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Cajamarca
Cajamarca
1. DATOS GENERALES
Ubicacin:
Esta Regin se ubica en la Sierra norte del Per, frontera
con Ecuador, entre los paralelos 4 30' y 7 30' de
latitud sur y 77,47 y 79,20 de latitud oeste.
Superficie:
33 317,54 km2
Topografa:
Es muy accidentado debido a que su territorio es atravesado de Sur a Norte
por la Cordillera Occidental de los Andes.
Pisos altitudinales:
Yunga martima, Quechua, Suni, Puna, Rupa Rupa.
Fenmenos geogrficos:
Valles
Cajamarca
Jequetepeque
Condebamba
Chotano
Llaucano
Chamaya
Chinchipe
Abras
Coimolache
Cumbre
Pumacama
Samangay
Fila Larga
Clima
Ecosistemas tropicales: En las provincias de Jan y San Ignacio, y en los
valles bajos como el de Condebamba y Crisnejas, con temperaturas
promedio de 26C y precipitaciones que varan de 900- 1 100mm.
Ecosistemas templados: con temperaturas agradables pero ligeramente
fras en las noches que varan entre 13 - 15C en valles interandinos y
precipitaciones anuales de 700 -1 000 mm.
Ecosistemas fros: En la zona alta hay una formacin ecolgica especial con
climas fros y ventosos; temperaturas nocturnas inferiores a 12 C y
precipitaciones de 900 1 300 mm.
En las
zonas medias y altas existen temperaturas nocturnas diurnas
elevadas que pueden llegar a los 20C y bajas bruscamente en las noches
y madrugadas a 0 C, sobre todo en invierno.
Altitud:
Mnima
Mxima
Lmites:
Por el norte
Por el sur
Por el este
Por el Oeste
2 720 msnm.
400 msnm.
3 590 msnm.
(Ciudad de Cajamarca)
(Nanchoc).
(Hualgayoc).
Ecuador
Regin La Libertad
Regin Amazonas
Regiones de Piura y Lambayeque
Areo:
A la Ciudad de Cajamarca.
Poblacin:
1 550,132 habitantes (Poblacin proyectada al ao 2005)
Periodo
1940-1961
1961-1972
1972-1981
1981-1993
1993-2005
1.6
1.8
1.4
1.7
1.5
Vivienda
Cuadro N 2
Participacin porcentual por tipo de vivienda
Tipo de vivienda
Casa independiente
99
Choza o cabaa
0.1
Departamento en edificio
0.1
Otro
0.1
Vivienda en Quinta
0.7
Tenencia de vivienda
Cuadro N 3
Participacin porcentual de la tenencia de la vivienda
Tenencia de la vivienda
Alquilada
Cedida
Propia
4,5
11,7
83,8
Pobreza
No pobre
Pobre
Total
Fuente: Instituto Nacional de Estadstica e Informtica-INEI. Encuesta Nacional de Hogares (ENAHO) anual Mayo
2003 Abril 2004 (www.inei.gob.pe) Junio 2006
Elaboracin: Direccin de Desarrollo del Producto Turstico - DNDT/VMT/MINCETUR
PEA:
Cuadro N 6
Participacin porcentual de la PEA ocupada
Categora de ocupacin
Empleador
Empleador o patrono
Obrero
Otros
trabajador del hogar
Trabajador familiar no remunerado
Trabajador independiente
TOTAL
Fuente: Instituto Nacional de Estadstica e Informtica-INEI. Encuesta Nacional de Hogares (ENAHO) anual Mayo
2003 Abril 2004 (www.inei.gob.pe) Junio 2006
Elaboracin: Direccin de Desarrollo del Producto Turstico - DNDT/VMT/MINCETUR
Sectores
econmicos
Primario
Secundario
Terciario
3. INFRAESTRUCTURA
Servicios Bsicos:
Alumbrado
Cuadro N 8
Participacin porcentual del tipo de alumbrado que utilizan los hogares
% (2003-2004)
Tipo de alumbrado
Electricidad
27,5
66,8
Otro
0,8
Vela
18,7
Fuente: Instituto Nacional de Estadstica e Informtica-INEI (www.inei.gob.pe) Junio 2006
Elaboracin: Direccin de Desarrollo del Producto Turstico -DNDT/VMT/MINCETUR
Agua Potable
Cuadro N 9
Nmero de conexiones de agua potable
Empresa prestadora
Aos
2001
2002
2002
2003
2003
Eps
Eps
Eps
Eps
Eps
Sedacaj S.A.
Maran S.R.Ltda.
Sedacaj S.A.
Maran S.R.Ltda.
Sedacaj S.A.
