje de Navarra desde hace dos mil años. Primero fueron los fenicios, los griegos y los romanos, y más tarde los árabes, los que extendieron y perfeccionaron las técnicas de cultivo del olivar y de extracción de aceite. La arqueología ha encontrado testimonios de la existencia de molinos de aceite o "trujales" en las villas romanas de Liédena, Cascante, Barillas, Ablitas y "Las Musas" de Arellano. La olivicultura de Navarra tuvo el máximo desarrollo en la primera mitad del siglo XX, y sus aceites recibieron galardones, como el premio obtenido por un aceite de Cascante en la Exposición Universal de Sevilla en 1.929. La superficie máxima de cultivo se alcanza en el año 1967 con 8.682 ha. Posteriormente descendió hasta 2.297 ha en el año 1995. A partir de esa fecha se detecta un resurgimiento del cultivo,hasta las casi 6.000 ha. A su vez se produjo una reestructuración de las almazaras cooperativas existentes, reduciendo su número a las nueve que actualmente funcionan y al establecimiento de almazaras privadas, con un

a las nueve que actualmente funcionan y al establecimiento de almazaras privadas, con un UNIDAD DIDÁCTICA
a las nueve que actualmente funcionan y al establecimiento de almazaras privadas, con un UNIDAD DIDÁCTICA

NAVARRA, ESA GRAN DESCONOCIDA

criterio industrial innovador y unos métodos de comercialización diversificados. Todo ello unido al gran avance en los procedimientos de extracción ha dado lugar a aceites con índices de calidad elevados que han colocado al "Aceite de Navarra" en el mercado nacional e internacional, rompiendo su tradicional destino como producto de autoconsumo. La Denominación de Origen Protegida. Con el sello de la Denominación de Origen, únicamente se comercializa Aceite de Oliva Virgen Extra, obtenido de la aceituna de vuelo de las variedades: Arróniz, Empeltre y Arbequina. El "Aceite de Navarra" organolépticamente, es un aceite con frutado de medio a intenso, con notas verdes, con un amargor y un picante característicos, muy equilibrado, de ligero a medianamente intenso, pero no dulce.

6. BEBIDA:

VINO

PACHARÁN

C. TIERRA DE DIVERSIDAD

1. VALLES DE NAVARRA

VALLE DE AMESCOA

DE DIVERSIDAD 1. VALLES DE NAVARRA  VALLE DE AMESCOA El valle de Améscoa Baja está

El valle de Améscoa Baja está situado en la parte occidental de la Comunidad

sierras

de Urbasa y Santiago de Lóquiz. Su término municipaltiene una superficie de 10,38 km² y limita al Norte con el monte Limitaciones (Monte Común de las Améscoas en la Sierra de Urbasa) y las facerías 107 y 22; 2 al Este con el municipio de Abárzuza, al Sur con la sierra de Santiago de Lóquiz y con el municipio de Allín; y al Oeste con el de Eulate. La principal industria del valle es la fábrica de sillas de diseño "Andreu Nort", que da trabajo a un número importante de amescoanos, aunque lo común es desplazarse a otros municipios mayores (principalmente Estella) para trabajar.

Foral

de

Navarra,

ocupando la

parte

oriental

de las

Amécoas, entre

las

para trabajar. Foral de Navarra, ocupando la parte oriental de las Amécoas, entre las UNIDAD DIDÁCTICA
para trabajar. Foral de Navarra, ocupando la parte oriental de las Amécoas, entre las UNIDAD DIDÁCTICA

NAVARRA, ESA GRAN DESCONOCIDA

BELAGUA El Valle de Belagua o Belagoa es un valle Pirenaico situado al norte de Navarra, haciendo frontera con Francia y Huesca. El río Belagua fluye por el centro del valle

rodeado de praderas en las que el pasta el diverso ganado de la zona. Estas praderas, a su vez, están rodeadas de grandes montañas que superan los 2000 metros de altura como el Kartxela (1982 m), Arlas (2045 m), Añelarra (2349 m) o el mayor de todos

parajes

características más importantes de Europa, llamado Larra. Se accede desde el pueblo de Isaba, por la carretera NA-137, que culmina en lo alto del puerto de Belagua o también llamado Piedra de San Martín, en donde cada año se celebra la fiesta del tributo de las tres vacas. En invierno, el valle acoge a numerosos aficionados al esquí de fondo, siendo

el Pic

d'Anie (2507

m).

En

lo

alto

del

valle

se

encuentra

uno

de

los

un lugar ideal para practicarlo. Hay un proyecto de construir una estación de esquí alpino en el valle, lo cual ha suscitado las críticas de diferentes grupos ecologistas.

La

mesa

de

los

Tres

Reyes (en euskera Hiru

Erregeen

Mahaia,

en aragonés Meseta

d'os

Tres

Reis,

en gascón Tabla

d'eths

 

Tros

Rouyes,

en francés Table

des

Trois

Rois)

es

una

montaña

situada

en

la

cordillera

de

los Pirineos y el Macizo de Larra.

cordillera de los Pirineos y el Macizo de Larra .  ULZAMA El terreno es muy

ULZAMA

El terreno es muy ondulado siendo los montes

Aldapa,

Aranoz,

Elzaburu,

se

encuentra a una altitud de 542 msnm. El principal río del valle es el Ulzama que le da nombre y además de éste también discurre por él los ríos Velate, Usillaga, Aizarteademás de otros ríos menores.

elevaciones

Mortúa,

Arraiz y Alcoz las

mayores

del

valle.

