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gram
a
QUANTIDAD
E
40
2,5
Colher de sopa
125
4,0
Colheres de sopa
45
3,0
Colheres de sopa
175
1,5
Unidade media
50
2,0
Colheres de servir
30
1,0
Colher de servir
60
1,5
Colheres de servir
130
2,5
Colheres de servir
30
5,0
Unidades
30
6,0
Unidades
35
6,0
Unidades
32
5,0
Unidade media
30
7,0
Unidades (pacotinho)
34
2,0
Unidades
36
10,0
Unidades
30
3,0
Unidades
BOLACHA RECHEADA
(Chocolate/ Morango/ Doce de
Leite)
50
1,0
Fatia mdia
126
3,5
Colheres de sopa
45
1,0
Xcara de ch
BOLACHA WAFFER
30
1,0
Unidade pequena
BOLO SIMPLES
50
3,0
Colheres de sopa
CAR/INHAME/MANDIOCA
40
1,0
Colher de sopa
AVEIA
BATATA COZIDA
BATATA FRITA - FATIA
BATATA FRITA - PALHA
BATATA FRITA - PALITO
BATATA SAUTE
BISCOITO TIPO AVEIA COM
MEL
BISCOITO COOKIES COM
GOTAS DE CHOCOLATE/
COCO
BISCOITO TIPO LEITE OU
MAISENA OU MARIA
MEDIDA CASEIRA
CEREAL MATINAL
SUCRILHOS/ CORN FLACKES
45
2,5
Colheres de sopa
100
2,0
2 pegadores cheio
100
3,0
Colheres de sopa
95
2,0
Unidade pequenas
FAROFA PRONTA
140
7,0
55
Unidade
MACARRAO S/MOLHO
45
2,0
Fatia mdia
MANDIOCA COZIDA
50
1,0
Unidade
MANDIOQUINHA
40
1,0
Unidade grande
MILHO EM CONSERVA
50
1,0
Unidade do po
PO CASEIRO
75
1,0
Unidade
PO INTEGRAL OU DE FORMA
80
4,0
Unidades
PO DE BATATA SIMPLES
50
1,0
Fatia media
PO DE QUEIJO
25
2,5
Xcaras de ch
PO FRANCES
60
1,5
Fatia mdia
PO HOT DOG
200
2,0
Fatia mdia/ xc ch
PO BISNAGUINHA
135
2,0
Colheres de servir
PO ITALIANO
40
4,0
Unidades mdias
PIPOCA
35
6,0
Fatias
CROISSANT SIMPLES
POLENTA FRITA
POLENTA SEM MOLHO
PUR DE BATATAS
TORRADA SALGADA
TORRADA DE PO FRANCS
Grupo 2 Vegetais
NOME DO ALIMENTO
ABBORA COZIDA (menina,
grama
Quantidad
e
53
1,5
MEDIDA CASEIRA
Colher de sopa
japonesa, moranga)
ABOBRINHA, ACELGA,
ESPINAFRE ou CHUCHU COZIDO
ACELGA CRUA
AGRIO
ALFACE ou ESCAROLA
3,0
80/60
Colheres de sopa
90
22
Colheres de sopa
130
15
Ramos
120/8
0
Folhas
Folhas
ALMEIRO
65
90
BETERRABA COZIDA
30
BETERRABA CRUA
42
BROCOLI
60
CENOURA COZIDA
35
CENOURA CRUA
35
COUVE-FLOR
70
COUVE MANTEIGA
42
ERVILHA FRESCA
20
JIL COZIDO
40
PALMITO EM CONSERVA
100
PEPINO JAPONES
130
PEPINO PICADO
116
70
102
RABANETE
REPOLHO
REPOLHO COZIDO
RCULA
TOMATE CEREJA
TOMATE COMUM
72
75
83
70
80
44
3,0
Colheres de sopa
2,0
Fatias
5,0
Colheres de sopa
1,5
Colheres de sopa
1,0
Colher de servir
3,0
Colher de servir