Conexiones de agua
potable, 2001 - 2003
23,811
5,373
24,487
5,626
25,422
Alcantarillado
Cuadro N 10
Nmero de conexiones de alcantarillado
Aos
Empresa prestadora
22434
5260
22997
5438
23645
Telefona
Cuadro N 11
Participacin porcentual de hogares que acceden al servicio de telefonia
Servicio de telefona
Internet
No tiene telfono
Telfono (fijo)
Telfono celular
0,1
95,4
3,9
0,9
Cuadro N 12
Lneas en servicio de telefona fija, segn mbito Regional: 1998 2005
MBITO
REGIONAL
TOTAL
CAJAMARCA
1998
1999
2000
2001
2002
2003
2004
2005
Red Vial
Cuadro N 13
Rutas Viales 2004
DESCRIPCIN
NOMBRE DE
CARRETERAS
Cajamarca
LONGITUD
TOTAL
Km.
TIPO DE SUPERFICIE
ASFALTADO
AFIRMADO
Km.
Km.
SIN
AFIRMAR
Km.
TROCHA
Km.
RUTA NACIONAL
1 249,31
448,98
609,37
105,00
86,00
RUTA REGIONAL
738,60
0,00
304,10
329,90
104,60
RUTA VECINAL
3 795,53
21,00
744,92
213,44
2 816,17
TOTAL
5 783,44
469,94
1 658,39
648,34
3 006,77
Aeropuertos
Cuadro N 14
Aeropuertos y Aerdromos - 2006
Provincia
Distrito
Aeropuerto
Aerdromo
Cajamarca May.Gral.
FAP A.
Revoredo I.
Jan Shumba
Santa Cruz
Aut. de
Funcionamiento
Dimensin
(m)
Cajamarc.
Baos Del 135-2003-MTC/12 2 500 x 45
Inca
Superficie
Asfalto
JaenBellavista
002-2000MTC/15.16
2,400 x 45
Asfalto
Santa
Cruz-
0144-72-TC/iae
800 x 30
Terreno
Natural
Resistencia
Propietario (P:)
Explotador (E:)
PCN 44
/F/D/X/T
P/E: CORPAC
PCN
54/F/D/X/T
P/E: CORPAC
Avionetas
P/E: CONCEJO
DIST. STA.
CRUZ
2003
Establecimientos de Hospedaje
Nmero de Establecimientos
2004
2005
200
205
210
Nmero de Habitaciones
3 910
4 030
4 196
Nmero de camas
6 897
35
1 310
7 041
40
1 261
7 222
38
1 212
Agencia de Viajes
Restaurantes
Transporte terrestre
Cuadro N 16
Empresas de Transporte Interprovincial
Distrito
No Indica
PROVINCIA DE CAJAMARCA
Transporte Pblico Interprovincial para pasajeros
Direccin
N. Comercial
Empresa
TEPSA
Jr. Sucre eSq. Reynafarje
Cajamarca
Cajamarca
Roca S.C.R.L.
Emp. de Transportes Alva Cajamarca
Cajamarca
No Indica
No Indica
CIVA
Cajamarca
Trfico de pasajeros
Cuadro N 17
Trfico de Pasajeros Estimado en el Transporte Interprovincial: 2000 2005
TOTAL
NACIONAL
CAJAMARCA
2000
2001
2002
2003
2004
2005
56 458,223
58 545,519
56 883,719
54 317,471
57 267,891
58 599,608
1 180,780
1 082,941
1 196,146
1 135,539
1 372,319
1 444,891
Transporte areo
Cuadro N 18
Empresas de Transporte Areo
Provincia Cajamarca
Nombre
Direccin
Comercial
Clasificacin
Distrito
Empresa
No Indica
Aero Transporte
ATSA
S.A.
Aerolneas - Vuelos
Nacionales e
Internacionales
No Indica
Aerolneas- Vuelos
Nacionales
Cajamarca
Aero Cndor
S.A.C.