La

capital

del

valle

elevaciones Mortúa , Arraiz y Alcoz las mayores del valle. La capital del valle UNIDAD DIDÁCTICA
elevaciones Mortúa , Arraiz y Alcoz las mayores del valle. La capital del valle UNIDAD DIDÁCTICA

NAVARRA, ESA GRAN DESCONOCIDA

BELATE. El puerto de Belate guarda algunos de los senderos de bosque preferidos de muchos navarros. Aquí podréis disfrutar de una red de senderos que permite visitar un amplio territorio elegido como representativo de la región atlántica de Navarra dentro de la Red Natura 2000. Sus innumerables arroyos y el verde frescor de sus inmensos hayedos son toda una tentación. Como lo es también detenerse en la Venta de Ultzama a disfrutar de su cuajada o cualquier otro de sus postres tradicionales, asomarse a ver los ciervos para seguir después alguno. de los numerosos senderos que recorren sus inmediaciones.

BAZTAN

Baztán (en euskera y

oficialmente Baztan)

es

un

valle,

universidad

y municipio español de la Comunidad Foral de Navarra, situado en la merindad de

Pamplona,

comunidad, Pamplona. Su población en 2014 fue de 7848 habitantes (INE).

El Baztán con una superficie de 373,55 km² es el municipio más extenso de Navarra. Está formado por la cuenca alta del río Bidasoa, que recibe en esta zona el nombre de río Baztán. El municipio está compuesto por 15 lugares y numerosos barrios y caseríos

dispersos.

está dividido, como la los municipios navarros, en concejos,

en

la comarca

de

Baztán y

a

58 km

de

la

capital

de

la

No

, en la comarca de Baztán y a 58 km de la capital de la No

mayor parte de compuestos aunque en cada jurado o alcalde

la Junta

lugar figura al frente un pedáneo. Además del

cuenta

con

agrupación de carácter tradicional donde tratan las cuestiones de interés comunitario Casi todos los pueblos o barrios cuentan con una iglesia o ermita, si bien son destacables la iglesia de Elizondo y el convento de las monjas de clausura clarisas de Arizkun, que posee además un órgano conocido como flauta basca único en Navarra.

General del Valle, una

ayuntamiento, el

valle

también

flauta basca único en Navarra. General del Valle , una ayuntamiento, el valle también UNIDAD DIDÁCTICA
flauta basca único en Navarra. General del Valle , una ayuntamiento, el valle también UNIDAD DIDÁCTICA

NAVARRA, ESA GRAN DESCONOCIDA

Destaca también el Colegio de Lekaroz, fundado en 1888 como seminario seráfico de ultramar, y muy conocido desde principios del siglo XX por la calidad de su enseñanza, ya que tras los estudios seminaristas de sus inicios se impartieron estudios no religiosos. Destaca sobre todo la abundancia de monumentos megalíticos de la era neolítica y que se suelen encontrar en las cumbres de los montes.

Se

puede

encontrar

también

una

escultura

de Oteiza titulada

Maternidad

colocada en frente del Museo Etnológico de Baztan en Elizondo y otra del mismo autor

titulada Oración a Santiago, en el jardín de la iglesia parroquial de esta misma localidad. Son abundantes las casas torres medievales, los palacios barrocos, las casas de los indianos y palacetes de finales del XIX y principios del XX.

AEZCOA El Valle de Aézcoa (en euskera Aezkoa Ibarra) es un valle y una comunidad (entidad de carácter tradicional) de la Comunidad Foral de Navarra (España), situado en la Merindad de Sangüesa y en la comarca de Auñamendi. Su población en 2014 fue de 912 habitantes.

Alta, Abaurrea

El

valle

está

integrado

por

nueve

municipios: Abaurrea

Las

localidades son pequeñas, formadas por típicas viviendas pirenaicas con paredes de piedra encaladas y tejados pronunciados. La ganadería ha perdido la pujanza de antaño, cuando interminables rebaños de ovejas recorrían las cañadas hacia la Ribera de Navarra antes de que llegara el invierno, los Aézcoanos conservan con celo las artes tradicionales de la elaboración de un queso cuya fama trasciende las fronteras de la Comunidad. Además, la lengua propia, el vascuence, se mantiene viva, conservando el dialecto local o aezcoano.

Baja, Aria, Arive, Garayoa, Garralda, Villanueva

de

Aézcoa,Orbara y Orbaiceta.

ROMERÍAS Antiguamente hubo muchas romerías a distintas ermitas, pero desaparecieron las ermitas y las romerías con ellas. En el siglo pasado se realizaban tres romerías anuales:

y las romerías con ellas. En el siglo pasado se realizaban tres romerías anuales : UNIDAD
y las romerías con ellas. En el siglo pasado se realizaban tres romerías anuales : UNIDAD

NAVARRA, ESA GRAN DESCONOCIDA

o

Ermita de San Gregorio, de Garaioa, hoy desaparecida.

o

Ermita San Joaquín de Aribe, que se suspendió hace años.

o

Orreaga-Roncesvalles, en Junio. Hoy en día se celebra el 1 de mayo. Mantiene

gran sobriedad y vistosidad por los cruceros y penitentes, así como por llevar los trajes tradicionales de alcalde, de aezkoanos… Cabe citar también:

o

la

romería de Orbaizeta a la ermita de San Esteban.

o

la

misa de “Pastores” que se celebra en la Virgen de Azpegi, en Agosto.

