LAVADO DE MANOS

El lavado de manos es un punto crucial en la

buena higiene o seguridad de los alimentos, dado
que las manos sucias son portadores de grandes
cantidades
de
bacterias
y
de
otros
microorganismos.
La OMS inform que la higiene sigue siendo la
medida ms eficaz para prevenir enfermedades,
en este sentido, el lavado de manos es una
medida de eficacia comprobada para la
disminucin de las infecciones y el cuidado de la
salud.

Ing. Katerine Guerra

LAVADO DE MANOS
Esta prctica higinica reduce en ms de un
40% el nmero de muertes debidas a la
diarrea y en un 25% el nmero en casos de
infecciones agudas de las vas respiratorias.
Est demostrado que el lavado de manos una
sencilla prctica que evita las infecciones
transmitidas por los alimentos y el ataque de
las bacterias productoras de diarrea

5 DE MAYO DA MUNDIAL DEL LAVADO DE

MANOS

LAVADO DE MANOS

LAVADO DE MANOS
CUNDO LAVARSE LAS MANOS?
Antes de comenzar a trabajar y
cada vez que se interrumpe por
algn motivo.
Entre la manipulacin de alimentos
crudos y cocidos.
Luego de manipular dinero.
Luego de toser, estornudar o
limpiarse la nariz.

LAVADO DE MANOS
CUNDO LAVARSE LAS MANOS?
Luego de hacer uso del bao.
Si ha estado en contacto con
animales o insectos.
Despus de tocarse o rascarse la
cabeza
Luego de manipular basura.
Si
ha utilizado insecticidas,
veneno, etc.

LAVADO DE MANOS
Comprende las siguientes etapas:
Recoger las mangas hasta los
codos.
Humedecer las manos y
antebrazos.
Aplicar jabn en manos y
antebrazos.
Friccionar las manos al lavarse.
Cepillar las uas.
Enjuagar bien con agua potable.
Secar las manos con toallas de
papel