UNIVERSIDAD TECNICA DEL NORTE

Nombre: Alex Sinchigalo

Curso: 5to mecatrnica A

El pelado de verde es
demoroso debido a la
dureza y contextura del
mismo

La cantidad de chifles
es menor debido al
tamao que se los
rebana

Dao del verde

pelado mientras
espera ser rebanado

PELADO DE PLATANO MANUAL

MENORANDO ASI LA
PRODUCCION DE CHIFLES E
ICLUMPLIMIENTO CON LA
DEMANDA DEL PRODUCTO

Prdida de tiempo
en el rea de pelado
y lavado del verde

Se necesitan ms
verdes para cubrir la
demanda del producto

Sabor y contextura de
baja calidad, por lo que
el producto no es
comprado

Capacitacin de
trabajadores sobre
maquinaria semiautomata

Conocer el grosor
perfecto del producto
para una mejor
contextura

Obtener materia
prima de mayor
calidad evitando as
verdes daados

DISEAR, ELABORAR E IMPLEMENTAR

UNA MAQUINA DE PELADO Y RALLADO
DE VERDE PARA AHORRAR TIEMPO Y
RECURSOS AL MOMENTO DE FABRICAR
CHIFLES

Trabajo estable

Reducir la perdida de
materia prima en el
momento de rebanar
el verde

Reduccin de tiempo en la
produccin de chifles
Aumento de un 20%
ms en la cantidad de
chifles que salen por
cada verde

Se aportara con un
mejor sabor y
contextura del
producto terminado