” que se celebra en la Virgen de Azpegi , en Agosto.  SALAZAR El valle

SALAZAR

El valle

de

Salazar (Zaraitzu

ibarra en euskera)

es

un

valle pirenaico y

una universidad de la Comunidad Foral de Navarra(España), situada en la parte noreste

de la comunidad y en la merindad de Sangüesa. Al norte, limita con la frontera francesa (territorio histórico de Sola, en el

departamento de los Pirineos Atlánticos), al este con el valle de Roncal, al sur con el

almiradío

Aézcoa (comarca de Auñamendi). Esta entidad histórico-administrativa constituida como una Universidad 1 coincide con un verdadero valle natural o geográfico. En su

parte norte se alza la sierra de Abodi (1520 m). Algunas altitudes importantes del valle son el pico de Orhi(2018 m), Vileta (1408 m), Montenia (1237 m), Lizarraga (1204 m), Askomurrua (1026 m), Remendia (1381 m) y Aburua (1030 m).

A pesar de ser Ochagavía la localidad más poblada del valle, Ezcároz, es la

capital y la localidad que menos despoblación ha sufrido. El río Salazar, es el curso que

da el nombre al lugar, atravesando los principales pueblos de la zona, de la cual además, proviene el apellido Salazar.

de

de Navascués y

el valle

de

Urraul

Alto y

al

oeste

con

el valle

el apellido Salazar . de de Navascués y el valle de Urraul Alto y al oeste
el apellido Salazar . de de Navascués y el valle de Urraul Alto y al oeste

NAVARRA, ESA GRAN DESCONOCIDA

SELVA DE IRATI

NAVARRA, ESA GRAN DESCONOCIDA SELVA DE IRATI  RONCAL El valle de Roncal ( Erronkariko ibaxa
NAVARRA, ESA GRAN DESCONOCIDA SELVA DE IRATI  RONCAL El valle de Roncal ( Erronkariko ibaxa

RONCAL

El valle

de

Roncal (Erronkariko

ibaxa en euskera roncalés)

es

un

valle

de

la Comunidad Foral de Navarra (España), situado en la Merindad de Sangüesa. Está enclavado al nordeste de la comunidad en la Cordillera de los Pirineos, dispuesto de norte a sur y recorrido por el río Esca. Comprende siete villas: Burgui, Garde, Isaba, Roncal, Urzainqui, Uztárroz y Vidángoz y administrativamente está constituido en una mancomunidad una entidad local de carácter tradicional.

La orografía es fundamentalmente montañosa, dada su situación en los Pirineos, encontrándose en el valle la cumbre más elevada de Navarra: la Mesa de los Tres Reyes (2.424 m) en cuya cima se encuentra una estatua de San Francisco Javier, colocada por el Club Deportivo Navarra. Al Norte del valle está el valle de Belagua, que es el único valle glaciar de Navarra. Se formó por lenguas de hielo del glaciar de Larra. La

reserva natural de Larra está más allá de este valle es donde es la culminación de Navarra: la Mesa de los Tres Reyes, y otros picos mayores

Es también uno de los macizos kársticos más grande

(Lakartxela, Txamantxoia, en Europa.

más grande (Lakartxela, Txamantxoia, en Europa . ). 2. ZONA MEDIA Visitar la Zona Media de

).

2. ZONA MEDIA Visitar la Zona Media de Navarra es como pasear por un libro de historia. A cada paso salen al encuentro fortalezas, palacios y castillos que relatan su importancia estratégica en la Edad Media. En cada página se descubren iglesias, monasterios y

estratégica en la Edad Media. En cada página se descubren iglesias, monasterios y UNIDAD DIDÁCTICA Página
estratégica en la Edad Media. En cada página se descubren iglesias, monasterios y UNIDAD DIDÁCTICA Página

NAVARRA, ESA GRAN DESCONOCIDA

pueblos nacidos en torno al Camino de Santiago. Así, en Puente la Reina, confluyen las dos vías del Camino Francés procedentes de Roncesvalles y Sangüesa. El paisaje de la Zona Media de Navarra salpicado de viñas, campos de secano y olivos en la ribera estellesa, da paso a las llanuras de la Ribera del Ebro en el sur de Navarra. Ruta del Vino de Navarra. Certificada recientemente como "Ruta del Vino de España" la Ruta del Vino de Navarra recoge una cuidada selección de bodegas, alojamientos, restaurantes, agrotiendas, enotecas y empresas de actividades de la Zona Media cuyos servicios están especialmente orientados a la cultura del vino.

