LISTA DE FORMATOS UTILIZA

1
2
3
4
5
6
7
8
9

P
L
A
G
A
S

LISTA DE FORMATOS UTILIZADOS EN EL CONTROL DE

FORMATO
KRDEX DE CONSUMO DE PRODUCTOS QUMICOS

REGISTRO POS
REGISTRO DE APLICACIN DE PESTICIDAS
REGISTRO POS
CONTROL DE FUMIGACION
REGISTRO POS
INSPECCION DE ACTIVIDAD DE PLAGAS: CONTROL DE AVES
REGISTRO POS
INSPECCION DE ACTIVIDAD DE PLAGAS : CUCARACHAS
REGISTRO POS
INSPECCION DE TRAMPAS/ ESTACIONES DE CEBO
REGISTRO POS
INSPECCION Y MANTENIMIENTO DE TRAMPAS FLYBUSTER CON ATRAMOS

KRDEX DE CONTROL DE ENVASES VACIOS DE PESTICIDAS

REGISTRO POS
CONTROL DE LIMPIEZA DE INSECTOCUTORES Y TRAMPAS DE LUZ

N EL CONTROL DE PLAGAS

CODIGO ANTIGUO

ACTUALIZADO

CODIGO NUEVO

PP00-003-01

AC-110-01
01.05.07
AC-58-03
30.09.04
AC-142-01
07.10.08
AC-128-01
24.03.08
AC-60-08
20.02.08
FORMATO EN PRUEBA
09.05.09

PP00-007-01

AC-59-07
23.12.08

KRDEX DE CONSUMO DE PRODUCTOS QUMICOS

1. PRODUCTO
QUMICO:
2. NOMBRE
COMERCIAL:
3. PRINCIPIO
ACTIVO:

FECHA

STOCK
INICIAL

INGRESO

CONSUMO

STOCK
FINAL

DUCTOS QUMICOS

PP00-003-01

REA:

4. UNIDAD DE MEDIDA:

RESPONSABLE

OBSERVACIONES

REGISTRO POS
REGISTRO DE APLICACIN DE PESTICIDAS

CAMPOSOL S.A.
SISTEMA DE ASEGURAMIENTO
DE LA CALIDAD

AC-110-01
01.05.07

PLANTA

NOMBRE DEL
OPERADOR

NOMBRE DEL PESTICIDA USADO/ REGISTRO

AO

ORGANISMO
COMBATIDO

___________________________________________
RESPONSABLE:

DATOS DE APLICACIN
DOSIS
CANTIDAD USADA

DONDE FUE USADO

MTODO

_
VB SERVICIOS GENERALES

FECHAS DE
APLICACIN

INICIALES
DEL
OPERADOR

REGISTRO POS

CAMPOSOL S.A.
SISTEMA DE ASEGURAMIENTO
DE LA CALIDAD
PLANTA

RESPONSABLE

ACCION CORRECTIVA

Supervisor de Higiene Industrial

SEMANA

Realizar una nueva fumigacin.

De no encontrar eficacia en el uso del pesticida,
evaluar el cambio por otro producto.

FRECUENCIA
Semanal

FECHA DE
FUMIGACION

LUGAR

AC-58-03
30.09.04

CONTROL DE FUMIGACION

OPERADOR DE CONTROL DE
PLAGAS

RESULTADO

HORA DE
APLICACIN

Bueno

Deficiente

FECHA DE
NUEVA
FUMIGACION

INTERNO

EXTERNO

OBSERVACIONES

Vestuarios
Cocina y Comedor
Oficinas Administrativas
Vigilancia
Residencia
Servicios Higienicos
Pozas de Oxidacin
Zona de desperdicios
Almacn de materiales de baja
Zona de mermas
Tolvas
Sala de compresores
Jardines y alrededores
Planta de agua
Almacn de Producto terminado
Almacn de Env. Vacos
Almacn de Insumos
Almacn de Despacho

PESTICIDA APLICADO
N REGISTRO

MICROORGANISMO
COMBATIDO

METODO DE APLICACIN

___________________________________________
RESPONSABLE:

CANTIDAD
USADA

DOSIS

NOMBRE DEL APLICADOR

N CERTIFICADO

LOTE DEL
PRODUCTO

TIEMPO DE EXPOSICIN

_________________________________________
V B ASEGURAMIENTO DE LA CALIDAD

REGISTRO POS
INSPECCION DE ACTIVIDAD DE PLAGAS : CONTROL DE AVES

CAMPOSOL S.A.

