HISTORIA DE LA CUNICULTURA

Se desconoce el origen cierto de esta especie, algunos afirman que procede de

Asia Central, desde donde emigr hacia Europa.
Los conejos se fueron extendiendo por distintas partes del mundo, como sucedi
en Australia, donde se convirtieron en plaga, cosa que ocasion serios
problemas.
Esta especie tuvo muy buena adaptacin en Espaa, donde se dice que el origen
del nombre del pas deriva de Hisfania (tierra de conejo).
DATOS

DE

EXPORTACIN (datos semestrales)

total
1130
4197

Toneladas
U$ miles

carne
902
3880

cueros
190
218

menudencias
34
60

pelo
2
37

Los distintos componentes del conejo se los puede dividir en:

80 %
16,8 %
3%
0,2%

carne
cueros y pieles
menudencias
pelo

PRINCIPALES PAISES COMPRADORES

La Argentina exporta alrededor de 1130 toneladas cada 6 meses.
HOLANDA
FRANCIA
BELGICA
CHINA
ALEMANIA
SUIZA
ESPAA
PORTUGAL
ITALIA
OTROS

PORTUGAL
0%
ESPAA
4%

424
211
207
98
59
57
45
5
1
22

ITALIA
0%
OTROS
2%

SUIZA
5%
ALEMANIA
5%

HOLANDA
38%

CHINA
9%
BELGICA
18%
FRANCIA
19%

CLASIFICACION ZOOLGICA

Pertenece al orden de los Lagomorfos (4 incisivos arriba y 2 abajo).

Familia: Leporidae (labio superior leporino)
Formula dentaria:
I

2
1

0
0

PM

3
3

3
3

I= incisivos
C= caninos
PM= premolares
M= molares

EMPLAZAMIENTO DE UN CRIADERO
Como en todo sistema productivo, los puntos principales a tener en cuenta son:

1)
2)
3)
4)
5)

Instalaciones
Animales
Manejo
Alimentacin
Sanidad

1) INSTALACIONES
a) al aire libre (sobre todo en crianza familiar)
b) a galpn (cra industrial)
Galpones
Principales consideraciones:
- Ubicacin: Deben estar ubicados en terrenos altos, con buena arboleda de
hojas caducas. Es muy importante el aprovisionamiento de abundante agua.
- Orientacin: Los extremos del galpn hacia el sur para cortar los vientos fros.
- Dimensiones: Los galpones no deben superar los 10 m. de ancho y no ms de
50 m. de largo. La altura de las paredes debe ser de 2,5 m. y en el centro del
galpn debera alcanzar los 4,5 m.
-Estructura:
Paredes: de alambre tejido o fibrocemento con ventanas,
Pisos: de tierra apisonada o cemento, con o sin fosas,
Techos: chapa galvanizada con o sin membrana.
-Sectores Complementarios:
Depsito
Baos
Pasillo visor
Lugar de recoleccin de deyecciones
-Humedad: dentro del galpn debe haber entre 65-75% de humedad ambiente.
Si hay mucha humedad los pelos se pegotean y aumentan los problemas
respiratorios. Si est muy seco habr mucho polvillo en suspensin y aumentan
los grmenes con los consecuentes problemas en los animales.
-Temperatura: lo ideal es 20C. El conejo soporta ms el fro que el calor, pero
el gazapo al nacer sin pelo debe tener una T de 20C.
-Iluminacin: Una buena iluminacin favorece la fertilidad, el celo y el
incremento de nacidos por parto. La hembra necesita 16 h luz para, el macho un
poco menos y en los gazapos es intrascendente.
-Agua: debe ser potable. El macho suele consumir entre 250cc a 1 litro por da y
hembras con camadas numerosas pueden consumir casi 2 litros. Adems, hay
tener en cuenta la cantidad necesaria para la limpieza.
-Jaulas: de alambre galvanizado. stas pueden ser individuales o en mdulos.
El tamao de cada jaula es aproximadamente de 90 x 40 cm, incluido el nido.