QUÉ VER? UJUE ESTELLA PUENTE LA REINA MONASTERIO DE LA OLIVA EUNATE

UJUE ESTELLA PUENTE LA REINA MONASTERIO DE LA OLIVA EUNATE OLITE SAN MARTIN DE UNX TAFALLA

OLITE SAN MARTIN DE UNX TAFALLA

UJUE ESTELLA PUENTE LA REINA MONASTERIO DE LA OLIVA EUNATE OLITE SAN MARTIN DE UNX TAFALLA
UJUE ESTELLA PUENTE LA REINA MONASTERIO DE LA OLIVA EUNATE OLITE SAN MARTIN DE UNX TAFALLA
UJUE ESTELLA PUENTE LA REINA MONASTERIO DE LA OLIVA EUNATE OLITE SAN MARTIN DE UNX TAFALLA

NAVARRA, ESA GRAN DESCONOCIDA

3. RIBERA

La Ribera presenta una gran tradición y especialización en horticultura: uva,

aceituna,

piquillo, etc. El vino de la Ribera pertenece a la Denominación de Origen Navarra, si bien algún municipio de la comarca puede acogerse a la Denominación de Origen Calificada Rioja.

En cuanto a la industria se centra en las fábricas de la alimentación y bebidas, (principalmente la elaboración de conservas, congelados y vino) y otras ramas manufactureras de media y baja intensidad tecnológica, como maquinaria y equipo mecánico, productos minerales, transformados metálicos, y, aunque en notable declive en los últimos años, confección.

alcachofa, espárrago, lechuga, cogollos de lechuga, tomates, pimientos del

BARDENAS REALES La Ribera es espacio abierto y llanura. Sol y rica huerta a orillas del Ebro en contraste con el espacio semidesértico de las Bardenas Reales, declarado Reserva Natural de la Biosfera por la UNESCO. La aridez de este paraje nada tiene que ver con sus gentes, de carácter extrovertido y alegre, que encuentra su mejor expresión en las tradiciones y fiestas populares. El carácter multicultural de esta tierra viene de lejos. La capital de la Ribera, Tudela, recuerda la convivencia entre árabes, judíos y cristianos a través de sus calles y de edificios como la hermosa catedral de Santa María erigida sobre una antigua mezquita. Muy cerca se encuentra Corella, otra ?capital? pero esta vez, del Barroco navarro.

Muy cerca se encuentra Corella, otra ?capital? pero esta vez, del Barroco navarro. UNIDAD DIDÁCTICA Página
Muy cerca se encuentra Corella, otra ?capital? pero esta vez, del Barroco navarro. UNIDAD DIDÁCTICA Página

NAVARRA, ESA GRAN DESCONOCIDA

NAVARRA, ESA GRAN DESCONOCIDA QUÉ VER? BARDENAS REALES Declarado Reserva de la Biosfera por la UNESCO,

QUÉ VER? BARDENAS REALES Declarado Reserva de la Biosfera por la UNESCO, el Parque Natural de las Bardenas Reales es un terreno semidesértico de 42.500 hectáreas, donde la erosión ha modelado un paisaje formado por llanuras elevadas, cabezos y barrancos, que cuenta con tres reservas naturales: el Rincón del Bu, las Caídas de la Negra y, al norte del territorio, la Reserva Natural del Vedado de Eguaras. Las Bardenas se pueden recorrer a pie, en bicicleta, a caballo y en vehículos a motor. Todos los recorridos cuentan con las indicaciones necesarias en función del medio de locomoción elegido. En todo caso, dos de las mejores panorámicas de las Bardenas se obtienen desde el Alto de Aguilares y desde el Balcón de Pilatos, al que se accede únicamente a pie o bicicleta. ZONA DE ACTUAL USO MILITAR Terrenos excluidos de la delimitación del Parque Natural ya que actualmente están arrendados al Ministerio de Defensa. Incluye un polígono de tiro del Ejercito del Aire y las instalaciones de uso militar anejas. Son terrenos de uso exclusivo militar, salvo un aprovechamiento ganadero ocasional en los extremos Este y Oeste. Incluye también la balsa de Zapata.

ganadero ocasional en los extremos Este y Oeste. Incluye también la balsa de Zapata. UNIDAD DIDÁCTICA
ganadero ocasional en los extremos Este y Oeste. Incluye también la balsa de Zapata. UNIDAD DIDÁCTICA
ganadero ocasional en los extremos Este y Oeste. Incluye también la balsa de Zapata. UNIDAD DIDÁCTICA

NAVARRA, ESA GRAN DESCONOCIDA

TUDELA La capital de la Ribera, y segunda ciudad en importancia de Navarra, es Tudela. La ciudad fue fundada por los árabes en el siglo IX y permaneció bajo dominio del Islam hasta 1119, año en que pasó a formar parte de la corona navarro-aragonesa. Durante 400 años convivieron en ella árabes, cristianos y judíos, y en un recorrido por la ciudad

encontramos numerosos vestigios de ese rico pasado cultural. Junto a palacios barrocos y renacentistas, destaca la Catedral, declarada monumento nacional. Construida en 1180 sobre la antigua mezquita, en el exterior puede admirarse la torre de finales del siglo XVII y las portadas de la Virgen, de Santa María y del Juicio. En el interior, el claustro románico conserva todavía elementos decorativos de la

primitiva

mezquita.

Otros lugares de interés de Tudela son la Plaza de los Fueros, el Museo de Arte Moderno Muñoz Sola, el palacio del Marqués de Huarte y el puente y la iglesia de la Magdalena, el palacio del Marqués de San Adrián y otros edificios de interés.