SISTEMA DE ASEGURAMIENTO
DE LA CALIDAD

PLANTA

ACCION CORRECTIVA

RESPONSABLE
Operador de Control de Plagas

Indicar si se observa algun tipo de actividad de aves,

identificar y realizar un control fisico. De encontrarse nidos,
retirarlos y podar los arboles para evitar reanidacin.

AREAS VERDES

PRESENCIA DE AVES
NO
SI

SIGNOS O HUELLAS DE SU
PRESENCIA

FRECUENCIA
FECHA
ESPECIE

EXTERIORES DE COMEDOR Y OFICINAS ADMINISTRATIVAS

EXTERIORES DE VESTUARIOS Y SERVICIOS HIGIENICOS

CERCO VIVO PERIMETRICO, ARBOLES Y ARBUSTOS DE RESIDENCIA

ZONA DE CALDEROS

CERCO VIVO PERIMETRICO, ARBOLES Y ARBUSTOS PUERTA DE INGRESO

PRINCIPAL (FUERA DEL PERIMETRO DE PLANTA)
ARBOLES Y ARBUSTOS ZONA COLINDANTE CON MADURACION Y ALMACEN
DE SUMINISTROS NUEVO (FUERA DEL PERIMETRO DE PLANTA)
CERCO VIVO PERIMETRICO, ARBOLES Y ARBUSTOS ZONA COLINDANTE
CON EL LOTE 24007 DE LA PARCELA 72 DEL FUNDO AGRICULTOR (FUERA
DEL PERIMETRO-LADO IZQUIERDO DE PLANTA)
ARBOLES Y ARBUSTOS EN PLANTA DE TRATAMIENTO DE AGUA

_____________________________________________________
OPERADOR DE CONTROL DE PLAGAS:

____________________________________________
V B ASEGURAMIENTO

REGISTRO POS
CCION DE ACTIVIDAD DE PLAGAS : CONTROL DE AVES
FRECUENCIA

AC-142-01
07.10.08

Semanal

ACCION CORRECTIVA

_____________________________________________________________________________
V B ASEGURAMIENTO DE LA CALIDAD

REGISTRO POS
INSPECCION DE ACTIVIDAD DE PLAGAS : CUCARACHAS

CAMPOSOL S.A.

SISTEMA DE ASEGURAMIENTO
DE LA CALIDAD

PLANTA

RESPONSABLE

FRECUENCIA

Operador de Control de Plagas

Mensual

ZONAS

Vestuarios

Cafetines

Almacen de
Materiales

Laboratorios

Oficinas

ACCION CORRECTIVA
Indicar si se observa alguna cucaracha viva o muerta,
identificar y aplicar gel. Asimismo aplicar gel en zonas con
evidencia de actividad de cucarachas.

Cucarachas
Vivas
Muertas

Especie

Presencia
de gel

PRODUCTO APLICADO

Se aplic gel? Indicar gotas

FECHA
Ubicacin

Congelado
Generales
Temporales
Cocina
Empleados
Vigilancia
Otros
Fresco/ Calidad
Gerencia de planta
Administrativo
Otros
Pimiento/ Alcachofa
Acopio
Pelado Esprrago
Envasado Esprrago
Palta
Otros
Fisicoqumico
Microbiologa
Acopio/ Calidad
Gerencia de planta
Mantenimiento
Pimiento/ Alcachofa
Palta
Vigilancia
Administracin
Otros

______________________________________________________
OPERADOR DE CONTROL DE PLAGAS:

_________________________________________________________
V B ASEGURAMIENTO DE LA CALIDAD

______________________________________________________
OPERADOR DE CONTROL DE PLAGAS:

_________________________________________________________
V B ASEGURAMIENTO DE LA CALIDAD

__________________
DAD

AC-128-01
24.03.08

LOTE
N

1/2

Observaciones

__________________
DAD

REGISTRO POS
INSPECCION DE ACTIVIDAD DE PLAGAS : CUCARACHAS

CAMPOSOL S.A.

