Zacatln Pueblo mgico

Zacatln es un municipio localizado al norte del estado mexicano de

Puebla. Su nombre proviene del nhuatl zcatl = paja o zacate, -tlan
= sufijo de lugar. Por lo tanto, Zacatln significa Lugar donde abunda
el zacate.
Es famoso por ser uno de los principales centros productores de
manzana en el pas, razn por la cual tambin se le conoce como
Zacatln de las Manzanas. Desde 2011 es parte del Programa Federal
de Pueblos Mgicos, siendo el nmero 39 en recibir tal ttulo y el
segundo en el estado de Puebla.
Este lugar se ha hecho muy famoso debido a los diversos refrescos y
bebidas que ah se hacen; ya que al ser producidos con la fruta
natural que se da en la regin, les da un sabor caracterstico, que
hace que cualquiera que los pruebe, se enamore de ellos.
Cada bebida tiene su propio toque, ya que cada bebida tiene un
proceso diferente para hacerse, as como tiempo de fermentacin.
Entre las bebidas caractersticas se encuentra la sidra artesanal de
manzana, los vinos de frutas como manzana, membrillo, huiquio y
durazno. Las cremas de licores de caf, coco y amaretto han ganado
un espacio de prestigio y posicionamiento.
Una de las industrias ms importantes y de mayor crecimiento en el
municipio de Zacatln es la de la sidra, anualmente elabora un milln
de botellas de las cuales un 80 por ciento se comercializa en
temporada decembrina y el resto durante todo el ao. En Zacatln al
ao procesan 10 mil toneladas de manzana para elaborar las bebidas
tradicionales de diciembre.

Esta, es solo una de las muchas razones por las que hay que visitar
Zacatln.

Gilberto Bravo Peralta

Miguel ngel Herrera