MONSTERIO DE FITERO

La Ribera es mucho más. En Fitero encontramos el monasterio cisterciense, el primero que se construyó en la península ibérica. Se trata de una joya arquitectónica de la Edad

Media, declarado monumento nacional en 1931. Fitero cuenta también con un afamado balneario de aguas termales

D. PERSONAJES ILUSTRES

RELIGIÓN Francisco de Jaso y Azpilicueta, más conocido como Francisco Javier o Francisco de Javier (n. Castillo de Javier, 7 de abril de 1506 –† Sanchón, China, 3 de diciembre de 1552) fue un religioso y misionero navarro de la Compañía de Jesús. Fue canonizado por el Papa Gregorio XV el 12 dew marzo de 1622 junto a San Ignacio de Loyola, Santa Teresa de Jesús, San Isidro Labrador y San Felipe Neri. Ha sido nombrado patrono de varios sitios y obras:

San Isidro Labrador y San Felipe Neri. Ha sido nombrado patrono de varios sitios y obras:
San Isidro Labrador y San Felipe Neri. Ha sido nombrado patrono de varios sitios y obras:

NAVARRA, ESA GRAN DESCONOCIDA

En 1748 es nombrado patrono de todas las tierras al este del cabo de Buena Esperanza.

En 1904 es nombrado patrono de la Obra de la Propagación de la Fe.

En 1927 el Papa Pío XI le nombra Patrono de las Misiones junto a santa Teresa del Niño Jesús.

Es también patrono de la Rama Caminantes dentro del Movimiento Scout Católico. Es copatrón de Navarra junto con San Fermín, celebrándose su fiesta el 3 de diciembre, aniversario de su muerte. Anualmente, en los primeros días de marzo, se celebra una masiva peregrinación en su recuerdo hasta el Castillo de Javier, las conocidas javieradas.

San Fermín de Amiens (n. Pamplona, ca. 272 – † Amiens, 25 de sep embre, 303) fue un misionero cristiano, primer obispo de Amiens, cuya iglesia construyó. Fue decapitado a los 31 años de edad. La oposición oficial a la doctrina cristiana le granjeó la cárcel, donde, tras negarse a cesar su prédica, fue decapitado. Es además patrono de las cofradías de boteros, vinateros y panaderos.

Martín de Andosilla y Arlés (n. Peralta, ca. 1452 – † Pamplona, 25 de abril de 1521) Teólogo. Su principal mérito es que, contra las corrientes dominantes en la época, tanto entre el pueblo como entre gente muy entendida y leída que incitaba a los jueces a condenar a muerte a las brujas, él se mantuvo en las ideas agustinianas de que la brujería era pura imaginación y puro sueño.

José Cadena y Eleta (n. Pitillas, 20 de marzo de 1855 – † Burgos, 8 de junio de 1918) Prelado, arzobispo de Burgos. Fue senador por el arzobispado de Valladolid (legistlatura 1903-1904), por el arzobispado de Burgos (legislatura 1908-1909) y por derecho propio (legislatura 1914-

1915).

de Burgos (legislatura 1908-1909) y por derecho propio (legislatura 1914- 1915). UNIDAD DIDÁCTICA Página 51
de Burgos (legislatura 1908-1909) y por derecho propio (legislatura 1914- 1915). UNIDAD DIDÁCTICA Página 51

NAVARRA, ESA GRAN DESCONOCIDA

Fue orador notable y realizó obras en la que había de ser nueva catedral de Vitoria y en el palacio arzobispal de Burgos. Dejó escritas tres importantes obras:

Tratado teórico práctico de procedimientos eclesiásticos en materia civil y criminal

Código procesal canónico

El sacerdote perfecto.

Cipriano Barace Mainz, (n. Isaba, 5 de mayo de 1641 – † Bolivia, 16 de septiembre de 1702), misionero jesuita y mártir. Su espíritu explorador le llevó a descubrir la antigua ruta de los incas llamada de Coroyco, que acortaba el camino de Lima de 40 jornadas en 15. Para ello tuvo que realizar, acompañado de indios, cuatro expediciones sucesivas, descubriendo a los indios caches y el paso para el Virreinato de Lima Las aventuras y penalidades que sufrió a lo largo de los 27 años que pasó como misionero, son inimaginables. Leer su biografía es entrar en la vida de un tipo de hombre que en la actualidad es difícil imaginar: aventurero, comerciante, médico y cirujano, arquitecto, explorador, ganadero, escritor, relaciones públicas, etc. Barace es reconocido por todos los sectores de la Iglesia como una referencia a imitar. Actualmente está en proceso de beatificación.

