El yodo es muy importante en nuestra nutricin diaria porque tiene caractersticas bsicas

dentro de nuestro organismo.

El yodo se encuentra en la ingesta diaria de alimentos. Todos consumimos alimentos ricos en
yodo que son rpidamente absorbidos en el estmago y en la primera parte del intestino
delgado, dijo la doctora Sara Abu Sabbah en Salud en RPP.
Este elemento luego pasa a nuestra circulacin, gracias a una protena, y va metabolizando las
hormonas tiroideas (T3 y T4).
Si no tenemos yodo, estas hormonas no se van a sintetizar en las cantidades suficientes para
que el organismo funcione bien. Por ello es muy importante saber que una deficiencia de yodo
no conviene en lo absoluto ya que, si no lo tenemos, stas son las consecuencias que se
pueden desarrollar:
Acumulacin de grasa, sobre todo en el abdomen.
Aumento de peso.
La piel se pone spera y gruesa.
Se pueden comprimir nervios que tienen que ver con la fonacin.
Problemas en la esfera mental.
Alimentos que contienen yodo:
Pescados, langostinos, mero, salmn, lenguado y algas marinas.
Ajo, setas, cebolla, espinaca, championes.
Leche y huevo entero.

el 16% de los nios de esta edad) sufren de desnutricin crnica y se

estima que al menos otros 9 millones de nios estn en riesgo de
desnutrirse.
La misma fuente afirma que cada 91 segundos muere un nio por causas
relacionadas con el hambre en la zona.

En el grupo de edad de cinco a catorce aos la desnutricin crnica es de 7.25% en

las poblaciones urbanas, y la cifra se duplica en las rurales. El riesgo de que un nio o
nia indgena se muera por diarrea, desnutricin o anemia es tres veces mayor que
entre la poblacin no indgena.
es porcentaje un 42