1,0
Ramos
2,0
Colher de servir
2,0
Colher de sopa
2,0
Colher de sopa
1,0
Unidades
4,0
Unidade
10,0
Colheres de sopa
Fatias OU 3 colheres sopa
3,0
Unidades
6,0
Colheres de sopa
5,0
Colheres de sopa
15,0
Folhas
7,0
Unidades
4,0
Fatias
2,0
Colheres de sopa
2,5
Colheres de sopa
VAGEM COZIDA
QUIABO
gram
a
QUANTIDAD
E
MEDIDA CASEIRA
ABACATE
45
1,0
Colher de sopa
ABACAXI
120
1,0
Fatia grossa
ACEROLA
260
2,0
Xcaras de ch
AMEIXA-PRETA
30
3,0
Unidades
AMEIXA FRESCA
140
4,0
Unidades
BANANA PRATA
80
1,0
Unidade
BANANA DA TERRA
80
Unidade
BANANA MA
60
1,0
Unidade pequena
BANANA NANICA
100
1,0
Unidade mdia
CAJU
160
2,0
Unidades
CAQUI
100
1,0
Unidade media
CEREJA
100
24,0
Unidades
30
1,5
Colher de sopa
COCO (AGUA)
200
1,0
Copo de requeijo
DAMASCO
120
20,0
Unidades
FIGO
180
3,0
Unidade pequena
GOIABA
100
1,0
Unidade pequena
JABUTICABA
140
34,0
Unidades
KIWI
140
2,0
Unidades
LARANJA
140
2,0
Unidade media
LIMO
250
4,0
Unidades
MA
120
1,0
Unidades
MAMO FORMOSA
240
2,0
Fatias mdias
MAMAO PAPAIA
100
Unidade
MANGA BORDON
100
1,0
Unidade media
MANGA HADN
100
Unidade
MARACUJ
120
3,0
Unidades
MELANCIA
240
1,0
Fatia grossa
MELAO
200
2,0
Fatias media
MORANGO
240
20,0
Unidades media
NECTARINA
140
1,0
Unidades grande
PERA
120
1,0
Unidade grande
PESSEGO
160
2,0
Unidades pequenas
SALADA DE FRUTAS
80
1,0
160
1,0
160
1,0
180
1,0
Copo de requeijo
SUCO DE MELO
160
12,0
Gomos 1 pequena
TANGERINA/ MEXIRICA
100
22,0
Bagos - unidades
UVA COMUM
100
8,0
Bagos - unidades
UVA RUBI
100
8,0
Bagos - unidades
Grupo 4 Leguminosas
NOME DO ALIMENTO
gram
a
QUANTIDA
DE
72/ 50
2,5
Colheres de sopa
50
1,5
Colheres de sopa
90
1,0
Concha pequena
50
2,0
Colheres de sopa
40
2,5
Colheres de sopa
FEIJO BRANCO
FEIJO COZIDO 50% de
caldo
FEIJO SOMENTE
GROS
MEDIDA CASEIRA
GRO DE BICO
45
1,0
Colher de servir
SOJA COZIDA
Grupo 5 CARNES
NOME DO ALIMENTO
gram
a
QUANTIDAD
E
ATUM ENLATADO
90
2,0
Colheres de sopa
BACALHOADA
80
2,0
BIFE MILANESA
60
1,0
Unidade pequena
110
1,0
Unidade
BIFE GRELHADO
65
1,0
Unidade
BLANQUET DE PERU
(peito de peru fatiado)
150
10,0
Fatias
160
20,0
Unidades pequenas
80
10,0
Unidades pequenas
80
1,0
Fatia Mdia
80
1,0
Fatia mdia
90
5,0
Colheres de sopa
CARNE MODA
REFOGADA
80
1,0
Fatia mdia
CARNE DE PORCO
90
1,5
Fatia mdia
CARNE DE PORCO
MAGRA
90
2,0
Unidades
80
1,0
Unidade mdia
ESPETINHO DE CARNE
100
1,0