José Moret y Mendi (Pamplona, 5 de julio de noviembre de 1687). Jesuita e historiador. Obras

1615 – † Pamplona, 12 de

De obsidione Fontirabiae libri tres (Lyón, 1655)

Investigaciones históricas de las antigüedades del Reino de Navarra (Pamplona,

1665)

El bodoque contra el propugnáculo histórico y jurídico del Licenciado Cochillos (Colonia Agripina, 1667)

Congresiones apologéticas sobre la verdad de las Investigaciones históricas de las antigüedades del Reino de Navarra (Pamplona, 1678)

Anales del Reino de Navarra (Pamplona, 1684)

del Reino de Navarra (Pamplona, 1678)  Anales del Reino de Navarra (Pamplona, 1684) UNIDAD DIDÁCTICA
del Reino de Navarra (Pamplona, 1678)  Anales del Reino de Navarra (Pamplona, 1684) UNIDAD DIDÁCTICA

NAVARRA, ESA GRAN DESCONOCIDA

MÚSICA Joaquín Luqui Iribarren (n. Caparroso, 22 de febrero de 1948 – † Madrid, 28 de marzo de 2005). Periodista especializado en crítica musical. Tuvo siempre una presencia destacada en el programa de radio El Gran Musical, de la Cadena SER, junto a, sucesivamente, Pepe Domingo Castaño, Pepe Cañaveras, Tomás Martín Blanco, José Antonio Abellán y Fernandisco. Otros espacios radiofónicos a los que imprimió su particular personalidad fueron JL en FM, Radio show, Fancine, Banda Sonora, 3,2 ó 1, Fan Club, La Ventana o Los Mundos de Luqui, este último dentro del programa Anda ya de Juanma Ortega.

Se haría así extremadamente popular, cultivando además una peculiar imagen desaliñada que combinada con su particular timbre de voz lo convirtieron en un personaje entrañable y querido en la escena discográfica española y entre el público en general. Algunas de sus frases como “Tú y yo lo sabíamos, seguro, será tres, dos o uno” (usada para referirse a un disco que tendría gran éxito), se convirtieron en clásicos en el mundo musical español.

Serafín Lizoaín Vidondo (Zubiri, Navarra, España, 20 de abril de 1964), conocido por el nombre artístico de Serafín Zubiri es un músico e intérprete. También ha realizado labores de actor, locutor, presentador y deportista. En la actualidad compagina todas sus actividades profesionales y deportivas con los estudios de Psicología en la UNED y ofrece charlas de motivación a través de la superación personal. Éxitos deportivos

Atletismo

En 1991 fue Récord de España en la prueba de 1.500 m. y campeón de España en la de 800 m., en los campeonatos para ciegos organizados por la ONCE en dicho año. Maratón

1995: Madrid y Nueva York.

ciegos organizados por la ONCE en dicho año. Maratón  1995: Madrid y Nueva York. UNIDAD
ciegos organizados por la ONCE en dicho año. Maratón  1995: Madrid y Nueva York. UNIDAD

NAVARRA, ESA GRAN DESCONOCIDA

1996: Sevilla y Madrid.

1998: Madrid y San Sebastián.

2000: La Habana.

2001: Madrid.

2004: San Sebastián.

2005: Madrid. Ha corrido también más de treinta medias maratones en distintas ciudades de España. Alpinismo

En 1994 hizo cima en el “Aconcagua” (6.962 m.), “Mont Blanc” (4.807 m.), “Kilimanjaro” (5.895 m.), los montes más altos de América, Europa y África respectivamente y en otras muchas más de Pirineos y Andes. Ciclismo

Ha participado en varias ocasiones en algunas de las pruebas ciclistas populares más importantes: “Irati Xtrem”, “Quebrantahuesos”, “La Indurain”, “Larra-Larrau”, “Pamplona-Pamplona”, “Treparriscos”, “Bilbao-Bilbao”.

Ha completado nueve veces el “Camino de Santiago” y consiguió terminar en dos ocasiones la “Titan Desert” que es un Rallie de ciclismo de montaña que está considerado como una de las 5 pruebas más duras del mundo en esa modalidad.

Del 2 al 7 de diciembre de 2013 participó en la XXV edición de la “Vuelta Cicloturista Internacional Gran Canaria”. En dicha prueba se subió el “Pico de las Nieves” (considerado el puerto más duro de Europa), siendo el primer tándem que lo consigue. Otros

Ha hecho incursiones en deportes como piragüismo, submarinismo, paracaidismo, puenting, patinaje de velocidad sobre ruedas y hasta ha llegado a conducir un kart adaptado para ciegos. En octubre de 2010 formó parte del proyecto promovido por la Fundación Tecnología Social, “Camino de los Satélites”. Este proyecto consistió en realizar a pie el “Camino de Santiago” con el apoyo de las nuevas tecnologías aplicadas para personas con diversidad funcional, y cuya finalidad fue la elaboración de un informe sobre la accesibilidad del camino.

y cuya finalidad fue la elaboración de un informe sobre la accesibilidad del camino. UNIDAD DIDÁCTICA
y cuya finalidad fue la elaboración de un informe sobre la accesibilidad del camino. UNIDAD DIDÁCTICA

NAVARRA, ESA GRAN DESCONOCIDA

Desde junio de 2005 hasta abril de 2009 fue vicepresidente de la “Federación Internacional de Deportes para Ciegos” (IBSA). En la actualidad se está entrenando para participar en la maratón de patinaje sobre ruedas entre Pamplona y Puente La Reina, que se celebrará el próximo mes de septiembre de 2014.

Raimundo

Lanas

Muru (Murillo

el

Fruto, Navarra, España, 23

de

enero de 1908 - Fuendejalón , Zaragoza, España, 31 de

diciembre de 1939),

artista

y

cantante español, apodado "El ruiseñor navarro" y reconocido posiblemente como el mejor intérprete de la jota navarra de la historia. Fue pastor y herrador y comenzó a cantar muy joven comenzando en su localidad natal, y posteriormente en los pueblos de alrededor: Tudela, Carcastillo, Villafranca Trabajó en grandes compañías de espectáculos, con J. Guerrero y Raquel Meller, mereció el sobrenombre artístico de "El ruiseñor navarro" (1933) y cosechó éxitos en Cuba, México y Nueva York (1935).