SISTEMA DE ASEGURAMIENTO
DE LA CALIDAD

PLANTA

RESPONSABLE

FRECUENCIA

Operador de Control de Plagas

COMEDOR

Mensual

ACCION CORRECTIVA
Indicar si se observa alguna cucaracha viva o muerta, identificar y
aplicar gel. Asimismo aplicar gel en zonas con evidencia de
actividad de cucarachas.

Cucarachas
Vivas
Muertas

Especie

Presencia
de gel

Se aplic gel? Indicar

gotas

PRODUCTO APLICADO
FECHA
Ubicacin

Cocina de Empleados
Zona de Carnicera
Hornos
Congeladoras y Refrigeradoras
Lnea de servido de alimentos
Oficina
Almacen de Alimentos No Perecibles
Lavadero de Vajilla
Microondas
Casilleros
Puertas
Canaletas para cables de red
Otros

RESIDENCIA
Aparadores
Cocina

Microondas
Cocinas 1 y 2
Lavadero

Terraza
y

Lavadero
Maquina de Hielo

Zona de Parrilla

Parrilla

Zona de Lavado

Lavadora 1 y 2

Refrigeradora 1 y 2
Almacen de Abarrotes
Cuartos (5)
Baos (4)
Sala
Otros

_________________________________________________________
OPERADOR DE CONTROL DE PLAGAS:

_________________________________________________________
V B ASEGURAMIENTO DE LA CALIDAD

_________________________________________________________
OPERADOR DE CONTROL DE PLAGAS:

V B ASEGURAMIENTO DE LA CALIDAD

____________________
LIDAD

AC-128-01
24.03.08

LOTE
N

2/2

Observaciones

LIDAD

REGISTRO POS

CAMPOSOL S.A.
SISTEMA DE ASEGURAMIENTO
DE LA CALIDAD

PLANTA

RESPONSABLE

FRECUENCIA
Mensual Estacin de cebo

Operador de Control de
Plagas

Semanal - Trampa
TRAMPAS

ESTACION DE
CEBO

FECHA DE INSPECCION
N DE
TRAMPA

OBSERVACIONES

1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
32
33
34
35
36
37
38
39
40
41
42
43
44
45
46
47
48

AC-60-08
20.02.08

INSPECCION DE TRAMPAS/ ESTACIONES DE CEBO

ACCION CORRECTIVA

Si se observa algn incidente, entonces corregir.

Si hay captura: identificar el roedor y eliminarlo. Desinfectar la zona. Investigar causas y hacer
seguimiento
Si hay consumo, reemplazar cebo. Investigar causas y hacer seguimiento.
SEMANA

AREA

PRODUCTO APLICADO
N DE
TRAMPA

49
50
51
52
53
54
55
56
57
58
59
60
61
62
63
64
65
66
67
68
69
70
71
72
73
74
75
76
77
78
79
80
81
82
83
84
85
86
87
88
89
90
91
92
93
94
95
96

OBSERVACIONES

LOTE
N DE
TRAMPA

OBSERVACIONES

97
98
99
100
101
102
103
104
105
106
107
108
109
110
111
112
113
114
115
116
117
118
119
120
121
122
123
124
125
126
127
128
129
130
131
132
133
134
135
136
137
138
139
140
141
142
143
144

OBSERVACIONES_________________________________________________________________________________
____________________________________________________________________________________________________________________________
____________________________________________________________________________________________________________________________
________________________________________________________________

__________________________________
RESPONSABLE:

___________________________________
V B ASEGURAMIENTO DE LA CALIDAD

O
B
S
E
R
V
N
A

C
D
E
I
O
T
N
R
E
A
S
M
P
A

REGISTRO POS

CAMPOSOL S.A.
SISTEMA DE ASEGURAMIENTO
DE LA CALIDAD

PLANTA

RESPONSABLE

FRECUENCIA
Mensual Estacin de cebo

Operador de Control de
Plagas

Semanal - Trampa
TRAMPAS

ESTACION DE
CEBO

FECHA DE INSPECCION
N DE
TRAMPA

OBSERVACIONES

145
146
147
148
149
150
151
152
153
154
155
156
157
158
159
160
161
162
163
164
165
166
167
168
169
170
171
172
173
174
175
176
177
178
179
180
181
182
183
184
185
186
187
188
189
190
191
192

AC-60-08
20.02.08

INSPECCION DE TRAMPAS/ ESTACIONES DE CEBO

ACCION CORRECTIVA

Si se observa algn incidente, entonces corregir.

