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Meteorologia Del Espacio en Conformidad Con La Naturaleza
Meteorologia Del Espacio en Conformidad Con La Naturaleza
deben ser tratadas en reuniones con las personas implicadas y tomadas las decisiones
oportunas.
Procesos productivos internos: Se trata de establecer y medir la calidad de los procesos
productivos, con indicacin de los recursos a utilizar. Generalmente la expresin ms
amplia de los estndares establecidos son los manuales de operacin, que suponen una gran
herramienta de control siempre que en los mismos hayan participado los responsables de su
implementacin, debiendo ser al mismo un documento abierto, susceptible de ser adaptado
al cambio de las circunstancias que se producen en los procesos operativos.
En los hoteles organizados, y especialmente en las cadenas hoteleras, existen manuales de
operacin que abarcan prcticamente todas las reas de funcionamiento, desde la propia
implantacin fsica hasta las operaciones diarias pormenorizadas.
A modo de ejemplo se adjunta un modelo de informe sobre el control de puntos crticos en
las instalaciones de alimentacin y bebidas de un hotel. Esta operacin es particularmente
sensible a la contaminacin bacteriana, por lo que requiere controles amplios y especficos.
Clientela interna: La satisfaccin de los empleados es fundamental en toda empresa para
que se consigan los objetivos planteados, pero mucho ms en la empresa hotelera, donde la
elaboracin de productos (servicios) requiere la intervencin directa y permanente del
personal.
La participacin de todo el personal en el diseo y significado de los procesos productivos,
as como la informacin sobre los objetivos de la empresa es primordial para su
identificacin con los mismos.
La empresa tiene la obligacin ineludible de participar activamente en la formacin de su
personal, y no slo en la formacin relacionada con los procesos productivos especficos
del propio establecimiento, sino en una formacin ms amplia. Esto permitir que el
personal tenga perspectivas de progreso, que son fundamentales para su satisfaccin.
Independientemente de ello debe la empresa mantener un sistema de retribucin justo y
estimulante que permita al personal satisfacer sus necesidades a identificarse con los
objetivos de la empresa.
El nivel de satisfaccin del personal se mide principalmente con entrevistas personales y
contacto permanente con sus jefes y directivos.
Planificacin y control
Todas las funciones gerenciales; Planificacin, Organizacin, Direccin y Control
son necesarias para un buen desempeo organizacional. Los Sistemas de Informacin
Gerencial son necesarios para apoyar estas funciones, en especial la Planificacin y el
Control. El valor de la informacin proporcionada por el sistema, debe cumplir con los
siguientes cuatro supuestos bsicos:
Calidad: Para los gerentes es imprescindible que los hechos comunicados sean un
fiel reflejo de la realidad planteada.
Oportunidad: Para lograr un control eficaz, las medidas correctivas en caso de ser
necesarias, deben aplicarse a tiempo, antes de que se presente una gran desviacin
respecto de los objetivos planificados con anterioridad.
Cantidad: Es probable que los gerentes casi nunca tomen decisiones acertadas y
oportunas si no disponen de informacin suficiente, pero tampoco deben verse
desbordados por informacin irrelevante e intil, pues esta puede llevar a una inaccin
o decisiones desacertadas.
En trminos generales, se puede decir que la coordinacin debe servir de gua para
alcanzar eficazmente los objetivos planteados con el mejor uso de los recursos disponibles
(tcnicos, humanos, financieros, etc.). Por ello podemos definir el control de gestin como
un proceso de retroalimentacin de informacin de uso eficiente de los recursos disponibles
de una empresa para lograr los objetivos planteados.
Toma de decisiones: decidir es un proceso por el cual se elige una alternativa de accin
entre varias disponibles. Para adoptar una decisin adecuada, el primer y fundamental paso
es comprender el problema a resolver: cmo se ha generado, cules son sus causas, qu
efectos produce, cules pueden ser los efectos de diferentes acciones y qu pasara si nada
se hace.
CONCLUSIN
De acuerdo con todos los aspectos aqu estudiado, un hecho importante que subraya
la gerencia de las organizaciones, es que la extensin de su compromiso con sus metas y
propsitos es, en gran medida, el resultado de la claridad y manera en que los objetivos son
establecidos. Sin objetivos no hay necesidad se una organizacin; y cuando es posible crear
una organizacin sin un propsito establecido, sta se deteriora rpidamente terminando por
disolverse.
Igualmente, una organizacin, existente que deje de tener una meta a la cual
dirigirse, debe remodelar sus objetivos si habr de sobrevivir. Es axiomtico que sin una
organizacin no hay necesidad de gerentes o proceso gerencial. De ah que los objetivos
son considerados fundamentales para el proceso gerencial.
Se debe admitir que hay diferencia de opinin en relacin con la fijacin de
objetivos debe ser considerado como parte del planeamiento, puntualizar que algunas veces
son necesarias actividades de planeamiento para definir claramente un objetivo, y objetos
establecidos son a menudo modificados, como resultado de emprender el desarrollo de
planes para el logro de metas previamente establecidas. Lo que ven la fijacin de objetivos
como una actividad separada y precedente a la funcin de planeamiento, lo hacen para
recalcar la importancia de la fijacin de objetivos y acentuar la necesidad de una meta
definida, clara y precisa antes emprender cualquier actividad; adems, los objetivos dicen,
pueden resultar de deseos individuales o necesidades que no se relacionan ni dependen del
planeamiento. Independientemente de la inclusin o no de la fijacin de objetivos como
parte del planeamiento, hay acuerdo unnime en cuanto a que los mismos son bsicos e
importantes en el proceso gerencial.
Por otra parte cabe decir que, puesto que el concepto de sistemas es utilizado como
una manera de describir el proceso gerencial, es importante mencionar dos aspectos de
la teora de sistemas que son de particular valor para los gerentes. Primero, el
reconocimiento de que no hay un sistema nico y s una amplia gama de variantes en la
complejidad de los sistemas, que result en que stos son considerados como parte de una
jerarqua.
El segundo aspecto de sta teora para los gerentes es una compresin de las
caractersticas de los sistemas abiertos, ya que los gerentes tratan primordialmente con la
administracin de sistemas sociales, una forma de sistema abierto.
CONTROL DE GESTION
BACHILLERES:
Marlene Rodrguez
C.I.: 21.099.204
Nederlin Perozo
C.I.: 19.948.854