Tahúres Zurdos fue un grupo de rock originario de Potasas (Navarra) cuya carrera se extendió entre 1987 y 2004. El grupo se separó en 2004, tras 17 años en activo. La formación original del grupo era Aurora Beltrán (voz, y guitarra), Manuel Lolo Beltrán (hermano de Aurora y también guitarra), Luis Salcedo (bajo) y Javier Lizarazu Puntxes (batería). Lolo y Aurora provienen del pueblo minero de Potasas. De ese pueblo, y de la existencia en él de un casino donde los trabajadores de la mina se gastaban su sueldo, viene el nombre de "tahúres" que bautiza al grupo. La cuestión de "zurdos" es relativa a que tanto Aurora como Lolo son zurdos. Los orígenes del grupo se remontan a Pamplona y a una serie de actuaciones de sus miembros en el País Vasco, Navarra y otros lugares del norte de España.

Koma fue una banda de metal alternativo procedente de Pamplona, Navarra (España). Actualmente el grupo se encuentra inactivo. Su primera maqueta, publicada en 1995, se vendió rápidamente, con un total de mil ejemplares, y comienzan a tocar en

en 1995 , se vendió rápidamente, con un total de mil ejemplares, y comienzan a tocar
en 1995 , se vendió rápidamente, con un total de mil ejemplares, y comienzan a tocar

NAVARRA, ESA GRAN DESCONOCIDA

bares con Brigi al micrófono, el cual siempre había estado en la batería. La banda dio su último concierto de despedida el día 29 de diciembre de 2012 en el festival Hatortxu Rock.

En

la

actualidad, Brigi

Duque toca

la

batería

en

el

grupo El

Drogas,

anteriormente llamado Txarrena. Por otra parte, los ex componentes Rafa Redín y Natxo Zabala crearon en 2013

el grupo "Sakeo". La banda publicó su álbum debut titulado "La muda" a principios de

2014.

Felipe Gorriti y Osambela (n. Uharte-Arakil, 23 de agosto de 1839 – † Tolosa, Guipúzcoa, 12 de marzo de 1896). Maestro de capilla, organista y compositor Obras Música religiosa: 13 misas; 3 misas de réquiem; 7 piezas del oficio de difuntos;

7 misereres; 6 antífonas; 3 arias; 8 canciones a la Virgen en castellano y vascuence; 15

piezas de devoción (gozos, novenas y septenarios); 2 graduales; 8 himnos; 6 lamentaciones; 2 magníficat; 20 motetes; 2 pasiones, 6 rosarios y letanías; 3 salmos; 4 secuencias; 6 tercetos para la Bendición de los Ramos; 13 villancicos; 4 zortzikos de Navidad. Obras para órgano: 10 elevaciones; 5 versos; 4 ofertorios; 2 marchas fúnebres;

2 sonatas Obras profanas: 10 obras corales; 7 obras para banda; 6 obras para piano; 3

obras para canto y piano; 5 obras de música de cámara; 1 obra teatral.

Agustín Castellón Campos (n. Pamplona, 1912 – † Nueva York, 14 de abril de 1990), conocido como Sabicas, fue un guitarrista español, considerado maestro de la guitarra e impulsor de la internacionalización del flamenco. Grabó más de cincuenta discos de flamenco, en solitario o acompañado de otras figuras del flamenco como Camarón de la Isla, Enrique Morente, o junto a otros músicos, de jazz como Joe Beck, con quien registró el disco titulado Rock Encounter (1970). Sus experimentos tuvieron continuidad en el disco The Soul of Flamenco and the Essence of Rock (1971).

tuvieron continuidad en el disco The Soul of Flamenco and the Essence of Rock (1971). UNIDAD
tuvieron continuidad en el disco The Soul of Flamenco and the Essence of Rock (1971). UNIDAD

NAVARRA, ESA GRAN DESCONOCIDA

Manuel Turrillas Ezcurra (n. Barásoain, 1 de enero de 1905 – † Pamplona, 20 de octubre de 1997), compositor y uno de los más conocidos autores de música para banda en Navarra. En el concurso de Radio Popular titulado «Canción de los Sanfermines», en 1968, Turrillas llevaba logrados tres premios por sus canciones Colorín, Alegría Sanferminera y Pamplona por San Fermín, ésta con letra de Baldomero Barón Rada. Grabó en disco más de treinta de sus composiciones con «Los Iruña’ko», los hermanos Anoz, los hermanos Olaverria y «Los Pamplonicas». Sus mayores éxitos fueron Oberena, El bullicio, Aldapa,Chantreana, Navarrerías, Radio Falces y La Feria del Toro. Su labor fue más allá de los Sanfermines y, junto a numerosas auroras, pasodobles, jotas, pasacalles o zortzikos, también el himno de Osasuna es obra suya. El catálogo de su obra comprende más de 400 composiciones. La Sociedad Napardi le otorgó el “Gallico de Oro” en 1992