Si hay captura: identificar el roedor y eliminarlo. Desinfectar la zona. Investigar causas y hacer
seguimiento
Si hay consumo, reemplazar cebo. Investigar causas y hacer seguimiento.
SEMANA

AREA

PRODUCTO APLICADO
N DE
TRAMPA

193
194
195
196
197
198
199
200
201
202
203
204
205
206
207
208
209
210
211
212
213
214
215
216
217
218
219
220
221
222
223
224
225
226
227
228
229
230
231
232
233
234
235
236
237
238
239
240

OBSERVACIONES

LOTE
N DE
TRAMPA

OBSERVACIONES

241
242
243
244
245
246
247
248
249
250
251
252
253
254
255
256
257
258
259
260
261
262
263
264
265
266
267
268
269
270
271
272
273
274
275
276
277
278
279
280
281
282
283
284
285
286
287
288

OBSERVACIONES______________________________________________________________________________________
____________________________________________________________________________________________________________________________
____________________________________________________________________________________________________________________________
________________________________________________________________

__________________________________
RESPONSABLE:

___________________________________
V B ASEGURAMIENTO DE LA CALIDAD

O
B
S
E
R
V
N
A

C
D
E
I
O
T
N
R
E
A
S
M
P
A

REGISTRO POS

CAMPOSOL S.A.
SISTEMA DE ASEGURAMIENTO
DE LA CALIDAD

PLANTA

RESPONSABLE

FRECUENCIA
Mensual Estacin de cebo

Operador de Control de
Plagas

Semanal - Trampa
TRAMPAS

ESTACION DE
CEBO

FECHA DE INSPECCION
N DE
TRAMPA

OBSERVACIONES

289
290
291
292
293
294
295
296
297
298
299
300
301
302
303
304
305
306
307
308
309
310
311
312
313
314
315
316
317
318
319
320
321
322
323
324
325
326
327
328
329
330
331
332
333
334
335
336

AC-60-08
20.02.08

INSPECCION DE TRAMPAS/ ESTACIONES DE CEBO

ACCION CORRECTIVA

Si se observa algn incidente, entonces corregir.

Si hay captura: identificar el roedor y eliminarlo. Desinfectar la zona. Investigar causas y hacer
seguimiento
Si hay consumo, reemplazar cebo. Investigar causas y hacer seguimiento.
SEMANA

AREA

PRODUCTO APLICADO
N DE
TRAMPA

337
338
339
340
341
342
343
344
345
346
347
348
349
350
351
352
353
354
355
356
357
358
359
360
361
362
363
364
365
366
367
368
369
370
371
372
373
374
375
376
377
378
379
380
381
382
383
384

OBSERVACIONES

LOTE
N DE
TRAMPA

OBSERVACIONES

385
386
387
388
389
390
391
392
393
394
395
396
397
398
399
400
401
402
403
404
405
406
407
408
409
410
411
412
413
414
415
416
417
418
419
420
421
422
423
424
425
426
427
428
429
430
431
432

OBSERVACIONES______________________________________________________________________________________
____________________________________________________________________________________________________________________________
____________________________________________________________________________________________________________________________
________________________________________________________________

__________________________________
RESPONSABLE:

___________________________________
V B ASEGURAMIENTO DE LA CALIDAD

O
B
S
E
R
V
N
A

C
D
E
I
O
T
N
R
E
A
S
M
P
A

CAMPOSOL S.A.

SISTEMA DE ASEGURAMIENTO
DE LA CALIDAD

FORMATO
EN
PRUEBA
09.05.09

REGISTRO POS
INSPECCION Y MANTENIMIENTO DE TRAMPAS FLYBUSTER CON ATRAMOS

PLANTA

RESPONSABLE

FRECUENCIA

ACCIONES CORRECTIVAS

Incidencia baja semanal

Si se encuentra el contenedor saturado, roto o con demasiada materia orgnica, entonces reponer.
Si se observa actividad de moscas identificar y contar las que se encuentran vivas en el interior de la trampa. Reportar cantidad.
Si se observa la trampa rota o con algn defecto que obstaculize la captura, retirar hasta corregir.

