Chuletas ahumadas en mandarina

Ingredientes:
4 chuletas ahumadas
1 taza de jugo de mandarina
3 Cdas. de miel
1 Cda. de ron
1 Cda. de maicena
4 Cdas. de margarina
hollejos de mandarina
lechuga
Preparacin:
En la mantequilla se doran las chuletas. En un recipiente aparte se mezcla en jugo de mandarina
con la maicena, la miel y el ron. Se retiran las chuletas y en esa grasita se pone la mezcla anterior
hasta que espese un poco. Se vuelven a poner las chuletas unos 10 minutos. Sobre una base de
lechuga se colocan las chuletas y se baan con la salsa. Se decoran con hollejos de mandarina