Aerolneas- Vuelos
Nacionales
Aero
Cndor
Per
Ene
Feb
Mar
Abr
May
Jun
Jul
Ago
Set
Oct
Nov
Dic
IOH En el mes(%)
18.65
20,17
18,37
18,23
16,18
18,39
21,05
19,97
16,95
17,86
17,55
15,96
IOC en el mes(%)
13.91
17,06
15,76
14,96
14,84
15,72
19,07
18,72
15,64
17,61
18,40
15,80
Promedio de
permanencia(das)
1.44
1,46
1,46
1,45
1,44
1,45
1,51
1,50
1,38
1,49
1,51
1,43
Nacionales (das)
1.42
1,43
1,43
1,42
1,42
1,41
1,49
1,49
1.,36
1,47
1,50
1,42
Extranjeros(das)
1.91 1
0,95
2,04
2,07
2,28
2,16
1,87
1,72
1,77
1,96
1,80
1,72
Total de arribos en el
mes
20 895
22 934
23 276
21 651
22 754
23 875
29 727
27 439
24 614
26 161
26 719
25 146
Nacionales
20 079
21 833
22 358
20 831
22 157
22 899
28 571
25 981
23 754
25 091
26 079
24 627
816
1 101
918
820
597
976
1 156
1 458
860
1 070
640
519
Total pernoctaciones
mes
30 366
33 686
34 095
31 914
33 041
34 285
44 710
41 663
34 133
39 041
40 112
35 796
Nacionales
28 664
31 371
32 053
30 086
31 657
31 981
42 468
39 036
32 526
36 806
38 813
34 740
1 702
2 315
2 042
1 828
1 384
2 304
2 242
2 627
1 607
2 235
1 299
1 056
762
757
765
654
710
716
780
739
776
748
787
794
Extranjeros
Extranjeros
Cuadro N 20
Flujo de Turistas
2003
Turismo Nacional
Turismo Receptivo
Total
2004
2005
262,096
264 339
284 260
9,703
13 506
10 931
271,799
277 845
295 191
6. RECURSOS TURSTICOS
Provincia de Cajamarca
Catedral de Cajamarca o Iglesia Matriz Santa Catalina
Jr. Cruz de Piedra s/n, Plaza de Armas. Visitas: L-D 8:00-11:00 y 18:0021:00.
La Real Cdula del 26 de diciembre de 1665 orden el establecimiento de
una parroquia de espaoles en la ciudad de Cajamarca y se edific en la
antigua Casa de Justicia el templo que, en 1682, sera elevado a la
categora de catedral. Se trata de una de las muestras del barroco peruano
ms destacadas y tiene una fachada que combina armoniosamente
columnas, cornisas y hornacinas finamente talladas. En sus tres naves
destacan el altar mayor y el plpito, ambos tallados en madera y
recubiertos con pan de oro.
Iglesia San Francisco (inicialmente denominada San Antonio)
Jr. Dos de Mayo. Visitas: L-V 9:00-12:00 y 16:00-18:00.
Fue edificada en 1699 con las piedras labradas de la llamada "Casa de la
Sierpe", propiedad del cacique de Cajamarca, don Calixto Astopilco, y con
piedras del cerro Santa Apolonia. En 1952 se descubrieron bajo el altar
mayor de la iglesia unas catacumbas en las que yacan los restos de
numerosos miembros de la orden franciscana y miembros de la nobleza
indgena. Adems de la iglesia se puede visitar el convento, el Museo de
Arte Religioso y el Santuario de la Virgen Dolorosa, patrona de la ciudad. La
imagen de la virgen se encuentra en la Capilla del Sagrario (1685),
adyacente a la iglesia de San Francisco, donde destacan los tallados
barrocos, los tallados en piedra en alto relieve que representan escenas de
la vida de Jess y la sillera del coro tallada en madera.
Conjunto Monumental Beln
Jr. Beln Cdra. 6. Visitas: L-S 9:00-13:00 y 15:00-18:00; D 9:00-13:00.
Conjunto arquitectnico del siglo XVIII, que comprende la iglesia, el ex
Hospital de Varones (Museo Mdico) y el ex Hospital de Mujeres (Museo
Arqueolgico y Etnogrfico), antiguamente llamado Hospital de Nuestra
Seora de la Piedad. El templo, de estilo barroco, se caracteriza por su
portada cuidadosamente tallada en piedra, las torres inconclusas, las
arqueras y los contrafuertes laterales.
Ventanillas de Otuzco
A 8 Km. al noroeste de la ciudad de Cajamarca (10 minutos en auto).
Visitas L-D 9:00-17:00.
La necrpolis de Otuzco es conocida popularmente con el nombre de
"Ventanillas de Otuzco" por su particular aspecto, pues los nichos cuadrados
o rectangulares fueron tallados en una superficie rocosa de origen volcnico
en filas consecutivas. Por la accin del saqueo, resulta difcil determinar su
antigedad exacta, pero algunas evidencias permiten asociarlos con la
cultura Caxamarca, que tuvo influencia en la regin entre los aos 300-800 d.C.
Los Baos del Inca
A 6 Km. al este de la ciudad de Cajamarca (10 minutos en auto).
Visitas: L-D 6:00-18:30.
Aguas termales de temperaturas superiores a los 72C (158F), con
minerales que poseen propiedades teraputicas para el tratamiento de
afecciones a los huesos y al sistema nervioso. Existen pozas de uso privado,
piscinas pblicas y otros servicios de tratamiento teraputico. Originalmente
llamado Pultumarca, cuenta la tradicin que all se encontraba descansando
el Inca Atahualpa poco antes del enfrentamiento con Pizarro.
Granja Porcn (Cooperativa Agraria Atahualpa Jerusaln)
A 30 km al norte de la ciudad de Cajamarca (1 hora en auto).