-Bebederos: Son generalmente lineales con picos o chupetes (revisarlos

peridicamente para evitar taponamientos).
-Comederos: son tolvas de 3,5 a 5 kg.
ANIMALES
-Razas de eleccin:

Californiano
Neocelands
Otros (leonado de Borgoa, mariposa, rex)

Caractersticas destacadas de los conejos

Se caracteriza por la cecotrofia (no coprofagia) y la ovulacin provocada. La
cecotrofia es la manera que tiene el conejo de reciclar nutrientes vitales, y lo
hace introduciendo los cecotrofos en la boca directamente desde el ano. Es una
manera que tienen estos animales de abastecerse de aminocidos y vitaminas.
Deglute aproximadamente entre 50 y 60 g por da.
Reproduccin
Desde el punto de vista reproductivo, se considera que la hembra alcanza la
edad de servicio a los 4-5 meses y el macho a los 5-6 meses. La hembra entra
en celo cada 15- 20 das. Son animales multparos, que luego de una
gestacin de 30 das, la hembra puede parir entre 6 a 10 gazapos, los cuales
nacen sin pelo y ciegos, con un peso aproximado de 40-70 g. A partir de los 7
das de vida se cubren de pelo y a los 10 das aproximadamente, abren los
ojos. A los 17 das de vida salen del nido y a los 20 comienzan a consumir
alimento slido.
La coneja tiene su pico de produccin de leche a los 20 das luego del parto.
Servicios: Para realizar el servicio se lleva a la hembra a la jaula del
macho y no al revs, el servicio es rpido y el macho si realiz la monta
cae hacia un costado.
Palpacin: entre los das 11-15 post servicio se realiza la palpacin, se
hace en el vientre, levantando el cuarto trasero del animal. Hay que tener
cuidado ya que se puede confundir con materia fecal.
Gestacin: dura aproximadamente 30 das (28-32). Dos das previos al
parto se deben colocar los nidos.
Paricin: por lo general las pariciones son de noche, hay que tener
cuidado con las pariciones fuera del nido o con los nidos mal armados, ya
que produce la muerte de los gazapos.
Destete: El destete se realiza aproximadamente a los 30 das de vida de
los gazapos, pudiendo variar entre 28 y 32 das, dependiendo de cuando
se vaya a realizar el servicio postparto y del tamao de los gazapos.
Engorde: El engorde no forma parte de la reproduccin del sistema, pero
para dar continuidad se comenta en esta seccin. El engorde va desde el
destete hasta el peso de venta, que es aproximadamente los 2,5 kg de
peso vivo (PV). Este peso se alcanza alrededor de los 45-60 das post
destete, dependiendo de la alimentacin, manejo, etc.

Peso de los Conejos

Peso al nacimiento:
Peso al destete:
Peso a los 90 das:

70 g
500 g
2,4 kg

MANEJO REPRODUCTIVO
Hay varias maneras de manejar un criadero, en este resumen se tratar el
mtodo tradicional y otro sistema denominado en banda.
Sistema Tradicional
Los servicios se realizan diariamente, en forma natural. Aqu se pueden
seleccionar servicios cada 35 das o cada 42 das. Lo importante es que las
hembras tengan entre 6,7 a 10 pariciones al ao.
Lo que se debe tener en cuenta es la cantidad de gazapos por hembra por ao,
lo que ayuda tambin a la seleccin de las hembras.
Promedios.
24 gazapos/ao/hembra= 2 gazapos/mes
36 gazapos/ao/hembra= 3 gazapos/mes
48 gazapos/ao/hembra= 4 gazapos/mes
Sistema en Bandas
Se utiliza mucho en Europa. En este sistema se divide el plantel de madres y se
realiza una planificacin semanal, donde se agrupan las distintas madres y slo
se realiza una determinada actividad por da.
Teniendo en cuenta que la gestacin dura 30 das y 12 das despus del parto se
lleva al servicio nuevamente, a la suma de los das (42 das) se la divide por 7
das de la semana, lo que permite formar 6 grupos de hembras. De esta manera
podemos tener, a modo de ejemplo:
Lunes = servicios
Martes= colocacin de nidos
Mircoles= pariciones
Jueves= retiro de nidos
Viernes= destetes
Sbado= palpaciones
Domingo= Libre
ALIMENTACIN
Representa entre el 70 u 80% de los costos de produccin. En general, en la
produccin industrial se utiliza alimento balanceado, formulado en pellets de
diferentes tamaos, aunque se ha determinado que el tamao ideal es entre 3,5
y 5 mm de dimetro y 1 cm de largo, ya que con tamaos mayores aumenta el
desperdicio, y con tamaos menores se ve deprimido el consumo.
Necesidades Nutritivas del Conejo
Nutrientes
Conejo adulto Conejo en gestacin engorde
Protenas %
12-16
17-18
17-18
Grasas %
2-4
2-4
2-6