Juan Francés de Iribarren Echeverría (n. Sangüesa, 1699 – † Málaga, 2 de septiembre de 1767) fue un compositor y organista español del barroco tardío. Está considerado como uno de los más grandes compositores españoles de la primera mitad del siglo XVIII. Entre la gran cantidad de obras de éste compositor, tenemos (Grove):

521 piezas vocales en español:

o

390 villancicos

o

109 cantatas

o

22 arias

385 piezas vocales en latín:

o

120 motetes

o

69 salmos

o

39 antífonas

o

27 misas

o

26 lamentaciones

o

25 himnos

o

21 misereres

o

19 magnificats

o 26 lamentaciones o 25 himnos o 21 misereres o 19 magnificats UNIDAD DIDÁCTICA Página 57
o 26 lamentaciones o 25 himnos o 21 misereres o 19 magnificats UNIDAD DIDÁCTICA Página 57

NAVARRA, ESA GRAN DESCONOCIDA

o

14 secuencias

o

6 responsorios

o

5 invitatorios

o

5 nunc dimittis

o

4 Oficios de difuntos

o

3 lecciones

o

1 Stabat Mater

o 1 letanía Además compuso algunas piezas instrumentales para órgano y existen otras obras sin catalogar.

Joaquín Romualdo Gaztambide y Garbayo (n. Tudela, 7 de febrero de 1822 – † Madrid, 18 de marzo de 1870), fue un compositor español del siglo XIX, conocido por sus zarzuelas. Entre otras, son célebres sus zarzuelas “La Mensajera” (1849), “El valle de Andorra” (1851), “Catalina” (1854),“Los magiares” (1857)“El juramento” (1858) y “La conquista de Madrid” (1863).

Miguel Hilarión Eslava Elizondo (n. Burlada, 21 de octubre de 1807 – † Madrid, 23 de julio de 1878), fue un compositor y musicólogo español del siglo XIX, gran defensor de la ópera española. Escribe las óperas Las treguas de Tolemaida, El solitario y Don Pedro el Cruel (textos de Téllez, Lope de Vega y Calderón), representadas en Sevilla, Cádiz, en otras capitales y en los teatros de la Cruz y Circo, de Madrid, entre 1841 y 1844. Es autor de “Lira Sacro hispana” (1869), antología en siete volúmenes de la música religiosa española de los siglos XV y XVI. Así mismo, fue autor de obras de carácter pedagógico, como su “Método de Solfeo” (1846), que ha sido utilizado durante más de un siglo como material de enseñanza, “Método completo de solfeo sin acompañamiento”, “Tratado tercero de la melodía y discurso musical” (1871), “La Escuela completa de armonía y composición”, integrada por los tratados de Melodía, Armonía, Contrapunto y Fuga e Instrumentación.

integrada por los tratados de Melodía, Armonía, Contrapunto y Fuga e Instrumentación. UNIDAD DIDÁCTICA Página 58
integrada por los tratados de Melodía, Armonía, Contrapunto y Fuga e Instrumentación. UNIDAD DIDÁCTICA Página 58

NAVARRA, ESA GRAN DESCONOCIDA

Sebastián Julián Gayarre Garjón (n. Roncal, 9 de enero de 1844 – † Madrid, 2 de enero de 1890) fue el más grande tenor de su época. Triunfó en Bolonia, Roma, en la Ópera de San Petersburgo (donde cantó por primera vez su ópera predilecta, La favorita), Moscú, Viena… Su consagración definitiva llegó el 2 de enero de 1876, en La Scala de Milán con La favorita, obra que le colocó como primer tenor del mundo. Sus actuaciones en Londres, Buenos Aires, Austria, Alemania, el Teatro Real de Madrid, Sevilla, Liceo de Barcelona, Nápoles, la Ópera de París… le valieron el sobrenombre de «senza rivali, le Roi du chant».

Pablo Sarasate Navascués (n. Pamplona, 10 de marzo de 1844 — † Biarritz, Francia, 20 de septiembre de 1908), fue un violinista y compositor español de fama internacional, considerado, junto a Niccolò Paganini, como el mejor concertista de su instrumento. Una constante en sus obras es la presencia del folklore español, destacando las jotas navarras y zortzikos vascos como punto de partida y como principal elemento rítmico y melódico. Entre sus obras más populares figura la Fantasía sobre Carmen de Bizet Opus 25, Aires gitanos, opus 20, y una serie de piezas con fuerte inspiración folclórica española como la Malagueña n.º 1 opus 21, Habanera n.º 2, opus 21, Romanza Andaluza opus 22, Zapateado opus 23, Capricho Vasco, opus 24.

Pascual Juan Emilio Arrieta Corera (n. Puente la Reina, Navarra, 20 de octubre de 1821 – † Madrid, 11 de febrero de 1894), fue un compositor español del siglo XIX, con una destacada producción teatral y cuya mayor contribución a la música española fue su papel en el afianzamiento de la zarzuela como género. Obras (relación incompleta) Óperas

1846 – Ildegonda.

1850 – La conquista de Granada.

1851 – Pergolesi.

1871 – Marina. (Adaptación de la zarzuela del mismo nombre)

1851 – Pergolesi .  1871 – Marina . (Adaptación de la zarzuela del mismo nombre)
1851 – Pergolesi .  1871 – Marina . (Adaptación de la zarzuela del mismo nombre)

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Zarzuelas

1853 – El dominó Azul.