FIL DE FRANGO A
MILANESA
100
1,0
90
1,0
50
1,0
106
10,0
200
2,0
85
5,0
75
4,0
CAMARO COZIDO
CAMARO FRITO
CARNE ASSADA
CARNE COZIDA
FRANGO ASSADO
FRANGO GRELHADO
HAMBURGUER
LINGIA DE PORCO
COZIDA
MANJUBA FRITA
MEDIDA CASEIRA
Fil mdio
Unidade mdia
Gomo
Unidades
Fils Unidades
Fatias finas
MERLUZA COZIDA
75
1,0
Unidades
MORTADELA
100
2,0
Unidade mdia
NUGGET DE FRANGO
100
1,0
Unidades
OMELETE SIMPLES
80
1,0
Fil mdio
60
3,0
Fatia mdia
75
11
Fatias mdias
70
2,0
Fatias finas
50
1,0
Unidades mdias
PEIXE BRANCO
GRELHADO/COZIDO
PORCO (LOMBO
ASSADO)
Unidade media
PRESUNTO
SALAME
SALSICHA
SARDINHA ENLATADA
NO OLEO
gram
a
QUANTIDAD
E
MEDIDA CASEIRA
CREAM CHEESE
78
2,5
Colheres de sopa
IOGURTE NATURAL
INTEGRAL
400
2,0
Copos de requeijo
140
1,0
Potinho
IOGURTE POLPA DE
FRUTAS
120
1,0
Potinho
200
1,0
LEITE SEMIDESNATADO
400
2,0
LEITE DESNATADO
30
2,0
Colheres de sopa
LEITE EM P INTEGRAL
160
2,0
Unidades
LEITE FERMENTADO -
180
1,0
yakult
60
2,5
Colher de sopa
LEITE INTEGRAL
50
1,5
Fatias mdias
45
3,0
Fatias finas
30
3,0
Colheres de sopa
90
2,0
Unidades pequenas
35
2,0
Unidades
QUEIJO MINAS
QUEIJO MUSSARELA
QUEIJO PARMESO
40
2,0
Fatias finas
35
1,0
Fatia mdia
QUEIJO POLENGUINHO
45
1,5
Colheres de sopa
QUEIJO PRATO
100
2,0
Fatias mdias
QUEIJO PROVOLONE
50
1,0
Fatia mdia
REQUEIJO
90
3,0
Fatias mdias
RICOTA
SOUFL DE QUEIJO
TOFU
gram
a
QUANTIDAD
E
BACON
7,5
0,5
Fatia
BANHA DE PORCO ou
MANTEIGA
7,0
0,5
Colher de sopa
30
2,0
Colheres de sopa
10
1,0
Colher de sopa
10
1,5
Colher de sopa
8,0
1,0
Colher de sopa
CREME DE LEITE
MARGARINA
MARGARINA Light (sem
TRANS)
MEDIDA CASEIRA
OLEOS VEGETAIS ou
AZEITE DE OLIVA
NOME DO ALIMENTO
gram
a
QUANTIDAD
E
30
3,0
25
1,0
Colher de sopa
ACHOCOLATADO TIPO
NESCAU
ACAR MASCAVO FINO
MEDIDA CASEIRA
27
1,5
Colheres de sopa
ACAR MASCAVO
GROSSO
28
1,0
ACAR REFINADO
80
2,0
Colheres de sopa
ARROZ DOCE
50
1,0
Unidade mdia
BOMBA DE CHOCOLATE
20
1,0
Unidade Mdia
BRIGADEIRO
50
2,5
30
1,0
45
0,5
Fatia
DOCE DE LEITE
40
2,0
Colheres de sopa
DOCE INDUSTRIALIZADO
TIPO GOIABADA
30
6,0
Medidas
50
0,5
Fatia
20
2,0
Quadradinhos pequenos
60
1,0
1 bola pequena
gram
a
QUANTIDAD
E
MEDIDA CASEIRA
120
6,0
Colheres de sopa
63
Unidade
90
2,0
Unidades pequenas
150
5,0
Colheres de sopa
CREME DE MILHO
120
1,0
Fatia grossa
CUSCUZ
120
5,0
Colheres de sopa
ESTROGONOFE DE
CARNE
120
1,0
FEIJOADA