Fibra %
Energa

12-14
65

10-12
70-80

10-12
80

Se puede suplementar con fardos sobre todo de alfalfa, tambin se pueden

utilizar henos de avena o cebada. La alfalfa favorece mucho la lactacin. Nunca
dar alfalfa en el engorde.
El conejo come generalmente de noche.
Lactacin: 1 o 2 veces/da
Destete: 40 veces/da
5 meses: 35 veces/da
Inconvenientes en la composicin del Alimento Balanceado
Protenas (ideal 16-18 %)
Carencia: retardo en el crecimiento, disminucin de las pariciones, gazapos
dbiles, aumenta la cantidad de alimento consumido.
Exceso: produce diarreas, principalmente enterotoxemias.
Fibras (ideal 12-15 %)
Carencia: produce diarrea
Exceso: disminuye el consumo
cidos Grasos (ideal 2-4 %)
Carencia: perdida de pelo, disminucin de peso.
Cantidad de alimento diario
Se aconseja dar alimento racionado y no llenar las tolvas (para mejor control de
diarreas).
Machos: 120-250 g/da
Hembras: 120-150 g/da
Hembras con cras: 250-300 g/da
Destete primeros 10 das: 50 g/animal/da
Destete segundos 10 das: 100 g/animal/da
Hasta peso de faena: 200-300 g/animal/da
SANIDAD
Causas de Enfermedades
Genticas
Nutricionales
Errores de manejo
Infecciosas
Intoxicaciones
Traumatismos
Metablicas
Fsicas
Actividades Higinico- Sanitarias
Desinfeccin: (amonios cuaternarios, yodo, fenoles, cloro)
Desinsectacin: piretroides
Desratizacin

Implementacin de cuarentenas
Control de entrada de personas
Quema de pelo
Vaco de fosas

Preventivos

sulfas
vinagre
Antiparasitarios (Ivermectinas)
Polivitamnicos

Vacunacin
Mixomatosis ( P- V)
Complejo Respiratorio ( V-O-P )
ENFERMEDADES MS COMUNES:
En Piel
Tia
Sarna
Mixomatosis
Afecciones podales
Otitis
Enfermedades Digestivas
Diarreas inespecficas
Coccidiosis
Enteritis mucoide
Enfermedades Respiratorias
Rinitis o moquillo
Neumona
Otras Enfermedades
Septicemia
Pasteurelosis
Intoxicaciones
Herbicidas de las cosechas
Estricnina
Por vegetales (remolacha, cicuta, papas, trbol)
Insolacin
Golpe de Calor
ECUACION DIAGNSTICA
Para poder diagnosticar las principales falencias de un criadero usamos 3 datos:
a) nmero de hembras productivas
b) consumo mensual de alimento

c) nmero de animales faenados y/o comercializados por mes

Primera Ecuacin:
PE: n de animales faenados/mes
n de hembras
Esto permite obtener la produccin mensual por hembra que multiplicado por 12
meses nos da la produccin anual por hembra.
PE: 150
90

da 1,66 x 12 meses: 20 animales/hembra/ao

Segunda Ecuacin:
SE: consumo de alimento balanceado mensual
n de ventas mensuales
Nos permite saber la cantidad de alimento requerido para producir un animal.
SE: 1875
150