SEMANA
FECHA DE INSPECCION
N DE
TRAMPA

Si se observa el contenedor del atrayente vaco reponer.

Incidencia alta - interdiario

Operador de Control de
Plagas

OBSERVACIONES

1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
32
33
34
35
36
37
38
39
40
41
42
43
44
45
46
47
48

Exteriores de planta

AREA

PRODUCTO APLICADO
N DE
TRAMPA

49
50
51
52
53
54
55
56
57
58
59
60
61
62
63
64
65
66
67
68
69
70
71
72
73
74
75
76
77
78
79
80
81
82
83
84
85
86
87
88
89
90
91
92
93
94
95
96

OBSERVACIONES

LOTE
N DE
TRAMPA

OBSERVACIONES

97
98
99
100
101
102
103
104
105
106
107
108
109
110
111
112
113
114
115
116
117
118
119
120
121
122
123
124
125
126
127
128
129
130
131
132
133
134
135
136
137
138
139
140
141
142
143
144

OBSERVACIONES______________________________________________________________________________________
____________________________________________________________________________________________________________________________
____________________________________________________________________________________________________________________________
________________________________________________________________

__________________________________
RESPONSABLE:

___________________________________
V B ASEGURAMIENTO DE LA CALIDAD

O
B
S
E
R
V
N
A

C
D
E
I
O
T
N
R
E
A
S
M
P
A

SISTEMA DE GESTIN DE LA
CALIDAD

KRDEX DE CONTROL DE ENVASES VACIOS DE PES

1. PRODUCTO
QUMICO:
2.CAPACIDAD
3.MATERIAL:

FECHA

STOCK
INICIAL

INGRESO

SALIDA

STOCK
FINAL

VASES VACIOS DE PESTICIDAS

RESPONSABLE

PP00-007-01

OBSERVACIONES

REGISTRO POS
CONTROL DE LIMPIEZA DE INSECTOCUTORES Y TRAMPAS DE LUZ

CAMPOSOL S.A.
PLANTA

SISTEMA DE ASEGURAMIENTO
DE LA CALIDAD

FECHA DE REVISIN:

_________________________________________

RESPONSABLE:

OPERADOR DE CONTROL DE PLAGAS

FRECUENCIA: SEMANAL

Conteo de Insectos
N INSECTOCUTOR/
N INSECTOCUTOR
TRAMPAS
DE LUZ

UBICACION

MOSCAS

AC-59-07
23.12.08

POLILLAS

GRILLOS

Mantenimiento del Dispositivo

OTROS

CAMBIO DE
PEGAMENTO

LIMPIEZA DE
BANDEJA

LIMPIEZA DE
BARRAS

LAMPARAS UV
OPERATIVAS

OBSERVACIONES

COMENTARIO FINAL:

_______________________________
OPERADOR

______________________________
VB ASEGURAMIENTO DE LA CALIDAD

CONTROL DE LIMPIEZA DE INSECTOCUTORES Y TRAMPAS DE LUZ

SISTEMA DE GESTION
DE LA CALIDAD

FECHA DE REVISIN:

_________________________________________

RESPONSABLE:

OPERADOR DE CONTROL DE PLAGAS

FRECUENCIA: SEMANAL

Conteo de Insectos
N INSECTOCUTOR /
N INSECTOCUTOR
TRAMPAS
DE LUZ

UBICACION

ESPRRAGO FRESCO - Pediluvio

CONS. ESPRRAGO - Puerta de emergencia

CONS. ESPARRAGO - Pediluvio

CONS. ESPARRAGO - Zona de descarte

CONS. ESPARRAGO - Empaque

EXPEDICIONES - Entrada puerta principal

EXPEDICIONES - Puerta frente a nave de pimiento

CONS. PIMIENTO - Empaque

CONS. PIMIENTO - Pediluvio

10

CONS. PIMIENTO - Subproductos

11

CONS. PIMIENTO - Hornos

12

NAVE DESHIDRATADOS - Hornos

13

CONS. ALCACHOFA - Mquinas cortadoras

14

NAVE FRUTA FRESCA - Recepcin

15

NAVE FRUTA FRESCA - Puerta a almacn de envases vacos

AC40-052-01

MOSCAS

POLILLAS

GRILLOS

Mantenimiento del Dispositivo

OTROS

CAMBIO DE
PEGAMENTO

LIMPIEZA DE
BANDEJA

LIMPIEZA DE
BARRAS

LAMPARAS UV
OPERATIVAS

OBSERVACIONES

COMENTARIO FINAL:

_______________________________
OPERADOR

______________________________
VB ASEGURAMIENTO DE LA CALIDAD

CONTROL DE LIMPIEZA DE TRAMPAS DE LUZ

SISTEMA DE GESTION
DE LA CALIDAD

FECHA DE REVISIN:

_________________________________________

RESPONSABLE:

OPERADOR DE CONTROL DE PLAGAS

FRECUENCIA: SEMANAL

Conteo de Insectos
N INSECTOCUTOR /
N INSECTOCUTOR
TRAMPAS
DE LUZ

UBICACION

ESPRRAGO FRESCO - Pediluvio

CONS. ESPRRAGO - Puerta de emergencia

CONS. ESPARRAGO - Pediluvio

CONS. ESPARRAGO - Zona de descarte

CONS. ESPARRAGO - Empaque

EXPEDICIONES - Entrada puerta principal

EXPEDICIONES - Puerta frente a nave de pimiento

CONS. PIMIENTO - Empaque

CONS. PIMIENTO - Pediluvio

10

CONS. PIMIENTO - Subproductos

11

CONS. PIMIENTO - Hornos

12

NAVE DESHIDRATADOS - Hornos

13

CONS. ALCACHOFA - Mquinas cortadoras

14

NAVE FRUTA FRESCA - Recepcin

15

NAVE FRUTA FRESCA - Puerta a almacn de envases vacos

AC40-052-02

MOSCAS

POLILLAS

ANOMALA
S

Mantenimiento del Dispositivo

PRODIPLO
SIS

CAMBIO DE
PEGAMENTO

LIMPIEZA DE
BANDEJA

LIMPIEZA DE
BARRAS

LAMPARAS UV
OPERATIVAS

OBSERVACIONES

COMENTARIO FINAL:

_______________________________
OPERADOR

______________________________
VB ASEGURAMIENTO DE LA CALIDAD

CONTROL DE LIMPIEZA DE TRAMPAS DE LUZ

SISTEMA DE GESTION
DE LA CALIDAD

FECHA DE REVISIN:

_________________________________________

RESPONSABLE:

OPERADOR DE CONTROL DE PLAGAS

FRECUENCIA: SEMANAL

Conteo de Insectos
N INSECTOCUTOR /
N INSECTOCUTOR
TRAMPAS
DE LUZ

UBICACION

ESPRRAGO FRESCO - Pediluvio

CONS. ESPRRAGO - Puerta de emergencia

CONS. ESPARRAGO - Pediluvio

CONS. ESPARRAGO - Zona de descarte

CONS. ESPARRAGO - Empaque

EXPEDICIONES - Entrada puerta principal

EXPEDICIONES - Puerta frente a nave de pimiento

CONS. PIMIENTO - Empaque

CONS. PIMIENTO - Pediluvio

10

CONS. PIMIENTO - Subproductos

11

CONS. PIMIENTO - Hornos

12

NAVE DESHIDRATADOS - Hornos

13

CONS. ALCACHOFA - Mquinas cortadoras

14

NAVE FRUTA FRESCA - Recepcin

15

NAVE FRUTA FRESCA - Puerta a almacn de envases vacos

AC40-052-02

CERAT
ITIS

COPITARSI
A

ANOMALA
S

Mantenimiento del Dispositivo

PRODIPLO
SIS

CAMBIO DE
PEGAMENTO

LIMPIEZA DE
BANDEJA

LIMPIEZA DE
BARRAS

LAMPARAS UV
OPERATIVAS

OBSERVACIONES

COMENTARIO FINAL:

_______________________________
OPERADOR

______________________________
VB ASEGURAMIENTO DE LA CALIDAD