Los miembros de esta cooperativa han decidido abrir sus puertas al turismo,
donde es posible apreciar su forma de vida y participar en las labores
agrcolas, ganaderas y forestales; adems, se pueden realizar caminatas
por el bosque y el campo. Granja Porcn rene en un solo lugar agroturismo,
naturaleza e intercambio cultural.
Provincia de Cutervo
Parque Nacional de Cutervo
A 260 Km. al norte de la ciudad de Cajamarca (14 horas y 30 minutos en
auto).
Su objetivo es proteger y conservar la flora y fauna caractersticas de la
Cordillera de los Tarros. La zona es refugio de jaguares, tigrillos, osos de
anteojos y nutrias, entre otros. Uno de sus principales atractivos son los
gucharos, aves nocturnas que habitan la llamada Cueva de los Gucharos.
Especialmente llamativos resultan sus paisajes compuestos de pajonales,
bosques enanos y bosques de neblina.
FOLCLORE
El folclore cajamarquino est muy ligado a las celebraciones religiosas y son
especialmente populares las fiestas patronales. Entre las danzas tpicas de
la regin destacan la Cashua, los Chunchos o Danza Blanca, las Pallas, la
Pachilla, la Danza de los Emplumados o Imperiales y la Danza de los Diablos.
ARTESANA
Los artesanos cajamarquinos realizan trabajos en lana, cuero, madera,
cabuya, arcilla y piedra para plasmar creativamente sus costumbres y
tradiciones.
GASTRONOMA
Entre los platos tpicos de la regin destacan:
Picante de papa Guiso de cuy cocinado en salsa de man y aj panca
con cuy frito
acompaado de papas.
Chicharrn con
Carne de cerdo cocinada en su propia grasa y
mote
acompaada de mote o maz desgranado.
Humitas
Masa dulce o salada de maz rellena con canela y pasas,
envuelta en hojas de maz y cocida al vapor.
Caldo verde
Sopa de papa con hierbas aromticas de la regin.
FESTIVIDADES
Carnaval de Cajamarca / Febrero - Marzo (Movible) - Provincia de
Cajamarca, distrito de Cajamarca y distritos aledaos
Se trata de una de las celebraciones ms importantes de la zona. Todos los
barrios se preparan para presentarse en concursos donde predominan la
msica y la danza. Los cajamarquinos organizan un desfile y los pobladores
acompaan al Rey Momo, mientras patrullas y comparsas bailan y cantan
simultneamente, alegrando las calles. Las noches son propicias para
coronar reinas, ver bailes populares y probar bebidas y platos tpicos. Las
celebraciones del Carnaval de Cajamarca se extienden por un mes, con
ocho das centrales.
Fiesta de las Cruces / Marzo - Abril - Provincia de Cajamarca,
poblado de Porcn
El Domingo de Ramos, da central de la fiesta, se llevan a cabo cuatro
ceremonias: la coronacin de las Cruces, el saludo al "Seor" en la casa del
mayordomo (encargado de liderar los festejos cada ao), responsos
cantados en quechua y latn y, finalmente, la procesin a la capilla del
poblado de Porcn. En esta procesin desfilan ms de medio centenar de
cruces de unos 60 Kg. de peso cada una, las mismas que son adornadas
con imgenes y espejos.
Fiesta de San Juan Bautista / Junio 24 - Provincia de Chota - distrito de
Chota, provincia de Cutervo - distrito de Cutervo, provincia de San Pablo
distrito de San Pablo
Actividades religiosas, sociales y exposiciones artesanales en honor al
Santo Patrn San Juan Bautista.
Feria FONGAL de Cajamarca / Julio 24 al 31 - Provincia de Cajamarca,
distrito de Baos del Inca
Exposicin y venta de productos agropecuarios, agroindustriales y
artesanales, entre otros. Tambin se realizan concursos de Caballos
Peruanos de Paso y marinera.
Seor de Huamantanga / Setiembre 23 al 25 - Provincia de Jan, distrito
de Jan
Feria regional con actividades religiosas, culturales y deportivas.
Nota:
La informacin contenida en este documento no pretende ser una gua para viajeros y ha
sido recopilada de diversas fuentes de informacin oficial del Estado tales como:
Corporacin Peruana de Aeropuertos y Aviacin Comercial (CORPAC), Comisin de
Promocin del Per (PROMPERU), Instituto Geogrfico Nacional (IGN), Instituto Nacional de
Estadstica e Informtica (INEI), Ministerio de Comercio Exterior y Turismo (MINCETUR),
Ministerio de Transportes y Telecomunicaciones (MTC), entre otros.
Si tuviera alguna sugerencia sobre su contenido, rogamos se comunique con la Direccin
de Desarrollo del Producto Turstico del MINCETUR al telfono (51-1) 5136100.