12,5 kg/animal faenado/mes

Estos nmeros surgen de: hablando de 150 animales faenados + 90 hembras +

10 machos, hacen un total de 250 animales, los que tienen un consumo de 250
g/da/animal promedio; por lo tanto, 250 animales x 250 g nos da un total de
62,5 kg, lo que multiplicado x 30 das nos entrega 1875 kg de alimento
balanceado (75 bolsas de 25 kg) por mes.
ANLISIS DE PRODUCTIVIDAD EN BASE AL ALIMENTO:
Consumo de la coneja
200 g/da X 30 das: 6 kg/mes X 12 meses: 72 kg/ao
250 g/da X 30 das: 7,5 kg/mes X 12 meses: 90 kg/ao
Productividad de la coneja
2 animales/mes/coneja: 24 animales al ao
3 animales/mes/coneja: 36 animales al ao
4 animales/mes/coneja: 48 animales al ao
Anlisis de las distintas productividades de acuerdo a la cantidad de
cras/madre/ao
Considerando que las madres tienen un consumo de 6 kg/mes:
Si el precio del kilo vivo de un conejo es de $5,5 +IVA, a partir de un conejo de
2,5 kg obtenemos:
$5,50 x 2,5 kg.: $13,75 + IVA (2,88)= $16,63
lo que nos permite comprar a $1 la cantidad de 16,63 kg de alimento
balanceado. Podemos tener 3 situaciones:
a) 6 kg/mes/hembra para 2 gazapos mensuales: 3 kg/gazapo
b) 6 kg/mes/hembra para 3 gazapos mensuales: 2 kg/gazapo
c) 6 kg/mes/hembra para 4 gazapos mensuales: 1,5 kg/gazapo

Para determinar cuntos kg de alimento quedan para engorde, debe restarse a

los 16,63 kg que se recibe por cada animal, el costo de cada gazapo destetado.
a) 16,63 kg recibidos - 3 kg de gazapos: 13,63 kg para engorde
b) 16,63 kg recibidos - 2 kg de gazapos: 14,63 kg para engorde
c) 16,63 kg recibidos - 1,5 kg de gazapos: 15,13 kg para engorde
En un destete de 28 das, los gazapos pesan entre 400 a 800 g; por lo tanto,
deben ganar en el engorde de 1,7 a 2,1 kg. Tomemos en promedio que deben
engordar 2 kg. Conociendo la conversin alimenticia de la especie (cantidad de
kilos de alimento que requiere para depositar 1 kilo de tejido vivo) que es
aproximadamente 4 a 1, necesitaremos 8 kilos para lograr esos 2 kilos de
engorde, entonces:
Costo conejo terminado:
a) 3 kg de destete (24 conejos/hembra/ao) + 8 kg engorde: 11 kg
b) 2 kg de destete (36 conejos/hembra/ao) + 8 kg. engorde: 10 kg
c) 1,5 kg de destete (48 conejos/hembra/ao) + 8 kg. engorde: 9,5 kg
a) 11 kg x $1: $11 por conejo
b) 10 kg x $1: $10 por conejo
c) 9,5 kg x $1: $9,5 por conejo
Como se mencion anteriormente, si el alimento es el 80% del costo de
produccin, hay que agregar un 20%:
a) $11 + 20% = $13,2/conejo
b) $10 + 20% = $12,5/conejo
c) $9,5 +20% = $11,85/conejo
Siguiendo el planteo, el margen bruto de la produccin sera:
a) $16,63 $13,20 = $3,43 (por conejo)
b) $16,63 $12,50 = $4,13 (por conejo)
c) $16,63 $11,85 = $4,78 (por conejo)
Teniendo en cuenta las 90 madres del plantel, para una productividad de:
24 animales/hembra/ao, el margen bruto ser:
180 conejos/mes X $3,43 = $617,40
36 animales/hembra/ao, el margen bruto ser:
270 conejos/mes X $4,13 = $1115,10
48 animales/hembra/ao, el margen bruto ser:
360 conejos/mes X $4,78 = $1720,80